Milline peaks olema külalisvõi. Või sordid ja liigid – kumb on maitsvam ja tervislikum? Palmipuuõli

Mis vahet sellel on võid 72,5% ja 82,5%?

Jah, nüüd on see muutunud keeruliseks küsimuseks. Varem nimetati GOST-i järgi 82,5% õli traditsiooniliseks, 72,5% - talupojaks. Ja arvati, et kasulikum oli just 72,5% rasvasisaldusega õli, sest näib, et selles säilivad kõik bioloogilised ained. Praegu on levinud arvamus, et kõik, mis on alla 82,5%, ei ole nafta! Kuna lisatakse transrasvu. Ja transrasvad on taimeõlid, mis on vesiniku läbimise tagajärjel kõvaks läinud. Transrasvad on inimesele väga kahjulikud, need erituvad organismist väga halvasti. Mina isiklikult ostan 82,5% kohapeal toodetud õli. Leidsin selle proovide võtmisega, keskendudes ainult maitsele. Kui valite 82,5% rasvasisaldusega õli, lugege hoolikalt pakendit, sest tootjad on keerulised
. Kunagi ostsin 82,5% võid, proovisin margariini. Siis leidsin pakendilt väikeses kirjas kirja (joonisel) on raske välja lugeda, et tegemist on taimsete rasvade lisandiga määrdega.

Seetõttu olge valimisel ettevaatlik.

Isiklikule kogemusele tuginedes soovitan valida suurema rasvasisaldusega õli.

Kuid ja see ei garanteeri õiget valikut, on vaja kompositsiooni lugeda. On väga oluline, et ostetud õli ei sisaldaks taimseid rasvu. Kahjuks teevad seda tootjad sageli.

Noh, on üsna ilmne, et odav või sisaldab suures osas võist kaugel olevaid komponente, mis teeb selle tegelikult odavamaks.

★★★★★★★★★

Kui küsimusele otse vastata, siis õli on rasv, st. erinevad rasvaprotsendid.

Ja pärisõlis võib olla 72,5% ja 82,5% rasva. See ei määra "päris" võid.

On vaja vaadata selle õli koostise pakendit (muidugi, kui te ei usu tootjat). Kui või on valmistatud looduslikust koorest, siis on see või. Nüüd sisaldab koostis sageli taimseid komponente. See ei ole sisuliselt õli, vaid määre.

Samuti tasub pöörata tähelepanu tootjale/margile, mida usaldate. Vologda õli on alati kuulus olnud. Ainult päris, valmistatud Vologdas ja mitte ainult selle nimega. Või soome.

Või, nagu ka teiste piimatoodete – hapukoor, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim jne, rasvasisaldus võib olla erinev. Tarbija saab ise valida vajaliku rasvasisalduse.
Proovin osta võid (ja keefirit/rjaženkat) väiksema rasvasisaldusega.

Kuigi praegu ei kohta ma enam sellise kvaliteediga võid nagu nõukogude ajal. Külmkapis läks kõvaks ja lõigates peaaegu murenema, aga nüüd on igasugune õli kuidagi pehme, “levib”.

★★★★★★★★★★

Kuidas valida kvaliteetset võid.

Nõustun, et küsimuses mainitud rasvasisaldus ja kvaliteet ei ole otseselt seotud.
Sildi lugemine ja maitsele keskendumine pole samuti mingi näitaja. Kunagi jäin hätta, ostsin 2 pakki võid: üks kurikuulsa määrdemääre saiakestele, teine ​​hommikusöögiks ainult koorest. Esimene pakk oli väga maitsev, kuigi pehme ja teine ​​maitses puhas margariin.

Ilmselt saab ehtsat võid suurema tõenäosusega turult erakauplejalt osta - vaevalt, et talunik on taimsete ja loomsete rasvade segamise protsessi välja töötanud ning sõditakse kliendi eest.

Asjaolu, et 72% rasvasisaldusega või ei ole kreemjas

Kallis, sa ei saa aru, millest kirjutad. Päris või rasvasisaldus EI TOHI olla alla 80%. Üheski maailma riigis peale meie pole mõistet "või 72%", sest see EI OLE või. Alla 80% rasvasisaldusega õli sisaldab a priori taimseid rasvu, KÕIK, MIS ON PAKENDIL KIRJUTUD. Noh, vähemalt googeldage enne inimestele vastamist

Või on 82% võid ja mitte midagi muud

Arvatakse, et suurema rasvasisaldusega õli on loomulikum ning vastavalt sellele ka tervislikum ja maitsvam.

Ükskõik, mis õli ostate, vaadake alati koostist.
Ideaalis peaks olema koor ilma taimerasvadeta.
Tihti valmistatakse 72,5% protsendiga võid nendest – taimsetest rasvadest, millel pole piimarasvaga mingit pistmist.
Ja muidugi pidage meeles, et tõeline väike ei ole odav. Mõelge sellele: kilogrammi või valmistamiseks peate võtma kakskümmend liitrit piima! Selgub, et ühe kilogrammi või hind ei saa alla viiesaja rubla maksta.

Võtke arvesse, et võiga riiulitel on palju võltsinguid, kuid 82,5% võid on raskem võltsida kui 72,5%.

Põllumajandusturu-uuringute instituudi andmetel kasvas eelmisel aastal või import Venemaale 136%! AiF otsustas kontrollida, milline õli on parem - oma, kodumaine või.

Eksperimendi jaoks ostsime kolm ülemere proovi: Prantsusmaa presidendi võid, Soome Valio ja Uus-Meremaa Anchori võid - need on Venemaa piimatoodete turul kõige levinumad "välismaalased". Nende kodumaisteks konkurentideks olid kuulsad Vologda ja Ruzskoje õlid. Kõik viis proovi edastasime Piimatööstuse Teadusliku Uurimise Instituudi katselaborisse "Moloko".

Usalda maitset

Esimene test on organoleptiline. See tähendab, et eksperdid hindasid toote maitset ja lõhna, aga ka tekstuuri ja välimust. Ideaalsel õlil on koore maitse ja lõhn, see on homogeenne ja plastiline, kahvatukollase värvusega. Eksperdid esitasid kaebusi peaaegu kõigi proovide kohta (vt tabelit).

Näiteks Uus-Meremaa või on keemilise lõhna ja tühja maitsega. Sarnane probleem Prantsuse toote puhul on margariini tühi maitse ja lõhn. Maitse viitab toote võimalikule riknemisele – seda leiti Valiost ja Vologdast.

Laboris said meie oletused kinnitust. "Riknemise peamist näitajat - rasvafaasi happesust - tõsteti Vologdas: 5,20 kiirusega mitte rohkem kui 4,5, see võib viidata tootmistehnoloogia rikkumisele, õli transpordile ja ladustamisele valesti," ütles IL. seletas meile "Piim".

Sees on üllatus

■ On soolaseid ja soolamata (klassikaline, lapsepõlvest tuttav maitse). Samuti on juustuvõi - seda toodetakse vadakust ja seda praktiliselt ei müüda.

Sõltuvalt tootmistehnoloogiast võib õli olla:

■ Magus ja kreemjas. Valmistatud . Peaaegu kogu kodumaine õli on valmistatud selle tehnoloogia abil.

■ Kreemjas hapukas. Valmistatud kohupiimakreemist. Läänes eelistatakse just sellist toodet.

Need õlid on ühtviisi head, erinevad nii aroomi kui maitse poolest.

Õli rasvasisaldust näitab ka selle klass:

■ Traditsiooniline (rasvasisaldus mitte alla 82,5%). Nõukogude ajal olid need magusa või kõige levinumad liigid. Näiteks "Vologda".

■ Amatöör (rasvasisaldus mitte alla 80%).

■ Talupoeg (rasvasisaldus mitte alla 72,5%).

■ Võileib (rasvasisaldus mitte alla 61,5%).

■ Tee (rasvasisaldus mitte alla 50%).

Madala rasvasisaldusega võile (enamasti on see võileib ja tee) lisatakse kreemjat lõhna andvaid maitseaineid, konsistentsi stabilisaatoreid ja emulgaatoreid. See võimaldab GOST R 52253-2004.

Defineerime selle ise:

■ Maitse: kerge, kreemjas, ei mingit kemikaali ega margariini järelmaitset.

■ Lõhn: pastöriseeritud koor või hapukoor (hapukoore jaoks).

■ Värvus: kahvatukollane kuni kollane. Homogeenne. Hea õli ei ole erekollane ega oranž.

■ Välimus: hea või ei pudene lõikekohal, ei ole kleepuv. See sulab kiiresti ja ühtlaselt pannil ja suus. Võileivale määrides jääb see või siledaks, ei pudene ega pulbriline.

Igal õlipakendil peab olema märgitud koostis, toiteväärtus ja toote säilivusaeg.

* Kõik need andmed peavad olema trükitud pakendile.

Talupojavõis on vähem rasva ja rohkem niiskust. Selle maitse pole nii rikkalik kui 82,5% rasvasisaldusega õlil. Sobib neile, kes eelistavad vähem rasvaseid toite. On ekslik arvamus, et kõik, mis on alla 82% rasva, ei ole õli. Tegelikult võib võid valmistada vähemalt 60% rasvasisaldusega. Kui see on valmistatud koorest, on see tõeline või. Või "Izbenka" on valmistatud kõrgeima kvaliteediga naturaalsest koorest. Füsioloogiliste normide kohaselt peaks iga inimene tarbima 15-25 g võid päevas, arvestamata muid rasvu. Võid soovitatakse kasutada maksa-, sapipõiehaiguste korral, samuti on see vajalik laste normaalseks kasvuks ja arenguks. Või seeduvus on umbes 98%. Izbenka võid on maitsev ja tervislik määrida võileibadele, lisada teraviljadele, salatitele, kartulipudrule... Kõik maailma kuulsad kokad ei võta endale süüa teha enne, kui köögis on päris või. Ainult sellega saate valmistada hämmastavalt maitsvaid, tervislikke ja kauneid roogasid. Miks õli on kasulik: - mõjub soodsalt närvi-, südame- ja veresoonkonnale seedeelundkond; - vitamiinid (A, E, D) kaitsevad organismi nakkushaiguste eest, muudavad naha mikroobide tungimiseks kättesaamatuks ja avaldavad soodsat mõju nägemisele; - rikas kaltsiumi ja fosfolipiidide poolest, mis on vajalikud rakkude, eriti närvirakkude ehituseks.

Õli on väga toitev ja tervisele oluline toode. See on saadaval absoluutselt iga perenaise külmikus. Tema kulinaarsed võimalused on lõputud. Õli kasutatakse igat tüüpi küpsetiste küpsetamiseks, suupistetes, erinevates roogades ja lihtsalt suupistete valmistamiseks. Selle õiges koguses kasutamine võib kaitsta immuunsüsteemi haiguste eest. Lisaks kasutatakse õli kosmeetilistel eesmärkidel. See on tingitud selle rikkalikust koostisest ja paljudest kasulikest omadustest.

Koostisosad ja või valmistamise meetod võivad oluliselt erineda. Põhimõtteliselt jaguneb see kreemjaks ja talupojaks. Seetõttu võite teatud otstarbel vajada teistsugust õli. Millist neist on parem valida - kreemjas või talupoeg ja kuidas need erinevad, analüüsime allpool.

Nafta ajalugu ulatub tagasi umbes 4000 aastat vana. Seda mainiti esmakordselt Vana-India lauludes ja Vanas Testamendis. Siis ilmus või Iirimaale, Norrasse. Keskajal muutus toode paljudes sel ajal tsiviliseeritud linnades üsna tavaliseks. Ainult õilsad inimesed said selle kasutamist lubada.

Nafta ilmus Venemaal 9. sajandil. Nad tegid seda koorest ja hapukoorest. Selle erakordne maitse on iga sajandiga paranenud. 19. sajandiks oli riigis umbes 700 võivabrikut. Vene toode saavutas populaarsuse teistes riikides, kuhu 20. sajandi alguses eksporditi tuhandeid kilogramme naftat.

Või on kõrge kalorsusega toode, mis on valmistatud naturaalsest lehmapiimast ning sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid.

Siin on mõned mikroelementide kasulikud omadused tervisele:

• Vitamiinid: PP, B5, B2, A, D.
• Mineraalid: kaalium, naatrium, tsink, fosfor, magneesium, kaltsium, raud, mangaan ja teised.
• Süsivesikud.
• Oravad.
• Rasvad.
• orgaanilised happed.

Kilogrammi või valmistamiseks kulub üle 25 liitri lehmapiima. Seetõttu on see toode nii rikas kasulike ainete poolest. Sõltuvalt toote rasvasisaldusest peaks selle päevane annus olema 10–30 grammi. Just selles koguses on õli kehale kasulik.

Võid kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias ja isegi meditsiinis. Mis kasu see toob?

• Õli aitab kahjustatud piirkondadele kandmisel vabaneda nahahaigustest.
• Tükk õli vähendab valu põies.
• Aitab kõrvaldada selliseid haigusi nagu bronhiit, gripp.
• Lastele alates 8 kuust, leevendab hammaste tulekuga kaasnevat valu.
• Suurendab immuunsust.
• Taastab jõu pärast sünnitust, stressi ja haigusi.
• Parandab veresoonte seisundit.
• Loob viljatuse vältimise vajalike hormoonide tootmise tõttu.
• Õli aitab normaliseerida seedimist.
• Soodustab laste vaimset arengut alates aastast.
• Õli on väga kasulik imetavatele naistele ja raseduse ajal.
• Looduslik või parandab nägemist, juuste ja naha seisundit.
• Õli regulaarne kasutamine aitab vähendada allergia sümptomeid.

See pole veel kõik nafta võimalused. Kõige tähtsam on, et koostis ja konsistents vastaksid kõikidele riiklikele standarditele ning koostisained oleksid kõrgeima kvaliteediga.

Sõltuvalt rasvasisaldusest jagatakse õli järgmisteks osadeks:

• Klassikaline või. Sellise toote rasvasisaldus on 82,5%. See on kõige rasvasem ja samal ajal kasulikum õli.
• Hapukoore (või amatöör-) või. Selle rasvasisaldus on 80%
• Talupojaõli. See võib olla nii magus kui ka soolane. Selle rasvasisaldus on 72,5%.
• Määri (või teeõli). Seda ei peeta enam tervislikuks. Selle rasvasisaldus on 50%
• Sulatatud või. Selline toode ei sisalda vett ja on mõeldud puhtalt praadimiseks. Selle rasvasisaldus on 98%, kuid kasulikud omadused puuduvad.

Talupojavõi on teatud tüüpi või. See on valmistatud ka looduslikust koorest.

Selle populaarsus on tingitud ainulaadsest maitsest ja toiduvalmistamismeetoditest. See on väga sarnane omatehtud võiga, mida sajandeid valmistasid tavalised talupojad. Sealt see nimi tulebki. Rasvasisaldus - vähemalt 72,5% ja niiskus - 25%.

Talupojaõli peaks olema iga pere toidus. Selle sarnasus klassikalise võiga on väga suur. Samuti on selles suur hulk kasulikke aineid: mineraalaineid, vitamiine, orgaanilisi happeid. Talupojaõli on tervisele kasulik, kui seda õigetes annustes kasutada.

Kombineerib võid talupojavõiga ja mõned puudused:

• Kuna need on valmistatud naturaalsest koorest, ei tohiks võid tarbida inimesed, kes on piimatoodete suhtes allergilised.
• Kui kasutate õli suurtes kogustes, tekivad veresoontes kolesterooli laigud.

Mis vahe on võil ja talupojavõil

Vaatamata paljudele sarnasustele või ja talupojavõi vahel, on nende vahel mõned erinevused.

1. Talupojavõi, erinevalt klassikalisest võist, ei läbi keetmise ajal veega pesemise protsessi. See annab õlile ebatavalise originaalse maitse.
2. Talupojaõlile lisatakse spetsiaalne koostisosa - oksüdatsiooni piiraja. See eemaldab võis leiduvatest kõrvalmaitsetest.
3. Suurim erinevus on rasvasisaldus. Klassikalises võis - 82,5%. Talupojaõlis - 71-72, 2%.
4. 100 g võis on umbes 717 kcal ja talupojavõis 661 kcal. Erinevus on tühine, kuid klassikaline või on veidi rasvasem, mis tähendab, et see on toitvam ja rikkalikum.

Talupojavõil ja võil on palju ühist. Mõlemad tooted on rikkad kasulike elementide poolest ja toovad kehale kasu. Kuid siiski on mõningaid erinevusi.

Kui sageli jätame välja toidud, mis on meie arvates ebatervislikud, kaloririkkad või kolesteroolirikkad?

Kas alistume avaliku arvamuse mõjule või meelelahutusajakirjadest ja -lehtedest loetud andmetele? Näiteks milline või on parem kui 72,5 või 82,5 rasvasisaldus? Mida kasulikud omadused omab ja millises vanuses on parem tootest keelduda?

Kasulikud omadused

Kõige levinum tooraine, millest või valmistatakse, on lehmapiim. Tootmistehnoloogia on üsna lihtne ega vaja lisandeid. Kuid saadud toode väärib erilist tähelepanu, sest see sisaldab kuni 20 asendamatut rasvhapet ja kuni 150 mitte vähem kasulikku ainet.

Valdav enamus happeid kuulub samal ajal küllastunud hapete hulka, mis, nagu teadlased on varem kindlaks teinud, provotseerivad vere kolesteroolisisalduse tõusu, mis suurendab oluliselt südameinfarkti ja insuldi riski.

Samas on loodusliku või koostises rohkesti ka küllastumata happeid, mille hulgas on inimesele hädavajalikud ained arahhidoon- ja linoolhapped. Selle kategooria küllastumata hapete omadus on võime eemaldada liigset kolesterooli, stabiliseerides südame-veresoonkonna süsteemi ja parandades aju funktsiooni.

Lisaks eristab õli piimarasva sisaldus, mis aitab kaasa kaltsiumi intensiivsemale imendumisele, ja rasvlahustuvad vitamiinid: K, A, E, D.

See on huvitav. Vaatamata arvamusele, et rasvane ja kõrge kalorsusega õli tõstab kolesteroolitaset, ei ole seda fakti teadlased täna veel tõestanud. Asjatundjate arvamused selles küsimuses on lahku ja ikka veel mitmetähenduslikud.

Esimesse rühma kuuluvad spetsialistid, kes usuvad, et suurte koguste või tarbimine põhjustab rasvumist ja sellega kaasnevaid tagajärgi. Teised väidavad, et vaatamata ülekaalulisusele ei ole otsest seost toidus leiduva toote ja kõrge kolesteroolitaseme vahel inimveres veel leitud.

Kas selle söömisest on kasu?

Või on toode inimesele teada iidsetest aegadest, mis vaatamata levinud arvamusele on tänapäeval endiselt populaarne ja armastatud. Lisaks toitumisele ja kiirele seeduvusele organismi poolt on seda alati hinnatud võime tõttu stabiliseerida hormonaalset tasakaalu, parandada naha seisundit ja nägemist, kõrvaldada kroonilise väsimuse tagajärgi ja tõsta efektiivsust.

Lisaks on tänapäeval teadlased tõestanud, et võis sisalduv lauriinhape on üks ainetest, mis aitab organismil võidelda seenhaiguste vastu ja mõnel juhul võib seda kasutada ka kandidoosi ravis.

Oluline on märkida, et küllastunud rasvad, mida fännid tänapäeval nii kardavad tervisliku toitumise, neil on tugevad kasvajavastased omadused ja hapete olemasolu suurendab immuunsust. Tänaseks on tõestatud, et paljude lapsepõlvest saati armastatud delikatess aitab kaitsta hambaemaili mikropragude tekke eest ning mõned komponendid võivad olla vähivastaseks ennetavaks meetmeks.

Või tarbimise eeliste hulk ei piirdu sellega. Kasulike faktide loend võib sisaldada ka järgmist:

- keharakkude, eriti ajurakkude intensiivne uuendamine;
- suguhormoonide sünteesi reguleerimine;
- parandamine välimus juuksed, küüned ja nahk, mis saavutatakse piisava koguse E-vitamiini tarbimise tõttu;
- lihastoonuse parandamine;
- nägemise ja limaskestade tervise kaitse, mis saavutatakse tänu A-vitamiini sisaldusele õlis;
- Luude ja hammaste tugevdamine (D-vitamiin).

Võis sisalduv ainete kombinatsioon on nii orgaaniline, et koostises olevad mineraalid, vitamiinid ja happed saavad inimkehasse kergesti omastada. Ja kõik see on saadaval just tänu looduslike rasvade olemasolule selles.

Millised on tarbimise negatiivsed tagajärjed

Näib, et loodusliku või tarbimine annab inimkehale palju kasulikke aineid ja ilmseid eeliseid. Mis põhjustas negatiivse suhtumise tootesse? Toitumisspetsialistid usuvad, et kahju seisneb kolesteroolis ja selle omadustes, mille puhul selle toote liigne tarbimine põhjustab naastude teket veresoonte seintele.

Ülekaalulistel ja teatud haigustega inimestel soovitavad eksperdid kreemja toote asendada selliste analoogidega nagu: taimsed ja loomsed rasvad, samuti mereimetajate rasv.

Loomulikult saab alternatiivi valides inimene, kes soovib õigesti toituda, sellisest asendusest kätte saada enamiku toitainetest. Siiski tuleb märkida, et lapse kehaõliasendajaid tunnistatakse kahjulikeks, kuna need on raskemini seeditavad ning ei sisalda kasvuks ja arenguks vajalikke komponente.

Reklaami usaldamise harjumusena kipuvad paljud tavalised inimesed pärisõli välja vahetama, kuid siin pole kõik nii sujuv. Näiteks on teada, et rasvhapete väljajätmine toidust häirib suguhormoonide sünteesi, vähendab vaimseid võimeid, provotseerib kroonilise väsimuse teket ja põhjustab mitmeid muid vaevusi.

Selle tulemusena jätab inimene tervise säilitamiseks oma keha ilma elutähtsatest ainetest, mida ei ole võimalik asendada asendajate ja taimeanaloogidega. Mõõduka võisisaldusega toidus toob toode tegelikult ainult kasu, põhjustamata kahjulikke mõjusid.

Terviseoht kolesterooli tõusu, ateroskleroosi tekke, kehakaalu ja veresoonte naastude tekke näol ilmneb ainult toote liigse tarbimise korral. Näiteks võib see olla armastus küpsetiste, võileibade, kreemide ja kõrge võisisalduse vastu igapäevastes roogades.

See on huvitav

Ameerika teadlaste hiljutised uuringud või mõju kohta naise kehale on näidanud, et toode on võimeline normaliseerima reproduktiivfunktsiooni ja suurendama viljatuse korral eostumisvõimalusi.

Lisaks soovitatakse tsiviliseeritud riikide kaasaegses meditsiinipraktikas looduslikku võid kasutada seedetrakti infektsioonide ja seedetrakti mikrofloora taastamise vajaduse korral.

Kui ilma võita ei saa:

1. Ainulaadsed keemilised komponendid muudavad õli üheks kõige soovitatavamaks tooteks laste dieettoitmisel.

2. Kaug-Põhjas on loomsed rasvad asendamatud. Mullatemperatuuridel võib isegi väike kogus toodet kaitsta inimorganeid külma ja alajahtumise mõjude eest.

3. Juhtudel, kui on vaja tasa teha lapse kehas kasvuperioodil tekkinud rasvapuudus. Toote regulaarne tarbimine kaitseb intellektuaalse allakäigu ja võimaliku arengupeetuse eest. Ennetuslikel eesmärkidel soovitavad eksperdid lisada õpilase dieeti võid, kuna rasvapuudus võib põhjustada õppeedukuse ja õppimisvõime langust.

4. Looduslikud rasvad võivad aidata ka kaksteistsõrmiksoole haiguste puhul. Mitte vähem kui kasulik toode muutub maohaavandiga. Tänu A-vitamiini olemasolule toimub nendel juhtudel kahjustatud kudede intensiivsem paranemine, mis on märgatav ka vähese, kuid regulaarse õlitarbimisega.

Millises vanuses on või tarbimine kasulik ja mis vanuses kahjulik?

Arvestades või koostise omadusi, on kõige kasulikum ja soovitatavam toode alla 40 aasta vanused. See kehtib eriti laste (pärast imikuea) ja noorukite kohta hormonaalsüsteemi moodustumise ajal.

Täiskasvanute jaoks on õli suurepärane kalorite allikas, mis on vajalik suure füüsilise ja vaimse stressi jaoks. Neil, kes hoolivad oma välimusest, aitab piimatoode korras hoida juukseid, nahka ja küüsi (eriti kevadine periood vitamiinide ja rasvhapete puudusega).

Inimeste puhul, kes on ületanud neljakümne aasta piiri, väärib märkimist, et praegu pole hormonaalne küllastus nii oluline.

Seetõttu võib kõrge kalorsusega toitude ja kolesteroolirikaste roogade liig põhjustada aterosklerootiliste naastude ja muude haiguste teket. Selles vanuses soovitavad arstid optimeerida toitumist, vähendades loomsete rasvade hulka ja suurendades taimse toidu tarbimist.

Milline õli on tervislikum

Moodne sort, mida poelettidelt leida võib, võib või valiku mõnevõrra keeruliseks teha. Kuid lisandite puudumisel võime öelda, et meie tarbijatele on saadaval järgmised sordid: traditsiooniline rasvasisaldusega 82,5%, amatöör - 80% ja talupoeg - 72,5%.

Muidugi on nimed jäänud alles nõukogude ajast, nagu GOST, millele need vastavad. Neile, kes püüavad muuta majapidamiste toitumine mitmekesisemaks ja kasulikumaks, tuleb märkida, et talupojavõid peetakse parimaks tooteks, milles säilitatakse valmistamisel bioloogiliselt aktiivseid aineid.

Teised kaubamärgid on kasulikkuse poolest mõnevõrra madalamad, kuna siin lisatakse soola ja tootmisel kasutatakse hapupiima kultuure.