Масурдал сэвэг зарам шөлний жор. Жор Энэтхэг сэвэг зарам шөл Жингээ хасахад зориулсан шөл: Масурдал

וַיָּזֶד יַעֲקֹב נָזִיד וַיָּבֹא עֵשָׂו מִן-הַשָּׂדֶה וְהוּא עָיֵף. ל וַיֹּאמֶר עֵשָׂו אֶל-יַעֲקֹב הַלְעִיטֵנִי נָא מִן-הָאָדֹם הָאָדֹם הַזֶּה כִּי עָיֵף אָנֹכִי

Мөн Иаков хоол хийсэн; Харин Есав талбараас ядарсан гарч ирэв. 30 Тэгээд Есав Иаковт —Би ядарч байгаа тул улаан, энэ улааныг идүүлээрэй...

Хөнгөн эсвэл өөртөө итгэлтэй Есавын төрөлхийн эрхээ худалдсан сэвэг зарамтай шөлний жор алдагдсан. Биднийг Туркт байхдаа богино боловч хатуу байцаалтын дараа нэгэн ресторанд байсан хэн нэгэн Туркийн аймшигт нууцыг бидэнд дэлгэсэн: жуулчны газруудад тэднийг гал тогооны үйлдвэрт бэлтгэсэн сэвэг зарам шөлөөр хооллодог байсан. нунтагаас гэж хэлэхээс айдаг. Би Энэтхэгийн хувилбарыг сонгосон: Масур Дал эсвэл Масурдал. Энэ шөлийг одоо чанаж байгаа бөгөөд чанасан улаан сэвэг зарам, амтлагчийн анхилуун үнэрээр байшинг дүүргэж байна. Сэвэг зарамтай шөл нь ядуу хүмүүсийн дуртай хоол байсаар ирсэн тул хамгийн амттай, эрүүл хоолнуудын нэг юм.

Бүтээгдэхүүн:

шилэн улаан сэвэг зарам

хагас чийдэн

3-4 хумс сармис

шинэ цагаан гааны үндэс хэсэг

дөрөвний нэг халбага турмерик

улаан лоолийн оо нэг халбага

cumin эсвэл cumin-ийн дөрөвний нэг халбага

чимэглэлийн хувьд:

хуурай халуун эсвэл улаан биш чинжүү

гичийн үр

:וַיָּזֶד נָזִיד

Шар айраг чанаж, шөлөө балгацгаая.

Бид сэвэг зарамыг угааж, буцалж буй усаа асгаж, 15 минутын турш хооллоорой. Хуурай сэвэг зарамнаас 3 дахин их ус байх ёстой. Дараа нь сонгино, сармис, цагаан гаа зэргийг бүхэлд нь тавина. Амтлагч, улаан лоолийн оо нэмээд шөлийг буцалгахгүйн тулд үргэлжлүүлэн хооллоорой. Хагас цагийн дараа сэвэг зарам буцалгасны дараа бид сонгино, цагаан гаа гаргаж, давс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс. Цөцгийн тос, оливын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор дуслаарай. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, амтлагчийн хурц үнэр гарч ирэх хүртэл хуурч ав.

тос, элсэн чихэр, давсгүй 1 аяга 198 гр шөлний тооцоолол 230 ккал

17.9 уураг

0.8 гр өөх тос

39.9 гр нүүрс ус

73.3 мг Омега-3 тосны хүчил

37.6 мг кальци
6.6 мг төмөр
356 мг фосфор
0.5 мг зэс

15.8 IU А аминдэм (ретинол эсвэл каротин)
0.3 мг витамин В1 (тиамин)
0.4 мг витамин В6 эсвэл пиридоксин
3.0 мг витамин С эсвэл аскорбины хүчил
0.20 мг Е витамин эсвэл токоферол

Амир Левийн дуу болох библийн сэтгэл хөдлөлийн хувьд бид өчигдөр түүний Барби концерт дээр байсан. Түүнд сайн видео байдаггүй. Тэрээр видео урлагт итгэдэггүй нь харагдаж байна.

Масурдал гэж Энэтхэгийн сэвэг зарамтай шөл байдаг. Орчин үеийн дэлгүүрүүдэд та энэ шөлийг хуурай хэлбэрээр багц хэлбэрээр олж болно. барааны тэмдэгЙелли. Тэгээд би яаж хоол хийхийг хэлмээр байна тахианы шөлсэвэг зарамтай, энэ шөлийг ашиглан, гэхдээ яг зориулалтын дагуу биш.
Лентил шөлийг ихэвчлэн гахайн мах эсвэл үхрийн махаар чанаж болгосон. Амттай тэд бэлэн махнаас гаргаж авдаг. Гэхдээ хэрэв та тахианы хөхөөр ийм шөл хийвэл илчлэг багатай, гэхдээ амттай биш байх болно. Эргэлзээ юу? Дараа нь би үүнийг яаж хийхийг танд хэлэх болно, давтах уу, үгүй ​​​​юу гэдгийг та өөрөө шийднэ үү.
Манай гэр бүлд энэ шөл маш сайн үндэслэсэн. Сүүлийн үед би өөх тос багатай хоол идэхийг хичээж байгаа тул тахианы махан шөл нь хамгийн тохиромжтой сонголт бөгөөд ийм амттай сэвэг зарам нь илүү амттай болно.
Эхэлцгээе.
Эхлэхийн тулд бид урсгал усаар угаана тахианы цээжмөн саванд хоол хийхээр илгээнэ.

Шөл нь ил тод, шөл амттай байхын тулд үүссэн хөөсийг үе үе арилгах шаардлагатай гэдгийг мартаж болохгүй.
Тахианы махыг чанаж бэлтгэх үед гахайн мах, үхрийн мах бэлтгэхээс хөөсийг арилгах нь илүү хялбар байдаг. Энэ нь шөлний өөр нэг давуу тал юм, учир нь үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мөн хамгийн чухал нь хурдан, учир нь тахианы мах удаан хугацаанд чанаж болохгүй.

Хүнсний ногоогоо бэлэн болгоцгооё.
Төмсийг хальсалж, зүснэ.

Энэ шөлний хувьд би 2х3 см хэмжээтэй шоо болгон хуваасан.
Төмсийг хүйтэн усаар асгаж, хойш тавьбал энэ нь хэсэг хугацааны дараа хэрэг болно.
Энэ хооронд бид лууван, сонгинотой харьцах болно.

Би лууваныг жижиг тууз болгон хуваасан. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд дугуйлан, дараа нь бага зэрэг ташуу тууз болгон хуваасан.
Одоо сонгино.

Энэ нь жижиг шоо хэлбэрээр шөл рүү ордог. Сонгино нь илүү амтлагч тул нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Тахианы махыг буцалгаж, бид бүх хөөсийг зайлуулж, цэвэр шөл авч, давс, амтлагч нэмнэ. Би шөлөнд 10 хүнсний ногооны амтлагч хэрэглэдэг, гэхдээ та өөр амтлагч, жишээлбэл, бүх нийтийн эсвэл таны дассан өөр амтлагч нэмж болно.

Одоо шөл рүү сонгино, лууван нэмнэ.

Бид 20 минутын турш шөлөө үргэлжлүүлэн хооллодог.
Дараа нь төмсний ээлж ирлээ. Бидний дэвтээсэн усыг зайлуулж, шөл рүү нэмнэ.
Үүнтэй ижил үе шатанд бид сэвэг зарам нэмнэ. Би хэлсэнчлэн Масурдал сэвэг зарам шөл хэрэглэдэг. Энэ нь халуун ногоотой улаан сэвэг зарамны холимог юм. Түүний дүр төрхийг энд харуулав.

Мөн наранд хатаасан улаан лооль, сонгино, лууван, бусад халуун ногоо байдаг. Шөлний амт нь маш баян, хэт халуун ногоотой биш тул хэтрүүлэхгүйн тулд би зөвхөн 3-4 хоолны халбага нэмнэ.

Одоо бидний шөлийг хольж, өөр 15 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа шарагчийг унтрааж, тагийг нь таглана.
5-10 минутын дараа шөл бага зэрэг дусаахад бид тахианы хөхийг гаргаж авна.

Минийх шиг ясанд чинь байгаа бол яснаас нь салгаж бутлах ёстой. Би тахианы махыг огтлохгүй байхыг илүүд үздэг, гэхдээ зүгээр л салгаж ав.

Одоо бид шөл рүү буцааж илгээж, холино.
Шөлөөр үйлчлэхээсээ өмнө би үргэлж шинэ эсвэл хөлдөөсөн ургамал нэмнэ. Өнөөдөр энэ нь dill юм. Мөн та өөрийн үзэмжээр энэ шөлийг майонезаас эсвэл цөцгийтэй амталж болно.

Бэлтгэх цаг: PT00H50M 50 мин.

Нэг үйлчлэлийн ойролцоо өртөг: 50 рубль.

Хоол хийх заавар

1 цаг хэвлэх

1. Сэвэг зарамыг гал дээр тавь - энэ хэмжээгээр 1 литрээс бага зэрэг ус шаардагдана. Хэрэв ногооны шөл байвал - бүр илүү сайн (ногоо! Хиндучууд ихэвчлэн цагаан хоолтон байдаг). Буцалсны дараа 1 халбага гарам масала, давс нэмнэ. Хүүхдийн ор Хүнсний ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

2. Сэвэг зарам буцалж байх үед шөлийг хуурах цаг болжээ - түүний сэтгэл, зан чанарыг бий болгох талаар бодож үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр халаана. хайлсан цөцгийн тос, тэнд бүх халуун ногоо нэмнэ - үлдсэн 2 хоолны халбага гарам масала, турмерик, чинжүү (хэрэв та орос чинжүү хэрэглэдэг бол танд дахиад нэг халбага хэрэгтэй болно; ази бол илүү сайн) болон сараалжтай цагаан гаа. Тэднийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг барьж, хүчтэй хутгана.

3. Сонгино нилээд цавчих (би дунд 2 сонгинотой байсан), сармис, лууваныг сараалжтай (дунджаас арай том). Хайруулын тавган дээр халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг хамт хуурна. Хэзээ нэгэн цагт хольц нь хуурай мэт санагдаж магадгүй - энэ тохиолдолд та хайлсан цөцгийн тосыг аюулгүйгээр нэмж болно.
Хүүхдийн ор Сармисыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

4. Улаан лоолийг хальслах (би богатиртай байсан; дунд зэргийн хэмжээтэй 2 ширхэг бас ажиллах болно) - энэ нь харагдахаас хамаагүй хялбар: суурь болон үзүүрт хэд хэдэн зүслэг хийж, хөөрхий залууг буцалж буй усанд шиднэ. Нэг минутын дараа арьс өөрөө зугтахыг хичээх болно - гол зүйл бол буцалж буй усанд улаан лоолийг хэтрүүлж болохгүй - эс тэгвээс энэ нь эрт будаа болж хувирна. Хальсалсан улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Энэ бол бидний шарсан махны эцсийн хөвч юм.
Хүүхдийн ор Улаан лоолийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

5. Үүний зэрэгцээ сэвэг зарам Энэтхэгийн гайхалтай үнэр, амтыг хангалттай хэмжээгээр авахад бэлэн байна. Савны агуулгыг шөл рүү нэмж болно. Одоо бүх найрлага нь гэрлэх хэрэгтэй - тэдэнд цаг хугацаа өг, аливаа зүйлийг яарах хэрэггүй. Хааяа хутгаж, 10-15 минутын турш бага дулаанаар далбаа үлдээгээрэй. Миний хувийн бодлоор ийм хоолыг шингээх боломжгүй юм. 5 минутын дараа савны тагийг онгойлгоод та гал тогооны өрөөг нууцлаг дорнын үнэрээр дүүргэх болно. Хүлээх хүч байхгүй бол галыг унтрааж, цөцгий рүү хийнэ.

Орц (4 хүнд)

улаан сэвэг зарам 1 ст.

ус эсвэл ногооны шөл 4 tbsp.

далайн давс 1 халбага

нилээд сараалжтай шинэ цагаан гаа 1 tbsp

ногоон чинжүү 1 PC.

ургамлын тос эсвэл шар тос 1 tbsp

кориандрын үр 0.5 tsp

турмерик үр 0.5 tsp

cumin үр 0.5 tsp

cumin үр 0.5 tsp

хар гичийн үр 0.5 tsp

хатаасан улаан чинжүү 1 PC.

asafoetida нунтаг 1 чимх

шохой эсвэл нимбэгний шүүс 0.5 ширхэг.

амтлах килантро

1. Ус эсвэл шөлийг буцалгаад сэвэг зарам нэмээд 5 минут буцалгаад галыг багасгаж, таглаад дахин 15 минут буцалгана.

2. Давс, цагаан гаа, нилээд жижиглэсэн чинжүү, кориандра, cumin, turmeric үрийг нэмнэ. Үрийг зуурмаг эсвэл кофе бутлуурын дотор урьдчилан нунтаглаж болно. Манай сэвэг зарам бүрэн зөөлөн болтол дахин 10 минутын турш хооллоорой. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.

3. Жижиг хайруулын тавган дээр тосыг өндөр температурт халааж, гичийн үр, жижиглэсэн хатаасан чинжүү чинжүү, асафоетида нэмнэ. Халуун ногоотой халуун тосыг шөлтэй саванд хийнэ, тэр даруй тагийг нь таглана.

4. Шөлийг галаас аваад дахин 5 минут байлгана. Амт нь шохой эсвэл нимбэгний шүүс нэмээд аяганд хийнэ, жижиглэсэн килантро цацна.

Жин хасах шөл нь амттай байх ёстой! Энэтхэгчүүд хоол хийдэг амттай хоол хүнсжингээ хасах талаар бодолгүйгээр уламжлал ёсоор сэвэг зарамнаас. Тиймээс тэдний жорыг ашиглаж, эдгээр шөлийг бас эрүүл болгоцгооё!

порц/Жин: 5-6/1840 гр.

Хоол хийх цаг: 30 минут

Хэцүү байдал: хэцүү биш

• улаан сэвэг зарам - 245 гр.
• ус - 1100 гр.
• сонгино - 100 гр.
• улаан лооль - нухаш (ойролцоогоор 160 гр.)
• сармис - 2 хумс (ойролцоогоор 8 гр.)
• цагаан гааны үндэс - 20 гр.
• турмерик (нунтаг) - 1 халбага (ойролцоогоор 1 гр)
• зира (cumin) - 1 халбага (ойролцоогоор 2 гр.)
• килантро (ногоон) - 20 гр.
• нунтагласан халуун чинжүү - амсах болно (ойролцоогоор 1 гр.)
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр тослоход (ойролцоогоор 2 гр.)
• давс - амсах болно

Жингээ хасахын тулд сэвэг зарам шөлийг юунд ашигладаг вэ: их хэмжээний уураг, эслэг, байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүний талаар би энэ тухай нийтлэлд бичсэн. Сэвэг зарам бол буурцагт ургамлын хатан хаан,ба илчлэг багатай. Үүний зэрэгцээ эдгээр шөл нь тод, амттай, баялаг юм. Мөн тэдний дунд веган хоол ихэвчлэн олддог.

Би анхны сэвэг зарамтай шөлөө дэлгүүрээс худалдаж авсан. Тийм ээ, энэ нь улаан Перс сэвэг зарам, халуун ногоотой хуурай хольц байсан бөгөөд зөвхөн усаар дүүргэж, буцалгах шаардлагатай байв. Тэгээд маш амттай байсан. Энэ сонголтыг цаашид ашиглах боломжтой байсан ч шөл гэнэт хоёр дахин нэмэгдэж, ховор болсон. Би гарч, ижил төстэй байдлаар өөрийн шөл хийх ёстой байсан.

Ерөнхийдөө Энэтхэгт "дал" гэдэг үг нь өтгөн халуун ногоотой буурцагны шөлийг хэлдэг бөгөөд улаан сэвэг зарамтай шөлийг "Масурдал" гэж сайхан нэрлэдэг. Масор Дал).Энэ бол бид бэлтгэх болно:

Жин хасах шөл: Масурдал

• Сэвэг зарамыг усаар асгаж, буцалгасны дараа бага дулаанаар 10 минут буцалгана
• Сэвэг зарам чанаж байх хооронд цавчих сонгиносармис, нарийн сараалж дээр гурван цагаан гаа (хуурай цагаан гаагаар сольж болно), бид чинжүү чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, мөн цавчих.
• Турмерик болон зираны хагасыг нэмээд давс хийгээд дахин 5 минут буцалгана
• Энэ үед бид халуун ногоотой амтлагч бэлтгэж байна: сонгиноо дусал тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, сармис, цагаан гаа, чинжүү нэмээд дунд зэргийн дулаанаар 2-3 минут хуурна.
• Хальсалсан улаан лоолийг сараалжтай (улаан лоолийг хөндлөн огтолж, буцалж буй ус асгаж, нэг минутын дотор хүйтэн усаар асгаж, хальсыг нь амархан арилгана)
• Сонгино руу хайруулын тавган дээр улаан лооль хийж, хоёр дахь хагас турмерик, cumin болон жижиглэсэн килантро нэмээд 5 минут буцалгана.
• Бид хайруулын тавган дээрх хольцыг сэвэг зарам руу тарааж, шөлөнд бага зэрэг давс нэмээд дунд зэргийн халуунд 5 минут халаана.
• Нэмэлт ногооноор үйлчилнэ

• улаан сэвэг зарамыг урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй
• та хоол хийх хамгийн төгсгөлд сэвэг зарам давслах хэрэгтэй
• Үе мөчний өвчтэй хүмүүс сэвэг зарам хоолонд оролцох ёсгүй, учир нь тэдгээрийг хэрэглэх нь шээсний хүчил ихсэх, үрэвсэл үүсгэдэг оксалат үүсэхэд хүргэдэг.

Сэвэг зарамтай шөл нь уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус ихтэй байдаг тул та үдийн хоол, оройн хоолонд идэж болно.

ladycaloria.ru

"Масурдал" сэвэг зарамтай шөл. Энэтхэг үдийн хоол. - жор.

Катрина 1990

Найрлага

• Лентил улаан жижиглэсэн Перс TM Mistral - 1 tbsp
• Ус - 2 tbsp.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• Нунтагласан улаан чинжүү нь амсах болно
• Цөцгийн тос - 1 tbsp.
• Сармис - 1 шүд
• цагаан гаа - 10 гр
• Турмерик - ½ халбага
• Гарам масала - 1 халбага
• Амтлахын тулд давс

Хэрхэн хоол хийх вэ

Буцалж буй усанд сэвэг зарам хийнэ, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Дараа нь ¼ халбага нэмнэ. турмерик, ½ халбага гарам масала, давс, өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Сонгино нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр хайлуулна цөцгийн тосмөн зөөлөн болтол сонгино хуурч ав.

Сармис, цагаан гаагаа нилээд хэрчиж, сонгино дээрээ нэмж, улаан газрын чинжүүтэй бага зэрэг чинжүү хийж, 2 минутын турш хуурна.

Үлдсэн турмерик, гарам масала нэмээд бага зэрэг хуурч, жижиг шоо болгон хуваасан улаан лоолийг нэмнэ. Өөр 5 минут буцалгана. Галаас зайлуул.

Чанасан сэвэг зарамыг бэлтгэсэн ногоотой холино. Ногооноор үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Өглөө босоод Энэтхэг явахаар шийдээд оройн хоолоо идчихлээ.

Дал бол сэвэг зарам, вандуй, Энэтхэгт өтгөн буурцагт ургамлын шөл юм. Энэ нь вандуй, шош, ногоон шош, сэвэг зарам зэргээр бэлтгэгддэг. Масурдал бол улаан сэвэг зарамтай шөл юм. Сэвэг зарамтай шөлийг ядуусын хоол гэж үздэг байсан ч тэжээллэг чанар, амт чанараа алдаагүй.

Энэ шөл нь бага зэрэг хүнсний ногоо нэмсэн сэвэг зарам зонхилдог. Турмерик, гарам масала зэрэг Энэтхэгийн халуун ногоо нэмдэг. Энэхүү шөл нь төмөр, В бүлгийн витаминаар баялаг бөгөөд уургийн эх үүсвэр юм.

Жор: Масурдал сэвэг зарам шөл. Энэтхэг үдийн хоол.Гэртээ хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ

www.koolinar.ru

Масурдал дээр үндэслэсэн сэвэг зарамтай шөл

"Танил танил хүмүүс" жорын уралдаан

НАЙРЛАГА

• улаан жижиглэсэн сэвэг зарам "Перс" - 2 аяга
• ус эсвэл ногооны шөл - 4 аяга
• сонгино - 1 ширхэг.
• чинжүү чинжүү (үргүй) - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• сармис - 2 хумс
• цагаан гаа - 20-30 гр жинтэй 1 ширхэг
• турмерик - 1 tsp
• амтлах давс
• гарам масала эсвэл амтлагчийн холимог: чинжүү, хумс, зира, шанцай, самар, карадамон, од гоньд, кориандра - 1 tsp.
• килантро - 1 баглаа

АЛХМАЛ ХООЛ ХИЙХ ЖОР

1-р алхам

Шөл бэлтгэхийн тулд бид улаан жижиглэсэн Перс сэвэг зарам TM Mistral хэрэглэдэг, учир нь чанах үед алтан өнгөтэй болж, шөл хийхэд тохиромжтой.

Буцалж буй ус руу сэвэг зарам хийнэ, тагийг нь таглаад 10 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь 0.5 tsp нэмнэ. турмерик, гарам масала, өөр 5 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд давс.

Алхам 2

Үүний зэрэгцээ, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино зөөлөн болтол нь хуурч ав. Сармис, цагаан гаа, чинжүүг нилээд цавчих. Чили нь маш халуун ногоотой биш байхын тулд хатаасан, үргүй хэрэглэж болно. Сонгино дээрээ сармис, цагаан гаа, чинжүү нэмээд дахин 2 минут хуурна.

Алхам 3

0.5 tsp нэмнэ. турмерик, гарам масала, бага зэрэг хуурч, жижиглэсэн улаан лооль, килантро нэмнэ (та тавган дээр хэсэг хэсгээр нь ногоон нэмж болно). Улаан лооль зөөлөн болтол 5 минут орчим буцалгана. Улаан лоолийг буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгаж, дараа нь хальслахыг зөвлөж байна.

Алхам 4

Сэвэг зарамыг хүнсний ногоотой хольж, ногооны шөлөнд 2-5 минутын турш хооллоорой.

Алхам 5

www.gastronom.ru

Масурдал - Энэтхэгийн сэвэг зарам шөл

Schnelklops татсан мах

Сэндвич "Хүчтэй Макс (Страмер Макс)"

Германы бин Pfannkuchen

Рейн вафли

Apple-ийн вафли Apfelwaffeln

Амтлагчийн үнэртэй өтгөн, маш амттай цагаан хоолтон шөл.

Найрлага

ерөнхий мэдээлэл

Нарийн төвөгтэй байдал

Гал тогоо

Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав (улаан лоолийн оо эсвэл хатаасан улаан лоолээр сольж болно). Зузаан ёроолтой саванд тосоо халааж, халуун ногоо, кальцин нэмээд 10-15 секундын турш сонгино, сармис нэмээд хэдэн минутын турш хутгана. Дараа нь улаан лооль нэмээд хэдэн минут хуурна. Сэвэг зарамыг асгаж, усаар асгаж, буцалгаад, давсалж, галыг багасгаж, 25-30 минутын турш хооллоорой. Сайхан амраарай!

Найзуудтайгаа жороо хуваалцаарай!

Та сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэрсэн байх ёстой.

Юл, амттай шөл! Би үүнийг уутанд худалдаж авдаг, бүх зүйл байгаа бөгөөд үр тариа, улаан лооль, халуун ногоотой ..

Трой

ТройБи үүнийг харсан.Тэнд амтлагчийн найрлага ижил байна уу? Би хэд хэдэн жор олсон - хаа нэгтээ цагаан гаагүй, хаа нэгтээ улаан лоольгүй, өөр газар гичийн үртэй, эсвэл зүгээр л гарам масала нэмдэг. Товчхондоо би үүнийг өөрийн үзэмжээр хийсэн.

Би улаан лооль байгаа гэж бодож байна, би цагаан гаа талаар сайн мэдэхгүй байна ..

сайн инд. Гал тогоо нь халуун ногоотой адил хоол хийх олон сонголттой байдаг, өөр өөр мужид өөр өөр хоол хийж болно

Баярлалаа, Юлечка! Амттай шөл!

gotovim-doma.com

Жор: "Масурдал" шөл - Энэтхэгийн цагаан хоолтон даль

улаан сэвэг зарам - 200 грамм;

цагаан гааны үндэс - 1 tbsp. халбага;

сонгино - 1 ширхэг. ;

ногооны шөл - 0.5 л;

цагаан чинжүү - амсах болно;

нунтагласан турмерик - халбаганы тавны нэг;

гарам масала - халбаганы дөрөвний нэг;

сармис - 1-2 хумс;

зира - нэг халбаганы гуравны нэг;

эрдэнэ шишийн тос - 2-3 tbsp. халбага;

Янз бүрийн амт, олон тооны халуун ногоотой олон тооны далов байдаг. Гэхдээ нэг зүйл тэднийг нэгтгэдэг - тавагны гол бүрэлдэхүүн хэсэг - буурцагт ургамал. Энэ нь сэвэг зарам, вандуй, шош, тэр ч байтугай ердийн вандуй байж болно.

Тиймээс бид дараах найрлагыг авна.

Бид зууханд хоёр хайруулын таваг тавьдаг - нэг нь халуун ногоо бэлтгэх, нөгөө нь сэвэг зарам, жинхэнэ масурдала хоол хийх зориулалттай. Та таваг шатаахгүй гэдэгт итгэлтэй байгаа керамик, цутгамал төмрийн таваг ашиглаж болно. Би хувьдаа хуучин ширмэн хайруулын тавгандаа итгэлтэй байна)

Зира бага зэрэг шарсан байг. Алтан өнгөтэй тааламжтай хүрэн өнгө олж авах болно. Энэ нь хурдан болно. Тиймээс болгоомжтой байгаарай.

Дараа нь нум руу шид. Бид бага зэрэг шарсан байна.

Сонгино чанаж байх үед цагаан гаа, сармисаа хурдан хальсалж, нилээд цавчих.

Хайруулын тавган дээр хийнэ.

Улаан лоолийг удаашруулахгүйгээр нилээд цавчих.

Тэгээд тэднийг хайруулын тавган дээр хийнэ.

сайтар холино. Тэднийг зөөлөн болтол нь 3-4 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч ав.

Үүний дараа (та сэвэг зарам чанаж эхэлснээс хойш 15-20 минутын дараа) бидний халуун ногоотой шөлийг аль хэдийн чанаж болгосон сэвэг зарам руу хийнэ.

Одоо бид сүүлчийн, гэхдээ маш чухал найрлагыг нэмж оруулав.

- Амт нь цагаан чинжүү нэмнэ. Улаан эсвэл хар өнгөөр ​​сольж болно. Хүссэн хэмжээгээрээ. Би цагаан өнгийг илүүд үздэг, учир нь энэ нь халуун ногоотой биш бөгөөд амттай байдаг.

- Би 1/5 цайны халбага турмерик (хагас кофены халбагаас арай бага) авдаг. Энэ нь масурдалудад илүү үзэсгэлэнтэй баян өнгө өгөх болно.

- мөн хамгийн чухал амтлагч - гарам масала - Энэтхэгийн хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг төрөл бүрийн амтлагчийн холимог. Би 1/4 цайны халбага (хагас кофе) авдаг.

Амтлахын тулд давс. Мөн бүх зүйлийг сайтар холино.

Тагийг нь таглаад дахин 3-5 минут буцалгана.