ลาซานญ่ากับไก่สับอาลาโบโลเนส ลาซานญ่าไก่สับในเตาอบ

เราขอเสนอสูตรลาซานญ่าไก่อิตาเลียนแท้สามสูตรให้คุณ นี่เป็นส่วนผสมทั่วไปสำหรับอาหารที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการทำอาหารของอิตาลี

สูตรนี้มีแบบง่าย ๆ ลาซานญ่าไก่และวิธีทำซอสเบชาเมล คุณจะต้องการ:

• แป้ง 9 แผ่น;
• ชีสอุ่น 300 กรัม
• นม 400 มล.
• เนย 50 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• อกไก่ไม่มีกระดูก
• 5 เซนต์ ล. พริกแช่แข็ง
• 3 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง.

ในการเตรียมอาหาร ให้หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ ละประมาณ 1 ซม. ทอดในกระทะที่ชุบน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้กระทะอีกใบสำหรับผัดผัก นำ พริกหยวกจนนิ่มแล้วใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เมื่อผัดผักอย่างเหมาะสมแล้ว ให้นำไปทอดในกระทะที่มีชิ้นไก่ทอด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส จากนั้นเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมซอสเบชาเมลสำหรับละลายนี้ เนยในกระทะเทแป้งขนานกันกวนส่วนผสมที่ได้และเทนมอุ่นอย่างระมัดระวังหลังจากสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่ผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อยต้มอีกเล็กน้อยเพื่อให้ซอสหนาที่สุด

จากนั้นใส่ลาซานญ่าอย่างน้อยสามแผ่นในจานที่ทาด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถใส่เพิ่มได้ตราบเท่าที่ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมด) ใส่ไก่ทอดครึ่งหนึ่งกับผักลงไปราดซอสใส่ชีสขูด . วางแป้งสามแผ่นอีกครั้งด้านบน ใส่ไก่ที่เหลือ ซอส และชีสขูด ปิดชั้นที่สองด้วยแผ่นแป้งที่เหลือ โรยด้วยชีสที่เหลือ แล้วเติมซอสที่เหลือเล็กน้อย ลาซานญ่าอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ลาซานญ่าไก่กับเห็ด

ในการทำลาซานญ่าสูตรนี้คุณจะต้อง:

• แชมเปญสด 500 กรัม
• ชีสขูด 400-500 กรัม (parmesan กับ mozzarella);
• ครีม 200 มล. (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว 25%);
• แป้ง 12 แผ่นอกไก่
• ซอส Bechamel;
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ต้มอกไก่ในเครื่องเทศและปล่อยให้เย็น จากนั้นนวดด้วยมือเป็นชิ้นขนาดกลาง ของเหลวควรระเหยจากเห็ดที่หั่นเป็นจานโดยทอดในน้ำมัน ใส่ไก่ต้ม ลงในเห็ดกึ่งสำเร็จรูป ต้มต่ออีกสักครู่ จากนั้นใส่ครีม (ครีมเปรี้ยว) ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ข้น จากนั้นนำออกจากความร้อน

ซอสเบชาเมลปรุงโดยใช้นม 1 ลิตรตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า เทซอสที่เตรียมไว้เล็กน้อยลงบนจานอบ ใส่แผ่นแป้งลงไป วางไก่และเห็ดลงไป ใส่ชีสขูดและซอส จากนั้นปิดด้วยแผ่นลาซานญ่าและส่วนประกอบอื่นๆ ในลำดับเดียวกันอีกครั้ง แผ่นปิดชั้นที่สองควรราดด้วยซอสและโรยด้วยชีส ตามสูตรสำหรับลาซานญ่าเห็ดจะต้องอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาแบบฟอร์มจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเอาลาซานญ่าและเอาฟอยล์ป้องกันออกจากมัน

ลาซานญ่าโบโลเนสไก่สับ

แต่ละภูมิภาคของอิตาลีชื่นชอบลาซานญ่าเป็นพิเศษ สูตรนี้เผยให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของการทำลาซานญ่าโบโลเนสที่พวกเขาชอบทำ ไก่สับ. นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 2 มะเขือเทศ;
• ไก่สับ 700 กรัม
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา พริกไทย;
• ซอสทาบาสโกแดง 1 ช้อนชา ผักชีลาวพวง;
• เนย 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
• นม 600 มล.
• 12 แผ่นสำหรับลาซานญ่า;
• ชีส 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.

ซอสโบโลเนสเตรียมดังนี้ หัวหอมปอกเปลือกถูกตัดอย่างประณีตใส่กระเทียมสับละเอียดทั้งหมดนี้ทอดในกระทะอุ่นเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นคุณต้องเทเนื้อสับแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลา รวมมะเขือเทศบดกับซอสมะเขือเทศ ทาบาสโก พริกไทยและเกลือ จากนั้นเทลงในกระทะที่มีเนื้อสับ ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปิดฝาแล้วคนเป็นครั้งคราว เมื่อซอสพร้อมแล้วให้ใส่สมุนไพรลงไปผัด

ต่อไป ซอสเบชาเมลเตรียมจากนมอุ่นซึ่งใส่แป้งและเนยละลายลงในกระทะ รายละเอียดของการเตรียมซอสมีอยู่ในสูตรแรกของบทความนี้ ซอสเบชาเมลควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว โดยจะต้องเติมหนึ่งในสามของซอสลงในซอสโบโลเนส

หลังจากเตรียมซอสแล้วเทน้ำลงในกระทะใส่น้ำมันพืชและเกลือแล้วตั้งไฟ รอให้น้ำเดือดและต้มแผ่นลาซานญ่าในนั้นสักครู่ จากนั้นนำออกจากน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที

วางแผ่นลาซานญ่าบนจานอบที่ทาด้วยไขมัน ตามด้วยซอสโบโลเนสเนื้อสับกับชีสขูด ถัดไปวางแป้งชั้นใหม่ซึ่งเติมโบโลเนสที่เหลือแล้วโรยด้วยชีส แผ่นที่เหลือจะถูกวางบนชั้นที่สองและทาด้วยซอสเบชาเมลส่วนที่เหลือของชีสขูดจะถูกเพิ่มที่ด้านบน

ลาซานญ่าโบโลเนสกับไก่สับอบประมาณ 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง จานเสร็จควรเย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ลาซานญ่าขี้เกียจเตรียมอย่างไร? สูตรที่มีขนมปังไฟลนก้นเป็นที่รู้จักกันน้อย ท้ายที่สุดมันเป็นธรรมเนียมที่จะทำอาหารจานนี้โดยใช้แป้งพิเศษหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือนวดด้วยตัวเอง

ลาซานญ่าขี้เกียจทำที่บ้านได้อย่างไร? เราจะพิจารณาสูตรด้วยขนมปังพิต้าอีกเล็กน้อย นอกจากนี้ จากบทความที่นำเสนอ คุณจะได้เรียนรู้ว่าซอสชนิดใดดีที่สุดที่จะใช้ในการสร้างดังกล่าว อาหารจานด่วน.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

แม่บ้านและพ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้วิธีเตรียมอาหารจานนี้หลายสิบวิธี เราจะนำเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดแก่คุณ

ดังนั้นเราต้องการสิ่งต่อไปนี้:

• บาง - 3-4 แผ่นใหญ่
• เนื้อ + หมูไม่มีกระดูกและไขมัน - 250 กรัมต่อชิ้น
• มะเขือเทศสดขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• นมที่มีปริมาณไขมันสูง - แก้วเต็ม (ใช้สำหรับซอส);
• แป้งสาลีสีขาว - 2 ช้อนขนม (สำหรับซอส);
• ชีสแข็ง - ประมาณ 160 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบ

สูตรลาซานญ่า Lavash นั้นง่ายที่สุด ท้ายที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าวคุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมจำนวนมากรวมทั้งอุทิศเวลาเป็นจำนวนมากให้กับกระบวนการนี้

ก่อนดำเนินการตามแผน จำเป็นต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องบดหมู เนื้อวัว และหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ แล้วใส่พริกไทยและเกลือลงไป ถัดไปคุณต้องล้างมะเขือเทศแยกและปอกเปลือกหลังจากเทน้ำเดือดลงไป หลังจากนั้นขอแนะนำให้สับมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นหรือสับละเอียด สำหรับชีสแข็งจะต้องขูด

การแปรรูปเนื้อสับด้วยความร้อนและการเตรียมซอสนม

ลาซานญ่าขี้เกียจซึ่งเป็นสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความนี้กลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำมาก ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อนนำจานนี้เข้าเตาอบ เนื้อสับผสมต้องใส่กระทะและเคี่ยวใน น้ำผลไม้ของตัวเองประมาณ ¼ ชม. ถัดไปควรเพิ่มมะเขือเทศสับและเครื่องเทศลงในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในองค์ประกอบนี้ แนะนำให้ปรุงผลิตภัณฑ์ในโหมดเดียวกันอีก 10-15 นาที

นอกจากเนื้อสับแล้ว การรักษาความร้อนต้องใช้นมด้วย ต้องเทลงในชามต้มแล้วค่อยๆใส่แป้งขาวเกลือและพริกไทย คุณควรลงเอยด้วยซอสน้ำนมข้น

ขั้นตอนการปั้นจานและอบในเตาอบ

ลาซานญ่าขี้เกียจเกิดขึ้นได้อย่างไร? สูตรขนมปังพิต้าต้องใช้แม่พิมพ์ที่ลึก ที่ด้านล่างคุณต้องจัดวาง 1/5 ของเนื้อสับแล้ววางแผ่นขนมปัง pita ที่หั่นตามขนาดอีกครั้งเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ฯลฯ จากการกระทำดังกล่าวคุณควรได้รับเต็ม ลาซานญ่าซึ่งควรราดด้วยซอสนมและเคลือบด้วยชีสขูด ถัดไป อาหารกลางวันที่ประกอบขึ้นจะต้องใส่ในเตาอุ่นและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ในช่วงเวลานี้จานควรจับได้ดี

เสิร์ฟลาซานญ่าลาซานญ่า

หลังจากอบจานในเตาอบแล้วควรนำออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ถัดไป หั่นลาซานญ่าเป็นชิ้นๆ แล้วตักใส่จาน

ฉันอยากจะบอกว่าในแง่ของรสชาติ จานนี้แทบไม่ต่างจากที่ทำโดยใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านหรือแป้งที่นวดเอง

ลาซานญ่ากับขนมปังพิต้า: สูตรสำหรับสัตว์ปีก (อกไก่)

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นอาหารจานนี้สามารถทำได้หลายวิธี เราเคยพูดไปแล้วเกี่ยวกับเนื้อสับผสม แต่ถ้าคุณต้องการรับประทานอาหารกลางวันแบบลีนๆ เราขอแนะนำให้คุณใช้อกไก่แทนเนื้อวัวและเนื้อหมู

ดังนั้น เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียบาง - 3-4 แผ่นใหญ่
• อกไก่แช่เย็น -500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยซอส) - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ครีมไขมัน - 100 มล. (ใช้สำหรับซอส);
• แป้งสาลีขาว - 1 ช้อนขนม (สำหรับซอส);
• เกลือเสริมไอโอดีนและพริกไทยป่น - นำไปใช้กับรสชาติและดุลยพินิจ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันหนา - 2/3 ถ้วย;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 160 กรัม

การเตรียมวัตถุดิบ

เราได้พูดคุยกันแล้วเกี่ยวกับวิธีการทำลาซานญ่าแบบคลาสสิก สูตรที่มีขนมปังพิต้าอาจรวมถึงการใช้ส่วนประกอบอื่นๆ ดังนั้น เพื่อเตรียมอาหารแคลอรีสูงให้น้อยลง เราจึงตัดสินใจเปลี่ยนเนื้อหมูและเนื้อวัว อกไก่. พวกเขาควรจะปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ถัดไปต้องใส่เนื้อสับในกระทะใส่มะเขือเทศเครื่องเทศและเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

นอกจากนี้ยังต้องทำแยกต่างหากและในการทำเช่นนี้ครีมควรผสมกับแป้งสาลีและผสมให้ละเอียด หลังจากเพิ่มครีมลงในส่วนผสมแล้วจะต้องนำไปตั้งบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ในตอนท้ายของการเตรียมส่วนผสมหลักคุณต้องขูดชีสแข็ง

เราจัดจานและอบในเตาอบ

การปีนเขาแบบขี้เกียจจะเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกับตัวเลือกด้านบน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้รูปแบบที่ลึกแล้วจึงใส่เนื้อสับแผ่นขนมปังพิต้า ฯลฯ ลงไป ซอสครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสขูด ในรูปแบบนี้ลาซานญ่าควรปรุงที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไส้ไก่สับ

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ หอมหัวใหญ่ลอกเปลือกออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในน้ำมัน ทอดจนเหลืองทอง
เพิ่มไก่สับกับหัวหอม ผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนเนื้อสุก อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้


ใส่น้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในไก่สับ คลุกเคล้าอีกครั้ง เคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที. ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งแห้งและโหระพา นำออกจากไฟ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมซอสเบชาเมล

ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน
สิ่งสำคัญ:เพื่อเตรียมซอสนี้ คุณต้องใช้เนย ไม่ใช่มาการีนหรือทาให้ทั่ว


ยังคงถือกระทะไว้บนกองไฟ ใส่แป้งสาลีลงในเนยและผสมให้เข้ากัน


นำกระทะออกจากเตาแล้วเทนมลงไปเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ พวกเขาเทเล็กน้อยผสมให้ละเอียดเทในส่วนต่อไปและอื่น ๆ จนกระทั่งเทนมทั้งหมด
ตั้งกระทะกับซอสบนไฟร้อนปานกลาง กวนตลอดเวลา ต้มประมาณ 5 นาที. ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกซอสเบชาเมลที่เสร็จแล้วออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแผ่นลาซานญ่า

เตรียมแผ่นลาซานญ่า. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เปิดบรรจุภัณฑ์ในมือของคุณและค้นหาคำแนะนำ หากมีข้อความระบุว่าต้องปรุงแป้งในคำแนะนำเหล่านี้ ให้ทำเช่นนั้น หากคุณไม่ต้องการปรุงแผ่นลาซานญ่า ให้ดำเนินการในขั้นตอนต่อไปทันที

ขั้นตอนที่ 4: ประกอบลาซานญ่าไก่สับ

นำแบบฟอร์มออก แปรงด้านล่างด้วยซอสเบชาเมลสองสามช้อนโต๊ะ วางแผ่นลาซานญ่าไว้ด้านบน อีกชั้นของซอสและใส่ไก่สับตุ๋น ปิดไส้ด้วยลาซานญ่าอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นทำซ้ำทุกชั้นตั้งแต่ต้น และต่อไปจนกว่าคุณจะใช้แผ่นทั้งหมดและไส้ทั้งหมด
ลาซานญ่าราดด้วยซอสเบชาเมลและโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 5: อบลาซานญ่าไก่

ลาซานญ่าควรอบในอุณหภูมิที่อุ่นไว้ 190-200 องศาเตาอบสำหรับ 20-25 นาที.
หลังจากที่ลาซานญ่าไก่สับพร้อมแล้วอย่ารีบเสิร์ฟที่โต๊ะ นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและปล่อยให้จานเย็นลง 10-15 นาทีแล้วหั่นลาซานญ่าเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟลาซานญ่าไก่

ลาซานญ่ากับไก่สับเป็นอาหารจานหลัก จะต้องตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจัดวางบนจาน จานออกมาฉ่ำและไม่จำเป็นต้องซอสเพิ่มเติม แต่มันจะมีประโยชน์มากในการตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยสลัดสมุนไพรสด
เมื่อจัดโต๊ะเรียบร้อยแล้ว ทุกคนก็ได้รับลาซานญ่าอร่อยๆ ในส่วนของตัวเองแล้ว เริ่มกินได้เลย!
อร่อย!

การทำน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ปอกเปลือกสดหรือ มะเขือเทศกระป๋องจากเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

เพื่อให้ซอสมีกลิ่นหอมมากขึ้น เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้ใส่ลงไป ลูกจันทน์เทศ. วิธีนี้จะช่วยให้การปีนเขาของคุณสนุกขึ้น

สามารถเพิ่มเห็ดลงในลาซานญ่าได้โดยหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดพร้อมกับไก่สับ

ขอนำเสนอสูตร ของอร่อย- ลาซานญ่าเนื้อนุ่มกับไก่สับ

ใช้เวลาเตรียมไม่นานเหมือนในอิตาลี เพราะเรานำแผ่นลาซานญ่าสำเร็จรูป และสิ่งนี้ทำให้กระบวนการของเราง่ายขึ้นอย่างมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมความอร่อยนี้ได้ง่ายๆและ มื้อใหญ่ซึ่งทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข เช่น กับอาหารค่ำแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ลาซานญ่า 18 แผ่น
• พาเมซานชีส 20 กรัม

สำหรับสตูว์ไก่

• ไก่สับ 600 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช 30 มล
• เนย 40 กรัม
• มะเขือเทศบด 200 กรัม
• น้ำซุปไก่ 250 มล.

สำหรับซอสเบชาเมล

• เนย 80 กรัม
• นม 700 มล
• แป้ง 40 กรัม
• ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด
• พาร์เมซาน 70 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นกระบวนการ

1. ก่อนอื่นเราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท จากนั้นสับให้ละเอียด เราส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยส่วนผสมของผักและเนยเพื่อทอด
2. จากนั้นเราก็วางไก่สับไว้ที่นี่ ตั้งไฟแรง และคนอย่างต่อเนื่อง ดำเนินการตามขั้นตอน
3. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดที่นี่แล้วผสมอีกครั้ง ผัดอีก 2 นาทีแล้วเติมน้ำซุป จากนั้นคุณต้องเกลือพริกไทยปิดฝาแล้วตั้งไฟขั้นต่ำ เราเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เนิ่นนานเช่นนี้ รสชาติจะออกมาเข้มข้นมาก
4. ตอนนี้เรามาทำซอสกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายแล้วเทลงในแป้ง ตั้งไฟอ่อนคนตลอดเวลา เมื่อมีกลิ่นถั่วอ่อนๆ ปรากฏขึ้น ให้เติมเกลือและลูกจันทน์เทศ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป สิ่งสำคัญคือไม่มีก้อน ปรุงจนซอสข้น จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่พาร์เมซานที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้ ห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
5. เรารวบรวมอาหารของเรา ก่อนอื่นคุณต้องต้มแผ่นลาซานญ่าในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 วินาที เราใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทาน้ำมันที่ก้นด้วยซอสเบชาเมลเล็กน้อย จากนั้นวางแผ่นลาซานญ่าและสตูว์เนื้อสับ และราดบนซอส ทำซ้ำเลเยอร์ ในตอนท้ายโรยด้วยชีสขูด
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งแบบฟอร์มกับลาซานญ่าเป็นเวลา 30-40 นาที

คุณอาจชอบสูตรที่คุณจะพบได้ในเว็บไซต์แนวคิดสูตรของเรา