Citovať správu Naučiť sa zbierať huby.
Zbierajte iba ľudí, ktorých poznáte huby!
Huby ktoré vyvolávajú pochybnosti je lepšie nebrať!
Preto sa v tomto prehľade obmedzíme na popis tých najbežnejších jedlé huby, ktorá milovníkom „hubovania“ trocha rozšíri (dúfajme) vedomosti.
Biela huba (hríb)
Výnimočne vysoká kvalita jedlá huba. Považuje sa za jeden z najcennejších druhov húb. Porcini možno použiť čerstvé (varené a vyprážané), sušené, solené a marinované. Zároveň pri sušení zostáva dužina ošípaných na rozdiel od zvyšku biela.
Biela hubová čiapka je rúrkovitá, v tvare vankúša, môže dosiahnuť priemer 20 cm. Farba čiapky je veľmi rôznorodá: belavá, svetlošedá. Môže to byť žlté, hnedé alebo hnedé tóny, fialové, červené, čierno-hnedé. Klobúk húb je často nerovnomerne sfarbený - smerom k okraju môže byť svetlejší, s bielym alebo žltkastým okrajom. Koža sa neodstráni. Tubuly biele, neskôr žltkastoolivové alebo žltkastozelenkasté.
Noha je hrubá, zospodu zhrubnutá, pevná, so sieťovaným vzorom, niekedy len v hornej časti. Farba stonky má často rovnaký odtieň ako klobúk huby, len svetlejší.
Dužina je hustá, biela, s orieškovou chuťou a bez zvláštnej vône. Na reze dužina nemení farbu.
rastie porcini v celej Eurázii v miernych a subarktických zónach. Plody v júni - októbri.
zmiasť porcini s jedovatými nejedlými hubami je ťažké. Ale biela huba má nejedlý náprotivok - huba hálka. Jeho dužina je taká horká, že aj jedna malá huba zachytená v kotlíku pokazí celý pokrm. To sa jednoducho nedá jesť. Farba tubulov žlčovej huby je špinavo ružová a dužina sa na reze zmení na ružovú.
Zázvor
jedlá huba výnimočne vysoká kvalita. Niektoré európske národy mu dávajú prednosť pred hríbom ošípaným. Vo veľa krajinách camelina považovaný za pochúťku. Zvlášť dobré camelina vyprážané v kyslej smotane. Neodporúča sa sušiť huby.
vyrásť huby, hlavne v ihličnatých lesoch, najmä v boroviciach a smrekoch. Uprednostňujú osvetlené miesta: paseky, okraje, mladý les. Distribuované v lesoch Európy, Uralu, Sibíri a Ďalekého východu. Plody od júna do októbra.
Čiapka dospelej huby je lamelárna, lievikovitá s mierne zabaleným a potom rovným okrajom. Najčastejšie má klobúk oranžový alebo oranžovo-červený, existujú však zeleno-okrové alebo sivasto-olivové klobúky. Na čiapke sú zreteľne viditeľné tmavšie koncentrické zóny. Platne sú časté, hrubé, oranžové alebo oranžovo-žlté. Po stlačení alebo pri zlome zozelenajú alebo zhnednú
Stopka kamušky je valcovitá, dutá, hladká, rovnakej farby ako klobúk alebo o niečo svetlejšia.
Dužina je oranžová, na reze sa sfarbuje do zelena, s charakteristickou príjemnou živicovou vôňou. Na reze vynikne oranžovo-žltá alebo oranžovo-červená mliečna šťava. Vo vzduchu sa postupne mení na zelenú.
Okrem obyčajnej cameliny sa v našich lesoch nachádza camelinačervená (s vínovočervenou mliečnou šťavou, ktorá sa na vzduchu sfarbuje do fialova), lososová camelina (jej mliečna šťava je oranžová a na vzduchu nemení farbu) a borovicová červená camelina (jej mliečna šťava je oranžová a vo vzduchu je zmení sa na vínovočervenú).
Hríb (breza, obabok)
jedlá huba Vysoká kvalita.
hríb- veľmi rozšírený druh, tvorí spoločenstvo s rôznymi druhmi brezy. Distribuované v Arktíde, lesoch Európy, Uralu, Sibíri, Ďalekého východu. Rastie v brezových a zmiešaných lesoch, močiaroch a tundre. Plody od júna do septembra.
Klobúk hríba je najskôr polguľovitý, neskôr vankúšovitý. Farba môže byť sivastá, belavá, sivohnedá, myšošedá, hnedá, tmavohnedá, takmer čierna. Tubuly sú belavé, v zrelosti hnedosivé.
Noha je valcovitá alebo smerom k základni mierne zhrubnutá, pevná, vláknitá, belavá, pokrytá tmavými šupinami (sivé, tmavohnedé alebo takmer čierne). Buničina je biela, hustá, na reze nemení farbu alebo sa sfarbuje do ružova.
Táto huba sa môže konzumovať varená alebo vyprážaná bez predbežnej úpravy. Táto huba je vhodná na všetky druhy prípravkov. Ak je potrebné vyhnúť sa modraniu, ktoré sa objaví počas spracovania, huba by mala byť namočená v 0,5% roztoku kyselina citrónová. Podobne sa spracuje aj hríb. Hríb je obzvlášť dobrý čerstvo vyprážaný alebo varený.
hríb možno zameniť s nejedlým húbkom žlčníka.
Hríb (osika, ryšavka)
jedlá huba Vysoká kvalita.
hríb- jedna z najbežnejších jedlých húb v miernom pásme severnej pologule. Výživovou hodnotou a chuťou zaujíma spolu s hríbom čestné druhé miesto za hríbom a trsom.
hríb distribuované v lesoch Európy, Uralu, Sibíri a Ďalekého východu. Plody od júna do septembra.
Klobúk hríba dosahuje 20 cm, najskôr pologuľovitý, potom plochejší. Sfarbenie sa mení od červenej a červenohnedej až po belavohnedú alebo bielu. Tubuly sú sivobiele, krémové alebo sivasté. Noha je valcovitá alebo sa rozširuje smerom k základni, pokrytá vláknitými šupinami. Dužina na reze sa sfarbuje do modra, neskôr sčernie, u niektorých druhov sa stáva červenkastou alebo fialovou.
Existuje pomerne veľa poddruhov hríbov. Spracováva sa rovnakým spôsobom ako hríb.
Dobrá jedlá huba.
bežné poľská huba v ihličnatých, zriedkavo listnatých lesoch. Preferuje dospelé borovicové lesy. Rastie medzi machmi, na báze kmeňov alebo na pňoch. Bežné v lesoch Európy, Uralu, Sibíri, Ďalekého východu, Strednej Ázie, Kaukazu. Táto huba vďačí za svoj názov skutočnosti, že je široko rozšírená v ihličnatých lesoch Poľska, odkiaľ bola hojne vyvážaná do iných krajín.
Ovocie v auguste - septembri.
Chuť poľskej huby pripomína hríb, hoci patrí do rodu machových húb. Odporúča sa variť, smažiť, sušiť, soľ, marinovať.
Klobúk pri Poľská huba dosahuje 12 cm Klobúk je najskôr vankúšikovitý, vypuklý, neskôr takmer plochý. Farba čiapky poľskej huby môže byť hnedastá alebo gaštanovohnedá, u mladých húb s matným semišovým povrchom. Tubuly sú žltozelené, pri stlačení zmodrajú.
Dužina je žltkastá, na zlome sa sfarbuje do modra, potom hnedne, s príjemnou vôňou a chuťou.
Noha je valcovitá, pevná, niekedy s večerou alebo mierne opuchnutá smerom k základni. Farba nôh je svetlohnedá, na báze je svetlejšia, plavá.
Nejedlým dvojčaťom poľskej huby je hríb žlčníkový.
Dubovik obyčajný (Poddubovik)
poddubovik- jedlá huba, ktorú možno použiť bez predchádzajúceho varenia na varenie teplých jedál, na nakladanie, nakladanie, sušenie. Používa sa celá huba: klobúk a stehno. V surovej forme je huba jedovatá a v kombinácii s alkoholom môže spôsobiť ťažkú otravu.
poddubovik(dub obyčajný), patrí do rodu húb rúrkovitých, rastie v dubovo zmiešaných, nie hustých lesoch. Veľmi často rastie na okraji lesa.
Hríb sa vyskytuje od polovice leta do jesene. Toto je jedna z najkrajších vo vzhľade a farbách húb v strednom pruhu. Jeho klobúk dorastá do priemeru 20 cm, hrubý, mäsitý, pologuľovitý, potom vypuklý, zamatový, olivovohnedý, tmavohnedý, žltohnedý, suchý. Dužina je hustá, citrónovo žltá, pri lámaní veľmi modrá, bez zvláštnej vône a chuti. Rúrkovitá vrstva je jemne pórovitá, u mladých húb žltozelená, neskôr tmavočervená, na vine sa sfarbuje do zelena, otlačením sa sfarbuje do modra. Noha do 15 cm dlhá, do 6 cm v priemere, hľuzovitá zospodu zhrubnutá, valcovitá, pevná, žltá, pod čiapkou žltooranžová, zospodu červenkastá, hore s červenkastou sieťkou. Spórový prášok hnedo-olivový.
jedlé huby Vysoká kvalita.
Huby tohto rodu sú distribuované v celom rozsahu borovíc na severnej pologuli. Niektoré druhy ropy sa nachádzajú dokonca aj v trópoch. Len na území bývalého Sovietskeho zväzu je známych 15 druhov.
Mastný sa vyznačuje hladkým, lepkavým alebo mierne slizkým klobúkom. Menej časté sú motýle s vláknitým uzáverom. Zvyčajne je koža na klobúku dobre odstránená. Súkromný kryt na spodnej časti klobúka je buď prítomný alebo chýba, a ak klobúk nie je lepkavý, potom kryt vždy chýba. Stehno masla je hladké alebo zrnité, niekedy s krúžkom. Jedinou nevýhodou tejto lahodnej huby je, že sa musí čistiť, čo môže byť po dlhom prechode veľmi únavné.
Plechovka na olej obyčajná(neskoré, skutočné, žlté) - najčastejšie medzi olejkármi. Má blanitú hnedú, tmavohnedú resp čokoládový klobúk. Menej častý je klobúk žltohnedý alebo hnedoolivový. Dobre vyvinutý závoj, rúrky sú žlté. Stehno tejto maslovej misky je valcovité, krátke, s blanitým prstencom. Plodí v júli až septembri, často vo veľkých skupinách. rastie v borovicové lesy, na svetlých miestach má rád piesočnaté pôdy. Distribuované v lesoch Európy, Uralu, Sibíri, Ďalekého východu, Kaukazu.
Olejovač neskoro opražíme, povaríme, namarinujeme, osolíme a dobre osušíme.
Táto huba má podobnosť s nejedlou paprikou.
Smrekovec maslový- rastie v smrekovcových lesoch na Sibíri, uprednostňuje mladé lesy.
Jeho klobúk je citrónovo žltý, žltkastooranžový alebo zlatohnedý, lepkavý s ľahko odstrániteľnou šupkou. Veľkosť čiapky je od 4 do 13 cm.Trubičky sú žlté, neskôr olivovožlté. Dužina je jemne ružová. Ovocie v júli - septembri.
Toto olejnička dobre uvarené a marinované.
Olejová plechovka granulovaná(leto, maslyuk, zheltyak) - rastie v podzóne zmiešaných a ihličnatých lesov. Uprednostňuje borovicové lesy, často rastie na suchých miestach, na cestách, pasienkoch a v jamách, zriedka jednotlivo a väčšinou v skupinách od konca mája do začiatku jesene.
Klobúk má po vysušení slizký a lesklý, môže byť od žltohnedej až po hnedohnedú. Koža sa ľahko odstráni. Spodný povrch čiapky mladej huby je svetložltej farby, pokrytý bielym filmom, ktorý sa u dospelých húb stiahne z čiapky a zostáva na stonke vo forme krúžku. Dužina je hustá, hustá, svetložltá, žltohnedá, pri rozbití nemení farbu, s príjemnou chuťou a ovocnou vôňou. Rúrkovitá vrstva je jemne pórovitá, tenká, biela, svetložltá, potom sírovo žltá, s kvapkami mliečne bielej tekutiny. Noha je krátka, do 8 cm dlhá, do 2 cm v priemere, pevná, valcovitá, svetložltá, na vrchu zrnitá.
Letné motýle- vysoko výnosné, chutné, jedlé huby, používané bez predchádzajúceho varenia na teplé jedlá, nakladanie, nakladanie, sušenie. Letnú lipnicu treba odlíšiť od peprovej huby, ktorá patrí do rodu maslovica.
V skutočnosti je machových húb 18 druhov rozšírených v miernych zemepisných šírkach na oboch pologuliach. Najbežnejšie sú: zotrvačník močiarny, zelený zotrvačník a žltohnedý zotrvačník. Všetky sa konzumujú varené, vyprážané, sušené a nakladané a solené.
Slatinný mach svojou štruktúrou pripomína hríb. Rastie na machových miestach ihličnatých lesov. Klobúk a stonka sú žlté, s hnedým odtieňom. Špongiovitá vrstva je zelená alebo žltoolivová. Dužina je žltkastá, na reze sa sfarbuje do modra.
Zotrvačník zelenýširoko rozšírený v rôznych lesoch Európy, Kaukazu, Uralu, Sibíri a Ďalekého východu. Jeho klobúk je vankúšový, suchý, zamatový, sivastý alebo olivovohnedý. Tubuly sú žltozelené so širokými pórmi, niekedy klesajúcimi k stonke. Noha súvislá vláknitá, žltkastá alebo s červenkastým odtieňom, s hnedastým mriežkovaním, ktorého intenzita je vyjadrená v rôznej miere. Buničina je hustá biela alebo so žltkastým odtieňom, nemení farbu alebo sa zmení na modrú. Plody v júni - októbri.
Zotrvačník žltohnedý. Vyzerá ako poľská huba. Čiapka od pologuľovitého po vankúšovitý, suchá, zamatová. U mladých húb je sivastá alebo špinavo žltá, vekom sa stáva olivovou alebo červenožltou. Koža sa neodstráni. Póry sú žlté, potom so zelenkastým alebo olivovým odtieňom, po stlačení zmodrajú, potom zhnednú. Noha je valcovitá, plná, žltá alebo okrovožltá, hnedá s červenkastým odtieňom smerom k základni. Dužina je žltá, na vzduchu sa stáva modrozelenou. Rastie vo vlhkých borovicových lesoch, často medzi čučoriedkami a machmi. Plody v júli - októbri.
jedlá huba s dobrou chuťou, ale nízkou nutričnou hodnotou. Používa sa bez predvarenia. Liška je rozšírená v lesoch mierneho pásma Starého sveta. Plody v júli - októbri, často vo veľkých skupinách.
Klobúk lykožrúta je vypuklý alebo plochý, podľa zrelosti lievikovitý, s tenkým, často vláknitým okrajom, hladký. Celé plodové telo lišajníka je vajcovo žlté, s červenkastým nádychom alebo svetlooranžovým nádychom. Buničina je hustá, gumovitá, belavá, s príjemnou chuťou a vôňou. Použité líškyčerstvé, marinované, solené.
Často sa vyskytuje v našich lesoch. Pre neskúseného človeka je však ťažké orientovať sa v ich rozmanitosti. Navyše mnohé druhy nie sú všadeprítomné. Zástupcovia rodu Russula distribuované v európskej časti Ruska, na Sibíri, na Ďaleký východ. Okrem toho sa russula nachádza v Severná Amerika, Východná Ázia.
Tieto huby majú veľké alebo stredne veľké plodnice; čiapky ich rôznych farieb, v závislosti od pigmentácie kože. sú veľmi rôznorodé a predstavujú veľmi ťažko definovateľný a limitovateľný rod. Rozdiely medzi druhmi sú niekedy veľmi malé, čo sťažuje identifikáciu týchto húb.
Tieto huby sa objavujú v júli, no najmä v auguste a septembri je ich veľa. Russula sa nachádza v širokej škále typov lesov. Väčšina russula sú jedlé huby, hlavne 3. a 4. kategórie. Zberači húb niekedy jedia nejakú rusulu čerstvú so soľou (odtiaľ ich názov). Len niektoré z russula sú jedovaté, nejedlé alebo huby bez praktického významu. Ekonomický význam rusuly sa znižuje v dôsledku krehkosti plodníc. Huby niektorých druhov hubári pre štipľavú chuť nepoužívajú. Osolením sa štipľavá chuť stratí.
Tvoria asi 45 % hmoty všetkých húb, ktoré sa vyskytujú v našich lesoch. Najlepšie huby sú tie, ktoré majú menej červenej farby, ale viac zelenej, modrej a žltej. Klobúk rusuly je spočiatku viac-menej guľovitý, pologuľovitý alebo zvončekovitý. Neskôr, keď dorastie, je vyklenutý, zaoblený, plochý alebo lievikovitý, v strede vtlačený. Priemer klobúka je v priemere 2-20 cm.Niektoré druhy majú charakteristický okraj klobúka. Takže u niektorých druhov je okraj uzáveru dlhý a silne skrútený. Okraj čiapky však môže byť tiež rovný, najmä v prípadoch, keď je čiapka skoro vyčerpaná. Niekedy je okraj uzáveru pruhovaný alebo tuberkulózny, zvlnený. Čiapka je potiahnutá kožou. Koža čiapky je suchá, môže byť lesklá alebo matná. Po daždi a rose je koža klobúkov russula lepkavá a lesklá. U niektorých russula sa šupka ľahko odlupuje, u iných sa odlupuje len pozdĺž okraja čiapky atď. Šupka je veľmi rôznorodá. iná farba, veľmi variabilný, ale v mnohých prípadoch aj stabilný. Treba mať na pamäti, že farba šupky mladých, vyvinutých a starnúcich plodníc môže byť rôzna. Niekedy pod vplyvom slnka farba vybledne. Súčasne s blanšírovaním kože sa pozoruje sfarbenie dužiny uzáveru. Pri varení húb sa zničia aj pigmenty. Dosky russula sú voľné, priľnavé. Farba dosiek sa pohybuje od bielej po okrovú. Platne mladých plodníc sú biele, výnimočne citrónovo žlté.
Rastie od júna do októbra na pňoch brezy alebo ležiacich kmeňoch, niekedy aj na pňoch iných listnatých, zriedkavo ihličnatých stromov.
Klobúk letnej medovky má priemer do 7 cm s tenkou dužinou, u mladých húb je konvexný s tuberkulózou v strede, pokrytý pavučinovým obalom, potom plochý konvexný, počas dažďa lepkavý. Farba čiapky je žltohnedá, čiapka je v strede svetlejšia. Dužina je svetlohnedá, vôňa a chuť sú príjemné. Doštičky priliehajúce k stonke, niekedy mierne klesajúce, sú u mladých húb svetložlté, u starých hrdzavohnedé. Noha do 8 cm dlhá, do 1 cm v priemere, dutá, valcovitá, zakrivená, tvrdá, hnedá, s blanitým hnedým krúžkom, pod krúžkom tmavohnedá, so šupinami. Spórový prášok je tmavohnedý.
- lahodná, lahodná huba, ktorej klobúky možno použiť bez predchádzajúceho varenia na teplé jedlá, na sušenie, nakladanie, nakladanie. Táto huba, ktorá nie je známa všetkým hubárom, je veľmi produktívna, nachádza sa v ruských lesoch často a vo veľkých skupinách. Neskorá jesenná jedlá huba hyphaloma v tvare hlavy vyzerá ako letná medovka. Na rozdiel od muchovníka letného nemá hyfoloma hlávkovitého na nohe krúžok, farba tanierov je sivá, rastie na borovicových pňoch.
Je potrebné odlíšiť letnú agariku od jedovatej sírovožltej medovej, horkej chuti, bez prsteňa so sírovožltými plátmi, a tiež od tehlovočervenej medovej agarie, horkej chuti, bez prsteňa, ktorej klobúk je v strede tmavšia, platne starých húb sú sivé alebo tmavosivé.
Jesenná huba (skutočná)
jedlá huba.
Medovka je skutočná (jeseň), je zaradená do rodu medovníkov z rodiny obyčajných lamelárnych skupín. Táto obľúbená a vysoko produktívna huba rastie vo veľkých skupinách od konca augusta do neskorej jesene na pňoch, koreňoch, odumretých a živých kmeňoch listnatých, najmä brezových, menej často ihličnatých stromov, niekedy v húštinách žihľavy. Klobúky do priemeru 13 cm u mladých húb sú guľovité, s okrajom zahnutým dovnútra, potom plocho konvexné s tuberkulózou v strede. Farba čiapky je šedo-žltá, žlto-hnedá s odtieňmi, v strede tmavšia, s tenkými malými, niekedy chýbajúcimi hnedými šupinami. Buničina je hustá, biela s príjemnou vôňou, kyslo-sťahujúcou chuťou, v starých hubách môže byť trochu horká. Dosky sú mierne klesajúce, bielo-žlté, potom svetlohnedé, v starých hubách s tmavými škvrnami, s bielym povlakom zo spór. Noha do 15 cm dlhá, do 2 cm v priemere, valcovitá, zospodu mierne zhrubnutá, s bielym blanitým prstencom v hornej časti, pri klobúku svetlá, dole hnedá, s vláknitou dužinou u mladých húb, tvrdá u starých húb. Spórový prášok je biely.
Vysokoúrodná jedlá huba. U mladých húb (so súkromným závojom bez krúžku) sa používa celá huba, u zrelých húb s krúžkom iba klobúk. Medová agaria je dobrá na varenie teplých jedál, sušenie, nakladanie, nakladanie. Na teplé jedlá sa tieto huby musia variť najmenej 30 minút, pretože sú známe prípady otravy nedostatočne tepelne upravenými jesennými hubami. Jesenné huby sa zvyčajne objavujú začiatkom jesene na krátke obdobie do 15 dní, potom zmiznú. Za priaznivých podmienok, keď nie sú horúčavy a je dostatok vlahy, sa jesenné huby vyskytujú v júli alebo začiatkom augusta, pričom sa nemusia objaviť na jeseň alebo druhýkrát priniesť ovocie.
Obľúbeným miestom jesenných húb sú staré brezové lesy so suchými brezami, na ktorých rastú huby vo výške až 5 m a viac, močiarne brezové lesy s množstvom ležiacich kmeňov a pňov, brezové čistinky s pňami, močiarne jelšové lesy so suchým postavením jelše a ležiace kmene.
Zimná huba (zimná huba)
jedlá huba.
Vyskytuje sa na okrajoch lesa, v kríkoch, alejách a parkoch. Rastie vždy na stromoch: na suchých kmeňoch a pňoch, ako aj na vysušených častiach živých stromov. Rastie v malých trsoch, najradšej má vŕbu a topoľ, ale aj iné tvrdé dreviny. Je to rozšírená huba. Objavuje sa na jeseň, ale možno ju nájsť aj v zime, keďže je dobre zachovaná pod snehom.
Klobúk zimnej huby má priemer 2-6 cm, mierne vypuklý, lepkavý alebo klzký, farba klobúka sa mení od svetložltej po hnedú; v strede je tmavšia, pozdĺž okrajov je svetlejšia, u čerstvo narezaných húb sú pozdĺž okrajov klobúka viditeľné pruhy. Doštičky sú biele alebo žltohnedé, rovnakého odtieňa ako čiapka, pripevnená. Spórový prášok je biely. Noha je elastická, zamatovo-chlpatá hnedá, hore svetlejšia. Noha zimnej medovky je spočiatku svetlá, ale od základne rýchlo stmavne. Noha je vysoká 3-10 cm, priemer 3-7 cm.Pod lupou sú na povrchu nohy viditeľné chĺpky. Buničina je belavá. Chuť je jemná. Vôňa je slabá.
Jedia sa len čiapky, nohy sú príliš tvrdé. Zimná huba sa používa do polievok a dusených pokrmov, ale nemá špeciálnu chuť.
Zimnú medovku vždy spoznáte podľa plstnatej nôžky, samozrejme, najlepšie je na to použiť lupu. Koncom jesene a zimy rastie veľmi málo húb, takže je ťažké si to s niečím pomýliť. V októbri, keď sa objaví zimná medovka, si ju možno zameniť s inými odrodami húb, vrátane nejedlých, ale noha týchto húb je hladká, taniere sú tmavšie a čiapka nie je šmykľavá.
jedlá huba.
Pláštenka obyčajný rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, na lúkach od júna do jesene na lesnej pôde, hnojenej pôde alebo hnilých pňoch.
Plod pýchavky premenlivého tvaru je okrúhly, hruškovitý, vajcovitý, do 10 cm dlhý, do 6 cm v priemere, biely, sivobiely, žltkastý, niekedy s drobnými ostňami, pokrytý vonkajším a vnútorné škrupiny. Dužina mladých húb je biela so silnou príjemnou vôňou, u starých húb je hnedo-olivová. Falošná noha do 5 cm dlhá, do 2 cm v priemere môže chýbať. Spórový prášok je tmavohnedý.
Huba je jedlá v mladosti, keď je dužina biela. Dá sa použiť bez predvarenia na horúce jedlá, na solenie a sušenie.
Treba rozlišovať pršiplášť jedlé, z mladých bledých potápiek bielej odrody s neotvoreným obyčajným závojom. Ak odrežete mladú bledú potápku, potom pod spoločnou prikrývkou sú jasne viditeľné nohy a taniere, ktoré vždy chýbajú na pláštenkach.
jedlá huba.
Ryadovka fialka rastie v zmiešaných a ihličnatých lesoch, častejšie na otvorených miestach, pozdĺž priekop, lesných ciest, na okrajoch, pasekách od septembra do neskorej jesene, jednotlivo aj v skupinách, často veľké.
Klobúk radu je fialový s priemerom do 15 cm, mäsitý, u mladých húb vypuklý, s okrajom ovinutým nadol, potom padnutý, hladký, vlhký, hnedofialový, vyblednutý. Dužina je pevná, mierne vodnatá, najskôr svetlofialová, potom bledne do bielej, s jemnou príjemnou chuťou a aromatickou anízovou vôňou. Doštičky sú voľné alebo mierne priliehajúce k stonke, široké, pomerne časté, najskôr fialové, potom svetlofialové. Noha do 8 cm dlhá, do 2 cm v priemere, valcovitá, v spodnej časti niekedy rozšírená, pevná, na vrchu s vločkovitým povlakom, dole s purpurovo-hnedým ochlpením, najprv jasne fialová, potom belavá. Spórový prášok je ružovo-krémový.
- produktívna jedlá huba. Najlepšie je však túto hubu osoliť, pretože počas procesu fermentácie sa jej hustá dužina stáva mäkšou. Túto hubu je vhodné použiť aj na prípravu hubového kaviáru.
Niekedy sa tejto hube hovorí aj myš.
Rastie v lesoch od septembra do mrazov. Táto huba často rastie v radoch, pre ktoré dostala svoje meno.
Čiapka radu je tmavošedá alebo popolavá s fialovým odtieňom, v strede tmavšia, so žiarivými pruhmi, radiálne vláknitá, lepkavá, mäsitá, na okrajoch praskajúca. Koža sa dobre sťahuje. Dužina mierne príjemnej vône, sypká, krehká, biela, na vzduchu slabo žltá. Platne sú vzácne, široké, mierne sivasto žltkasté. Noha je silná, hladká, biela alebo mierne žltkastá, sedí hlboko v pôde, takže klobúk nad ňou mierne vyčnieva.
- jedlá, celkom chutná huba. Používa sa varený, vyprážaný a solený.
jedlá huba dobrá kvalita.
Zvyčajne rastie na piesočnatých pôdach pod borovicami, zvyčajne pozdĺž ciest. Je pravda, že niekedy je ťažké si to všimnúť, pretože na povrchu zeme je viditeľný iba jeho klobúk. Pozorne si preto prezrite hrbole a vyvýšeniny v piesku – môže sa tam skrývať zelienka. Huba je pomerne bežná. Zriedkavejšie sa pod osikou vyskytuje zelienka, tu však rastie o niečo vyššie, takže si ju niekedy mýlia s inou hubou. Zeleník rastie v októbri - novembri. Na tých istých miestach sa vyskytujú huby červené borovice a tam, kde je v pôde dostatok vápna, sú ušľachtilé huby.
Hlavným poznávacím znakom zelienka sú žlté, vrúbkované platne, rastie pod borovicou. Klobúk zelienka má priemer 4-10 cm, vypuklý, lepkavý, farba sa mení od svetložltej po žltohnedú. Klobúk je nerovnomerne sfarbený, často sa naň lepí ihličie alebo piesok, keďže je narovnaný už pod zemou. Platne sú svetlé, sírovo žlté, časté a vrúbkované. Spórový prášok je biely. Stonka je 4-8 cm vysoká, 1-2 cm v priemere, valcovitého tvaru, zvyčajne pokrytá pieskom na báze. Veľmi často je celá noha v zemi, na povrchu je viditeľná iba čiapka huby. Dužina je svetložltá. Chuť je jemná. Vôňa je slabá, múčnatá alebo uhorková.
- dobrá jedlá huba, ale musíte ju zbierať opatrne, aby ste nenazbierali veľa piesku. Pri odrezaní huby je potrebné ju držať vertikálne, ihneď odstrániť základňu nohy priľnavým pieskom; klobúk treba čistiť kefou alebo škrabať nožom. Teraz sa piesok nedostane medzi taniere a hubu môžete bezpečne vložiť do košíka. Zelenushka môže byť sušená, mrazená a solená. Pri sušení sa chuť týchto húb zintenzívni. Zeleniny solené si zachovávajú krásnu farbu. Zmrazte ich rovnakým spôsobom ako ostatné huby.
Neexistujú žiadne nebezpečné dvojčatá zeleného. Ryadovka je tiež žltej farby, no klobúk má kužeľovitý, nie tak časté taniere a dosť štipľavú chuť. Rastie pod jedľami a borovicami. V listnatých lesoch sa vyskytujú jedovaté odrody pavučín podobných zelienku. Majú žltkastú farbu, ale na báze stonky majú hľuzu a medzi stonkou a okrajmi klobúka zvyšky sliznice. Tieto huby nikdy nerastú pod borovicami.
Žltočervený rad si môžete pomýliť so zelinou. Rastie v borovicových lesoch na pňoch alebo v ich blízkosti. Silne vyblednuté exempláre pripomínajú zelienky a sú tiež jedlé.
Rastie na pňoch, kmeňoch odumretých a zoslabnutých listnatých stromov, najčastejšie brezy, osiky od mája do jesene, často vo veľkých skupinách, zrastajúcich spolu v trsoch s nohami.
Klobúk hlivy ustricovej je bočný, polkruhový, v tvare ucha, u mladých húb so zahnutým okrajom, do priemeru 15 cm, bielo-sivý, bledne do bielej. Dužina je biela, chuť a vôňa príjemná. Záznamy zostupujúce pozdĺž stonky, vzácne, hrubé, biele. Noha je krátka, do 4 cm dlhá, 2 cm hrubá, chlpatá, excentrická.
Mladé huby sú jedlé, bez predbežného varu sa dajú použiť na varenie teplých jedál, na sušenie, nakladanie, nakladanie.
jedlá huba Vysoká kvalita. Šampiňón obyčajný sa často vyskytuje vo veľkých skupinách od začiatku leta do neskorej jesene na poliach, lúkach, pasienkoch, záhradách, zeleninových záhradách, lesných pasekách, okrajoch lesov.
Klobúk šampiňónu má priemer do 15 cm, je pologuľovitý, potom zaoblený, konvexný, okraje sú ohnuté, mäsité, biele alebo sivasté, suché, s malými hnedastými vláknitými šupinami. U mladých húb sú okraje klobúka spojené so stonkou membránovým bielym krytom. S rastom huby je kryt roztrhnutý, zostáva na nohe vo forme bieleho krúžku. Dužina je hustá, biela, na lome ružová, s príjemnou hubovou vôňou, nie horká. Dosky sú časté, voľné (nepripojené k stonke), u mladých húb sú biele, potom ružové, stmavnú, hnednú, takmer čierne. Noha do 10 cm dlhá, do 2 cm v priemere, valcovitá, pevná, biela, u dospelých húb s jednovrstvovým bielym prstencom. Spórový prášok je tmavohnedý.
Šampiňón- chutné jedlá huba, používa sa bez predvarenia na teplé jedlá, nakladanie, solenie a sušenie.
jedlá huba.
Rastie v rôznych lesoch, na pasekách, pri lesných cestách, na okrajoch lesov, na poliach, pasienkoch, záhradách, sadoch od júla do októbra jednotlivo aj v skupinách.
Klobúk pri dáždniku má priemer do 25 cm, najskôr vajcovitý, potom plochý vypuklý, padnutý, dáždnikovitý, s malým tuberkulom v strede, belavý, bielosivý, sivohnedý, so zaostávajúcimi veľkými hnedé šupiny, v strede tmavšie, bez šupín. Dužina je hustá, drobivá, bavlnená, biela, s príjemnou orieškovou chuťou a jemnou vôňou. Platničky sú voľné, pri stopke zrastené chrupkovitým prstencom, najskôr biele, potom s červenkastými pruhmi. Noha do 30 cm dlhá, do 3 cm v priemere, valcovitá, dutá, smerom k základni opuchnutá, tvrdá, svetlohnedá, pokrytá sústrednými radmi hnedých šupín, so širokým, bielym vrchom, spodný prstenec hnedastý, často voľný. Spórový prášok je biely.
- Lahodná jedlá huba. Používa sa bez predbežného varu na prípravu teplých jedál, na sušenie. Niekedy sa vypráža celý (klobúk) ako rezeň, zarolovaný strúhanka. Je lepšie sušiť rezané huby vrátane tvrdej nohy, ktorá dáva jedlám osobitnú chuť.
— jedlá huba dobrá kvalita. Uprednostňuje humózne pôdy v lesoch, pasienkoch, kde sú húštiny kríkov. Vyskytuje sa na mnohých miestach, napríklad v malých lesoch, ako aj v lesoch na humóznych a vápencových pôdach. Neuprednostňuje žiadne určité druhy stromov. Často tvorí „krúžky čarodejníc“. Prvýkrát sa objavuje koncom apríla, vrchol sezóny pripadá na máj, v júni (v závislosti od
Zvyčajná štruktúra huby je podzemná časť (mycélium alebo mycélium) a nadzemná časť (noha a klobúk). Navyše, vo väčšine prípadov je noha pripevnená k klobúku presne v strede. Ale sú aj zástupcovia Hubového kráľovstva, ktorí nemajú nohu vôbec, alebo táto ich časť nie je pripevnená k stredu klobúka, ale je ostro posunutá k okraju. Popis týchto odrôd nájdete na tejto stránke.
Crepidotus variabilis (Crepidotus variabilis).
sezóna: leto jeseň.
Vzrast: jednotlivo alebo v malých skupinách vo forme kachľových plodníc.
Popis:
Povrch čiapky je plstnatý, na okraji niekedy hladký, biely alebo svetložltý.
Platničky sú priľnavé, pomerne časté, široké, ľahké.
Klobúk je konvexne ležatý, obličkovitý, zaoblený, mušľovitý alebo laločnatý.
Okraj čiapky je vtiahnutý, zvlnený alebo laločnatý, pruhovaný.
Dužina je biela, sladkastej chuti.
Táto okrúhla biela huba bez stopky nepredstavuje nutričná hodnota kvôli malej veľkosti.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na odumretých konároch a drevných zvyškoch listnatých, zriedkavo ihličnatých druhov, na drobných rastlinných zvyškoch.
Krepidot mäkký (Crepidotus mollis).
Vláknité čeľaď (Inocybaceae).
sezóna: polovica mája - koniec októbra.
Rast: skupiny.
Popis:
Klobúk je okrúhly, sediaci, najskôr obličkovitý, neskôr mušľovitý, žltkastý, hladký alebo jemne chlpatý.
Buničina je mäkká, biela alebo svetlá, bez zápachu.
Stopka je bočná, rudimentárna, často chýba.
Dosky sú časté, vidlicovité, vejárovité sa rozchádzajú od miesta, kde je uzáver pripevnený k trupu, ľahké.
Je to jedlá guľatá huba bez stopky alebo s nekvalitnou bočnou stopkou. Používa sa čerstvý (po prevarení) alebo sušený.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na odumretom dreve, konároch z tvrdého dreva, zriedka na ihličnatých stromoch. Niekedy sa táto huba bez stonky nachádza na ošetrenom dreve a v dutinách živých stromov.
Hliva ustricová (Pleurotus ostreatus).
rodina: Mycenaceae (Mycenaceae).
sezóna: september - december.
Rast: skupiny, často v hustých zväzkoch s 30 a viac plodnicami, zrastajúce spolu na báze; menej často - sám
Popis:
Doštičky sú zriedkavé, tenké, klesajúce pozdĺž stonky, s mostíkmi v blízkosti stonky, belavé, vekom žltnú.
Klobúk je mäsitý, pevný, zaoblený, s tenkým okrajom; tvar je klasovitý alebo takmer okrúhly (najmä v stonke).
Dužina je biela, hustá, u mladých húb mäkká a šťavnatá, neskôr tvrdá a vláknitá.
Povrch čiapky je hladký, lesklý, často zvlnený.
Stopka je krátka, niekedy takmer nepostrehnuteľná, hustá, súvislá, excentrická alebo bočná, smerom k báze zúžená, často zakrivená.
U mladých húb je čiapka konvexná a so zabaleným okrajom.
Lahodná jedlá huba. Radšej zbierajte mladé biele okrúhle huby bez nohy (priemer čiapky do 10 cm); u starých húb je stonka nejedlá. Používa sa univerzálne – čerstvé do polievok a druhých chodov, do kyslých uhoriek atď.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na pňoch, mŕtvom dreve, mŕtvom alebo živom, ale oslabenom, rôznych listnatých stromoch (dub, breza, jaseň, osika, vŕba), veľmi zriedkavo - ihličnany v listnatých a zmiešaných lesoch, parkoch a záhradách. Pestuje sa v priemyselnom meradle v mnohých krajinách vrátane Ruska. V umelých podmienkach rastie takmer na akomkoľvek substráte s obsahom celulózy a lignínu – piliny, hobliny, kôra, papier, slama, trstina, slnečnicové šupky.
Ostatné huby s posunutými nohami alebo úplne bez nich
Lentinellus ušatý (Lentinellus cochleatus).
Čeľaď Auriscalpiaceae.
sezóna: leto jeseň.
Rast: v skupinách, často v trsoch.
Popis:
Nohy rôznych odtieňov hnedej, bočné, tvrdé, ale elastické, často zrastajúce spolu.
Dosky sú nerovnomerné, ľahšie ako čiapky, klesajúce pozdĺž stonky.
Dužina je tvrdá, belavá, s výraznou vôňou anízu.
Klobúky sú žltkasté alebo červenohnedé, veľmi rôznych tvarov, tvrdé, tenké.
Huba je nejedlá pre svoju húževnatosť a silný zápach.
Ekológia a distribúcia:
Rastie na hnilých pňoch stromov.
Hliva ustricová jesenná (Panellus serotinus).
rodina: Mycenaceae (Mycenaceae).
sezóna: koniec septembra - december.
Rast: skupiny.
Rast: skupiny.
Buničina je hustá, ľahká, vekom sa stáva tvrdou a gumovou.
Platničky sú časté, priľnavé alebo mierne klesajúce, žltkasté, vekom tmavnúce.
Farba klobúka - rôzna tmavé odtiene.
Noha je bočná, niekedy takmer chýba, jemne šupinatá, okrová alebo žltohnedá.
Klobúk je mäsitý, jemne ochlpený, mierne slizovitý, za vlhkého počasia lesklý.
Jedlé v mladosti; Zrelé huby sú húževnaté a majú hrubú šupku. Po uvarení sa môže použiť do druhých chodov a nakladaných uhoriek.
Ekológia a distribúcia:
Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch, na machovom mŕtvom dreve listnatých druhov. Schopný plodiť počas rozmrazovania pri teplotách od +5°C.
Hliva ustricová (Pleurotus cornucopiae).
rodina: Mycenaceae (Mycenaceae).
sezóna: koniec mája - október.
Rast: skupiny.
Popis:
Huba Golovach je jasným predstaviteľom rodu Golovach z rodiny Champignon. V mnohých oblastiach pomerne bežná huba Ruská federácia. Často ho možno nájsť v listnatých a zmiešaných lesoch, na lúkach, stepiach, poliach, dokonca aj v mestských parkoch a na námestiach. Originálny vzhľad, veľkosť a tvar ho ľahko odlišuje od iných rozkladačov svojho druhu. Jedlá huba je široko používaná vo varení a ľudovom liečiteľstve.
Rastie jednotlivo alebo v skupinách. Často má guľovitú, oválnu, vajcovitú plodnicu, mierne sploštenú. Hríb golovach dorastá do priemeru 10 - 50 cm. U mladého exemplára je telo biele, dospievaním tmavne, praská, získava rôzne tmavé odtiene žltej alebo hnedej. Dužina alebo gleba na začiatku rastu je biela, elastická, po dozretí je bavlnená, drobivá, bledozelená alebo hnedá. Noha je biela, hrubá, valcovitého tvaru, k zemi sa môže zhrubnúť alebo zúžiť, u mnohých druhov je noha krátka, u iných môže dorásť do 15–20 cm.
Charakteristický rozlišovací znak - počas dozrievania plodnica takmer úplne praskne a zmizne. Spóry huby sú hnedé.
Na varenie sa používajú iba mladé huby s bielou, hustou, elastickou dužinou.
Odrody a náprotivky
Rod húb golovach zahŕňa viac ako 30 druhov. Najbežnejšie 3 typy: obrie, vrecovité, podlhovasté. Z nevedomosti si mnohí mýlia túto hubu s pršiplášťami, práškami, hoci to nie je strašidelné, pretože tieto druhy sú tiež jedlé.
Golovach okrúhle vrecovité
Ďalším názvom pre tento druh je golovach bublinatá, zaoblená, zajačia pláštenka. Klobúk je guľovitý, mierne stlačený, zhora dosahuje priemer až 15 cm, smerom k zemi sa zužuje a tvorí falošnú nohu. Dosahuje výšku 20 cm.Povrch je biely, s charakteristickými bodkovanými vypuklinami pripomínajúcimi krátke ihlice alebo klasy. Buničina je biela, elastická. Dozrievaním sa mení farba plodnice a vnútornej dužiny – zo žltej na tmavohnedú. Po úplnom dozretí sa horná časť plodnice rozpadne, odkryje dužinu s výtrusmi, huba má podobu širokej misky so zubatými okrajmi. Spóry sú hnedé.
Raší takmer všade – v lesoch, na lúkach aj na poliach nájdete vo väčšine prípadov jediný hríb, v skupinách vyklíčia mimoriadne zriedkavo. Zbiera sa od konca mája do druhej polovice septembra, vrcholom rastu je júl.
Tento druh patrí do 4. kategórie jedlých húb, jedia sa len exempláre s bielou dužinou.
Golovach obrie langermánie
Ovocné telo je zaoblené, s priemerom do 0,5 m, zhora mierne stlačené. Noha je krátka, pod masívnym klobúkom sotva znateľná. V mladej hube je dužina biela, elastická, po dozretí zožltne, uvoľní sa a potom získa hnedý odtieň.
Obrovský golovach po úplnom dozretí zhnedne, potom sa škrupina takmer úplne roztrhne, čím sa odkryje vnútorná časť so spórami.
Obrovská gigantická huba klíči väčšinou jednotlivo v lesoch mierneho pásma.
Golovach podlhovastý
Iné mená - predĺžený pršiplášť, vačnatý golovach. Plodnica má tvar špendlíka alebo obrátenej hrušky. Dosahuje výšku až 18 cm Malý klobúk je zaoblený, hladko prechádza do pseudopodu, rozšíreného pri zemi. Priemer širokej časti je 5–7 cm, úzka časť je do 4 cm.Povrch je heterogénny, drsný, pokrytý hrotmi rôznych veľkostí. Mladá huba je biela, v procese dozrievania získava tmavšie odtiene až tmavohnedé. Zároveň sa mení aj buničina - elastická a biela, tmavne, uvoľňuje sa. Po dozretí sa klobúk láme a odpadáva, pseudopod vo väčšine prípadov zostáva stáť. Výtrusy sú tmavohnedé.
Golovach podlhovasté klíči od druhej polovice júla do konca septembra, buď v skupinách alebo jednotlivo. Vyskytuje sa v zmiešaných lesoch, na lúkach a poliach.
Pri varení sa používa iba klobúk.
Golovach podlhovastý
Príbuzné druhy
Hríb golovach sa veľmi často mýli s lykožrútom ostnatým, najmä s exemplárom s krátkou pseudopódou. Je ťažké vidieť veľký rozdiel, najmä v mladom veku. Pýchavka po dozretí vyvrhne spóry z praskliny v klobúku, zatiaľ čo klobúk sa rozpadne v tolstolobike.
pestovanie
Golovach sa ľahko pestuje doma, v krajine alebo na záhrade. Na to stačí nájsť v lese starú hubu, ktorá ešte „nezhodila“ hlavu. Klobúk je jemne nakrájaný a namočený na jeden deň vo vode, potom sa výsledná zmes naleje do oblasti, kde chcú získať hubu.
Ďalším spôsobom je prejsť hubu cez mlynček na mäso, naliať hmotu do pohára, pridať živé droždie a trochu cukru, dobre premiešať a nechať pár dní uvariť. Predpokladá sa, že pri tomto spôsobe pestovania sa klíčenie spór húb niekoľkokrát zvyšuje.
Prvé výhonky možno pozorovať po 4 - 6 mesiacoch.
Výhody huby
Obrovský golovach je svojou veľkou hmotnosťou a veľkosťou atraktívny ako trofej pre hubárov. V každom prípade, či už ide o mladú hubu alebo starú, nájde uplatnenie ak nie vo varení, tak ako ľudový liek.
Aplikácia pri varení
Pri varení sa používajú iba mladé, čerstvé golovačky s bielou dužinou. V tom sa líšia od šampiňónov a iných zástupcov, ktorí bez problémov vydržia dlhodobé skladovanie v chlade.
Golovach neskladujte dlho, časom sa koncentrácia toxických látok zvyšuje.
Golovach je obrovský, vrecovitý a podlhovastý, na rozdiel od iných húb nevyžaduje predvarenie. Používa sa na vyprážanie, pečenie a polievky. Pripravené ako ostatné huby, ktoré nevyžadujú predbežné tepelné ošetrenie.
Aplikácia v medicíne
Obrovský golovach je široko používaný v ľudovej a tradičnej medicíne. Na prípravu rôznych liekov a liečiv sa používajú iba úplne zrelé exempláre. Tento druh húb má antioxidačné, anestetické, protizápalové, protinádorové a hemostatické vlastnosti. Používajú sa zrelé výtrusy alebo tenké vrstvy golovach. Na rezy sa rana posype práškom zo spór alebo sa nanesie tenká vrstva buničiny. Používa sa aj na liečbu laryngitídy, kiahní, žihľavky.
Nebezpečenstvo z huby
Je mimoriadne nebezpečné jesť staré golovachi, pretože sa môžete otráviť. V takýchto hubách sa zvyšuje koncentrácia toxínov, pri konzumácii môže byť reakcia tela smrteľná. Príznaky otravy sa neprejavia okamžite, ale po 2-3 dňoch, počas ktorých sú vážne postihnuté vnútorné orgány.
Jeseň je časom zberu a pre skúsených hubárov aj príležitosťou naplniť si košík užitočným a chutné huby. Aby ste vedeli, ktoré huby sú jedlé a ktoré nie, treba si pozorne preštudovať encyklopédie a je vhodné využiť rady skúsených hubárov. Huby s lamelárnou klobúčkovou štruktúrou sú zvyčajne jedlé, no nie všetky majú takúto štruktúru, preto sa radšej oboznámte so všetkými popismi jedlé druhy huby.
Albatrellus ovca
Huby sú zvyčajne osamelé, ale môžu rásť spolu s bočnou alebo centrálnou nohou. Stonka huby rastie asi 7 centimetrov na dĺžku a 3 centimetre v priemere, tvar klobúka vyzerá ako nepravidelný kruh, v strede je mierne konvexný a neskôr sa stáva plochým a elastickým. Povrch uzáveru môže mať sivožltú, bledosivú alebo bielu farbu. Keď je mladá hubová čiapka mierne šupinatá, takmer hladká, potom sa šupiny stávajú výraznejšími. Huba má bielu dužinu, ktorá má pri sušení tendenciu meniť farbu na žltkastú citrónovú.
Auricularia (v tvare ucha)
Jedinečná huba z hľadiska množstva živín. Má zaujímavý tvar, ktorý pripomína vráskavé ucho, jeho klobúk dorastá do výšky 8 centimetrov, do priemeru 12 centimetrov a do hrúbky 2 milimetre. Zvonku je pokrytá drobným chmýřím a má olivovo-žltkastohnedú farbu, vo vnútri je lesklá a šedofialová. Stonka huby je zvyčajne ťažko viditeľná, v suchu vysychá a po daždi sa dokáže zotaviť. Táto lesná jedlá huba sa vyskytuje na stromoch a uprednostňuje dub, jelšu, javor a bazu.
Porcini
Huba má pologuľovitý vankúšik, je dosť mäsitý a vypuklý, rozpätie klobúka je 20-25 centimetrov. Jeho povrch je jemne lepkavý, hladký, jeho farba je hnedá, svetlohnedá, olivová alebo fialovohnedá. Huba má mäsitú valcovú nohu, ktorej výška nepresahuje 20 centimetrov a priemer 5 centimetrov, v spodnej časti sa rozširuje, vonkajší povrch má svetlohnedý alebo biely odtieň a na vrchu je sieťovaný vzor. Väčšina nohy je zvyčajne v podstielke (v podzemí). Toto je jedna z mnohých jedlých húb, ktoré sú bežné v regióne Saratov.
Biely hríb
Tvar čiapky huby je pologuľovitý a potom v tvare vankúša, jej priemer je asi 15 centimetrov, je nahá a môže sa stať sliznicou. Vonkajšia časť čiapky môže nadobudnúť rôzne odtiene sivej a hnedej. Noha je pevná, valcová, priemer 3 cm, dĺžka cca 15 cm. V spodnej časti sa stonka huby mierne rozširuje, jej farba je belavá sivá a pozdĺžne tmavé šupiny. Rúry spórovej vrstvy sú dlhé, jej farba je biela, prechádza do špinavo sivej.
biely hríb
Huba patrí k veľkým druhom, rozsah klobúka dosahuje priemer 25 centimetrov, farba vonkajšej časti je biela alebo niektoré odtiene šedej. Spodný povrch huby je jemne pórovitý, na začiatku rastu biely, u starých húb sa stáva sivohnedý. Noha je pomerne vysoká, pri základni sa zahusťuje, jej farba je biela, podlhovasté šupiny hnedej alebo bielej farby. Štruktúra dužiny je hustá, na báze huby je zvyčajne modrozelená, na zlome modrá až čierna. Tento druh patrí medzi jedlé huby, ktoré zbierajú hubári v Rostovskej oblasti.
Veľkosť klobúka huby sa pohybuje medzi 2-15 cm, niekedy 30 cm, v mladom raste je pologuľovitá, dozrieva, stáva sa konkávnym alebo plochým, zvyčajne má nepravidelný tvar. Štruktúra klobúka je šupinatá a hladká, farba vonkajšieho povrchu je zvyčajne biela, ale u starších jedincov sa nachádzajú žltkastobiele klobúky. Noha huby je hrubá, jej výška je iba 4 centimetre a jej priemer je asi 3 centimetre, zužuje sa bližšie k základni, koža mláďat je biela a vekom mierne žltne. Buničina má elastickú štruktúru, dosky spórovej vrstvy sú široké, sú biele alebo žltohnedé.
Boletínsky močiar
Priemer hubovej čiapky zvyčajne nepresahuje 10 centimetrov, jej tvar je plochý-konvexný, v tvare vankúša, v strede je pozorovaný tuberkul. Je plstnato šupinatá, mäsitá a suchá, farba mladého porastu je celkom jasná fialová alebo čerešňovo červená, bordová, u starých húb so žltkastým odtieňom. Výška stonky dosahuje 4-7 centimetrov a priemer je 1-2 centimetre, na spodnej časti huby je stonka mierne zhrubnutá, niekedy sú viditeľné zvyšky krúžku, pod ktorým je na vrchu červená a žltá . Dužina má žltú, mierne modrastú farbu, výtrusná vrstva zostupuje na stonku, jej farba je žltá, potom hnedá, póry sú široké.
Borovik
Klobúk má na začiatku rastu zaoblený tvar, neskôr sa mení na plocho vypuklý, jeho farba je tmavá až čierna, šupka hladká, jemne zamatová. Dužina je hustej štruktúry, jej farba je biela a na reze sa nemení, vyznačuje sa výraznou hubovou arómou. Noha je masívna, má kyjovitý tvar, v spodnej časti je silne zhrubnutá, jej farba je terakotová a na vrchu je vždy vidieť bielu sieťku. Ak stlačíte prsty na hymenofor, môžete pozorovať vzhľad olivovo-zelených škvŕn.
Hodnota
Klobúk v priemere rastie od 8 do 12 centimetrov a niekedy 15 centimetrov, je natretý žltou alebo hnedo-žltou farbou. Mláďatá majú guľovitú čiapočku, ktorá sa po dozretí otvára a splošťuje, je lesklá a hladká, je prítomný hlien. Tvar nohy je sudovitý alebo valcový, dĺžka je 5-11 centimetrov a hrúbka je asi 3 centimetre, jej farba je biela, ale môže byť pokrytá hnedými škvrnami. Dužina je skôr krehká, je biela, no na reze postupne tmavne až do hneda. Výtrusná vrstva je biela alebo špinavo krémová, platničky sú úzko priliehavé, časté a majú rôznu dĺžku.
hliva ustricová
Priemer čiapky huby sa pohybuje od 5 do 22 centimetrov. Existuje koža rôznych farieb: žltkastá, biela, plavá, modrošedá, popolavá alebo tmavošedá, tvar je v tvare mušle, zaoblený alebo ušný, jej povrch je matný a hladký a okraje sú tenké. Krátka noha je valcová, jej povrch je hladký, základňa je plstená. Dužina je šťavnatá, biela a príjemná na chuť s jemnou hubovou arómou. Dosky padajú na nohu, sú široké a stredne časté, u mladých zvierat sú biele a potom sivasté. Táto jedlá huba je bežná v Kubane.
Volnushka
Čiapka v tvare kužeľa dosahuje priemer 5-8 centimetrov, má krémovo bielu farbu a bližšie k stredu tmavne, povrch je po okrajoch čiapky nadýchaný. Stonka huby môže dorásť do dĺžky 2-8 centimetrov a hrúbky asi 2 centimetre, farba povrchu sa nelíši od vonkajšej časti klobúka, zužuje sa bližšie k základni. Dužina je krehká biela, pri zlome sa uvoľňuje mliečna šťava. Doštičky sú zostupné, priliehavé, úzke a časté, biele v mladom raste, krémové alebo žlté v starých hubách. Tento druh možno nájsť v rozlohách moskovského regiónu.
Hygrofor
Klobúk huby zvyčajne nedorastá do priemeru viac ako 5 centimetrov, zriedkavo dorastá do 7-10 centimetrov, má vypuklý tvar, často s malým tuberkulom v strede, v daždivom počasí vylučuje hlien, môže byť natretý sivou farbou, biela, červenkastá alebo olivová farba. Noha má hustú štruktúru, jej tvar je často valcový, sfarbenie zodpovedajúce klobúku. Doštičky sa nachádzajú zriedkavo, sú hrubé, klesajúce a voskové, sú biele, ružové alebo žlté.
Hovorca
Klobúk hríbu má zvyčajne malú veľkosť, priemer iba 3-6 centimetrov, jeho tvar je lievikovitý, šupka je suchá a hladká, klobúk je veľmi tenký, jeho farba je svetložltohnedá, svetlogaštanová alebo sivohnedá. popol. Valcová stonka nedorastá viac ako 4 centimetre do výšky a 0,5 centimetra do hrúbky, farba šupky je bledožltá, vždy je svetlejšia ako povrch klobúka. Doštičky sú priľnavé, zriedkavé a široké, sú vždy svetlé alebo belavé.
Golovach
Veľmi nezvyčajný a zvláštny predstaviteľ dažďových húb. Jeho plodnica je obrovská, má tvar kolkov alebo palíc, farba mladého porastu je sýta biela. Výška huby môže dosiahnuť 20 centimetrov, jej biela dužina má voľnú štruktúru. Stonka huby môže byť oveľa väčšia ako plodnica alebo oveľa menšia. Môžete jesť len huby, ktoré nie sú úplne zrelé, dajú sa ľahko odlíšiť od starých, pretože sú tmavšie a vonkajší povrch klobúka je prasknutý.
Hríb rešetliakový
Klobúk huby má rozsah asi 5 až 11 centimetrov, vonkajší povrch môže byť hnedý, hnedý alebo červenkastý, niekedy s červeným odtieňom, u mladých zvierat je mierne konvexný, potom sa stáva rovnomernejším, plochým, hladkým na dotyk. Výška valcovej nohy dosahuje 5-12 centimetrov, zvyčajne sa nelíši farbou od čiapky, je hladká na dotyk, tvrdá a hustá, niekedy mierne zakrivená. Buničina huby má hnedý alebo žltý odtieň, na mieste rezu sa stáva jemne ružovkastou. Rúrková vrstva je vždy o niečo svetlejšia ako klobúk, je svetlohnedá alebo žltkastá.
Pepper
Klobúk je u mladých zvierat konvexný a u zrelších zvierat prostražený, u starých lievikovitý, s priemerom 13-15 centimetrov. Šupka je suchá, matná, jej farba je biela s malými škvrnami hnedo-žltej farby. Hustá, hustá, biela dužina vyžaruje ľahkú mliečnu šťavu, na reze časom zozelenie. Charakteristickým rysom huby sú jej úzke a časté dosky bielej farby s krémovým odtieňom.
Čierne prsia
Huba zvyčajne rastie jednotlivo, napriek názvu jej farba nie je čierna, ale zeleno-olivovo-hnedá. Klobúk je plochý alebo lievikovitý s otvorom v strede, jeho povrch je priľnavý-sťahujúci, rozpätie 10-20 centimetrov. Noha je pomerne krátka, iba 3-7 centimetrov, jej hrúbka zvyčajne nepresahuje 3 centimetre a je viac zúžená na základni. Dužina má sivobiely odtieň a na reze stmavne, pričom uvoľňuje mliečnu šťavu. Lamelová vrstva je sivobiela a po stlačení sčernie. Krajina Kaliningradskej oblasti je veľmi bohatá na tento druh jedlých húb.
Dubovik obyčajný
Mohutný klobúk, ktorého rozpätie je 5-15 centimetrov, zriedka dorastá až do 20 centimetrov, u mladých zvierat je pologuľovitý, potom sa otvára a mení sa na vankúšovitý. Zamatový povrch je sivohnedý a nepravidelne hnedožltý. Dužina je hustá so žltým odtieňom, na reze okamžite získava modrozelenú farbu a nakoniec sčernie. Noha je kyjovitá a hrubá, jej výška je 5-11 centimetrov a jej hrúbka je od 3 do 6 centimetrov, farba je žltkastá, ale bližšie k základni je tmavšia, je tu tmavá sieťovina. Hymenofor s vekom huby veľmi mení farbu, najskôr je okrový, potom červený alebo oranžový a u starých jedincov je špinavý olivový.
Ostružina (Ezhovik) žltá
Priemer čiapky sa pohybuje medzi 4-15 centimetrami, jej tvar je nerovnomerne zvlnený, konvexno-konkávny, okraje sú ohnuté dovnútra. Mierne zamatová pokožka je suchá a dodáva sa v červenooranžovej a svetlookrovej farbe. Dĺžka nohy je asi 4 centimetre, šírka nie je väčšia ako 3 centimetre, štruktúra je hustá a tvar je okrúhly-valcový, povrch je hladký, svetložltej farby. Dužina je svetlá, krehká a hustá, na reze získava hnedožltý odtieň. Hymenofor je husté svetlo krémovo sfarbené tŕne, ktoré zostupujú na stonku.
žltohnedý hríb
Veľký klobúk dorastá asi 10-20 centimetrov a niekedy až 30 centimetrov v priemere, jeho farba je žltkastošedá a jasne červená, tvar sa mení s vekom, najskôr guľovitý, neskôr sa stáva konvexným alebo plochým (zriedkavo). Dužina na lomu nadobúda výrazný fialový odtieň, neskôr takmer čierny. Noha je asi 15-20 centimetrov vysoká, 4-5 centimetrov široká, má valcovitý tvar, smerom nadol sa zahusťuje, navrchu biela, zospodu zelený odtieň. Výtrusná vrstva je sivá alebo belavá, póry sú malé, rúrkovitá vrstva sa dá veľmi ľahko oddeliť od klobúka.
Žltý a žltohnedý zotrvačník
Klobúk má najskôr polkruhový tvar so zastrčeným okrajom a potom sa stáva vankúšovým, s veľkosťou 5-14 centimetrov, povrch je dospievajúci, šedo-oranžový alebo olivový, časom praská, vytvára malé šupinky, miznú keď dozrejú. Noha má kyjakovitý tvar, jej výška je 3-9 cm a jej hrúbka je 2-3,5 cm, povrch je hladký citrónovožltý alebo mierne svetlejší, zospodu hnedastý alebo červený. Dužina je svetložltá alebo oranžová, pevná, na zlome môže modrať. Tubuly priliehajúce k stonke, póry sú malé, pri dozrievaní sa zväčšujú.
zimná huba
Malý klobúk môže rásť v priemere asi 2-8 centimetrov, u mladých zvierat je vypuklý zaoblený, neskôr sa stáva vypuklým, povrch je hladký, hlienovitý oranžovohnedý, ale v strede mierne tmavší. Platničky sú vzácne, krémové, vekom tmavnú. Noha dorastá do výšky až 8 centimetrov, v hrúbke nepresahuje 1 centimeter, má valcovitý tvar, zvrchu zvyčajne žltý, zospodu tmavší, hnedý alebo červený. Dužina čiapky je mäkká a na stonke je tuhšia, má svetložltý odtieň.
Dáždnik pestrý
Priemer klobúka huby je pôsobivý, od 15 do 30 centimetrov a niekedy aj 40 centimetrov, na začiatku rastu je vajcovitý a postupne sa mení na plochý vypuklý, položený a dáždnikovitý, v hríbiku je tuberkulóza stredná. Povrch čiapky je bielosivý, čisto biely alebo hnedý, vždy má veľké hnedé šupiny, s výnimkou stredu čiapky. Doštičky priliehajú ku límcu, ich farba je krémovo biela a časom sa objavujú červené pruhy. Noha je veľmi dlhá, 30 centimetrov a viac, jej hrúbka je len 3 centimetre, v spodnej časti sa zhrubňuje, povrch kože je hnedý.
calocybe májová (Ryadovka)
Klobúk má rozsah 5-10 centimetrov, u mladých zvierat má tvar vankúšik alebo pologuľu, vekom sa otvára a stráca symetriu, okraje môžu byť ohnuté. Povrch je žltkastobiely, suchý a hladký, dužina je hustá, jej farba je biela, výrazná múčnatá vôňa. Platničky sú priliehavé, úzke a časté, v zrelosti spočiatku takmer biele, svetlo krémové. Šírka stopky je 1-3 centimetre, výška 2-7 centimetrov, povrch hladký, väčšinou je odtieň zhodný s farbou vonkajšieho povrchu čiapky.
Lak ružový
Klobúk vekom mení svoj tvar, u mladých húb je zvonovitý alebo vypuklý, v dospelosti sa stáva vypuklý s priehlbinou v strede a často praská s vlnitými okrajmi. Sfarbenie v závislosti od poveternostných podmienok je ružovo-mrkvové, žlté alebo takmer belavé. Doštičky sú priľnavé, široké, zvyčajne ich farba zodpovedá odtieňu vonkajšej časti uzáveru. Dĺžka valcovej nohy je 8-10 centimetrov, je rovnomerná, štruktúra je hustá, mierne tmavšia ako čiapka alebo má rovnakú farbu. Buničina je vodnatá, nemá žiadny zvláštny zápach.
Lyophyllum brest
Klobúk má asi 4-10 centimetrov, u mladých zvierat konvexný, mäsitý, okraj je obalený, po dozretí má tendenciu prechádzať sa do otvorenejšieho, má svetlobéžovú alebo bielu farbu, na povrchu sú „vodnaté“ škvrny . Doštičky sú na stonke pripevnené zubom, sú časté a vždy o niečo svetlejšie ako odtieň čiapky. Dĺžka stonky huby je 5-8 centimetrov, zvyčajne nie viac ako 2 centimetre v priemere, tvar je zakrivený, odtieň sa často zhoduje s vonkajšou časťou čiapky.
líšky
Plodnice húb sú veľké a stredne veľké, ich tvar je klobúkovitý, klobúk je takmer lievikovitý, mäsitý, jeho okraj je hrubý a tupý, farba kolíše v odtieňoch červenej alebo žltej, zriedkavo belavá. Stonka je zvyčajne krátka a dosť hrubá, dužina je žltá alebo biela, väčšinou na reze výrazne modrá alebo červená. Hymenofor je zložený, hrubé záhyby nie sú oddelené od klobúka, ale existujú exempláre s hladkou spóronosnou vrstvou.
Miska na maslo biela
Priemer čiapky nepresahuje 11 centimetrov, v ranom štádiu dozrievania má vypuklý vankúšikovitý tvar, neskôr sa splošťuje alebo konkávne, u mladých zvierat je povrch natretý bielou farbou a len na okrajoch je vonkajšia časť bledožltá, potom získava žltkastý alebo sivobiely odtieň, ktorý vo vlhkom počasí stmavne. Pokožka čiapky je nahá, hladká a mierne slizká, ale po vysušení sa začína lesknúť. Dužina má žltú alebo bielu farbu, zvykne ju na reze meniť na vínovo červenú. Výška nohy je 3-8 centimetrov, hrúbka nie je väčšia ako 2 centimetre, jej tvar je valcový, ale môže byť v základni aj vretenovitý.
Miska na maslo žltkastá (Marsh)
Huby rastú jednotlivo a vo veľkých skupinách, v priemere je veľkosť klobúka 3-6 centimetrov, ale môže dorásť až do 10 centimetrov, mladý rast má zvyčajne guľovitý klobúk, huba nadobúda otvorený alebo vankúšový tvar keď dozrejú. Jeho farba sa pohybuje medzi šedo-žltou a žlto-hnedou, ale môže byť aj sýta čokoládová. Hrúbka nohy nepresahuje 3 centimetre, je tu mastný krúžok, nad ktorým je noha biela a pod ňou žltá. U mladých jedincov je krúžok biely, u starých jedincov fialový. Póry spóronosnej vrstvy sú okrúhle a malé, dužina je väčšinou biela.
Olejnička letná granulovaná
Huba pôsobí suchým dojmom, keďže povrch čiapky nie je lepkavý, jej tvar je okrúhly vypuklý, môže dorásť až do priemeru 10 centimetrov, najskôr je natretý hnedou, červenou, potom žltookrovou a čisto žltou . Tenká rúrkovitá vrstva je v mladosti svetlá a v zrelosti svetlošedožltá, rúrky sú krátke so zaoblenými pórmi. Buničina je pomerne mäkká, hnedožltá a hustá, takmer bez zápachu, ale chuť je príjemná. Dĺžka nohy je asi 7-8 centimetrov, hrúbka je takmer 2 centimetre, povrch je natretý žltou farbou.
Smrekovec maslový
Veľkosť klobúka sa pohybuje od 3 do 11 centimetrov, je kužeľovitá alebo pologuľovitá, elastická a mäsitá, po dozretí má tendenciu prechádzať do vypuklého alebo padnutého tvaru. Povrch čiapky je lesklý, mierne lepkavý, hladký a ľahko sa odlepuje. Tubuly sú krátke, priliehavé, póry sú malé, ich okraje sú ostré, vylučujú trochu mliečnej šťavy. Dĺžka nohy je 4-7 centimetrov, priemer je asi 2 centimetre, je zakrivená alebo valcová, je tvrdá. Buničina má žltý odtieň a hustú štruktúru, na reze nestráca farbu.
Paprika na maslo
Rozpätie čiapky je 3-8 centimetrov, vypuklý zaoblený tvar je vlastný mladšej generácii, neskôr je takmer plochý, povrch je zamatový, suchý sa zvyčajne leskne na slnku, pri vysokej vlhkosti sa stáva slizkým. Klobúk má svetlohnedú alebo medenú farbu, niekedy s oranžovým, hnedým alebo červeným odtieňom. Dĺžka nohy je 3-7 centimetrov a hrúbka je iba 1,5 centimetra, je väčšinou valcová alebo mierne zakrivená, zužujúca sa bližšie k základni. Buničina je žltkastá, drobivá, tubuly zostupujú na nohu, póry sú veľké, maľované hnedo-červeno.
Olejovač neskoro
Priemer čiapky je asi 10 centimetrov, u mladých zvierat je vypuklý, potom sa mení na plochý, v strede vidno hrbolček, je čokoládovo-hnedý sfarbený, niekedy je fialový odtieň. Povrch je hlienovitý a vláknitý, tubuly sú priliehavé, póry sú malé, u mladých zvierat svetložlté, potom získavajú hnedožltý odtieň. Pevná noha má valcový tvar s priemerom nie väčším ako 3 centimetre, bližšie k čiapke je natretá citrónovou žltou farbou a na spodnej časti hnedá. Dužina je šťavnatá, mäkká, biela s citrónovým nádychom.
Olejová plechovka sivá
Vankúšikový klobúk s rozpätím 8-10 cm, svetlosivý, môže mať fialový alebo zelený odtieň, slizovitý povrch. Farba tubulárnej vrstvy je zvyčajne sivobiela alebo hnedosivá, široké tubuly sú klesajúce. Dužina je vodnatá, nemá výraznú chuť a vôňu, jej farba je biela, ale smerom k báze stonky žltne, na lome sa sfarbuje do modra. Výška stonky je 6-8 centimetrov, je tam široký plstený krúžok, ktorý dozrievaním mizne.
Mokruha fialová
Rozpätie čiapky nepresahuje 8 centimetrov, v mladom veku je úhľadne zaoblené, dozrieva, otvára sa a dokonca sa stáva lievikovitým, jeho farba je fialovo-hnedá s vínovo červeným odtieňom. Vonkajšia časť je hladká, u mladých zvierat slizká, dužina nemá výrazný zápach, je lila-ružová a hustá. Na nohe zostupujúce široké pláty, u mladých zvierat ružovofialové, v dospelosti špinavohnedé až čierne. Noha je zakrivená, 4-9 cm dlhá, 1-1,5 cm v priemere, jej farba zvyčajne zodpovedá tónu vonkajšieho povrchu čiapky.
mokhovik
Klobúk má polguľovitý tvar, povrch je hnedý a zamatový, sú na ňom praskliny, priemer nepresahuje 9-10 centimetrov, u zrelých húb je klobúk premenený na vankúšik. Noha je tenká (2 centimetre) a dlhá (5-12 centimetrov), v spodnej časti sa zužuje, niekedy mierne zakrivená. Farba dužiny je červená alebo žltá, charakteristickým znakom je získanie modrého odtieňa na reze.
Medové huby
V mladom veku je klobúk polguľovitý, potom sa stáva dáždnikovým alebo takmer plochým, jeho rozsah sa pohybuje medzi 2-9 centimetrami, zvyčajne je povrch pokrytý malými šupinami, ale keď dozrieva, huba sa ich zbaví. Farba čiapky je svetložltá, krémová alebo červenkastá, ale stred je vždy tmavší ako zvyšok povrchu. Huby majú veľmi dlhú nohu, môžu rásť od 2 do 17 centimetrov a hrúbka nie je väčšia ako 3 centimetre. Tento druh jedlých húb milujú hubári na Kryme.
pavučina
Plodnice klobúkonohé, dorastajúce do rôznych veľkostí, vytvárajú okolo seba spoločný pavučinový obal. U mladých zvierat má klobúk často kužeľovitý alebo pologuľovitý tvar a keď dozrieva, stáva sa konvexným, zvyčajne s výrazným tuberkulom v strede. Koža je sfarbená do oranžova, žlta, hneda, hneda, fialova alebo tmavočervena. Tvar stopky je valcovitý, ale môže byť aj kyjovitý, väčšinou sa jej odtieň zhoduje s farbou vonkajšej časti klobúka, dužina je žltá, biela, olivovozelená, okrová alebo fialová, má tendenciu meniť farbu na strih.
Pavučina fialová
Rozpätie čiapky nepresahuje 9 centimetrov, na začiatku má tvar zaobleného zvonu, dozrieva, stáva sa konvexným s tupým hrbolčekom strednej veľkosti a potom úplne padnutým, často so širokým hrbolčekom v strede. Povrch je hladký a lesklý, jeho farba je spočiatku belavo-fialová alebo orgovánovo-strieborná, s pribúdajúcim vekom sa čoraz viac presadzuje žltohnedý alebo okrový stred. Dosky sú úzke, so strednou frekvenciou, pestované so zubom, u mladých zvierat sú modrosivé, potom získavajú okrovo-sivý alebo hnedo-hnedý odtieň. Pavučinový obal je hustý fialovo-strieborný, neskôr červenkastý. Výška nohy v tvare palice dosahuje 5-9 centimetrov, hrúbka zvyčajne nie je väčšia ako 2 centimetre, buničina je mäkká a hustá, v nohe vodnatá.
Petsitsa
Huba je celkom zaujímavá, ako taká nemá čiapku ani nôžku, skladá sa zo sediacej plodnice, ktorá má v mladom poraste tvar bubliny a po dozretí vyzerá skôr ako tanierik, ktorého okraje sú zabalené. Priemer takejto podšálky dosahuje 8-10 centimetrov, povrch huby je hladký, natretý rôznymi odtieňmi hnedej, leskne sa vo vlhkom počasí. Dužina plodnice je skôr krehká a tenká.
Plutey
Huba má plodnicu v tvare klobúka, ktorej veľkosť môže byť úplne iná. Tvar čiapky je zvonovitý alebo sklopený, zvyčajne v strede s malým tuberkulom, rozsah čiapky sa pohybuje medzi 2-20 centimetrami. Povrch je suchý, niekedy vláknitý, hladký až šupinatý, jeho farba sa mení od bielej po čiernu, zvyčajne hnedo-hnedú. Dužina je žltá, biela alebo sivastá, farba sa nemení. Valcová stonka sa mierne rozširuje bližšie k základni, lamelárny hymenofor je biely alebo ružový, ale časom zhnedne.
Plyutey levie-žltá
Veľkosť klobúčika je 2-5 centimetrov, na začiatku rastu má zvonovitý tvar, neskôr nadobúda plochý vypuklý, vypuklý alebo padnutý tvar, šupka je matná, zamatová, hladká na dotyk, farba je medovožltá alebo hnedastá. Dosky sú široké najskôr žlté a u starých húb sa stávajú ružovými. Dĺžka stonky je asi 4-6 centimetrov, je dosť tenká, len 0,4-0,7 centimetra, tvar je valcový, môže byť rovnomerný alebo mierne zakrivený, vláknitý, často má uzlíkovú základňu, stonka je sfarbená do žlta -hnedá, bližšie k základni je vždy trochu tmavšia . Buničina, hustá v štruktúre, má príjemnú vôňu.
Plyutey jeleň
Čiapky sú zvyčajne malé, ich priemer je od 5 do 15 centimetrov, u mladých zvierat konvexné, potom získajú plochejší tvar a v strede je tuberkulóza, koža je hladká, hnedastá alebo sivohnedá. Široké taniere sú často umiestnené, ich farba je ružová alebo biela. Stehno je tenké a dlhé, dužina je mäsitá, biela a príjemne vonia, trochu pripomína reďkovku.
Hríb čierny
Rozsah klobúka huby je 5-10 centimetrov, ale môže dorásť až do 20 centimetrov, najskôr má tvar pologule, neskôr je vypuklý-vankúšovitý, šupka je hladká od klobúka, neoddeľuje sa, je za vlhkého počasia pokrytá malou vrstvou hlienu, natretá hnedočiernym odtieňom. Voľný hymenofor sa dá ľahko oddeliť od klobúka, je biely, vekom sa stáva sivohnedý. Noha je hustá, 5 až 13 centimetrov vysoká, hrúbka nepresahuje 6 centimetrov, zvyčajne sa rozširuje na základni, povrch je pokrytý malými šupinami.
Hríb obyčajný
Klobúk je polguľovitý, vypuklý alebo vankúšikovitý, veľkosť od 6 do 15 centimetrov. Odtieň vonkajšej časti je sivohnedý alebo hnedý, povrch je hodvábny, zvyčajne trochu prevísa cez okraj čiapky. Hymenofor je svetlý, vekom šedie, noha mláďat je kyjovitá, zospodu zhrubnutá, jej výška môže dosahovať 10-20 centimetrov, ale je tenká, len 1-3 centimetre, pokrytá šupinami tmavých odtieňov nad celý povrch. Dužina je takmer biela, v stonke je štruktúra hustá, v klobúku voľná. Je to jeden z mnohých druhov jedlých húb, ktoré sa vyskytujú aj na Sibíri.
Hríb viacfarebný
Klobúk huby je natretý šedo-bielou farbou, charakteristickým znakom je nerovnomerná farba, jej rozsah dosahuje 7-11 centimetrov, tvar sa môže meniť od uzavretého pologuľovitého až po mierne konvexné a vankúšovité. Výtrusná vrstva v mladom poraste je svetlosivá, u starých húb sivohnedá, rúrky jemne pórovité. Noha je valcovitá, vysoká od 10 do 15 centimetrov, jej priemer je 2-3 centimetre, zahusťuje sa bližšie k základni, zvyčajne je husto pokrytá tmavými šupinami.
hríb ružový
Klobúk je nerovnomerne sfarbený, je drobný hnedožltý, no nájdu sa aj svetlejšie fľaky. Rúrková vrstva je najskôr biela, dozrieva, získava špinavo sivú farbu. Buničina má hustú štruktúru, jej farba je biela, ale na reze sa zmení na ružovú a potom stmavne. Stonka huby je krátka, povrch je natretý bielou farbou, ale pokrytý tmavými šupinami, je mierne zakrivený a zahusťuje sa bližšie k základni.
Načítava
Huba je veľká, existujú exempláre s priemerom klobúka 30 centimetrov, jej tvar je plochý vypuklý, v strede je otvor, okraje sú konkávne, povrch je u mladých zvierat natretý svetlými farbami a tmavne s vekom. Dosky sú úzke a skôr tenké, zvyčajne biele, ale sú aj modrozelené. Stonka huby je silná, zvyčajne v tóne s vonkajším povrchom klobúka, širšia na základni.
Milkweed (Spurge)
Klobúk je stredne veľký (10-15 centimetrov), je sfarbený do hnedo-oranžova, povrch je často pokrytý prasklinami, jeho tvar je plocho vypuklý, potom sa stáva lievikovitým. hustá dužina má krémovo žltý odtieň, na zlome vylučuje mliečnu šťavu. Doštičky sú klesajúce na nohe, priľnavé, krémovo žlté, ale po stlačení okamžite stmavnú. Tvar stonky je valcovitý, vysoký asi 10 centimetrov, hrubý 2 centimetre, farba väčšinou ladí s tónom klobúka.
Boletus boletus
Klobúk sa vekom mení, najskôr je polguľovitý, tesne priliehajúci k stonke, potom nadobúda vypuklý vankúšikovitý tvar, ľahko sa oddeľuje od stonky a zvyčajne nepresahuje priemer 16 centimetrov. Povrch je zamatový, červenohnedej farby, vrúbkovaný hymenofor sa ľahko oddelí od dužiny, jeho farba je biela alebo krémovo šedá, po stlačení sčervená. Dĺžka nohy sa pohybuje od 6 do 15 centimetrov, hrúbka môže dosiahnuť 5 centimetrov, je valcovitá, pevná a môže sa zapustiť dostatočne hlboko do zeme. Buničina je hustá, natretá bielou farbou, ale na reze okamžite získa modrú farbu.
Hríb červený (Krasnogolovik)
Klobúk sa vyznačuje jasnou červeno-oranžovou farbou, jeho rozpätie dosahuje 4-16 centimetrov, v mladom veku má guľovitý tvar, potom nadobúda otvorenejší tvar, povrch je zamatový, vyčnievajúci po okrajoch. Dužina má hustú štruktúru, farba je biela, na lome sčernie. Výtrusná vrstva je nerovná, hrubá, v mladom raste biela, u starých húb hnedosivá. Mohutná noha je hrubá asi 5 centimetrov, na báze zhrubne, celý povrch nohy je pokrytý vláknitými pozdĺžnymi šupinami.
Polevik skor
Mladé exempláre majú klobúčik s priemerom 3 – 7 centimetrov, je pologuľovitý, ale keď dozreje, má tendenciu sa otvárať do padatého tvaru, šupka je nejasne žltá, môže vyblednúť a zbelieť. Široké dosky pestované so zubom sú u mladých zvierat svetlé, potom získajú špinavý hnedý odtieň. Noha dlhá 5-7 centimetrov má väčšinou identickú farbu s klobúkom, ale pri koreni je mierne tmavšia, na vrchu môžu zostať zvyšky prsteňa. Dužina príjemne vonia, v klobúku je biela a v stopke hnedá.
polobiela huba
Klobúk je stredne veľký od 5 do 15 centimetrov, niekedy dorastá až do 20 centimetrov, jeho tvar sa dozrievaním mení z vypuklého na takmer plochý, vonkajšia časť je hladká, svetlohnedá. Buničina je žltkastá, hustá, na reze nemení farbu, výrazne vonia po jóde. Dĺžka stonky je 5-13 centimetrov, priemer asi 6 centimetrov, šupka na stonke je hrubá a na báze mierne plstnatá. Výtrusná vrstva je žltá alebo olivovo žltá, póry sú malé a zaoblené.
poľská huba
Rozpätie čiapky je asi 5-13 centimetrov, niekedy sa však vyskytujú exempláre okolo 20 centimetrov, na začiatku rastu je pologuľovitý, potom sa stáva vypuklejším a v starobe nadobúda plochý tvar. Povrch je hnedočervený, olivovohnedý, takmer čokoládový alebo hnedohnedý, je hladký, zamatový a suchý. Rúrkovitá vrstva je priliehavá, póry sú široké alebo malé, je sfarbená do žlta, ale pri stlačení sa sfarbí do modra. Noha je masívna, dosahuje dĺžku 4-12 centimetrov a hrúbku 1-4 centimetre, tvar je zvyčajne valcový alebo opuchnutý, povrch je hladký a vláknitý. Dužina má výraznú hubovú vôňu a v mladosti je pevná, vekom je mäkšia.
Plavák biely
Čiapka je v mladosti stredne veľká vajcovitá a v starobe sa otvára, ale zvyčajne je v strede tuberkulóza, koža je biela, okraje čiapky sú rebrované. Dosky sú časté, voľné a natreté bielou farbou. Hrúbka nohy je 2 centimetre, dĺžka nie je väčšia ako 10 centimetrov, celý povrch je pokrytý bielymi šupinami, noha sa pri základni zahusťuje. Dužina je biela a nemá výraznú vôňu ani chuť.
Porkhovka
Ovocné telo huby je vajcovité alebo guľovité, s priemerom 3-6 centimetrov, dužina je biela a má príjemnú vôňu, noha chýba. Hubu môžete použiť len v mladom veku, keď je farba vonkajšieho povrchu ešte biela, po sčernení sa začnú vyhadzovať spóry.
Zázvor
Hrubá, mäsitá čiapka má priemer 4 – 13 centimetrov, v mladosti plochá, neskôr lievikovitá s dovnútra zatočenými okrajmi, povrch je mierne pokrytý hlienom, natretý červeným alebo belavo-oranžovým odtieňom, sú však tmavé sústredné kruhy. Doštičky sú vrúbkované, priľnavé, úzke, ich farba je žltooranžová. Dužina je krehká, na reze sčervená a potom sa zmení na zelenú, vylučuje mliečnu šťavu. Valcová stonka je zvyčajne natretá rovnako ako klobúk, jej výška je asi 4-6 centimetrov a jej priemer je 2 centimetre. Tieto jedlé huby často zbierajú hubári na území Stavropol.
Sparassis kučeravý
Telo plodu je zhluk kučeravých, mäsitých lalokov, vo všeobecnosti vyzerá ako svieži guľovitý ker, laloky sú zvrásnené alebo hladké, ich okraj je zvlnený alebo členitý. Priemer plodnice sa pohybuje medzi 5-35 centimetrami, jej výška je 15-20 centimetrov, vážiť môže 6-8 kilogramov. Koreňovitá noha je hrubá a je pripevnená v strede plodnice. Výtrusná vrstva sa nachádza na lalokoch (na jednej strane), je sfarbená do siva alebo krémovo bielej. Dužina je krehká, ale mäsitá, jej vôňa je úplne iná ako huba.
Russula
U mladých zvierat je čiapka obyčajne zvonovitá, guľovitá alebo pologuľová, neskôr sa mení z plochej na ležatú alebo lievikovitú s rovnými alebo stočenými okrajmi. Povrch je rôznych farieb, matný alebo lesklý, suchý, niekedy však mokrý, ľahko sa oddelí od dužiny. Priľnavé dosky vrúbkované, voľné alebo klesajúce. Noha je dokonca valcovitá, vo vnútri dutá, dužina je krehká, hustá, natretá na bielo, ale vekom alebo na reze má tendenciu meniť farbu. Najchutnejší a najbežnejší druh jedlých húb v regióne Belgorod.
Caesar huba
Priemer čiapky sa pohybuje medzi 7-21 centimetrami, najskôr má tvar pologuľovitý alebo vajcovitý, potom sa stáva konvexno-prostrátnym, koža je sfarbená do ohnivočervenej alebo oranžovej farby, nahá, s rebrovaným okrajom. Platničky sú časté, voľné, žltooranžové. Silná noha dosahuje dĺžku 6 až 18 centimetrov a nepresahuje hrúbku 3 centimetre, má valcovitý tvar palice, maľovanú v zlatom alebo svetložltom odtieni. Dužina je pevná, žltooranžová alebo biela.
Váhy zlaté
Huba rastie vo veľkých skupinách, zvyčajne na stromoch alebo v ich blízkosti. Rozpätie klobúka je od 5 do 20 centimetrov, v počiatočnom štádiu rastu široko zvonovitý, neskôr plocho zaoblený, odtieň vonkajšej časti je špinavo zlatý alebo hrdzavožltý, červené šupiny sú prítomné po celom povrchu. Platničky sú zubaté k stopke, široké, majú svetložltú farbu. Výška nohy je 8-10 centimetrov, hrúbka je 1-2 centimetre, povrchová farba je žltohnedá, koža je pokrytá šupinami.
Šampiňón
Veľkosť plodnice môže dosiahnuť 5-25 centimetrov, masívny klobúk má hustú štruktúru, u mladých zvierat je okrúhly, dozrievajúci, nadobúda plochejší tvar, šupka je hladká, zriedkavo pokrytá šupinami, farba je biela, hnedá a hnedá. Platne sú voľne umiestnené, majú bielu farbu, dozrievaním menia farbu na ružovkastú a potom takmer čiernu. Noha je rovná, centrálna, vo vnútri dutá, je tam krúžok. Dužina je belavá, na vzduchu zvykne žltnúť alebo červenať.
jedovaté huby obsahujú smrteľné toxíny a preto je prísne zakázané ich jesť! Aj po dlhom a starostlivom spracovaní (sušenie, namáčanie, solenie atď.) jedovaté huby nemusí stratiť škodlivé látky. Predtým, ako sa vyberiete do lesa na huby, musíte aspoň teoreticky vedieť, čo niektorí druhy jedovatých húb ktoré možno nájsť v našich lesoch. Každý, kto rád chodí na huby, by si mal jasne pamätať, že vkladať neznáme huby do košíka sa neoplatí. Predsa aj tým najmenším jedovatá huba, spracované už spolu so zvyškom húb, môže viesť k vážnym následkom.
jedovaté huby- Sú to huby, pri konzumácii v bežných dávkach človek dostáva silnú otravu. Povaha pôsobenia toxínov jedovaté huby sa delia do troch skupín:
- huby s lokálnym dráždivým účinkom (intoxikácia jedlom);
- huby, ktoré spôsobujú narušenie činnosti v centrál nervový systém;
- huby, ktoré spôsobujú otravu, čo vedie k smrti.
Prvé príznaky otravy hubami - čo robiť v prípade otravy hubami
Prvé príznaky otravy hubami sú podobné mnohým iným patológiám:
- vracanie, hnačka, slabosť, horúčka.
JE DÔLEŽITÉ VEDIEŤ:
Vo všeobecnosti sú huby veľmi ťažko stráviteľným produktom. Huby sa neodporúčajú deťom, starším ľuďom a tým, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu. Navyše aj zdraví ľudia huby by sa nemali konzumovať s alkoholom a škrobovými potravinami, najmä so zemiakmi.Jedovaté huby v lesoch Ruska
Úmrtnosť na otravu jedovatými hubami v niektorých prípadoch dosahuje 90%! Nebezpečné sú najmä jedovaté huby telo dieťaťa. Hlavným rozlišovacím znakom jedovatých húb je prítomnosť smrtiacich látok v nich, a nie vonkajšia podobnosť alebo absencia akéhokoľvek „normálneho“ znaku húb. Preto je dôležité, aby ste sa pri love na huby zoznámili so zástupcami jedovatých húb.
Jedovaté huby - Potápka bledá
Potápka bledá – azda najjedovatejšia huba! Otrave muchotrávkou bledou je lepšie sa vyhnúť! Vzhľad Táto huba sa prakticky nelíši od ostatných húb rastúcich v lesoch, takže je ľahké si ju jednoducho zameniť s jedlou hubou.
Farba klobúčika tejto muchotrávky má žltkastohnedú, bledozelenkastú alebo zelenkavoolivovú farbu. Stred čiapky má zvyčajne tmavšiu farbu ako jej okraje. Štruktúra tohto druhu húb je dosť mäsitá, s bledozelenými valcovitými pruhmi. Na vrchu nohy je pruhovaný bledý alebo biely krúžok.
Potápka bledá (foto) tvorí mykorízu tvrdé dreviny stromy, rastúce v zmiešaných a listnatých lesoch. Plody začínajú koncom leta až koncom septembra. Potápka bledá (obrázky) má silný toxický účinok.
Jedovaté huby - Falošná huba
Huba má vypuklý klobúk s priemerom do 5 cm. Farba čiapky je prevažne žltkastá s červeným alebo oranžovým odtieňom a tmavšou farbou v strede. Huba má tenkú, rovnomernú, dutú, vláknitú nohu. Dužina huby je svetložltá, má horkú chuť a nepríjemný zápach.
Falošný červ žije od júna do októbra.
Najčastejšie sa vyskytuje v dosť veľkých skupinách na hnijúcom dreve.
Huba je jedovatá a spôsobuje podráždenie tráviacich orgánov. Po 1-6 hodinách sa okamžite objavia príznaky otravy: vracanie, strata vedomia, nevoľnosť, nadmerné potenie.
Falošné medovníky sú vzhľadom podobné jesenným, zimným, letným a sivolamelovým medovníkom.
Jedovaté huby - lišajník falošný (pomarančový hovorca)
Táto jedovatá huba má klobúk jasnej farby od oranžovo-červenej po medeno-červenú. Tvar falošného klobúka lišajníka pripomína lievik s hladkým okrajom. Dosky huby sú jasne červené, kľukaté. Stopka je asi 10 cm dlhá a 10 mm široká, často sa zužuje smerom k báze. Liška falošná rastie hlavne v teplom období roka od júla do októbra, v blízkosti skutočných líšok. Tento druh húb tiež často rastie v rodinách, v zriedkavých prípadoch jednotlivo.
Nepravú líšku možno ľahko odlíšiť od jedlej: Pravá lišaj má jasnožltú farbu, klobúk je vydutý, na vrchu hladký a na okrajoch zvlnený. Noha je hustá a elastická, o niečo tmavšia ako čiapka. charakteristický znak líšok je ich príjemná ovocná vôňa. Falošní príbuzní líšok sú navonok jasnejšie, žlto-oranžové farby, s dutou a tenkou nohou. Okraje jej klobúka sú rovné, na rozdiel od skutočnej líšky. A čo je najdôležitejšie: dužina falošnej líšky má veľmi nepríjemný zápach.Ako spoznať jedovatú hubu Ako spoznať jedlú hubu
Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé jedovaté huby sa maskujú ako jedlé. Poďme teda zistiť, ako rozlíšiť jedlé huby od nejedlých. Je potrebné pripomenúť, že aj jedlá huba môže spôsobiť otravu.
JE DÔLEŽITÉ VEDIEŤ:
Prezreté huby s klobúkom otvoreným ako dáždnik nemajú žiadnu nutričnú hodnotu. Takúto hubu je lepšie zavesiť na vetvičku - nech sa spory rozšíria po okolí. Ale ak je klobúk zakrivený ako kupola, znamená to huba už uvoľnila spóry a tvorí sa v nej jed, podobný kadaveróznemu. Je nebezpečný, je hlavnou príčinou otravy.
Poďme zistiť, aké rozdiely medzi jedovatými a jedlými hubami potrebujú vedieť začínajúci hubári. Na čo si dať pozor pri zbere húb, čo by malo upozorniť milovníkov húb a ako sa nestať obeťou jedovatých húb.
Rozdiely medzi jedovatými a jedlými hubami
Porcini Popis: Cep sa vyznačuje silnou a hustou stonkou, hnedým klobúkom, bielou dužinou, príjemnou chuťou a vôňou. Biela huba sa dá celkom ľahko rozlíšiť od jedovatých. Nebezpečenstvo: zmena farby na prelome, horká chuť. Biely hríb si nezamieňajte s jedovatým žltým – na reze sa jeho dužina sfarbí do ružova. hríb Popis: Hríb sa vyznačuje hustým, hnedočerveným klobúkom, dužina sa na zlome sfarbuje do modra. Môžete tak rozlíšiť hríb jedlý od iných húb. Nebezpečenstvo hríb Popis: Vlastnosti hríba biela noha so svetlými šupinami, klobúk hore hnedastý, dole biely, dužina na zlome biela. Toto sú hlavné rozdiely medzi jedlými hubami, takto sa rozlišuje jedlý hríb od nejedlých húb. Nebezpečenstvo: huba nerastie pod vlastným stromom. Oilers Popis: Olejnička (maslo) má žltú nohu a rovnaký klobúk s bielymi znakmi po okrajoch a lepkavou, akoby naolejovanou kožou navrchu, ktorá sa dá ľahko odstrániť nožom. Naučte sa identifikovať jedovaté huby. Nebezpečenstvo: zmena sfarbenia na prelome, červenkastá hubovitá vrstva, horká chuť. Mokhoviki Popis: Zotrvačníky majú tmavozelenú alebo červenkastú zamatovú čiapočku, žltú stopku a špongiovitú vrstvu. Toto sú hlavné črty, podľa ktorých môžete rozlíšiť jedlé huby od nejedlých húb. Nebezpečenstvo: nedostatok zamatovej, červenkastej farby hubovitej vrstvy, horkej chuti. líška obyčajná Popis: Liška - hustá, marhuľovej alebo svetlooranžovej farby, pláty spod klobúka plynule prechádzajú do hustej a silnej nohy. Spôsob, ako rozlíšiť jedlé huby od nejedlých húb. Nebezpečenstvo: červeno-oranžová farba, prázdna stopka. Zázvor Popis: Camelina - agarická huba zodpovedajúcej farby, vylučujúca mliečnu šťavu - pomarančová a nie horkej chuti. Aby sme teda rozlíšili jedlú hubu od dvojičky. Nebezpečenstvo: biela, horká, žieravá mliečna šťava. Medové huby Popis: Medové huby liahnú rodiny na pňoch, koreňoch, kmeňoch mŕtvych stromov. Okrová čiapka je pokrytá malými čiernymi šupinami nasmerovanými zo stredu, pod nimi sú belavé dosky, na stonke je biely krúžok alebo film. Nebezpečenstvo: rastúci na zemi, klobúk žltý alebo červenkastý, bez šupín, čierne, zelené alebo hnedé dosky, bez filmu alebo prstenca na stonke, zemitá vôňa. prsník Popis: Huba mliečna - agarická, biela, s nadýchanými okrajmi, biela a žieravá mliečna šťava, rastie v kŕdľoch pri brezách. Môžete tak rozlíšiť hubu od jedovatých a nejedlých húb. Nebezpečenstvo: riedke čepele, ostrá modrosť a tvrdosť kameňa na lame, absencia brez v blízkosti. Volnushka Popis: Volnushka - agarická huba s huňatým ružovým klobúkom, zahnutým na okrajoch, biela a žieravá mliečna šťava. Toto je charakteristické rysy vlny. Nebezpečenstvo: "nesprávna" čiapka - nie ružová, rozložená, bez chlpov. Russula Popis: Russula - agaric, ľahko sa láme, klobúky rôznych farieb - ružové, hnedasté, zelenkasté, ľahko sa z nich odstraňuje šupka. Takže môžete rozlíšiť jedlé huby Russula od nejedlých. Nebezpečenstvo: červená alebo hnedočierna čiapka, ružová stonka, začervenaný alebo stmavnutý mäkký film na stonke, hrubá a tvrdá dužina, nepríjemná a horká chuť.
Neexistujú žiadne spoľahlivé metódy na rozlíšenie medzi jedlými a jedovatými hubami podľa oka., takže jediné východisko je poznať každú z húb. Ak existuje pochybnosť o druhovej príslušnosti húb, v žiadnom prípade sa ich neoplatí jesť. Našťastie medzi stovkami druhov vyskytujúcich sa v prírode sa mnohé líšia tak jasne definovanými znakmi, že je ťažké si ich pomýliť s inými. Najlepšie je však mať vždy po ruke hubárskeho sprievodcu, aby ste odlíšili jedovaté huby od jedlých.Ako identifikovať jedovaté huby
Jedovatá huba, viete: existujú dva spôsoby, ako odstrániť jed:
- Varte huby 15-30 minút, potom vypustite vývar a opláchnite dary lesa v tečúcej vode. Pre istotu možno postup zopakovať dvakrát. Až potom môžu byť huby vyprážané, marinované, pridané do polievok.
- Suché huby. Mimochodom, toto by sa malo robiť v teplej, ale dobre vetranej miestnosti, navlečené na nite a zavesené, a nie položené na batérii alebo na sporáku. V prvom prípade toxín prechádza do odvaru, v druhom sa odparuje.
Obe tieto metódy nefungujú len na jednu hubu – potápku bledú.
Prajeme Vám príjemný pokojný lov. A pamätajte, že to prinieslo domov huby musia byť spracované v ten istý deň. Výnimkou sú agarické huby - môžu sa namočiť cez noc.
