Smoothies: jedlo na úteku
Pitie jedla na úteku vymysleli obyvatelia New Yorku a Londýna, ktorí sa vždy ponáhľajú. Práve tu sa otvorili prvé polievkové a džúsové bary a v tomto meste bol vynájdený nápoj, ktorý sa stal základom nového trendu, smoothie.
Nápoj je vyrobený z čerstvého ovocia, zeleniny, müsli a orechov, ktoré sa celé hodia do mixéra. Výsledkom je hustá hmota s jemnou textúrou, ktorá si zachováva všetky ovocné vitamíny a vlákninu. To je presne to, čo jednoduchým šťavám chýba. Ako veľmi smoothie obnovuje silu, sa dá posúdiť podľa toho, že nápoj si požičali od tichomorských surferov, ktorí sa ním osviežili medzi dvoma vlnami. Nevytvára ťažkosti v žalúdku a dodáva telu dennú normu vitamínov a minerálov. Zároveň vďaka zachovanej vláknine po takejto maškrte nechcete jesť veľmi dlho, čo znamená, že ide o výborný prostriedok na chudnutie.
Tipy pre tých, ktorí chcú schudnúť
Smoothie sú bezpochyby dobrou alternatívou zeleninových šalátov a ovocných dezertov. Chutné, rozmanité, dovoľte si predstaviť, pyré môžu byť šalátom, polievkou a sladkosťou zároveň. Pri drvení v mixéri je ich hrubá rastlinná vláknina lepšie stráviteľná, no nestráca svoje pozitívne vlastnosti – posilnenie črevnej motility. Ak však chcete schudnúť pomocou smoothies, nezabudnite na niekoľko dôležitých pravidiel.
1. Vyhýbajte sa hotovým smoothies – zvyčajne obsahujú veľa cukru.
2. Ako prísady do smoothie pripraveného doma nepoužívajte cukor, sladké džúsy, zmrzlinu, mlieko – iba nízkotučný kefír alebo jogurt. Müsli môžete, ale bez orieškov, hrozienok a čokolády.
3. Nejedzte smoothies (jedia sa, nepijú) len tak, medzi jedlami. Ide o kompletné jedlo, takže smoothies by ste mali jesť na raňajky, obed alebo večeru.
4. Skúste smoothie žuť namiesto toho, aby ste ho prehltli na jeden dúšok.
5. Pre ovocné smoothie si vyberte menej kalorické ovocie – jablká, kivi, slivky, marhule – alebo bobuľové ovocie. Vyhnite sa banánom, aj keď sa verí, že musia byť prítomné v smoothies ako hutný základ.
6. Skúste menej soliť do zeleninových smoothies, použite radšej prášok z morských rias (dá sa kúpiť v lekárni sušená a pomlieť ju v mlynčeku na kávu). Dodá slanú chuť a obohatí váš jedálniček o jód.
A samozrejme, smoothie diéta by nemala byť úplná. Môže a treba ho doplniť vareným alebo pečeným chudým mäsom a rybami, nízkotučným syrom a tvarohom, orechmi a občas aj kašou na vodnej báze.
Smoothie recepty
Ponúkame vám niekoľko receptov na jednoduché, výživné a rýchle na prípravu smoothies. Varenie doma je pár maličkostí. Čerstvosť je zaručená: všetko sa pripravuje pred vašimi očami. Rozmanitosť je mimo chvály: každý deň si pripravte nové smoothie. Okrem toho je toto jedlo relatívne lacné.
Jahodovo-jogurtové smoothie
 |
250 ml nízkotučného mlieka
150 ml prírodného jogurtu
Jahody a jogurt rozmixujte v mixéri do hladka, potom pridajte mlieko. Znova premiešajte v mixéri, kým sa nedosiahne hustá, homogénna hmota.
Čučoriedkovo-grapefruitové smoothie
125 ml (1/2 šálky) čerstvých alebo mrazených čučoriedok, 3 veľké grapefruity, 5 mrkiev
Umyte mrkvu, ošúpte a nakrájajte grapefruit. Vytlačte šťavu z mrkvy a grapefruitu. Čučoriedky rozmixujte v mixéri, potom pridajte mrkvovú a grapefruitovú šťavu a mixujte, kým nezískate hustý nápoj.
Banánovo-malinové smoothie
1 zrelý banán
1,25 šálky mrazených malín
0,5 šálky 1% mlieka
Náhrada cukru (voliteľné)
Banán vložte na 10 minút do mrazničky, aby mierne stuhol. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte, kým nebudú hladké a husté. Podľa potreby pridajte náhradu cukru.
Slnečné raňajky
 |
2 pomaranče
3 stonky zeleru
Mrkvu a zeler umyjeme, pomaranče a mango ošúpeme, nakrájame na kúsky vhodné do odšťavovača. Vytlačte šťavu zo segmentov pomaranča a manga (ak máte radi šťavu s dužinou, pridajte do vytlačenej šťavy trochu dužiny z pomaranča a manga). Vytlačte šťavu zo zeleru a mrkvy. Skombinujte obe výsledné šťavy a rozmixujte v mixéri (ak chcete, pridajte ľad).
Jablko-mrkva-vajce-pomaranč
4 mrkvy
2 pomaranče
Nakrájajte jablká, umyte mrkvu, ošúpte pomaranče. Vytlačte šťavu z jabĺk a mrkvy. Pomarančovú dužinu, vajíčko, jablkovú a mrkvovú šťavu rozmixujte v mixéri do hladka.
Exotické smoothie
3 pomaranče
3 mučenky
4 stonky zeleru
Zeler umyjeme, mango a pomaranč ošúpeme. Vytlačte šťavu zo zeleru. V mixéri kombinujte kúsky pomaranča a manga. Lyžicou vydlabte dužinu z marakuje a spolu so zelerovou šťavou pridajte do mixéra s pomarančom a mangom. Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nebudú hladké a husté.
Smoothie s müsli na raňajky.
 |
0,5 šálky mrazených jahôd
2 polievkové lyžice. l. voda
0,5 šálky nízkotučného mlieka
0,75 šálky müsli s hrozienkami a orechmi
V mixéri rozmixujte jogurt, vodu a jahody. Müsli zalejeme mliekom a podávame spolu s müsli.
Bobuľovo-proteínová zmes
1 šálka (250 ml) čerstvých alebo mrazených čučoriedok
1 šálka (250 ml) brusnicovej šťavy
Vajcia a čučoriedky rozšľaháme v mixéri, potom do zmesi pomaly prilievame brusnicovú šťavu, kým nezískame hustý nápoj.
Jahodovo-pomarančové smoothie
3 šálky mrazených jahôd
1,25 šálky pomarančovej šťavy (čerstvo vylisovanej)
1 šálka nízkotučného jogurtu
0,5 lyžičky vanilkového extraktu
0,5 šálky kociek ľadu
Všetky ingrediencie vložte do mixéra a mixujte najskôr 10 sekúnd pri nízkej rýchlosti. Výslednú zmes premiešajte lyžičkou a potom znova šľahajte v mixéri pri strednej rýchlosti 15-20 sekúnd. Zastavte a premiešajte. Teraz šľahajte pri vysokej rýchlosti 15-20 sekúnd. Nalejeme do pohárov a ihneď podávame.
Zdroje: wday.ru, inauka.ru, zdr.ru
Nie každý vie, že teplé raňajky s ohriatym mliekom môžu spôsobiť gastrointestinálne poruchy, najmä u ľudí nad 30 rokov. Ideálnou možnosťou na raňajky sú studené müsli. Najčastejšie sa na ne používa kefír. V recenzii sú 4 recepty na studené müsli s kefírom, ktorých príprava vždy nezaberie viac ako 1 minútu.
Zázračná pohánka s kefírom
Toto je skutočne zázračné jedlo so silnými terapeutickými vlastnosťami. Lekári uvádzajú, že toto jedlo pomáha zvyšovať hemoglobín v rekordnom čase. Je tiež ideálnym jedlom pre ľudí s diagnózou chronickej povrchovej gastritídy. Okrem toho tento pokrm obsahuje množstvo diét na radikálne chudnutie.
Táto studená kaša sa pripravuje veľmi jednoducho. Večer nasypte surovú pohánku do malého kastróla. Dno hrnca by malo byť pokryté pohánkou asi na šírku prsta. Potom sa naleje 400-500 gramov kefíru. Panvica je pokrytá vekom a ponechaná až do rána. Je povolené zabaliť panvicu do froté uteráka. Ráno je jedlo pripravené na konzumáciu. Panvicu môžete uložiť na neskoršie použitie na ďalšie dve alebo tri porcie v chladničke po dobu 1-2 dní.
Ak si skeptici na základe popisu receptu okamžite myslia, že toto jedlo musí chutiť hnusne, môžete tomu s čistým svedomím stratiť vieru vopred. Pohánka zmäkčená fermentovaným mliečnym výrobkom získava na rozdiel od známej chuti varenej pohánky veľmi nezvyčajnú chuť.
Ak sa vám však zdá chuť zdravého jedla mierne odpudzujúca, nie je vôbec zakázané posypať studenú kašu obľúbeným korením. Je dobré, ak je to prírodné korenie, zakúpené na trhu v špecializovaných predajniach, ktoré vlastnia predstavitelia východných národností - ich korenie je vždy prirodzené a veľmi zdravé.
Ovocný kefírový koktail
Toto jedlo bude najužitočnejšie v lete, ale v iných ročných obdobiach je veľa príležitostí na získanie čerstvého ovocia (napríklad mandarínky). Toto jedlo sa v podstate vôbec nepripravuje. Stačí si vziať svoje obľúbené ovocie alebo bobule a naliať ich celé alebo nakrájané na kefír. Na tieto chutné diétne raňajky by kefír nemal byť príliš tučný. Perfektný je kefír s obsahom tuku 1-2%. Je možné pripraviť kefírové smoothie: najjednoduchší mixér zvládne pol litra kefírového kokteilu za menej ako 0 sekúnd.
Klasika: kefír a ovsené vločky
Ide o klasické raňajky, ktoré vám pomôžu zbaviť sa mnohých problémov. V prvom rade pri problémoch s trávením. Niekedy sa jednoducho nezaobídete bez občerstvenia: pre niektorých podnikateľov pracovný deň niekedy trvá až 16 hodín a nie vždy je možné získať výživné jedlá (domáce alebo v reštaurácii). Študenti sú tiež nútení donekonečna maškrtiť. To, samozrejme, nevyhnutne vedie k poruchám trávenia.
Pravidelnosť čriev je takmer zaručená, ak si na raňajky zvolíte napríklad každý druhý deň ovsenú kašu s kefírom. O výhodách varených ovsených vločiek v každodennej strave nie je potrebné hovoriť (pokiaľ nehovoríme o nútených prísnych lekárskych diétach). Ale surové ovsené vločky, ktoré si nevyžadujú varenie, v kombinácii s kefírom sú super zdravé raňajky. Tí, ktorí prešli na tieto raňajky, uvádzajú, že činnosť čriev sa aktivuje v rekordnom čase, v žalúdku je ľahkosť a nálada sa zlepšuje.
Müsli s orechmi a hrozienkami
Toto je výdatnejšia a rafinovanejšia verzia studeného müsli. Okrem ovsených vločiek môžete do kefíru pridať pšeničné vločky (ktoré nevyžadujú varenie), obľúbené orechy a hrozienka. Veľmi chutná je variácia studeného müsli s mandľami. Malo by sa však vziať do úvahy, že orechy, hoci sú výživným produktom, sú dosť ťažko stráviteľné. Preto sa pacientom trpiacim gastritídou odporúča nepridávať orechy do svojej každodennej stravy. Ak je to žiaduce, orechy môžu byť tiež nahradené lúpanými slnečnicovými alebo tekvicovými semienkami (sušené alebo sušené, ale nie vyprážané).
Čo môže byť v horúcom letnom dni lepšie ako pohár osviežujúceho a zdravého smoothie – hustého kokteilu z ovocia a lesných plodov, veľmi zdravého a bohatého na vitamíny.
Je výbornou náhradou nezdravých sladkostí, navyše zaženie smäd aj hlad. A v horúcich letných dňoch je jednoducho nenahraditeľná!
Existuje niekoľko tajomstiev dokonalého smoothie:Čím viac mrazeného ovocia a bobúľ, tým hustejšie a chutnejšie bude smoothie pre bohatú chuť, zmiešajte kyslé ovocie alebo bobuľové ovocie so sladkým, pridajte do smoothie ľanové semienka - neovplyvňujú chuť, sú cenným zdrojom vlákniny namiesto jogurtu, ktorý sa často používa v receptoch na smoothie, pridajte kefír, pre dokonalú konzistenciu pridajte do smoothie banány, pridajte do smoothie ovsené vločky. Zrýchľujú metabolizmus.
Lahodné a zdravé kombinácie ovocia, zeleniny a bobuľového ovocia v smoothies:
Banánovo-jahodové smoothie
Ingrediencie:
1/2 banánu
4-6 mrazených jahôd
1/2 lyžice. nízkotučný jogurt bez prísad (tvaroh)
1/2 alebo 1 polievková lyžica. pomarančový džús
1 polievková lyžica. l. ľanové semená
Čo robiť:
V mixéri najprv zmiešajte banán, bobule, jogurt a pomarančový džús. Pridajte ľanové semienka a znova premiešajte. Nalejeme do pohárov a podávame.
Smoothie "Berry"
Ingrediencie:
stredne veľký banán - 1/2 ks.
mrazené čerešne - 100 g
mrazené jahody - 100 g
Čerešňová šťava - 200 ml
Čo robiť:
Rozmixujte mrazené bobule, banán a šťavu v mixéri.
jahoda + banán ríbezle + pomaranč + medová hruška + špenát mrkva + marhuľa + pomaranč + brokolica + banán kiwi + jahoda + banán
Ku každej možnosti môžete pridať kefír alebo jogurt podľa chuti.
Zelené smoothie
Ingrediencie:
1 šálka mrazených banánov
1 šálka ananásov, mrazených
2 šálky špenátu
1 šálka vody
Čo robiť:
Všetko rozmixujte v mixéri do hladka.
*Môžete použiť čerstvé banány a ananás, ale budete musieť pridať ľad.
Banánovo-hruškové smoothie
Ingrediencie:
Banány - 3 ks
Hrušky - 2 ks
Stonka zeleru - 2 ks
Čo robiť:
V mixéri kombinujte banány, hrušky a zeler s 1 šálkou vody.
Osviežujúce jablkové smoothie
Ingrediencie:
jablko (veľké) - 1 ks.
kiwi (veľmi zrelé) - 3 ks.
banán - 1 ks.
sultánky (zelené) - 1 zväzok
zázvor (čerstvý koreň) - 1 cm.
zelený čaj - 1 pohár
med - 1 polievková lyžica.
Čo robiť:
Banán nakrájajte a zmrazte. Jablko ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Ošúpte kiwi. Zázvor ošúpeme a nastrúhame. Vložte mrazený banán a zvyšné ingrediencie do mixéra a rozmixujte do hladka.
Kávovo-čokoládové smoothie s kardamónom
Ingrediencie:
banán - 1 ks.
káva (silná) - 70 ml
čokoláda (horká) - 50 g
cukor - 1 lyžička.
mlieko - 1/2 šálky
kardamóm - 3 ks.
muškátový oriešok - 1 štipka.
Čo robiť:
Nakrájajte banán. Pridajte do mlieka a kávy. Čokoládu nastrúhame. Pridajte muškátový oriešok, kardamón. Vložte zmes do mixéra a rozmixujte do hladka.
Exotické mango smoothie s kokosom
Ingrediencie:
mango (veľké, veľmi zrelé) - 2 ks.
prírodný alebo vanilkový jogurt - 375 g
vanilkový cukor - 1/2 lyžičky.
kurkuma - 1 štipka.
Čo robiť:
Mango ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridajte jogurt, kúsky manga, vanilkový cukor a kurkumu do mixéra. Všetko rozmixujte do hladka. Nalejte do koktailového pohára a podávajte.
Smoothie s müsli na raňajky
Ingrediencie:
jogurt (nízkotučný) - 1 šálka
jahody - 1/2 šálky
voda - 2 lyžice.
mlieko - 1/2 šálky
müsli (s hrozienkami a orechmi) – 3/4 šálky.
Čo robiť:
V mixéri rozmixujte jogurt, vodu a jahody. Müsli zalejeme mliekom a podávame spolu s müsli.
Tekvicové smoothie
Ingrediencie:
1 šálka tekvice, nakrájanej na kocky
1 šálka marhúľ nakrájaných na kocky (čerstvé alebo mrazené)
1 lyžička. Sahara
1 pohár mlieka
Štipka škorice
Štipka muškátového orieška
1 šálka kociek ľadu
Čo robiť:
Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri do hladka. Pridajte cukor podľa chuti. Ak chcete, ozdobte strúhanou bielou čokoládou a oblátkami.
Smoothie s jogurtom a tomelom
Ingrediencie:
1 kaki
150 ml jogurtu
1 polievková lyžica. l. ovsené vločky
Čo robiť:
Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte na homogénnu hmotu. Nalejeme do pohárov a podávame. 
Smoothie je nádherný hustý nápoj vyrobený z čerstvého alebo čerstvo mrazeného ovocia, bobúľ alebo zeleniny.
Do smoothie možno pridať aj nízkotučný jogurt, sójové alebo odtučnené mlieko, orechy, müsli, sirupy a pod. Smoothie sa podáva s ľadom alebo bez ľadu - podľa vášho výberu.
Ingrediencie sa vo výkonnom mixéri rozmixujú na hladkú a hustú konzistenciu a výsledkom je nápoj, ktorý je chutný, zdravý a výživný a môže nahradiť raňajky alebo obed.
Banánový kokteil s mandarinkami a mangom
Ingrediencie na 6 porcií:
asi 24 šťavnatých mandarínok plus jedna na ozdobu
2 malé veľmi zrelé a šťavnaté mangá
2 zrelé banány
500 g jogurtu
hrsť ľadu (voliteľné)
Inštrukcie:
1. Mandarínky nakrájajte a vytlačte šťavu (mali by ste dostať asi 600 ml). Mango ošúpeme, dužinu odrežeme z kôstky v strede a dužinu nakrájame na kúsky. Banány ošúpeme a nakrájame.
2. Nalejte mandarínkovú šťavu, mangovú a banánovú dužinu, jogurt a trochu ľadu do mixéra a rozmixujte. Nalejeme do pohárov a podávame. Ak nepridáte ľad, nechajte ho vychladnúť v chladničke až do podávania.
Na poznámku
Použite veľmi zrelé ovocie, aby bol nápoj dostatočne sladký. Ak máte radi veľmi sladké, pridajte lyžicu čistého medu.
Koktail s mandľami a bobuľami
Ingrediencie na 4 porcie:
200 g celých blanšírovaných mandlí
500 ml vody
500 g mrazených bobúľ
1 banán, olúpaný
32 g Horlicks Light (nápoj)
Inštrukcie:
1. Večer predchádzajúceho dňa si pripravte mandľové mlieko. 200 g blanšírovaných mandlí nasekajte v kuchynskom robote veľmi najemno, preložte do misky a podlejte vodou. Nechajte cez noc. Na druhý deň tekutinu precedíme cez sitko, aby sme získali mandľové mlieko.
2. Mandľové mlieko nalejte do mixéra, pridajte bobule, 1 banán a Horlicks Light. Premiešame, nalejeme do pohárov a podávame.
Mätový koktail so zmrzlinou
Ingrediencie na 2 porcie:
2 veľké kopčeky vanilkovej zmrzliny
3 lyžice crème de menthe alebo iného mätového likéru
6 lístkov mäty
4 kocky ľadu
Inštrukcie:
V mixéri rozmixujte 2 veľké kopčeky vanilkovej zmrzliny, 3 polievkové lyžice mätového likéru, 6 lístkov mäty a 4 kocky ľadu. Vyšľahajte do hladka a potom nalejte do malých vychladených pohárov.
Banánové smoothie s čokoládovou polevou
Ingrediencie na 2 porcie:
Na koktail:
3 zrelé banány
200 ml prírodného jogurtu
2 lyžice medu
350 g pomarančovej šťavy
kocky ľadu, drvené
Na čokoládovú omáčku:
175 g čokolády (viac ako 60% kakaových bôbov)
4 lyžice vody
1 polievková lyžica svetlej melasy
1 lyžica masla
Inštrukcie:
Tajomstvom skvelého mliečneho kokteilu je podávať ho studený a najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je pretrepať ho s ľadom. Na to majte pripravený mrazený pomarančový džús.
1. Banány ošúpeme a nakrájame na kúsky, roztlačíme vidličkou.
2. Na omáčku nalámte kúsky čokolády do misky a položte ju na panvicu s vriacou vodou. Nechajte 10 minút, kým sa čokoláda nerozpustí, potom pridajte vodu, melasu a maslo a miešajte do hladka.
3. Všetky ingrediencie na koktail vložte do mixéra a rozmixujte.
4. Koktail nalejte do vysokých pohárov a na vrch nalejte trochu čokoládovej omáčky. Omáčka dodá pohárom mramorový efekt.
Banánové smoothie s medom
Ingrediencie na 2 porcie:
1 banán, nakrájaný
175 g bieleho jogurtu
1 lyžica medu
štipka muškátového orieška
8 kociek ľadu
Inštrukcie:
Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri. Rozmixujte do hladka a ihneď podávajte.
Smoothie s müsli
Ingrediencie na 2 porcie:
50 g sušených sušených marhúľ
1 kus kandizovaného zázvoru plus 2 lyžice zázvorového sirupu z pohára
40 g müsli
asi 200 ml mlieka
Inštrukcie:
1. Ostrým nožom nasekáme sušené marhule a zázvor.
2. Do kuchynského robota alebo mixéra vložte zázvor a sušené marhule a pridajte sirup, granolu a mlieko.
3. Šľaháme, kým nevznikne homogénny nápoj, ak chceme, aby bol tekutejší, pridáme mlieko. Podávajte v širokých pohároch.
Na poznámku
Marhule a zázvor sú v tomto lahodnom nápoji veľmi dobrými spolubývajúcimi. Vďaka tomu sú neuveriteľne zdravé a rýchle raňajky, také chutné, že ich môžete podávať ako dezert po letnom obede. Ak podávame ako dezert, podávame s marhuľami pošírovanými v sirupe.
Jedným z najpríjemnejších prostriedkov, ktorý vám pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov, sú koktaily na chudnutie. Samozrejme, ak ich vypijete, keď ležíte na gauči a jete koláč, nebude to mať žiadny efekt. Ale ako doplnok zdravej výživy a fyzickej aktivity sa tieto nápoje veľmi osvedčili.
Existujú proteínové kokteily - konzumujú sa namiesto jedného z jedál. Majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah bielkovín, čo vás zasýti a posilní vaše svaly. Môžete si ich kúpiť hotové alebo si ich vyrobiť sami pomocou lekárenského proteínového prášku alebo len mliečnych výrobkov či sóje. Mali by ste byť opatrní: príjem bielkovín za deň by nemal presiahnuť 1 g na 1 kg vašej hmotnosti.
Neproteínové nápoje na chudnutie zahŕňajú široký výber mliečnych, ovocných, zeleninových, zelených koktailov a smoothies s pridaním rôznych korenín, vlákniny, ľanových semienok a iných zdravých ingrediencií.
Dnes sa veľa hovorí o energetických koktailoch na chudnutie. Ide o nápoje obsahujúce výťažky z kávy, maté, guarany a iných posilňujúcich látok. Podľa výrobcov vraj urýchľujú metabolizmus, pomáhajú spaľovať prebytočný tuk a dodávajú energiu.
Neodporúčame však dôverovať svojmu zdraviu chemikáliám, ktoré tiež nie sú lacné a skutočnosť o ich bezpodmienečnej účinnosti nebola preukázaná. Ľahko si pripravíte veľkolepé, prírodné, chutné nápoje bez akýchkoľvek chemikálií, ktoré vám prinesú potešenie a požadovaný výsledok a nepoškodia vaše vrecko. Všimnite si nižšie uvedené recepty.
Mliečne koktaily na chudnutie
Tieto nápoje sa pripravujú na báze kefíru, mlieka, jogurtu, s prídavkom tvarohu a syra ricotta. Sú v podstate bielkovinové. Sú dobrou náhradou večere. Do takýchto nápojov nezabudnite pridať korenie, ktoré uľahčuje trávenie mlieka: škorica, muškátový oriešok, šafran, kurkuma, kardamón, zázvor.
Tu je niekoľko možností prípravy nápojov na chudnutie na báze mlieka:
- mlieko-banán: zmiešajte 1-2 šálky nízkotučného mlieka s banánom, štipkou škorice a muškátovým orieškom. Môžete pridať lyžicu medu (nie cukru!);
- výživný proteín: zmiešajte rovnaké 1-2 šálky mlieka s pol šálkou syra ricotta, pridajte trochu nízkotučného tvarohu, asi 150 g jogurtu a hrsť ľubovoľného bobuľového ovocia (čerstvého alebo mrazeného), prešľahajte;
- koktail na chudnutie vyrobený z kefíru a jabĺk: rozdrvte jedno alebo dve jablká v mixéri s pohárom nízkotučného kefíru, pridajte trochu škorice a ak chcete, lyžicu medu. Namiesto jabĺk môžete použiť akékoľvek ovocie a bobule.
Variácie varenia sú nekonečné. Vyskúšajte, experimentujte, vyberte si, čo sa vám páči!
Koktaily so zázvorom na chudnutie
Zázvor je považovaný za jedno z najlepších korení na zlepšenie metabolizmu, odbúravanie tukov a odstraňovanie toxínov z tela. Zázvor tiež zlepšuje imunitu a tonizuje.
Môžete z neho pripraviť koktaily:
- s pomarančovým džúsom: trocha nastrúhaného čerstvého zázvoru (upravte podľa chuti) a 2-3 lístky čerstvej mäty, zalejte 0,5 šálky vriacej vody, nechajte, rozmiešajte v mixéri s 0,5 šálkami pomarančovej šťavy (najlepšie čerstvo vylisovanej) a štipka kardamónu. Pomery sa môžu meniť;
- s kefírom a korením: porazte pohár kefíru v mixéri alebo mixéri s pol lyžičkou strúhaného zázvoru, 2-3 štipkami škorice a malou štipkou červenej papriky;
- s banánom a vanilkou: 1 banán rozšľahajte v mixéri s prírodným jogurtom (pohár) a/alebo nízkotučným mliekom (môžete pridať aj ananás, broskyňu, hrušku), pár štipkami vanilkového cukru (alebo štipkou prírodného vanilka), 0,5 lyžičky. strúhaný zázvor, lyžica medu. Pomer ovocia a mliečnych výrobkov zvoľte tak, aby sa vám páčila konzistencia. Podľa chuti môžete pridať aj viac zázvoru.
Pamätajte, že nápoje so zázvorom sú kontraindikované pre ľudí so zápalovými ochoreniami, kožnými problémami, problémami s pečeňou a krvácaním.
“Zelené smoothies” – prírodné energetické nápoje
Každý vie o výhodách zelene. Ale koľko ho používame? Často je záležitosť obmedzená na zväzok petržlenu denne. Ale ak si z tejto zelene pripravíte chutný nápoj a skombinujete ho s ovocím alebo bobuľami, ktoré pre nás „zamaskujú“ nezvyčajnú chuť „trávy“, potom si svoje telo ľahko privyknete na veľmi zdravý produkt a nabijete ho energiou. celý deň.
Takéto nápoje poskytujú úžasnú dávku energie bez akýchkoľvek chemických tonikov, preto odporúčame vypiť pohár zeleného elixíru pred alebo namiesto raňajok.
Tu sú vzorové recepty:
- osviežujúci kefírovo-uhorkový nápoj: pohár kefíru a štvrť pohára neperlivej vody, uhorka, petržlen (7-10 vetvičiek, bez stoniek) a kôpor, rozšľahajte v mixéri. Ak chcete, môžete pridať trochu cesnaku, mletého čierneho korenia, štipky morskej soli, šalátu alebo mladej kapusty;
- nápoj vyrobený z akejkoľvek zeleniny a akéhokoľvek ovocia (bobule): zmiešajte banán, jablko, hrušku, pomaranč, čučoriedky alebo iné ovocie v mixéri s veľkým množstvom vašej obľúbenej zeleniny. Zelenými máme na mysli nielen trávu, ale aj všetky druhy kapusty, vrcholy mrkvy a repy, ako aj, ako je uvedené vyššie, mladé listy lipy a brezy. Môžete dokonca použiť sušené bylinky z lekárne, najskôr ich rozdrviť v mixéri s malým množstvom vody;
- kiwi koktail na chudnutie: stredné kiwi rozdrvte v mixéri s pár plátkami citróna (so kôrou), 7-10 vetvičkami petržlenu (bez stoniek), 7-8 lístkami mäty, pol pohára neperlivej vody, lyžičkou medu. Namiesto petržlenu môžete použiť mladú žihľavu, špenát, dokonca aj mladý plantain! A na jar môžete bezpečne pridať mladé listy lipy a brezy.
Účinok zelených nápojov je jednoducho úžasný! Nie nadarmo sa pitie chlorofylu predáva ako doplnok stravy: je to tmavozelená zelenina a bylinky, ktoré dodávajú telu najväčšie množstvo užitočných látok, dodávajú mladosť, odstraňujú toxíny, napĺňajú energiou a pomáhajú byť štíhle a krásne .
