Recept na krémový dezert s kyslým mliekom

Budete potrebovať: 500 ml kyslého mlieka, 1 šálka kyslej smotany, 1 pomaranč (kôra), 2/3 šálky cukru, 1 lyžička. želatína.

Ako uvariť smotanový dezert s kyslým mliekom. Kyslé mlieko zmiešame s kyslou smotanou, pridáme cukor, pomarančovú kôru, želatínu rozpustenú v 0,5 hrnčeku vody, premiešame, vyšľaháme do zhustnutia a misku s ingredienciami vložíme do veľkej nádoby naplnenej ľadom. Krém dáme do misiek, navrch položíme hrnček pomaranča, posypeme práškovým cukrom, vyberieme pred podávaním na 2 hodiny do chladu.

Recept na mannu s kyslým mliekom

Ak sa zrazu stalo, že mlieko večer vykyslo, tak skúste ráno upiecť taký mannik. Toto je korunový koláč mojej babičky, pečie ho už veľa rokov a vždy je chutný, neobťažuje.
Nevyhnutné
jeden pohár krupice
jeden pohár cukru a všetko nalejte
jeden pohár zrazeného mlieka. Všetko dobre premiešam a nechám túto hmotu do rána v chladničke. Ráno rozbijem túto opuchnutú krupicu
jedno vajce
zalejeme 100 ml roztop maslo
pol lyžičky sódy bikarbóny
trochu vanilky
jeden pohár múky.

Všetko, cesto na mannu s kyslým mliekom je pripravené! Recept je platný narýchlo, keďže nič nešľahám, nemeliem, nehnetiem (no, jediné, kým krupica napučí, potrebuje čas). Cesto by malo mať konzistenciu ako veľmi hustá kyslá smotana, podobnú cestu, ako palacinky. To je všetko, potom cesto vylejem do formy a vložím do rúry piecť na 20 minút, pri teplote 180 stupňov.

Recept na nadýchané koláče s kyslým mliekom

Zvyčajne beriem jeden liter kyslého mlieka, pol balenia masla, jeden pohár cukru, trochu sódy, doslova na špičke lyžice, a múku.

Takže najprv do kyslého mlieka pridám sódu (netreba hasiť), rozšľahám vajíčka, pridám cukor, zalejem rozpusteným maslom, potom múku. Múky nepíšem toľko, koľko potrebujem, pretože väčšinou, koľko cesto zaberie, si ňou posypem oko. Cesto by malo vykysnúť ako halušky.

Prehnetiem a vyvaľkám na koláč s hrúbkou pol centimetra. Nakrájala som na kúsky (môžete vystrihnúť figúrky), kruhy môžete vytlačiť pohárom a opražiť z oboch strán na rastlinnom oleji

Domáci tvaroh

vie variť jemný tvaroh, ktorý sa ukáže byť oveľa chutnejší ako kúpený. Ak mlieko práve začalo kysnúť, urýchlite proces pridaním niekoľkých polievkových lyžíc kefíru alebo kyslej smotany. Nechajte mlieko premeniť na zrazené mlieko a pustite sa do varenia tvarohu.

Nalejte jogurt do smaltovanej panvice a položte ju na sporák. Na miernom ohni zahrievajte, kým sa obsah panvice nezačne delaminovať na tvaroh a srvátku. Zmes príliš nezohrievajte a nikdy ju nenechajte zovrieť. Tvaroh nevarte dlho, inak bude suchý a tuhý.

Obsah hrnca precedíme cez gázu umiestnenú v cedníku. Tvaroh zaviažte do gázy a zväzok zaveste nad umývadlo, aby odčerpal prebytočnú tekutinu. Po 5-8 hodinách bude produkt pripravený. Podávajte s kyslou smotanou, džemom, medom alebo čerstvým ovocím

Srvátku vzniknutú pri varení tvarohu nevyhadzujte – bude sa vám hodiť pri príprave cesta alebo diétnych nápojov.

Recept na polievku Tarator

Toto bulharské jedlo je studená polievka populárna aj v Macedónsku. Podáva sa spravidla pred hlavnými chodmi alebo súčasne s nimi. Hlavnými zložkami polievky tarator sú kyslé mlieko, uhorka, vlašské orechy a cesnak. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- ½ šálky kyslého mlieka;
- ½ šálky vody;
- 1-2 čerstvé uhorky;
- 1 polievková lyžica. l. jadrá vlašských orechov;
- 1 strúčik cesnaku;
- ½ vajca;
- 1 lyžička zelené;
- 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej;
- soľ.

Kyslé mlieko zmiešame s vodou a dobre prešľaháme. Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Strúčik cesnaku ošúpeme, pretlačíme a potrieme soľou. Polovicu natvrdo uvareného vajíčka nasekáme nožom. Jadrá vlašských orechov ošúpeme v mažiari. Potom nakrájané uhorky zalejeme rozšľahanou zmesou kyslého mlieka a vody, pridáme cesnak pretlačený soľou, nakrájané vajce, polievku dochutíme rastlinným olejom, posypeme nasekanými bylinkami a drvenými vlašskými orechmi. Polievka Tarator sa podáva studená na stôl.

recept na cupcake

Jednoznačne najobľúbenejším spôsobom využitia kyslého mlieka je pečenie. Na prípravu koláča s kyslým mliekom budete potrebovať:
- 3 poháre kyslého mlieka;
- 2 šálky cukru;
- 1 pohár krupice;
- 3 šálky múky;
- 4 vajcia;
- ½ lyžičky sóda;
- akékoľvek ovocie, bobule alebo orechy.

V hlbokej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, sódu a kryštálový cukor. Krupicu zalejeme kyslým mliekom a necháme 15-20 minút nabobtnať. Potom pripojte všetky komponenty. Napučanú krupicu nasypte do múčnej zmesi, pridajte ovocie, bobuľové ovocie alebo orechy podľa vlastného výberu. Môžu to byť vykôstkované čerešne a hrozienka, sušené marhule, zavárané plátky ananásu, čierne a červené ríbezle, slivky, jablká, nasekané jadrá vlašských orechov atď. Do pripravenej hmoty rozšľaháme vajíčka a všetko dôkladne premiešame. Mali by ste dostať cesto konzistencie hustej kyslej smotany. Nalejte do silikónovej alebo žiaruvzdornej formy a vložte do rúry predhriatej na 200 °C. Čas pečenia koláča je 50-60 minút.

Ako pripraviť čokoládové muffiny s kyslým mliekom

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 300 g
Kakaový prášok - 80 g
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Sóda - 0,5 lyžičky
Soľ - 0,25 lyžičky
Cukor - 200 g
Maslo - 100 g
Mlieko - 250 ml
Kuracie vajce - 2 ks.
Horká čokoláda - 200 g

varenie:

Teraz poďme k muffinom. Rúru si vyhrejeme na 200 stupňov. Do formy vložte papierové košíčky na muffiny. Môžete sa, samozrejme, zaobísť aj bez nich. Ale s formičkami je to krajšie. Pripravte si ich vopred - hotové cesto na ne položte ihneď po miesení. Cesto by nemalo „odpočívať“ a stáť - pretože inak by všetka múka interagovala s tekutinou a nevznikli by veľké vzduchové bubliny.

Čokoládu nasekáme na kúsky. Netreba brúsiť – čokoláda by mala byť v muffinoch cítiť. Odložte si 50 gramov.

Vo veľkej mise vymiešame vajíčka s cukrom.

Rozpustite maslo.

Do vajco-cukrovej zmesi pridáme rozpustené maslo a pridáme aj naše kyslé mlieko. Tekuté ingrediencie na muffiny nie je potrebné šľahať - len jemne premiešajte, kým sa nespoja.

Do inej misky preosejeme múku s kakaom, sódou bikarbónou, soľou a práškom do pečiva.

Dobre premiešame.

Mokré suroviny vlejeme do suchých a zľahka premiešame lyžicou. Krátko zasahujeme – potrebujeme, aby múka bola len mierne navlhčená. Preto sa musia všetky suché prísady veľmi dobre miesiť oddelene.

Ak budete cesto miesiť intenzívne a dlho, dostanete strúhanku s malými otvormi, s takmer chlebovitou štruktúrou. Ak cesto premiesite „rýchlo“, košíčky budú mať veľké otvory a samotné košíčky budú vzdušné, s chrumkavou kôrkou a vysokým uzáverom.

Stačí 15-20 pohybov lyžičkou.

Do cesta na cupcaky pridáme 150 gramov nasekanej čokolády. Opäť rýchlo miešame, len toľko, aby sa čokoláda viac-menej rovnomerne rozotrela.

Cesto nalejte do foriem a úplne ich naplňte. Navrch posypeme odloženou čokoládou.

Pečieme 20 minút. Pripravenosť je možné skontrolovať špáradlom. Dobrú chuť!

koláč z kyslého mlieka

Mlieko - 1 sklo

vajcia - 2 ks.

múka - 2 šálky

cukor - 1 šálka + 2 polievkové lyžice. l.

margarín - 50 gr.

prášok do pečiva - 1 lyžička

vanilkový cukor - 1/2 lyžičky

hrozienka - 150 gr.

oranžová - 1 ks.

citrón - 1 ks.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme kyslé mlieko, vanilkový cukor, margarín a múku preosiatu s práškom do pečiva. Premiešame, pridáme hrozienka a nalejeme do formy vymastenej margarínom. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov 35-45 minút, skontrolujte pripravenosť špáradlom. Z ovocia vytlačíme šťavu, zmiešame s dvoma polievkovými lyžicami cukru a privedieme do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 10 minút. Hotový koláč nechajte mierne vychladnúť, namočte sirupom a posypte

Palacinky z kyslého mlieka?

zlúčenina:

1. Kyslé mlieko - 0,5 l
2. Múka - 8 lyžíc. l.
3. Vajcia - 2 ks.
4. Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.
5. Soľ - 0,5 lyžičky
6. Cukor - 2 polievkové lyžice. l.
7. Sóda - 0,5 lyžičky

varenie:

• Do kyslého mlieka pridajte soľ, cukor, premiešajte, rozšľahajte vajcia a miešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Teraz pridajte sódu bikarbónu a premiešajte. Sódu nie je potrebné hasiť, pretože kyselina mliečna nahradí pôsobenie octu.
• Vezmite samostatnú misku a preosejte múku. Výslednú zmes nalejte do cesta a miešajte, kým nezmiznú posledné hrudky. Potom do cesta pridajte maslo. Cesto by nemalo byť ani príliš tekuté, ani príliš husté.
• Panvicu vymastíme olejom a zohrejeme na vysokej teplote. Cesto nalejte naberačkou na panvicu a trochu pootočte, roztiahnite cesto tak, aby ste získali kruh.
• Keď je spodná časť palacinky zlatohnedá, otočte ju na druhú stranu. Hotovú palacinku môžete pomastiť maslom.
• Podávajte palacinky s kyslou smotanou, medom, džemom, kondenzovaným mliekom. Môžu byť plnené tvarohom, pečeňou, mäsom alebo ovocím.
• Aby sa palacinky nepripálili a netvorili hrudky, pred vyprážaním dobre zohrejte a panvicu namažte olejom.
• Pred prípravou cesta, kyslé mlieko musí mať izbovú teplotu, nechajte hodinu v pokoji.

• kyslé mlieko - 400 ml;
• kuracie vajce - 3 ks;
• rastlinný olej - 35 ml;
• kakaový prášok - 2 polievkové lyžice;
• múka - 260 g;
• cukor - 270 g;
• sóda - 1 lyžička
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• maslo - 20 gr.

Kroky varenia

1. Vajcia, cukor, maslo, mlieko, ktoré vykyslo, premiešame.
2. Pridáme sódu, kakao, múku, rýchlo premiešame.
3. Zapekaciu misu vymažte maslom, posypte kakaovým práškom a nalejte výsledné cesto na vrch.
4. Pečieme 25 minút v rúre na 180 stupňov.

Získajte hotový koláč, ochlaďte ho a môžete zavolať domácnosť na čajový večierok. Ak chcete, výsledný koláč rozrežte pozdĺžne na polovicu, namažte džemom alebo akýmkoľvek krémom. Ale jedlo sa ukáže ako jemné a šťavnaté, takže to nie je potrebné.

Jednoduchý koláč z kyslého mlieka

Ak potrebujete niečo rýchlo upiecť a mlieko je kyslé, nevadí. Recept jednoduchý koláč s touto zložkou príde na záchranu. Príprava tohto jedla je jednoduchá a čo je najdôležitejšie potrebné produkty má každá horlivá gazdinka.

Na varenie budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 1 polievková lyžica;
• granulovaný cukor - 180 g;
• múka - 2 lyžice;
• kuracie vajce - 2 ks;
• sóda - 1 lyžička

proces varenia

1. Cukor vyšľaháme s vajíčkami.
2. Do výslednej zmesi pridajte mlieko, premiešajte.
3. Pridajte sódu, znova premiešajte.
4. Zadajte múku. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.
5. Vylejeme do vopred pripravenej a olejom vymastenej formy.
6. Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové.

Pozor!

Do cesta môžete pridať plnku. Môžu to byť bobule alebo ovocie.

Chlieb je mäkký a voňavý.

Berry koláč

Toto jedlo možno klasifikovať ako univerzálne, pretože bude zdobiť slávnostný stôl a vhodné aj na rodinné čajové párty.

Ingrediencie:

• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
• vanilkový cukor - podľa chuti;
• vajcia - 2 ks;
• kyslé mlieko - 200 ml;
• prášok do pečiva alebo jedlá sóda - 1 lyžička;
• múka - 2 lyžice;
• akékoľvek čerstvé bobule - 1 polievková lyžica;
• rastlinný olej - 1 lyžička

Varenie

1. Zapnite rúru na 200 stupňov.
2. Opláchnite bobule, odstráňte semená.
3. Cukor, vanilkový cukor a vajcia vyšľaháme mixérom.
4. Do zmesi vajec a cukru nalejeme kyslé mlieko, sódu (prášok do pečiva).
5. Dôkladne premiešať.
6. Pridáme preosiatu múku, vymiešame cesto. Jeho konzistencia by mala byť ako hustá kyslá smotana.
7. Pridajte bobule, premiešajte.
8. Zapekaciu misu namažte olejom, nalejte cesto. Pečieme 35-45 minút.

Pozor!

Ak maliny fungujú ako náplň, nemusíte ich umývať, pretože stratia svoj tvar.

Po uvarení koláč vychladíme a podávame. Ak chcete, môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo čokoládovou polevou. Toto jedlo spestrí každú dovolenku.

Makový koláč

Mak ako plnka má široké využitie pri varení. Makovým koláčom môžete potešiť svojich blízkych, najmä preto, že jeho príprava nezaberie veľa času a každý domov má potrebné ingrediencie.

Hlavné produkty:

• kyslé mlieko - 200 ml;
• kuracie vajce - 3 ks;
• cukor - 90 g;
• soľ - štipka;
• múka - 260 g;
• sóda - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 55 ml;
• mak - 50 g.

Kroky varenia

1. Mak namočíme do horúcej vody.
2. Zmiešajte múku so sódou. Zmiešať.
3. Vajcia, cukor, soľ vyšľaháme. Hmota by mala zväčšiť svoj objem.
4. Nalejte mliečny výrobok. Zmiešať.
5. Pridajte múku a sódu, premiešajte.
6. Nalejte slnečnicový olej, znova premiešajte.
7. Mak hodíme do cedníka, necháme odtiecť tekutinu.
8. Cesto, podobné hustej kyslej smotane, je rozdelené na dve časti. Na dno vylejeme prvú formu, navrch mak, ktorý vylejeme zvyšným cestom.
9. Pečieme 45 minút pri 200 stupňoch.

Po úplnom vychladnutí vyberte misku z formy.

Pozor!

Pochúťka môže byť namočená v sirupe alebo ozdobená kyslou smotanou, šľahačkou. V lete je zmrzlina vhodná na ozdobu.

K takémuto dezertu môžete piť čaj alebo akýkoľvek iný nápoj. Ocenia to hostia aj členovia domácnosti.

Koláč "Majster"

Pečivo ocenia gazdinky, ktoré rady potešia svojich blízkych, no často na to nie je čas. Varenie nezaberie veľa času a zručností – zvládne to aj začínajúci kuchár.

Na to budete potrebovať:

• margarín - 200 g;
• granulovaný cukor - 180 g;
• kyslé mlieko - 1 polievková lyžica;
• sóda - 2 lyžičky;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• múka - 4 lyžice. Môže byť potrebné viac;
• bobule - na ozdobu.

Ako variť

1. Nakrájajte margarín do hlbokej nádoby, pridajte granulovaný cukor. Porazte výrobky do homogénnej hmoty.
2. Pridajte mlieko, sódu, vanilkový cukor. Dôkladne premiešame.
3. Za stáleho miešania pridáme múku. Cesto by malo byť lepkavé.
4. Plech vystelieme papierom na pečenie, vymastíme ho krupicou.
5. Cesto rovnomerne rozotrieme po celej panvici.
6. Na vrch položte bobule.
7. Pečieme pri teplote 170 stupňov 45 minút.

Po uvarení koláč vyberieme, ihneď nakrájame. Túto pekáreň si zamiluje každý. A vždy sa dajú vymyslieť nové dekorácie.

Koláč s hruškou a červenými ríbezľami

Z toho, čo máte doma, môžete vždy uvariť niečo chutné. Tento recept vznikol presne tak. Teraz už nejeden rodinný čajový večierok vždy zdobia červené ríbezle.

Komponenty:

• vajcia - 1 ks;
• granulovaný cukor - 130 g;
• kyslé mlieko - 200 ml;
• múka - 2 lyžice;
• slnečnicový olej - 140 ml;
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
• hruška - 2 ks;
• červené ríbezle - 2 lyžice.

Pozor!

Posledná zložka môže byť použitá ako čerstvá, tak aj mrazená.

Toto a všetko potrebné na voňavé pečenie.

Varenie

1. Zapnite rúru na 180 stupňov.
2. Vajíčko vyšľaháme s cukrom.
3. Vo výslednej zmesi pridajte mlieko pri izbovej teplote, maslo. Dôkladne premiešať.
4. Pridáme múku, prášok do pečiva. Zmiešať.
5. Hrušky nakrájané na plátky
6. Hotové cesto vylejeme do zapekacej misy, na vrch natrieme ovocím a ríbezľami.
7. Pečieme asi 45 minút.

Po uplynutí času je jedlo pripravené, takže si môžete pripraviť čaj.

Koláč s džemom z kyslého mlieka

Môžete variť lahodné voňavé pečivo s akoukoľvek náplňou. Akýkoľvek džem je na to ideálny. Takéto koláče sa pripravujú rýchlo, a čo je najdôležitejšie - jedlo sa ukáže ako rozpočtové.

Ingrediencie:

• múka - 5 lyžíc;
• džem - 1 polievková lyžica;
• vajcia - 2 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• sóda - 1 lyžička;
• kyslé mlieko - 1 polievková lyžica;
• vlašské orechy - 80 g.

Varenie

1. Vajcia rozšľaháme, pridáme k nim cukor. Miešajte, kým sa druhý úplne nerozpustí.
2. V inej nádobe zmiešame mlieko s džemom.
3. Vo veľkej miske zmiešame múku so vzniknutou tekutinou.
4. Pridajte sódu, dôkladne premiešajte pomocou mixéra.
5. Orechy zapáľte na suchej panvici a potom ich nasekajte pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra. Pridajte tento produkt do cesta, premiešajte.
6. Cesto by malo byť tekuté.
7. Zapekaciu misu vymastíme olejom, vylejeme cesto.
8. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Po uvarení vychladíme, posypeme práškovým cukrom. Buďte pripravení.

Koláč s orechmi a černicami

Nevšednú pochúťku ocenia hostia alebo členovia domácnosti. Varenie nie je ťažké, ale musíte to urobiť viac ako raz - jedlo sa okamžite rozletí.

Budete potrebovať:

• vajcia - 4 ks;
• cukor - 270 g;
• kyslé mlieko - 1 polievková lyžica;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• múka - 2 s.t.;
• soľ - štipka;
• orechy - 100 g;
• mrazené černice - 100 g.

Varenie

1. Vajcia šľaháme s cukrom, kým sa objem nezväčší.
2. Prilejeme mlieko, ktoré má kyslé. Zmiešať.
3. Pridáme soľ, prášok do pečiva, vanilkový cukor, múku, orechy.
4. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.
5. Vylejeme do formy a pečieme 35 minút pri teplote 180 stupňov.

Kým je koláč v rúre, pripravte si sirup. Na to zmiešajte 1/2 šálky vody a kryštálového cukru s černicami. Priveďte do varu a po minúte odstavte z ohňa.

Pozor!

Ešte horúci koláč namočíme.

Po vychladnutí môžeme jedlo ozdobiť práškovým cukrom a podávať.

Rýchly koláč Streusel Crumb Cake

Takéto pečivo bude podľa chuti hostí a príbuzných. Torta je vždy vynikajúca a jej príprava nezaberie veľa času. Tento recept je dokonalou pochúťkou, keď chcete niečo chutné.

Ingrediencie:

• kyslé mlieko - 250 ml;
• cukor - 180 g a 50 g na omrvinky;
• kuracie vajce - 2 ks;
• múka - 2 lyžice;
• sóda - 1 lyžička;
• maslo - 60 g a 70 g;
• vanilkový cukor - podľa chuti;

Pre streusel:

• maslo - 50 g;
• múka - 60 g;
• kakaový prášok - 30 g.

Kroky varenia

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty.
2. Pridajte mliečny výrobok a premiešajte.
3. Pridajte sódu a vanilkový cukor, znova premiešajte.
4. Postupne pridávajte múku, miešajte lyžičkou.
5. Prilejeme rozpustené maslo. Hmotu vyšľaháme mixérom.
6. Na prípravu štrúle rozpustíme maslo, pridáme kakao, kryštálový cukor a múku. Miešame, kým sa nevytvoria omrvinky.
7. Formu vymastíme olejom, vylejeme cesto a na vrch vysypeme strúhankou.
8. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Pozor!

Pri pečení sa zamerajte na svoju rúru. Môže to trvať menej času alebo naopak, viac.

Po uvarení koláč ochlaďte a všetkých môžete zavolať na čaj.

Koláče varené s kyslým mliekom sa ľahko a rýchlo pripravujú, a čo je najdôležitejšie, ide o lacné jedlo. Môžete experimentovať s výplňou a zdobením. V každom prípade hostia a členovia domácnosti ocenia chuť a vašu snahu.

Poďakujte za článok 0

Keď si tento rýchly a jednoduchý koláč z kyslého mlieka pripravíte, tento recept si zamilujete! A čo je najdôležitejšie, všetky ingrediencie sa určite nájdu vo vašej kuchyni a rozmanitosť polevy vždy otvorí tento koláč s novou chuťou!

Budete potrebovať:

• 1 pohár kyslého mlieka;
• 1 šálka cukru;
• 2 šálky múky;
• 2 vajcia;
• Soda.

Ako uvariť koláč s kyslým mliekom?

Prvým krokom je zmiešať pohár cukru s 2 vajíčkami.

Všetko som vyšľahala metličkou, dá sa to všetko aj vidličkou. Cesto sa ľahko miesi, preto nie je potrebné používať mixér.

Pridajte lyžičku sódy.

Pridajte múku. Cesto by malo vyjsť dosť husté, ako hustá kyslá smotana.

Upiekla som kefírový koláč s čerstvými jablkami. Aby som to urobil, zobral som dve jablká, jedno nakrájal na kocky (spadá do cesta), druhé na plátky na ozdobu.

Cesto nalejeme do olejom vymastenej formy.

Pečieme v rúre pri teplote 160-180 stupňov, kým sa neuvarí. Skontrolujte pripravenosť suchým špáradlom - urobte prepichnutie na najvyššom mieste, ak zostane suché, koláč je pripravený!

Pečenie mi trvalo asi 60 minút.

Výsledkom bol kefírový koláč veľmi jemný, vzdušný a jemný! A to vďaka svojej jednoduchej a rýchly recept Varím ho dosť často.

Skúste si ho raz uvariť a určite zapadne do prasiatka vašich obľúbených domácich receptov!

Palacinky sú chutné v akejkoľvek forme: obyčajné aj plnené, s čajom a mliekom, studené aj horúce. Ale sú obzvlášť chutné, keď sa z nich robí banitsa. Pomôž si sám! . Ďalej

Chutné a rýchle raňajky, ktoré nahradia sendviče a cereálie, sú, samozrejme, mamine obľúbené palacinky. Prečítajte si, ako pripraviť palacinky s kyslým mliekom a droždím. U mojich detí sú veľmi obľúbené. . Ďalej

Do vašej pozornosti - recept na výrobu palaciniek s kyslým mliekom. Pomáha v situácii, ktorá sa stane v každej rodine - keď mlieko skysne. Palacinky sú úžasné, dokonca chutnejšie ako bežné palacinky. . Ďalej

Koľko gazdiniek, toľko receptov na palacinky. Poviem vám, ako variť palacinky z kyslého mlieka. Dajú sa urobiť vopred, zabaliť do nich s plnkou alebo podávať len tak, bez plnky. . Ďalej

Palacinky na jogurte sú obzvlášť svieže, tučné, hodia sa namiesto chleba. Moja stará mama na dedine vždy piekla palacinky na jogurte na čerstvé. Recept na palacinky z jogurtu je pre vás! . Ďalej

Ak z akéhokoľvek dôvodu nemôžete jesť vajcia, ale máte radi palacinky, potom je tu skvelý recept na toto pečivo bez pridania kuracie vajcia. Palacinky sú veľmi jemné a nadýchané. . Ďalej

Ak vám ostane vyprážaná pečeň a varená ryža, nemáte silu motať sa pri sporáku a potrebujete nakŕmiť celú rodinu, nezúfajte. Poviem vám, aké ľahké je variť chutné a výdatné jedlo. . Ďalej

Nikdy nemôžem odolať šálke kávy s čokoládovými keksami. Preto je tento recept pre mňa a moju rodinu vždy aktuálny. Chcem vám ukázať, ako pripraviť sušienky z kávových zŕn. . Ďalej

Odporúčam každému, aby sa naučil, ako pripraviť koláč z kefíru (alebo kyslého mlieka) s bobuľami - jeden z ľahko pripraviteľných, ale chutných koláčov. Streusel, krehké cesto a bobule... čo môže byť lepšie? . Ďalej

V tomto recepte vám poviem, ako uvariť sladký sviatočný vrkoč s kandizovaným ovocím - krásny koláč, ktorý určite poteší oči vašej rodiny a hostí a príjemne vás prekvapí svojou vôňou. . Ďalej

Lahodné buchty s cukrom sa získavajú presne podľa tohto receptu. Toto jednoduché pečivo pozná každý už od detstva. Potešte seba a svojich blízkych obľúbeným pečivom. . Ďalej

Rýchle, lacné, chutné! Tento koláčik ocenia všetci milovníci domácich koláčikov. A hoci použijeme kakao, koláč bude čokoládový. Recept je veľmi jednoduchý a koláč sa rýchlo upečie. . Ďalej

Ak sa vám mlieko pokazilo a vy neviete, kam ho dať, neponáhľajte sa ho vyhodiť. Dnes vám poviem, ako variť palacinky s kyslým mliekom. Bude to veľmi chutné a ekonomické! . Ďalej

Keď mám kyslé mlieko, upečiem z neho lístkové cesto so sirupom. Toto nádherné pečivo s kyslým mliekom si získalo srdcia mojej domácnosti, ale aj mňa. Ľahko sa pečie a chutí skvele! . Ďalej

Pamätáte si ten čarovný pocit, keď odchádzate z obchodu s čerstvým, ešte teplým bochníkom a jete kôrku? Zopakujme si! Teraz vám poviem, ako si vyrobiť srvátkový chlieb doma! . Ďalej

Keď počujete meno, neponáhľajte sa opustiť recept na kyslé palacinky. Nie sú vôbec kyslé, ale vyrábajú sa len na báze kyslého mlieka, preto sa tak aj nazývajú. Chutné, chrumkavé a chutné. . Ďalej

Pudinkové palacinky s kyslým mliekom sú tenké a jemné. Preto, ak vám mlieko náhodou skyslo, nie je to dôvod na rozhorčenie. Urobte z neho len palacinky pre celú rodinu. . Ďalej

Ak sa bojíte variť palacinky, určite si pozrite tento recept, pretože tu sa dozviete, ako variť svieže a mäkké palacinky, ktoré sa určite ukážu a potešia každú gazdinku svojou chuťou! . Ďalej

Mnoho ľudí miluje palacinky a varí ich na kefíre, na mlieku. Ale málokto vie, ako urobiť palacinky z kyslého mlieka. Dnes vám poviem, ako to urobiť jednoducho a jednoducho. Postupujte podľa receptu! . Ďalej

Máte kyslé mlieko, ale nechce sa vám ho vyhodiť? Neboj sa! Vždy môžete uvariť lahodný a jednoduchý koláč z kyslého mlieka! Pozrite si to a uložte si recept do záložiek! . Ďalej

Ak chcete potešiť seba a svojich blízkych chutné raňajky, skúste si urobiť jemné palacinky alebo nadýchané palacinky, ak sa chystáte robiť niečo na obed alebo ako olovrant, skvelým variantom je slaný koláč s výdatnou náplňou. No, ak chcete niečo sladké k čaju, začnite vytvárať sušienky, koláče, buchty a čokoľvek iné, po čom vaše srdce túži! Varenie pečenia s kyslým mliekom bude v podstate pripomínať proces varenia s kefírom. Prečítajte si naše recepty a zistite, ako pripraviť chutné pečivo z kyslého mlieka.

Pirohy z kyslého mlieka sú obľúbené u gazdiniek.

Pripravujú sa z jednoduché produkty a sú najvhodnejšie, keď chcete potešiť svojich blízkych niečím chutným.

Koláč z kyslého mlieka - základné princípy varenia

Koláč môžeme upiecť ako dezert s náplňou alebo sušeným ovocím. Alebo uvarte pečivo plnené zeleninou, mäsom, rybami, syrom atď.

Zloženie cesta okrem kyslého mlieka zahŕňa vajcia, múku, soľ, akýkoľvek tuk a cukor. Pre nádheru sa do nej pridáva prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna. V niektorých receptoch sa cesto pripravuje s kváskom. V tomto prípade potrebuje čas na priblíženie.

Z vyššie uvedených produktov vymiesime husté cesto. Môžete do nej pridať orechy alebo sušené ovocie alebo si pripraviť koláč plnený čerstvým ovocím a ovocím, ako aj marmeládou alebo džemom.

Koláč z kyslého mlieka sa varí v rúre alebo v pomalom sporáku.

Ako dochucovadlo sa do cesta pridáva vanilka, citrusová kôra alebo škorica.

Sladká torta je zdobená polevou, ovocím, orechmi alebo bobuľami.

Koláč bez náplne je ideálny na výrobu torty so smotanou. Hotový koláč sa rozreže na dva alebo tri tenké koláče a natrie sa krémom.

Recept 1. Koláč z kyslého mlieka s hruškami

kyslé mlieko - pohár;

biely cukor - 250 g.

1. Do vajíčok pridáme cukor a šľaháme mixérom, kým sa na povrchu neobjaví pena.

2. Do rozšľahaných vajec nalejeme kyslé mlieko a pridáme hasenú sódu. Premiešame.

3. Do zmesi pridávajte preosiatu múku, kým nevznikne husté cesto.

4. Moje hrušky, utrite obrúskom. Jeden nakrájame na plátky, pričom jadro vykrojíme. Druhú nakrájajte na malé kúsky.

5. Do cesta pridáme nadrobno nakrájanú hrušku a premiešame.

6. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Cesto do nej preložíme, navrch poukladáme plátky hrušiek. Koláč posielame do rúry na 45 minút. Pečieme pri 180 C. Hotový koláč vyberieme, mierne ochladíme a nakrájame.

Recept 2. Koláč z kyslého mlieka s orechmi a černicami

mrazené černice - 100 g;

jeden a pol pohára cukru;

250 ml kyslého mlieka;

500 g pšeničnej múky;

vrecúško vanilkového cukru.

1. Do misky mixéra nasypeme pohár cukru, pridáme vajcia a šľaháme, kým sa hmota nezdvojnásobí.

2. Do vaječnej zmesi pridáme kyslé mlieko, soľ, vanilín a prášok do pečiva. Pokračujte v šľahaní pri nízkej rýchlosti, kým nebude hladká.

3. Bez prestania pridávajte múku, kým sa cesto nevytvorí ako palacinky.

4. Orechy rozdrvíme valčekom a pridáme do cesta.

5. Vložte cesto do vymastenej formy a odošlite rúru. Koláč pečieme štyridsať minút pri teplote 180 °C.

6. Vložte černice do hrnca, pridajte pol pohára cukru a rovnaké množstvo čistenej vody. Zapnite pomalý oheň a varte od okamihu varu niekoľko minút.

7. Vyberte koláč z rúry. Pokvapkáme sirupom a ozdobíme černicami.

Recept 3. Rýchly koláč z kyslého mlieka s džemom

maslo - štvrtina balenia;

džem - 250 ml;

kyslé mlieko - pohár;

1. V hlbokej miske zmiešame vajcia s cukrom a zľahka prešľaháme.

2. Do rozšľahaných vajec po uhasení pridáme sódu bikarbónu a džem, citrónová šťava alebo ocot. Miešajte do hladka.

3. Do výslednej zmesi čiastočne pridajte múku, preosejte ju cez sito. Miešajte, kým nezískate husté cesto.

4. Postupne prilievame mlieko a miešame.

5. Cesto nalejte do vymastenej hlbokej žiaruvzdornej formy. Vložte koláč do rúry a predhrejte ju na 180 stupňov na štyridsať minút. Vyberte pečivo z rúry, posypte práškom, mierne vychladnite a nakrájajte. Podávame s kakaom alebo cappuccinom.

Recept 4. Cesto z kyslého mlieka s kapustou

čl. lyžica paradajkovej pasty;

20 ml slnečnicového oleja;

kúsok masla;

20 g bieleho cukru;

800 ml kyslého mlieka;

12 g sódy bikarbóny;

1. Cibuľu ošúpeme od šupky, umyjeme a nadrobno nakrájame. Vložte cibuľu do kotla so zahriatym rastlinným olejom a smažte, kým nebude priehľadná.

2. Kapustu nakrájame na tenké prúžky, zľahka rozdrvíme rukami a preložíme do kotlíka s cibuľou. Prikryjeme a dusíme, kým zelenina nezmäkne. Pridajte paradajkový pretlak, dochuťte soľou a korením. Pokračujte vo varení ďalších desať minút bez prikrytia pokrievkou.

3. Vajíčka spojíme s kyslým mliekom a zľahka vyšľaháme. Dochutíme cukrom a soľou. Postupne pridávame múku, metličkou šľaháme, kým cesto nebude mať konzistenciu ako na palacinky. Na konci pridajte sódu a znova premiešajte.

4. Formu vymastíme olejom a nalejeme do nej dve tretiny celého cesta. Nátierka vychladená dusená kapusta. Nalejte cesto na vrch plnky.

5. Koláč pečieme v rúre dozlatista pri 180 C. Pečivo podávame s kyslomliečnymi nápojmi.

Recept 5. Čokoládový koláč s kyslým mliekom v pomalom sporáku

kyslé mlieko - 650 ml;

biely cukor - 200 g;

prémiová múka - 150 g;

krupica - 250 g;

olivový olej - 50 ml;

štvrtina balenia masla;

vanilkový cukor - 10 g.

1. Vajcia vložte do hlbokej nádoby a šľahajte, jemne osoľte, kým sa neobjaví pena. Teraz postupne zavádzajte cukor. Neprestávajte šľahať, kým hmota nezdvojnásobí svoj objem.

2. Nalejte olivový olej a pokračujte v šľahaní ďalších pár minút.

3. Mierne zohrejeme kyslé mlieko, rozpustíme v ňom kakao a pridáme kúsok masla. Miešajte. Mliečnu zmes zmiešame s rozšľahanými vajíčkami. Pridajte k nej krupicu a dobre premiešajte. Cesto necháme desať minút odstáť, aby krupica napučala.

4. Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme. Po malých častiach ho pridávame do tekutej zmesi a vymiesime husté cesto.

5. Namažte misku multivarkára a nalejte do nej cesto. Vložte misku do prístroja, sklopte veko a varte v režime „pečenie“ štyridsať minút. Po uplynutí stanoveného času koláč otočte pomocou naparovacieho koša a pečte rovnako dlho bez zmeny režimu.

Recept 6. Koláč z kyslého mlieka s tvarohom

čerstvé alebo mrazené bobule;

pohár kyslého mlieka;

500 g pšeničnej múky;

trstinový cukor - 250 g.

1. Opatrne oddeľte bielky od žĺtkov. Nalejte cukor do bielkovín a šľahajte mixérom do hustej peny.

2. K vyšľahaným bielkom pridáme kyslé mlieko, sódu bikarbónu, žĺtky a vanilkový cukor. Šľaháme do hladka.

3. Postupne pridávame múku a vymiesime cesto bez hrudiek.

4. Tvaroh dobre potrieme lesným ovocím.

5. Odnímateľnú formu vysteľte pergamenom a vyložte hmotu tvarohu a bobúľ. Vyhladiť. Nalejte cesto a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečte koláč štyridsať minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla. Hotový koláč ozdobte bobuľami.

Recept 7. Koláč z kyslého mlieka s konzervovanými rybami

kyslé mlieko - jeden a pol pohára;

slnečnicový olej - 60 ml;

roztavený margarín - 30 g.

rybie konzervy v oleji - pohár;

1. Vajíčko rozklepneme do misky, osolíme a šľaháme metličkou, kým sa na povrchu neobjaví pena. Nalejte kyslé mlieko, rozpustený margarín a rastlinný olej. Zľahka prešľaháme, aby sa suroviny dobre spojili.

2. Do tekutej zmesi postupne pridávame preosiatu múku a vymiesime cesto, konzistencia je ako na palacinky.

3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zeleninu opláchnite, zľahka osušte a nasekajte. Rybu z konzervy otvoríme, obsah preložíme na tanier, pridáme cibuľu a bylinky. Dobre premiešame.

4. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky.

5. Polovicu cesta vylejeme do vymastenej formy. Na vrch poukladáme zemiakové pláty, osolíme a natrieme rybacou zmesou. Plnku naplníme cestom.

6. Koláč pečieme pol hodiny pri 200 C do zlatista. Hotový koláč mierne ochladíme a nakrájame na plátky. Podávame s mliekom alebo kefírom.

Aby sa vrchná kôrka koláča nevysušila, namažte hotové pečivo rozpusteným maslom.

Koláč z kyslého mlieka bude šťavnatý, ak hotové pečivo nalejete bez toho, aby ste ho vybrali z formy, horúcim mliekom s cukrom.

Aby pečivo bolo svieže, nezabudnite múku preosiať, najlepšie niekoľkokrát, aby bola nasýtená kyslíkom.

Sladké koláče môžeme pred podávaním posypať polevou alebo sladkou omáčkou.

Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla. Koláč stačí prepichnúť, ak je suchý, pečivo je hotové.