Spestríme denné menu a pripravíme jednoduché a chutné jedlo- teplý šalát s funchózou, mušľami, chobotnicou a zeleninou. Funchoza - rezance z rôzne druhyškrob, je súčasťou mnohých panázijských jedál. Funchoza s morskými plodmi a zeleninou varenou doma nie je o nič horšie ako podobné jedlo v čínskej alebo japonskej reštaurácii.
Funchose recept s morskými plodmi a zeleninou
Jedlo: Šaláty
Celkový čas: 20 minút
Ingrediencie
- 100 g funchózy
- 300-400 g mušlí a filé z chobotnice
- 50 ml sóje
- 50 ml vody alebo kurací bujón
- 30 g kukuričný škrob
- 50 ml zeleninový olej
- 60 g cibule
- 60-70 g mrkvy
- 1 PC. sladká paprika malý
- čierne korenie
- paprika
Krok za krokom recept s fotografiou
Ako uvariť teplý šalát s funchose a morskými plodmi
1. Číre rezance funchose zalejte litrom vriacej vody. Nechajte päť minút pôsobiť. Vypustite vriacu vodu. Opláchnite rezance. Toto sa musí robiť pod tečúcou studenou vodou. V tomto prípade sa používajú rezance zo strukovinového škrobu.
2. Cibuľu a papriku nakrájame.
3. Nakrájajte mrkvu. Najlepšie je nastrúhať na strednom strúhadle.
4. Filet z chobotnice nakrájajte na krúžky alebo pásiky.
5. Mušle opláchneme vodou.
6. Vývar spojíme so sójou a pridáme škrob.
7. Miešajte do hladka.
8. Cibuľu, papriku a mrkvu orestujeme na rozpálenom oleji 2-3 minúty.
9. Do panvice so zeleninou pridáme mušle a chobotnice. Na horúce funchose s morskými plodmi si okrem mušlí a chobotníc môžete vziať krevety, mušle, chobotnice.
10. Smažte morské plody so zeleninou 2-3 minúty, pridajte k nim funchose.
11. Rezance s morskými plodmi a zeleninou na pár minút zohrejte a nalejte do nich sójové bôby so škrobom.
12. Všetko premiešajte, pridajte korenie a ďalšie korenie podľa chuti a želania. Po dvoch minútach je funchose s morskými plodmi pripravený.
Funchoza s morskými plodmi sa môže variť počas pracovných dní a sviatkov.
Dobrú chuť.
Dnes sa podelím zaujímavý recept Thajské jedlo - . A poviem , alebo sklenené rezance. Recept nižšie.
Trochu o funchose ... Keď o tom hovoríme, väčšina ľudí často myslí ryžové rezance. Nie je to však celkom pravda. Koniec koncov, nevyrába sa z ryže, ale z fazuľového škrobu, často s prídavkom škrobu z iných plodín. Pomenoval som svoje jedlo Funchoza s morskými plodmi“, ale v mnohých receptoch sa im hovorí aj sklenené rezance pre ich priehľadnosť, ktorá sa nestráca ani v hotovom jedle.
predtým, dozvedieť sa o nej užitočné vlastnosti. Je užitočný na trávenie s množstvom vlákniny. Ďalej obsahuje aminokyseliny, ktoré spomaľujú proces starnutia a zinok, ktorý pomáha uvoľňovať z tela toxíny.
Teraz prejdime k vareniu Funchoza s morskými plodmi».
Bude potrebovať nasledujúce zložky:
- Funchoza, 150 g
- Kurací vývar, 1,5 l.
- Mrkva, 80 g.
- Cibuľa, 30 g
- Koreň zázvoru, 1-2 cm.
- Morské plody, 300 g.
- Kurkuma.
Na jedlo s funchose môžete použiť akékoľvek morské plody, čím viac ich druhov, tým viac chutí bude hotové jedlo obsahovať. Vzal som si krevety, mušle, chobotnice a chápadlá. 
Všetok tento morský koktail pre recept na sklenené rezance by sa mal ponoriť do vriacej, dobre osolenej vody. Keď voda opäť vrie, všimnite si 3-5 minút. Tento čas stačí na to, aby morské plody dosiahli pripravenosť. Potom by ste ich mali vybrať z vody, nechať odtiecť a odložiť.
Ďalej nakrájajte zeleninu Funchose s morskými plodmi.
Cibuľa by mala byť nakrájaná. Mrkva a zázvor - trieť na strúhadle.
Radšej používam jemné strúhadlo. Takže v miske je maximálna chuť drvenej zložky, ale samotná zelenina nenarazí, čo mnohí nemajú radi.
Stále hovorím ako variť funchose s morskými plodmi…
Zelenina sa bude musieť niekoľko minút vyprážať v rastlinnom oleji, pridať k nej kurkumu na špičku noža a zaliať horúcim kuracím vývarom. Vložte do nej sklenené rezance (recept nevyžaduje predmáčanie), počkajte, kým zmäknú a pridajte morské plody.
Varte ešte 3 minúty na miernom ohni.
Funchoza s morskými plodmi pripravený. Môže sa konzumovať v dvoch formách: polievka alebo druhý chod. Ak máte radi polievku, podávajte jedlo ihneď po varení. Po pol hodine sa vývar vsiakne do rezancov a získate druhé jedlo.
Dobrú chuť!
Kombinácia funchózy s morskými plodmi vám umožňuje uvariť jedlo so sadou produktov rôznych textúr, ktoré ázijská kuchyňa ocenili nie menej ako zaujímavú kombináciu chuti. V morskom kokteile má skutočne každý z nich iný stupeň elasticity, plus berieme funchózu, ktorá je jemnejšia ako ktorákoľvek z morských plodov, a špenát, ktorého textúra je sotva znateľná, no chuťovo veľmi intenzívna. Dodatočný nádych k celkovému súboru textúr tvorí sezamové semienko, jeho použitie, samozrejme, nie je potrebné, ale veľmi žiaduce. Celková chuťová kompozícia je slaná - jód, morské plody, sójová omáčka a špenát na tom spolupracujú.
Funchose uvarte podľa návodu na obale. Podľa mňa sa k tomuto jedlu hodí skôr hustá plochá, varí sa 8 minút vo vopred prevarenej vode.
Špenát dôkladne umyte. Ak majú listy hrubé odrezky, potom ich odtrhneme.
Sezamové semienka sa vyprážajú za stáleho miešania v lyžici rastlinného oleja na vysokej teplote. Panvica by mala byť počas tejto doby veľmi horúca. Kritérium pripravenosti - biely sezam sa stáva zlatým alebo hnedastým.
Pridajte morské plody na panvicu (ak boli zmrazené, potom v čase, keď sa funchose uvarí, mali by byť už rozmrazené). Pokračujeme v smažení všetkého spolu na vysokej teplote, kým krevety nezružovejú a množstvo uvoľnenej tekutiny nezačne klesať a nedorazí.
Pridajte sójovú omáčku, sezamový olej, špenát a nastrúhaný zázvor alebo zázvorovú šťavu vytlačenú cez lis na cesnak. Všetko udržiavame spolu ďalšiu minútu na vysokej teplote, miešame a potom oheň stiahneme a panvicu prikryjeme pokrievkou. To umožní špenátu optimálne uniknúť.
Kým boli morské plody hotové, moja funchoza bola práve uvarená. Dáme do cedníka, scedíme vodu, v ktorej sa varilo, a ešte zalejeme studenou vodou. Nie že by sme ju polievali dlho, aby vychladla, ale je krátka.
Funchoza okamžite položte na tanier (ak nie okamžite, potom sa bude musieť znova zahriať).
No, posypte-nalejte funchose s morskými plodmi.
Pri podávaní funchose s morskými plodmi dopĺňame sójovou omáčkou.
Japonská kuchyňa je dnes u nás veľmi populárna. Na každom kroku nájdete kaviarne a reštaurácie, ktoré ponúkajú rôzne sushi, rožky, rezance a iné tradičné japonské jedlá.
Mnohé ženy v domácnosti sa už naučili variť takéto jedlá sami. Len na prvý pohľad sa zdá, že je veľmi ťažké uvariť niečo také. V skutočnosti sú recepty veľmi jednoduché a jednoduché.
Ale pre našinca sú mierne nezvyčajné, a preto vznikol stereotyp, že všetko je veľmi ťažké. Ako môžete variť funchose s morskými plodmi doma?
Niektoré fakty o Funchose
Funchoza s morskými plodmi je jedným z obľúbených jedál Japoncov. Ide o zaujímavé, jednoduché a ľahké jedlo, ktoré osloví každého. Osloví najmä tých, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl a sú naň zvyknutí správna výživa. Je to uspokojivý produkt, ktorý dodáva energiu a dobrá nálada celý deň.
V doslovnom výklade " funchose"Je to preložené dosť zvláštne - je to" sklenené rezance».
Jeho chuť je celkom neutrálna, a preto sa hodí nielen k morským plodom, ale aj k:
- zelenina;
- rôzne druhy mäsa, napríklad s kuracím, hovädzím, bravčovým.
Vzhľadom na to, že funchóza má nezvyčajnú schopnosť absorbovať arómu produktov, s ktorými sa varí, stáva sa ešte jasnejšou a bohatšou.
Bohužiaľ, funchóza ako jedlo si u nás zatiaľ nezískala veľkú obľubu. Mnohé gazdinky sa ho preto jednoducho boja variť, lebo veria, že ho nikto nezje. Ale každý, kto to riskol, je s výsledkom spokojný a toto japonské jedlo určite uvarí.
Tradičný recept priamo z Japonska
Funchose sa tradične varí s morskými plodmi a zeleninou.
Ingrediencie:
- obyčajné resp kráľovské krevety- asi 500 gramov;
- mrazený koktail z morských plodov - asi 500 gramov;
- 1 malá cibuľa;
- pár strúčikov cesnaku;
- malý koreň zázvoru;
- malé čerstvé chilli papričky;
- 2 sladké papriky (najlepšie 1 červená a 1 žltá);
- stredne veľké cukety - 1 ks;
- 1 stonkový zeler;
- špeciálne „ryžové rezance“ alebo funchose (môžete si kúpiť v každom supermarkete) - asi 100 gramov;
- rôzne omáčky (sójová, ustricová, rybacia, Worcester).
Zoznam ingrediencií je pomerne veľký, ale ak sa pozriete pozorne, takmer všetky produkty sú v každej domácnosti v chladničke.
Spôsob varenia:
- Poďme sa najprv zaoberať krevetami. Uvarte krevety a ošúpte ich zo škrupiny. Konečná hmotnosť lúpaných kreviet musí byť aspoň 500 gramov.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé krúžky alebo pol krúžky (ako chcete).
- Strúčiky cesnaku ošúpeme a nasekáme nadrobno.
- Na panvici spolu orestujeme cibuľu a cesnak. Nezabudnite ich neustále miešať. Odporúča sa každé 3 minúty panvicou potriasť.
- V tejto dobe nakrájajte koreň zázvoru na malé kocky.
- Chilli papričky tiež nakrájame na malé kocky.
- Sladká paprika by mala byť nakrájaná na prúžky.
- Cuketu dobre umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na malé tenké tyčinky.
- Stopkový zeler musíme nakrájať na malé polovičné krúžky.
- Teraz zbierame všetku zeleninu na jednu kôpku a dáme ju na panvicu, kde opražíme cibuľu a cesnak.
- Všetku zeleninu smažte na strednom ohni nie dlhšie ako 5 minút. Nezabudnite ich neustále miešať.
- V tejto dobe vezmeme funchózu a nalejeme ju vriacou vodou. Rezance necháme 3-4 minúty bokom.
- K zelenine rozložíme naše dusené rezance. Dôkladne niekoľkokrát premiešajte.
- Ďalej začneme prilievať omáčky. Treba vziať:
Ingrediencie omáčky:
- sójová omáčka - asi 2 polievkové lyžice;
- asi 1 polievková lyžica omáčok z ustríc a rýb;
- 1 lyžička Worcestershire omáčka
Nebojte sa, ak nemáte žiadnu omáčku. Stačí naliať sójovú omáčku, aby bolo jedlo chutné. Stačí ho pridať o niečo viac ako tradičnú technológiu.
Spôsob varenia:
- Do panvice pridajte krevety a mrazené morské plody.
- Spravíme malý oheň a celú zmes dusíme asi 10 minút. Nádobu je vhodné prikryť pokrievkou.
Tým sa dokončí príprava funchózy so zeleninou. Tieto rezance pripomínajú skôr zeleninový šalát. Jedlo je nielen zdravé, ale aj chutné. Dobrú chuť!
Varenie funchose šalátu
Ďalšou možnosťou na prípravu funchózy je šalát. Dá sa pripraviť s morskými plodmi aj mäsom. Rýchle, výživné a veľmi lahodný šalát osloví všetkých členov rodiny. Zvážte recept s mäsom.
Ingrediencie:
- asi 100 gramov funchózy;
- asi 150 gramov mäsa (najlepšie kuracieho, ale vhodné je aj bravčové a hovädzie);
- polovica nasledujúcej zeleniny - mrkva, uhorka, paprika;
- asi 1 malý strúčik cesnaku;
- asi 5 polievkových lyžíc sójovej omáčky;
- asi 1 čajová lyžička octu;
- asi 1 čajová lyžička rastlinného oleja;
- korenie, koriander a iné korenie a koreniny, ktoré si vyberiete podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Na začiatok zalejte „sklenené rezance“ alebo funchózu vriacou vodou. Necháme 5 minút odležať. Potom vodu scedíme.
- Zelenina, konkrétne mrkva, uhorka a paprika, sa musí nakrájať na malé prúžky. Možno nastrúhať na hrubom strúhadle.
- Mäso tiež nakrájame na prúžky a opečieme na panvici, kým sa neuvarí.
- Skombinujte mäso a zeleninu v jednej miske.
- Pridajte funchose a všetky koreniny, všetko dôkladne premiešajte.
- Šalát zalejeme sójovou omáčkou a opäť dobre premiešame.
- Šalát posielame do chladničky na pár hodín alebo aj cez noc. Čím viac je šalát vylúhovaný, tým bude chutnejší.
Takýto šalát je možné pripraviť nielen s mäsom, ale aj s morskými plodmi. Krevety, mušle alebo akékoľvek iné obľúbené morské plody stačí uvariť a pridať k zelenine.
Takýto šalát je nekalorický, takže si ho obľúbia najmä dievčatá, ktoré držia diétu. Výdatné jedlo bude výbornými raňajkami a nabije vás energiou a vitalitou na celý deň.
Správne varenie funchose: tajomstvá
Funchoza sú ryžové rezance. U nás nejde o veľmi obľúbený produkt. Preto mnohé gazdinky nepoznajú pravidlá, tajomstvá a triky jeho prípravy. Prezradíme si niekoľko z nich.
- Najprv musíte venovať pozornosť času varenia. Funchoza je veľmi vyberavý produkt. Je veľmi dôležité zachovať ideálny čas na dovarenie do požadovaného stavu. Ak sa neuvarí, nebude sa jesť a ak sa strávi, zmäkne a zmení sa na kašu. Preto mnohí radia zaliať ho obyčajnou prevarenou vodou na niekoľko minút.
- Aby sa „sklenené rezance“ počas varenia nezlepili, odporúčame počas procesu pridať do vody niekoľko kvapiek obyčajného rastlinného oleja. Ak ste to zabudli urobiť, ihneď po uvarení ich opláchnite pod tečúcou vodou, ako bežné cestoviny.
- Mnohí tiež jednoducho umiestnia rezance na 5 minút do studenej vody. Tým sa zastaví proces varenia a tým sa funchóza prestane zlepovať.
- Na druhý deň je funchóza už bez chuti. Preto je lepšie ho variť v takom množstve, aby sa dal ihneď použiť na varenie.
- Ak nájdete recept, ktorý hovorí, že ryžové rezance by sa mali podávať v prameňoch, najlepšie je nakrájať ich po uvarení. Vďaka tomu to bude oveľa jednoduchšie a jednoduchšie.
Dobrú chuť!
Funchoza s morskými plodmi sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Pridanie morských prísad je dobrým riešením, aby bolo jedlo chutné a uspokojujúce. Dôležité je len vedieť správne skombinovať ingrediencie, aby ste získali neprekonateľnú kombináciu.
Ako variť funchose s morskými plodmi?
Ak chcete získať neprekonateľné jedlá z morských plodov s funchose, zvážte nasledovné:
- Najprv sa morské plody rozmrazia (ak sa používajú mrazené), potom sa pripravia ďalšie prísady: umyté, čistené.
- Do misy s hrubým dnom (wok) sa naleje olej, opraží sa na ňom zelenina, naleje sa vývar a potom sa do nej vloží funchóza a morské plody.
- Funchose môžete variť bez vývaru a pridať omáčku. Za týmto účelom premiešajte pripravené ingrediencie a nalejte omáčku.
Funchoza s marinovanými morskými plodmi
Rýchle, ľahké a chutné jedlo je funchose s morskými plodmi v oleji. Hlavné produkty sa vyberajú podľa chuti, ako aj rôznych korenín. Rezance sa nevaria dlho a na stôl sa podávajú iba horúce. Pokiaľ ide o proces varenia, nevyžaduje si veľa času. Omáčka dodáva rezancom jedinečnú chuť.
Ingrediencie:
- funchóza - 200 g;
- morské plody - 300 g;
- mrkva, paprika, cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- sójová omáčka, rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
Varenie
- Uvarte rezance.
- Nakrájajte zeleninu a smažte.
- Z morských plodov scedíme marinádu, priložíme k zelenine. Varte ešte 7 minút.
- Pripojte všetky komponenty. Funchoza s morskými plodmi podávaná so sójovou omáčkou.
Funchoza s morskými plodmi a zeleninou - recept
Funchoza s morskými plodmi a zeleninou je oprávnene považovaná za diétne jedlo, preto je vhodná pre tých, ktorí sa riadia svojou postavou, no zároveň radi jedia chutne. Morský koktail môže obsahovať produkty, ktoré sa vyberajú podľa individuálneho uváženia, počas varenia sa nerozmrazujú.
Ingrediencie:
- funchóza - 100 g;
- krevety - 1 kg;
- morský koktail - 500 g;
- paprika, cuketa, cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 3 strúčiky;
- zeler - 1 stonka;
- kurkuma, mletá čili paprička - každá po 0,5 lyžičky;
- sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
- olivový a sezamový olej - 1 polievková lyžica. l.
Varenie
- Uvarte krevety, ošúpte.
- Opečte cibuľu a cesnak a potom k nim pridajte zvyšok nakrájanej zeleniny a pokračujte v smažení.
- Funchose nalejte na 3 minúty vriacou vodou. Skombinujte s inými produktmi, okrem kokteilu, premiešajte.
- Vložte koktail do panvice k hmote, varte 10 minút.
Funchoza s morskými plodmi v smotanovej omáčke - recept
Mimoriadne jemnou a ešte chutnejšou variáciou jedla je funchoza s morskými plodmi smotanová omáčka. Jedlo sa musí zjesť hneď po uvarení, aby rezance nestihli nasať vývar. Koniec koncov, ak sa to stane, chuť nebude rovnaká. Takéto jedlo je ideálne na večeru alebo obed, ale na hostine môžete hostí potešiť nezvyčajným jedlom.
Ingrediencie:
- funchóza - 200 g;
- morské plody - 500 g;
- krém - 200 ml;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 50 g;
- bazalka, soľ;
- cesnak - 1 strúčik;
- múka - 1 polievková lyžica. l.;
- maslo.
Varenie
- Morské plody opečte na oleji.
- Urobte pretlak z paradajok, pridajte spolu so soľou, bazalkou, cesnakom. Varte 4 minúty.
- Prilejeme smotanu, pridáme múku. Varte ešte 2 minúty.
- Rezance zalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút. Funchoza s morskými plodmi podávaná pod strúhaným syrom.
Šalát s funchózou a morskými plodmi - recept
Niektorí robia šalát s funchose a morskými plodmi, toto jedlo sa tiež ukáže ako veľmi chutné. Všetko závisí od osobných preferencií kuchára. Recepty nie sú náročné a sú dostupné aj pre začiatočníkov. Šalát je skvelým doplnkom každého sviatočný stôl. Chuť je jasná a bohatá a jedlo poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána.
Ingrediencie:
- funchóza - 400 g;
- morské plody - 500 g;
- konzervované chobotnice - 1 plechovka;
- sladká paprika, uhorka, cibuľa - 1 ks;
- maslo - 80 g;
- mlieko - 100 ml;
- ustricová omáčka, ružový ryžový ocot, sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
Varenie
- Nakrájajte papriku, uhorku. Zmiešame sójovú omáčku a ocot, okoreníme zeleninu.
- Funchose zalejte vriacou vodou na 10 minút.
- Osmažte cibuľu. Zadajte morské plody, pokračujte v smažení, potom nalejte mlieko, ustricovú omáčku. Dusíme 5 minút.
- Zmiešajte všetky ingrediencie.
Funchoza s morskými plodmi v omáčke teriyaki
Omáčka Teriyaki dodáva rezancom pikantnosť a nezvyčajnosť. Môžete si vytvoriť takú možnosť ako funchose s morskými plodmi, ktorých domáci recept obsahuje túto dodatočnú zložku. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho, podľa chuti môžete pridať zeleninu a korenie, aby ste získali rozmanitosť.
Ingrediencie:
- morský koktail - 500 g;
- funchóza - 150 g;
- teriyaki omáčka - 5 lyžíc. l.;
- cibuľa, paprika - 1 ks;
- cesnak - 4 strúčiky;
- šampiňóny - 300 g;
- sezam - 1 vrecúško.
Varenie
- Funchózu oparte vriacou vodou a nechajte 5 minút postáť.
- Varte morské plody.
- Orestujeme huby, papriku a cibuľu. Nalejte teriyaki omáčku.
- Vyprážanú zeleninu dusíme pár minút, potom pridáme na minútu morské plody a funchose, premiešame. Funchoza so zeleninou, morské plody podávané so sezamovými semienkami.
Wok funchose s morskými plodmi
Najlepšie rezance vyjdú, keď sa uvaria vo woku. Aspekty prípravy sa príliš nelíšia, ale chuť je mierne odlišná. Vyprážaná funchóza s morskými plodmi je výživnejšia a bohatšia na kalórie, takže je ideálna na nakŕmenie aj veľmi veľkej rodiny.
Ingrediencie:
- funchóza - 200 g;
- pór, paprika, cuketa - 1 ks;
- cesnak - 3 strúčiky;
- mušle krevety - 200 g každá;
- tofu - 100 g;
- koreniny;
- tymián - 1 vetvička;
- olivový olej - 3 lyžice. l.;
- sójová omáčka - 2 lyžice. l.
Varenie
- Vo woku orestujeme plátky zeleniny s tymianom a cesnakom.
- Pridajte korenie, pridajte krevety a mušle. Varte 3 minúty.
- Pridajte funchose, nalejte trochu vody. Smažte 5 minút.
- Funchoza so zeleninou, morskými plodmi podávaná s omáčkou a tofu.
Funchoza s morskými plodmi a fazuľou
Mimoriadne výživné sa vyznačuje funchose s morskými plodmi, ktorých recept zahŕňa fazuľu. Toto jedlo dokonale uspokojí pocit hladu a nie je náročné na varenie. Originálny dresing, pozostávajúci z niekoľkých korenistých zložiek, dodáva ďalšiu chuť a vôňu.
Ingrediencie:
- sladká paprika - 1 ks;
- fazuľa - 200 g;
- krevety - 300 g;
- funchóza - 100 g;
- koriander, petržlen - každý po 0,5 zväzku.
Na tankovanie:
- olivový olej, sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.;
- oregano;
- strúhaný zázvor, ustricová omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
- med, citrónová šťava- každá 1 lyžička;
- cesnak - 2 strúčiky.
Varenie
- Pripravte funchose.
- Nakrájajte korenie a bylinky.
- Zvlášť uvarte fazuľu a krevety.
- Zmiešajte ingrediencie na dresing.
- Zmiešajte všetky ingrediencie.
Morské plody s funchózou v sójovej omáčke
Zjednodušenú variáciu jedla môžete urobiť so sójovou omáčkou. Varenie funchose s morskými plodmi v tomto prípade bude trvať 10-15 minút. Rezance sú jemné, s korenistými tónmi a mleté orechy dokonale dopĺňajú chuťový obraz. Podávanie sa odporúča vykonávať horúce, aby sa naplno prejavila chuť.
Ingrediencie:
- funchóza - 250 g;
- morský koktail - 400 g;
- brokolica - 200 g;
- mandle - 60 g.
Na omáčku:
- sójová omáčka - 100 ml;
- cukor, sušený cesnak, čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- mleté čili - na špičke noža;
- soľ.
Varenie
- Uvarte brokolicu.
- Rezance zalejte vriacou vodou 7 minút.
- Smažte morský koktail 7 minút.
- Umiestnite rezance s morskými plodmi, premiešajte.
- Pripravte omáčku na funchose s morskými plodmi zmiešaním všetkých produktov a dusením 2 minúty. Nalejte na ne zmes.
- Nasekajte orechy a posypte nimi jedlo.
Polievka s funchózou a morskými plodmi - recept
Takáto originálna kombinácia ingrediencií ako funchose s morským kokteilom môže byť vyrobená vo forme polievky. Ak chcete rýchlo uvariť ľahký, ale uspokojivý prvý chod, môžete použiť tento recept. Varenie zaberie len asi 15 minút a výsledok poteší aj tých najnáročnejších gurmánov.
