Proizvodi:
- 3 kašike pirinča kratkog zrna
- 1 čaša mlijeka
- 1 čaša vode
- 1 velika jabuka
- 1 jaje
- 1 kašičica putera
- soli po ukusu
- 1 tsp Sahara
Tepsije su prilično popularno jelo koje se najčešće priprema za večeru ili doručak. Već smo podijelili neke, ovo itd. A danas smo večerali tepsiju od pirinča sa jabukama. Blago je slatkog i mekog ukusa, a na vrhu ima blago hrskavu koricu.
Recept za tepsiju od riže sa jabukama:
1. Prvo skuvajte pirinčanu kašu u mleku. Da biste to učinili, sipajte oprane žitarice u šerpu sa vodom i kuhajte na laganoj vatri dok pirinač ne bude spreman. Nakon toga u kašu dodajte mleko i ponovo kuvajte na laganoj vatri dok zrna pirinča ne upiju svu tečnost. Nakon ključanja možete isključiti vatru i ostaviti da se kaša kuva sa zatvorenim poklopcem.
2. U gotovu ohlađenu kašu dodajte prstohvat soli, kašičicu šećera, jedno jaje i očišćenu (od semenki i kore) sitno iseckanu jabuku. Stir.
3. Tepsiju u kojoj ćete peći namažite puterom, pa u nju stavite pirinčanu kašu sa jabukama.
Tepsija potiče iz detinjstva. Kada ga je moja baka skuhala, stanom su se širile nevjerovatne arome jabuke, cimeta i još nečeg jedinstvenog. Tepsija je veoma jednostavna za pripremu. U svom sastavu nema jaja, ali savršeno drži oblik. Krenimo da pripremamo tepsiju od pirinča sa jabukama i cimetom.
Operite pirinač i stavite je u šerpu.
Od riže ocijedite vodu i sipajte mlijeko, dodajte prstohvat soli i kuhajte dok ne bude gotovo. 10 minuta prije kraja kuhanja u kašu dodajte vanilin šećer, puter i pola čaše šećera.
Pirinčana kaša je spremna.
Jabuke oguliti i odstraniti sjemenke.
Narendajte ih na rende sa velikim rupama.
Za pečenje je bolje koristiti silikonski kalup. Podmažite ga preostalom kašikom putera.
Podijelite pirinač na otprilike 3 dijela. Jedan dio šaljemo na dno kalupa i izravnavamo ga.
Stavite pola jabuka na pirinač. Pospite polovinom preostalog šećera i cimetom.
Sljedeći sloj je pirinač, zatim se slojevi ponavljaju - jabuke, pirinač. Dobijamo 3 sloja pirinča i 2 sloja jabuka. Prvi, srednji i zadnji sloj - sl.
Da se tepsija ne osuši, prekrijte je folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 35-40 minuta.
Tepsija od pirinča sa jabukama i cimetom je spremna! Okrenite ga na tanjir ili ravnu posudu.
Dekoriramo po vlastitom nahođenju.
Prijatno!
Sastojci:
- 200 grama pirinča;
- 2 jaja;
- 400 grama jabuka;
- 120 grama putera;
- 40-50 grama granuliranog šećera;
- kašičica mljevenog cimeta i soli;
- 1-2 kašike maslinovog ulja.
- Vreme kuvanja tepsije je 70-75 minuta.
- Broj porcija - 8.
Kako napraviti tepsiju od pirinča sa jabukama:
U šerpu sipajte vodu, prokuvajte, ubacite dobro opran pirinač sa malo soli i kuvajte da bude skoro kuvan (neka bude malo nedovoljno kuvan).
Otopite puter i umutite jaja.
Ocijedite juhu od pirinča, isperite žitarice pod mlazom vode i stavite na sito. Kada se višak vode ocijedi, pomiješajte pirinač sa otopljenim puterom.
Jabuke oprati i oguliti, narendati na krupno rende, staviti u činiju, dodati šećer i cimet i promešati.
Sada kada su sve komponente tepsije pripremljene, možete početi da je oblikujete, ali prvo uključite rernu i podesite temperaturu zagrevanja na 200 °C.
Posude za pečenje (nekoliko manjih ili jednu veliku) namastiti. Na dno stavite sloj pirinča.
Na vrhu pirinča nalazi se sloj jabuka. Debljinu slojeva napravite po vlastitom nahođenju. Po želji možete dodati i suvo grožđe ili suve kajsije. Prelijte sa malo razmućenog jajeta.
Jabuke prekrijte slojem pirinča i napunite preostalom smjesom od jaja.
Napunjene rameke stavite na lim za pečenje ili rešetku, prekrijte folijom i stavite u rernu. Tepsija od slatkog pirinča se peče na 200 stepeni 20 minuta.
Nakon tog vremena, skinite foliju i ostavite da se peče još trećinu sata. Gotov tepsiju od pirinča sa jabukama izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa izvadite iz kalupa i poslužite hladnu, prelivenu sirupom, džemom ili
Niko u našoj porodici ne voli kašu od pirinčanog mleka, ali u obliku takve tepsije zaista voli. Ako još uvijek imate nezatraženu kašu, svakako probajte pripremiti ovo jelo - uštedjet ćete hranu i nahraniti sve ukusnim i zdravim doručkom ili popodnevnom užinom. Inače, tepsija se može pripremiti i od drugih kaša, na primjer, prosa ili zobenih pahuljica.
Sastojci:
- 200 g pirinča + 600 ml mlijeka + 2,5 žlice. šećer (ili gotova pirinčana kaša kuvana na mleku)
- 2 jaja
- 150 g kisele pavlake
- 3 srednje jabuke + 3 žlice. šećera + 1 kašika. puter za fil
- malo ulja za podmazivanje tepsije
- prstohvat vanilina
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Priprema:
Pripremite potrebne sastojke.
Pripremite potrebne sastojke
Ako nemate gotovu kašu, skuvajte je. Da biste to učinili, oprani pirinač prelijte mlijekom, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca dok ne omekša. Kad je kaša gotova, ohladite je.
Pripremite mliječnu pirinčanu kašu Za pripremu nadjeva narendajte jabuke na krupno rende (ne morate guliti).
Jabuke pospite sa tri kašike šećera i malo prodinstajte na puteru.
Jabuke pospite šećerom i malo prodinstajte na puteru U ohlađenu pirinčanu kašu dodajte vanilin i jaja i promešajte.
U ohlađenu pirinčanu kašu dodajte vanilin i jaja, promešajte Stavite polovinu sloja pirinča u podmazanu posudu za pečenje. Na to stavite fil od jabuka.
Polovinu sloja pirinča stavite u posudu za pečenje i na nju stavite fil od jabuka. Pokrijte preostalom smjesom pirinča.
Odozgo stavite kiselu pavlaku, poravnajte i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni oko pola sata (tepsija treba da se „stegne” kako treba i malo porumeni).
Na vrh stavite kiselu pavlaku i stavite u rernu na pola sata. Gotov tepsiju malo ohladite, podijelite na porcije i poslužite.
Prijatno!
Za pripremu tepsije potrebni su nam pirinač, voda, mlijeko, šećer, so, puter, cimet, jabuke.
Dok se kaša kuva, potrebno je da prokuvate mleko. I nakon 10-12 minuta kuvanja kašu u nju ulijte kipuće mlijeko, promiješajte, zatvorite poklopac i nastavite kuhati još 10 minuta.
Ovako ispada gotova kaša. Dodajte šećer i promiješajte. Isključite plin i držite pirinčanu kašu pod zatvorenim poklopcem još desetak minuta.
Jabuke oguliti i odstraniti sjemenke. Da ne potamne, stavite ih u 1 litar vode zakiseljene limunovim sokom.
Na kašu stavite pola jabuka, a opet trećinu kaše.
Ponovo rasporedimo jabuke i zadnji sloj je pirinčana kaša. Dobili smo 3 sloja kaše i 2 sloja jabuka između njih. Tepsiju sa pirinčem sa jabukama stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni na 30 minuta da se jabuke ispeku i ukloni višak vlage iz kaše.
Gotov tepsiju ohladite u tepsiji. Hladna tepsija se lako reže. Dekoriramo po vlastitom nahođenju. Volimo da pospimo cimetom. Ali možete posipati i jabuke cimetom.
A ovako izgleda presjek tepsije od pirinča sa jabukama.
Prijatno!
