Physalis хан боргоцой тариалалт, арчилгаа. Physalis гэж юу вэ, үүнийг өөрөө хэрхэн ургуулах вэ? Physalis суулгац: тариалалтаас эхлээд газарт тарих хүртэл

Physalis бол шөнийн сүүдэрт хамаарах ургамал юм. Грек хэлнээс орчуулсан "physalis" нь хөөс гэсэн утгатай. Хүмүүс энэ ургамлыг өөр өөрөөр нэрлэдэг: шавар цангис, марунка, маргад жимс, гэхдээ хамгийн түгээмэл нь давсаг юм. Энэ нэр нь санамсаргүй биш бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй улаан улбар шар цоморлиг болох physalis хэлбэртэй холбоотой юм.

Зарим цэцэрлэгчид physalis-ийг улаан лоольтой харьцуулдаг. Хэдийгээр тэдгээр нь зарим талаараа төстэй, ялангуяа жимс жимсгэнэ, физалис ургуулж, арчлах нь улаан лоольоос олон талаараа ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна physalis-ийн бүх сортуудыг хоол хүнс болгон ашиглаж болохгүй. Цэвэр гоёл чимэглэлийн төрлүүд байдаг.

Physalis-ийн үндсэн сортууд

Бүх төрлийн Physalis нь гурван төрөлд хуваагдана.

1. Чимэглэлийн Physalis.Энэ зүйлийг мөн Physalis Franchet гэж нэрлэдэг. Энэ цэцэг нь Хятадын дэнлүү шиг хэлбэртэй, маш үзэсгэлэнтэй юм. Хурц улбар шар өнгийн хайрцагнууд нь цэцэрлэгт маш сайн харагддаг бөгөөд цэцгийн орны хувьд маш сайн чимэглэл юм. Энэ зүйлийн онцлог нь Physalis Franchet ямар ч хөрсөн дээр ургадаг, температурын өөрчлөлтийг сайн тэсвэрлэдэг, онцгой анхаарал шаарддаггүй. Олон цэцэрлэгчид physalis хайрцагнаас өвлийн анхны цэцгийн баглаа бэлддэг.
2. Хүнсний ногооны Physalis.Цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд гоо үзэсгэлэн нэмээд зогсохгүй хүнсний улбар шар эсвэл тод улаан жимс үйлдвэрлэдэг тул та маш амттай чанамал, даршилсан ногоо хийж болно. Жимс нь янз бүрийн хэмжээ, жинтэй байдаг - 30 гр-аас 150 гр хүртэл хүнсний ногооны physalis нь тариалалтанд мадаггүй зөв байдаг.
3. Гүзээлзгэнэ (жимсгэнэ) Physalis.Хүнсний ногооны physalis-аас ялгаатай нь гүзээлзгэнэтэй жимс нь хамаагүй бага байдаг. Тэдний жин нь ойролцоогоор 1 г-аас 4 гр хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ зүйлийн жимс нь гоёл чимэглэлийн болон ногооны төрлөөс ялгаатай нь жимсний physalis нь хүйтэнд маш мэдрэмтгий байдаг, гэхдээ жимс боловсорч гүйцэх хугацаа нь илүү урт байдаг. амт нь бүх төрлөөс давуу юм. Хариуд нь berry physalis хэд хэдэн сортуудад хуваагддаг: үзэм, Перу, Флорида. Эдгээр сортуудаас та гайхалтай амттай чанамал хийж болно.

Physalis-ийг гэртээ үрнээс хэрхэн ургуулах вэ?

Өмнөд бүс нутагт Physalis үрийг шууд задгай газарт тарьж болно. Түүнээс гадна ирээдүйд энэ ургамлыг үржүүлэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь өөрөө тариалах замаар үржих болно. Зөвхөн суулгацыг тусгайлан зориулсан газар шилжүүлэн суулгахад л хангалттай.

Тариалалт 4-р сарын дундуур явагдана. Үрийг гүехэн ховилд байрлуулна; үрийг соёолсны дараа 30 см-ээс багагүй зайтай байх ёстой. Соёолжны хоорондох зай 25 см байх ёстой.

Анхаар! Шинэ газарт шилжүүлэн суулгасан суулгац сайн үндэстэй байх боловч бусдаасаа хожуу үр жимсээ өгнө.

Physalis нь хүйтэнд тэсвэртэй ургамал тул өвлийн өмнө буюу 10-р сарын дундуур тарьж болно.

Суулгацаар дамжуулан Physalis ургуулах

Суулгацын үрийг тариалж эхлэхээсээ өмнө хөрсийг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, та шөнийн сүүдэр ургуулах зориулалттай тусгай хөрс худалдаж авах эсвэл өөрөө бэлтгэж болно: хүлэрт 2 хэсэг + бордооны 1 хэсэг + цэцэрлэгийн хөрсний 1 хэсэг + нарийн элсний ½ хэсэг. Та хольцонд бага зэрэг модны үнс нэмж болно - энэ нь хүлэрт хүчиллэгийг бууруулна (5 кг хольцод 2 хоолны халбага үнс шаардагдана).

Хөрс бэлэн болмогц physalis тарихаар төлөвлөж буй савыг дүүргэ. Үүний дараа үрийг тариалж эхлэх боловч эхлээд тэдгээрийг саармагжуулах шаардлагатай болно. Үүнийг дараах байдлаар хийж болно: жижиг самбай авч, хэд хэдэн давхаргаар өнхрүүлэн, үрийг нь хийж, 20 минутын турш манганы уусмалд дүрнэ. Үрийг хурдан соёолохын тулд та өсөлтийг өдөөгч Эпин (100 мл ус тутамд 2 дусал Эпин) уусмалд хийж болно.

Тариалахаар бэлтгэсэн үрийг бие биенээсээ ижил зайд газарт тарьж, дээрээс нь 1 см орчим хөрсөөр бага зэрэг цацаж, алган дээр дарна. Үүний дараа хөрсийг сайтар услах хэрэгтэй.

Савыг шилэн эсвэл ил тод гялгар уутаар хучиж, гэрэлтэй, дулаан газар (агаарын температур +15 ° C-аас + 20 ° C хүртэл) байрлуулна.

Эхний найлзуурууд 7-10 хоногийн дараа гарч ирнэ. Савнаас шилийг нэн даруй зайлуулж, хөрс хатахгүй, цаг тухайд нь услах хэрэгтэй.

Суулгацыг хэзээ, хэрхэн сонгох вэ?

Нахиа 2-3 жинхэнэ навчтай болох үед суулгац тарих шаардлагатай. Соёолжийг хөрсөөр дүүргэсэн тусдаа саванд шилжүүлэн суулгадаг бөгөөд найрлага нь үр тариалахтай бараг ижил байдаг. Цорын ганц ялгаа нь элсний хэмжээг ойролцоогоор 2 дахин бууруулж, бордоо хэрэглэх явдал юм (5 кг хөрсөнд - 1 халбага нийлмэл эрдэс бордоо).

Саванд байгаа хөрсийг нягтруулж, дотор нь хонхорхой хийж, нахиалдаг үндэс нь түүнд бүрэн багтах болно. Үүний дараа суулгацыг сайтар тарьж, хөрсөөр хучиж, усаар усалдаг. Суулгац бүхий савыг гэрэлтүүлэг сайтай, дулаан газар суурилуулсан. 2 долоо хоногт нэг удаа бордохыг зөвлөж байна.

Суулгацыг задгай газарт тарихаас 20 хоногийн өмнө суулгацыг хатууруулж, суулгацыг гадагшлуулах хэрэгтэй. Цэвэр агаар, гэхдээ хяруу байхгүй тохиолдолд.

Ил задгай газарт суулгац тарих

Физалис ургах газрыг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Юуны өмнө та шөнийн сүүдэрт улаан лооль, хаш, чинжүү ургаж байгаагүй газрыг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь хөрсийг бордох шаардлагатай - 1 кв.м тутамд 50 г нитроаммофоска нэмнэ. Хэрэв хөрс хэт хүчиллэг байвал та модны үнс (1 м.кв тутамд 300 гр) ашиглан устгаж болно. 30 см-ийн гүнд хөрс ухахаа мартуузай.

Цэцэрлэгийн орон дээр нүх гаргаж, тэдгээрийн дотор физалис нахиа тарина. Нүхний хоорондох зай нь хагас метрээс багагүй байх ёстой бөгөөд эгнээ хоорондын зай нь 70 см байх ёстой.

Суулгацыг илүү хүчтэй болгохын тулд тэдгээрийг цаг тухайд нь усалж, сулруулж, хогийн ургамлаас салгаж, тэжээх хэрэгтэй.

Анхаар! Physalis нь наалддаггүй, уядаггүй. Илүү олон мөчиртэй байх тусам илүү олон жимс гарч ирнэ.

Энгийн physalis нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн олон наст ургамалд хамаардаг. Энэ нь бас өөр нэртэй байдаг: maroonka, нохойн интоор, давсагны ургамал. Энэ ургамал нь 50-100 см өндөрт хүрдэг, та дэлхийн бараг аль ч хэсэгт physalis олж болно, энэ нь ялангуяа ой мод, жалга, ирмэг дээр сайн үндэслэдэг боловч ихэнх physalis нь Болгар, Иракт ургадаг.

Химийн найрлагын онцлог

Physalis нь хүний ​​биед ашигтай бичил элементүүдийг агуулдаг

Physalis нь Кавказ, Орос, Балтийн орнууд, Төв Азид ургадаг. Энэ нь 5-р сараас 8-р сар хүртэл цэцэглэдэг бөгөөд жимсний хураалт 6-р сард эхэлж, 9-р сард дуусна. Бөмбөрцөг хэлбэртэй шүүслэг улаан эсвэл улбар шар өнгийн physalis жимс нь бөмбөлөг хэлбэртэй аяганд хаалттай байдаг тул энэ ургамал нь "physo" (Грекээс "хавдар") гэсэн үгнээс нэрээ авсан жимсний ачаар юм.
Хэрэв та энэхүү гайхалтай жимсийг туршиж үзэх юм бол түүний амтат шүүс нь цангааг хэрхэн төгс тайлж байгааг анзаарах болно. Энэ нь physalis нь цэвэршүүлсэн цэвэр ус агуулдагтай холбоотой юм. Мөн хүний ​​эрүүл мэндэд тустай олон тооны микро элементүүдийг агуулдаг. Гол нь:

• кали;
• магни;
• фосфор;
• кальци;
• натри;
• төмөр;
• цайр.

Physalis нь органик хүчлээр баялаг бөгөөд тэдгээрийн үйлдэл нь хүчил-суурь тэнцвэрийг хэвийн болгоход чиглэгддэг. Pineapple physalis гэх мэт олон төрлийн жимс нь жагсаасан элементүүдээс гадна маш сайн антиоксидант болох нь батлагдсан пектин, ликопенийг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ жимсийг хэрэглэхэд таннин, эслэг, стероидууд, А, С витаминууд таны биед орох болно.
Хэрэгтэй материалмөн physalis-ийн навч, иш, үндэст байдаг боловч жимснээс бусад газрын дээрх бүх хэсгүүд нь хортой тул хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.

Physalis сортууд

Дэлхий даяар олон төрлийн physalis байдаг.

Дэлхий дээр энэ гайхамшигт ургамлын олон тооны янз бүрийн сортууд байдаг. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь: хүнсний ногоо, гүзээлзгэнэ, гоёл чимэглэлийн, энгийн, хан боргоцой.
Physalis ногоо, эсвэл үүнийг Мексик гэж нэрлэдэг тул бусад ургамлын сортуудын дунд хамгийн түгээмэл гэж тооцогддог. Бүрэн, зөв ​​боловсорч гүйцсэн үед нэлээд тааламжтай амттай байдаг. Энэ сорт нь маш сонгомол: энэ нь маш их наранд дуртай, маш бага чийгшилтэй байдаг. Инжир жимсний чанамал шиг амттай алдартай physalis чанамалыг энэ ургамлын төрөл зүйлээс бэлтгэдэг.
Strawberry physalis нь бусад сортуудаас арай бага хэмжээтэй жимстэй жимс ургуулдаг боловч амтны хувьд тэд зэрлэг гүзээлзгэний өвөрмөц үнэр, амттай байдаг. Бусад зүйлсийн дотор энэ төрлийн үйлдвэр нь өндөр бүтээмжтэй байдаг.
Перугийн physalis нь үзэм, тарвага, гүзээлзгэнэээс ялгаатай нь тийм ч чихэрлэг биш боловч нэлээд тод жимсний амт, үнэртэй байдаг. Жимс нь маш нарийн байдаг тул удаан хугацаагаар хадгалах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Перугийн physalis-ийн хатаасан жимс нь хатаасан чангаанзтай төстэй бөгөөд зөвхөн амт нь илүү баялаг байх болно.
Манай дээр ихэвчлэн зуслангийн байшингуудхэлбэр нь гар чийдэнтэй төстэй ургамлыг харж болно. Энэ бол гоёл чимэглэлийн физалис юм. Энэ нь цаг агаарт сонгогддоггүй, шохойтой хөрсийг илүүд үздэг. Энэ нь бүдгэрсний дараа жимс нь байрладаг цоморлиг нь нимгэн улбар шар өнгийн хальс болж хувирдаг. Энэ хонхны physalis нь ихэвчлэн хатааж, цэцгийн баглаа эсвэл өрөөний загварт чимэглэхэд ашигладаг.

Ашигтай шинж чанарууд

physalis нь эмийн шинж чанараараа үнэлэгддэг

Физалисийн бараг бүх сортууд байдаг эмийн шинж чанар. Хүн төрөлхтний жимсийг түүхий хэлбэрээр хэрэглэх нь антисептик, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах саадыг бий болгодог. Түүнчлэн, энэ жимсний жимс нь шээс хөөх эм, цус тогтоогч, холеретик нөлөөтэй байдаг.
Физалисыг тогтмол хэрэглэснээр та өөрийн биеийг бөөрний чулуу үүсэхээс хамгаалж, зарим тохиолдолд байгаа чулуу, хуримтлагдсан давсыг арилгахад тусалдаг.
Ардын анагаах ухаанд Physalis vulgaris нь эмэгтэйн нөхөн үржихүйн систем, цистит, urolithiasis зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Энэ нь нөхөн үржихүйн эрхтнүүдийн пиелонефрит, үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Хаван, хөхөрсөн тохиолдолд энэ ургамлын үндэснээс декоциний нь шахалтын хэлбэрээр нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт түрхэхэд тусалдаг.
Мөн physalis ургамал нь олон тооны витамин, микроэлементүүд, бүхэл бүтэн шим тэжээлээр ханасан байдаг тул дархлааг сайжруулдаг тул янз бүрийн өвчинд идэхийг зөвлөж байна.
Physalis бол олон төрлийн амин дэм юм хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнМэргэжилтнүүд үүнийг дараах тохиолдолд авахыг зөвлөж байна.

• архаг холецистит;
• гипо хүчил гастрит;
• шарлалт;
• ходоодны шарх;
• Чихрийн шижин;
• эпилепси;
• цусны даралт ихсэх.

Physalis жимс нь дерматоз, цусан суулга, геморрой, тулай, заг хүйтэн, түүнчлэн арьсны шархлаа, буглаа зэрэгт зайлшгүй шаардлагатай. Цусны даралт, ажлыг хэвийн болгохын тулд иддэг дотоод шүүрлийн систем. Энэ нь цус багадалт, насжилттай холбоотой хоол боловсруулах эрхтний болон хөдөлмөрийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх үүрэг гүйцэтгэдэг амьсгалын замын.
Амттан, хүнсний ногоо, гүзээлзгэнэ, хан боргоцой physalis нь нэлээд үр дүнтэй даван туулдаг ханиадхүчтэй ханиалга дагалддаг. Гэсэн хэдий ч бие махбодь нь өөрөө ялгаруулж амжаагүй байхад энэ ургамлын салстаар хоолойг зөөлрүүлэхийн тулд аль болох эрт үүнийг агуулсан декоциний ууж эхлэх хэрэгтэй.
Энэ ургамлын жимс нь зөвхөн өвчтэй хүмүүс төдийгүй эрүүл хүмүүс халдварт өвчний үед нянгийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээтэй тул урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон хэрэглэх ёстой.
Physalis жимс нь хорт бодис, чөлөөт радикалуудын биеийг цэвэрлэх чадвартай. Физалис ургамлын сортуудын нэг болох алтан шороон орд нь үүгээрээ алдартай. Үүнтэй холбогдуулан агаарын бохирдол ихтэй хотод амьдардаг хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Физалисыг өдөр бүр хэрэглэх нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх хүчтэй нөлөө үзүүлдэг нь батлагдсан.
Энэ ургамлын жимснээс та улаан хүнсний будаг авч болно: энэ нь ихэвчлэн будахад ашиглагддаг цөцгийн тос, мөн та торгыг улбар шар эсвэл шар өнгөөр ​​будаж болно. Физалисийн агаарын хэсэг нь ноосыг ногоон, шар өнгөөр ​​будахад ашигладаг.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

physalis нь ер бусын төрхөөрөө хоол хийхэд түгээмэл байдаг

Physalis жимс нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул илүүдэл жинтэй хүмүүс үүнийг аюулгүйгээр хэрэглэж болно. Хоол хийхдээ тэд олон аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг, гэхдээ аяга нь хортой тул хаалттай аягагүйгээр л хийдэг. Жимс нь лав, наалдамхай бүрхүүлээр бүрхэгдсэн тул буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй.
Жимс жимсгэнэ нь бялуу, даршилсан ногоо, маринад, анхилуун үнэрт чанамал, соус зэрэг төрөл бүрийн дүүргэлт бэлтгэхэд ашиглагддаг. Олон тогооч загас, махан хоолонд physalis шүүсийг амтлагч болгон нэмдэг. Бялууг чимэглэхэд чанасан жимс хэрэглэдэг. Мөн уг ургамлыг хатааж үзэм хийдэг бөгөөд энэ нь жинхэнэ амттай бараг адилхан амттай байдаг.
Физалис чанамал нь үнэ цэнэтэй шинж чанартай тул дэлхийн бүх кондитеруудын дуртай бөгөөд ихэвчлэн чихэртэй жимс, мармелад, пата, түрс, нухаш бэлтгэхэд нэмдэг.
Сайн туслагчХоол хийхдээ Physalis marmalade гэж үздэг. Амтат зефир нь түүний жимснээс бэлтгэгддэг;
Мөн physalis жимснээс амттай чанамал бэлтгэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 400-450 гр хэрэгтэй. Жимс дээр ижил хэмжээний ус асгаж, бага дулаанаар нэг цаг буцалгаж, шүүж, 700-800 грамм нэмнэ. зөгийн бал, өөр 30 минутын турш хооллоорой. Хөргөсөн саатал нь нейлон таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ. Өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд бөөрний өвчтэй бол идэхэд тохиромжтой. Энэ зорилгоор та 1.5-2 tbsp авах хэрэгтэй. л. хоол бүрийн өмнө.

Ургац хураалтын дараа удаан хугацааны туршид чанараа хадгалдаг ер бусын гоёл чимэглэлийн төрөл бүрийн physalis. Түүний жимсний баялаг ягаан өнгө нь гаднах ногоон бүрхүүлийн дор нуугддаг. Өнгийг сайжруулахын тулд жимсээ нарны гэрэлд байрлуулна. Соёололтоос хойш 65 хоногийн дотор ургац хураана. Жимсний чанамал, компот хийхэд хүнсний ногооны төрөл бүрийн physalis болгон ашигладаг.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл. Ил задгай газарт шилжүүлэн суулгахаас 4-5 долоо хоногийн өмнө суулгац тарих. Үрийг нь хөрсөнд бага зэрэг цацдаг. Тэд 15-21 хэмийн оновчтой температурт 7-14 хоногт соёолдог. 3 долоо хоногийн дараа түүж ургуулахын тулд 13 хэмийн температурыг санал болгож байна. Хүйтэн буцах аюул өнгөрсөн үед задгай газарт тарих. Наранд илүү сайн ургадаг.

• боломжтой
• 3-6 хоногийн дотор хүргэлттэй

Киви амттай Physalis болон ногоон алим, дотор нь нил ягаан. Амт нь бага зэрэг исгэлэн амттай амттай байдаг. Сайн ургадаг задгай газар, 1 метр хүртэл диаметртэй бут үүсгэдэг. Нил ягаан өнгө нь эрүүл мэндэд маш их тустай байгалийн антиоксидант болох антоцианинуудын өндөр агууламжтай холбоотой юм. Жимсний өнгө илүү хүчтэй байхын тулд энэ физалисыг наранд тарина. Сүүдэрт нил ягаан өнгө алга болдог.

• 3-6 хоногийн дотор хүргэлттэй

Физалисийн чихэрлэг том сортуудын хамгийн эртний нь! Эхний боловсорч гүйцсэн жимс хүртэл ердөө 60 хоног байна. Боловсорсон жимс нь нимбэгний шар өнгөтэй бөгөөд хамгийн том жимсний нэг юм. Бутнууд нь хүчирхэг, салаалсан, нэг метр хүртэл өндөртэй. Шүүслэг амттан нь шинэхэн хэрэглээ, мөн чанамал, консерв хийхэд тохиромжтой.

• хязгаарлагдмал тооны бараа үлдсэн
• 3-6 хоногийн дотор хүргэлттэй

Эрт боловсорч гүйцдэг, өндөр ургацтай, мадаггүй зөв, 70-75 см өндөртэй, жимс нь шаргал өнгөтэй, 65-80 гр жинтэй, хагардаггүй, элсэн чихэр, пектин, витамин С-ийн агууламж өндөртэй. Үнэ цэнэ: хүйтэн. эсэргүүцэл, ганд тэсвэртэй, ямар ч цаг агаарт маш сайн жимс жимсгэнэ. Шинэхэн хэрэглээ, боловсруулалт (даршилж, чанамал, түрс, чихэртэй жимс) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Суулгацын үрийг 3-р сард - 4-р сарын эхээр эсвэл 5-р сард шууд газарт тарьдаг. Тарих гүн 1 см байнгын газар 70х40 см-ийн загварын дагуу хаврын хяруу дууссаны дараа зургадугаар сард тарьсан эрдэс бордоо.

• боломжтой
• 3-6 хоногийн дотор хүргэлттэй

Эрт боловсорч гүйцсэн сорт. Ургамал нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 70 см өндөртэй, жимс нь 10-15 гр жинтэй, шаргал өнгөтэй, гүзээлзгэний амт, үнэртэй сайхан амттай. Тэд их хэмжээний пектин, витамин С, элсэн чихэр, эрдэс давс, микроэлементүүдийг агуулдаг. Шинэхэн, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Тэд мөн амттан, чанамал, чихэр, лаазлахад ашигладаг.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл. Суулгац тарих. 20-22*С температурт 7 хоногийн дараа найлзуурууд гарч ирнэ. Хүйтэн буцах аюул өнгөрсөн үед задгай газарт тарих. Соёл нь халуунд тэсвэртэй, хөрсөнд мадаггүй зөв, чийгэнд дуртай. Жимсийг боловсорч гүйцсэн үед нь цуглуулж, унахаас сэргийлнэ.

• харамсалтай нь зарагдсан

"Чихэр үзэм" нь тод үнэр, амттай жижиг жимс бүхий эрт боловсорч гүйцсэн төрөл бүрийн физалис юм. Жимсийг шинэхэн хэрэглэж болно, мөн чихэр хийхэд ашиглаж болно: чихэртэй жимс, чанамал, консерв.

Physalis-ийг суулгацанд ургуулж болно. Хавар үрээ тарьж эхлэх нь дээр. Өтгөн, чийгтэй хөрсийг тусгай сав эсвэл хайрцагт хийнэ, үрийг гүехэн тарина. Үүний дараа савыг хальс эсвэл шилээр хучиж, сайн гэрэлтэй, дулаан газар байрлуулна. Эхний найлзуурууд гарч ирсний дараа тагийг нь салгаж, савыг өөрөө гэрэл гэгээтэй газар байрлуулж, шууд зайлсхийх хэрэгтэй. нарны цацраг. Хөрс хатах үед ургамлыг дунд зэрэг услах шаардлагатай боловч хөрсийг услахаас сэргийлж хэт их усалж болохгүй. Суулгацыг задгай газарт шилжүүлэн суулгахаас өмнө physalis-ийг урьдчилан бордох ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хөрсөнд бордоо, хүлэр эсвэл ялзмаг нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв хөрс байгаа бол хүчиллэг нэмэгдсэн, энэ нь шохойжсон байх ёстой.

Физалисийг халамжлах нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Шаардлагатай бол хогийн ургамал, хөрсийг сулруулна. 8-р сарын эхэн хүртэл 7 хоногт нэг удаа услахад хангалттай. Үүний дараа жимс илүү сайн, хурдан боловсорч гүйцэхийн тулд усалгааг зогсоох хэрэгтэй. Физалисийг нахиа гарч ирснээс хойш 60 хоногийн дараа хурааж авах боломжтой.

• боломжтой
• 3-6 хоногийн дотор хүргэлттэй

Хан боргоцойны амт! Physalis хүнсний ногоо "Pineapple" нь дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн мадаггүй зөв төрөл юм. Соёололтоос жимс хураах хүртэл боловсорч гүйцсэн хугацаа 110-аас 115 хоног байна. Ургамал нь салаалсан, өндөр, өндөр нь 1.5 метр юм. Physalis жимс нь хан боргоцойны амттай, цайвар шар өнгөтэй, улаан лооль хэлбэртэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн нэг жимсний жин 65-75 грамм байна. Physalis сорт "Pineapple" нь соёололтоор шалгагдсан бөгөөд тэсвэртэй байдаг янз бүрийн төрөлөвчин. Даршилж, чанамал, шөл, салат, чихэртэй жимс хийхэд тохиромжтой. Чихэр, төрөл бүрийн амттангаар чимэглэхэд ашиглаж болно.

• боломжтой
• 3-6 хоногийн дотор хүргэлттэй

Эрт боловсорч гүйцсэн. Жимсний боловсорч гүйцсэн хугацаа нь бүрэн соёололтоос хойш 90-95 хоногийн дараа болдог. Ургамал нь стандарт бус, тодорхой, босоо, дунд мөчир, дунд навчтай, 60-80 см өндөртэй, навчис нь зууван хэлбэртэй, дунд зэргийн хэмжээтэй, цайвар ногоон өнгөтэй, гөлгөр. Жимс нь дугуй хэлбэртэй, өтгөн. Болж амжаагүй жимс, малгайны өнгө нь цайвар ногоон ногоон, боловсорч гүйцсэн жимсний өнгө нь цайвар шар, шаргал өнгөтэй. Жимсний жин 60-90 гр шинэхэн жимсний амт нь чихэрлэг, исгэлэн байдаг. Борлуулалтын жимсний гарц нь нэг ургамлаас 5 кг хүртэл байдаг. Төрөл бүрийн үнэ цэнэ: эрт боловсорч гүйцсэн, том жимстэй, жимсэнд агуулагдах пектин бодис ихтэй, хүйтэнд тэсвэртэй, хөрсөнд үрийг тарихаас өмнө эсвэл хаврын эхэн үед тариалах замаар түрс болгон боловсруулахыг зөвлөж байна. чанамал, чанамал, чихэртэй жимс, хуурай дарс, түүнчлэн давсалж, marinating.

• хязгаарлагдмал тооны бараа үлдсэн
• 3-6 хоногийн дотор хүргэлттэй

Жилийн эрт боловсорч гүйцээд бага, мадаггүй зөв ургамал. Соёололтоос боловсорч гүйцтэл 130 хүртэл хоног болдог. Ургамлын бүх хэсэгт антоцианин будалт янз бүрийн түвшинд илэрдэг. Энэ нь хэт халалтыг сайн тэсвэрлэдэг, өөрөө тоос хүртдэг, цаг агаарын хамгийн эрс тэс нөхцөлд үр жимсээ өгдөг. Цэцгийн дэлбээнүүд нь шаргал өнгөтэй хар толбо. Жимс нь 1.5 гр жинтэй, цайвар шар, ихэвчлэн нил ягаан толботой, мах нь шар, шүүслэг, үнэргүй, нялцгай чихэрлэг, бага зэрэг фезалин өвөрмөц амтыг ажиглаж болно (physalis ногоо гэх мэт). Энэ нь шинэхэн хоолонд ашиглагддаг. Жимс нь сул, бүрэн боловсорч гүйцсэн үед л унадаг. Гуравдугаар сарын дундуур суулгацын үрийг тариалах. Ил задгай газарт тарих схем - 5-6 ургамал / м2. Флорида physalis нь мөн үүсмэл хөгжлийн замд өртөмтгий байдаг тул ургамлын ургалтыг идэвхжүүлэхийн тулд 8-р сарын дунд үе хүртэл элбэг тэжээл, усалгаа хийх шаардлагатай байдаг. 1 кг/м2 хүртэл бүтээмжтэй. Төрөл бүрийн төрлийг харуулсан нийтлэг багцад савласан.

Physalis MGICAL

Улирлын дунд (соёололтоос боловсорч 130-140 хоног орчим) халуунд дуртай ургамал. Кино хүлэмжинд 1.8 м хүртэл өндөр. Бэлгийн бойжилт сул байна. Энэ зүйлийн бусад хэлбэрүүдтэй харьцуулахад энэ нь гадны таагүй нөхцөл байдалд илүү тэсвэртэй байдаг. Хоорондын зангилаа нь богиноссон бөгөөд энэ нь том жимстэй жимсний хамт бүтээмжийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг - 1.0 кг / м2 хүртэл. Бут нь нягт юм. Энэ бол өөрөө тоос хүртэгч юм. Цэцгийн дэлбээ нь шаргал өнгөтэй, ёроолд нь хар толботой байдаг нь тухайн зүйлийн өвөрмөц шинж чанаруудын нэг юм. Энэ нь боловсорсон жимсний гайхалтай амтаар ялгагдана. Жимс нь 5-6 гр жинтэй (9 гр хүртэл), бор улбар шар, нухаш нь улбар шар, шүүслэг, маш анхилуун үнэртэй, чихэрлэг, исгэлэн, амт, үнэр нь гүзээлзгэнэ, хан боргоцой болон бусад жимстэй ойрхон байдаг. бага зэрэг гашуун мэдрэмж байдаг, гэхдээ энэ нь бэрсүүт жүрж гэж ойлгогддог. Энэ нь хоол хүнсэнд шинэхэн, түүнчлэн чанамал, компот болон бусад боловсруулсан дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүн хийхэд ашиглагддаг. Витамин, микроэлемент, пектинээр маш баялаг. Ургамлын жимс маш ховор, зөвхөн хэт боловсорч гүйцсэн үед унадаг. Тэд муу боловсордог, зөвхөн жимс нь шар болж эхэлдэг. Бут дээр боловсорч гүйцсэн жимс нь өндөр амттай байдаг. Хадгалахын өмнө бүрээсийг сайтар хатаана. Энэ сортын жимс нь илүү нягт арьстай тул хадгалалтын чанар маш өндөр байдаг. Онцлог шинж чанарсортууд - том жимстэй, авсаархан бут, эрт боловсорч гүйцсэн. 2-р сарын дундуур суулгацын үрийг тариалах. Кино хүлэмжинд тарих схем - 2.5 ургамал / м2. Перугийн физалис нь ургамлын хөгжлийн замд өртөмтгий байдаг тул хөнгөн хөрс, элбэг хооллолт, усалгааг 7-р сарын дунд үе хүртэл илүүд үздэг бөгөөд 8-р сарын эхэн үеэс эхлэн ургамлын ургалтыг хязгаарлаж, усалгааг бараг бүрэн зогсоох шаардлагатай байдаг. 1.0 кг/м2 хүртэл бүтээмж.

Physalis нь цэцэрлэгчдэд эртнээс мэдэгдэж байсан боловч цэцэрлэгийн ортой энэ нь ховор тохиолддог бөгөөд чамин ургамал гэж тооцогддог. Ихэнхдээ энэ нь ургадаг гоёл чимэглэлийн ургамал, тод жимс нь намар, өвлийн баглааг чимэглэдэг.

Мөн цөөхөн хүн physalis идэж болно гэдгийг ойлгодог. Үүнээс чанамал, цэлцэгнүүр, консерв хийж болно, даршилж, даршилж болно, эсвэл түүхийгээр нь идэж болно. Үүнээс гадна Physalis нь өвчин, хортон шавьжид маш тэсвэртэй эмийн ургамал юм.

Ургацыг ямар ч нөхцөлд, тэр ч байтугай хамгийн тааламжгүй нөхцөлд авч болно. Физалисийг халамжлах нь улаан лоолийг арчлахтай адил боловч physalis нь бага шаарддаг.

Physalis нь гоёл чимэглэлийн, жимс (гүзээлзгэнэ, Перу), хүнсний ногоо (Мексикийн гүзээлзгэнэ physalis) нь нэг наст ургамал юм. 35-45 см өндөрт хүрдэг жимс нь 6-12 мм диаметртэй, 3-5 гр жинтэй, амттай, гүзээлзгэнэтэй.

Өнгө - шар шар. Бут бүр нь 2 кг хүртэл жимс гаргаж чаддаг Мексикийн physalis нь мөн жилийн ургамал юм. 1 м-ээс дээш өндөрт хүрдэг.

Өнгө: цагаан, шар, улбар шар, нил ягаан, ногоон. Бут бүрээс 3-5 кг жимс авч болно.

Physalis ургах: хөрс бэлтгэх

Физалисийн хувьд сул, агааржуулалт сайтай, үржил шимтэй, хүчиллэг бус хөрс тохиромжтой. Хамгийн сайн өмнөх нь байцаа, хулуу, үндэс ногоо эсвэл буурцагт ургамал юм. Үр дүнтэй бордоо нь ялзмаг, бордоо эсвэл үнс (1 м2 тутамд 2-3 аяга) юм. Шинэ бууц хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Намрын улиралд ялзмаг нэмж, хавар эрдэс бордоо хэрэглэдэг. Physalis наранд дуртай тул ор тарих схем нь дараах байдалтай байна: Мексикийн physalis - 50?50 см, гүзээлзгэнэ physalis - 30?30 см Мексик ба гүзээлзгэнэ physalis нь тамхи, олон наст гоёл чимэглэлийн physalis-ийн дэргэд сайн таардаггүй. дэнлүү").

Физалис тарих

Physalis тарих дөрвөн аргыг авч үзье.

1-р арга: өвлийн тариалалт

Хуурай үрийг хүлэр, ялзмаг эсвэл бордоогоор хучсан хөрсөнд тарина. Хулсны давхарга нь 2-3 см байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд жимс нь хожуу боловсордог боловч ургамал нь өвчин, ган гачигт тэсвэртэй болж, илүү их ургац авдаг.

Арга 2: нахиалсан үрээр тарих

Үрийг 1-1.5 см-ийн гүнд 2 ширхэгээр тарьдаг. Тариалах хугацаа - эрт төмс тарих хугацаа.

3-р арга: суулгац

Суулгац тарьж ургуулдаг өрөөний нөхцөлэсвэл хүлэмжинд. Суулгацанд зориулсан үр Мексикийн physalis 2-р сарын дундуур, гүзээлзгэнэ physalis-д 3-р сарын дундуур тариална.

Мексикийн физалис соёололтоос анхны үр жимсийг хүлээн авах хүртэл 130-140 хоног, гүзээлзгэнэ 100-110 хоног өнгөрдөгтэй холбоотой өөр өөр хугацаатай холбоотой юм. Гучин хоногийн настай суулгацыг тарихад ашигладаг. Тариалалтыг улаан лоольоос 7 хоногийн өмнө (5-р сарын сүүл - 6-р сарын эхээр) хийдэг.

4-р арга: өөрөө тариалах

Бүх physalis, ялангуяа гүзээлзгэний ургамал жил бүр өөрөө элбэг дэлбэг тарьж, бүхэл бүтэн газар бие даан тархаж чаддаг.

Physalis арчилгаа

Ургамлыг түүж, дахин тарихдаа доод навч хүртэл булах ёстой. Бут үүсгэх үед эхний нахиалах доор бүх хажуугийн найлзуурыг хавчих. Strawberry physalis үүсэх шаардлагагүй.

Physalis нь чимхэхгүйгээр ургадаг. Ургамал салбарлах тусам ургац ихсэх болно (нэг ургамалд 200 хүртэл жимс). 7-р сарын дундуур ишний оройг хавчих - энэ нь ургацыг нэмэгдүүлдэг.

Ургамал нь уягдаагүй, гэхдээ мөчир дээр маш олон жимс байгаа бол арчилгаа нь хогийн ургамлыг арилгах, хөрсийг суллах, услах, ургамлыг бордох зэргээс бүрддэг.

Услах

Physalis нь улаан лоолийн адил усалдаг: 7-р сарын эцэс хүртэл 6-7 хоногт нэг удаа. Услах ажлыг үдээс хойш хийдэг. Услахдаа навч руу ус орохоос зайлсхийх хэрэгтэй. 8-р сарын эхээр услахаа зогсооно.

Энэ нь оройн өсөлтийг зогсоож, жимс жимсгэний үржил шимийг дэмждэг.

Дээд зэргийн хувцаслалт

• 1-р хооллолт: ургамлын цэцэглэлтийн үед 2 дахь тэжээл: жимс үүсэх үед 3 дахь тэжээл: 2-оос 2-3 долоо хоногийн дараа.

Ашигт малтмалын бордоог хооллоход ашигладаг: 10 литр усанд 10-15 г калийн давс, 10-20 г суперфосфат, 10 г аммонийн нитрат шаардлагатай. Хэрэглээ - 1 м2 тутамд 10 литр шувууны сангас (1: 15-20) ба зутан (1:10 харьцаатай) хооллоход тохиромжтой. Хэрэглээ - нэг үйлдвэрт 0.5 л.

Ургац хураах

Physalis жимс нь нэгэн зэрэг боловсордоггүй. Боловсорч гүйцсэн жимс унадаг. Тэдгээрийг ургамал өөрөө болон газраас аль алинд нь цаг тухайд нь арилгах ёстой. Хүнсний ногооны physalis нь дотор нь боловсорч гүйцдэг боловч жимсний physalis нь боловсорч гүйцсэн үед л ургамлаас зайлуулдаг.

Physalis боловсорч гүйцэх нь хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилдэг. Шинэ жимсийг хуурай газар 4 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Физалис жимс нь өтгөн бүрхүүлд хаалттай байдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэхээс өмнө зайлуулж, жимс нь өөрөө буцалж буй усаар дүүргэгдсэн байх ёстой.

Үрийн худалдан авалт

Үрийн хувьд би боловсорсон, том, эрүүл жимсийг сонгодог. Сонгосон жимс нь 20-25 ° C-ийн температурт 2 долоо хоногийн турш дотор нь боловсордог. Үүний дараа жимс нь шилэн эсвэл зуурсан байна керамик аяга тавагмөн 3-5 хоног исгэхийн тулд үлдээнэ.

Дараа нь целлюлозыг (жимсний дээд давхарга) авч, ёроолд нь живсэн үрийг 3-4 удаа усаар угааж, цаасан дээр хатаана. Хэрэв цөөхөн жимс байгаа бол үрийг нь зүссэн жимснээс халбагаар гараар сонгож болно.

1. Үр бэлтгэх

Physalis нь жижиг үртэй тул хамгийн сайныг нь сонгохын тулд тэдгээрийг 5% -ийн давсны уусмалаар аяганд хийж, холих хэрэгтэй. Бид гадаргуу дээр хөвж буй үрийг арилгаж, ёроолд нь суулгасан хамгийн сайн үрийг угааж, хатаана. Тэд тарихад бэлэн байна. Хэрэв та үрээ хурдан соёолохыг хүсч байвал шалгаарай янз бүрийн арга замууд"Үрийн соёололтыг хэрхэн хурдасгах вэ" гэсэн нийтлэлд. Тариалахын өмнө үрийг ягаан калийн перманганатад бага зэрэг байлгах нь зүйтэй.

2. Газар бэлтгэх

Суулгацын хөрс нь хөнгөн, үржил шимтэй байх ёстой. Ялзмаг, үнс нэмсэн суулгацыг тарихаас хоёр долоо хоногийн өмнө цэцэрлэгт хөрсийг ухаж ав. Шинэ бууц нэмэх шаардлагагүй!Гэрэлт, нартай газрыг сонго.

Physalis сүүдэр, нам дор газарт дургүй! Хүчиллэг хөрс ч мөн адил. Хамгийн сайн өмнөх нь байцаа эсвэл өргөст хэмх байж болно. Хоёрдугаарт бусад үр тариа байдаг.

Та хаш, улаан лооль, чинжүү, төмс, физалисийн дараа тарьж болохгүй, учир нь тэдгээр нь ижил өвчнөөр өвчилдөг боловч physalis нь ямар ч хортон шавьж, өвчинд нэрвэгддэггүй гэж хэлэх ёстой.

3. Суулгацгүй тариалалт

Physalis ногоо нь хүйтнээс айдаггүй, өөрөө тариалах замаар сайн үрждэг. Тиймээс өвлийн өмнө эсвэл хаврын эхэн үед задгай газарт аюулгүй тарьж болно. Энэ тохиолдолд суулгац нь дотоодынхоос илүү хүчтэй, эрүүл, илүү хатуурдаг боловч жимс ургалтын эхлэл хожим нь хойшлогддог.

Тиймээс, хэрэв та эрт ургац авахыг хүсч байвал суулгацын аргыг ашиглах хэрэгтэй.

5. Физалисийг суулгацаар ургуулах: цаг хугацаа

Энэ нь хурдан ургадаг, газарт тарихад бэлэн суулгацын нас 30 хоног байна. Тиймээс тавдугаар сарын хоёрдугаар хагаст цэцэрлэгт суулгац тарих зорилгоор дөрөвдүгээр сарын эхээр суулгац тарихаар төлөвлөж байна. Эдгээр нь Өмнөд Урал болон Дундад бүсэд зориулсан түр зуурын зөвлөмжүүд юм.

Мэдээжийн хэрэг та цаг агаараа харах хэрэгтэй. Хүнсний ногооны physalis-ийг улаан лоольоос хоёр долоо хоногийн өмнө тарьж болно, энд задгай газар тарих цагийг тодорхойлох өөр нэг заавар байна.

Гэхдээ улаан лоольтой хамт гүзээлзгэнэ physalis тарих нь илүү дээр юм. Та эхлээд жижиг саванд үрээ тарьж, хоёр жинхэнэ навч гарч ирэх үед тарьж болно.

Эсвэл эвдрэлийг багасгахын тулд үрийг тусад нь аяганд шууд гүехэн тарь үндэс системшилжүүлэн суулгах үед. Бид элбэг усалдаг, гэхдээ ховор тохиолдолд суулгацыг хүлэмжинд эсвэл нурууны хальсан дор тарьж болно.

Ямар ч тохиолдолд суулгацыг хатууруулж, гадаа гаргаж, наранд аажмаар дасгах хэрэгтэй. Залуу ургамлыг дотроос нарны туяа руу гэнэт шилжүүлбэл шатаж болно.

Агаарын температур 13 хэмээс дээш байвал та суулгацыг гадаа хонуулж болно. Суулгац, тарьсан ургамлыг гурван долоо хоногт нэг удаа mullein (1-ээс 10 хүртэл) эсвэл шувууны сангас (1-ээс 20 хүртэл) бордож байна. Навчийг шатаахгүйн тулд бордоо, үндсийг нь усаар услаарай.

6. Ил задгай газар тарих, арчилгаа

Соёололтоос хойш 30 орчим хоногийн дараа ургамал 5-6 навчтай байх ба задгай газарт тарихад бэлэн болно. Physalis нь салаалж, хүчтэй ургадаг тул эгнээ, ургамлын хооронд 50 см зайтай даамын самбараар тарих шаардлагатай.

Хэрэв сорт нь өндөр бол та үүнийг тулгууртай холбох хэрэгтэй. Суулгацыг хучиж, та олон процедурыг хамаагүй бага хийх болно - суллах, хогийн ургамлыг зайлуулах, услах.

Жимс асгахдаа хагарахгүйн тулд усалгааг зогсоох нь дээр, учир нь жимс нь мөчрүүдийн суганд ургадаг. Ургамал хэдий чинээ олон мөчиртэй байна төдий чинээ сайн ургац авна. Үүнийг хийхийн тулд та 6-р сарын сүүлээр толгойн оройг чимхэж болно.

7. Боловсорч гүйцэх, хураах

Доод талын жимс нь эхлээд боловсордог. Тэд газарт унаж эхэлж магадгүй юм. Ямар ч асуудалгүй, тэдгээрийг цуглуулж, дахин боловсруулаарай!

Боловсорч гүйцээгүй жимс нь гэртээ сайн хадгалагдаж, боловсордог. Харин удаан хугацаагаар (4-5 сар) хадгалахын тулд тэдгээрийг +2+3°С-ийн температурт зооринд хийж, хоёр, гурван давхаргаар хайрцаглаж, хуурай цаг агаарт хүйтэн жавар хүртэл хадгалдаг бүрээстэй.

Дараа нь бүрэн бүтэн лав бүрээс нь жимс дээр үлддэг бөгөөд үүний ачаар тэд удаан хугацаанд хадгалагддаг. Физалисийн боловсорч гүйцсэн байдал нь төрөл бүрийн онцлог шинж чанараас хамаарна.

Зарим нь шар эсвэл голт бор өнгөтэй, малгай нь жимснээс том эсвэл ургах үед эвдэрч магадгүй, гэхдээ энэ нь хатаж, хөнгөн болоход physalis нь ихэвчлэн 9-р сард бутанд боловсорч гүйцээгүй олон жимс байдаг. Хүйтэн хярууг гэмтээхгүйн тулд бутыг үндсээр нь ухаж, газраас сэгсэрч, боловсорч гүйцэхийн тулд амбаарт өлгөх нь "Хятадын дэнлүү" ургалтын талаархи видеог үзэхийг санал болгож байна хүнсний ногооны physalis болон түүний бусад төрлүүд, түүнчлэн түүнийг тарих, халамжлах зэрэг нь бусад сонирхолтой нийтлэлүүдийг уншиж болно: Тэд бүгд лаазалсан салат сортуудтай холбоотой.

Physalis гүзээлзгэнэ ба жимс

Үүнийг Флорида буюу бэлгийн бойжилт гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр жимс нь вандуй шиг жижиг хэмжээтэй боловч илүү амттай, илүү анхилуун үнэртэй байдаг. Тэд гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад хоёр дахин их жимсний элсэн чихэр агуулдаг! Хэрэв гэр бүлд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байгаа бол гүзээлзгэнэ physalis тариалахыг зөвлөж байна.

Жимсний өнгө нь тод хув юм. Нэг сортын бутнаас та 3 кг хүртэл амттай жимс цуглуулж болно. Тэд сайн хатаж, үзэм шиг харагдаж байна.

Physalis үзэм

Энэ нь гүзээлзгэний сортуудын нэг боловч исгэлэн, хан боргоцойны амттай тул илүү тааламжтай амттай байдаг. Түүний шүүс нь тарвага шиг мандаринтай төстэй.

Raisin physalis нь түүний тохиолдолд төгс хадгалагддаг - сэрүүн, хуурай газар 6 сар хүртэл.

Physalis peruviana

Мөн дэлхий даяар нэр хүндтэй болсон. Энэ нь жимсний тод амт, чихэрлэг, исгэлэн, бэрсүүт жүржийн амттай адилгүй. Жимс нь том, хавтгай, маш хүчтэй улбар шар-гүзээлзгэнэ үнэртэй. Хамгийн сайн сортууд нь Колумб, Кудесник юм.

Тэдний хатаасан жимс нь хатаасан чангаанзтай маш төстэй бөгөөд зөвхөн амт нь илүү тод байдаг.

Physalis чимэглэлийн

Энэ нь 60 см хүртэл ургадаг бөгөөд цагаан, үл анзаарагдам цэцэгтэй цэцэглэдэг. Харин намрын улиралд энэ ургамал тод улбар шар өнгийн дэнлүү, дотроо улаан жимсээрээ хүн бүрийн анхаарлыг татдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд гар чийдэн нь тунгалаг болдог - зөвхөн судлууд болон жимс нь харагдана.

Та үүнийг тарьсны дараа та хүлээн авах болно олон наст, энэ нь үндэслэг ишээр ургах болно. Хэрэв та дэнлүүтэй мөчрүүдийг сонговол тэдгээрийг хуурай цэцгийн баглаа болгон ашиглаж болно. Энэ нь lunaria-тай онцгой үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Үрнээс physalis ургах

Туршлагатай цэцэрлэгчдийн нэг нь энэ ургац бол залхуу хүмүүст жинхэнэ бурхны хишиг юм гэж хэлсэн. Нэгдүгээрт, ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй, эрт боловсорч гүйцдэг, хоёрдугаарт, их хэмжээний ургац өгдөг.

Гуравдугаарт, суулгацаар хуурах шаардлагагүй, харин хаврын эхэн үед та үрийг шууд орондоо тарьж болно. Тэгээд дараа нь зөвхөн анх удаагаа. Дараа нь өөрөө тариалалт хийж гайхамшигтайгаар үржих болно.

Хэрэв та мэдээжийн хэрэг, амттай жимсийг эрт эдлэхийг хүсч байвал суулгацаар дамжуулан физалисийг ургуулахыг зөвлөж байна онцгой нөхцөлмөн агротехникийн арга хэрэглэх шаардлагагүй - physalis нь хүнд, элсэрхэг хөрс, хэсэгчилсэн сүүдэр, халуун наранд өндөр ургац өгдөг.

Энэ нь зогсонги ус, хүчиллэгжүүлсэн хөрсөнд дургүй байдаг - энэ тохиолдолд хөрсийг шохойжуулахыг зөвлөж байна.

Органик бордоог зөвхөн өмнөх ургацанд хэрэглэнэ.

Физалисийн суулгацгүй тариалалт

Төв болон өмнөд бүс нутагт бүх төрлийн физалисийг гэртээ суулгацгүйгээр ургуулж болно. Дөрөвдүгээр сар эсвэл 5-р сарын эхээр үрийг шууд газарт 30 см-ийн эгнээ хоорондын эгнээнд тарьж, эгнээнд хэт нягт биш.

Эцсийн үр дүн нь ургамлыг бие биенээсээ 25 см зайд үлдээх явдал юм. Нимгэрсний дараа үлдсэн ургамлуудыг зуслангийн байшинд хаана ч тарьж болно - тэд хурдан үндэслэж, нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дараа бүрэн ургац хураах болно.

Суулгацын үрийг тариалах

Та үүнийг шинэ жилийн дараа шууд утгаар нь хийж болно. Эрт тариалалтҮүнийг тусдаа саванд хийхийг зөвлөж байна - хамгийн тохиромжтой нь 0.5 литрийн аяга. Дараа нь, 3-р сард та нэг өргөн цэцгийн сав эсвэл тарих хайрцагт тарьж, дараа нь тарихаас өмнө бутыг сайтар хувааж болно. +8 хэмээс дээш температурт суулгацыг хатууруулж, өсөлтийг удаашруулахын тулд нэг өдрийн турш наранд гаргаж болно.

Физалисийг суулгацаар ургуулах нь зөвхөн эрт ургац хураах төдийгүй, жимс жимсгэний хугацаа уртасдаг тул ерөнхийдөө илүү том ургац өгдөг.

Physalis жимс

Энэ ургамлын ургах хугацаа нь соёололтоос ургац хураах хүртэл 100 орчим хоног байдаг. Жимс нь ишний мөчир, үндсэн ургац нь эхний дарааллын хоёр найлзуурууд, хоёр дахь дарааллын дөрвөн найлзуурууд дээр үүсдэг газруудад үүсдэг.

Үлдсэн мөчрүүд дээр зөвхөн ганц жимс байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь стандартын бус хэмжээтэй байдаг. Жимс нь хүйтэн жавар хүртэл үүсдэг. Боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг нь өнгө өөрчлөгдөж, цутгах явдал юм. Нарлаг цаг агаарт ургац хураана.

9-р сарын эхээр та мөчрүүдийн өсөлтийг зогсоож, жимс боловсорч гүйцэхийг түргэсгэхийн тулд оройг чимхэх хэрэгтэй. Хэрэв хүйтэн жавар ирсэн боловч олон жимс боловсорч гүйцээгүй бол та тэдгээрийг боловсорч гүйцээд болно.

Үүнийг хийхийн тулд ургамлыг хөрснөөс үндэсээр нь салгаж, хуурай, хүйтэн жаваргүй өрөөнд өлгөдөг. Тиймээс жимс ургалтын хугацааг шинэ жил хүртэл, бүр хавар хүртэл сунгаж болно.

Боловсорч гүйцсэн жимс унах тул шалан дээр хагарахгүйн тулд зөөлөн даавуу тавих нь зүйтэй. Ердийн боловсорч гүйцсэн жимс нь гэмтэлгүйгээр 3-4 сар, боловсорч гүйцсэн жимс нь 1-ээс 5-6 градусын температурт 2 сар хүртэл хадгалагддаг.

Боловсорч гүйцсэн жимсийг цуглуулсны дараа тэдгээрийг малгайнаас нь нэн даруй цэвэрлэх хэрэгтэй. Баримт нь тэдгээр нь гашуун бодис, гликозид агуулдаг бөгөөд энэ нь жимс жимсгэнэ өөрсдөө гашуун мэдрэмж төрүүлдэг.

Боловсорч гүйцсэн жимс нь гашуун болдоггүй, үрийг нь улаан лоолийнх шиг хийдэг - эрүүл, том, боловсорсон жимсийг хагасаар хувааж, борооны усаар асгаж, целлюлозыг зөөлрүүлэхийн тулд нэг өдрийн турш үлдээнэ. Дараа нь шигшүүрээр сайтар арчиж, зайлж, хатаана.

Үр нь маш жижиг - нэг грамм тутамд 1000 гаруй үр байдаг бөгөөд хэрэв зуслангийн байшинд хэд хэдэн сорт ургадаг бол physalis-ийн сортын цэвэр байдлыг хадгалахад хэцүү байдаг. Энэ ургац сайн тоос хүртдэг. Гэхдээ дүрмээр бол ийм хөндлөн тоос хүртдэг эрлийз нь анхныхаас муу биш бөгөөд жимсний хэмжээ, амтаараа тэднээс илүү байдаг.

Physalis арчилгаа

Арчилгаа нь ямар ч хүндрэл учруулдаггүй - ховор услах, хогийн ургамлыг арилгах, суллах, улиралд 2 удаа хооллох. Тариалалтыг өтгөрүүлж болохгүй. Gartering, чимхэх ажил хийгддэггүй.

Энэ нь өвчин, хортон шавьжид өртдөггүй.

Physalis-ийн ашигтай шинж чанарууд ба анагаах ухаанд хэрэглэх

Энэ ургацын жимсний эдгээх шинж чанар нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан. Эдгээр нь элэгний өвчнийг эмчлэхэд шинэхэн хэрэглэгддэг; цус алдалт, геморрой, бохь цус алдалтанд тустай байдаг, учир нь тэдгээр нь агшилтын нөлөөтэй байдаг.

Шинэ, хуурай жимсний декоциний болон дусаах нь ходоод, гэдэсний үрэвсэлт өвчинд тустай. Хэрэв та жимсээ нунтаглавал шархыг энэ нухашаар сайн эдгээж болно.

Хуурай аяганаас архины хандмал хийдэг бөгөөд энэ нь арьсыг залуужуулах, шарх сорви арилгах, хатаасан жимсний декоциний бэлдмэлийг шээс хөөх эм, бөөрний эмчилгээнд хэрэглэдэг. Хорт бодисын эсрэг үйлчилгээтэй physalis-луувангийн салат V заавал байх ёстойдараа хохирогчдын хоолны дэглэмд заасан Чернобылийн осол, түүнчлэн хүнд металлын хордлогын дараа. Үүнийг хийхийн тулд physalis жимсийг хэсэг болгон хувааж, үрж жижиглэсэн лууваныг тэнцүү хэмжээгээр авч, ургамлын тос эсвэл цөцгий нэмнэ. Энэхүү салатыг 200 граммаар хэрэглэх нь ихэнх витамин, каротиноидын өдрийн тунг өгдөг.

Physalis хэрхэн тарих вэ?

Physalis бол шөнийн сүүдэрт хамаарах нэг наст ургамал юм. Физалисийн 70 гаруй зүйл мэдэгдэж байна. Тэдний иддэг жимс нь махлаг жимс юм.

Тэд хэт ургасан цоморлиг боодолоор хучигдсан байдаг. Шинэхэн жимсээр чанамал, нухаш, моласс, вазелин, тарвага, чанамал, мармелад, чихэртэй жимс, бялуу дүүргэгч болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүн, хатаасан жимсээр компот хийдэг.

Шинэхэн жимс нь зарим боловсруулалтын дараа идэж болно, учир нь тэдгээрийн гадаргуу дээр шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн ургамлын амттай наалдамхай бодис байдаг. Үүнийг арилгахын тулд жимсийг буцалж буй усаар асгаж, 3-5 минут буцалгана.

Боловсруулсан жимс нь түрс, сүмс, даршилж, даршилж бэлтгэхэд ашиглагддаг. Тэдгээрийг нэмнэ үү ногооны шөл, салат Ардын анагаах ухаанд шинэхэн жимс, шүүс, физиологийн декоциний нь хэрх, тулай, гэдэс, бөөр, давсагны зарим өвчинд шээс хөөх эм болгон ашигладаг (8-9 хүртэл %), пектин бодис (0.27%), витамин С (28-44 мг).

Тэд бөөрөлзгөнө, зэрлэг гүзээлзгэнэээс 2 дахин их элсэн чихэр агуулдаг. Эдгээр нь каротин, органик хүчил агуулдаг бөгөөд идэш болох физиологийн хувьд америк жимс, гүзээлзгэнэ, мексикийн хүнсний ногооны physalis тариалж байна.

Америкийн жимсний physalis нь анхилуун үнэртэй, чихэрлэг боловч жижиг жимс (1-3 гр), гүзээлзгэнэ, мексикийн ногооны physalis нь том (30-60 гр) боловч бага чихэрлэг жимс үйлдвэрлэдэг Орос улсад хамгийн түгээмэл нь хүйтэнд тэсвэртэй, өндөр байдаг (1 м хүртэл) Мексикийн бүлгийн сортууд : Москвагийн эхэн 2045 он, Газар Грибовский-2046, Киндитерский-2047. Илүү бага ургадаг нь халуунд дуртай Америкийн жимс юм: Strawberry-573 буюу Эрт боловсорч гүйцсэн үзэм.

Physalis сортууд

Physalis төрөл Москва 2045 оны эхээрэрт боловсорч гүйцсэн, том (40-70 гр) жимстэй (улаан лооль), боловсорч гүйцсэн үед цайвар шар, чихэрлэг байдаг. Тэдний цоморлиг боодол нь нягт, зэргэлдээ оршдог.

Тэд удаан хугацааны туршид сайн хадгалагддаг Сорт Газар Грибовский-2046улирлын дунд, том жимстэй (30-50 гр). Энэ нь суулгацаар дамжуулан ил задгай газарт ургадаг.

Боловсорч гүйцсэн жимс нь шар-ногоон, чихэрлэг, исгэлэн, нягт боодолтой. Янз бүрийн Чихэр-2047дунд боловсорч гүйцсэн, олон талт, нягт таарсан цоморлиг бүхий ногоон, чихэрлэг исгэлэн, том (30-50 гр) жимс үүсгэдэг. Тэд өвлийн улиралд сайн хадгалагддаг.

Тэдгээрийг ихэвчлэн вазелин хийхэд ашигладаг Гүзээлзгэнэ-573, эсвэл Эрт боловсорч гүйцсэн үзэм. Ургамал нь намхан (60-80 см), навч нь үсээр хучигдсан байдаг. Цэцэг нь цайвар шар өнгөтэй, титэм дотор ягаан-улаан толботой.

Боодол нь таван өнцөгт хэлбэртэй, саарал шаргал өнгөтэй, чөлөөтэй таардаг. Жимс нь жижиг (3-10 гр), хув шар эсвэл улбар шар, исгэлэн чихэрлэг, тааламжтай гүзээлзгэнэтэй. Заримдаа тэдний олонх нь бутанд (350 хүртэл) үүсдэг боловч боловсорч гүйцсэн үед унадаг.

Суулгац болгон газарт тарьсан үед энэ сорт нь үндэс дээр сайн боловсордог.

Тарих, хөрс бордох хугацаа

Physalis нь сайн ажилладаг суулгацын аргаөсөн нэмэгдэж байна. Суулгацын үрийг тариалах хурд нь: Мексикийн physalis 0.3-0.4 г, гүзээлзгэнэ physalis - 10 м2 тутамд үрийг улаан лоолийн адилаар бэлтгэдэг.

Зарим цэцэрлэгчид бөхийлгөсөн ургамлыг хүйтэнд (0 ° хүртэл, хасах 1-3 °) гурван өдрийн турш байрлуулж, дараа нь хүлэрт ялзмагт саванд эсвэл 0.5 см-ийн гүнд тарьдаг суулгац тарих хугацаа - 4-р сарын хоёрдугаар хагас.

Strawberry physalis нь арай эрт тарьдаг - 4-р сарын эхээр. Суулгацыг хүлэмж, хүлэмж, дулаалгатай ор, заримдаа цонхон дээр суурилуулсан хайрцагт өрөөнд 30-40 хоног түүлгүй бэлтгэдэг.

Энэ нь дунд зэрэг усалдаг, өрөөг ихэвчлэн агааржуулдаг, хэрэв хөгжил удаашралтай бол шувууны сангасыг 10-20 удаа усаар шингэлж эсвэл эрдэс бордоо (нэг литр усанд 0.5-1 г аммонийн нитрат, 1-2 -) өгдөг. суперфосфат ба 1-1, 5 г калийн давс). Байнгын газарт тарихаас 7-10 хоногийн өмнө хатуурна: дулаан улиралд (12-15 хэмийн температурт) задгай агаарт гаргаж, хоргодох байранд ургуулдаг задгай газар, physalis-д хүчиллэг бус хөрстэй үржил шимт газар нутгийг хуваарилдаг.

Бага, хэт чийглэг газар нь тохиромжгүй байдаг. Газар дээр суулгац тарих үед үржил шимгүй хөрс нь улаан лоолийн хувьд бордсон байдаг.

4-р сарын дундуур - 5-р сарын эхээр (улаан лоолийн суулгацаас долоо хоногийн өмнө) ургамлыг анхны жинхэнэ навчнаас гүнгүй нуруун дээр байрлуулж, нэгэн зэрэг усалдаг (нэг ургамалд 1-1.5 литр ус). Нэг метрийн хувьд? Мөр хоорондын зайтай 2-4 ургамал, том жимстэй сортуудын хувьд 50-70 см, эрт боловсорч гүйцсэн сортуудын хувьд 30 см-ийн дараа тэдгээрийг усаар шингэлсэн зутангаар тэжээнэ 1:8 харьцаатай, эсвэл шувууны сангас, муллейн ( 1:10), дараа нь фосфор, калийн бордоо (10 литр ус тутамд 20-30 г суперфосфат, 15-20 г калийн давс).

Ургамал буудаггүй. Илүү их жимс үйлдвэрлэх тусам ургац өндөр болно. Нам дор газар бут сөөг урсдаг.

6-р сарын сүүлээр найлзууруудын оройг хавчих болно.

Physalis ургац

Ургац нь сортоос хамааран суулгац тарьснаас хойш 40-60 хоногийн дараа, ихэвчлэн 6-р сарын сүүлээс 8-р сарын эхээр боловсордог. Нэг м-ээс? Тэд 1-1.5 кг хүртэл гүзээлзгэнэ, 3-4 кг хүртэл Мексикийн физалисийг зарим бүс нутагт суулгацгүй тарьдаг.

Ангаахай үрийг нэг үүрэнд 5-6 ширхэгээр тариалдаг. Үүр нь суулгацын нүхтэй ижил зайд байрладаг. 10 м-т? 0.5-1 г үр шаардлагатай.

Хоёр дахь жинхэнэ навч гарч ирэхэд суулгацыг сийрэгжүүлж, үүрэндээ нэг эсвэл хоёроос илүүгүй ургамал үлдээх хэрэгтэй. Бутнуудаа байрлуулахгүйн тулд эгнээний дагуу гадас дээр сунгасан утсаар уядаг.

Тэднийг боловсорч гүйцсэн үед нь унагахыг зөвшөөрдөггүй цуглуулдаг. Боловсорч гүйцсэн үед боодол нь хөнгөн болж, хатаж, жимс нь сорт шинж чанарт тохирсон өнгө олж авдаг. Хуурай цаг агаарт эрүүл, гэмтээгүйг нь хурааж авдаг.

Ургац хураах явцад гашуун глюкосоидууд целлюлоз руу орохгүйн тулд боодолуудыг арилгадаг. Тэд эхлээд жингийн дор овоолсон, дараа нь том жимс цуглуулдаг.

Жижиг, боловсорч гүйцээгүй нь ийм хадгалалтын явцад аажмаар боловсордог. Дулаан, хуурай өрөөнд боловсорч гүйцэх процесс илүү хурдан явагддаг. 25-30 градусын температурт нэгээс хоёр долоо хоногийн дотор жимс нь төрөл зүйлд тохирсон чанарыг олж авдаг бөгөөд +1-4 градусын температурт жижиг тортой хайрцагт илүү ихгүй давхаргад байрлуулсан бол хавар хүртэл хадгалах боломжтой. 15 см-ээс их.

Үрийн худалдан авалт

Та physalis үрийг өөрөө бэлтгэж болно. Өсөн нэмэгдэж буй үед үрийн ургамалИлүүдэл азотын бордооноос зайлсхийх хэрэгтэй.

Ургацыг хэд хэдэн үе шаттайгаар хурааж авдаг, учир нь жимс нь боловсорч гүйцсэн, олон төрлийн эрүүл, эрт боловсорч гүйцсэн ургамлуудаас хамгийн сайныг нь сонгож, усаар угаана. Үр, шүүстэй массыг 20 градусын температурт нэгээс хоёр хоногийн турш бага зэрэг исгэхийн тулд үлдээнэ.

Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг усаар дүүргэж болохгүй, эс тэгвээс тэд хурдан соёолох болно. Дараа нь үрийг хэд хэдэн удаа угаана цэвэр усчийгшүүлсэн нь хурдан муудаж, амьдрах чадвараа алддаг тул тэр даруй хатаана.