Minestra Tricolore je lahodná a výdatná polievka s talianskymi koreňmi. Túto zeleninovú polievku som varila v pomalom hrnci Polaris. Jeho vrcholom sú viacfarebné kocky pripravené s krupicou a syrom, ako aj malé množstvo paradajkovej pasty a zeleniny. Na výstupe sa ukáže veľmi nádherný, farebný a ľahký prvý chod!
Môžete ho variť v mäsovom vývare, perfektný je aj ľahký zeleninový vývar. V každom prípade si buďte istý, že vaši blízki túto polievku určite ocenia!
Varenie tejto zeleninovej polievky v multivarke Polaris nie je ťažké, pretože vďaka asistentovi multivarky je tento proces oveľa jednoduchší ako pri varení na sporáku.
Alternatívne si môžete pripraviť potrebné farebné kocky vopred a uložiť ich do mrazničky až do správnej chvíle. Nabudúce, keď budete chcieť opäť ochutnať lahodnú a krásnu zeleninovú polievku, stačí ich vybrať a pridať až na samom konci varenia. Táto možnosť sa stane len záchranou pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, pretože kocky dokonale tolerujú mrazenie.
ingrediencie zeleninovej polievky
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Bobkový list - 2 ks.
- Zemiaky - 5 ks.
- Soľ - podľa chuti
- Korenie - podľa chuti
- Rastlinný olej - v skutočnosti
Zloženie kocky
- Maslo - 30 gr.
- Vajcia - 2 ks.
- Krupica - 60 gr.
- Syr (akýkoľvek tvrdý) - 50 gr.
- Paradajková pasta - 0,5 lyžice. l.
- Zelení - 2 polievkové lyžice. l.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Porcie: 8
Nastrúhanú mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky vložíme do misky multivarky.
Zeleninu varíme v režime „vyprážanie“ s trochou rastlinného oleja do mäkka, veľmi nevyprážame. 
Pridajte zemiaky nakrájané na malé kocky. 
Zalejeme vodou alebo vývarom, ja zvyknem dolievať po značku 3 l, ale môžete aj menej, všetko závisí od požadovanej hrúbky polievky. Pridajte sem bobkový list, soľ a korenie podľa chuti. Nastavíme režim "polievka" alebo akýkoľvek iný vhodný a všetko varíme, kým zemiaky nezmäknú. 
Medzitým si pripravte viacfarebné kocky syra. Spojíme spolu rozpustené maslo, ktoré musí byť vopred vychladené, najemno nastrúhaný syr a krupicu. 
Všetky suroviny spolu zmiešame. 
Vzniknutú hmotu rozdelíme na tri časti. V prvej časti pridajte nakrájanú zeleninu. AT originálny recept používa sa špenát, ale väčšinou pridávam, čo mám po ruke. Častejšie je to kôpor, ale tentoraz mám petržlenovú vňať. Do druhej časti pridajte paradajkovú pastu a tretiu časť nechajte tak, ako je. Všetky tri časti dáme v jednej vrstve na olejom vymastený pergamen. Hmota je hustá a navzájom sa nemieša. 
Pečieme pri 180*s asi 5-7 minút, len toľko, aby sa hmota zachytila. Potom vyberieme, necháme trochu vychladnúť, oddelíme vrstvy od papiera a nakrájame na kocky asi 1 x 1 cm. 
Farebné kocky syra pridajte úplne na konci, asi 5 minút pred koncom programu. 
Polievku podávajte, horúcu nalejte do misiek. Ukazuje sa bohatá, príjemná chuť, farebná a voňavá polievka! Dobrú chuť! 
Ingrediencie:
- 5 stredne veľkých zemiakov;
- 2 stredné mrkvy;
- 1 veľká paradajka alebo niekoľko menších;
- 1 stredne veľká cibuľa;
- polovica hlávky malej kapusty;
- fazuľové struky;
- 70 gramov masla;
- kyslá smotana;
- banda petržlenu, kôpru a zelenej cibule;
- soľ, čierne mleté korenie - podľa chuti.
Ako variť:
- Cibuľu zbavíme šupky a opláchneme pod tečúcou vodou. Nakrájajte na malé kocky.
- V prípade potreby zemiaky opláchnite, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska.
- Paradajky je vhodné ošúpať, preto ich najskôr na minútu ponorte do vriacej vody. Nakrájajte na malé kocky.
- Nakrájajte štvrtinu mladej kapusty po odstránení pňa a umytí pod vodou. Potom trochu prehnetieme, ale nie veľa, aby nevytiekla šťava.
- Umyte zelené fazuľky, zbavené chvostov, nakrájajte na kúsky zodpovedajúce kockám zemiakov.
- Zľahka opečieme maslo cibuľa v režime "Vyprážanie - zelenina" pri otvorené veko kontrolovať jeho stav.
- Všetku vopred pripravenú zeleninu vložte do pomalého hrnca a zalejte studenou vodou až po značku „Maximum“. Bude stačiť 50 minút v režime "Polievka / Stew". Na zakrytie pokrievkou.
- Zatiaľ čo pomalý hrniec beží, jemne nakrájajte petržlenovú vňať, kôpor, zelenú cibuľku.
- Po prijatí signálu o pripravenosti polievku osolíme a okoreníme. Ak sa má dať dieťaťu, tak jedine soľ. Nechajte vylúhovať pätnásť minút. Počas tejto doby prestierame stôl a zvolávame k nemu domácnosť. Polievku nalejte do misiek, pričom každú porciu posypte zmesou byliniek. Pridáme kyslú smotanu. Pre bábätko si polievku rozdrvte v mixéri a dospelí si ju môžu sami prikoreniť. Túto polievku môžeme podávať aj studenú.
Vedeli ste, že chudá zeleninová polievka v pomalom hrnci vám pomôže zlepšiť zdravie? Pravidelná konzumácia prvého chodu na obed pomáha stimulovať trávenie. Vďaka vláknine, ktorá je súčasťou zeleniny, sa naše telo čistí a obnovuje. Práca čriev a celého gastrointestinálneho traktu sa zlepšuje.
Horúca zeleninová polievka v pomalom hrnci je jedlo, ktoré zahreje a vyživí všetkými potrebnými látkami. Odporúča sa pri obezite, podchladení, strate sily, rekonvalescencii po operáciách a závažných ochoreniach. V boji s kilami navyše pomôže ľahká zeleninová polievka. Vyživí telo a neodmení sa vám kalóriami navyše.
Recept na zeleninovú polievku v pomalom sporáku je užitočný kedykoľvek počas roka. A v pomalom hrnci uvaríte nielen zeleninovú polievku, ale aj polievku s ryžou a syrom. Môže sa variť aj počas pôstu. Zeleninu môžeme použiť podľa sezóny. Tiež by mali byť od leta zmrazené, aby ste si neodopreli potešenie, doprajte si ľahkú zeleninovú polievku, keď budete chcieť.
Existujú zeleninové polievky v pomalom hrnci, ktorých recepty sú dosť ťažké z hľadiska obsahu tuku a nasýtenia. Tento recept na zeleninovú polievku je však veľmi jednoduchý na prípravu a použitie. Žiadne ťažkosti v žalúdku a žiadne problémy. Túto polievku možno ponúknuť deťom bez strachu o ich zdravie. Koniec koncov, polievka v pomalom hrnci zo zeleniny je užitočná pre takmer každého.
Ingrediencie na jedlo "Zeleninová polievka v pomalom hrnci":
- - voda - 1,5 l;
- - zemiaky - 3-4 kusy;
- - zelené fazule - 100 gramov;
- - sladká paprika - 100 gramov;
- - cuketa - 100 gramov;
- - mrkva - 1 ks;
- - luk - 1 ks;
- - soľ korenie;
- - zeleninový olej;
- - zelenina, cesnak;
- - nové korenie, bobkový list.
Ako variť zeleninovú polievku v pomalom hrnci:
Cibuľu a sladkú papriku nakrájame, mrkvu rozotrieme na strúhadle. Do misky multivarky nalejte rastlinný olej. Vložíme do nej aj nakrájanú a nastrúhanú zeleninu (cibuľu, mrkvu, papriku). Pridajme tiež zelené fazule. Zeleninu opekajte na programe FRY asi päť minút, kým nezíska zlatohnedú farbu.
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
Zalejeme vodou. Pridajte soľ, nové korenie.
Nastavte režim polievky a čas varenia na 40 minút.
Po 20-25 minútach však otvorte veko a pridajte nakrájanú cuketu. Varí sa rýchlo, preto je najlepšie dať ho ako posledný.
Spolu s cuketou pridáme korenie a bobkový list. Varte až do konca programu polievky.
Po signáli otvorte veko multivarky a pridajte nakrájanú zeleninu spolu s nasekaným cesnakom. Znovu zatvorte veko a nechajte polievku ešte trochu uvariť.
Zeleninová polievka je pripravená na konzumáciu!
Recept "Zelinová polievka v pomalom hrnci" pripravila Olga Kiklyar
Zeleninová polievka v pomalom hrnci s vajíčkom
Recept na multivark Philips (Philips)
Je však potrebné priznať, že nie všetky ženy v domácnosti môžu takto experimentovať a často len zúžia výber svojich obvyklých druhov polievok. Čo z polievok varíme najčastejšie? Zemiaková, hrachová, polievka s fazuľou, občas s údenou šunkou. Nie sme veľmi kreatívni.
Ale s takou zázračnou technikou, ako je multivarka od Philips, sa nebudete báť experimentov. Väčšinu času totiž budete mať voľno, väčšinu práce s radosťou urobí váš „asistent“.
Ingrediencie na jedlo "Zeleninová polievka v pomalom hrnci s vajcom":
- - zeleninový vývar - 1,5 l;
- - zemiaky - 3 ks. - priemerný;
- - mrkva - 1 ks;
- - kyslá smotana - 2 lyžičky;
- - mrazené zelené fazuľky - 300 g;
- - horčica - 1 lyžička;
- - vajcia - 1 ks;
- - soľ;
- - Bobkový list;
- - Mleté čierne korenie.
Ako uvariť polievku v pomalom hrnci zo zeleniny s vajcom:
Cibuľu ošúpeme od šupky. Narežte ho dostatočne jemne nožom.
Ohrievame vývar v kapacite multivarky a pomocou tlačidla "menu" v režime "varenie" ho zohrejeme do varu. Do vývaru posielame mrazené zelené fazuľky.
V tomto čase, kým sa varí vývar so zelenými fazuľkami, ošúpeme zemiaky. Nakrájajte ho na stredne veľké kocky.
Tiež ošúpte škrabkou na zeleninu a mrkvu. Nakrájajte ho na malé pásiky, najlepšie čo najtenšie.
Nakrájanú mrkvu, zemiaky a cibuľu pošleme do vývaru so zelenými fazuľkami.
Potom v samostatnej nádobe šľahajte vajce s kyslou smotanou.
Kým sa nám polievka varí, pripravíme si túto vyšľahanú zmes a za stáleho miešania samotnej polievky ju postupne bez prestávky vlejeme do vriacej polievky. Robíme to tak, aby vaječná zmes nenabrala hrudky. Zároveň do polievky pridajte trochu horčice – tá jej dodá horkosť a ostrosť. Nech je tento malý doplnok vaším malým tajomstvom v tomto recepte.
Polievka je hotová, nebojte sa vzhľad už nie je taká krásna, len vyskúšajte - je voňavá a ľahká v chuti, zároveň bohatá vďaka kyslej smotane z vaječnej zmesi.
Dobrú chuť!
Recept "Zeleninová polievka v pomalom hrnci s vajíčkom" pripravila rivederchy
Zeleninová polievka v pomalom hrnci recept s cuketou
V pomalom hrnci si uvaríme výbornú zeleninovú polievku. Najprv sa však pozrime, prečo je to pre nás dôležité. Prvé jedlo je pre mnohých neoddeliteľnou súčasťou stravy. Starostlivé gazdinky každý deň pripravujú polievky pre svoje rodiny. na čo sú? A aké dôležité je jesť polievku každý deň? Možno sa so mnou bude hádať veľa ľudí, ktorí nezjedia prvý chod. Ale tu sa nemôžete hádať, pretože naše telo potrebuje tekutú stravu, ako je voda. Skúste tiež uvariť ratatouille v pomalom hrnci.
Recept na multivarkár Redmond (Redmond)
Prečo potrebujeme polievku? Prvé jedlo je vždy výdatné jedlo. Uspokojuje hlad nie horšie ako druhý. Ale zároveň to nie je také tuhé. Lepšie sa vstrebáva a priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt. Aby ste boli stále vo forme a netrpeli črevnými problémami, odborníci na výživu odporúčajú jesť tekutý pokrm raz denne.
Nie nadarmo sa v škôlkach a školách na obed vždy varí ako prvý. Pre detské menu je to veľmi dôležité. Predsa od správna výživa v predškolskom a školskom veku závisí budúce zdravie mladšej generácie.
Takže s ohľadom na správne uvarenú polievku. Nie je žiadnym tajomstvom, že príliš mastné polievky negatívne ovplyvňujú aj ľudský organizmus. Pre správnu výživu je preto najvhodnejšia zeleninová polievka v pomalom hrnci. Čo do nej dať, aby bola polievka chutná, výživná, zdravá?
Je veľmi dôležité používať prírodné produkty. Medzi ne samozrejme patrí zelenina. Môžu sa odoberať čerstvé alebo mrazené. Zemiaky sú takmer vo všetkých prípadoch neoddeliteľnou súčasťou zeleninovej polievky. Tento produkt nás nasýti energiou. Je to jednoducho nevyhnutné pre stravu väčšiny.
Zeleninová polievka je spásou v chladnom období. Nie je nič lepšie ako horúca polievka po prechádzke v mraze alebo daždi. Toto jedlo tiež pomôže zotaviť sa z fyzického vyčerpania, ako aj po chorobách. Niekedy s pomocou ľahkej zeleninovej polievky sa ľudia dostanú z hladovky alebo diéty. Toto jedlo sa vždy hodí na stôl pri večeri. Nezanedbávajte hodnotu zeleninovej polievky. Najmä ak sa varí v pomalom hrnci. Koniec koncov, v procese varenia si toto jedlo čo najviac zachováva svoje prospešné vlastnosti.
Ingrediencie na jedlo "Zeleninová polievka v pomalom hrnci recept s cuketou":
- - voda alebo kurací vývar - 1,5 l;
- - zemiaky - 3-4 kusy;
- - mrkva - 1 ks;
- - cibuľa - 1 ks;
- - zelený hrach(čerstvé alebo mrazené) - 100 gramov;
- - cuketa (čerstvá alebo mrazená) - 1 ks;
- - zeleninový olej;
- - maslo - kúsok;
- - bylinky, cesnak.
Ako variť zeleninovú polievku v pomalom hrnci:
Do misy nášho pomalého hrnca (mimochodom, ja varím polievku v pomalom hrnci Redmond), dáme nastrúhanú mrkvu. Pridajte k nemu nakrájanú cibuľu. Duste v režime FRY asi 10 minút.
Po smažení zeleniny pridajte na kocky nakrájané zemiaky.
Dala som zelený hrášok. Varí sa dlho, takže si to môžete dať rovno so zemiakmi. Cuketu si odložíme na neskôr. Na varenie potrebuje veľmi málo času. Soľ, pridajte korenie podľa chuti.
Naplňte celý tento obsah misky multivarkára vodou alebo svetlom kurací vývar. Dáme na režim polievky na 40 minút.
10 minút pred koncom varenia pridáme nakrájanú cuketu. Čakáme na koniec programu. Zároveň však stojí za to vyskúšať pripravenosť cukety, aby sa neprevarila. Na varenie mu bude stačiť snáď len päť minút.
Na konci varenia polievky, keď sa pomalý hrniec prepol do režimu udržiavania teploty, otvoríme veko, odoberieme vzorku soli, pridáme maslo (voliteľné), nasekaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor.
Naša zeleninová polievka v pomalom hrnci je pripravená. Necháme vylúhovať pod zatvoreným vekom a podávame horúce.
Horúca zeleninová polievka v pomalom hrnci je chutné a výživné jedlo, ktoré zahreje v chladnom období. Takéto polievky sa odporúčajú pri obezite, strate sily, podchladení, rekonvalescencii po ťažkých chorobách a operáciách. Jedlo sa často používa vo vegetariánskej kuchyni, počas pôstu a v diétnych jedlách.
zlúčenina:
- Zemiaky - 5 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Karfiol - 100 g
- Zeler - 100 g
- Maslo - 70 g
- Kyslá smotana - na dresing
- Zelení - na ozdobu
- Soľ a korenie - podľa chuti
varenie:
- Očistite všetku zeleninu. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, zeler na kolieska, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zemiaky a karfiol nakrájame na malé kocky.
- Zapnite režim multivarka „Frying“ a opečte cibuľu na masle do zlatista. Potom vypnite režim, vložte mrkvu, zeler a zemiaky. Nalejte požadované množstvo voda, soľ a korenie.
- Nastavte režim Polievka na 50 minút. 15 minút pred koncom varenia vložíme karfiol. Zeleninová polievka v pomalom hrnci je pripravená. Pri podávaní dochutíme kyslou smotanou alebo majonézou a posypeme čerstvo nasekanými bylinkami.
zlúčenina:
- Biela kapusta - ½ ks.
- Zemiaky - 5 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Zelení - podľa chuti
- Soľ a korenie - podľa chuti
varenie:
- Všetku zeleninu očistíme a umyjeme. Cibuľu nakrájajte na malé kocky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, paradajky môžete nastrúhať alebo nakrájať na malé kocky.
- Zemiaky nakrájame na malé kocky, podlejeme vodou, aby sme odstránili prebytočný škrob. Kapustu umyjeme, zbavíme zvädnutých listov a nakrájame nadrobno. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
- Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára, zapnite režim „Frying“, vložte mrkvu a cibuľu, premiešajte a smažte. Potom pridáme kapustu, paradajky a zemiaky.
- Nalejte požadované množstvo vody, premiešajte, zatvorte veko, zapnite režim "Polievka" na 40 minút. 5 minút pred pripravenosťou pridajte nakrájanú zeleninu.
- Podávajte horúcu zeleninovú polievku.
Fazuľová polievka pre celú rodinu
zlúčenina:
- Zemiaky - 4 ks.
- Fazuľa - 100 g
- Bulharská paprika - 1 ks.
- Cuketa - ½ ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Zeleninový olej
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Nové korenie a bobkový list - podľa chuti
- Zelení - podľa chuti
varenie:
- Očistite všetku zeleninu. Papriku nakrájame na tenké pásiky alebo kocky, cibuľu nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky nakrájame na malé kocky.
- Nalejte olej do misky multivarkára, vložte mrkvu, papriku, cibuľu a zelené fazuľky. Zeleninu restujte na programe Pečenie asi 5 minút, kým nie je zlatohnedá.
- K zelenine pridáme zemiaky, podlejeme vodou, vložíme bobkový list a pár hrášku nového korenia.
- Nastavte multivark do režimu "Polievka" na 40 minút.
- V tejto dobe ošúpeme cuketu a cesnak. Cuketu nakrájame na malé kocky, cesnak pretlačíme lisom.
- Asi po 20 minútach od začiatku varenia pošlite cuketu do pomalého sporáka.
- Polievku varte až do konca programu, potom pridajte nasekané bylinky a nasekaný cesnak. Zatvorte veko multivarky a nechajte zeleninovú polievku trochu uvariť, potom ju môžete podávať na stôl.
Lahodná polievka so zelerom a krutónmi
zlúčenina:
- Zemiaky - 6 ks.
- Zeler - 100 g
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Kyslá smotana - 100 g
- Vaječný žĺtok - 2 ks.
- Zelení - podľa chuti
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Paštrnák - podľa chuti
- Krekry - podľa chuti
- Zeleninový olej
varenie:
- Všetku zeleninu očistíme a umyjeme. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu, paštrnák a zeler nakrájame na malé kocky.
- Nastavte režim multicooker na „Pečenie“, nalejte rastlinný olej, vložte cibuľu, zeler, mrkvu a paštrnák. Smažte zeleninu, kým cibuľa nie je zlatá.
- Zemiaky nakrájame na malé kúsky. Vypnite režim „Pečenie“, zapnite „Stew“ a do vyprážanej zeleniny pridajte zemiaky, varte pol hodiny.
- V samostatnej nádobe zmiešajte žĺtky a kyslú smotanu. Po dokončení procesu dusenia vložte zmes žĺtka a kyslej smotany a všetko dobre premiešajte.
- Nezabudnite naliať požadované množstvo vody a zapnite režim "Polievka" na 30 minút.
- Do hotovej zeleninovej polievky pridajte zeleninu a podávajte, nalejte na porciované taniere a ozdobte krutónmi.
Výhody pomalého hrnca oproti tradičným metódam varenia poznajú aj tí, ktorí tento úžasný vynález ešte vo svojej kuchyni nemajú. Tí šťastlivci, ktorí ho vlastnia, však vedia z prvej ruky, že varenie kaše alebo pečienky, mäsových guľôčok či pilafu v ňom zaberie najkratší čas a vyžaduje minimálne úsilie od hostiteľky. Preto sa teraz naučíme variť v pomalom sporáku.
Recept číslo 1: príprava jedla
Najprv si dáme všetky potrebné ingrediencie. Keďže prvý recept na zeleninovú polievku varenú v pomalom hrnci je mimoriadne jednoduchý, potrebujeme len 2 stredne veľké paradajky, 1 šťavnatú paprika, 1 cibuľa, hrsť bielej guľatozrnnej ryže, 1,5-2 l vývaru alebo vody, trocha zelene, olej, korenie. Na začiatok pripravíme všetky produkty: umyte, ošúpte a jemne nasekajte. Paradajky by sa mali najskôr olúpať tak, že v hornej časti urobíte rez v tvare kríža a nalejete vriacou vodou na 2 minúty. Teraz nastavte režim „Frying“ na multivarke, nalejte trochu oleja a pridajte cibuľu, zatvorte veko. Keď je olej horúci a prvá ingrediencia začne hnednúť, pridajte papriku a nechajte ju 5 minút, všetko môžete niekoľkokrát premiešať, aby sa vyprážanie rovnomerne zohrialo.
Koniec varenia
Malo by sa však pamätať na to, že keď pripravujete zeleninovú polievku v alebo inom jedle, musíte sa dotýkať produktov vo vnútri misy výlučne kuchynským náradím na to určeným: špachtľou potiahnutou silikónom alebo v extrémnych prípadoch plastovou lyžičkou. . Teraz pridajte paradajky nakrájané na veľké kocky, vopred premytú ryžu, zalejte vývarom (môžete použiť mäso aj zeleninu alebo na kocku) a nastavte režim „Polievka“ alebo „Dusenie“. 10 minút pred koncom varenia (zostávajúci čas sa zobrazuje na displeji) pridáme petržlenovú vňať a korenie. Voliteľne môžete pridať aj akúkoľvek mäsovú ingredienciu nakrájanú na malé kocky alebo tyčinky (klobásy, varenú alebo údenú klobásu, šunku, varené bravčové mäso atď.). Po 30-40 minútach ho môžete podávať na stôl s čerstvým chlebom. Takáto zeleninová polievka v pomalom sporáku sa ukáže ako veľmi ľahká, uspokojujúca a skutočne jarná. Dobrú chuť!
Recept číslo 2. Výdatné
Podľa iného receptu môžete v pomalom hrnci uvariť ďalšiu zeleninovú polievku - s pridaním húb a zelených fazuľiek. Líši sa tým, že sa dá variť bez mäsových prísad, pretože bez toho bude veľmi uspokojivé.
Na prípravu teda potrebujeme 1 strednú cibuľu, malú mrkvu, 300 g čerstvých zemiakov a šampiňónov (najlepšie šampiňóny, ale môžete použiť aj iné, čo sú dostupné), pol balenia zelenej fazuľky (t.j. 200 g), nádoba konzervovaný zelený hrášok, 2-2,5 litra vody alebo vývaru, rastlinný olej a korenie. Na začiatok očistíme všetku surovú zeleninu, nasekáme nožom alebo na strúhadle. Teraz, ako v prvom recepte, orestujeme cibuľku a mrkvu s pridaním malého množstva oleja a po zhnednutí vhodíme do misy aj šampiňóny a na kocky nakrájané zemiaky. Necháme odstáť ďalších 10 minút, kým nie sú všetky ingrediencie do polovice uvarené. Pridáme zelenú fazuľku priamo v mrazenej forme a zelený hrášok bez šťavy, všetko zalejeme vodou a nastavíme na režim „Polievka“. A opäť, 10-15 minút pred plnou pripravenosťou, zaspávame korenie (soľ, čierne korenie) a bylinky. Túto polievku podávame najlepšie s opečeným chlebom, nastrúhaným so strúčikom cesnaku. V ťažkom jarné obdobie Takéto jedlo pomôže rýchlo obnoviť imunitu po dlhej zime. Dobrú chuť!
Recept číslo 3. Mäkký
Veľmi jemná a jarná je aj jednoduchá zeleninová polievka. V pomalom hrnci sa uvarí oveľa rýchlejšie, doslova za 40-60 minút. Na to potrebujeme 2 Kuracie prsia, 1 malá cuketa, 2 malé mrkvy a 2 paradajky, 4 stredné zemiaky, hlav Cibuľa a 1 paprika, 200 g mrazeného karfiolu a plechovka zeleného hrášku. Veľké množstvo ingrediencií by vás nemalo vystrašiť, pretože sa všetky uvaria naraz a navyše taká rozmanitosť chutí v jednom jedle ho urobí bohatým a skutočne výživným. Všetky vyššie uvedené výrobky umyjeme, ak je to potrebné, očistíme a nakrájame na veľké kusy. Všetko vložíme do misky multivarky, naplníme ju vodou a varíme takto v režime „polievka“, pričom nastavíme časovač na 20 minút namiesto predpísaných štyridsiatich minút, bez toho, aby sme brali do úvahy čas na vytvorenie tlaku vo vnútri. zariadenie. Teraz vypustite vývar a nalejte zvyšnú varenú hmotu do hrnca a rozdrvte mixérom na konzistenciu pyré, postupne pridávajte mlieko podľa svojich predstáv. Zostáva len všetko povariť na sporáku 5 minút - a lahodná jarná polievka je pripravená. Dobrú chuť!
