Калори, ккал:
Уураг, г:
Нүүрс ус, гр:
Инжир (лат. Ficus carica) төрөлд хамаарах субтропикийн уур амьсгалд ургадаг навчит мод гэж нэрлэдэг Фикусгэр бүлүүд Тутов. Инжирийг ихэвчлэн инжир, инжир, инжир мод эсвэл дарсны жимс гэж нэрлэдэг. Инжир бол хамгийн эртний таримал ургамал гэж үзэх үндэслэл бий. хүнд мэддэг. Инжирийн төрсөн газар нь Бага Азийн эртний мужийн уулархаг бүс нутаг гэж тооцогддог - Кариа, эндээс гаралтай. Латин нэрургамал. Инжирийг Арабад, дараа нь Сири, Финикия, Египетэд тарьж ургуулсан. Одоогийн байдлаар инжир нь Газар дундын тэнгисийн орнууд, Кавказ, Крым, Хар тэнгисийн эрэгт өргөн тархсан.
Инжрийн моднууд нь эрэгтэй, эмэгтэй модтой, ижил төстэй боловч өөр өөр хэмжээтэй баг цэцэгтэй, инжрийн модны цэцэгт (калоризатор) яг үрждэг хар бластофагогийн хорхойгоор тоос хүртдэг. Инжир жимс нь лийр хэлбэртэй бөгөөд төрөл зүйлээс хамааран өнгө нь ногоон шараас хар ягаан хүртэл өөр өөр байдаг. Жимсний хальс нь нимгэн, жижиг утаснуудаар бүрхэгдсэн байдаг. Жимс нь маш шүүслэг, чихэрлэг амттай, анхилуун үнэртэй, тус бүр нь олон үр агуулдаг.
Инжирийн калорийн агууламж
Инжирийн калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 49 ккал байдаг.
Инжирийн найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Шинэ инжир нь эслэг, фруктоз, глюкоз, витамин, түүнчлэн чухал эрдэс бодисууд:, органик хүчил, таннин агуулдаг. Агуулгын хувьд инжир нь самрын дараа хоёрдугаарт ордог бөгөөд зүрхний булчингийн хэвийн үйл ажиллагаа, гематопоэзийн үйл ажиллагаанд энэ эрдэс бодис агуулагддаг. Инжир нь шээс хөөх үйлчилгээтэй тул бөөр, элэгний өвчинд тустай. Энэ бүтээгдэхүүн нь цусны судсыг төгс өргөжүүлж, шаардлагагүй хурцадмал байдлыг намдааж өгдөг тул цусны судастай холбоотой асуудалтай хүмүүст онцгой эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Инжир нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд инжир нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг.
Инжирийн хор хөнөөл
Их хэмжээний байгалийн элсэн чихэр нь инжирийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой бүтээгдэхүүн болгодог тул тулай, ходоодны өвчин (шархлаа, гастрит), ялангуяа цочмог үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Та инжирийг зөвхөн цэцэрлэгийн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тарьж ургуулаад зогсохгүй тэндээс ч ургац авах боломжтой дунд эгнээ, цаг агаарын таатай нөхцөлд - элбэг дэлбэг нартай өдрүүдмөн ган гачиг байхгүй. Инжирийг уламжлалт байдлаар техникийн, амттан, хатаасан жимсний сортуудад хуваадаг. Инжирийн хамгийн түгээмэл сортууд нь: Цагаан (зөгийн бал), Абхазийн нил ягаан, Одой, Сочи, Далматиан, Муасон, Саарал эрт. Кадота, Сан Педро хар, Брогиотто неро, Лардаро, Рандино, Хави Легви, Вердино, Пушкенде, Брунсвик, Сабрусиа сарнай зэрэг инжир сортуудын олон нэр нь яруу найрагтай сонсогддог. Зарим сортууд жилд хоёр ургац хураадаг боловч субтропикийн цаг агаарын нөхцөлд. Бүх сортууд нь амтаараа ялгаатай боловч тус бүр нь тод амтлаг, маш сайн үнэртэй байдаг.
Инжир сонгох, хадгалах
Боловсорч гүйцсэн, шинэхэн инжир жимс нь шүүслэг байдаг тул нэлээд хүнд байдаг зөв сонголтжимс хамгийн зөв зам- инжирийг гартаа ав. Хэрэв жимс нь удаан хугацаагаар хадгалагдсан бол үрчлээстэй арьстай байх бөгөөд ийм худалдан авалтаас татгалзах нь илүү ухаалаг байх болно. Мэдээжийн хэрэг, жимс нь жигд, гөлгөр, хонхорхойгүй байх ёстой. Хэрэв инжир хэтэрхий хатуу бол түүнийг дарах үед худалдаж авах ёсгүй, жимс нь амархан буталж, анхны хэлбэрээ хурдан эргүүлнэ.
Шинэ инжир хурдан хатдаг тул "зөв" инжир худалдаж авах нь маш чухал бөгөөд үүнийг хөргөгчинд 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах болно. Инжирийг худалдаж авсны дараа шууд хэрэглэх нь илүү зөв бөгөөд амттай байдаг.
Хоол хийхдээ инжир
Ихэнх тохиолдолд инжирийг хатаасан хэлбэрээр хатаасан жимс болгон ашигладаг боловч шинэхэн инжир нь бас сайн нийлдэг. Инжирийг чанамал, чанамал, зефир хийхэд хэрэглэдэг бөгөөд цагаан гаатай жигнэмэг, амттан дээр нэмж, бяслаг, самартай чихмэл хийдэг. Инжирээс янз бүрийн ундаа, гар хийцийн дарс, хандмал бэлтгэдэг. Зэрлэг шувууны мах, гахайн махтай хослуулан инжирийг шатааж, хатааж болно.
Инжирийн ашиг тус, хор хөнөөл, тэдгээрийг хэрхэн сонгох талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл "Эрүүл амьдар" телевизийн шоуны видеог үзээрэй.
Ялангуяа төлөө
Энэ нийтлэлийг бүхэлд нь болон хэсэгчлэн хуулбарлахыг хориглоно.
Инжир бол инжрийн мод, инжрийн мод, дарсны жимс, фикус гэх мэт хэд хэдэн нэртэй ялам овгийн субтропик модны эртний жимс юм. Түүний жимс нь сортын шинж чанараас хамааран шар, нил ягаан эсвэл хар хөх өнгөтэй, дотроо шаржигнуур үртэй байдаг. Инжир ургадаг мод нь нэлээд өндөр бөгөөд 10-12 метр хүрдэг; Энэ нь жилд хоёр удаа ургац хураадаг, навч нь өргөн, том, барзгар, хушга навчийг тодорхойгүй санагдуулдаг.
Энэ жимсийг шинэхэн, хатаасан эсвэл лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Инжир нь маш сайн хадгалдаг, түүнчлэн тарвага, чанамал, вазелин, тэр ч байтугай дарс. Инжир нь бялуу, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд амттай найрлага бөгөөд махан хоол, салатанд нэмдэг.
Инжир хэрэглэх аргаас хамааран калорийн агууламж өөрчлөгддөг. Тиймээс шинэхэн жимс нь 100 грамм жинд ердөө 49 ккал агуулдаг. Хатаасан инжирийн калорийн агууламж 100 грамм жимс тутамд 257 ккал байдаг боловч 1 ширхэг. хатаасан инжир нь 87-96 ккал агуулдаг.
Инжирийн ашигтай шинж чанарууд ба тэдгээрийн эсрэг заалтууд
Ашигтай шинж чанаруудинжир нь юуны түрүүнд витамин, эрдэс бодисын баялаг найрлагатай холбоотой юм. Гэхдээ бид инжирийн навч, иш эсвэл боловсорч гүйцээгүй жимсийг харвал тэдгээр нь бас ашиг тустай байдаг. Эдгээр нь эм зүй, ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг "сүү" эсвэл сүүн шүүс агуулдаг. Гэхдээ та энэ шүүсийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь арьс, ялангуяа нүүр уруул руу хүрвэл түлэгдэх, эдгээхэд хэцүү шарх үүсгэдэг.
Бусад жимс, жимсгэнэтэй харьцуулахад инжирийн илчлэг багатай, 1 инжирд агуулагдах эслэг өндөр байдаг нь өдөр тутмын хэрэглээнийхээ 20%-ийг хангах боломжийг олгодог. Мөн энэ нь хэвийн хөгжил, зөв үйл ажиллагаанд маш чухал юм. хоол боловсруулах системхүн. Тиймээс үнэ цэнэтэй эслэг авахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэ инжир хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Инжир нь судас, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь Омега-3, Омега-6 хүчлүүдийн ачаар бие дэх холестерины хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж, цусны судсыг өргөжүүлж, уян хатан чанарыг нь сайжруулдаг. Энэхүү жимс нь зүрхний шигдээс, цус харвалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлж, цусны даралтыг хэвийн болгож, ходоодыг хорт бодисоос цэвэрлэж, хорт хавдартай хүртэл тэмцдэг. Үүнээс гадна инжир нь хамгийн сайн эмцусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэх.
Инжир нь устгадаг антиоксидант агуулдаг хортой бодисууд, энэ нь биед нэвтэрч, мөн чөлөөт радикалуудыг устгадаг. Хатаасан инжир нь маш сайн ариутгах шинж чанартай олон тооны фенолын нэгдлүүдийг агуулдаг тул анагаах ухаанд нянгийн эсрэг болон ариутгагч бодис болгон ашигладаг. Жишээлбэл, шархлаа, буцалгах өвчнийг арилгахын тулд эмч нар инжирийн уураар жигнэж, гашуун газар түрхэхийг зөвлөж байна.
Инжирийн өндөр тэжээллэг чанар, олон төрлийн ашигтай шинж чанарууд нь түүнийг хүн бүрийн хоолны дэглэмд үнэхээр өвөрмөц бүтээгдэхүүн болгодог. Инжир нь илчлэг багатай, найрлагандаа бага хэмжээний өөх тос агуулдаг тул аюулгүйгээр жингээ хасахыг хүссэн хүн бүрийн хувьд чухал бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
Инжир нь ядаргаа тайлах, мөн удаан үргэлжилсэн өвчний дараа хурдан эдгэрэх, үр ашиг, сэтгэцийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг нөхөн сэргээх эм болгон заадаг. Хатаасан болон шинэхэн жимсийг астма, ханиад, бүх төрлийн ханиалгахаас гадна янз бүрийн үрэвсэл, цусны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Инжир нь бусад жимсний нэгэн адил тайвшруулах, шээс хөөх үйлчилгээтэй байдаг. Энэ нь элэг, дэлүүнд тустай, бөөрний байдлыг сайжруулж, хэвийн үйл ажиллагааг нь сэргээдэг.
Инжир нь манай орны хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнээс хол байна, учир нь бид түүний бүх ашиг тусыг саяхан л үнэлж чадсан. Хэдийгээр инжир ургадаг улс орнуудад тэднийг мянга гаруй жилийн турш хайрлаж, үнэлсээр ирсэн. Анхны хүмүүсийн амталж байсан "хориотой жимс" нь инжир байсан гэсэн ойлголт ч байдаг. Юутай ч Адам, Ева хоёрын анхны хувцас нь инжрийн модны навч, инжир бол түүний үр жимс байсан нь үнэнийг нээсэн нь алим биш гэдгийг баталж байна.
Гэхдээ инжир бол домогт мод төдийгүй маш амттай, эрүүл, зарим тохиолдолд эмийн бүтээгдэхүүн юм. Инжир жимс нь цусны бүтцийг сайжруулж, зүрх судасны өвчнийг даван туулахад тусалдаг. Инжир жимсний шүүс нь арьсны олон асуудал, батга, шархыг арилгахад тусалдаг. Шинэ инжир нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг бөгөөд таргалалтад зориулагдсан байдаг.
Инжир хураахад тулгардаг гол бэрхшээлүүдийн нэг бол жимс нь маш хурдан муудаж, ялзарч, шинэхэн байлгахад маш хэцүү байдаг. Ийм учраас инжирийг нэн даруй хатаах хэрэгтэй. Хатаасан инжирийг ямар ч зайд хялбархан зөөвөрлөж, хүссэн хэмжээгээр хадгалах боломжтой. Хатаасан инжирийн илчлэгийн агууламж нь шинэ инжирийн илчлэгийн агууламжаас ялгаатай бөгөөд тэдгээрийн доторх шим тэжээлийн агууламж ч өөр өөр байдаг. Тиймээс, жишээлбэл, хатаасан инжирийг чихрийн шижин, таргалалттай хүмүүс хэрэглэж болохгүй.
Инжирийн калорийн агууламж ба түүний найрлага
Инжир нь В бүлгийн олон витамин агуулдаг, жишээлбэл, B1, BB, B6 болон бусад. Мөн PP, C болон бусад витамин агуулдаг. инжирээр баялаг ба ашигт малтмал, ихэнх нь натри, кальци, магни, фосфор агуулдаг. Инжир нь пектин болон олон төрлийн амин хүчлийг агуулдаг. Инжирт агуулагдах ферментүүд нь хоол боловсруулахад тусалдаг ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй. Инжир дэх бодисын гайхалтай хэмжээ, концентрацийг үл харгалзан тэдгээр нь маш тохиромжтой харьцаатай тул биед маш амархан шингэж, зөвхөн ашиг тусаа өгдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Инжир бол калийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь гадил жимснээс их, самарнаас арай бага боловч инжирийн илчлэгийн агууламж нь таны биеийн галбирт санаа зовохгүйгээр илүү ихийг авах боломжийг олгодог. Кали нь булчингийн хэвийн үйл ажиллагаанд, ялангуяа зүрхний үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул үүнийг тогтмол хэрэглэснээр хүчтэй булчин, эрүүл зүрхтэй болно. Кали нь илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг.
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд инжирийн ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй. Инжир нь алимаас илүү төмрийн агууламжтай тул цус багадалтад маш сайн байдаг. Сарын тэмдгийн үед, ялангуяа хүнд хэцүү, өвддөг бол инжир идэх хэрэгтэй. Инжир нь серотонины үйлдвэрлэлд оролцдог В6 витамин агуулдаг бөгөөд "ийм өдрүүдэд" сайн төлөв байдалЭнэ нь маш хэцүү бөгөөд маш чухал тул өдөрт гурван инжир идэх нь бага зэргийн өвчнийг даван туулахад туслах болно.
Инжирийн өвөрмөц чанар нь омега-3, омега-6 хүчил агуулсан цорын ганц ургамал юм. Тэдгээргүйгээр зүрх судасны болон мэдрэлийн систембидний бие хэвийн ажиллах боломжгүй болно.
Инжирийн калорийн агууламж, илүүдэл жинтэй тэмцэх
Мэдээжийн хэрэг, хатаасан инжирийн илчлэгийн агууламж болон шинэ инжирийн илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Шинэ жимсэнд элсэн чихэр 24% -иас ихгүй, хатаасан инжирт 50-77% байдаг. 1 ширхэг шинэ инжирийн илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 15 ккал, хэрэв бид 30 грамм жинтэй жижиг жимс сонговол 1 ширхэг хатаасан инжирийн калорийн агууламж 45 ккал байна. Хэрэв бид 100 грамм тутамд үзүүлэлтүүдийг авч үзвэл шинэ инжирийн илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 50 ккал, хатаасан инжирийн илчлэгийн агууламж 260 ккал хүртэл байх болно.
Хэдийгээр шинэхэн инжир нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг боловч жин нэмэх магадлал багатай юм. Энэ нь маш хурдан цатгадаг бөгөөд та үүнийг их хэмжээгээр идэж чадахгүй байгаатай холбоотой юм. Үүнээс гадна инжир нь маш их хэмжээний тогтворжуулагч бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, илүү удаан ханахад тусалдаг. Инжирийн үр нь биед эслэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол боловсруулахад тусалдаг бөгөөд өтгөн хаталтыг эмчилдэг. Эдгээр бүх шинж чанарууд нь инжирийг нэмэлт фунттай тэмцэхэд маш сайн туслах болгодог.
Илүүдэл жинтэй тэмцэхийн тулд долоо хоногт нэг удаа нэг удаа шинэ инжирээр хооллох нь маш ашигтай байх болно. Инжир авч байхдаа өөр хоол хүнс хэрэглэх шаардлагагүй. Инжир идэхээсээ өмнө 30-40 минутын турш усанд дүрж болно. хүйтэн ус. Энэ нь бүх зүйлийг илүү сайн ойлгоход тусална ашигтай материал.
Гэхдээ хатаасан инжирийн шинж чанар өөр өөр байдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь маш их хэмжээний сахар - фруктоз, глюкоз агуулдаг тул жингээ хасаж, жин нэмэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь өвчтэй хүмүүст адилхан тусалдаг. Чихрийн шижин, та хатаасан инжирээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Инжирийг ихэвчлэн удаан хугацааны өвчний дараа жин нэмэх, сэргээх эм болгон ашигладаг.
Гэхдээ энэ нь хатаасан инжир нь жингээ хасахад эсрэг заалттай гэсэн үг биш, харин эсрэгээр нь маш их хэмжээгээр хэрэглэвэл ашигтай байдаг. Хэрэв та үнэхээр чихэрлэг зүйл хүсч байвал чихрийн оронд инжир идэх нь дээр. Энэ нь илчлэг багатай байх бөгөөд нэгэн зэрэг эрчим хүч, шим тэжээлийн хангамжийг хангах болно.
Жин хасахад зориулсан инжир хоолны дэглэм
Өлсгөлөнд нэрвэгдэхгүйгээр, бие махбодоо шим тэжээлийн дутагдалд оруулалгүйгээр жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан тусгай инжир хоолны дэглэм байдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь оройн хоол эсвэл үдээс хойшхи зуушыг инжирээр солих явдал юм. 1 ширхэг инжирийн илчлэгийн агууламж харьцангуй бага тул та тав хүртэлх жимс идэж, ингэснээр олон ашигтай бодисыг хүлээн авах боломжтой боловч калорийн хэрэгцээгээ хэтрүүлэхгүй.4.5555555555556
Инжир бол үнэхээр гайхалтай ургамал юм. Энэ нь хүмүүст маш удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан. Жимсийг библийн номонд хүртэл дурдсан байдаг, гэхдээ тэр үед үүнийг арай өөрөөр нэрлэдэг байв. Археологичид үүнийг Клеопатрагийн дуртай амттан гэж үздэг. Ийм ер бусын бусад нэрс Гадаад төрхжимсний амт нь инжир, инжир, инжир юм.
Жимсний тэжээллэг чанар
Инжир бол хүний биед ашиг тустай агуулах юм. Түүний чихэрлэг байдал нь их хэмжээний нүүрс ус, элсэн чихэр (фруктоз, глюкоз) агуулдагтай холбоотой юм. Мөн бета-каротин, В бүлэг (1, 3, 6), РР зэрэг олон витамин агуулдаг. Ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд инжир нь калийн агууламжийн дээд амжилтыг эзэмшдэг. Самар нь тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.
Жимс нь төмөр (алимнаас ч илүү), магни, натри агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь өөх тосны хүчил (Омега 3 ба 6)гүйгээр хийж чадахгүй. Дараа нь 100 грамм боловсруулсан жимс, түүн дээр үндэслэсэн аяганд BJU (уураг, өөх тос, нүүрс ус) -ийн найрлагыг харцгаая.
- Шинэ инжир - 0.7/0.2/12 гр
- Хатаасан хувилбар - 3.1/0.8/57.9 гр
- Жимсний чанамал - 0.0/0.0/62.0 гр
- Зөгийн бал, инжир, хатаасан чангаанз, үзэм, нимбэгний холимог - 3.4/7.4/43.3 гр
- Зөгийн балтай шатаасан жимс - 1.38/2.78/23.55 гр
- Инжир, ямааны бяслагтай салат - 6.26/9.65/11.11 гр
- Хатаасан - 3.0/0.70/60.00 гр
- Шоколад - 8.50/26.67/47.87 гр
Инжирийн калорийн агууламж
Энэ жимс (хатаасан, шинэхэн аль аль нь) нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд маш сайн хэрэгсэл юм. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд ердийн үдээс хойшхи зууш эсвэл оройн хоолны оронд долоо хоногт 2-3 удаа жимсний зууш (2-3 ширхэг идэх) идэхийг зөвлөж байна. Түүнээс гадна, онд цэвэр хэлбэрбусад бүтээгдэхүүнтэй холихгүйгээр.
Калорийн агууламж 1 ширхэг. шинэхэн нь ойролцоогоор 15 ккал байдаг. Тооцоолол нь нэг жимсний жинг 30 граммаар тодорхойлоход үндэслэсэн болно. Ижил нөхцөлд 1 ширхэг хуурай жимс нь 45 ккал агуулдаг.
- Шинэ жимсний тэжээллэг чанар нь 54 ккал байдаг.
- Хатаасан үзүүлэлтүүд - 257 ккал.
- Целлюлозоор хийсэн чанамал - 236 ккал.
- Зөгийн бал, инжир, хатаасан чангаанз, үзэм, нимбэгний холимог - 245 ширхэг.
- Зөгийн балтай шатаасан жимс - 114.77.
- Инжир, ямааны бяслагтай салат - 151.74 ккал.
- Хатаасан - 245 нэгж.
- Шоколад дахь жимс - 432.29 ккал.
Инжирээс масс бэлтгэдэг амттай хоол(саатал, чихэр), энэ нь салат, амттан дээр нэмдэг. Энэ нь зефир хэлбэрээр амттай байдаг. Гэхдээ бусад хатаасан жимсний нэгэн адил хатаасан үед илчлэг ихтэй байдаг. Тиймээс жингээ хасахын тулд түүхий инжирийг хөнгөн зууш болгон илүүд үзээрэй. Ингэснээр та өдөрт 500 ккал калори хэмнэж, сард 2 кг жин хасах боломжтой.
Инжир нь субтропик юм жимсний мод, өндөр нь 8 м хүрдэг, нэг улиралд хоёр ургац өгдөг. Инжир бол хамгийн эртний таримал ургамлын нэг юм. Мод нь Газар дундын тэнгис, Ойрхи Дорнодод ургадаг. Оростой ойр, инжир нь Крым, Кавказад ургадаг.
Үүнийг Төв Азид ч олж болно. Инжирийг шинэхэн, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Та мөн лаазалсан инжир олж болно. Шинэ жимс нь чанамал, чанамал хийхэд тохиромжтой.
Орос улсад зарим инжирийг гэрийн ургамал болгон ургуулдаг.
Ихэнхдээ хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт хараад хайхрамжгүй өнгөрдөг ч дэмий хоосон байдаг. Эцсийн эцэст энэ нь хамгийн ашигтай шинж чанартай бөгөөд бид үүнийг дараа нь тайлбарлах болно.
Калорийн агууламж
Инжирийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 49 ккал байдаг. бүтээгдэхүүн.
100 гр. инжир нь мөн агуулдаг:
- уураг: 0.7 гр;
- өөх тос: 0.2 гр;
- нүүрс ус: 13.7 гр.
Жимс нь глюкоз, фруктоз, алимны хүчил, нимбэгний хүчил, пектин. Инжир нь витамин агуулдаг: A, B1, B2, C. Жимс нь мөн эрдэс бодисоор баялаг. Жишээлбэл, их хэмжээний кальцийн давс, кали, фосфор, магни, зэс, төмөр.
Шинэ инжир нь 24% хүртэл сахар агуулдаг бол хатаасан инжир нь 27% хүртэл байдаг. Мөн жимс нь таннин, органик хүчил, уураг, өөх тосыг агуулдаг.
Инжир: ашигтай шинж чанарууд
Инжирийн ашигтай шинж чанарыг дараах байдлаар тодруулж болно.
Тиймээс инжир идэх нь илүүдэл жинтэй, өндөр настай хүмүүс болон бие даасан эсрэг заалтгүй хүмүүст тохиромжтой байх болно.
Ашиг ба хор хөнөөл
Инжир нь олон тооны эсрэг заалттай байдаг. Голыг нь онцолж үзье.
- Шээс, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах шаардлагатай.
- Инжир нь чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг.
- Инжирийг ходоод гэдэсний замын өвчний цочмог хэлбэрээр хэрэглэж болохгүй. Түүний хэрэглээ нь гэдэсний өвчин, гэдэсний үрэвсэл, хоол боловсруулах тогтолцооны үрэвсэлт үйл явцад онцгой аюултай.
- Тулай өвчтэй бол инжирийг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглоно.
- Инжир нь оксалийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь чулуу үүсэх шалтгаан болдог.
- Инжир нь биеийн жинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг тул илүүдэл жинтэй эсвэл хэт таргалалттай хүмүүс идэж болохгүй.
- Хуурай инжир нь элэг, дэлүүнд бас хортой.
Жирэмсний үед инжир
Инжир нь жирэмсэн эмэгтэй болон хүүхдийн биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Энэ нь жирэмсэн эхийн зайлшгүй хэрэглэх ёстой бүтээгдэхүүний нэг юм.
Тэд мөн чихэрлэг зүйлийг орлуулахад ашиглагддаг. Жимс нь өлсгөлөнг үр дүнтэй хангаж чаддаг бөгөөд байгалийн элсэн чихэр нь эх, хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн үед инжир хэрэглэх талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь дээр. Эцсийн эцэст зөвхөн хор хөнөөл учруулах далд хүчин зүйлүүд гарч ирж магадгүй юм.
Инжирийн гоо сайхны ашиг тус
Тэдний гадаад төрх байдалд сайнаар нөлөөлдөг ашигтай бодисууд байдаг тул эмэгтэйчүүд бараг бүх зүйлийг өөртөө хэрхэн тохируулахаа мэддэг. Гоо сайхны салбарт инжир нь дангаараа байдаггүй.
Эмэгтэйчүүдийн эмзэг арьсанд чийгшүүлж тайвшруулах үйлчилгээтэй. Маск хийхийн тулд инжирийн целлюлозыг аваад нүүрэндээ жигд түрхээрэй. 15-20 минутын дараа зайлж, шаардлагатай бол чийгшүүлэгчээ хэрэглээрэй.
Хэдэн өдрийн дараа та эерэг нөлөөг анзаарах нь гарцаагүй. Үүнээс гадна, та өдөр бүр арьсаа үрэхийн тулд инжирийн дусаахыг бэлдэж болно.
Судсаар хийх аргыг дараах байдлаар хийнэ: 25 гр. инжир жимсийг нэг аяга буцалж буй усаар хийнэ. Үүнийг хэдэн цаг байлгаад шаардлагагүй үлдэгдлийг зайлуулж, арчих процедурыг аюулгүй эхлүүлж болно.
