Найрлага
- 500 гр хулууны нухаш;
- 300 мл сүү;
- 3 өндөг;
- 100-150 гр элсэн чихэр;
- нэг чимх давс;
- 70 гр манна;
- бага зэрэг ургамлын тос;
- нунтаг элсэн чихэр - нэмэлт.
Хоол хийх
Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, сүү дээр хийнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол 20-30 минут буцалгана.
povarenok.ru Найрлага
- 500 гр хулууны нухаш;
- 2 өндөг;
- 100-150 гр элсэн чихэр;
- ваниллин - амсах болно;
- 4 халбага семолина;
- 300 гр;
- Бага цөцгийн тос.
Хоол хийх
Хулуугаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, хэвэнд хийж, 200 ° C-т 20-30 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Хөргөж, хутгагч эсвэл бутлагчаар нухаш хийнэ.
Хулуундаа 1 өндөг, 50-75 гр элсэн чихэр, ваниллин, 2 хоолны халбага манна нэмээд сайтар холино.
Зуслангийн бяслаг, өндөг, ваниллин, бусад элсэн чихэр, үрийн шингэнийг хутгагчаар нунтаглана.
Тосоор жигд таваг тосолно. Хулууны нухаш, зуслангийн бяслагыг хэвэнд хийж, хусуураар зөөлөн тэгшлэнэ. 180 градусын температурт 45-50 минутын турш жигнэх.
Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөнө.
Найрлага
- 200 гр цагаан будаа;
- 500 мл сүү;
- Ямар ч хатаасан жимс 150-200 гр;
- 50 гр цөцгийн тос + тосолгооны зориулалтаар бага зэрэг;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- 4 өндөг;
- 3 халбага цөцгий;
- 500 гр хулууны нухаш;
- 1 халбага гурил;
- зөгийн бал нь сонголттой.
Хоол хийх
Сүүтэй будаа асгаж, хутгаж буцалгана. Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсийг буцалж буй усанд дэвтээнэ.
Холигчоор зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэрийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана. Нэг өндөгийг нэг нэгээр нь оруулаад тэр даруй холигчоор цохино. Цөцгий нэмээд хутгана.
Хөргөсөн будаагаа өндөгний масс руу хийж, сайтар холино. Бүдүүн grater дээр сараалжтай хулуу, хатаасан жимс нэмээд сайтар холино.
Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, гурилаар цацна. Хулууны массыг хэлбэрт нь тарааж, 200 ° C хүртэл халаасан зууханд нэг цаг орчим хийнэ.
Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөж, хүсвэл зөгийн балаар дуслаарай.
Найрлага
- 300 гр хулууны нухаш;
- 2 алим;
- 2 өндөг;
- 50-100 гр элсэн чихэр;
- 25 гр цөцгийн тос;
- 6 хоолны халбага манна;
- зарим ургамлын тос.
Хоол хийх
Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Зөөлөн болтол 20-30 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, ногоог бутлагч эсвэл хутгагчаар нухаш болгоно.
Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, хулуутай холино. Өндөг, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Semolina хийнэ, дахин хольж, үр тариа хавагнахын тулд 20 минут байлгана.
Маягтыг илгэн цаасаар бүрхэж, ургамлын тосоор тосолно. Хулууны хольцыг түүн рүү хийнэ, тэгшлээд 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Найрлага
- 50 гр чавга;
- 50 гр үзэм;
- 600 гр хулууны нухаш;
- бага зэрэг цөцгийн тос;
- 1 өндөг;
- 300 мл өөх тос багатай цөцгий;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- нэг чимх давс.
Хоол хийх
Буцалж буй усаар prunes, үзэм хийнэ. Хулууг дунд зэргийн нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хулуугаа саванд хийж, усаар бүрхэж, хагас болгосон хүртэл 7-10 минутын турш хооллоорой. Шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.
Тосоор жигд таваг тосолно. Prunes жижиг шоо болгон хайчилж. Хулууг хэлбэрт оруулаад хатаасан жимсээр цацна.
Өндөгийг сэрээгээр цохиж, цөцгий, элсэн чихэр, давс нэмээд сайтар холино. Хулууны өндөгний хольцыг хийнэ, 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хийнэ. Зүсэхээсээ өмнө хайруулын таваг бага зэрэг хөргөнө.
povarenok.ru Найрлага
- 250 гр цагаан будаа;
- 2 өндөг;
- 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
- ваниллин - амсах болно;
- ½ халбага давс;
- 300 гр хулууны нухаш;
- 250 гр лууван;
- 70 гр цөцгийн тос + тосолгооны зориулалтаар бага зэрэг;
- 150 мл өтгөн цөцгий;
- 150 мл сүү.
Хоол хийх
Будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгаад хөргөнө. Өндөгийг элсэн чихэр, ваниллин, давстай холино. Бүдүүн үрж жижиглэсэн хулуу болон лууван, будаа, хайлсан цөцгийн тос, цөцгий, сүү нэмнэ. сайтар холино.
Хайруулын тавган дээр илгэн цаас хийж, тос түрхэнэ. Бэлтгэсэн хольцоо тэнд тавиад жигд болго. 200 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.
povarenok.ru Найрлага
- 200 гр хулууны нухаш;
- 100 гр хатаасан чангаанз;
- 600 гр зуслангийн бяслаг;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- 1 халбага турмерик;
- үрж жижиглэсэн жүржийн хальс - амсах болно;
- 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул;
- бага зэрэг цөцгийн тос.
Хоол хийх
Хулууг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Зөөлөн болтол 20-30 минут буцалгана. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.
Хулууг чанаж байх үед хатаасан чангаанзыг буцалж буй усанд дэвтээнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, хатаасан жимсийг жижиг шоо болгон хуваана.
Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, жүржийн хальс, цардуулыг аяганд хийж, холигчоор нэгэн төрлийн зуурмаг болгон хувиргана. Хулуу, хатаасан чангаанз нэмээд хутгана.
Маягтыг тосоор тосолж, ааруул хольцыг тэнд тавьж, жигд болго. Тугалган цаасаар хучиж, 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь тугалган цаасыг авч, хайруулын тавган дээр хүрэн өнгөтэй болгоно. Зүсэхээсээ өмнө хөргөнө.
Найрлага
- 1 жижиг хулуу;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- 200 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 өндөг;
- ваниллин - амсах болно;
- 1 халбага чихэрлэг намуу.
Хоол хийх
Хулууг угааж, дээд талыг нь тайрч, үрийг нь салгана. Дотор нь элсэн чихэр хийж, хулууны целлюлозыг үрнэ. Гэрийн бяслаг, өндөг, ваниллин, элсэн чихэр, намуу цэцгийн үрийг холино.
Хулуугаа аарцны хольцоор дүүргэж, зүссэн дээд талыг нь таглана. Хоосон цаасыг хэвэнд хийж, 180 хэм хүртэл халаасан зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Зүсэхээсээ өмнө хөргөнө.
Найрлага
- 700 гр хулууны нухаш;
- 150 гр хатуу бяслаг;
- 3 халбага цөцгий;
- 500 гр тахианы булан;
- давс - амсах болно;
- тахианы амтлагч - амсах болно;
- бага зэрэг цөцгийн тос;
- 2-3 хоолны халбага талхны үйрмэг.
Хоол хийх
Хулуу, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, аяганд хийж, цөцгийтэй холино. Тахианы махыг дунд хэсэг болгон хайчилж, давс, амтлагчаар амтлана.
Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Доод талд нь хулууны хольцын талыг тарааж, дээр нь тахианы мах тавьж, үлдсэн хулуугаар таглана. 200 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх.
Найрлага
- 400 гр хулууны нухаш;
- 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
- хэдэн халбага гурил;
- бага зэрэг цөцгийн тос;
- 2-3 хоолны халбага талхны үйрмэг;
- 200 гр бяслаг;
- 2 улаан лооль;
- 2 өндөг;
- давс - амсах болно;
- 4 халбага цөцгий;
- газрын хар чинжүү - амсах болно;
- газар самар- амт.
Хоол хийх
Хулууг ½ см-ээс ихгүй зузаантай том зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Хулууны хэсгүүдийг гуриланд хийж, бүх талаас нь алтан өнгөтэй болтол нь хуурна.
Жигнэмэгийн таваг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, шарсан хулууг ёроолд нь тараана. Бяслагыг том нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хулуу дээр тавь. Дээрээс нь улаан лоолийн нимгэн дугуйланг тараана.
Өндөгийг давстай холино. Цөцгий, чинжүү, задийн самар эсвэл бусад халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
Өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, 30 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Намар бол жүржийн цаг бөгөөд биднийг гудамжинд мод, навч хэлбэрээр төдийгүй хүнсний ногоогоор баярлуулдаг. Хулуу бол ямар ч хоол хийсэн ямар ч хоолыг чимэглэх хүнсний ногоо юм. Энэ нь нарийн боов, салат эсвэл эхний хоол байх болно - энэ нь огт хамаагүй. Хамгийн гол нь та тэдгээрийг дуртайяа идэх болно.Хулуутай ааруултай ааруул нь ердөө 1 цагийн дотор бэлдэж болох амттай, энгийн бөгөөд маш эрүүл амттан юм. Мөн зуслангийн бяслагт дургүй хүмүүст зориулсан Casserole нь маш ашигтай, амттай хоол юм. Хулууны амт шиг зуслангийн бяслагны амтыг анхилуун үнэртэй амтлагчаар жигд болгодог. Тиймээс хэрэв та хайруулын тавган дээр юу хийдгийг мэдэхгүй бол амтаар нь тааварлахгүй.
Байна янз бүрийн сортуудхулуу, хоол хийх цаг, амтаараа ялгаатай. Жишээлбэл, нэг сорт нь 10 минутын турш чанаж, нөгөө нь хагас цагийн турш чанаж болохгүй. Тиймээс үүнд анхаарлаа хандуулаарай. Учир нь зуслангийн бяслагны Caseroleхулууг тод улбар шар махтай хамт хамгийн сайн хэрэглэдэг - энэ нь илүү шүүслэг, амттай байдаг.
Хулуутай энэ зуслангийн бяслагны Casserole нь зууханд чанаж болгосон. Гэхдээ жор нь маш уян хатан байдаг, та үүнийг удаан агшаагчаар ашиглаж болно. Цорын ганц зүйл бол жигнэх хугацаа бөгөөд зууханд 40-45 минут, олон тогоочийн хувьд "Baking" горимд 1 цаг байна. Хулуутай ааруултай Casserole нь гайхалтай үнэр, нарийн амттай байдаг. Энэ нь гурилгүйгээр бэлтгэгдсэн, найрлагын найрлагад зөвхөн семолина орно. Мөн энэ нь эргээд холбогч элемент юм: энэ нь бүх чийгийг шингээж, хавдсан тул боов нь хэлбэрээ сайн хадгалдаг.
Савыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- зуслангийн бяслаг - 500-600 грамм,
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
- хулуу - 100-200 грамм,
- манна - 5 tbsp. халбага
- шанцай - 1 халбага,
- нунтагласан элсэн чихэр - 7 tbsp. халбага
- ус - 4 tbsp. халбага,
- 1 tsp ванилийн сахар;
- цэвэршүүлсэн тос - хэвийг тослох.
Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор.
1. Casserole нь зуслангийн бяслаг бэлтгэнэ. Зөөлөн, маш хуурай биш зуслангийн бяслаг авах нь дээр. Үүнийг гар хийцийн болон дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Амтлах өөхний хувь нь тийм ч чухал биш юм. Цорын ганц зүйл бол зуслангийн бяслаг хуурай бол илүү их өндөг хэрэгтэй болно. Мөн та хуурай, исгээгүй зуслангийн бяслагийг шингэлэхийн тулд өөх тос цөцгий хэрэглэж болно. Зуслангийн бяслагны маш сайн хувилбар бол ямар ч супермаркетаас олж болох зузаан ааруул масс эсвэл ааруул масс юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс кассерол нь хамгийн зөөлөн бөгөөд амттай болно. Зуурмаг дээр масс нэмэхийн өмнө найрлагад анхаарлаа хандуулаарай: хэрэв элсэн чихэр байгаа бол түүнийг нэмэх шаардлагагүй болно.
2. Ааруул руу машинаар оруулна тахианы өндөг.
3. Массыг хутгагчаар нунтаглаж, жижиг бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн зуурсан гурилтай болно.
4. Унтах элсэн чихэр.
5. Semolina нэмээд сайтар холино. Массыг 15 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр semolina хавагнах болно.
6. Бид хулууг уураар жигнэж эсвэл бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.
7. Хулуундаа нунтагласан шанцай, ус нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар нухаш хийнэ. Хэрэв хүсвэл усыг ямар ч өөх тосны агууламжтай цөцгий эсвэл kefir-ээр сольж болно. Хулууг бүрэн хөргөсний дараа зөвхөн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Тийм ээ, та үүнийг аль хэдийн бүрэн хөргөсөн ааруул масс руу шилжүүлэх хэрэгтэй.
8. Аарцны масстай саванд хулуу нэмнэ.
9. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, дотор нь ааруул масс хийнэ. Хэрэв хэлбэр нь силикон байвал тослох шаардлагагүй болно.
10. Дээрээс нь шанцайтай бага зэрэг цацаж, 45 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Таваг бэлэн болмогц галаа унтрааж, зуухны хаалгыг онгойлгож, амттангаа дахин 10 минут байлгана.
Хулууны хайруулын тавган бэлэн боллоо! Өрөөний температурт 5-7 минутын турш хөргөөд дараа нь тэдгээрийн хэлбэрийг арилгана.
Үйлчлэх хэсэг болгон хайчилж, үйлчил. Зууханд хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо! Зурган дээрх жор танд таалагдсан бөгөөд танд талархах болно гэж найдаж байна. Сайхан хооллоорой!
Наад зах нь хэн нэгнийг хайхрамжгүй орхихгүй байх хамгийн нарийн амттан. Амттай, эрүүл зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хийсэн зүслэг нь ямар гайхалтай, дур булаам болохыг хараарай. Нарны хулуу нь жүржийн хальсны анхилуун үнэрээр бүрхэгдсэн байдаг тул энэхүү жүржийн жимсийг эсэргүүцэгчид ч гэсэн ийм амттанаас татгалзах нь гарцаагүй.
Ийм хөгжилтэй, эерэг ааруул-хулууны хайруулын таваг нь Рунетийн эргэн тойронд удаан хугацаанд алхаж байсан бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар Оленка Стихаревагийн жорын дагуу чанаж болгосон нь лавтай (маш их баярлалаа, хонгор минь!). Тэгээд би эцэст нь боловсорч гүйцсэн: би хөлдөөгчнөөс хулуу нухашны өнгөрсөн жилийн нөөцийг гаргаж аваад, зуслангийн бяслаг худалдаж аваад гал тогооны өрөөнд бий болгов!
Хэрэв та ааруулын хайруулын тавган дээрх ийм сайхан, тод хэв маягийг зөвхөн шидэт савааны долгионоор олж авсан юм шиг санагдаж байвал зүгээр л санагдаж байна. Үнэн хэрэгтээ бүх зүйл лийрийг хальслахтай адил хялбар байдаг: дүүргэгчийг зуурах, давхаргыг байрлуулахдаа зарим нарийн мэдрэмж, нюансуудыг ажиглах нь чухал юм. За, зууханд байгаа температур нь маш чухал юм - цаг заваа гарга, тэгвэл та минийхтэй адилхан сайхан хулуу зуслангийн бяслагтай тогоотой болно.
Найрлага:
Ааруулын давхарга:
хулууны давхарга:
Хулууны дүүргэлт:
Фото зурагтай алхам алхмаар хоол хийх:
Энэхүү үзэсгэлэнтэй, амттай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: зуслангийн бяслаг (би өөх тос 1% хэрэглэдэг, гэхдээ та ямар ч хэрэглэж болно), өтгөн хулууны нухаш, тахианы өндөг (надад нэлээд том хэмжээтэй - тус бүр нь ойролцоогоор 55 грамм) , нунтагласан элсэн чихэр, ванилийн сахар, ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий (би 20% авсан), төмсний цардуул (эрдэнэ шишийн цардуулаар сольж болно), намуу үр, жижиглэсэн жүржийн хальс. Бүх хоол нь өрөөний температурт байх ёстой.
Нэн даруй зуухаа асаагаад 160 градус хүртэл халааж, хоол хийж эхэлнэ ааруул зуурмаг. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, ванилийн сахар (та үүнийг чимх ваниллинээр сольж болно) гүн гүнзгий саванд хийж, тахианы өндөг хагалж, цардуул нэмнэ (бага зэрэг эрдэнэ шиш авна - 1 халбага слайдтай).
Бид бүх найрлагыг гүний хутгагчаар задалдаг - нэг минутын дотор бүх зүйл жигд, нэгэн төрлийн масс болж хувирна. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хүнсний процессор дээр бараг ижил зүйлийг хийж чадна, гэхдээ хамгийн зөөлөн ааруул хольцыг зөвхөн дүрэх хутгагчаар олж авдаг, надад итгээрэй.
Бид хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг болох хулууны бэлтгэлд шилждэг. Энд бүх зүйл илүү хялбар байдаг: бүх найрлагыг аяганд хийнэ (хулууны нухаш, элсэн чихэр, тахианы өндөг, жүржийн хальс, цардуул). Би энэ жорын дагуу хулууны нухашыг бараг үргэлж хийдэг (би зууханд жигнэх) - энэ нь чанасан хулуунаас хамаагүй зузаан, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй байдаг.
Гөлгөр, зөөлөн нухаш авахын тулд бид бүгдийг ижил гүний хутгагчаар цоолж (аарцны массын дараа угаахаа бүү мартаарай). Түүний өнгө нь нухаш бэлтгэсэн хулууны өнгөнөөс бүрэн хамаарах нь тодорхой байна (би самартай). Мөн тууштай байдал - хулуу нухашны нягтралаас.
Одоо маш чухал зүйл бол бэлэн хайруулын тавган дээр үзэсгэлэнтэй зүслэг авах явдал юм. Хоёр төрлийн суурь (зуслангийн бяслаг, хулуу) нь ижил тууштай байх ёстой. Жишээлбэл, хэрэв нэг нь илүү зузаан байвал энэ нь илүү шингэнд живж, ёроолд нь суурьших болно - тэгвэл хүн зөвхөн судалтай гоо сайхныг мөрөөдөж чадна. Аарцны суурийн нягтыг сүүтэй, хулууны нягтыг ус нэмж тохируулахыг зөвлөж байна. Үнэн, хэрэв та (над шиг) бол нэлээд хуурай болон үйрмэг зуслангийн бяслаг, түүнчлэн зузаан хулуу нухаш, та юу ч шингэлэх шаардлагагүй! Тиймээс, жигнэхийн тулд та ямар ч хэлбэрийн аяга таваг авч болно - надад силиконоор хийсэн дөрвөлжин (20х20 см) байна. Доод тал нь 20 см, 22 см диаметртэй дугуйг ав. Би бараг хэзээ ч силикон аяга таваг тослохгүй, гэхдээ жишээлбэл, металл савыг үнэргүй ургамлын тосоор эмчлэх ёстой. Эсвэл цөцгий байж болно, гэхдээ дараа нь улаан буудайн гурилаар цацаж, илүүдлийг нь сэгсэрнэ. Бид ааруул-хулууны хайруулын тавган дээр цуглуулдаг: зуурсан гурил тус бүрээс 1 халбага авч, бие биенийхээ дээр хэвний төвд ээлжлэн тавина.
Тиймээс бид хоёр хольц дуусах хүртэл маягтыг бүхэлд нь бөглөнө. Өөрийн жингийн дагуу ажлын хэсэг нь шаардлагатай хэмжээгээр тархах болно. Маягтыг урьдчилан халаасан зууханд болгоомжтой шилжүүлж, 160 градусын температурт 40-45 минутын турш хооллоорой. Жигнэх хугацаа нь жор дээр заасан хугацаанаас тэс өөр байж болно гэдгийг ойлгох нь маш чухал юм! Энэ нь зөвхөн зууханд хамаарахгүй (би хийтэй - доод дулаан, та цахилгаантай байж болно), мөн түүний шинж чанар, түүнчлэн жигд тавагны хэмжээ зэргээс хамаарна.
Хулууны дүүргэлт бэлтгэхэд л үлддэг - энэ нь заавал байх ёстой мөч биш, гэхдээ үүнээс ч илүү амттай болж хувирдаг. AT бэлэн болсонийм дүүргэлт нь суфле шиг маш нарийн байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хулууны нухаш, цөцгий, элсэн чихэр, өндөгийг холиход л хангалттай.
Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole нь илчлэг ихтэй амттангийн гайхалтай хувилбар юм. Бүх амттан нь хүний хувьд төсөөлж байсан шиг дүр төрхийг сүйтгэдэггүй бөгөөд хулуутай зуслангийн бяслагны амттай, эрүүл жор нь амттантай холбоотой тогтсон хэвшмэл ойлголтыг шууд устгаж чадна.
Энэ бүтээгдэхүүний 100 гр нь ердөө 145 ккал агуулдаг боловч сонгодог бүтээгдэхүүнтэй бараг ижил ханадаг. цөцгийтэй бялуу(300 ккал-аас дээш). Тиймээ, ийм хоол нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг ихэсгэдэг - сайхан жүрж тавган дээр хэвтэж байвал сайхан байдаг. Энэ нь нүдийг баясгаж, биеийг бүх төрлийн витаминаар дүүргэдэг.
Мэдээжийн хэрэг, сонгодог жороор эхэлье. Түүний хувьд бидэнд хамгийн их хэрэгтэй энгийн бүтээгдэхүүнҮүнийг ямар ч гал тогооны өрөөнд олж болно:
Найрлага
- хулууны нухаш - 0.5 кг;
- зуслангийн бяслаг - 400 гр;
- манна - 4 том халбага;
- ямар ч өөхний агууламжтай сүү - 1 аяга (эсвэл цөцгий - 3 халбага);
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - хагас шил;
- цөцгийн тос - хагас багц (100 гр);
- ваниллин - нэг халбаганы үзүүрт (та ванилийн сахар халбага авч болно);
- давс - амсах болно (хагас халбага хангалттай).
Энэхүү жор нь энгийн бөгөөд 1 цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Түүний юутай ч зүйрлэшгүй давуу тал нь бараг бүх хүн ийм ааруул-хулууны хайруулын тавган дээр дуртай байдаг - тэр ч байтугай ямар нэг шалтгаанаар хулуунд дургүй хүмүүс ч гэсэн.
Бид дараах байдлаар ажиллах болно.
Алхам 1. Хулууг угааж, цэвэрлэж, хальсыг нь арилгана. Бид шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэдэг.
Алхам 2. Хулууг жижиг шоо (ойролцоогоор 1 см өргөн) болгон хайчилж ав.
Алхам 3. Одоо та эдгээр кубуудыг саванд эсвэл саванд хийж, гадаргууг нь бага зэрэг бүрхэхийн тулд ус асгаж, дунд зэргийн халуунд 20 минут буцалгах мөчөөс эхлэн буцалгана.
Алхам 4. Бяслагны бяслагыг мөн урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай: нарийн шигшүүр эсвэл мах бутлуураар дамжина - энэ нь илүү хурдан байх болно.
Алхам 5. Дараа нь хулуутай шөлийг унтрааж, коландаар усыг зайлуулж, хулуугаа нухаш болгон хувиргана - үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хутгагч юм.
Алхам 6. Цаашдын үйлдлүүд маш хурдан явагдах тул 180 ° C-т зуухыг асаах цаг болжээ - дулаацуулаарай. Энэ хооронд өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор нунтаглана.
Алхам 7. Одоо semolina, хулуу нэмээд аажмаар сүү (эсвэл цөцгий) хийнэ. Тууштай байдал нь нэлээд нягт байх ёстой тул бүх сүүг нэг дор асгаж болохгүй.
Алхам 8. Дараа нь та зуслангийн бяслаг нэмж, бүх зүйлийг дахин сайтар холих хэрэгтэй.
Алхам 9. Маш бага үлдлээ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Бид цаашдын ажилд бага зэрэг тос үлдээх нь гарцаагүй.
Алхам 10. Мөөгөнцөрийг үлдсэн тосоор тосолж, бидний хольцыг дотор нь хийнэ.
Алхам 11. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх - энэ нь 45 минут болно. Гаргаад хэсэг болгон хуваана. Энэ бялуу доторх хулууг хэн нэгэн тодорхойлж чадах болов уу? Бараг. Гэхдээ тэр хоолонд амт, өнгөө аль хэдийн өгсөн.
Зууханд зуслангийн бяслагтай амтат хулууны Casserole: амттай жор
Мэдээжийн хэрэг, шалгалтын дараа сонгодог жор, Би ер бусын, сонирхолтой зүйл рүү шилжихийг хүсч байна. Өмнөх жортой маш төстэй жор энд байна.
Гэсэн хэдий ч үр дүн нь огт өөр хоолтой адил юм. Мөн энэ хайруулын тавган дээр хэд хэдэн агаарын давхарга байдагт баярлалаа.
- хулууны нухаш - 0.5 кг;
- ижил хэмжээний зуслангийн бяслаг 0.5 кг;
- хагас багц цөцгийн тос (100 гр);
- 4 тахианы өндөг;
- 1 нимбэгний хальс (сараалжтай хальс);
- ваниллин - нэг халбаганы үзүүрт;
- шанцай - хагас амттан халбага;
- элсэн чихэр - хагас шил;
- төмсний цардуул - 2 том халбага;
- талхны үйрмэг - 3 том халбага.
Хулуутай зуслангийн бяслагны кассеролыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (зурагтай):
Алхам 1. Эхлээд бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, хамгийн чухал нь хулууг цэвэрлэж, целлюлозыг нь жижиг шоо болгон хуваасан.
Алхам 2. Эдгээр кубыг ургамлын тосоор хуурч ав. Тэднийг тавган дээр тавиад өрөөний температурт хөргөнө.
Бид мөн үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулах хэрэгтэй - энэ нь бас хэрэгтэй болно. Үүнтэй ижил үе шатанд өндөгний шарыг салгаж, хольж, хайлсан цөцгийн тос болон бүх үнэрт нэмэлтүүд (шанцай, амтлагч, элсэн чихэр) холино.
Бид тэнд цардуул, зуслангийн бяслаг оруулж, дахин цохино. Өндөгний цагааныг тусад нь хутгана. Одоо та зүгээр л зуслангийн бяслагтай хольцыг аяганд хийж, дээр нь ташуурдуулж буй уургийн эзэлхүүний хагасыг хийж, холино.
Алхам 3. Одоо та зуухаа 200 ° C-д асааж, хулууг хутгагчаар цавчих хэрэгтэй. Бид хулууны массыг өмнө нь хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, хөгц рүү хийнэ. Үүнийг зузаан давхаргатай талхны үйрмэгээр цацна.
Дээд давхаргыг талхны үйрмэгээр дахин цацна. Мөн мөөгөнцөрийг зууханд хийнэ.
Алхам 5. 40 минутын турш жигнэх. Мөн хайруулын тавган дээр ташуурдуулж уураг хийнэ. Бид дахиад 10 минут жигнэх.
Алхам 6. Ийм агаартай, тааламжтай амттан болж хувирдаг. Бүх талаараа бялуу шиг харагддаг ч илчлэгийн хувьд түүнээс 2-3 дахин доогуур байдаг.
Зуслангийн бяслагны Casserole: Хулуу, будаатай жор
Энэ жорыг тойрч гарах нь шударга бус байх болно, учир нь энэ нь танд маш амттай, үүнээс гадна амттай амттан авах боломжийг олгодог. Магадгүй энэ нь ихэвчлэн хүүхдийн зуслан, сувиллын газар байдаг шиг амтат зууш гэж ангилж, оройн хоолондоо чимээгүйхэн идэж болно.
Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- бүрэн бус шил будаа (150 гр);
- хулуу (целлюлоз) - 400 гр;
- ямар ч өөх тос агуулсан сүү - 1 аяга;
- элсэн чихэр - 1-2 том халбага;
- 2 тахианы өндөг;
- 5 хоолны халбага талхны үйрмэг;
- 1 том халбага цөцгийн тос;
- ургамлын тос - 2 халбага.
Бид ийм байдлаар ажилладаг:
Алхам 1. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, хулууг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2. Хэсэг хэсгүүдийг сүүнд хийж, тэнд урьдчилан угаасан будаа нэмнэ. Зуухыг асаагаад буцалгаад буцалгасны дараа галыг огцом бууруулна. Хагас цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой.
Алхам 3. Одоо та зуухаа 190 градусын температурт асаах хэрэгтэй бөгөөд энэ хооронд өндөгийг элсэн чихэр, урьдчилан хайлсан цөцгийн тосоор хутгана. Үр дүн нь нэгэн төрлийн масс юм.
Алхам 4. Будаа будаа, хулууг дулаан байдалд (ойролцоогоор 60 ° C) хөргөнө, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор зодуулсан өндөг нэмнэ.
Алхам 5. Одоо бид жигд хуудсыг гаргаж аваад цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
Алхам 6. Бид жигнэмэгийн энэ давхарга дээр хольцыг тарааж, зууханд хийж, зөвхөн 15-20 минутын турш жигнэх.
Тиймээс ийм амттай, эрүүл, маш сэтгэл ханамжтай хоол болж хувирав - будаатай хулуу-ааруултай Casserole. Энэ нь чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
Энд бас нэг гэнэтийн бэлэг байна - хулуу, зуслангийн бяслаг, алимтай амттай амттан.
Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- зөөлөн ааруул бяслаг (жишээлбэл, рикотта) - 500 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- манна - 2 хоолны халбага;
- сүү - 100 мл;
- элсэн чихэр - 3 халбага;
- хулууны нухаш - 400 гр;
- алим (илүү зохимжтой исгэлэн) - 3 ширхэг;
- үзэм - 3 халбага;
- давс хутганы үзүүрт байна.
Хулууны бялууг зуслангийн бяслаг, алимтай хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Алхам 1. Үзэмээ угааж, усанд дэвтээж, хавдаж, сүү асгаж, үрийн үрийг хавдах хүртэл үлдээгээрэй.
Алхам 2. Энэ хооронд хулууны нухаш бэлтгэх - хулууг шоо болгон хувааж, усанд хийж, хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 3 Алимыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
Алхам 4. Өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар хутгана.
Алхам 5. Одоо холино: хулуу нухаш, үзэм, алим, элсэн чихэр, ааруул бяслаг бүхий өндөг, хавдсан манна, давс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар хутгана.
Алхам 6. Энэ нь бүхэл бүтэн хэлбэрийг тавьж, тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, 180 градусын температурт 1 цагийн турш зууханд хийнэ. Савны дээд хэсгийг шатаахаас сэргийлэхийн тулд бэлэн болохын өмнөхөн (сайн шарсан үед) тугалган цаасаар бүрхэж болно.
Сайхан хооллоорой!
Хайруулын таваг яагаад гол хоолнуудын нэг болдгийг та бодож үзсэн үү? цэцэрлэг?
Энэ нь зүгээр л эрүүл нарийн боов, зүрх сэтгэлтэй, бэлтгэхэд хялбар, тэр ч байтугай дараа нь зуслангийн бяслагыг хэлдэг дулааны эмчилгээтүүхий эдээс хамаагүй илүү биед шингэдэг.
Магадгүй таны бага наснаасаа хийсэн тогоо нь тийм ч амттай биш байсан ч бид үүнийг засах болно. Хүн бүр туршиж үзэх ёстой хулууны ааруулын амттай жор маш олон байдаг.
Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole - хоол хийх ерөнхий зарчим
Бяслагны бяслаг нь casseroles-ийн үндэс юм. Хамгийн тохиромжтой нь үнээ, ямааны сүүнээс байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь зүйтэй. Олон тооны найрлагаас бүрдсэн шинэчилсэн зуслангийн бяслаг нь дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэхгүй, халах үед хайлж, их хэмжээний ус ялгаруулж, хэрэглэх нь тийм ч их байдаггүй.
Casserole нь ямар ч хулуу авч болно. Гэхдээ жигнэх нь ялангуяа боловсорсон ногоотой амттай, анхилуун үнэртэй болно. Хулууг түүхий, чанасан, шарсан, чанасан хэлбэрээр нь Casserole хийж болно.
Савыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
1. Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр арчиж эсвэл зүгээр л нэг төрлийн масс болгон зуурна.
2. Өндөг, семолина, цөцгий болон бусад жор найрлагатай.
3. Аарцны массыг жижиглэсэн хулуу эсвэл нухсан төмстэй хослуулдаг.
4. Бүгдийг хэвэнд хийж, бэлэн болтол нь жигнэнэ.
Дүүргэлтийн хувьд шинэ, хатаасан жимс, жимсгэнэ, самар, үрийг массад нэмж болно. Та хулуутай зуслангийн бяслагны кассеролуудыг дангаар нь эсвэл амтат сүмс, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал эсвэл тарагтай хослуулан үйлчилж болно. Мөн кассеролыг мөс, цөцгий, шоколад, кокосын ширхэгээр чимэглэж болно. Мөн өдөр тутмын хоол нь жижиг баяр болж хувирах болно.
Жор 1: Хулуутай энгийн зуслангийн бяслагны Casserole
Зууханд хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole-ийн энгийн хувилбар. Бэлэн таваг нь үзэсгэлэнтэй, шаргал өнгөтэй болж, дээд талыг нь цөцгийтэй тослох нь шаржигнуур царцдас авах боломжийг олгодог.
Найрлага
Хагас кг зуслангийн бяслаг;
400 грамм хулуу;
60 грамм үрийн шингэн;
Хагас шил kefir;
3 халбага элсэн чихэр;
Амтлахын тулд ваниллин;
Нэг халбага цөцгий;
Цөцгийн тос.
Хоол хийх
1. Бид боловсорсон хулууг цэвэрлэж, сараалжтай болгож, цөцгийн тос нэмээд хайруулын тавган дээр эсвэл тогоонд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөх.
2. Semolina-г kefir-тэй хольж, 15 минут байлгана.
3. Бид зуслангийн бяслагийг халбагаар холино, хэрэв бүтээгдэхүүн хуурай бол шигшүүрээр арчих нь дээр. Өндөг, элсэн чихэр, хавдсан манна, хулуу нэмнэ. Бид массыг зуурч, амтлахын тулд бага зэрэг ваниллин хийнэ, үүнтэй адил та шанцай нэмж болно.
4. Мөөгөнцөрийг тослох, semolina нь цацаж, ирээдүйн Casserole тавих. Халбагаар жигд, цөцгийтэй дээд хэсгийг тосолно.
5. Зууханд 50 минут орчим жигнэж, дундаж температурыг 170-180 градусаар тохируулна. Яг цагдавхаргын зузаан ба хэвний диаметрээс хамаарна.
Жор 2: Хулуу, алимтай зуслангийн бяслагны Casserole
Алим нь хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole нь бага зэрэг исгэлэн, тааламжтай амтыг өгдөг. Энэ тохиолдолд таваг нь зөөлөн, шүүслэг, үрийн шингэн нэмэлгүйгээр бэлтгэгддэг, гэхдээ төмсний цардуул. Та ийм хайруулын тавган дээр том хайруулын тавган дээр хоол хийж болно, гэхдээ аяга бялуу хийх жижиг, силикон хөгц нь тийм ч сонирхолтой биш юм.
Найрлага
250 грамм зуслангийн бяслаг;
Нэг алим;
150 грамм хулуу;
60 грамм элсэн чихэр;
Нэг халбага цардуул;
Хэд хэдэн хальсалж үр, та хулуу эсвэл кунжутын үр авч болно.
Хоол хийх
1. Хулууг хальсалж, санамсаргүй хэсэг болгон хувааж, жижиг саванд хийж, бага зэрэг ус асгаж, таган дор зөөлөн болтол нь уураар жигнэнэ. Дараа нь бид хөргөж, нухсан төмсөөр зуурч, шингэнийг шавхах ёстой, масс нь нэлээд зузаан болж хувирна. Та хутгагчаар гүйлгэж болно.
2. Бяслагны бяслагыг түүхий өндөг, элсэн чихэрээр арчина. Үүнтэй ижил үе шатанд нэг халбага цардуул нэмнэ.
3. Алимыг хальслаарай. Гурван нарийн ширхэгтэй, цөм, үрийг зайлсхий.
4. Бид ааруул массыг хулуу нухаш, алимтай хослуулдаг. Хутгаж, үр эсвэл кунжутын үр нэмнэ.
5. Мөөгөнцөрийг тослох, талхны үйрмэг эсвэл маннагаар цацна. Бид ааруул массыг тарааж, 190 градусын температурт хагас цаг орчим болгосон хүртэл жигнэх.
Жор 3: "Солнечная" хулуу, луувантай зуслангийн бяслагны Casserole
Мега эерэг ба эрүүл хоол, тэр ч байтугай хүүхэд хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн жилийн дараа. Мөн хулуутай ааруултай ааруулыг дүрсийг дагадаг хүмүүс эрхлүүлж болно. Бүх амтыг нь харгалзан энэ хоолыг илчлэг багатай гэж үзэж болно. Эрдэнэ шишийн гурилыг өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг, та мөн овъёосны будаа авч болно.
Найрлага
250 грамм хулуу;
Нэг дунд хэмжээний лууван;
300 грамм зуслангийн бяслаг, хуурай байх нь дээр;
30 грамм тос;
3-4 хоолны халбага эрдэнэ шишийн будаа.
Хоол хийх
1. Бид лууван, хулууг цэвэрлэнэ. Бид бүгдийг хамтад нь бүдүүлэг үрнэ.
2. Сараалжтай зуслангийн бяслаг, өндөг, гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Бид бүх зүйлийг гараараа сайтар зуурч, гурил, зуслангийн бяслаг гулсахгүй байхыг анхаарна уу. Хэрэв та хоолны дэглэмийн бус хоол хийх эсвэл чихэрлэг зүйл хийхээр төлөвлөж байгаа бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
3. Маягтыг тосолж, дараа нь гурилаар тоос, та эрдэнэ шишээс ижил зүйлийг ашиглаж болно.
4. Бид кассеролыг тарааж, 200 градусын температурт халаасан зууханд хийж, 15 минутын дараа бид температурыг 170 хүртэл халааж, чанаж болгосон хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Жор 4: Хулуу, будаатай зуслангийн бяслагны Casserole
Хулууны ааруултай хайруулын тавагны амттай хувилбар. Хоол хийхэд дугуй будаа хэрэглэх нь дээр, урт үр тариа нь ажиллахгүй болно. Хэрэв хүсвэл халуун усанд урьдчилан жигнэх үзэм нэмж болно, энэ нь зөвхөн амтыг илүү сайн болгоно.
Найрлага
100 грамм будаа;
400 грамм зуслангийн бяслаг;
500 грамм хулуу;
50 грамм тос;
60 грамм элсэн чихэр;
2-3 хоолны халбага хураангуй сүү;
Хоол хийх
1. Хулууг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээж, хагас цөцгийн тосоор зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Цагаан будаа угааж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана, гэхдээ бид үр тариа буцалгахгүй, бүрэн бүтэн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Усыг зайлуулж, будаагаа угаана.
3. Зуслангийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэртэй хольж, ваниллин, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
4. Аарцны массыг чанасан будаа, чанасан хулуутай хослуулдаг. Хэрэв та хэсгүүдэд дургүй бол бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нухаж эсвэл шигшүүрээр арчиж болно. Бид бүгдийг сайтар холино.
5. Бид маягтыг бэлтгэж, зүгээр л тосолж, semolina, гурил эсвэл цацаж болно талхны үйрмэг. Бид массыг тарааж, 30 минутын турш зууханд илгээнэ.
6. Бэлэн Casserole-ийг чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Жор 5: Удаан агшаагчаар "Хүүхдэд зориулсан" хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole
Хүүхдийн цэс нь насанд хүрэгчдийн цэсээс арай өөр юм. Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэхийн тулд амтлагч, ваниллин, маргарин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бүх бүтээгдэхүүн нь байгалийн байх ёстой, гэхдээ өөх тос ихтэй байх ёсгүй. Бид удаан агшаагчаар хоол хийх болно.
Найрлага
Хагас кг зуслангийн бяслаг;
400 грамм хулуу;
Хагас шил манна;
100 грамм элсэн чихэр;
200 грамм цөцгий;
Тосолгооны тос;
Хоол хийх
1. Бид хулууг цэвэрлэж, нилээд шоо болгон хуваасан. Та зүгээр л сараалжтай болно, гэхдээ нэлээд том grater дээр. Бид илүү тохиромжтой сонголтыг сонгодог.
2. Элс бүрэн уусах хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана.
3. Семолина нэмээд холино.
4. Нухсан зуслангийн бяслаг тарааж, дахин холино.
5. Төгсгөлд нь бэлтгэсэн хулуу нэмнэ. Хэрэв хэсгүүд нь маш их шүүс гаргадаг бол та гараараа шахаж гаргах хэрэгтэй.
6. Хэрэв та хүсвэл энэ үе шатанд та масс руу ripper нэмж болно. Casserole нь сэвсгэр, агаартай болно. Эсвэл нарийн боовыг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд ваниллин. Хүүхдүүд хоёр жилийн дараа эдгээр нэмэлтийг зөвшөөрдөг.
7. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр тарааж, жигд горимд нэг цагийн турш хооллоорой.
Жор 6: Хулуу, банана бүхий зуслангийн бяслагны Casserole
Энэ Casserole-ийн онцгой шинж чанар нь гадил жимсний өвөрмөц амт юм. Жигнэх нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг, үдээс хойш зууш эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой. Гадилыг боловсорч гүйцээд авах нь дээр, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй.
Найрлага
300 грамм зуслангийн бяслаг;
150 грамм хулуу;
2 банана (ойролцоогоор 150 грамм);
Хагас шил манна;
200 грамм сүү;
Амтлахын тулд элсэн чихэр;
Бага зэрэг тос;
1 халбага рипер.
Хоол хийх
1. Сүүг 40 орчим градус хүртэл халаах ёстой. Дараа нь бид маннатай хольж, хавдаж, үүний тулд бид зүгээр л хагас цагийн турш аяга таваг.
2. Бид хулууг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хэдэн дусал тосоор шөл хийнэ. Дараа нь бид хэсгүүдийг гаргаж аваад нунтаглана. Үүнийг ямар ч аргаар хийж болно.
3. Өндөг нь элсэн чихэр Beat, зуслангийн байшин бяслаг, ripper болон хулуу масстай хослуулах. Бид хавдсан semolina-г танилцуулж, бүгдийг нь холино.
4. Үүссэн массыг бэлтгэсэн хөгц рүү хийнэ. Халбагаар тараана.
5. Банана хальсалж, 0.5 см-ийн зүсмэлүүд болгон хуваасан Бид бүх гадаргуу дээр Casserole руу наалддаг. Та санамсаргүй байдлаар эсвэл хэв маягийг гаргаж болно.
6. Зууханд 40 минутын турш жигнэх хэлбэрийг тавь. Энэ хугацаанд ripper массыг өсгөж, кассерол нь өтгөн, агаартай болж, шарлотт шиг харагдах болно.
Жор 7: Хулуу, өтгөрүүлсэн сүүтэй зуслангийн бяслагны Casserole
амттай жорчихэрлэг шүдэнд зориулсан кассерол. Жигнэх нь зөөлөн, өтгөн, тааламжтай, өтгөн үнэр, амттай байдаг. Гэхдээ хэрэв та жинхэнэ хураангуй сүүг, ургамлын тосгүй сүүг хэрэглэвэл л болно.
Найрлага
хураангуй сүүний банк;
0.4 кг зуслангийн бяслаг;
150 грамм хулуу;
Ямар ч гурилын 3 халбага.
Хоол хийх
1. Бид том аяга авч, дотор нь өндөг эвдэж, хумсны хамт хөөс болгон зоддог, та холигч авч болно. Аажмаар өтгөрүүлсэн сүү нэмээд жигд тууштай болтол холино.
2. Сараалжтай зуслангийн бяслаг, гурил нэмээд холино.
3. Бид хулууг жижиг шоо болгон хувааж, зуурсан гурил руу илгээнэ. Хэрэв хүсвэл энэ үе шатанд ваниллин нэмж болно.
4. Бид Casserole-ийг тос түрхэж, нунтагласан талхны үйрмэг хэлбэрээр тарааж, 40 орчим минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ. Та мөн удаан агшаагчаар хоол хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд процесс нь загвараас хамааран 60-80 минут болно.
Жор 8: "Баярын" хулуутай зуслангийн бяслагны тогоо
Ийм Casserole-ийг аяга бялуунд зориулж хэсэгчилсэн хэвэнд хийх нь дээр. Жигнэх нь үнэхээр баярын, агаартай, кунжутын үр, нарийн хулуу дүүргэлттэй.
Найрлага
2 халбага семолина;
4 халбага элсэн чихэр;
150 грамм хулуу;
5 грамм нунтаглагч;
500 грамм зуслангийн бяслаг.
Хоол хийх
1. Бид хулууг шоо болгон хувааж, таган дор саванд хийж уураар жигнэж, дараа нь шингэн авахгүй байхыг хичээж хэсгүүдийг гаргаж аваад нухсан төмсөөр элсэн чихэр халбагаар нунтаглана.
2. Гэрийн бяслаг, өндөг, үлдсэн элсэн чихэр, ripper, semolina-аас массыг зуурна. Үр тариа хавагнахын тулд хагас цаг байлгана. Масс нь нэлээд зузаан байх ёстой.
3. Кексийн хэвийг тосоор тосолж, кунжутын үрээр цацна.
4. Бид Casserole-ийг хэвэнд хийж, 1.5 см-ийн ирмэгт хүрэхгүй.
5. Хулууны дүүргэгчийг нарийн боовны уутанд хийж, кекс бүрийн голд бага хэмжээгээр шахаж хийнэ. Хэрэв уут байхгүй бол та зүгээр л халбагаар гүнзгийрүүлж, нухсан төмс түрхэж болно.
6. Дээрээс нь кунжутын үрээр ааруултай Casserole цацаж, дараа нь 180 градусын температурт жигнэхийн тулд илгээнэ. Хугацаа нь хэвний хэмжээнээс хамаардаг боловч ихэвчлэн 35-40 минут хангалттай байдаг.
Хулуу нь өөрөө нэлээд устай тул бүтээгдэхүүнийг саванд хийхдээ шахаж авах нь дээр. Хэрэв нухсан төмс бэлтгэж байгаа бол уураар жигнэх эсвэл жигнэсний дараа илүүдэл шингэнийг шавхах нь дээр бөгөөд хэрэв зуслангийн бяслагтай масс нь зузаан болж байвал түүнийг үргэлж шингэлж болно.
Casserole-д зориулсан зуслангийн бяслаг нь ямар ч, тэр ч байтугай чихэрлэг массыг ашиглаж болно. Гэхдээ та тестийн тууштай байдлыг хянах хэрэгтэй. Хэрэв хангалттай хуурай бол цөцгий нэмнэ, хулууны шүүс, kefir, сүү. Хэрэв масс нь шингэн байвал та манна, гурил, цардуул нэмж болно.
Улаан буудайн гурил эсвэл маннагийн оронд та зуурсан гурилыг эрдэнэ шиш, овъёосны будаа, будааны үр тариагаар өтгөрүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг кофе бутлуурын дотор гурил болгон нунтаглаж, кассерол дээр нэмэх хэрэгтэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тавагны ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд овъёос, улаан буудай, хөх тариа эсвэл Сагаган хивэг нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр тааламжтай үнэр өгөхийн тулд ваниллин, хүнсний амтлагч, шанцай, хумс нэмнэ.
