Гэртээ үр тарианы баар хийх жор. Гэртээ мюсли баар, амттан хэрхэн хийх вэ. Баарны хортой шинж чанарууд

1900 онд М.Беннер (Швейцарийн эмч) шинийг бүтээжээ хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнЭмнэлгийн хоол тэжээлд зориулагдсан бөгөөд түүнээс хойш мюсли баар нь дэлхийн өнцөг булан бүрт эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлагчдын дунд асар их алдартай болсон.Гэртээ мюсли баар хэрхэн хоол хийх вэ

Тэдний найрлагад юу багтдаг вэ, тэд хүний ​​биед ямар ашиг тустай вэ, тэдний хүсэл тэмүүлэл нь тийм ч хор хөнөөлгүй бөгөөд гал тогооны өрөөндөө амттай хоолны дэглэмийн баар хэрхэн яаж хоол хийх вэ - дараах нийтлэлд эдгээр асуултын бүрэн хариултыг өгөх болно.

Найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл

Мюсли баарны гол найрлага нь дарагдсан үр тариа (овъёос, арвай, улаан буудай эсвэл хөх тариа) юм. Бэлэн бүтээгдэхүүнд илүү их ашиг тус, тэжээллэг чанар, амтыг өгөхийн тулд хатаасан жимс, жимсгэнэ, самар, үр, зөгийн бал эсвэл моласс, шоколад, какао, тараг зэргийг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэгт нэмнэ.

Хоол хийх технологийн дагуу баар нь түүхий, дулааны боловсруулалт хийгдээгүй, шатаасан эсвэл шарсан байна. Түүхий мюсли нь илүү эрүүл, тэжээллэг чанар багатай гэж тооцогддог боловч өндөр температурт тосоор шатаасан баарнаас илүү хоол боловсруулахад хэцүү байдаг.

Мюсли баарны ашигтай шинж чанарууд нь тэдгээрийн олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоотой байдаг.

1. Бүхэл үр тариа нь биеийг өгдөг шаардлагатай хэмжээгэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд сайнаар нөлөөлдөг эслэг нь бие махбод дахь нүүрс усны солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, биед удаан хугацаагаар ханасан мэдрэмжийг өгдөг;
2. Хатаасан жимс, зөгийн бал нь витамин, ашигтай макро болон микроэлементүүдийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд удаан, хурдан нүүрсустөрөгч бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг огцом өөрчлөхгүйгээр хүнийг удаан хугацаанд хангаж чаддаг;
3. Самар, үр, түүнчлэн үнэтэй загасны сортууд нь бие махбодийг ханаагүй тосны хүчил (Омега-3, Омега-6), уураг, эслэг, төмөр, фосфор, В, Е, А бүлгийн витаминаар бүрэн хангаж чаддаг. .

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тусаас гадна мюсли баар нь зам дээр тохиромжтой хөнгөн зууш бөгөөд чихэр, вафли, жигнэмэгийг бүрэн орлуулахаас гадна амттан идэх дур хүслийг эрс багасгадаг.

Бүх давуу талыг үл харгалзан зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хүнсний бүтээгдэхүүний сул талыг олж харсаар байгаа бөгөөд энэ нь хүний ​​биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ нь юуны түрүүнд илчлэг ихтэй, хатаасан жимсээр баялаг фруктоз, сахарозын ихээхэн агууламж юм. Тиймээс өдөрт 30 граммаас илүү мюсли баар идэхийг зөвлөдөггүй, мөн ийм өвчтэй хүмүүс. чихрийн шижинТэднээс бүрмөсөн зайлсхийх нь дээр.

энгийн жор

Дэлгүүрт худалдаж авсан мюсли баарны найрлага (тэдгээр нь бас гранола) сайтар судалж үзэхэд тийм ч хор хөнөөлгүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, зуу гаруй жилийн туршид тэдгээрийн үйлдвэрлэлийн технологи ихээхэн өөрчлөгдөж, найрлага нь янз бүрийн хадгалалтын бодис, тогтворжуулагч, будагч бодисоор баяжуулж чадсан.

Энэ нь үйлдвэрлэлийн гранолаг эргэлзээтэй бүтээгдэхүүн болгон хувиргасан боловч гэртээ илүү эрүүл дарагдсан үр тарианы баар хийхэд хэцүү биш юм.

Мюсли баарыг өөрийн гараар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Хоолны дэглэмийн мюсли баар

Гэрийн гранола хоолны дэглэмийн жор нь ургамлын тос, зөгийн бал агуулаагүй болно. Тэдгээрийг илчлэгийн нэмэлт эх үүсвэр болгон хасдаг. Түүнчлэн, ийм амттан нь мацаг барьдаг хүмүүсийн цэсэнд хамгийн тохиромжтой байх болно. Өгөгдсөн бүтээгдэхүүний үндсэн хослолыг, жишээлбэл, гадил жимсний целлюлозын хэсгийг сараалжтай алимаар солих замаар өөрчилж болно.

Үр тарианы зуушны хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг дараахь харьцаагаар авна.

• 300 гр боловсорсон банана (3-4 ширхэг);
• 300 гр овъёосны будаа;
• 50 гр буталсан огноо;
• 50 гр жижиглэсэн хатаасан чангаанз;
• 100 гр жижиглэсэн бүйлс эсвэл самар;
• 5 гр шанцай;
• 7 гр ванилийн нунтаг.

Хоол хийх хугацаа - 50-55 минут.

зуун граммаар хоолны дэглэм бар 292.2 килокалори байх болно.

Ажлын явц:

1. Гадил жимсний нухашыг сэрээгээр нухаж, овъёосны гурил, хатаасан жимс, самар, шанцай, ваниллин нэмнэ. Массыг сайтар холино;
2. Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, хажуу талыг нь бүрхэнэ;
3. Банана-овъёосны хольцыг жигд хуудсан дээр сайтар дарж, 35-40 минутын турш зууханд хийнэ. Гранолаг шаржигнуур болгохын тулд зууханд удаан байлгах хэрэгтэй. Хөргөлтийн дараа давхаргыг баар болгон хуваасан байх ёстой.

Жэйми Оливерийн жорын дагуу гар хийцийн мюсли баар

Гэрийн хоолыг сурталчлан таниулдаг дэлхийд алдартай тогооч байвал үнэхээр гайхах болно эрүүл хооллолт, эрч хүч гэж нэрлэдэг эдгээр бааруудыг хийх өөрийн гэсэн жор байхгүй байх байсан. Жэйми Оливер мюсли баар хийх хэд хэдэн жортой: туулайн бөөр, халуун ногоотой, түүнчлэн хар шоколад, хатаасан жимстэй.

Хүн бүр хүчтэй халуун ногоотой амтанд дургүй байдаг тул та дараахь зүйлийг шаарддаг эрчим хүчний бааранд илүү чихэрлэг боловч бага илчлэгтэй сонголтыг хийж болно.

• 250 гр овъёосны будаа;
• 100 гр төрөл бүрийн үр;
• 75 гр бүрхүүлгүй пистачио;
• 150 мл ус;
• 100 гр хатаасан чангаанз;
• 100 гр цэвэршүүлсэн огноо;
• 50 гр нэмэлт хар шоколад
• 60 мл бүйлсний тос;
• агч сироп 100 мл;
• Жигнэмэгийг тослоход 10-20 мл оливын тос.

Д.Оливерийн жорын дагуу гранола бэлтгэхэд 110 минут шаардлагатай.

Эрчим хүчний барын калорийн агууламж 164.0 ккал / 100 гр байх болно.

Хоол хийх:

1. Тосолсон жигд хуудсан дээр 20 минутын турш зууханд шарж, үе үе хутгах, жижиглэсэн пистачиос, үр, овъёосны будаа. Хайруулын үр дүнд хольц нь сайхан алтан өнгө олж авах ёстой;
2. Агч сироп, буталсан огноо, ус, бүйлсний тосыг саванд 10 минут буцалгаж, дараа нь гөлгөр, наалдамхай соус болгон нунтаглана;
3. Тохиромжтой хэмжээтэй аяганд жижиглэсэн чангаанз, шарсан самар, овъёосны холимог, амтат соусболон жижиглэсэн шоколад;
4. Сайн холилдсон хольцыг 20х20 см хэмжээтэй хэвэнд хийж, зууханд 15-20 минутын турш жигнэнэ.

Гэртээ мюсли баар хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд зөвхөн хоёр зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм.

1. Баарны найрлага нь "наалт" найрлагатай байх ёстой. Энэ нь зөгийн бал, самар эсвэл хатаасан жимсний оо, шоколадны чипс байж болно;
2. Холимог маш болгоомжтой нягтруулж, хэлбэрээр нягтруулсан байх ёстой. Үүнийг илүү хичээнгүйлэн хийх тусам бэлэн баар илүү хүчтэй болно.

Чихэрлэгийн талаар ихэвчлэн та үүнийг сонсдоггүй, гэхдээ энэ тохиолдолд та "Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!" Гэж итгэлтэйгээр хэлж болно.

Сайн байцгаана уу эрхэм зочид! Амьдралаа амттангүйгээр төсөөлөхийн аргагүй ч биеийн галбиртаа санаа зовж байна уу? Төгс сонголт - гар хийцийн баар! Тэд жимс, үр тариа болон бусад эрүүл найрлагаас бэлтгэгддэг. Амттаныг ирээдүйд хэрэглэхээр нөөцлөх боломжтой. Амтат нь зам дээр идэхэд тохиромжтой. Жороос хамааран 100 гр нь 150-400 ккал агуулдаг тул амттан нь сэтгэл хангалуун, хөнгөн байж болно. Гэсэн хэдий ч дууны үг хангалттай байгаа тул тодорхой зүйл рүү орцгооё. Гэртээ мюсли баар хэрхэн хийх вэ? Тэд яагаад ашигтай вэ?

Бид юунаас бэлтгэж байна вэ?

Туршилт хийхээр төлөвлөж буй хүмүүст зориулсан ерөнхий онолоос эхэлье. Мюслигийн уламжлалт үндэс нь үр тариа, жимс жимсгэнэ юм. Тэд ердийн будаанаас юугаараа ялгаатай вэ? Эцсийн эцэст би овъёос чанаж, алим нэмж болно!" шударга эсэргүүцэл юм. Үүний ялгаа нь: баар нь хамгийн бага үр тариа агуулдаг дулааны эмчилгээ. Хоол хийх үед үр тариа ихэнх шинж чанараа алддаг.

Үр тариа нь бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулах замыг цэвэрлэдэг. Хатаасан жимс нь биеийг ул мөр элементээр хангадаг. Самар нь омега-3 агуулдаг. Тэд арьсны нөхцөл байдалд маш сайн байдаг. Хэрэв та хуурайшилтаас болж зовж байгаа бол өдөр бүр чихэр идэж үзээрэй. 2 долоо хоногийн дараа та үр дүнг анзаарах болно.

Мюсли бол жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан гайхалтай амттан юм. Нэгдүгээрт, тэд удаан хугацаанд ханасан байна. Хоёрдугаарт, баарны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөх тосыг задлахад тусалдаг. Гуравдугаарт, амттан нь амттан идэх дур хүслийг бууруулдаг.

Бид яаж хоол хийх вэ?

Та жорыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, зөвхөн пропорцийг дагаж мөрдөхөд л хангалттай. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ижил байх ёстой, өөрөөр хэлбэл овъёосны гурилыг улаан буудай, үрийг хушга, гадилыг лийрээр солихыг зөвшөөрдөг. Зөгийн бал, шоколадыг хүссэн хэмжээгээр нэмнэ. Какаоны ашиг тусыг бид аль хэдийн авч үзсэн боловч боловсруулсан хэлбэрээр энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Шоколад нь элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд донтуулдаг. Жоруудын аль нэгэнд бид аюулгүй аналогийг ашигладаг - carob.

Тиймээс хоол хийж эхэлцгээе! Хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.

Хамгийн их ашиг тус

4 нэгжийн хувьд 100 гр овъёосны будаа, 100 гр бүрхүүлгүй хушга, 50 гр чавга, хатаасан чангаанз зэргийг авна. Нэмэлтүүд: зөгийн бал, жүржийн шүүс (тус бүр 2 халбага), цагаан ба хар кунжутын үр, хулдаас, оливын тос (тус бүр 0.5 халбага).

1. Эхлээд шошыг хатаана. Зуухыг (180 ° C) урьдчилан халаагаад, үр тариагаа илгэн цаасаар бүрхэнэ. Дулаан нь тэдэнд жигд хуваарилагдсан эсэхийг шалгаарай. Алтан хүрэн хүртэл барина. Ихэвчлэн 20 минут хангалттай.
2. Хатаасан жимс аваарай. Угааж, бүлээн усанд 5 минут байлгана. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг тоос шороо, шорооноос аврах нь дамжиггүй. Зүгээр л удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс хатаасан чангаанз, prunes нь нэвт шингээнэ. Нилээд цавчих.
3. Гараар самар цавчих! Бид нунтаг биш, харин жижиг үйрмэг хэрэгтэй.
4. Хушга, хатаасан жимсний нэг хэсэг (тал орчим) бутлуур руу илгээнэ. Дахин хэлэхэд: нунтаг байхгүй!
5. Хуурай найрлагыг хольж, дараа нь аажмаар шүүс, бүлээн зөгийн бал нэмнэ. Массыг нэгэн төрлийн байдалд хүргэнэ.
6. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Ажлын хэсгийг байрлуул. Үүнийг жигд байлгахыг хичээ. Давхаргыг хялбархан тусгаарлахын тулд жижиг ховил хий.
7. Цаасны ирмэгийг тосоор тосолно. Тэднийг эргүүл. Шахмал түлшийг "савласан" байх ёстой. Та хоёр дахь хуудсыг ашиглаж болно.
8. 180 градусын температурт ойролцоогоор 20 минутын турш жигнэх. Шаардлагатай бол хутгана.

Одоо та оролдож болно. Гранола баарыг цай эсвэл сүүтэй хамт өгөх нь хамгийн сайн арга юм.

жимсний амттан

Танд 2 аяга овъёосны гурил, алим, банана, лийр (тус бүр 1), бүйлс (3 хоолны халбага) хэрэгтэй болно. Хэрэв та хатаасан жимсийг илүүд үздэг бол зарим жимсийг түүгээр сольж болно. Миний бодлоор амттанг нэмэлт чихэрлэг болгох шаардлагагүй.

Ерөнхийдөө хоол хийх үйл явц нь адилхан тул би зөвхөн нарийн ширийн зүйлийг онцлон тэмдэглэх болно. Алим, лийрийг эхлээд сайтар угааж, сайтар арчиж, цөмийг нь арилгах хэрэгтэй. Хэрэв та хальсанд дургүй бол түүнийг арилга. Целлюлозыг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Угаалгын дараа гадилыг хальсалж, нухаш болгон нухсан байна.

Самарыг маш их бутлах боломжгүй, учир нь тууштай байдал нь ямар ч байсан оновчтой байх болно. Зүгээр л нилээд цавчих.

Жимсний холимог

250 гр овъёосны гурил, 100 гр хатаасан чангаанз, огноо, үзэм, 120 гр бөөрөлзгөнө, 180 гр гүзээлзгэнэ, нэг алим авна. Нэмэлтүүд: кунжутын үр (2 халбага), хулуу, наранцэцгийн үр (тус бүр 4 халбага), зөгийн бал (70 гр), цөцгийн тос(60 гр).

Энэ зарчим нь адилхан, зөвхөн алимыг нилээд сараалж, жимсийг хутгагч руу илгээнэ. Үүссэн нухашыг хатаасан жимс, үр тариагаар холино. Шингэн найрлагаас та чихэрлэг сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг хольж, хайлах хүртэл зууханд халаана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбосны дараа жигнэж эхэлнэ. Хамгийн оновчтой температур нь 150 ° C, үргэлжлэх хугацааг нэг цаг хүртэл нэмэгдүүлнэ.

кокосын амттан

Танд хэрэгтэй болно: хагас шил овъёосны гурил, 30 мл алимны шүүс, зөгийн бал, ургамлын тосны дөрөвний нэг халбага, үзэм, наргил модны самар, самар, үр, prunes, хатаасан чангаанзны шилний 1/8.

Хоол хийх үйл явц нь арай өөр юм. Шингэн найрлагыг (шүүс оруулаад) тусад нь нэгтгэж, сайтар холино. Жигнэх явцад жигд дулаацахын тулд массыг бага зэрэг холихыг зөвлөж байна. Бид хатаасан чангаанз, prunes, үзэм зэргийг түүхий хэлбэрээр нь төгсгөлд нь нэмнэ! Сахлын тухайд: бид түүний нөхцөл байдлыг хардаг. Хэрэв энэ нь маш хуурай бол бид бусад найрлагатай хамт жигнэж болохгүй. Нэмэлт чийгтэй хатаана. Хэвийн нэн даруй масс руу орно.

Какао, элсэн чихэргүй шоколадны баар

Энд бид каробтай жороор ирлээ. Энэ нь кароб жимсний нухашнаас гаргаж авсан нунтаг юм. Чихрийн шижин, таргалалтын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Яагаад? Кароб нь элсэн чихэртэй какао шиг амттай байдаг. Тэр өөрөө чихэрлэг юм. Үүнээс гадна бүхэл бүтэн витамин, эрдэс бодис агуулдаг боловч кофейн байдаггүй. Гайхамшиг, бүтээгдэхүүн биш!

1.5 tbsp авна. улаан буудай, 2.5 tbsp. л. кунжут, үзэм, газрын самар, 100 мл Иерусалим артишокийн сироп, 60 мл ургамлын тос (илүү зохимжтой хулдаас), 60 гр кароб. Бэлтгэх арга нь ердийнх юм: хуурай болон шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь хольж, нэгтгэж, зууханд илгээнэ. Процессын явцад массыг шатаахгүйн тулд хутгана.

"Түүхий" мюсли

Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар зуух ашиглахыг хүсэхгүй байвал яах вэ? Жигнэхгүйгээр гранола хий! Үнэн бол та үр тариа, үрийг хатаах хэрэгтэй.

Жор нь маш энгийн: танд 2 аяга овъёосны будаа, 50 гр үр, тос, зөгийн бал, ванилийн амт хэрэгтэй болно. Хэрвээ хүсвэл хатаасан жимс, кароб гэх мэтийг нэмнэ.

Холимог жигд хуудсан дээр тавихдаа зууханд биш, харин хөргөгчинд илгээнэ. Энэ бол бүх нууц! Хэдэн цагийн дараа баар бэлэн болно.

Тэжээллэг амттан ч гэсэн эрүүл мэндэд тустай болох нь харагдаж байна. Мэдээжийн хэрэг та хэмжүүрийг дагаж мөрдөх шаардлагатай хэвээр байна. Гранола баар нь өглөөний цайг орлуулж болох бөгөөд энэ нь хангалттай байх болно. Ихэнх нь найрлагаас хамаардаг: хэрэв та элсэн чихэр, шоколад нэмбэл ашиг тусын талаар мартаж болно.

Сайхан хооллоорой!

Хүчтэй спортоор хичээллэдэг хүмүүс жирийн дундаж хүний ​​хоолны дэглэмээс эрс ялгаатай байдаг. Ихэнхдээ энэ нь булчингийн массыг хурдасгах, хөгжүүлэхэд зориулагдсан уураг ихтэй хоол юм. Хүндийн өргөлтийн үеэр хэрхэн зөв хооллох, ямар хоол хүнс нь ашигтай шим тэжээл агуулдаг, спортод амжилтанд хүрэхийг хүсч байвал хэрэглэхийг хатуу хориглодог олон сэдэвчилсэн форумууд байдаг.

Гэвч ихэнхдээ дэглэм нь өнөөгийн залуучуудын асуудал болж хувирдаг. Өдөрт 2-3 цаг ажиллах, суралцах, бэлтгэл хийх ... Цогцолбор сонгох, хоол хийх цаг хаанаас олох вэ, гэхдээ эрүүл хоол? Мөн өдрийн хоолоо биедээ авч явах боломж хүн бүрт байдаггүй.мөн өдөрт хэд хэдэн удаа идээрэй. Яг энэ мөчид тамирчдад зориулсан эрүүл хөнгөн зууш болох уургийн баар нь аврагч болж байна.

Уургийн баар гэж юу вэ

Протеин бар нь хүндийн өргөлтөөр хичээллэдэг, хатуу хоолны дэглэм барьдаг тамирчдад зориулан бүтээгдсэн спортын хүнсний салбарын шинэлэг бүтээл юм. Ийм хоолны дэглэм нь хэрэглэсэн нүүрс ус, өөх тос, түүнчлэн хоол хүнсэнд агуулагдах элсэн чихэр зэргийг хатуу хянах явдал юм. Гэхдээ тамирчид хүртэл заримдаа чихэрлэг зүйлд дуртай байдаг. Энэ нөхцөл байдлаас гарах цорын ганц арга зам байдаг - спортын хоол тэжээлийн дэлгүүр эсвэл супермаркетаас уургийн амттан худалдаж авах.

Гэхдээ хүн бүр дэлгүүрүүд, тэр байтугай томоохон хүнсний үйлдвэрүүдэд итгэдэггүй, учир нь хиймэл өнгө, амт сайжруулагч, төрөл бүрийн хадгалалтын бодис болон бусад тийм ч ашиггүй найрлагыг нарийн төвөгтэй товчлолын дор нууж болно. Хэрэв та амттай, эрүүл зууш нь байгалийн гаралтай гэдэгт итгэлтэй байхыг хүсч байвал хамгийн их хамгийн зөв зам- Өөрийнхөө уургийн баар хий. Энэхүү уураг, нүүрсустөрөгчийн цогц хоол хийх жорыг интернетээс хялбархан олж болно.

Ямар найрлага сонгох вэ

Хэрэв та уургийн баар хийхээр шийдсэн бол зөв жор хайж эхэл. Гэртээ уургийн баар хийх жор сонгох нь нэлээд хэцүү ажил юм - тэдгээрийн олон нь байдаг. Энэ бүхэн таны амт, эрүүл шоколадны найрлагаас хамаарна.

Ямар ч тохиолдолд шоколадны баар нь уураг агуулсан байх ёстой - булчингийн масс үүсэхэд нөлөөлдөг уургийн эх үүсвэр. Мөн найрлага нь үр тариа агуулж болно. Тэд хамгийн бага илчлэгтэй бөгөөд өөх тосыг идэвхтэй шатаахад тусалдаг. Чихэрт агуулагдах нийлмэл нүүрс ус нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тустай.

Та хөргөгчиндөө ирээдүйн хоол хийх бүх орц найрлагыг хялбархан олох боломжтой бөгөөд төрөлжсөн дэлгүүрээс худалдаж авах ёстой цорын ганц зүйл бол өөр өөр амттай байдаг. Эрүүл амттан дээр та овъёосны будаа, гурил, төрөл бүрийн жимс (нэрс, гүзээлзгэнэ, банана болон бусад), сүү, өндөг, какао, шанцай, тараг гэх мэтийг нэмж болно.

Хэрэв баар нь жигнэх шаардлагатай бол тохиромжтой силикон эсвэл металл хөгц, дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэрийг бэлтгэх шаардлагатай.

Хэрэв жигнэх шаардлагагүй бол ферм дээр тавиур олоход хангалттай бөгөөд үүнийг тав тухтай байлгахын тулд хүнсний хальсаар боож эсвэл илгэн цаасаар бүрхэж болно.

Баарыг хэзээ ашиглах вэ

Хэрэв та босгож байгаа бол булчингийн масс, дараа нь дасгалын үеэр баар идэх нь дээр. Хэдийгээр ихэнх тамирчид, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнд итгэх хандлагатай байдаг хамгийн сайн цагбаар ашиглах - биеийн тамирын зааланд төлөвлөсөн хичээлээс нэг цагийн өмнө.

Өөрийнхөө гараар хийдэг энергийн баар нь ажил, хичээлийн завгүй өдрүүдэд цайнд зориулсан гайхалтай зууш эсвэл гайхалтай зууш юм. Хэдийгээр энэ амтат амттан нь сайн хооллолтыг орлох ёсгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Алдартай жор

Гэртээ уургийн баар хийх жор нь ихэвчлэн энгийн байдаг, тэр ч байтугай нэгдүгээр ангийн сурагч ч үүнийг хийж чадна. Тэдгээрийн заримыг нь харцгаая.

"Жимстэй ваниль" баар

Танд хэрэгтэй болно:

Энэ баар нь зууханд жигнэх шаардлагатай байдаг тул найрлагыг нь холих үед 150-160 градус хүртэл халаахын тулд нэн даруй асаахыг зөвлөж байна.

Бүх найрлагыг хутгагчаар хутгана. Мөөгөнцөр бэлтгэж, тосоор тосолно. Дараа нь бэлтгэсэн массыг байрлуулж, тэгшлээрэй. Урьдчилан халаасан зууханд 25-30 минутын турш тавина. Бялууг жигнэсний дараа ижил хэсгүүдэд хуваана. Эрүүл уургийн амттан бэлэн боллоо!

"Самартай зөгийн бал" баар (жигнэхгүйгээр)

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Сүү, уурагаас бусад бүх орцуудаа хутгагчаар нунтаглана. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж, аажмаар сүү асгаж, уураг нэмнэ. Сайн холино, хэвэнд эсвэл тавиур дээр хийж, жигд болгоно. Та үүнийг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж болно. Баар бэлэн боллоо!

"Алимны нухаштай шоколад" баар

Холигчны уутанд хийж холино:

150 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд жигнэх. Сайхан хооллоорой!

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Гэртээ oatmeal баар хоол хийх

Олон хүмүүсийн ойлголтод эрүүл амьдралын хэв маяг нь хамгийн хатуу хоолны дэглэм, амттанаас татгалзахтай байнга холбоотой байдаг. Ихэнх тохиолдолд амттанг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь боломжгүй бөгөөд огт шаардлагагүй юм. Өнөөдөр хамгийн алдартай "эрүүл амттан" -ын нэг бол овъёосны гурил, хатаасан жимсний баар юм. Амтат нь тааламжтай амт, хурдан нүүрс ус, элсэн чихэр бага хэмжээгээр ялгагдана. Гэртээ овъёосны гурилыг хэрхэн яаж хоол хийх, түүнчлэн тэдгээрийн ашигтай шинж чанаруудыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Баарны ашиг тус юу вэ?

Хоолны дэглэмийг зөв барих нь төлөвлөлтийн ур чадвар, бие махбодийн үйл ажиллагаа, бие махбодийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг сайтар судлах шаардлагатай хялбар ажил биш юм. Энэ үүднээс авч үзвэл, oatmeal баар хэлбэрээр хөнгөн зууш нь бараг тохиромжтой байдаг.

Тэдэнд ашигтай шинж чанарууддараахь зүйлийг багтаана.

• бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүрэн байгалийн байдал;
• харьцангуй бага эрчим хүчний үнэ цэнэ;
• тааламжтай амт;
• бага зэргийн өлсгөлөнгийн үед баар хэрэглэх нь бодисын солилцооны хурдыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг;
• цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг;
• бэлтгэхэд хялбар, харьцангуй хямд байдал;
• баарны тохиромжтой хэлбэр нь тэднийг ажил, сургалт, хичээлд явах эсвэл зүгээр л зугаалгаар явах боломжийг олгодог.

Oatmeal баар нь эрт дээр үеэс шоколадан бүтээгдэхүүнийнхээ эрүүл хувилбар байсаар ирсэн.

Бааранд их хэмжээний нийлмэл нүүрс ус агуулагддаг тул бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангаж, нүүрс усны солилцоог тогтворжуулдаг. Бага эрчим хүчний үнэ цэнэ нь өдөрт хэд хэдэн удаа oatmeal баар хэрэглэх боломжийг олгодог. Эдгээр нөлөөний ачаар биеийн өөх тос мэдэгдэхүйц буурч, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Өглөөний цайнд ихэвчлэн бэлддэг баар ба ердийн овъёосны гол ялгаа нь хоол хийх явцад ихэвчлэн устдаг олон тооны витамин молекулууд болон бусад ашигтай бодисуудыг хадгалах явдал юм.

Сонгон шалгаруулалтын дүрмийн тухай

Өөрийнхөө гараар oatmeal баар хийх зөв жорыг сонгохын тулд тэдгээрийг ямар зорилгоор ашиглахаа шинжлэх хэрэгтэй. Хэрэв та чихэрлэгийг илчлэг багатай зүйлээр солих шаардлагатай бол ирээдүйн амттангийн найрлагад илүү хатаасан жимс, үзэм нэмнэ. Та чихэрлэг амттай фруктозын агууламжийг нэмэгдүүлэх болно, гэхдээ глюкозтой адил энгийн бүтэцтэй байдаггүй.

Бага зэргийн заль мэхийн ачаар та өдрийн турш элсэн чихрийн хэрэгцээгээ эрс багасгаж, найрлах хүслийг хангаж чадна. Хэрэв та амттанг хөнгөн зууш болгон хэрэглэж, өлсгөлөнг дарахыг хүсч байвал бодисын солилцооны хурдыг хадгалж, эслэг, үр тарианд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь удаан хугацаанд шингэж, бодисын солилцоог удаашруулахгүй байх сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд энэ нь тамирчид эсвэл оффисын ажилтнуудад маш чухал юм. Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхмаш бага.

"Удаан" нүүрс усны энергийг өгөөмрөөр хуваалцаж, ийм эрүүл зууш нь оффис болон сургуулийн аль алинд нь туслах болно.

Бааранд юу багтдаг вэ?

Өөрийнхөө гараар oatmeal баар хийх асар олон тооны жор байдаг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх энгийн байдал, үйл явцын ерөнхий зарчим нь найрлагад янз бүрийн орц найрлагыг оруулах боломжийг олгодог бөгөөд тэдгээр нь таны амтанд нийцэж, олон янз байдлыг хангах болно. Амттангийн гол хэсэг нь бүхэл бүтэн үр тариа бөгөөд тэдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг бөгөөд удаан хугацаанд шингэц нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмэр оруулж, хоолны хооронд өлсгөлөнгөөс ангижрах боломжийг олгодог. цусан дахь сахарын огцом үсрэлт.

Үүнээс гадна шаардлагатай тууштай байдал, амтыг бий болгох, ашигтай амин хүчил, витамины агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ.

• байгалийн зөгийн бал;
• хатаасан жимс;
• үзэм;
• жимсний нухаш;
• төрөл бүрийн самар;
• шинэхэн жимсний хэсэг;
• кунжут.

Үр тарианы баарны гол найрлага нь овъёосны гурил, зөгийн бал, самрын тос, хатаасан жимс эсвэл самар, амтлагч юм.

Хоол хийх аргын талаар

Шаардлагатай найрлагыг сонгосны дараа бид амттан бэлтгэх ажилд шууд ордог. Өнөөдөр үүнийг хийх үнэхээр боломжтой олон арга бий. Зорилгодоо хүрэхийн тулд хамгийн гол зүйл бол ирээдүйн бааранд шаардлагатай тууштай байдлыг хангах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зөв үндсэн пропорцийг сонгох явдал юм. Хоол хийх арга бүр нь өвөрмөц бөгөөд зохиогчийн шинж чанартай байж болох бөгөөд таны шаардлагад нийцсэн шинэ зүйлийг бий болгох хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг.

Дараах заль мэхийг ашиглахад хангалттай.

• зууханд жигнэхээсээ өмнө ирээдүйн амттанг кунжутын үрээр өнхрүүлээрэй, энэ нь тэднийг илүү үзэсгэлэнтэй болгож, сонирхолтой амттан өгөх болно;
• амттан бэлэн болмогц хөргөж, хайлсан шоколадтай мөсөөр асгаж, хорин гучин минутын турш хүйтэн газар тавь, үүний үр дүнд та амттай, амттай амттан авах болно, үүний ачаар та өөрийгөө хурдан сэргээж чадна;
• Чихрийн шижин өвчний хувьд шинэхэн алимны зүсмэлүүд, үзэм эсвэл бусад жимс агуулсан баар нь төгс төгөлдөр юм. Хоол хийх явцад чихрийн доторх хэсгүүд нь шинэлэг байдлаа хадгалж чаддаг бөгөөд энэ нь амттангийн бүрхүүлийн няцралтыг харьцангуй зөөлөн, тааламжтай дотоод агууламжтай хослуулах боломжийг олгоно.

Гэртээ мюсли баар хэрхэн хийх вэ?

Хоол хийхээсээ өмнө та яагаад ийм төрлийн баар хийх гэж байгаагаа шийдэх хэрэгтэй. Хэрэв та дотоод шүүрлийн систем эсвэл хоол боловсруулах замын ноцтой эмгэгтэй бол хоолны дэглэм, түүнчлэн хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн баар нь батарейгаа хэрхэн цэнэглэж, бие галбираа сайн байлгах маш сайн сонголт юм.

Хэрэв та зүгээр л дэлгүүрт худалдаж авсан амттангийн хэрэглээнээс татгалзаж, хамгийн их ашиг хүртэхийг хүсч байвал ашигтай бүтээгдэхүүн, дараа нь хоол хийх олон сонголт байж болно. Тэд зөвхөн таны төсөөлөл, хүслээр хязгаарлагддаг.

Сонгодог жорыг үндэс болгон ашиглах ёстой бөгөөд зарим найрлагыг нь өөрчилж, шинээр нэмж, янз бүрийн хослолоор хольж болно. Доор та хамгийн ихийг олох болно энгийн аргуудбэлтгэл, үүний ачаар та өөрийн мюсли баар хийх боломжтой болно.

Мюсли баар хэрхэн хоол хийх вэ: жор №1

Oatmeal баар хийхээсээ өмнө амттан хийх хамгийн энгийн стандарт аргыг авч үзье. Үүнийг ойлгосны дараа та өөрийн тохиргоог хийх бүртээ өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ ер бусын зүйлээр баярлуулж чадна.

Эхлээд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэ.

• дөрөвний нэг килограмм ердийн oatmeal;
• 200 орчим грамм хатаасан огноо, хатаасан чангаанз;
• 50 грамм ямар ч үзэм;
• хэд хэдэн чимх кунжутын;
• наранцэцэг, хулууны үр 50 грамм;
• Байгалийн зөгийн бал 4 халбага;
• нэг хэсэг цөцгийн тос;
• 200 грамм хэмжээтэй шинэхэн жимс;
• 1 шинэ алим

Мюсли баар нь янз бүрийн найрлага ашиглан хийж болно

Баар хийх жор нь маш энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хамгийн урт үе шат бол зууханд хольцыг жигнэх боловч энэ үед та гэрийн ажил хийж, үүнийг үнэ төлбөргүй гэж үзэж болно.

Дараах алхамуудыг дагана уу.

• жимсийг сайтар угааж, үрийг нь авч, нилээд цавчих;
• үр тариа хатаасан жимстэй холих;
• бүх жимсийг хутгагчаар цавчих, ингэснээр баарны жимсний суурийг бэлтгэх;
• зөв тууштай байдлыг өгөхийн тулд үр дүнд нь жимсний нухашыг нарийн grater дээр сараалжтай алимтай холино;
• нэг төрлийн хольц авах хүртэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино;
• өмнө нь жигд хуудсыг тосоор тосолж, бэлтгэх явцад олж авсан найрлагын хольцыг нэг см-ээс ихгүй давхаргаар хийж, сайтар дарна;
• ирээдүйн амттанг 150 градусын температурт 1 цагийн турш зууханд хийнэ.

Эдгээр алхмуудыг дагаснаар та идэхэд бэлэн, хадгалахад хялбар овъёосны гурилан дээр суурилсан амттай баартай болно. Тэднийг ажилдаа аваачиж, алхаж, цэвэр агаарт дасгал хийсний дараа хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно.

Гэртээ мюсли баар хэрхэн хийх вэ: жор №2 (калорийн агууламжтай)

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээгээ хянахын тулд өөрийн гараар баар хийх боломжийг олон хүмүүс сонирхож байна. Бид танд зориулж энгийн жор бэлдсэн. Үүнийг ашигласнаар биед хэр их энерги орж ирснийг ойлгох нь чухал юм.

Мюсли баарыг зууханд хийхээсээ өмнө тэдгээрийг зөв хэлбэртэй болгох хэрэгтэй

Мюсли баар хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 10 орчим грамм нилээд жижиглэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд: prunes, огноо, хатаасан чангаанз, ноолуурын самар, хушга, hazelnuts, наранцэцгийн үр;
• 1 шинэ банана;
• нэг чимх кунжутын үр;
• 40 миллилитр ургамлын тос;
• 10 грамм элсэн чихэр;
• 70 грамм овъёосны будаа.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эрчим хүчний үнэ цэнийг сайтар тооцоолсны дараа бэлтгэсэн хольцын нэг зуун грамм хэрэглээ нь 365 ккал-ийн хэрэглээтэй тохирч, үүнд дараахь зүйлс орно гэж дүгнэж болно.

• 23 грамм өөх тос;
• 7 грамм уураг;
• 35 грамм нүүрс ус.

Энэ бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд тооцогддог бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд багагүй хугацаа шаардагдана.

• хатаасан жимсийг угааж, цавчих;
• бүх хуурай найрлагыг нэг аяганд холино;
• гадилыг хутгагчаар цавчих, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй холино;
• жигд давхаргад жигд хуудсан дээр хольцыг тараах;
• 170 градусын температурт 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Дүгнэлт

Oatmeal болон хатаасан жимсээр хийсэн хоолны дэглэмийн баар нь гэртээ бэлтгэхэд маш хялбар байдаг маш сайн амттан юм. Нийтлэлд танилцуулсан баар хийх аргууд нь бүх нийтийнх бөгөөд анхаарал халамж тавихыг хүсдэг аливаа хүнд тохирох болно хоол боловсруулах систем, бодисын солилцоо нь үүнээс гадна биеийг витаминаар хангахад тусална. Эдгээр илчлэг багатай чихрийг хагас цагийн дотор бэлдэж, бүтэн өдрийн турш эрүүл хөнгөн зуушаар хангана. Энэ амттанг туршиж үзээрэй, та харамсахгүй, хамаатан садан, найз нөхөд тань танд "баярлалаа" гэж хэлэх болно!

Энэ нөхцөл байдлыг олон хүн мэддэг байх нь дамжиггүй: та дэлгүүрт ирээд "За, болоо, чихэр, жигнэмэгээр уях цаг боллоо, би цайнд хэрэгтэй зүйл худалдаж авах болно" гэж бодож, дараа нь та хоёр мюсли тавина. сагсан дахь эрчим хүчний баар. Би хувьдаа энэ байдал надад танил :) Гэсэн хэдий ч сав баглаа боодол дээр жижиг үсгээр бичсэн найрлагыг нарийвчлан судалж үзэхэд дэлгүүрийн лангуун дээрх бүх төрлийн гранола баар нь эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс биш болох нь тодорхой болсон. анхны харц. Овъёосны будаа, самрын ашиг тус нь янз бүрийн хадгалалтын бодис, далдуу модны тос, их хэмжээний элсэн чихэр зэргийг үйлдвэрлэгчээс болгоомжтой нэмсэнээс илүүтэйгээр нөхдөг.

Тиймээс үнэхээр эрүүл мюсли баарнаас таашаал авахын тулд гэртээ өөрөө хийх нь дээр. Түүнээс гадна хоол хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Баар нь бас гайхамшигтай, учир нь будаагаас ялгаатай нь хүүхдүүд бараг хэзээ ч татгалздаггүй. Тиймээс тэд хамгийн хурдан тансаг хоолыг ч тэжээж чадна :) Мөн та тайван байж, хүүхэд үр тарианд агуулагдах бүх шим тэжээлийг хүлээн авах болно.

Тиймээс би гранола хийх дуртай жорыг энд оруулав. Дүүргэгчийн хувьд та дуртай жимс, самар сонгож болно.

Мюсли (гранола) жор

Найрлага:

• 200 гр овъёосны будаа
• 200 гр хатаасан жимс (хатаасан жимс (интоор, гүзээлзгэнэ, цангис), үзэм, хатаасан чангаанз, prunes сайн)
• 100 гр ямар ч самар, үр
• 60-70 гр зөгийн бал
• 4 tbsp шүүс
• 2 tsp ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Самарыг хутгаар цавчих. Би хушга, hazelnut холилдсон. Нарсны самар нь миний амтанд тохирсон баар хийхэд тохиромжтой.

2. Хатаасан жимсийг хоёр хэсэгт хуваа.

Нухаш болтол нь бага зэрэг зөгийн балтай холигчоор талыг нь нунтаглана. Нөгөө талыг нь жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Би чавга, хатаасан чангаанзыг хутгагчаар жижиглэсэн боловч хатаасан жимс (би гүзээлзгэнэ, интоор, үзэм байсан) миний бодлоор хэсэг хэсгээрээ эсвэл бүхэлд нь илүү амттай байдаг тул би зөвхөн том жимсийг бага зэрэг жижиглэсэн.

3. Oatmeal, самар, бүх хатаасан жимс холино. Үлдсэн зөгийн бал, шүүс, ургамлын тос нэмээд бүгдийг сайтар холино.

4. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Үүссэн овъёос-самар массыг жигд хуудсан дээр 1.5 см зузаантай жигд давхаргад хийж, тэгш өнцөгт үүсгэж, сайтар шахаж, ирмэгийг нь тэгшлээрэй. Та өнхрөх зүү ашиглан давхаргыг тэгшлэх боломжтой.