Recept na cereálne tyčinky doma. Ako si vyrobiť müsli tyčinky a sladkosti doma. Škodlivé vlastnosti tyčiniek

V roku 1900 M. Benner (lekár zo Švajčiarska) vyvinul nový diétny výrobok pre liečebnú výživu a odvtedy si müsli tyčinky získali obrovskú obľubu medzi vyznávačmi zdravého životného štýlu v rôznych častiach sveta.Ako variť müsli tyčinky doma

Čo je zahrnuté v ich zložení, aké benefity prinášajú ľudskému telu, je ich vášeň taká neškodná a ako si uvariť chutné diétne tyčinky vo vašej kuchyni – na tieto otázky dá vyčerpávajúcu odpoveď nasledujúci článok.

Zloženie, výhody a škody

Hlavnou zložkou müsli tyčiniek sú lisované obilniny (ovos, jačmeň, pšenica alebo raž). Aby hotový výrobok získal viac výhod, nutričnej hodnoty a chuti, do hlavnej zložky sa pridávajú sušené bobule a ovocie, orechy a semená, med alebo melasa, čokoláda, kakao, jogurt.

Podľa technológie prípravy sú tyčinky surové, tepelne neupravované, pečené alebo vyprážané. Surové müsli sa považuje za zdravšie a menej výživné, no pre telo je ťažšie stráviteľné ako tyčinky pečené s olejmi pri vysokých teplotách.

Užitočné vlastnosti müsli tyčiniek sú dané ich viaczložkovým zložením:

1. Celé zrná dávajú telu požadované množstvo vláknina, ktorá má priaznivý vplyv na črevnú motilitu, normalizuje procesy metabolizmu uhľohydrátov v tele, dodáva telu dlhotrvajúci pocit sýtosti;
2. Sušené ovocie a med slúžia ako bohatý zdroj vitamínov a užitočných makro- a mikroelementov, pomalých a rýchlych uhľohydrátov, ktoré dokážu človeka nasýtiť na dlhú dobu bez toho, aby spôsobili náhle zmeny hladiny cukru v krvi;
3. Orechy a semená, ako aj odrody drahých rýb, dokážu telu plne poskytnúť nenasýtené mastné kyseliny (Omega-3, Omega-6), ako aj bielkoviny, vlákninu, železo, fosfor a vitamíny skupín B, E a A. .

Okrem uvedených benefitov pre telo sú müsli tyčinky pohodlnou maškrtou na cesty, ktorá dokáže nielen úplne nahradiť sladkosti, vafle a sušienky, ale aj výrazne znížiť chuť na sladké.

Napriek všetkým výhodám niektorí odborníci na výživu stále vidia nevýhody tohto potravinového produktu, ktorý môže poškodiť ľudské telo. Ide predovšetkým o vysoký obsah kalórií a významný obsah fruktózy a sacharózy, ktorá je bohatá na sušené ovocie. Preto sa neodporúča zjesť viac ako 30 gramov müsli tyčiniek denne a ľudia s cukrovka Je lepšie sa im úplne vyhnúť.

jednoduchý recept

Zloženie müsli tyčiniek z obchodu (sú to aj granola) pri bližšom skúmaní nie je až také neškodné. Samozrejme, za sto rokov sa výrazne zmenila technológia ich výroby a zloženie sa stihlo obohatiť o rôzne konzervačné látky, stabilizátory a farbivá.

To zmenilo priemyselnú granolu na pochybný produkt, ale nie je ťažké vyrobiť si zdravšie lisované cereálne tyčinky doma.

Ako variť müsli tyčinky vlastnými rukami:

Diétne müsli tyčinky

Recept na domáce granolové diétne tyčinky neobsahuje rastlinný olej a med. Ako dodatočné zdroje kalórií sú vylúčené. Taktiež takáto pochúťka ideálne zapadne do jedálnička pôstnych ľudí. Danú základnú kombináciu produktov je možné zmeniť napríklad tak, že časť banánovej dužiny nahradíme strúhaným jablkom.

Produkty pre diétnu možnosť obilného občerstvenia by sa mali užívať v tomto pomere:

• 300 g zrelých banánov (3-4 kusy);
• 300 g ovsených vločiek;
• 50 g drvených vykôstkovaných datlí;
• 50 g nasekaných sušených marhúľ;
• 100 g nasekaných mandlí alebo vlašských orechov;
• 5 g škorice;
• 7 g vanilkového prášku.

Čas varenia - 50-55 minút.

v sto gramoch diétna tyčinka bude 292,2 kilokalórií.

Pracovný postup:

1. Banánovú dužinu roztlačte vidličkou, pridajte ovsené vločky, sušené ovocie a orechy, škoricu a vanilku. Hmotu dobre premiešajte;
2. Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Plech zakryte pergamenom tak, aby pokrýval aj bočné strany;
3. Banánovo-ovsenú zmes pevne zatlačte na plech a pošlite do rúry na 35-40 minút. Aby bola granola chrumkavejšia, treba ju v rúre ponechať dlhšie. Po ochladení by mala byť vrstva rozrezaná na tyčinky.

Domáce müsli tyčinky podľa receptu Jamieho Olivera

Bolo by veľmi prekvapivé, keby svetoznámy šéfkuchár, ktorý popularizuje domácu kuchyňu a Zdravé stravovanie, neexistoval by jeho vlastný recept na výrobu týchto tyčiniek, ktoré nazýva aj energy. Jamie Oliver má niekoľko receptov na müsli tyčinky: s gaštanmi a korením, ako aj s tmavou čokoládou a sušeným ovocím.

Keďže nie každý má rád silné korenisté chute, môžete si pripraviť sladšiu, no menej kalorickú variantu pre energetické tyčinky, ktoré vyžadujú:

• 250 g ovsených vločiek;
• 100 g rôznych semien;
• 75 g pistácií bez škrupiny;
• 150 ml vody;
• 100 g sušených marhúľ;
• 100 g datlí bez kôstky;
• 50 g extra horkej čokolády
• 60 ml mandľového oleja;
• 100 ml javorového sirupu;
• 10-20 ml olivového oleja na vymastenie plechu na pečenie.

Príprava granoly podľa receptu D. Olivera zaberie 110 minút.

Obsah kalórií v energetickej tyčinke bude 164,0 kcal/100 g.

varenie:

1. Na vymastenom plechu opečieme v rúre 20 minút za občasného miešania nakrájané pistácie, semienka a ovsené vločky. V dôsledku vyprážania by zmes mala získať krásnu zlatú farbu;
2. V hrnci povarte javorový sirup, drvené datle, vodu a mandľový olej 10 minút, potom rozdrvte na hladkú lepkavú omáčku;
3. V miske vhodného objemu zmiešame nasekané marhule, opraženú orieškovo-ovsenú zmes, sladká omáčka a nasekanú čokoládu;
4. Dobre premiešanú zmes vtlačíme do formy s rozmermi 20 x 20 cm a pečieme v rúre 15-20 minút.

Varenie müsli tyčiniek doma nie je ťažké, je dôležité vziať do úvahy iba dva body:

1. Zloženie tyčinky by malo zahŕňať "lepiace" zložky. Môže to byť med, orechová alebo sušená ovocná pasta alebo čokoládové lupienky;
2. Zmes musí byť veľmi starostlivo zhutnená a zhutnená vo forme. Čím usilovnejšie sa to robí, tým silnejšie budú hotové tyčinky.

O sladkostiach to zvyčajne nepočujete, ale v tomto konkrétnom prípade môžete pokojne povedať: „Jedzte pre zdravie!“

Dobrý deň, milí hostia! Neviete si predstaviť svoj život bez sladkostí, no bojíte sa o svoju postavu? Perfektná možnosť - domáce tyčinky! Pripravujú sa z ovocia, obilnín a iných zdravých surovín. Pochúťky je možné skladovať pre budúce použitie. Sladkosť je vhodné jesť na cestách. V závislosti od receptúry obsahuje 100 g 150 – 400 kcal, takže pochúťka môže byť uspokojujúca aj ľahká. Dosť však bolo textov, poďme ku konkrétnostiam. Ako si vyrobiť müsli tyčinky doma? Prečo sú užitočné?

Z čoho sa pripravujeme?

Začnime všeobecnou teóriou pre tých, ktorí plánujú experimentovať. Tradičným základom müsli sú obilniny a ovocie. Ako sa líšia od bežnej kaše? Veď ja viem uvariť aj ovsenú kašu a pridať jablko!“ je spravodlivá námietka. Rozdiel je tento: tyčinky obsahujú celé zrná s minimom tepelné spracovanie. Varením strácajú obilniny väčšinu svojich vlastností.

Zrná zlepšujú metabolizmus a prečisťujú tráviaci trakt. Sušené ovocie dodáva telu stopové prvky. Orechy obsahujú omega-3. Sú veľmi dobré pre stav pokožky. Ak trpíte suchosťou, skúste denne jesť sladkosti. Po 2 týždňoch si všimnete výsledok.

Müsli je skvelá pochúťka pre tých, ktorí chcú schudnúť. Po prvé, zasýtia na dlhú dobu. Po druhé, zložky tyčiniek pomáhajú rozkladať tuky. Po tretie, pochúťka odrádza od chuti na sladké.

Ako varíme?

Recepty môžete meniť podľa seba, stačí sa držať pomerov. Komponenty musia byť identické, to znamená, že je dovolené nahradiť ovsené vločky zmesou pšenice, semená vlašskými orechmi, banány hruškou. Pridajte med a čokoládu podľa želania. Už sme uvažovali o výhodách kakaa, ale v spracovanej forme môže byť škodlivé. Čokoláda obsahuje cukor a je návyková. V jednom z receptov používame bezpečný analóg - rohovník.

Poďme teda do varenia! Zvážme niekoľko možností.

Maximálny úžitok

Na 4 porcie vezmite 100 g ovsených vločiek, 100 g vlašských orechov bez škrupín, 50 g sušených sliviek a sušených marhúľ. Prísady: med, pomarančový džús (2 polievkové lyžice), biele a čierne sezamové semienka, ľanové semienka a olivový olej (0,5 lyžičky každý).

1. Najprv osušte fazuľu. Predhrejte rúru (180 °C), potom cereálie vysteľte pergamenovým papierom. Dbajte na to, aby sa im teplo rovnomerne rozložilo. Držte do zlatista. Zvyčajne stačí 20 minút.
2. Získajte sušené ovocie. Opláchnite a namočte do teplej vody na 5 minút. To určite ušetrí produkty pred prachom a nečistotami. Len to nenechajte príliš dlho odležať, inak sušené marhule a sušené slivky presiaknu. Jemne nakrájame.
3. Nasekajte orechy ručne! Nepotrebujeme prášok, ale malú strúhanku.
4. Časť jadier vlašských orechov a sušeného ovocia (asi polovica) poslať do mlynčeka. Opäť: žiadny prášok!
5. Zmiešajte suché prísady, potom postupne pridajte šťavu a teplý med. Hmotu priveďte do homogenity.
6. Plech vystelieme papierom na pečenie. Rozložte obrobok. Snažte sa to udržať rovnomerne. Urobte malé zárezy na ďalšie ľahké oddelenie vrstvy.
7. Okraje papiera naolejujte. Zvýšte ich. Briketa musí byť „zabalená“. Môžete použiť druhý list.
8. Pečieme pri 180°C asi 20 minút. V prípade potreby premiešajte.

Teraz môžete skúsiť. Granolové tyčinky je najlepšie podávať s čajom alebo mliekom.

ovocný dezert

Budete potrebovať 2 šálky ovsených vločiek, jablko, banán, hrušku (po 1) a mandle (3 polievkové lyžice). Ak máte radšej sušené ovocie, môžete ním nahradiť časť ovocia. Dosladzovanie pochúťky podľa mňa nie je potrebné.

Vo všeobecnosti je proces varenia rovnaký, takže poukážem len na nuansy. Jablká a hrušky by sa mali najskôr dôkladne umyť, dôkladne utrieť a odstrániť jadrovníky. Ak sa vám šupka nepáči, odstráňte ju. Dužinu nastrúhame na jemnom strúhadle. Po umytí sa banán ošúpe a roztlačí na kašu.

Orechy sa nedajú veľmi drviť, keďže konzistencia bude aj tak optimálna. Stačí nasekať nadrobno.

Bobuľová zmes

Vezmite 250 g ovsených vločiek, 100 g sušených marhúľ, datlí a hrozienok, 120 g černíc, 180 g jahôd a jablko. Prídavné látky: sezamové semienka (2 polievkové lyžice), tekvicové a slnečnicové semienka (po 4 polievkové lyžice), med (70 g), maslo(60 g).

Princíp je rovnaký, iba jemne nastrúhajte jablko a pošlite bobule do mixéra. Výsledné pyré skombinujte so sušeným ovocím a obilninami. Z tekutých surovín musíte pripraviť sladký sirup. Zmiešajte ich a zahrievajte na sporáku, kým sa neroztopia. Po pripojení všetkých komponentov začnite piecť. Optimálna teplota je 150 ° C, predĺžte trvanie na hodinu.

kokosové potešenie

Budete potrebovať: pol pohára ovsených vločiek, 30 ml jablkový džús, štvrť polievkovej lyžice medu a rastlinného oleja, 1/8 pohára hrozienok, kokos, vlašské orechy, semená, sušené slivky a sušené marhule.

Proces varenia je mierne odlišný. Tekuté ingrediencie (vrátane šťavy) kombinujte oddelene, dobre premiešajte. Počas pečenia je vhodné hmotu trochu premiešať, aby sa rovnomerne zohriala. Sušené marhule, sušené slivky a hrozienka pridáme na záver v surovej forme! Čo sa týka hoblín: pozeráme sa na ich stav. Ak je veľmi suché, tak tiež nepečieme so zvyškom surovín. Vysušte dodatočne za mokra. Normálne okamžite vstúpiť do hmoty.

Čokoládová tyčinka bez kakaa a cukru

Tu sa dostávame k receptu s karobom. Je to prášok vyrobený z dužiny rohovníka. Odporúča sa užívať pri cukrovke a obezite. prečo? Karob chutí ako kakao s cukrom. Je sladký sám o sebe. Okrem toho obsahuje celý súbor vitamínov a minerálov, no nie je v ňom kofeín. Zázrak, nie produkt!

Vezmite 1,5 lyžice. pšenica špalda, 2,5 lyžice. l. sezam, hrozienka a arašidy, 100 ml topinamburového sirupu, 60 ml rastlinného oleja (najlepšie ľanového) a 60 g rohovníka. Spôsob prípravy je obvyklý: oddelene zmiešajte suché a tekuté zložky, spojte a odošlite do rúry. Počas procesu miešame, aby sa hmota nepripálila.

"Surové" müsli

Čo ak z nejakého dôvodu nechcete sporák používať? Urobte granolu bez pečenia! Je pravda, že stále musíte sušiť obilniny a semená.

Recept je veľmi jednoduchý: budete potrebovať 2 šálky ovsených vločiek, 50 g semienok a olej, med a vanilku podľa chuti. Ak chcete, pridajte sušené ovocie, rohovník atď.

Keď zmes položíte na plech na pečenie, nepošlite ju do rúry, ale do chladničky. To je celé tajomstvo! Za pár hodín budú bary hotové.

Ukazuje sa, že aj výživné dezerty môžu byť zdravé. Samozrejme, stále treba dodržať mieru. Granolové tyčinky môžu nahradiť raňajky a to bude stačiť. Veľa závisí od zloženia: ak pridáte cukor a čokoládu, môžete zabudnúť na výhody.

Dobrú chuť!

Tí, ktorí sa venujú silovým športom, sa výrazne líšia od stravy bežného priemerného človeka. Najčastejšie ide o potraviny s vysokým obsahom bielkovín pre urýchlenie budovania a rozvoja svalovej hmoty. Existuje mnoho tematických fór, ktoré popisujú, ako sa správne stravovať počas vzpierania, ktoré potraviny obsahujú užitočné živiny a ktoré by malo byť prísne zakázané, ak chcete uspieť v športe.

No častokrát sa režim stáva problémom dnešnej mládeže. Práca, štúdium, školenie na 2-3 hodiny denne ... Kde nájdem čas na výber a varenie komplexne, ale zdravé jedlá? A nie každý má možnosť nosiť si obed so sebou. a jesť niekoľkokrát denne. Práve v tejto chvíli sa zdravé maškrty pre športovcov – proteínové tyčinky – stávajú záchranou.

Čo sú proteínové tyčinky

Proteínová tyčinka je inovatívny vynález športového potravinárskeho priemyslu, vytvorený pre športovcov, ktorí sa venujú vzpieraniu a dodržiavajú prísnu diétu. Takáto strava zahŕňa prísnu kontrolu spotrebovaných sacharidov a tukov, ako aj cukru v potravinách. Ale aj športovci občas zatúžia po sladkostiach. V tejto situácii existuje len jedna cesta - kúpiť si proteínový dezert v obchode so športovou výživou alebo supermarkete.

Nie každý ale dôveruje obchodom a dokonca aj veľkým potravinárskym priemyslom, pretože pod zložitými skratkami sa môžu skrývať umelé farbivá, zvýrazňovače chuti, rôzne konzervačné látky a iné nie príliš užitočné prísady. Ak chcete mať istotu, že vaša sladká a zdravá maškrta je prirodzená, tak najviac najlepšia cesta- Vytvorte si vlastnú proteínovú tyčinku. Recept na tento proteínový a komplexný sacharidový pokrm sa dá ľahko nájsť na internete.

Aké ingrediencie si vybrať

Ak sa rozhodnete vyrobiť si vlastné proteínové tyčinky, začnite hľadaním toho správneho receptu. Vybrať si recept na proteínové tyčinky, ktoré si pripravíte doma, je pomerne náročná úloha – je ich veľmi veľa. Všetko závisí od vašich chuťových preferencií a zloženia zdravej čokoládovej tyčinky.

V každom prípade musí tabuľka čokolády obsahovať proteín – zdroj bielkovín, ktorý ovplyvňuje tvorbu svalovej hmoty. Kompozícia môže zahŕňať aj obilniny. Majú minimum kalórií a pomáhajú aktívne spaľovať tuky. Komplexné sacharidy v cukríkoch sú tiež užitočné na naberanie svalovej hmoty.

Všetky ingrediencie pre váš budúci kulinársky výtvor ľahko nájdete vo vašej chladničke, jediné, čo si musíte kúpiť v špecializovanom obchode, sú s rôznymi príchuťami. Do zdravého dezertu môžete pridať aj ovsené vločky, múku, rôzne druhy ovocia (čučoriedky, jahody, banány a iné), mlieko, vajcia, kakao, škoricu, jogurt a pod.

Ak tyčinka vyžaduje pečenie, potom je potrebné pripraviť vhodnú silikónovú alebo kovovú formu, najlepšie štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru.

Ak nie je potrebné pečenie, stačí na farme nájsť podnos, ktorý je možné pre pohodlie zabaliť do lepiacej fólie alebo prikryť pergamenovým papierom.

Kedy použiť tyčinky

Ak budujete svalová hmota, potom je lepšie jesť tyčinku počas tréningu. Aj keď väčšina športovcov a odborníkov na výživu sa tomu prikláňa najlepší čas za použitie baru - hodinu pred zamýšľanou lekciou v telocvični.

A „urob si sám“ energetické tyčinky sú skvelým občerstvením k čaju alebo skvelým občerstvením počas náročného pracovného alebo školského dňa. Aj keď treba mať na pamäti, že tento sladký dezert by v žiadnom prípade nemal byť náhradou dobrej výživy.

Populárne recepty

Recepty na proteínové tyčinky na doma sú väčšinou jednoduché, zvládne ich aj prvák. Pozrime sa na niekoľko z nich.

Tyčinka "Vanilka s ovocím"

Budete potrebovať:

Táto tyčinka vyžaduje pečenie v rúre, preto vám ju odporúčame ihneď zapnúť, aby sa zohriala na 150-160 stupňov, kým budete ingrediencie miešať.

Všetky ingrediencie rozšľaháme v mixéri. Pripravíme si formu a vymastíme ju olejom. Potom vyložte pripravenú hmotu a zarovnajte ju. Vložte do predhriatej rúry na 25-30 minút. Po upečení koláč rozrežeme na rovnaké časti. Zdravý proteínový dezert je pripravený!

Tyčinka "Med s orechmi" (bez pečenia)

Požadované produkty:

Všetky ingrediencie okrem mlieka a bielkovín pomelieme v mixéri. Všetko vložte do hlbokej nádoby, postupne nalejte mlieko a pridajte proteín. Dobre premiešame, dáme do formy alebo na podnos, uhladíme. Môžete ho dať na chvíľu do chladničky. Bar je pripravený!

Tyčinka "Čokoláda s jablkovým pyré"

Zmiešajte vo vrecúšku mixéra:

Pečieme v rúre 15-20 minút pri 150 stupňoch. Dobrú chuť!

Pozor, iba DNES!

Varenie ovsených tyčiniek doma

Zdravý životný štýl je v chápaní mnohých ľudí vždy spojený s najprísnejšou diétou a povinným odmietaním sladkostí. Úplné vylúčenie dezertov z jedálnička pre väčšinu je nemožné a už vôbec nie nevyhnutné. Dnes sú jednou z najobľúbenejších „zdravých pochúťok“ ovsené vločky a tyčinky zo sušeného ovocia. Sladkosti sa vyznačujú príjemnou chuťou, nízkym obsahom rýchlych sacharidov a cukru. V tomto článku sa bude diskutovať o tom, ako variť tyčinky z ovsených vločiek doma, ako aj o ich prospešných vlastnostiach.

Aké sú výhody barov?

Udržiavanie správnej stravy nie je ľahká úloha, vyžaduje si plánovacie schopnosti a starostlivé štúdium vlastnej fyzickej aktivity a stravovacích potrieb tela. Z tohto pohľadu sú chuťovky v podobe ovsených tyčiniek takmer ideálne.

K ich užitočné vlastnosti zahŕňajú nasledovné:

• úplná prirodzenosť komponentov;
• relatívne nízka energetická hodnota;
• príjemná chuť;
• používanie tyčiniek počas obdobia mierneho hladu môže výrazne zvýšiť rýchlosť metabolizmu;
• hladina cukru v krvi je regulovaná;
• jednoduchosť prípravy a relatívna lacnosť;
• pohodlný tvar hrazdičiek umožňuje vziať si ich do práce, na tréning, do štúdia alebo len tak na prechádzku.

Ovsené tyčinky sú už dlho zdravou alternatívou svojich čokoládových náprotivkov.

Keďže tyčinka obsahuje veľké množstvo komplexných sacharidov, telo je zásobené energiou na dlhú dobu a stabilizovaný je aj metabolizmus sacharidov. Malá energetická hodnota umožňuje používať ovsené vločky niekoľkokrát denne. Vďaka týmto účinkom sa výrazne znižuje telesný tuk a je dosiahnutá prevencia rozvoja cukrovky.

Hlavným rozdielom medzi tyčinkami a bežnými ovsenými vločkami, ktoré sa často pripravujú na raňajky, je zachovanie väčšieho množstva molekúl vitamínov a iných prospešných látok, ktoré sa väčšinou pri varení ničia.

O pravidlách výberu

Aby ste si vybrali ten správny recept na výrobu ovsených vločiek vlastnými rukami, mali by ste analyzovať, na aké účely ich budete používať. Ak potrebujete nahradiť sladkosti niečím menej kalorickým, pridajte do zloženia budúcej maškrty viac sušeného ovocia a hrozienok. Zvýšite obsah fruktózy, ktorá má sladkú chuť, no nemá takú jednoduchú štruktúru ako glukóza.

Vďaka malému triku môžete výrazne znížiť potrebu cukru počas dňa, čím uspokojíte túžbu po hodoch. Ak chcete použiť sladkosti ako občerstvenie a potlačiť hlad, udržujte rýchlosť metabolizmu, zamerajte sa na vlákninu a obilniny. Je to posledná zložka, ktorá sa bude dlho tráviť a nedovolí spomaliť metabolizmus, čo je veľmi dôležité pre športovcov alebo kancelárskych pracovníkov, ktorí fyzická aktivita veľmi nízky.

Veľkorysé zdieľanie energie „pomalých“ sacharidov, takáto zdravá desiata pomôže v kancelárii aj v škole

Čo je súčasťou tyčiniek?

Existuje veľké množstvo receptov na výrobu ovsených vločiek vlastnými rukami, jednoduchosť ich prípravy a všeobecné princípy procesu vám umožňujú zahrnúť do kompozície rôzne prísady, budú vyhovovať vášmu vkusu a poskytnú rozmanitosť. Hlavnou súčasťou pochúťky sú celozrnné obilniny, ktoré zlepšujú činnosť tráviaceho systému a ich dlhodobé trávenie prispieva k prevencii mnohých chorôb a umožňuje vám zbaviť sa pocitu hladu medzi jedlami bez prudké skoky v hladine cukru v krvi.

Okrem toho sa na vytvorenie potrebnej konzistencie a chuti, zvýšenie obsahu užitočných aminokyselín a vitamínov pridávajú tieto zložky:

• prírodný med;
• sušené ovocie;
• hrozienka;
• ovocné pyré;
• rôzne orechy;
• kúsky čerstvého ovocia;
• sezam.

Hlavnými zložkami cereálnych tyčiniek sú ovsené vločky, med, orechové maslo, sušené bobuľové ovocie alebo oriešky a koreniny podľa chuti.

O metódach varenia

Po výbere potrebných ingrediencií pristúpime priamo k príprave maškŕt. Dnes existuje veľa spôsobov, ako sa to naozaj dá vyrobiť. Aby ste dosiahli svoj vlastný cieľ, hlavnou vecou je vybrať správne základné proporcie komponentov, ktoré poskytujú potrebnú konzistenciu pre budúce tyčinky. Každý spôsob varenia môže byť jedinečný a autorský, s túžbou vytvoriť niečo nové, čo splní vaše požiadavky.

Stačí použiť nasledujúce triky:

• budúce sladkosti pred pečením v rúre rozvaľkajte v sezamových semienkach, vďaka tomu budú krajšie a zaujímavo chrumkajú;
• keď je pochúťka hotová, nechajte ju vychladnúť, polejte roztopenou čokoládovou polevou a odložte na dvadsať až tridsať minút na chladné miesto, výsledkom čoho sú výdatné a chutné sladkosti, vďaka ktorým sa rýchlo osviežite;
• pre diabetikov sa výborne hodia tyčinky obsahujúce plátky čerstvého jablka, hrozienka alebo iné ovocie. Počas procesu varenia si kúsky vo vnútri cukrovinky môžu zachovať čerstvosť, čo umožňuje spojiť chrumkavosť škrupiny pochúťky s jej relatívne jemným a príjemným vnútorným obsahom.

Ako si vyrobiť müsli tyčinky doma?

Pred varením by ste sa mali rozhodnúť, prečo budete vyrábať tento typ tyčinky. Ak máte závažnú patológiu endokrinného systému alebo tráviaceho traktu, určite sa poraďte so svojím lekárom o strave, ako aj o prijateľných potravinách.

Diétne tyčinky sú skvelou možnosťou, ako si dobiť baterky a udržať si dobrú postavu.

Ak sa len chcete zbaviť používania sladkostí z obchodu a chcete získať čo najviac užitočný produkt, potom môže byť veľa možností na varenie. Sú obmedzené iba vašou predstavivosťou a túžbami.

Základom by mal byť klasický recept a niektoré ingrediencie je možné obmieňať, pridávať nové a miešať v rôznych kombináciách. Nižšie nájdete najviac jednoduchými spôsobmi prípravky, vďaka ktorým si budete môcť vyrobiť vlastnú müsli tyčinku.

Ako variť müsli tyčinky: recept číslo 1

Predtým, ako si vyrobíme tyčinky z ovsených vločiek, pozrime sa na najjednoduchší štandardný spôsob výroby maškrty. Keď to pochopíte, môžete si zakaždým urobiť vlastné úpravy a potešiť seba a svojich blízkych niečím nezvyčajným.

Najprv pripravte nasledujúce komponenty:

• štvrť kilogramu bežných ovsených vločiek;
• asi 200 gramov sušených datlí a sušených marhúľ;
• 50 gramov akýchkoľvek hrozienok;
• pár štipiek sezamu;
• slnečnicové a tekvicové semená 50 gramov;
• 4 polievkové lyžice prírodného medu;
• kúsok masla;
• čerstvé bobule v množstve 200 gramov;
• 1 čerstvé jablko

Müsli tyčinky môžu byť vyrobené z rôznych ingrediencií

Recept na výrobu tyčiniek je pomerne jednoduchý a nevyžaduje veľa času. Najdlhšou fázou je pečenie zmesi v rúre, ale v tejto dobe môžete robiť domáce práce a považovať to za úplne zadarmo.

Nasleduj kroky:

• ovocie dobre umyte, odstráňte semená a jemne nakrájajte;
• zmiešajte obilniny so sušeným ovocím;
• nakrájajte všetko ovocie pomocou mixéra, čím pripravíte ovocný základ pre tyčinky;
• aby ste získali správnu konzistenciu, zmiešajte výsledné ovocné pyré s jablkom nastrúhaným na jemnom strúhadle;
• zmiešajte zložky, kým sa nedosiahne homogénna zmes;
• po predchádzajúcom namazaní plechu na pečenie olejom naň položte zmes zložiek získanú počas procesu prípravy vrstvou nie väčšou ako jeden centimeter a dobre ju utlačte;
• budúcu pochúťku vložte do rúry na 1 hodinu pri teplote 150 stupňov Celzia.

Dodržaním týchto krokov získate chutné tyčinky na báze ovsených vločiek, ktoré sú pripravené na konzumáciu a ľahko sa skladujú. Môžete si ich vziať do práce, na prechádzky a dokonca ich použiť ako občerstvenie po cvičení na čerstvom vzduchu.

Ako si vyrobiť müsli tyčinky doma: recept číslo 2 (s obsahom kalórií)

Mnoho ľudí sa zaujíma o možnosť výroby vlastných tyčiniek, aby mali pod kontrolou denný príjem kalórií. Špeciálne pre vás sme pripravili jednoduchý recept. Pri jeho používaní je dôležité presne pochopiť, koľko energie vstúpilo do tela.

Pred vložením müsli tyčiniek do rúry ich treba správne vytvarovať

Na prípravu müsli tyčiniek budete potrebovať:

• asi 10 gramov jemne nasekaných komponentov: sušené slivky, datle, sušené marhule, kešu orechy, vlašské orechy, lieskové orechy, slnečnicové semienka;
• 1 čerstvý banán;
• štipka sezamových semienok;
• 40 mililitrov rastlinného oleja;
• 10 gramov cukru;
• 70 gramov ovsených vločiek.

Po starostlivom výpočte energetickej hodnoty zložiek môžeme konštatovať, že použitie 100 gramov pripravenej zmesi bude zodpovedať príjmu 365 kcal, medzi ktoré bude patriť:

• 23 gramov tuku;
• 7 gramov bielkovín;
• 35 gramov sacharidov.

Tento produkt sa považuje za diétny a jeho príprava zaberie dosť času:

• sušené ovocie umyte a nakrájajte;
• zmiešajte všetky suché prísady v jednej miske;
• nakrájajte banán v mixéri a zmiešajte s maslom a cukrom;
• rozložte zmes na plech na pečenie v rovnomernej vrstve;
• vložte do rúry na 10 minút pri teplote 170 stupňov.

Výkon

Diétne tyčinky z ovsených vločiek a sušeného ovocia sú výbornou pochúťkou, ktorú si doma veľmi jednoducho pripravíte. Spôsoby výroby tyčiniek uvedené v článku sú univerzálne a budú vyhovovať každej osobe, ktorá sa chce postarať zažívacie ústrojenstvo, metabolizmus navyše pomôže nasýtiť telo vitamínmi. Tieto nízkokalorické sladkosti sú pripravené len za pol hodinu a poskytujú vám zdravé občerstvenie na celý deň. Nezabudnite vyskúšať túto sladkosť a nebudete to ľutovať a príbuzní a priatelia vám povedia „ďakujem“!

Túto situáciu určite pozná veľa ľudí: prídete do obchodu a pomyslíte si: „No, to je ono, je čas sa spojiť so sladkosťami a sušienkami, kúpim si niečo užitočné na čaj,“ a potom si dáte pár müsli energetické tyčinky v košíku. Mne osobne je táto situácia povedomá :) Pri podrobnom skúmaní zloženia napísaného drobným písmom na obale je však jasné, že všetky druhy granola tyčiniek na pultoch obchodov vôbec nie sú takými zdravými potravinami, ako sa zdajú. prvý pohľad. Výhody ovsených vločiek a orechov sú viac než kompenzované škodou spôsobenou rôznymi konzervačnými látkami, palmovým olejom a veľkým množstvom cukru, ktoré výrobca do tyčinky opatrne pridal.

Preto, aby ste si pochutnali na skutočne zdravých müsli tyčinkách, je najlepšie si ich vyrobiť sami doma. Okrem toho je proces varenia pomerne jednoduchý a nezaberie veľa času.

Tyčinky sú pozoruhodné aj tým, že na rozdiel od kaší ich deti takmer nikdy neodmietajú. Preto dokážu nakŕmiť aj tých najnáročnejších labužníkov :) A vy ste pokojní a dieťa dostane všetky živiny, ktoré cereálie obsahuje.

Takže tu je recept, ktorý milujem variť granolu. Ako plnivá si môžete vybrať akékoľvek ovocie a orechy, ktoré sa vám páčia.

Recept na müsli (granola).

Ingrediencie:

• 200 g ovsených vločiek
• 200 g sušeného ovocia (vhodné sú sušené bobule (čerešne, jahody, brusnice), hrozienka, sušené marhule, sušené slivky)
• 100 g akýchkoľvek orechov alebo semienok
• 60-70 g medu
• 4 polievkové lyžice šťava
• 2 lyžičky zeleninový olej

Spôsob varenia:

1. Orechy nasekáme nožom. Ja som použila zmes vlašských a lieskových orechov. Píniové oriešky sú na môj vkus dobré aj na výrobu tyčiniek.

2. Sušené ovocie rozdelíme na dve časti.

Polovicu rozdrvte v mixéri s trochou medu na pyré. Druhú polovicu nakrájajte na malé kúsky.

Sušené slivky a marhule som nasekal v mixéri, ale sušené bobuľové ovocie (mal som jahody, čerešne, hrozienka) sú podľa mňa oveľa chutnejšie na kúsky alebo v celku, takže som veľké bobule nasekal len trochu.

3. Zmiešame ovsené vločky, orechy, všetko sušené ovocie. Pridajte zvyšný med, šťavu a rastlinný olej, všetko dôkladne premiešajte.

4. Plech prikryte papierom na pečenie. Výslednú ovsenú hmotu dáme na plech v rovnomernej vrstve hrubej asi 1,5 cm, vytvarujeme obdĺžnik, dobre utlačíme, okraje zarovnáme. Vrstvu môžete vyrovnať valčekom.