Recept za krem ​​desert sa kiselim mlekom

Trebaće vam: 500 ml kiselog mleka, 1 šolja pavlake, 1 narandža (korica), 2/3 šolje šećera, 1 kašičica. želatin.

Kako kuvati krem ​​desert sa kiselim mlekom. Pomešati kiselo mleko sa pavlakom, dodati šećer, koricu pomorandže, želatin rastvoren u 0,5 šoljice vode, promešati, umutiti dok ne postane gusto, stavljajući posudu sa sastojcima u veliku posudu napunjenu ledom. Kremu stavite u činije, na vrh stavite šoljicu narandže, pospite šećerom u prahu, izvadite pre serviranja 2 sata na hladno.

Recept za manu sa kiselim mlekom

Ako se iznenada dogodilo da se mlijeko uveče ukiselo, pokušajte ispeći takav mannik ujutro. Ovo je krunska torta moje bake, ona je peče dugi niz godina i uvek ispadne ukusna, ne smeta.
Neophodno
jedna čaša griza
jednu čašu šećera i sve sipati
jedna čaša podsirenog mleka. Sve dobro promiješam i ostavim ovu masu do jutra u frižideru. Ujutro razbijem ovaj nabrekli griz
jedno jaje
preliti sa 100 ml otopljenog puter
pola kašičice sode bikarbone
malo vanile
jedna čaša brašna.

Sve, testo za manu sa kiselim mlekom je spremno! Recept je validan na brzinu, posto nista ne mutim, ne meljem, ne mesim (e, jedino treba vremena da griz nabubri). Testo treba da ima konzistenciju kao vrlo gusta pavlaka, slično testu, poput palačinki. To je sve, pa sipam testo u kalup i stavim u rernu da se pece 20 minuta, na temperaturi od 180 stepeni.

Recept za lisnate pite sa kiselim mlekom

Obično uzmem litar kiselog mleka, pola pakovanja putera, jednu čašu šećera, malo sode, bukvalno na vrh kašike, i brašno.

Dakle, prvo u kiselo mlijeko dodam sodu (ne treba gašenje), umutiti jaja, dodati šećer, uliti otopljeni puter, pa brašno. Ne pišem brašna koliko mi treba, jer obično, koliko testo uzme, posipam oko. Tijesto treba da ispadne kao knedle.

Zamijesim i uvaljam u tortu debljine pola centimetra. Ja ga isječem na komade (možete izrezati figure), krugove možete stisnuti čašom i pržiti sa obe strane na biljnom ulju

Domaći svježi sir

ume da kuva nježni svježi sir, koji se ispostavi da je mnogo ukusniji od kupljenog. Ako je mlijeko tek počelo da kiseli, ubrzajte proces dodavanjem par kašika kefira ili pavlake. Pustite da se mlijeko pretvori u podsireno mlijeko i počnite kuhati svježi sir.

Jogurt sipajte u emajliran tiganj i stavite na šporet. Zagrijte na laganoj vatri dok se sadržaj tiganja ne počne razdvajati u svježi sir i sirutku. Nemojte previše zagrijavati smjesu i nemojte je pustiti da proključa. Skutu ne kuhajte dugo, inače će postati suha i žilava.

Procijedite sadržaj lonca kroz gazu stavljenu u cjedilo. Svježi sir zavežite u gazu i okačite zavežljaj preko sudopere da se ocijedi višak tekućine. Nakon 5-8 sati proizvod će biti spreman. Poslužite ga uz pavlaku, džem, med ili svježe bobičasto voće

Sirutku koja se stvorila tokom kuhanja svježeg sira nemojte bacati - dobro će vam doći za pravljenje tijesta ili dijetalnih napitaka.

Recept za taratorsku supu

Ovo bugarsko jelo je hladna supa popularna iu Makedoniji. Poslužuje se, po pravilu, prije glavnih jela ili istovremeno s njima. Glavne komponente tarator supe su kiselo mlijeko, krastavac, orasi i bijeli luk. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- ½ šolje kiselog mleka;
- ½ šolje vode;
- 1-2 svježa krastavca;
- 1 kašika. l. jezgra oraha;
- 1 češanj belog luka;
- ½ jajeta;
- 1 kašičica zelje;
- 1 kašika. l. biljno ulje;
- soli.

Kiselo mleko pomešati sa vodom i dobro umutiti. Krastavce oguliti i iseći na sitne kockice. Ogulite češanj belog luka, provucite kroz presu i posolite. Polovinu tvrdo kuvanog jajeta iseckajte nožem. Oguliti jezgre oraha u malteru. Zatim seckane krastavce prelijte umućenom mešavinom kiselog mleka i vode, dodajte beli luk umućen sa solju, seckano jaje, supu začinite biljnim uljem, pospite seckanim začinskim biljem i mlevenim orasima. Tarator supa se služi hladna uz sto.

recept za kolače

Pečenje je daleko najpopularniji način upotrebe kiselog mlijeka. Da biste napravili tortu sa kiselim mlekom, trebaće vam:
- 3 čaše kiselog mleka;
- 2 šolje šećera;
- 1 čaša griza;
- 3 šolje brašna;
- 4 jaja;
- ½ kašičice soda;
- bilo koje voće, bobice ili orašasti plodovi.

U dubljoj posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, sodu i granulirani šećer. Prelijte griz kiselim mlekom i ostavite 15-20 minuta da nabubri. Zatim spojite sve komponente. Nabubreni griz sipajte u smesu brašna, dodajte voće, bobičasto voće ili orašaste plodove po želji. To mogu biti trešnje i suvo grožđe bez koštica, suhe kajsije, kriške ananasa iz konzerve, crne i crvene ribizle, šljive, jabuke, seckana jezgra oraha itd. U pripremljenu masu umutiti jaja i sve dobro izmešati. Trebalo bi da dobijete testo konzistencije guste pavlake. Izlijte u silikonski kalup ili kalup otporan na toplotu i stavite u rernu zagrejanu na 200°C. Vreme pečenja kolača je 50-60 minuta.

Kako napraviti čokoladne mafine sa kiselim mlekom

Sastojci:

Pšenično brašno - 300 g
Kakao prah - 80 g
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Soda - 0,5 kašičice
Sol - 0,25 kašičice
Šećer - 200 g
Maslac - 100 g
Mlijeko - 250 ml
Pileće jaje - 2 kom.
Čokolada gorka - 200 g

kuhanje:

A sada idemo na mafine. Rernu zagrejemo na 200 stepeni. Stavite papirne čaše za muffine u kalup. Možete, naravno, i bez njih. Ali ljepše je s kalupima. Pripremite ih unaprijed - gotovo tijesto treba položiti na njih odmah nakon gnječenja. Testo ne bi trebalo da „odmara“ i da stoji - jer će u suprotnom svo brašno stupiti u interakciju sa tečnošću i nećemo dobiti velike mehuriće vazduha.

Čokoladu seckamo na komadiće. Nema potrebe za mljevenjem - čokolada treba da se osjeti u mafinima. Odvojite 50 grama.

U većoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom.

Otopite puter.

U smjesu od jaja i šećera dodamo otopljeni puter, a također dodamo i naše kiselo mlijeko. Tečne sastojke za mafine nije potrebno mutiti - samo lagano miješajte dok se ne sjedine.

U drugu posudu prosijati brašno sa kakaom, sodom bikarbonom, solju i praškom za pecivo.

Dobro promiješajte.

Sipajte mokre sastojke u suhe sastojke i lagano izmiješajte kašikom. Kratko se miješamo - brašno nam je potrebno samo malo navlažiti. Zato se svi suvi sastojci moraju posebno dobro umesiti.

Ako testo mesite intenzivno i dugo, dobićete mrvicu sa malim rupicama, gotovo hlebne teksture. Ako tijesto zamijesite "brzo", onda će kolačići imati velike rupe, a sami kolačići će biti prozračni, sa hrskavom korom i visokim šeširom.

Dovoljno je 15-20 pokreta kašikom.

U tijesto za kekse dodajte 150 grama nasjeckane čokolade. Ponovo brzo promiješajte, tek toliko da se čokolada rasporedi manje-više ravnomjerno.

Sipajte tijesto u kalupe, potpuno ih punite. Po vrhu posuti rezervisanu čokoladu.

Pecite 20 minuta. Spremnost se može provjeriti čačkalicom. Prijatno!

pita sa kiselim mlekom

Mlijeko - 1 čaša

jaje - 2 kom.

brašno - 2 šolje

šećer - 1 šolja + 2 kašike. l.

margarin - 50 gr.

prašak za pecivo - 1 kašičica

vanilin šećer - 1/2 kašičice

grožđice - 150 gr.

narandža - 1 kom.

limun - 1 kom.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati kiselo mleko, vanilin šećer, margarin i brašno prosijano sa praškom za pecivo. Promešati, dodati suvo grožđe i sipati u kalup podmazan margarinom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 35-45 minuta, proverite spremnost čačkalicom. Od voća iscijedite sok, pomiješajte sa dvije kašike šećera i prokuhajte. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Gotov kolač ostaviti da se malo ohladi, natopiti sirupom i poprskati

Palačinke od kiselog mleka?

Sastav:

1. Kiselo mlijeko - 0,5 l
2. Brašno - 8 kašika. l.
3. Jaja - 2 kom.
4. Suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
5. Sol - 0,5 kašičice
6. Šećer - 2 kašike. l.
7. Soda - 0,5 kašičice

kuhanje:

• U kiselo mlijeko posolite, pošećerite, promiješajte, umutite jaja i miješajte dok se ne dobije homogena masa. Sada dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. Sodu ne treba gasiti, jer će mliječna kiselina zamijeniti djelovanje octa.
• Uzmite posebnu posudu i prosijte brašno. Dobijenu smesu sipajte u testo i mešajte dok ne nestanu i poslednje grudvice. Zatim u tijesto dodajte puter. Testo ne bi trebalo da bude ni previše tekuće ni pregusto.
• Tiganj premažite uljem i zagrejte na jakoj vatri. Kuflašom sipajte testo u tepsiju, pa malo zavrćući tepsiju, raširite testo tako da dobijete krug.
• Kada dno palačinke porumeni, okrenite je na drugu stranu. Gotovu palačinku možete namazati puterom.
• Poslužite palačinke sa pavlakom, medom, džemom, kondenzovanim mlekom. Mogu se puniti svježim sirom, jetrom, mesom ili voćem.
• Da palačinke ne bi zagorele i postale grudvaste, dobro zagrijte i premažite tiganj uljem prije prženja.
• Prije pripreme tijesta, kiselo mleko treba da bude sobne temperature, ostavite jedan sat u sobi.

• kiselo mleko - 400 ml;
• pileće jaje - 3 kom.;
• biljno ulje - 35 ml;
• kakao prah - 2 kašike;
• brašno - 260 gr;
• šećer - 270 gr;
• soda - 1 kašičica
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• puter - 20 gr.

Koraci kuvanja

1. Jaja, šećer, puter, mleko koje je ukiselilo, izmešati.
2. Dodajte sodu, kakao, brašno, brzo promiješajte.
3. Podmažite posudu za pečenje puterom, pospite kakaom u prahu, izlijte dobijeno tijesto na vrh.
4. Pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Uzmite gotov kolač, ohladite ga i možete pozvati ukućane na čajanku. Po želji dobijenu tortu prepolovite po dužini, namažite džemom ili bilo kojom kremom. Ali jelo ispada mekano i sočno, tako da to nije potrebno.

Jednostavna pita sa kiselim mlekom

Ako trebate nešto brzo ispeći, a mlijeko je kiselo, nema veze. Recept jednostavna pita sa ovim sastojkom će priskočiti u pomoć. Priprema ovog jela je jednostavna, i što je najvažnije neophodni proizvodi svaka revna domaćica ima.

Za kuvanje će vam trebati:

• kiselo mleko - 1 kašika;
• granulirani šećer - 180 g;
• brašno - 2 kašike;
• pileće jaje - 2 kom.;
• soda - 1 kašičica

proces kuvanja

1. Umutiti šećer sa jajima.
2. U dobijenu smjesu dodajte mlijeko, promiješajte.
3. Dodajte sodu, ponovo promiješajte.
4. Unesite brašno. Konzistencija testa treba da podseća na gustu pavlaku.
5. Sipati u prethodno pripremljen i nauljen oblik.
6. Peći na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Pažnja!

U tijesto možete dodati nadjev. To može biti bobičasto voće ili voće.

Hleb je mekan i ukusnog.

Pita od bobica

Ovo jelo se može klasificirati kao univerzalno, jer će ukrasiti svečani sto a pogodan i za porodične čajanke.

Sastojci:

• granulirani šećer - 1 kašika;
• vanilin šećer - po ukusu;
• jaje - 2 kom.;
• kiselo mleko - 200 ml;
• prašak za pecivo ili soda bikarbona - 1 kašičica;
• brašno - 2 kašike;
• bilo koje svježe bobice - 1 žlica;
• biljno ulje - 1 tsp

Kuvanje

1. Uključiti rernu na 200 stepeni.
2. Bobice operite, uklonite sjemenke.
3. Umutiti mikserom šećer, vanilin šećer i jaja.
4. U smesu od jaja i šećera sipajte kiselo mleko, sodu (prašak za pecivo).
5. Da se dobro promeša.
6. Dodati prosejano brašno, zamesiti testo. Njegova konzistencija treba da bude poput guste pavlake.
7. Dodajte bobice, promiješajte.
8. Podmažite posudu za pečenje uljem, sipajte testo. Pecite 35-45 minuta.

Pažnja!

Ako maline djeluju kao punjenje, onda ih ne morate prati jer će izgubiti oblik.

Nakon kuvanja kolač ohladite i poslužite. Po želji možete ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom. Ovo jelo će vam uljepšati svaki praznik.

Poppy Pie

Mak kao punjenje ima široku primjenu u kulinarstvu. Svoje najmilije možete obradovati pitom od maka, pogotovo što za njenu pripremu nije potrebno mnogo vremena, a svaki dom ima potrebne sastojke.

Glavni proizvodi:

• kiselo mleko - 200 ml;
• pileće jaje - 3 kom.;
• šećer - 90 g;
• sol - prstohvat;
• brašno - 260 g;
• soda - 1 kašičica;
• biljno ulje - 55 ml;
• mak - 50 g.

Koraci kuvanja

1. Potopite mak u vruću vodu.
2. Pomiješajte brašno sa sodom. Mix.
3. Umutiti jaja, šećer, so. Masa treba da se poveća u zapremini.
4. Ulijte mliječni proizvod. Mix.
5. Dodajte brašno i sodu, promiješajte.
6. Ulijte suncokretovo ulje, ponovo promiješajte.
7. Mak bacite u cediljku, pustite da se tečnost ocedi.
8. Tijesto, slično gustoj kiseloj pavlaci, podijeli se na dva dijela. Na dno sipajte prvu formu, na vrh mak, koji ulijte preostalo testo.
9. Peći 45 minuta na 200 stepeni.

Izvadite posudu iz kalupa nakon što se potpuno ohladi.

Pažnja!

Poslastica se može natopiti sirupom ili ukrasiti kiselom pavlakom, šlagom. Ljeti je sladoled pogodan za dekoraciju.

Uz takav desert možete popiti čaj ili bilo koje drugo piće. To će cijeniti gosti i ukućani.

pita "majstor"

Pecivo će cijeniti domaćice koje vole ugoditi svojim najmilijima, ali često za to nema vremena. Za kuhanje nije potrebno mnogo vremena i vještina - čak i početnik kuhar može to podnijeti.

Za ovo će vam trebati:

• margarin - 200 g;
• granulirani šećer - 180 g;
• kiselo mleko - 1 kašika;
• soda - 2 kašičice;
• vanilin šećer - 1 vrećica;
• brašno - 4 kašike. Možda će biti potrebno više;
• bobice - za dekoraciju.

Kako kuvati

1. Margarin iseći u dublju posudu, dodati granulirani šećer. Umutiti proizvode u homogenu masu.
2. Dodati mleko, sodu, vanilin šećer. Dobro promešati.
3. Neprestano mešajući dodati brašno. Testo treba da bude lepljivo.
4. Pleh obložite papirom za pečenje, namažite ga grizom.
5. Tijesto ravnomjerno rasporedite po cijeloj tepsiji.
6. Na vrh položite bobice.
7. Peći na 170 stepeni 45 minuta.

Nakon kuvanja, izvadite kolač, odmah ga isjecite. Svima će se svidjeti ova pekara. I uvijek možete smisliti nove ukrase.

Pita sa kruškom i crvenom ribizlom

Uvek možete skuvati nešto ukusno od onoga što imate kod kuće. Ovaj recept je nastao baš tako. Sada je više od jedne porodične čajanke uvijek ukrašeno crvenim ribizlama.

Komponente:

• jaja - 1 kom.;
• granulirani šećer - 130 g;
• kiselo mleko - 200 ml;
• brašno - 2 kašike;
• suncokretovo ulje - 140 ml;
• prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
• kruška - 2 kom.;
• crvena ribizla - 2 kašike.

Pažnja!

Posljednji sastojak se može koristiti i svjež i smrznut.

Ovo i sve što je potrebno za mirisno pečenje.

Kuvanje

1. Rernu upaliti na 180 stepeni.
2. Umutiti jaje sa šećerom.
3. U dobijenu smjesu dodajte mlijeko sobne temperature, puter. Da se dobro promeša.
4. Dodati brašno, prašak za pecivo. Mix.
5. Kruške narezane na kriške
6. Gotovo tijesto izlijte u posudu za pečenje, odozgo obojite voćem i ribizlom.
7. Pecite oko 45 minuta.

Nakon isteka vremena, jelo je spremno, tako da možete skuhati čaj.

Pita sa džemom od kiselog mleka

Možete kuhati ukusna mirisna peciva sa bilo kojim nadjevom. Svaki džem je savršen za ovo. Takve se pite pripremaju brzo, a što je najvažnije - jelo se ispostavlja proračunskim.

Sastojci:

• brašno - 5 kašika;
• džem - 1 kašika;
• jaje - 2 kom.;
• šećer - 1 kašika;
• soda - 1 kašičica;
• kiselo mleko - 1 kašika;
• orasi - 80 g.

Kuvanje

1. Umutiti jaja, dodati im šećer. Miješajte dok se potonji potpuno ne otopi.
2. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko sa džemom.
3. U većoj posudi pomešati brašno sa dobijenom tečnošću.
4. Dodajte sodu, dobro izmiješajte mikserom.
5. U suvom tiganju zapalite orahe, a zatim ih usitnite mašinom za mlevenje mesa ili blenderom. Dodajte ovaj proizvod u tijesto, promiješajte.
6. Testo treba da bude tečno.
7. Podmazati posudu za pečenje uljem, sipati testo.
8. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Nakon kuvanja ohladiti, posuti šećerom u prahu. Budite spremni.

Pita sa orasima i kupinama

Neobičnu poslasticu će cijeniti gosti ili ukućani. Nije teško kuhati, ali morate to učiniti više puta - jelo će se odmah raspasti.

trebat će vam:

• jaje - 4 kom.;
• šećer - 270 g;
• kiselo mleko - 1 kašika;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• brašno - 2 s.t.;
• sol - prstohvat;
• orasi - 100 g;
• smrznute kupine - 100 g.

Kuvanje

1. Umutiti jaja sa šećerom dok se volumen ne poveća.
2. Sipajte mleko koje ima kiselo. Mix.
3. Dodajte so, prašak za pecivo, vanilin šećer, brašno, orahe.
4. Konzistencija testa treba da podseća na gustu pavlaku.
5. Sipati u kalup i peći 35 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Dok je kolač u rerni, pripremite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte 1/2 šolje vode i granulirani šećer sa kupinama. Pustite da proključa i nakon minutu sklonite sa vatre.

Pažnja!

Kolač još vruć natopiti.

Nakon hlađenja jelo možete ukrasiti šećerom u prahu i poslužiti.

Brzi Streusel Crumb Cake

Takva peciva će biti po ukusu gostiju i rođaka. Kolač je uvek veličanstven, a za pripremu ne treba mnogo vremena. Ovaj recept je savršena poslastica kada želite nešto ukusno.

Sastojci:

• kiselo mlijeko - 250 ml;
• šećer - 180 g i 50 g za mrvice;
• pileće jaje - 2 kom.;
• brašno - 2 kašike;
• soda - 1 kašičica;
• puter - 60 g i 70 g;
• vanilin šećer - po ukusu;

Za streusel:

• puter - 50 g;
• brašno - 60 g;
• kakao prah - 30 g.

Koraci kuvanja

1. Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Dodati mlečni proizvod i promešati.
3. Dodajte sodu i vanilin šećer, ponovo promiješajte.
4. Postepeno dodavati brašno, mešajući kašikom.
5. Ulijte otopljeni puter. Umutiti masu mikserom.
6. Za pripremu streusel otopite puter, dodajte kakao, granulirani šećer i brašno. Mešajte dok se ne formiraju mrvice.
7. Podmažite formu uljem, sipajte testo i po vrhu pospite mrvicama.
8. Peći na 180 stepeni 40 minuta.

Pažnja!

Prilikom pečenja fokusirajte se na svoju rernu. Može potrajati manje vremena ili obrnuto, više.

Nakon kuvanja, ohladite tortu i možete zvati sve na čaj.

Pite kuhane s kiselim mlijekom lako se i brzo pripremaju, a što je najvažnije, ovo je jeftino jelo. Možete eksperimentirati s punjenjem i dekoracijom. U svakom slučaju, gosti i ukućani će cijeniti ukus i vaš trud.

Recite hvala na članku 0

Jednom kada napravite ovu brzu i jednostavnu pitu sa kiselim mlekom, zaljubićete se u ovaj recept! Ono što je najvažnije, svi sastojci će se sigurno naći u vašoj kuhinji, a raznovrsnost preliva će ovu tortu uvek otvoriti novim ukusom!

trebat će vam:

• 1 čaša kiselog mlijeka;
• 1 šolja šećera;
• 2 šolje brašna;
• 2 jaja;
• Soda.

Kako kuvati pitu sa kiselim mlekom?

Prvi korak je da pomešate čašu šećera sa 2 jaja.

Ja sve umutim pjenjačom, možete i viljuškom. Tijesto se lako mijesi, pa nije potrebno koristiti mikser.

Dodajte kašičicu sode.

Dodajte brašno. Testo bi trebalo da ispadne prilično gusto, kao gusta pavlaka.

Ispekla sam pitu na kefiru sa svežim jabukama. Za to sam uzeo dvije jabuke, jednu narezao na kockice (pada u tijesto), drugu na kriške za ukras.

Sipajte smesu u nauljeni kalup.

Pecite u rerni zagrejanoj na 160-180 stepeni do kuvanja. Spremnost provjerite suhom čačkalicom - napravite ubod na najvišem mjestu, ako ostane suha, torta je gotova!

Trebalo mi je oko 60 minuta da se ispeče.

Rezultat je bila pita na kefiru vrlo mekana, prozračna i nježna! A zahvaljujući jednostavnom i brzi recept Kuvam ga dosta često.

Pokušajte ga jednom skuhati i sigurno će pasti u kasicu vaših omiljenih domaćih recepata!

Palačinke su ukusne u bilo kom obliku: i obične i punjene, sa čajem i mlekom, hladne i tople. Ali posebno su ukusni kada se od njih napravi banica. Pomozi sebi! . Dalje

Ukusni i brzi doručci koji zamjenjuju sendviče i žitarice su, naravno, mamine omiljene palačinke. Pročitajte kako da napravite palačinke sa kiselim mlekom i kvascem. Veoma su popularne kod moje dece. . Dalje

Vašoj pažnji - recept za pravljenje palačinki sa kiselim mlijekom. Pomaže u situaciji koja se dešava u svakoj porodici - kada mlijeko pokiseli. Palačinke su divne, čak i ukusnije od običnih palačinki. . Dalje

Koliko domaćica, toliko recepata za palačinke. Reći ću vam kako da skuvate palačinke od kiselog mleka. Mogu se napraviti unapred, umotati u njih sa nadjevom ili servirati samo tako, bez nadjeva. . Dalje

Palačinke na jogurtu su posebno bujne, masne, dobro idu umesto hleba. Moja baka na selu je uvijek pekla palačinke na jogurtu za svježe. Recept za palačinke sa jogurtom je za vas! . Dalje

Ako iz bilo kojeg razloga ne možete da jedete jaja, ali volite palačinke, onda postoji odličan recept za ovo pecivo bez dodavanja kokošja jaja. Popečke su veoma mekane i mekane. . Dalje

Ako vam je ostalo pržene džigerice i kuvanog pirinča, nemate snage da se zezate oko šporeta, a morate da nahranite celu porodicu, ne očajavajte. Reći ću vam kako je lako kuhati ukusno i obilan obrok. . Dalje

Nikada ne mogu odoljeti šoljici kafe sa čokoladnim kolačićima. Stoga je ovaj recept uvijek relevantan za mene i moju porodicu. Želim da vam pokažem kako da napravite kolačiće od kafe u zrnu. . Dalje

Savjetujem svima da nauče kako napraviti pitu na kefiru (ili kiselom mlijeku) sa bobicama - jednu od lakih za napraviti, ali ukusnih pita. Streusel, prhko tijesto i bobičasto voće... šta bi moglo biti bolje? . Dalje

U ovom receptu ću vam reći kako da skuvate slatku svečanu pletenicu sa kandiranim voćem - prelepu pitu od peciva koja će zasigurno oduševiti oči vaše porodice i gostiju i prijatno vas iznenaditi svojom aromom. . Dalje

Ukusne lepinje sa šećerom dobijaju se upravo po ovom receptu. Ovo jednostavno pecivo svima je poznato od djetinjstva. Obradujte sebe i najmilije svojim omiljenim pecivima. . Dalje

Brzo, jeftino, ukusno! Ovu tortu će ceniti svi ljubitelji domaćih kolača. I iako ćemo koristiti kakao, torta će ispasti čokoladna. Recept je veoma jednostavan, a kolač se brzo peče. . Dalje

Ako vam se mlijeko pokvarilo i ne znate gdje da ga odložite, nemojte žuriti da ga bacite. Danas ću vam reći kako da kuvate palačinke sa kiselim mlekom. Biće veoma ukusno i ekonomično! . Dalje

Kad imam kiselo mlijeko, pečem lisnato tijesto sa sirupom od njega. Ovo divno pecivo sa kiselim mlekom osvojilo je srca mojih ukućana, pa i mojih. Lako se peče i odličnog je ukusa! . Dalje

Sjećate li se onog čarobnog osjećaja kada izađete iz radnje sa svježom, još toplom veknom i pojedete koru? Ponovimo! Sada ću vam reći kako da napravite hleb od surutke kod kuće! . Dalje

Čujući ime, nemojte žuriti da napustite recept za kisele palačinke. Uopšte nisu kiseli, već se prave samo na bazi kiselog mleka, zbog čega se tako i zovu. Ukusno, hrskavo i ukusno. . Dalje

Palačinke od kreme sa kiselim mlekom su tanke i delikatne. Stoga, ako vam se mlijeko slučajno ukiselo, onda to nije razlog za uznemiravanje. Samo od toga napravite palačinke za cijelu porodicu. . Dalje

Ako se bojite kuhati palačinke, svakako pogledajte ovaj recept, jer ovdje ćete naučiti kako skuhati bujne i mekane palačinke koje će sigurno ispasti i oduševiti svaku domaćicu svojim ukusom! . Dalje

Mnogi vole palačinke i kuvaju ih na kefiru, na mlijeku. Ali malo ljudi zna kako napraviti palačinke od kiselog mlijeka. Danas ću vam reći kako to učiniti lako i jednostavno. Slijedite recept! . Dalje

Imate kiselo mlijeko, ali ne želite da ga bacite? Ne brini! Uvek možete da skuvate ukusnu i jednostavnu pitu sa kiselim mlekom! Provjerite i označite recept! . Dalje

Ako želite da ugodite sebi i voljenima ukusan doručak, pokušajte napraviti nježne palačinke ili pahuljaste palačinke, ako ćete praviti nešto za ručak ili za užinu, slana pita sa izdašnim filom je odlična opcija. Pa, ako želite nešto slatko za čaj, počnite stvarati kolačiće, pite, lepinje i šta god vam srce poželi! Kuvanje pečenja sa kiselim mlekom u suštini će ličiti na proces kuvanja na kefiru. Pročitajte naše recepte kako biste naučili kako napraviti ukusne peciva od kiselog mlijeka.

Pite sa kiselim mlekom su popularne kod domaćica.

Pripremaju se od jednostavni proizvodi i najprikladniji su kada želite da obradujete svoje najmilije nečim ukusnim.

Pita od kiselog mlijeka - osnovni principi kuhanja

Pita se može peći kao desert sa filom ili suvim voćem. Ili kuhajte peciva punjena povrćem, mesom, ribom, sirom itd.

Sastav tijesta, osim kiselog mlijeka, uključuje jaja, brašno, sol, bilo koju mast i šećer. Za sjaj mu se dodaje prašak za pecivo ili soda bikarbona. U nekim receptima tijesto se priprema sa kvascem. U ovom slučaju, treba mu vremena da pristupi.

Od navedenih proizvoda zamijesite gusto tijesto. Možete mu dodati orašaste plodove ili sušeno voće ili napraviti pitu punjenu svježim bobicama i voćem, kao i marmeladom ili džemom.

Pita sa kiselim mlekom se peče u rerni ili sporom šporetu.

U tijesto se dodaju vanilija, korica citrusa ili cimet kao aroma.

Slatka torta je ukrašena glazurom, voćem, orasima ili bobičastim voćem.

Pita bez fila je savršena za pravljenje torte sa kremom. Gotov kolač prerežite na dva ili tri tanka kolača i premažite kremom.

Recept 1. Pita od kiselog mleka sa kruškama

kiselo mlijeko - čaša;

bijeli šećer - 250 g.

1. Jajima dodati šećer i umutiti mikserom dok se ne pojavi pjena na površini.

2. U umućena jaja sipajte kiselo mleko i dodajte gašenu sodu. Miksamo.

3. U smjesu dodajte prosijano brašno dok se ne dobije gusto tijesto.

4. Moje kruške, obrišite salvetom. Jednu narežemo na kriške, izrezujući jezgro. Drugu iseckajte na male komadiće.

5. U testo dodati sitno iseckanu krušku i izmešati.

6. Posudu za pečenje premažite uljem i pospite brašnom. U njega prebacimo tijesto, na vrh položimo kriške kruške. Kolač šaljemo u rernu na 45 minuta. Pečemo na 180 C. Gotov kolač izvadimo, malo ohladimo i isečemo.

Recept 2. Pita od kiselog mleka sa orasima i kupinama

smrznute kupine - 100 g;

jedna i po čaša šećera;

250 ml kiselog mleka;

500 g pšeničnog brašna;

kesica vanilin šećera.

1. U posudu miksera sipajte čašu šećera, dodajte jaja i umutite dok se masa ne udvostruči.

2. U smesu od jaja dodati kiselo mleko, so, vanilin i prašak za pecivo. Nastavite da mutite malom brzinom dok ne postane glatko.

3. Bez prestanka mućenja dodavati brašno dok testo ne ispadne kao za palačinke.

4. Oklagijom izgnječiti orahe i dodati u testo.

5. Testo stavite u podmazan oblik, i pošaljite rernu. Kolač pecite četrdesetak minuta na 180 stepeni.

6. Kupine stavite u šerpu, dodajte pola čaše šećera i isto toliko pročišćene vode. Stavite na laganu vatru i kuvajte od trenutka ključanja, par minuta.

7. Izvadite tortu iz rerne. Prelijte sirupom i ukrasite kupinama.

Recept 3. Brza pita od kiselog mleka sa džemom

puter - četvrtina pakovanja;

džem - 250 ml;

kiselo mlijeko - čaša;

1. U dubljoj posudi umutiti jaja sa šećerom i lagano umutiti.

2. U razmućena jaja dodati sodu bikarbonu i džem, nakon gašenja, sok od limuna ili sirće. Miješajte dok ne postane glatko.

3. U dobijenu smjesu djelimično dodati brašno, prosijati ga kroz sito. Mešajte dok ne dobijete gusto testo.

4. Postepeno sipajte mleko i mešajte.

5. Testo sipajte u podmazan duboki vatrostalni kalup. Stavite tortu u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, četrdesetak minuta. Pecivo izvaditi iz rerne, posuti prahom, malo ohladiti i iseći. Poslužite uz kakao ili kapućino.

Recept 4. Kiselo mlečno testo sa kupusom

Art. kašika paradajz paste;

20 ml suncokretovog ulja;

komad maslaca;

20 g bijelog šećera;

800 ml kiselog mleka;

12 g sode bikarbone;

1. Luk oljuštite od ljuske, operite i sitno nasjeckajte. U kotao sa zagrijanim biljnim uljem stavite luk i pržite dok ne bude providan.

2. Kupus nasjeckajte na tanke trakice, lagano izgnječite rukama i prebacite u kazan sa lukom. Poklopite i dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte paradajz pastu, začinite po ukusu solju i začinima. Nastavite dinstati još desetak minuta ne pokrivajući poklopcem.

3. Jaja sjediniti sa kiselim mlekom i lagano umutiti. Začinite šećerom i solju. Postepeno dodajte brašno, muteći pjenjačom, dok tijesto ne dobije konzistenciju poput palačinki. Na kraju dodajte sodu i ponovo promiješajte.

4. Podmažite formu uljem i u nju izlijte dvije trećine cijelog tijesta. Namaz ohlađen pirjani kupus. Po vrhu fila sipajte testo.

5. Kolač pecite u rerni da porumeni na 180 C. Peciva poslužite uz napitke od kiselog mleka.

Recept 5. Čokoladna pita sa kiselim mlekom u spori šporet

kiselo mlijeko - 650 ml;

bijeli šećer - 200 g;

vrhunsko brašno - 150 g;

griz - 250 g;

maslinovo ulje - 50 ml;

četvrtina pakovanja putera;

vanilin šećer - 10 g.

1. Stavite jaja u dublju posudu i umutite, lagano posolite, dok se ne pojavi pjena. Sada postepeno unosite šećer. Nemojte prestati da mutite dok se masa ne udvostruči.

2. Ulijte maslinovo ulje i nastavite da mutite još par minuta.

3. Malo zagrejati kiselo mleko, rastvoriti kakao u njemu i dodati komadić putera. Promiješati. Mliječnu smjesu sjediniti sa umućenim jajima. U to dodajte griz i dobro promiješajte. Ostavite testo desetak minuta da griz nabubri.

4. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i prosijati. Dodajte ga u malim porcijama u tečnu smjesu i zamijesite gusto tijesto.

5. Podmažite zdjelu multivarka i sipajte tijesto u nju. Stavite posudu u aparat, spustite poklopac i pecite u režimu "pečenje" četrdeset minuta. Nakon predviđenog vremena, okrenite kolač pomoću korpe za kuhanje na pari i pecite isto toliko vremena bez promjene načina rada.

Recept 6. Pita od kiselog mlijeka sa svježim sirom

svježe ili smrznuto bobice;

čaša kiselog mlijeka;

500 g pšeničnog brašna;

šećer od trske - 250 g.

1. Pažljivo odvojite belanca od žumanaca. Sipajte šećer u proteine ​​i umutite mikserom u gustu pjenu.

2. U umućene belančevine dodajte kiselo mleko, sodu bikarbonu, žumanca i vanilin šećer. Umutiti dok ne postane glatko.

3. Postepeno dodavati brašno i mesiti testo bez grudvica.

4. Svježi sir dobro natrljajte sa bobicama.

5. Odvojivu formu obložite pergamentom i rasporedite masu od skute i bobica. Izgladiti. Prelijte testom i stavite u rernu zagrejanu na 180 C. Pecite pitu četrdeset minuta. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Gotov kolač ukrasite bobicama.

Recept 7. Pita od kiselog mleka sa ribom iz konzerve

kiselo mlijeko - jedna i po čaša;

suncokretovo ulje - 60 ml;

otopljeni margarin - 30 g.

riblje konzerve u ulju - tegla;

1. U činiju umutiti jaje, posoliti i umutiti pjenjačom dok se na površini ne pojavi pjena. Ulijte kiselo mleko, otopljeni margarin i biljno ulje. Lagano umutite da se sastojci dobro sjedine.

2. U tečnu smesu postepeno unosite prosijano brašno i umesite testo, konzistencije je kao za palačinke.

3. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Isperite zelje, lagano osušite i nasjeckajte. Otvorite riblje konzerve, prebacite sadržaj na tanjir, dodajte luk i začinsko bilje. Dobro promiješajte.

4. Krompir oguliti, oprati i iseći na tanke ploške.

5. Polovinu testa sipati u podmazan kalup. Na vrh stavite tanjire krompira, posolite i rasporedite riblju mešavinu. Fil filovati testom.

6. Kolač pecite pola sata na 200 C dok ne porumeni. Gotovu pitu malo prohladiti i iseći na kriške. Poslužite sa mlekom ili kefirom.

Da se gornja kora pite ne bi osušila, gotovo pecivo namažite otopljenim puterom.

Pita od kiselog mlijeka će ispasti sočna ako gotovo tijesto bez vađenja iz kalupa prelijete vrelim mlijekom sa šećerom.

Da bi peciva bila bujna, brašno obavezno prosijte, po mogućnosti nekoliko puta, tako da bude zasićeno kiseonikom.

Slatke pite možete pre serviranja posuti glazurom ili slatkim sosom.

Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Dovoljno je probušiti tortu, ako je suva, kolači su spremni.