Kõik teavad seda kanafilee on väärtuslik ja väga kasulik dieettoode, millest saate valmistada palju maitsvaid, madala kalorsusega toidud. Ja täna pakun teile ühte neist - pehmed pp kanakotletid suvikõrvitsa ja vürtsika kastmega.
Reeglina sisse valmis kanaliha osutub madala rasvasisalduse tõttu üsna kuivaks ja sitkeks (100 g seda toodet sisaldab ainult 1,2 g rasva). Seetõttu lisame kotlettide jaoks kanahakklihale. Tema teeb kotletid tõeliselt pehmeks ja mahlaseks.
Suvikõrvits (eriti noored) on kergesti seeditav ja erinevalt ülekasvanud viljadest parima maitsega. Need on madala kalorsusega (27 kcal 100 g kohta), mistõttu on need kõige populaarsemad nende seas, kes võtavad kaalust alla ja kes peavad tervislikel põhjustel dieeti. Lisaks soovitatakse seda köögivilja lisada imikutoidu menüüsse.
Suvikõrvits sobib suurepäraselt kanakotlettide koostisesse. Maitseharmooniat täiendas vürtsikas kaste. ma loodan, et see dieetroog teile meeldib see ja see võtab dieedis õige koha.
Kuidas valmistada kanakotlette pp suvikõrvitsa ja kastmega
Koostis:
- kanafilee - 700 gr.,
- suvikõrvits - 2 tk.,
- sibul - ½ pead,
- rohelised petersellid - maitse järgi,
- lemmikvürtsid, meresool, must pipar - maitse järgi,
- oliivi- või taimeõli kotlettide praadimiseks
kastme jaoks
- naturaalne jogurt või hapukoor - 150 ml,
- küüslauk - 2-3 nelki,
- petersell või mõni muu
Kokkamine:
- koorige sibul ja suvikõrvits, lõigake need kuubikuteks ja saatke segisti kaussi
- Loputage kanarind jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake nagu köögiviljad kuubikuteks
- peenesta köögiviljad ja ürdid esmalt blenderiga
- pärast seda teeme sama toimingu kanafileetükkidega, mis on eelnevalt maitsestatud kana jaoks vürtsidega
- Pange ettevalmistatud koostisosad ja segage sügavasse kaussi. Proovime ja vajadusel lisame veel vürtse
Tõsta küpsenud hakkliha kõrvale ja valmista kanakotlettidele kaste:
- segage väikeses kausis peeneks hakitud või läbi pressitud küüslauk, hakitud ürdid, sool ja pipar. Sega kõik korralikult läbi ja lase kastmel tõmmata.
Kanakotlettide maitset saate mitmekesistada, kui proovite valmistada muid kastmeid, mille retseptid on esitatud ja.
Kuni kaste on infundeeritud, hakkame küpsetama kanakotlette:
- praadime neid mittenakkuval pannil, mis on eelnevalt määritud oliivi- või taimeõliga. Laotades lusikaga kanamassi pannkookide kujul, prae kotletid mõlemalt poolt kuldpruuniks
Dieetkana kotletid pp on valmis! Neid saab serveerida eraldi roana või lisandina - riisi, tatra, hautatud või värskete köögiviljadega.
Valame kastme kastmepaati ja serveerime eraldi.
Head isu!
Head päeva teile, sõbrad! Dieetidest kuuldes kujutame sageli ette lõputuid piiranguid, mida meie dieedile tuleb seada. Paljude jaoks on dieet seotud pideva näljatunde ja maitsvate toitude täieliku puudumisega.
Kiirustan teid veenma, see pole nii! Ja täna tahan ma teile seda tõestada. Tõestuseks õpime sellest dieetkotlette valmistama kanahakkliha.
Kaalu langetamiseks peate säilitama väikese kaloridefitsiidi. See on teada-tuntud fakt. Kuid kvaliteetseks rasvapõletuseks ei piisa ainult puudusest. Teie jaoks on oluline tarbida piisavalt valku. Ja üks soodsamaid, kergesti seeditavaid ja madala kalorsusega valguallikaid on kana rinnatükk.
Kuid ainuüksi keetmine ja lisandiga imamine võib peagi igavaks muutuda. Seetõttu soovin Sind, kes tood dieeti vaheldust ja uusi maitseelamusi!
Selleks, et kotletid saaksid tõeliselt maitsvad ja mitte ainult tervislikud, peate järgima teatud reegleid:
- Enne küpsetamise alustamist keerake liha kaks korda läbi hakklihamasina. Nii et see osutub õrnemaks. Teises rullis lisage hakklihale leib, sibul ja muud retseptide järgi soovitatud koostisosad
- Kuidas ahjus kotletid mahlakaks muuta? Lisa sibul, see lisab mahlasust. Ärge säästke seda koostisosa, lisades seda liha suhtes vahekorras 1:3–1:5. Kasutage toiduvalmistamisel riivsaia. See hoiab niiskust. Kuid leiba on parem leotada mitte vees, vaid piimas. Pintselda pätsikesed enne ahju panemist taimeõliga üle. Katke küpsetusplaat fooliumiga ja ärge jätke dieetroa valmisolekut kahe silma vahele.
- Serveeri lisandiga – tatra, pruuni riisi või värskete köögiviljadega.
- Dieetkotlettide küpsetamiseks pole vaja ahju kasutada. Neid saab aurutada või!
Dieetkotlettide retseptid
Niisiis, pange valmis oma kokaraamatud, pastakad ja märkige üles.
Klassikalise ahju retsept
Kõrge valgusisaldusega ja madala kalorsusega kanafilee kotlettide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- Kanafilee - 500 gr.
- Pirn (soovitavalt suur).
- Valge leib ilma kooreta - 100 gr.
- Muna - 1 tk.
- Piim - 100 ml.
- soola.
- Must pipar.
Leota leiba piimas umbes 10 minutit. Aja kanafilee läbi hakklihamasina, lisades sibulat ja riivsaia. Saadud hakkliha sisse lisa piim, mis leotatud saiast järele jääb. Sool ja pipar maitse järgi.
Vormi märgade kätega pätsikesed. Asetage need võiga määritud ahjuplaadile ja pange keskmisele kuumusele ahju. Kontrollige valmisolekut 20 minuti pärast. Suru kotletid kahvliga alla, kui tuleb selget mahla, siis on valmis. Serveeri koos lisandiga. Head isu!
Ahju retsept "Kapsa kotletid"
Kui soovite roogi mitmekesistada, võite lisada kapsast. Ja kasutage nii valget kui ka värvilist.
Koostis:
- Lillkapsas - 500 gr.
- Pirn - 1 tk.
- Rohelised ja/või paprika
- Kanafilee - 500 gr.
- Riivsai
- Vürtsid
Koorige sibul ja lõigake see suurteks tükkideks. Aja läbi hakklihamasina või jahvata segistis. Jaga kapsas õisikuteks ja viska 10 minutiks keevasse vette, seejärel kurna vesi ja jahuta kapsas. Jahvatage väikesteks tükkideks hakitud liha blenderis koos kapsaga.
Segage saadud hakkliha sibulaga ja lisage peeneks hakitud rohelised või paprika. Pimedad kotletid ja veereta neid riivsaias. Aseta roog 180 kraadisesse ahju ja küpseta valmis. Head isu!
Paari jaoks
Aurukotlettide küpsetusprotsess on peaaegu identne. Ainus erinevus on see, et peale kotlettide moodustamist paneme need kergelt õlitatult auruti kaussi. Valame vee oma kotlettidega kausi all olevasse spetsiaalsesse paaki ja sulgeme kaane. Roog valmib 30 minutiga.
Kui soovite muuta kotletid mitte ainult valgurikkaks tooteks, vaid lisada küllastuse saamiseks ka süsivesikuid, siis valmistage roog kaerahelbedest.
Koostis:
- Kanafilee - 500 gr.
- Kaerahelbed - 50 gr.
- Jogurt (ilma lisanditeta) - 100 ml.
- Sibul - 1 tk.
- Kana muna - 1 tk.
- Rohelised, sool, vürtsid
- Vesi - 50 ml.
Vala jogurt kaerahelbedele ja sega läbi. Jogurtit peaks olema piisavalt, et helbed leotada. Lase kaerahelvestel 20 minutit paisuda. Valmista hakkfilee ja lisa sellele peeneks hakitud sibul, muna ja eelnevalt keedetud kaerahelbed. Pane hakkliha 15 minutiks külmkappi, et kotlette oleks lihtsam vormida.
Pimedad kotletid ja pane taimeõliga määritud ahjuplaadile. Aseta vorm ahju ja küpseta 20 minutit 200 kraadi juures. 20 minuti pärast eemaldage ahjuvorm ja lisage sinna soe vesi. Seejärel küpseta veel 20 minutit kuldpruuniks. Huvi huvides võrrelge saadud fotoga. Head isu!
Ka dieettoidud ja täna oleme selles veendunud. Loodan, et teile meeldivad retseptid ja rõõmustate nendega mitte ainult ennast, vaid ka lähedasi!
Tellige värskendused ja jagage tervislikud retseptid sõpradega sotsiaalvõrgustikes. Varsti näeme!
Kokkupuutel
Seda retsepti võib ohutult klassifitseerida tervisliku toitumise. Seda on uskumatult lihtne ja kiire valmistada ning see on suurepärane lisand teie lemmikroale.
Koostis*:
- kana hakkliha - 250 g;
- linajahu - 5 spl. l.;
- 1 muna;
- ½ sibulat;
- jahu (nisu või täistera) - konditustamiseks;
- sool, jahvatatud must pipar.
*Sellest toodete kogusest piisab 7-8 kotletile.
Kokkamine:
1. Haki sibul peeneks. Kui fännad, et selle tükid tulevad valmis roas vastu ja annavad maitset elavamalt edasi, võid endale lubada suuremaid kuubikuid. Peaasi, et suurusega mitte üle pingutada, vastasel juhul võib PP-kana kotlettide kuju ja terviklikkus kahjustada saada. 
2. Kui ostsid valmis hakkliha, sega see hakitud sibulaga. Kui teed ise hakkliha hakklihamasinas, siis juba kanakotlettide valmistamisel võid lisada lihtsalt 4 osaks lõigatud sibula (et mahuks hakklihamasina toiduauku) ja jahvatada koos lihaga. Seejärel lisa muna- ja linaseemnejahu. Seda saab asendada mis tahes muuga: nisu, rukis, kaerahelbed jne. Kuid samal ajal suureneb roa kalorisisaldus märkimisväärselt ja kasu väheneb proportsionaalselt.
3. Pipar ja sool oma maitse järgi, segage hoolikalt. Selles etapis saate oma maitse järgi maitseaineid katsetada. Samuti meeldib mulle lisada sojakastet, paprikat ja kuivatatud küüslauku.
4. Vormi kõigi koostisosade segust pallid – meie toored kanakotletid, lapenda veidi ja veereta jahus. Sel eesmärgil võite kasutada nii nisu kui ka muid.
5. Vala pannile väike kogus õli, kuumuta ja prae kotlette mõlemalt poolt, kuni tekib koorik. Umbes 2 minutit mõlemal küljel.
Seda retsepti saab kasutada ka topeltboileri/multikeetja jaoks.
Roog on valmis. Nüüd teate, kuidas kana kotlette PP retsepti järgi valmistada. Head isu!
Need sobivad iga lisandiga ja mitmekesistavad alati teie treeningmenüüd!
1. Kanakotletid kodujuustuga - kerged ja maitsvad!
Koostis:
* 300-400 g kanarind.
* 200 g rasvavaba kodujuustu.
* 1 pirn.
* 1 muna.
* pipar, sool maitse järgi.
Kokkamine:
Koorige sibul ja lõigake see väikesteks tükkideks.
Lõika kanarind tükkideks.
Laske kõik koostisosad läbi hakklihamasina.
Pipar, sool ja sõtku hakkliha.
Vormi 4 kotletti.
Küpseta ahjus valmimiseni.
2. kanakotletid kapsaga.
Koostis:
* kanarind 1 kg.
* valge kapsas 250 g.
* sibul 1 tk.
* küüslauguküüned 1 tk.
* kuivad vürtsid 2 tl.
* madala rasvasisaldusega jogurt 3 spl. l.
* kanamuna 1 tk.
Kokkamine:
Eraldame liha luudest ja nahast.
Kerime oma koostisosi hakklihamasinas. Lisa oma lemmikmaitseained ja maitse järgi soola. Lisame kana vürtsid, jahvatatud punane paprika, 4 paprikat (mil.
Pane jogurt segades hakkliha hulka.
Lisa 1 munakollane (ilma valguta.
Küpsetame oma kotlette ahjus 25 minutit.
Serveeri rukolasalatiga. Või marineerida sinist või valget sibulat riisiäädikas (sool ja pipar kergelt. Puista kotletid marineeritud sibulaga. Ja isegi salatit pole vaja.
Niiii maitsev keefirikastmega või naturaalne jogurt sojakastmega.
Roog süüakse koheselt. Pärast sellist sööki ei tunne te raskustunnet. Selline õhtusöök pakub teile lihtsust ja naudingut.
Ehitage tervise nimel!
3. lihapallid suvikõrvitsaga.
Koostis:
* lahja veisehakkliha 450 g *.
* sibul 100 g.
* 1 väike suvikõrvits (ilma kooreta 150 g viljaliha).
* manna 1 spl. l.
* oliiviõli.
* Parem on mitte osta valmis hakkliha, vaid võtta Filee ja tükeldada see hakklihamasinas või kombineerida ise, nii oled kindel, et sinu hakkliha ei sisalda liigset rasva ja lisaaineid.
Kokkamine:
1. koori suvikõrvits ja suured seemned (kui suvikõrvits on vana. Riivi peenel riivil.
2. Aja sibul läbi hakklihamasina.
3. lisa hakklihale suvikõrvits, sibul ja manna, sool, pipar ja sega korralikult läbi. Tähelepanu! Kuna küpsetamise käigus aurustub kotlettidest palju vedelikku, on parem panna soola tavapärasest veidi vähem.
4. Prae kotlette 5-7 minutit mõlemalt poolt mittenakkuval pannil ja minimaalses koguses oliiviõlis.
4. kalakoogid lillkapsaga.
Koostis:
* 200 g pollocki filee.
* 200 g lillkapsast.
* 1 suur sibul.
* 4 kana munad.
* 2 spl. Lusikad oliiviõli.
* pipar, sool.
Kokkamine:
1. Kala tuleks pesta ja lõigata väikesteks tükkideks.
2. lillkapsas jaga õisikuteks ja keeda soolalisandiga vees.
3. tükelda sibul.
4. võta võrdne kogus suvalist kalafileed, eelnevalt keedetud lillkapsast, sibulat ja klopi blenderisse või keri hakklihamasinasse, seejärel lisa ja pipar.
5. et meie kotletid pannil vormi ei kaotaks ja kergesti ümber ei läheks, lisa paar muna. Prae madalal kuumusel vähese oliiviõliga.
Seda retsepti võid oma maitse järgi muuta ja kasutada lillkapsa asemel muid köögivilju: kõrvitsat, suvikõrvitsat, porgandit, brokolit jne.
5. õrnad kanakotletid.
Koostis:
* kana (filee) 500 g.
* muna 1 tk.
* ürdid, sool, pipar maitse järgi.
Kokkamine:
Aja filee läbi hakklihamasina. Lisage muna, maitse järgi soola ja segage hoolikalt. Vormi väikesed pätsikesed ja pane kahekordsele katlale või küpseta ahjus 25 minutit pätsikest küpsema. Head isu! Samamoodi saad teha kotlette kalkunifileest POW_pp kotletid POW_tervislik õhtusöök.
Menüüs on kanahakklihakotletid aurudieetilised - kuidas neid võimalikult mahlaseks muuta?
See hämmastav retsept lahendab probleemi lihtsalt.
Suvikõrvitsa viljaliha annab roale mahlakuse ja õrnuse.
Fotoga retsept aitab teil valmistada maitsvat ja tervislikku pp-rooga.
Suvikõrvitsa võib asendada baklažaani või paprika- ka maitsev. Või ei saa "klaase" toppida, vaid lihtsalt teha kõikidest koostisosadest kotletid ja keeta need topeltkatlas.
Mida sul vaja on
- kanarind - 1 tk.
- väike suvikõrvits (200-300 g) - 1 tk
- keskmine sibul - 1 tk.
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Kuidas teha
- Kõigepealt valmistame ette suvikõrvitsa. See tuleb lõigata 1,5-2 cm paksusteks ringideks.Lusikaga eemaldage viljaliha ettevaatlikult.
- Alustame hakkliha küpsetamist. Suvikõrvitsa viljaliha, sibul, liha läbivad hakklihamasinat. Sega, pipar, sool (maitse järgi).
- Täida suvikõrvitsaviilud hakklihaga, mässi iga portsjon pärgamenti.
- Aurutage 30-40 minutit. sel viisil ette valmistatud aurukotletid kanahakkliha on väga dieetne, maitsev, õrn ja mahl ei voola pärgamendist läbi. Serveeri madala rasvasisaldusega jogurti või mis tahes kastmega.
PP kana rinnakotletid. Kuidas valmistada roogi "Kanarinda kotletid (PP)".
Keerame hakklihamasinas kanarinda, sibula ja porgandi. Seejärel lisa hakklihale muna, maitse järgi soola ja pipart. Saadud hakklihast vormime kotletid. Panime selle praepannile, katame fooliumiga ja paneme 1 tund 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Head isu!
Retsepti "Kanarinda kotletid (PP)" koostisosad:
- kanarind 970g
- sibul 80g
- porgandid 100 gr.
- muna 1tk
Roa "Kanarinda kotletid (PP)" toiteväärtus (100 grammi kohta):
Kalorid: 103,5 kcal.
Valgud: 19,8 gr.
Rasvad: 2 gr.
Süsivesikud: 1,6 gr. Portsjonid: 12
Täna valmistame lihadieediga veiselihakotlette. Retsept on üsna lihtne, kuid väikeste muudatustega, mis võimaldavad meil valmis roa kalorisisaldust oluliselt vähendada. Kõigepealt peate rullist lahti saama.
See toimib liimiva koostisosana, nii et asendame selle kaerahelvestega. Lisa muna, kaerahelbed, et dieetveisehakklihakotletid laiali ei läheks. Kuid figuuri jaoks on kõige ohtlikum rasv, seega peate veiselihakotlette praadima minimaalse koguse õliga. Ja pärast nende valmimist pühkige kindlasti salvrätikuga korralikult läbi, et kogu liigne rasv välja tuleks.
Koostisained
Jahvatatud veiseliha - 700 g
Kana muna - 1 tk.
Kaerahelbed - 4-5 spl. lusikad
Sibul - pool suurt pead
Sool - 0,25 tl (rohkem maitse järgi)
Paprika segu - 0,25 tl (või maitse järgi)
Taimeõli - 10-15 ml
Küpsetamiseks läheb vaja ka fooliumit, umbes 40 cm
Kanaliha on asendamatu nii kaalu langetamiseks kui ka vormi hoidmiseks, see sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu A- ja E-vitamiinid, B-vitamiinid, raud, magneesium, kaltsium, vask, seleen, fosfor.
Muidugi peab kana olema korralikult küpsetatud ja tasub meeles pidada, et kõik eelnev kehtib valge liha (ilma nahata!) kohta.
Oleme kindlad, et teile meeldib meie kanakotlettide retsept))
Võtame koostisained "silma järgi"))
Haki kanafilee väga peeneks tükkideks.
Jahvata porgand, sibul ja küüslauk blenderis (aga mitte püreeks!)
Sega filee ja köögiviljad, lisa muna, maitseained ja paar lusikat rukkijahu
PP-kotletid kalkunihakklihast. Kalkunihakkkotletid – üldpõhimõtted.
Kalkuniliha on kuiv. Seetõttu lisatakse hakklihale tavaliselt võid, koort, rohelisi.
Vaidlused tekitavad küsimuse, kas lisada munad ja piimas leotatud kukkel. Mõned perenaised väidavad, et leotatud leib ei muuda kotlette pehmemaks, vaid vastupidi, raskemini näritavaks. Samad väited kehtivad ka munade kohta.
Loomulikult on igal perenaisel sellel teemal oma arvamus. Võib-olla tasub proovida mõlemal juhul. Igal juhul võib kindlalt väita järgmist.
Esiteks, olenemata sellest, mida nad munavalge kohta ütlevad, ei muuda kalkunihakklihakotletidele lisatud munakollane neid kuidagi sitkemaks. Ja rikastage kasulike ainetega!
Teiseks, kui kalkunihakklihakotletid on mõeldud lastele, siis ärge kõhelge: neile meeldib leotatud kuklivariant rohkem.
Paljud on arvamusel, et rulli asemel tasub lisada toorest kartulit. See parandab tegelikult kalkunihakkliha- või veiselihapihvide maitset ja tekstuuri. Võid lisada ka kapsast (lillkapsast või valget), porgandit, sellerijuurt, aga kõik need köögiviljad on teravama maitsega, nii et annavad kalkunihakklihakotlettidele erilise maitse ja see ei meeldi kõigile.
kalkunihakklihakotlette saab küpsetada erinevaid viise: praadida pannil; küpseta topeltkatlas või aeglases pliidis; hautis kastmes; küpseta ahjus. Ahjus on muidugi mõttekas küpsetada suur hulk kotlette. Need tuleks laotada õlitatud küpsetuspaberile ja küpsetada umbes pool tundi 180 kraadini kuumutatud ahjus. Kui retsept nõuab kindlat toiduvalmistamise võimalust, anname teile sellest teada.
Hakkliha on muidugi kõige parem teha fileest endast ja vahetult enne kotlettide valmistamist. Kui roog pole mõeldud väikelastele või haige kõhuga inimestele, on parem lasta filee läbi jämeda võrguga hakklihamasina – kotletid jäävad mahlasemad.
Jahvatatud kalkunikotletid pruunistuvad tavaliselt hästi, aga kui sulle meeldib paneerimine, siis jahvata nisu- või maisipuru enne filee läbi hakklihamasina ja veereta pätsikesed neis enne praadimist. Kotlette võid paneerida ka mannas. Paneeringule võite lisada tugevalt hakitud kuivi vürtsikaid rohelisi, kuigi see on juba amatöör.
PP kotletid veiselihast ahjus. Veiseliha kotlettide toiduvalmistamise viis.
Üks õigeid viise liharoogade valmistamiseks on küpsetada ahjus ilma liigse rasvata, mis tähendab ilma lisakaloriteta. Kui räägime kotlettidest, siis kõige sagedamini seostub see roog pannil õlis praadimisega. Mis siis, kui küpsetame ahjus veiselihakotleid? Iseenesest peetakse veiseliha dieettoode, selles on vähe rasva (vähem kui kanalihas) ja palju valku, mis mõjutab soodsalt naha, lihaste, närvisüsteemi, immuunsüsteemi seisundit, seedesüsteemid. Veiseliha söömine aitab säilitada ka hemoglobiini taset veres. Kõrge rauasisaldus muudab selle kasulikuks nii raske füüsilise tegevusega tegelevatele inimestele kui ka sportlastele.
Maitse poolest konkureerib veiseliha paljude lihaliikidega, kuid selle maitse sõltub looma vanusest ja tõust. Pehmem ja õrnem on kindlasti vasikaliha - noore vasika liha. Kõige väärtuslikum on veel noore, kuid üsna hästi toidetud suure, vähemalt pooleteiseaastase või isegi 20 kuu vanuse vasika liha. Saate seda eristada punase, küllastunud värvi järgi.
Veiselihakotletid küpsevad ahjus väga hästi, hakkliha küpseb ja jääb üsna mahlane, aga mitte rasvane. Ja toiduvalmistamisprotsess meeldib igale perenaisele, sest te ei pea pliidi ääres seisma, kotlette ümber pöörama - lihtsalt vormige need, pange küpsetusplaadile ja saatke ahju.
Selleks, et kotletid saaksid tõeliselt maitsvad ja mitte ainult tervislikud, peate järgima teatud reegleid:
- Enne küpsetamise alustamist keerake liha kaks korda läbi hakklihamasina. Nii et see osutub õrnemaks. Teises rullis lisage hakklihale leib, sibul ja muud retseptide järgi soovitatud koostisosad
- Kuidas ahjus kotletid mahlakaks muuta? Lisa sibul, see lisab mahlasust. Ärge säästke seda koostisosa, lisades seda liha suhtes vahekorras 1:3–1:5. Kasutage toiduvalmistamisel riivsaia. See hoiab niiskust. Kuid leiba on parem leotada mitte vees, vaid piimas. Pintselda pätsikesed enne ahju panemist taimeõliga üle. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja ära jäta dieetroa valmisolekut maha
- Serveeri lisandiga – tatra, pruuni riisi või värskete köögiviljadega.
- Dieetkotlettide küpsetamiseks pole vaja ahju kasutada. Neid saab aurutada või aeglases pliidis!
PP seahakklihakotletid. Nõude omadused
Seahakklihakotletid eristuvad mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka kõrge maitse poolest toiteväärtus. Põhiosa seahakkliha koostisest moodustavad valgud - 83,37%. Kalorite poolest on seahakklihakotletid kanahakk- ja seahakkliha analoogidest kõrgemad, samas kui sealihas sisalduvad valgud on organismis hästi omastatavad. Stereotüüp, et sealiharoad teevad paksuks, on põhimõtteliselt vale. Sealihakotletid muidugi mitte dieedi menüü, kuid ilma fanatismita kasutamisel ei löö need ei figuuri ega maksa pihta. Seetõttu on maitsvad seahakklihakotletid ideaalne lahendus maitsvaks ja toitvaks hommiku- ja rammusaks lõunasöögiks.
PP-kana hakklihakotletid praepannil
Tervislikud, rammusad, maitsvad pehmed kanakotletid sobivad ideaalselt õhtusöögiks köögiviljadega või lõunasöögiks koos lisandiga.
Rinda peetakse kanaliha kõige dieedilisemaks osaks – see sisaldab kõige vähem rasva. Kanaliha on oma madala kalorsusega valgu ja aminohapete, glutamiinhappe allikas, mis on vajalik närvisüsteem. Mikro- ja makroelementidest on kanalihas enim esindatud: raud, tsink, kaalium ja fosfor, samuti vitamiinirühm - B, PP, C, E, A.
Praadime pp pätsikesed mittenakkuval pannil, aga kel pole, võid neid ahjus küpsetada või grillida.
Roale võid lisada sibulat või küüslauku.
Koostis:
- Kanafilee - 1 tk.
- Muna - 1 tk.
- Hapukoor 10% - 30 g
- kaerahelbed - 60 g
- Petersell - 20 g
- Pipar, vürtsid ilma soolata - maitse järgi
Lõika kanafilee tükkideks.
Tõsta kanafilee sügavasse kaussi, purusta seal muna, lisa hapukoor ning puista peale pipart ja maitseaineid. Sega saumikseriga ühtlaseks massiks.
Jahvatage kaerahelbed jahuks, valage need lihale ja segage. Lisa hakitud roheline ja sõtku tainas kotlettide jaoks.
Pimesi kotletid ja prae mittenakkuval pannil mõlemalt poolt madalal kuumusel 7-8 minutit.
Pane kotletid kaussi ja serveeri.
Head isu!
Dieetkotletid kanafileest. Klassikaline dieetkana kotlettide retsept.
Dieetkana kotletid on eriti populaarsed tervisliku toitumise järgijate seas. praetud toidud toitumisspetsialistid ei tervita, kuna need sisaldavad palju kaloreid. Suurepärane alternatiiv oleks aurutatud või ahjus küpsetatud lihapallid.
Koostis:
- kilogramm kanafileed;
- kana muna - kaks tk;
- sibul - neli tk;
- päevalilleõli - 20 ml;
- kaerahelbed - 200 g;
- roheline sibul - kaks kimpu;
- värskelt jahvatatud musta pipart.
Dieet-aurutatud kanakotlettide samm-sammult retsept
Puhasta kanafilee kiledest, soontest ja nahast. Lõika see väikesteks tükkideks. pead sibul eemalda kest, loputa ja tükelda jämedalt. Aja liha koos sibulaga läbi hakklihamasina või haki köögikombainiga.
Soola hakkliha maitse järgi ja maitsesta pipraga. Klopi siia sisse kaks muna ja lisa kaerahelbed. roheline sibul loputage, kuivatage ja murendage õhukesteks rõngasteks. Lisa hakklihale. Sega kõik korralikult läbi, kloppides kaussi. Jäta saadud mass pooleks tunniks seisma, et helbed paisuks.
Tee kanahakklihast väikesed lihapallid. Vala pannile veidi vett, aseta peale kurn. Pane sinna lihapallid. Kata kaanega ja küpseta pool tundi.
Valmistage kana rinnast või fileest dieetkana kotletid, pärast nende hoolikat nahast ja rasvast puhastamist. Kotlette saab valmistada ka muul viisil: pane pannile, vala peale joogivett, kata kaanega ja hauta tasasel tulel küpsemiseni.
Videoretsept mahlaste pp-kana kotlettide jaoks.
Esialgu nimetati kotletti lihaks kondiga, praetud pannil suures koguses õlis. Esimesed lihapallid ilmusid Prantsusmaal 18. sajandil. Vaid sajand hiljem ilmusid nad Venemaale, kuid ei valmistunud originaali järgi kaua Prantsuse retseptid. Peagi muutusid need rohkem prantsuse krokettide sarnaseks – täidisega hakklihatortiljad. Tänapäeval ei kujuta me seda rooga enam teistmoodi ette.
Meie ajal on kotlettide valmistamiseks palju retsepte. Neid valmistatakse hakklihast, hakklihast, kalahakklihast. Toitumisspetsialistid soovitavad erinevaid köögiviljakotlette, mis on valmistatud kartulist, porgandist, riisist, kõrvitsast jne. Iga retsept on originaalne ja ebatavaline.
Tükeldatud kotletid on eriti populaarsed kõigi teiste selle roa tüüpide seas. Ja mõjuval põhjusel. Kuna liha ei lasta läbi hakklihamasina, vaid lõigatakse noaga, säilib see rohkem mahla ning seetõttu osutub toit palju mahlasemaks ja pehmemaks. Tükeldatud kotlettidele ei lisata leiba ja muid koostisaineid, mis võivad liha maitset summutada. Eriti maitsvad ja lihtsalt valmivad tükeldatud kanakotletid, mille fotoretsepti toome teie tähelepanu. Pehme kanarind on kiiresti praetud, kaotamata mahlasust. Selliste kotlettide jaoks pole muid koostisosi vaja. Kõik, mida vajate, on muna, mis toimib sidemena.
Niisiis, pakume hakitud kana kotlette küpsetamist meie retsepti järgi koos fotoga.
Ühend:
- kanafilee - 1 tk;
- muna - 1 tk., sool, vürtsid.
Kanahakklihakotlettide valmistamine:
See on kogu tükeldatud kanakotlettide fotoretsept. Proovige seda oma köögis, et toita oma pere maitsva mahlase roaga.
