Poltavska kaša sa mlekom. Pšenična krupica - koristi i šteta za tijelo, recepti za kuhanje jela i žitarica sa fotografijama. Pšenična krupica - kako kuhati ukusne recepte sa fotografijama, korisnim svojstvima i sadržajem kalorija

Pšenična kaša nije samo zdrav doručak ali i dobar prilog za meso ili ribu. I možete ga kuhati ne samo na najobičniji način, već i uz dodatak drugih sastojaka.

Recept koji će malo koga iznenaditi, ali ga u isto vrijeme koriste prilično rijetko, ali uzalud!

Pšenična kaša sa mlijekom je zdrava i zadovoljavajuća kaša koju svakako morate s vremena na vrijeme uključiti u svoju ishranu.

Potrebni proizvodi:

• so, šećer i puter- po vašem ukusu;
• 50 grama suhe pšenične krupice;
• oko 250 mililitara mleka.

Proces kuvanja:

1. Za početak dobro operemo žitarice, odstranimo sve nepotrebno iz nje.
2. U šerpu sipajte mleko i prokuvajte, a zatim začinite začinima, odnosno šećerom i solju, po želji i sipajte žitarice.
3. Smanjite vatru na skoro minimum i dovedite do pripravnosti 20 minuta. Poslužite pomiješano sa malo putera.

Posna opcija kuhanja na vodi

Kuvanje pšenične kaše na vodi je vrlo jednostavno. Ovaj recept je pogodan za one koji poste, paze pravilnu ishranu ili, ako kod kuće nije bilo mlijeka.

Potrebni proizvodi:

• čaša pšenične krupice;
• začini po želji;
• dvije čaše filtrirane vode.

Proces kuvanja:

1. Prije početka kuhanja žitarice se moraju dobro oprati.
2. Stavite u posudu za kuvanje potreban iznos vode. Obično bi to trebalo biti dvostruko više od suhog proizvoda. Odnosno, za čašu žitarica - dvije čaše vode. Pustite da proključa.
3. Nakon toga začinite začinima, neko koristi so i malo šećera, neko voli ljutu verziju sa crnim biberom.
4. Smanjite vatru na srednju i kuhajte jelo 15 minuta, dok sva tečnost ne ispari i masa ne omekša.

U spori šporet

Pšenična kaša u sporom štednjaku ispada još ukusnija i nježnija, nego kuhanje na ringli. Osim toga, ne morate kontrolirati proces kako jelo ne bi izgorjelo.

Potrebni proizvodi:

• 30 grama putera;
• jedna multivarka čaša žitarica;
• začini po vašem ukusu;
• četiri multivarke čaše vode.

Proces kuvanja:

1. Krupa se očisti od nečistoća, odstrani sve suvišno i dobro opere dok voda ne postane relativno bistra.
2. Sipa se u spori šporet, zalije sa navedenom količinom tečnosti, začini odabranim začinima po želji.
3. Uređaj se uključuje u režimu "Mliječna kaša" ili "Pečenje" na 40 minuta, nakon čega se gotovo jelo sjedinjuje s puterom i može se poslužiti. Ako iznenada nakon 40 minuta u posudi još uvijek ostane tekućine, kašu možete ostaviti 20 minuta u načinu "Grijanje".

Uz dodatak bundeve

Pšenična kaša sa bundevom je veoma zanimljiva kombinacija. Može se pripremiti i sa mlijekom i sa vodom.

Potrebni proizvodi:

• čaša prosa;
• oko 300 grama bundeve;
• 500 mililitara mlijeka;
• začini po želji.

Proces kuvanja:

1. Oslobodite bundevu od kore i sjemenki, isperite i isjeckajte na male komadiće.
2. Stavite ih u šerpu, napunite vodom tako da prekrije sav sadržaj i nakon ključanja držite na srednjoj vatri oko 7 minuta.
3. Nakon ovog vremena potrebno je u posudu sipati suhe žitarice i kuhati sve zajedno dok voda potpuno ne ispari.
4. U ovu masu, kada više ne ostane tečnosti, dodajte polovinu naznačene količine mleka i začine po želji, kuvajte 20 minuta i ostavite da se kuva isto toliko pre serviranja.

Kuvanje kaše u pećnici od pšenične krupice

Za pripremu zdravog i mirisnog jela po ovom receptu trebat će vam lonac ili neko drugo jelo otporno na toplinu.

Potrebni proizvodi:

• 500 mililitara mlijeka;
• 50 grama putera;
• sol po ukusu;
• dvije velike kašike vode;
• 150 grama pšenične krupice.

Proces kuvanja:

1. Kao i uvijek, prvo operemo žitarice dok voda ne bude dovoljno čista, a zatim je napunite toplom tekućinom i pustite da se kuha 25 minuta.
2. Kada prođe navedeno vrijeme, kašu prebacimo u šerpu, prelijemo polovinom naznačene količine mlijeka, dodamo vodu i stavimo na sat vremena u rernu zagrijanu na 150 stepeni.
3. Tokom ovog procesa masa treba da nabubri. Sipati preostalo mlijeko, staviti puter, začine i vratiti u rernu na još 20 minuta.

Srdačna pšenična kaša sa mesom

Kaša se može pripremiti ne samo za doručak, već i od nje napraviti potpuni obilan ručak, ako dodate meso.

Potrebni proizvodi za jelo:

• začini po ukusu;
• čaša pšenične krupice;
• mrkva;
• 2 glavice luka;
• oko 500 grama bilo kojeg mesa;
• 600 mililitara vode.

Proces kuvanja:

1. Krenimo od pripreme mesa, potrebno ga je oprati, očistiti i iseckati na kockice srednje veličine.
2. Stavite ih u tiganj i lagano pržite, da se pojave rumene stranice, dodajte naribanu šargarepu, seckani luk, posolite i pržite povrće dok ne omekša.
3. Nakon toga u prženje dodajte oprane žitarice, zalijte vodom tako da barem za centimetar pokrije sav sadržaj. U ovoj fazi koristimo sve odabrane začine, promiješamo i dovedemo do spremnosti na laganoj vatri oko 20 minuta. Žitarice treba da upiju svu tečnost, postanu meke i mirisne.

Proces kuvanja:

1. Pripremimo žitarice, operemo je, napunimo vodom i stavimo da se kuva. Ovo će trajati oko 20 minuta na srednjoj vatri nakon što sadržaj proključa.
2. Dok ne dostigne željeno stanje, isjeckajte svo povrće na bilo koji prikladan način i počnite pržiti u tiganju: prvo luk, zatim šargarepu, tikvice, papriku i paradajz, da daju sok. U ovoj fazi smanjimo vatru da više ne bude prženja, već dinstanja, začinimo začinima, biljem.
3. Gotovu kašu sipajte u povrće, promiješajte, ugasite šporet i ostavite da se kuha da se žitarice natopi.

2015-01-22

Pšenična kaša - kako je skuhati tako da ispadne ne samo jestivo, već i ukusno? Nekako nikad nisam razmišljao o ovim pitanjima - kuhao sam pšeničnu kašu za svoje dragocjene pse, a oni su često činili štetu i odbijali je jesti. Odlučio sam jednog dana da probam - da li je pšenična kaša tako užasnog ukusa. Bilo je potrebno dosta vremena da se eksperimentiše, ali sada sigurno znam kakva je to "zverska" pšenična kaša i kako je treba kuvati.

Pšenična kaša. Kako kuvati

Tokom mog detinjstva, moja baka je kuvala pšeničnu kašu na vodi u loncu od livenog gvožđa, u ruskoj rerni. Kaša je ispala predivna i mrvljiva. Takva kaša se najčešće koristila kao samostalno jelo. Ponekad se serviralo uz hladno prokuvano mlijeko sa pjenom. Uopšte se nisam sećao kakvog je ukusa bila pšenična kaša kuvana u rerni. Ali odnedavno ga već znam kuhati ne samo u pećnici, već i na štednjaku, u mikrovalnoj pećnici, u pećnici, u jednostavnim jelima koja štede energiju. Muž se nasmijao: "Možete napisati esej na temu" Kako kuhati pšeničnu kašu na bilo koji način!". Eh, akademsko obrazovanje utiče i na kuhinju - sve je temeljno i ozbiljno. Odmah želim da naglasim - ovako kuvam pšeničnu kašu. Ne “kako kuvati po svim pravilima”, nego baš tako kuvam. I. Dakle, krenimo redom i - ukratko:

Pšenična kaša na vodi je mrvičasta. Kako kuvati

trebat će nam:

Voda 500 ml (oko 2,5 šolje od 200 ml)

Ulje 30-40 grama

Prstohvat soli

Za razliku od općeprihvaćenog načina pripreme, pšeničnu krupicu prije kuhanja nije potrebno prati. Sipajte griz u suvi tiganj i pržite na srednjoj vatri uz mešanje dok se ne pojavi prijatna aroma orašastih plodova. Prokuhajte vodu, posolite, sipajte griz, smanjite vatru na malu, kuvajte dok se sva voda ne upije u griz, stavite ulje. Nakon toga pokrijte poklopcem, umotajte tepsiju u nešto toplo, ostavite tako najmanje 30 minuta, ili celu noć ako odlučite da kuvate kašu uveče. Kako je ujutro ukusna kuvana kaša sa mlekom, džemom, voćem!

Ako pšeničnu kašu kuhate u običnoj šerpi, onda je tokom kuhanja morate miješati da ne izgori. Ako kuvate kašu u loncu sa debelim dnom koji štedi energiju, kao ja, onda nakon prokuvanja kaša

Smanjite vatru na nisku i pirjajte poklopljeno oko 15 minuta. Onda pogledajte kako izgleda kaša

- ako nema dovoljno vode, dodati još oko pola čaše kipuće vode, poklopiti poklopcem, ugasiti vatru i ostaviti još 20-30 minuta „da dođe do kondicije“.

promješali, zatvorili poklopac još par minuta. A onda je jela s takvim zadovoljstvom da su moji psi sad gledali zbunjeno - jedan u drugog, pa - u mene: "Šta je sad s domaćicom?"

moje primjedbe:

Pšenična kaša sa mlekom. Kako kuvati

Pšenične krupice 140 grama (oko 1 šolja od 200 ml)

Voda 200 ml (oko 1 čaša od 200 ml)

Mlijeko 300 ml (otprilike jedna i po čaša od 200 ml)

Šećer 2 kašičice

Prstohvat soli

Na suhom tiganju pržite pšeničnu krupicu dok se ne pojavi ugodna "orašasta" aroma. Zakuhamo vodu, posolimo, stavimo šećer, dodamo žitarice, ugasimo vatru. Kuvajte dok tečnost potpuno ne ispari. Čim žitarice praktično upiju svu vodu, ulijte mlijeko, promiješajte i ponovo prokuhajte. Prokuhajte pšeničnu kašu još 15-20 minuta, stavite ulje, zatvorite poklopac, ostavite još 5 minuta da se "ukuha". A onda - jedite uz nešto ukusno, čak i sa želeom od malina:

moje primjedbe:

• Kako ćete poslužiti pšeničnu kašu kuvanu na mlijeku, odlučujete sami. Ukusno ga je jesti sa suvim voćem, prženim orašastim plodovima, džemom, svježim (ili od kompota) kruškama.
• Pšenična kaša na mlijeku može se skuvati sa bundevom. Oguljenu bundevu isečenu na sitne kockice zajedno sa grizom skuvati u vodi, pa dodati mleko, provriti, kuvati 15-20 minuta, poklopiti, ostaviti da odstoji. Po želji, ohlađenu pšeničnu kašu možete izmutiti mikserom. Ova kaša se može davati deci nakon 1 godine.

Pšenična kaša u mikrotalasnoj. Kako kuvati

Pšenične krupice 140 grama (oko 1 šolja od 200 ml)

Voda 500 ml (oko 2,5 šolje od 200 ml)

Maslac 30-40 grama

Prstohvat soli

Pšenične krupice po želji možete oprati, a možete i pržiti. Pripremljene žitarice stavite u dublju posudu. pogodno za mikrovalnu pećnicu, prelijte kipućom vodom, posolite, stavite puter. Postavite na srednju snagu oko 15 minuta. Ako kaša još nije gotova, onda možete dodati još malo vode i ponovo staviti u mikrovalnu na 3-4 minute. Izvadite kašu, pokrijte poklopcem - pustite da pšenična krupica "dosegne" i ispari kako treba.

Pšenična kaša "karamela" u rerni. Kako kuvati

Pšenične krupice 140 grama (oko 1 šolja od 200 ml)

Mlijeko 1 litar

Šećer 1 kašika

Maslac 40-50 grama

Prstohvat soli

Pšenične krupice ne perite, pržite na suhom tiganju dok se ne pojavi prekrasna "orašasta" aroma. Prokuhajte mleko, posolite, stavite šećer, puter. Sipajte mleko u livenu ili drugu pogodnu posudu sa debelim zidovima za rernu, dodajte pšenične krupice, promešajte, stavite u rernu na prosečan nivo. Temperatura u rerni tokom pečenja treba da bude 200-220°C. Nakon sat i po provjerite kako izgleda vaša kaša. Ako je tečnost još prisutna, ostavite da se "muči" u rerni još 15-20 minuta. Gotova kaša će biti prekrivena prekrasnom tankom pečenom koricom. Slatkastog je ukusa, sa jasnim ukusom prženih žitarica i pečenog mleka.

Pogledao sam, ispostavilo se da je to rasprava o pšeničnoj kaši. Ali ova priča nije ili, već samo kako kuhati kašu.

Pšenična kaša se "predala bez borbe" - sada znamo da je kuvamo sa vodom, mlekom, u mikrotalasnoj i u rerni.

Kuvanje je dobra stvar. Ali ne zaboravite na ljepotu. Kako biste izgledali zapanjujuće, savjetujem vam da koristite krema sa botox efektom.

Za desert, danas imam divan ljubazan crtani film o Kaši sa sjekire.

Govoreći o pšeničnoj kaši, ne možemo ne spomenuti prednosti žitarica od kojih se priprema. Pšenica ubrzava metabolizam, poboljšava probavu, blagotvorno djeluje na cirkulatorni sistem. Ovo je već dovoljno da odete u kuhinju i skuvate ukusnu i hranljivu tečnu pšeničnu kašu za celu porodicu za doručak.

Danas ćemo pripremiti jelo za dvoje. Da biste to učinili, uzmite poltavske žitarice (obično se ovo ime ne spominje, već jednostavno napisano "Pšenica"), vodu i mlijeko, kao i so, šećer i puter. Proporcije mlijeka i vode mogu se mijenjati, na primjer, smanjiti količinu vode ili čak kuhati samo s mlijekom. Inače, od ovoga će se promijeniti i sadržaj kalorija (kao i od količine putera i šećera)! Sastojci su spremni, krenimo sa kuvanjem.

Posudu isperemo hladnom vodom, ulijemo mlijeko i vodu za kuhanje kaše. Stavite na vatru i prokuhajte.

Za to vrijeme, pšenične krupice se temeljito isperu pod tekućom vodom.

U prokuvano mleko sipajte so i šećer, promešajte.

Posipamo pripremljene žitarice.

Kuvajte na laganoj vatri sa poklopcem oko 20-25 minuta. Povremeno miješajte kašu.

Gotovo jelo sklonite sa vatre, poklopite poklopcem i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Maslac se može dodati u kašu u ovoj fazi ili direktno prilikom serviranja.

Tečna pšenična kaša sa mlekom i vodom je spremna! Vrijeme je da pozovete sve za sto na ukusan i zdrav doručak! Prijatno!

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Još u davna vremena, pšenična kaša se smatrala jednim od obaveznih jela na svakom stolu, pa čak i simbolom obilja i blagostanja. Kada se pravilno kuva, ima mekanu i prozračnu teksturu. Osim toga, ova žitarica je vrlo korisna za ljudski organizam. O ljekovitosti i načinima kuhanja pšenične kaše saznat ćete u nastavku.

Prednosti i štete pšenične kaše

Postoje mnoge sorte same pšenice, ali u poljoprivredačešće se koriste samo dvije vrste žitarica - meke i tvrde. Prvi nema toliko glutena u svom sastavu, pa ide u proizvodnju brašna. Koristi se u konditorskim i pekarskim proizvodima. Durum pšenica sadrži mnogo glutena, zbog čega se koristi za pravljenje testenina i žitarica. Zrna se u procesu prerade djelimično ili potpuno oslobađaju od ljuske i klice, a zatim poliraju. Kao rezultat, dobija se pšenična krupica. Inače se naziva durum.

Pšenična krupica se smatra pogodnom za dijetalna hrana. Njihov kalorijski sadržaj je oko 316 kcal na 100 g. Prije nego što kuhate od takvih žitarica, saznajte više o prednostima i štetnostima pšenične kaše. Posebno je cijenjen zbog općeg jačanja i velikog broja supstanci neophodnih za ljudsku prehranu. Koristeći recepte od pšenične krupice, možete osjetiti njen učinak na sebe:

• je prirodni izvor energije;
• stimuliše imuni sistem;
• pomaže kod mršavljenja;
• poboljšava rad probavnog sistema;
• jača zidove kapilara;
• pomaže bržem zacjeljivanju rana;
• blagotvorno djeluje na nervni sistem;
• reguliše metabolizam masti;
• smanjuje količinu holesterola u krvi;
• poboljšava rad kardiovaskularnog sistema i mozga;
• pozitivno utječe na stanje kože, kose, noktiju;
• potiče uklanjanje antibiotika, toksina, toksina, soli teških metala iz tijela;
• kada se konzumira za doručak, puni vas energijom za cijeli dan zahvaljujući sporim ugljikohidratima u sastavu;
• zasićuje organizam vlaknima, magnezijumom, fosforom, kalcijumom, kalijumom, vitaminima grupa B, C i E, masnim kiselinama, biljnim proteinima i aminokiselinama.

Takva kaša može štetiti samo uz nisku kiselost želuca, individualnu netoleranciju i nadutost. Nemojte ga zloupotrebljavati tokom trudnoće, jer se može povećati stvaranje plinova. Uzdržavanje od pšenične kaše je za ljude koji su nedavno bili podvrgnuti operaciji uklanjanja slijepog crijeva. Pošto žitarice sadrže dosta škroba, neće odgovarati bolesnima dijabetes ili sklon tome.

Vrste, nazivi žitarica od pšenice

U zavisnosti od načina prerade, veličine i oblika zrna, vrši se klasifikacija vrsta, nazivi žitarica od pšenice. Možete ih kombinovati u sljedeću listu:

1. Artek. Predstavlja zdrobljena zrna, oslobođena od ljuske i klica i uglađena. Ne sadrži mnogo korisnih vlakana.
2. Arnaut. Sirovina za to je istoimena sorta durum pšenice. Griz će izgledati kao staklena zrna. Namijenjen je samo za konzumaciju u obliku kašice.
3. Pšenične pahuljice. Pasulj kuhan na pari i ceđen. Koriste se ne samo za kuvanje kaše, već i za pravljenje deserta.
4. Bulgur. Ova vrsta žitarica se pravi od pšenice koja se ne samo pari, već i čisti od mekinja. Zrna imaju neobičan orašasti ukus.

Poltavska krupica je još jedna sorta. Podijeljen je u 4 grupe:

1. Veliki ili broj 1. Ova zrna se prethodno ne drobe, već se samo poliraju, dajući izduženi oblik sa šiljastim krajem. Vizuelno podsjećaju na ječam. Koristi se kao začin za supu.
2. Srednji ili br. 2. Ova vrsta žitarica je klasifikovana kao drobljena. Oblik im je ovalan, ali i sa šiljastim krajem. Najčešće se koristi za kašu.
3. Još jedan prosjek, ali već broj 3. Ova drobljena zrna razlikuju se od br. 2 samo po svom zaobljenom obliku. Pogodno za kašu ili tepsije u rerni.
4. Mali ili broj 4. Ova vrsta zrna ima razliku od trećeg broja samo u manjem obliku. Idealan za kašu, kotlete ili ćufte.

Kako skuvati pšeničnu kašu

Tradicionalno, postoji nekoliko načina kuhanja pšenične krupice. To se radi na vodi, mlijeku ili bujonu. Jelo će biti hranljivo ako na kockice isečete meso ili ribu, jaja, povrće ili pečurke, posolite i stavite lovorov list, mlevenu papriku po ukusu. Tu možete nasjeckati i svježe začinsko bilje. Ništa manje ukusna nije slatka kaša sa voćem, sušenim voćem, medom ili orasima. Postoji takvo jelo kao što je mješavina kaše, koja uključuje mješavinu heljde, prosa ili riže. Upute kako kuhati pšeničnu kašu su vrlo jednostavne:

1. Za 1 šolju žitarica potrebno je 2 šolje vode. Količina može biti drugačija, ali je potreban odnos 1:2.
2. Zatim žitarice prelijte vodom, nakon ključanja posolite i kuhajte jelo na laganoj vatri oko 15-20 minuta.
3. Ugasite vatru, napunite kašu puterom.

Pšenična krupica u spori šporetu

Kuvanje kaše je još lakše u sporom šporetu. Ovaj uređaj čak ima poseban program. Zove se "Kash". Može se zamijeniti režimom "Pilaf". Pšenične krupice u laganom kuhalu kuhaju se po gotovo istoj tehnologiji kao u loncu:

1. Uzmite 100 g žitarica, dobro isperite, zatim stavite u posudu i prelijte vrućom vodom, pa ostavite pola sata.
2. Zatim morate podmazati posudu za multivarku uljem. Zatim u njega možete staviti natopljena zrna, prelivajući oko 500 ml mlijeka ili više vode.
3. Dodati šećer i so po ukusu, kuvati 35 minuta u programu "Kaša", na kraju ostaviti u režimu "Grijanje".

Kako kuhati krhku pšeničnu kašu na vodi

Postoji nekoliko jednostavnih tajni pomoću kojih možete kuhati pšeničnu kašu u rastresitoj vodi. U ovom receptu zrna nikada ne treba prati. Inače nećete postići efekat lomljivosti. Druga važna faza je pečenje žitarica. To dovodi do dekstrinizacije škroba, čime se smanjuje viskoznost proizvoda, zbog čega postaje mrvljiv. Proces pripreme takve kaše uključuje sljedeće korake:

1. Pržite oko 1 šolju zrna u suvom tiganju dok se ne pojavi prijatna aroma orašastih plodova.
2. Zatim ga sipajte u već kipuću vodu, posolite i dodajte šećer po ukusu.
3. Kuvajte na laganoj vatri dok se sva tečnost ne upije.
4. Začinite uljem, zavijte tepsiju nečim toplim i ostavite da se kaša kuva oko pola sata.

Da li treba da perem pšenične krupice pre kuvanja

Fino zdrobljene sorte ne smiju se prati prije kuhanja. Iako neke domaćice još uvijek ne preskaču ovu fazu, vjerujući da na taj način zrna čine ljepšim i čistijim. Većina recepata preporučuje pranje pšenične krupice prije kuhanja ako je u pitanju Poltava. Osim toga, ako vam je potrebna mrvičasta kaša, onda ni ovaj korak ne biste trebali preskočiti. U svakom slučaju, kada voda za kašu počne ključati, potrebno je ukloniti pjenu s ostacima s površine.

recept za pšenične kaše

Postoji mnogo recepata za pšeničnu kašu sa dodatkom raznih sastojaka. Može biti viskozna, tečna ili mrvičasta. U svakom slučaju, mijenjaju se samo proporcije žitarica s vodom ili mlijekom. Ako niste imali vremena da pojedete svježu kašu, od nje lako možete napraviti krepke kotlete ili ćufte. Ispaće i veoma ukusno. Glavni načini kuhanja kaše od pšenične krupice predstavljeni su u receptima.

Pšenična kaša sa mlekom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 136 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Pšenična kaša sa mlekom ima bolji ukus ako je kuvate slatko. Savršen je za doručak. Kaša nije previše zašećerena, ali umjereno slatka. Iako se količina šećera može podesiti po želji. Po želji, nije zabranjeno dodati kašiku meda ili malo grožđica. Ako vam se kaša čini vodenasta, onda sljedeći put povećajte količinu žitarica na 2/3 šolje.

Sastojci:

• šećer - 1 kašika. kašika;
• pšenična krupica - 0,5 kašike;
• puter - mali komad;
• sol - 0,5 kašičice;
• mlijeko - 1 l.

Način kuhanja:

1. U šerpu sipajte mleko, stavite na vatru i prokuvajte.
2. Zatim posolite, dodajte šećer i istovremeno sipajte same žitarice.
3. Sačekajte sljedeće ključanje, smanjite snagu vatre na minimum, zatvorite poklopac, kuhajte jelo 40 minuta, ne ometajući kašu.
4. Na kraju dodajte ulje, promiješajte, ostavite da se kuha još 10 minuta.

Recept za pšeničnu kašu na vodi

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 122 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Recept za pšeničnu kašu na vodi ne razlikuje se posebno složenošću od načina kuhanja na mlijeku. Samo u ovom slučaju dobijete jelo koje može biti i samostalno i prilog, na primjer, s mesom, jetrom ili prženim gljivama. Sameljite par komada šargarepe sa lukom, popržite ih - i takođe će ispasti veoma ukusno. Viskoznost kaše se lako podešava. Ako više volite mrvičasto, jednostavno nemojte prati zrna prije kuhanja i dodatno ih pržite.

Sastojci:

• puter, sol - po ukusu;
• pšenična krupica - 1 kašika;
• voda - 2 kašike.

Način kuhanja:

1. Potopite griz u šerpu sa vodom, odmah posolite.
2. Nakon ključanja dinstati na laganoj vatri 15-20 minuta uz povremeno mešanje.
3. Na kraju napunite uljem.

Tajne kuhanja pšenične krupice su vrlo jednostavne. Oni se ne tiču ​​samo samih sastojaka, već i jela. Ako želite da skuvate pšeničnu kašu zaista ukusno, proučite sledeće savete:

1. Bogatijeg ukusa i mirisa, kaša se dobija u kotliću od livenog gvožđa. Iako će poslužiti i tiganj debelih stijenki.
2. Gotovu kašu možete napuniti ne samo maslacem - često se koristi maslinovo ili laneno sjeme.
3. Ako volite homogeniju kašu, prvo morate samljeti žitarice u mlinu za kafu ili ručnom mlinu.

Video: Kako kuhati pšeničnu kašu

Zahvaljujući pšeničnoj krupici, možete dobiti puno energije, pomaže u obnavljanju snage i iz tog razloga je važna za one ljude koji se bave aktivnim opterećenjem.

Kako kuvati pšenične krupice

Da biste ovu kašu skuvali kvalitetno, potrebno je graditi na vrsti žitarica koje možete kupiti u prodavnici. Na samom početku treba obratiti pažnju na rok trajanja, najbolje je odlučiti se za svježe žitarice.

Integritet ambalaže igra važnu ulogu, inače su mogući moljci za hranu. Krupa se može čuvati do godinu dana, nakon što ovo vrijeme prođe, bolje je ne koristiti je u kuvanju, jer može imati gorak okus.

Vrijedan proizvod za dječju i dijetnu prehranu je pšenična kaša. Svaka od modernih domaćica koristi pšenične pahuljice koje ne zahtijevaju kuhanje, ostaje ih samo napuniti mlijekom ili vodom. Odličan dodatak bilo bi sušeno voće, banana, med ili orašasti plodovi. Osim toga, uzmite ga kao osnovu priloga za jela od mesa, nakon što ste prekuhali luk i šargarepu.

Pšenična kaša sadrži veliku količinu vitamina koji poboljšavaju performanse nervni sistem podržava imunitet i vraća ljepotu kože. Kaša sadrži minimalnu količinu šećera i dobra je za ishranu djeteta. Sadrži kolin, koji je odgovoran za regulaciju metabolizma masti, pomaže ljudima da ne dobiju višak kilograma.

Ako u prehrani jedete pšeničnu kašu, tada će biti mnogo više majčinog mlijeka. Međutim, ljudi koji imaju bolest gastritisa sa niskom kiselošću trebaju jesti kašu s oprezom.

Pšenična kaša kuvana na vodi odlično ide uz meso, džigericu i pržene pečurke. Prije kuhanja kaše, mora se oprati u vodi, što će pomoći da se riješite brašna. Nakon toga žitarice prelijte vodom, a čim proključa smanjite vatru. Kuvajte 20 minuta, ne zaboravite da promešajte.

U kašu dodajte ulje. Najbolje je jesti kašu toplu, ali ako se kaša ostavi sutradan, onda se od nje mogu praviti kotleti. Dodajte jaje, malu količinu griza i promiješajte. Formirati kotlete, sve pržiti na puteru.

Najbolji doručak za dete je kaša kuvana sa mlekom, jer će obezbediti energiju za ceo dan. Kada želite da jelo bude slađe, kašu možete posuti šećerom ili poprskati medom. Da kaša bude vodenija, koristite ovaj recept:

• Pola čaše žitarica
• litar mleka
• pola kašičice soli
• kašika granuliranog šećera
• puter po izboru.

Nakon što prokuha mlijeko, sipajte žitarice, dodajte granulirani šećer i sol. Čim sve proključa, zapalite malu vatru i sačekajte pola sata, zatvorite poklopac.

Tokom kuvanja nije potrebno mešati jelo, ugasite šporet nakon 40 minuta, ulijte ulje i promešajte. Sačekajte oko 10 minuta.

Recepti za pšenične kaše

Idealno je uzeti vrganje za kuhanje, jer upravo od njih čorba ispada nevjerovatno mirisna. Dozvoljeno je uzeti i druge gljive, a zatim u čorbu dodati kockicu pečuraka. Potrebne komponente:

- 2 šolje pšenične krupice;
- 6 čaša bujona od pečuraka;
- 400 grama pečuraka;
- 4 glavice luka;
- 80 grama putera;
- biljno ulje za prženje;
- sol po ukusu.

Na samom početku skuvajte pečurke i odbacite ih sa cjedilom. Nakon toga sipajte juhu u drugu posudu i ohladite gljive, narežite po vlastitom nahođenju. Rastopite puter i dodajte malo suncokreta, nasjeckani luk i propržite, prije završetka dodajte čašu čorbe od gljiva i prokuvajte.

U kipuću čorbu dodajte pšenične krupice i sol. Nakon što kaša postane gusta, dodajte joj šampinjone i prženi luk, stavite kašu u tepsiju u rernu na 40 minuta. Poslužite kašu sa začinskim biljem i puterom.

- čaša pšenične krupice;
- lungić svinjskog ili pilećeg mesa;
- dva čena belog luka;
- šargarepa;
- dva luka;
- 3 čaše vode;
- suncokretovo ulje;
- biber, sol i lovorov list.

Narendajte šargarepu, luk i meso narežite na sitne kockice. Tupom stranom noža zgnječite bijeli luk, ne morate ga sitno rezati, jer se ubuduće mora izvaditi iz gotove kaše. U kotlu propržite luk, dodajte mu šargarepu, a zatim pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Nakon toga stavite meso i beli luk. Kuvajte dok sokovi iz mesa ne ispare. Zalijte vodom, stavite lovorov list i dinstajte 30 minuta. Beli luk i lovorov list se mogu ukloniti. Sipajte pšeničnu krupicu i nakon što tečnost prokuva, smanjite vatru, kuvajte uz stalno mešanje dok krupica ne bude gotova. Ostavite kašu da vene 15 minuta i zatvorite poklopac.

Poslužite u činijama za serviranje.

Domaćice sa iskustvom preporučuju kuhanje pšenične kaše u kazanima od livenog gvožđa, jer one omogućavaju da kaša ne zagori, a jelo će duže ostati toplo. kako god moderne tehnologije omogućavaju kuhanje kaše u sporom štednjaku, što vam omogućava da ne stojite dugo za štednjakom, već jednostavno postavite potrebno vrijeme i pričekajte da se zvučni signal oglasi spreman.

Sada možete diverzifikovati hrana za bebe jer ima mnogo recepata. Za pripremu kašice za dijete dovoljno je uzeti čašu žitarica, 3,5 čaše vode i putera. Najprije je važno isprati žitarice, staviti ih u šerpu i dodati sol i vodu, a zatim staviti puter.

Zatvorite poklopac multivarke i na njemu postavite režim heljde. Nakon signala, kaša je gotova i može se poslužiti za stolom. Ovaj recept se može koristiti zamjenom vode mlijekom. Kako ujutro ne biste trošili puno vremena na pripremu doručka za djecu, samo sastojke sipajte u spori šporet i stavite pravo vrijeme, oprema će se sama uključiti i u pravo vrijeme sve će biti spremno.

U kašu možete dodati komadiće voća ili pripremiti dijetalni umak.

Potrebne komponente:

- 400 grama pšenice
- 500 grama kupusa;
- dvije šargarepe;
- kašika granuliranog šećera;
- 50 ml sirćeta;
- 50 ml suncokretovog ulja;
- sol;
- lovorov list;
- biber.

Kupus sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte, pšenični griz prelijte vodom i stavite u rernu. Mora se podesiti na 50 stepeni, ostaviti cijelu noć. Nakon što žitarica nabubri, mora se kuhati u vodi sa dodatkom soli 40 minuta. Na biljnom ulju u loncu popržite šargarepu, dodajte kupus i sve pržite. Sipajte granulirani šećer, sipajte pirinčano sirće, so i vodu. Sve dinstajte četvrt sata, ne zaboravljajući da mešate, a zatim ubacite seckani peršun i poslužite.

Kada se donese odluka da se ide na dijetu, onda kuhanje kaše sa mlijekom ne dolazi u obzir. Kaša se kuva samo na vodi bez dodavanja šećera i soli. Pšenična krupica je već visokokalorični proizvod, jer 100 grama proizvoda sadrži 350 kcal.

5. Pšenična kaša sa krompirom

Na samom početku je potrebno meso propržiti u kotlu, zatim dodati luk, sačekati nekoliko minuta i dodati sitno seckani krompir. Smanjite vatru i dodajte pšeničnu krupicu, posebno je ukusno ako koristite Artek krupe.

Važno je uzeti u obzir da žitarice brzo upijaju vlagu, pa je tokom procesa kuhanja potrebno stalno dodavati juhu ili vodu. Sve se to radi dok zrna ravnomjerno ne prokuvaju.

6. Pšenična kaša sa bundevom na vodi

Potrebni sastojci:

- 300 grama bundeve;
- čaša žitarica;
- 30 grama brusnica;
- 2 kašike orašastih plodova;
- čaša mlijeka;
- pola čaše vode;
- med po ukusu.

Žitarice moraju biti prethodno namočene. Bundevu oguliti i iseći na male kockice. Bundevu stavimo u šerpu i zatvorimo poklopcem, kuhamo na srednjoj vatri. Čim je bundeva gotova, gnječilicom umesite bundevu. Dodajte brusnice i namočene žitarice.