• Хясаан мөөгний намар. Төрөл бүрийн хясааны мөөг: тайлбар ба ашиг тус. Хясаан мөөгний тодорхойлолт

    12.02.2021

    Хясаан мөөгний хамгийн түгээмэл төрөл нь энгийн, хайлаас, бүрхэвч, уушиг, намар юм. Эдгээр бүх хэлбэрүүд нь өвөрмөц шинж чанартай тул хоол хийх, эмийн үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг. Хясаан мөөгний ашиг тусыг харгалзан тэдгээрийг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд идэвхтэй ашигладаг бөгөөд шархыг эдгээх, хорт бодисыг арилгах уламжлалт анагаах ухааны жорын дагуу эм бэлддэг.

    Өвлийн улиралд эдгээр мөөг нь хөлдөж, хатуу болдог. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг саваагаар цохиход хялбар байдаг. Өвлийн хясааны мөөгний чанар нь температурын огцом бууралттай мөөгний үе шатнаас хамаарна. Хэрэв хүйтэн жавар эрт байсан бол тэд залуу хэлбэрээр хөлдөж болно. Өвлийн улиралд хэд хэдэн гэсгээх тохиолдолд эдгээр мөөг алга болж магадгүй юм. Ашигтай чанарууд нь өвлийн улиралд хадгалагддаг.

    Та энэ хуудаснаас хясааны мөөг ямар харагддаг, ямар шинж чанартай болохыг олж мэдэх болно.


    Энгийн хясаан мөөгний малгай (Pleurotus ostreatus) 4-12 см голчтой бөгөөд энэ зүйлийн өвөрмөц онцлог нь хясаа, малгай нь зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй, саарал хүрэн, өтгөн хүрэн өнгөтэй, бараан өнгөтэй байдаг. төв хэсэг. Жимсний биетүүдийн суурь нь нийлдэг.

    Энэ төрлийн хясаан мөөгний иш нь богино, тэгш бус байрлалтай, ихэнхдээ малгайны хажуу талд, 2-7 см өндөр, 10-25 мм зузаантай байдаг. Иш нь малгайтай ижил өнгөтэй бөгөөд малгайны хажуу талд байрладаг.

    Целлюлоз:


    Хавтан нь наалдсан, ишний дагуу доошоо бууж, байнга, цөцгий эсвэл цайвар шар өнгөтэй байдаг.

    Хувьсах байдал. Малгайны өнгө нь хүрэн, хүрэн саарал хүртэл өөр өөр байдаг.

    Ижил төрлийн төрлүүд. Өөрийнхөөрөө Гадаад төрхЭнгийн хясааны мөөг нь уушигны хясаа мөөгтэй төстэй (Pleurotus pulmonarius) нь цөцгийн өнгө, чихний хэлбэртэй малгайгаараа ялгагдана.

    Хоол хийх чадвар:энгийн хясааны мөөг нь тэжээллэг чанар өндөртэй, буцалгаж, шарсан, лаазалсан байж болно.

    11-р сарын сүүл, 12-р сарын эхээр хясаа мөөг нь ердийн дүр төрхтэй хэвээр байна. Өвлийн төгсгөл, хаврын эхэн үед тэд өөрчлөгдөж, шар хүрэн өнгөтэй болдог.

    Амьдрах орчин:навчит ба холимог ой, ялзарсан мод дээр хатуу мод, шатлал болон бүлгээрээ ургадаг.

    Улирал:эрчимтэй өсөлт - 5-р сараас 9-р сар хүртэл, 11-р сараас өвлийн улиралд өсөлт зогсдог. Өвлийн улиралд мод дээрх хясаа мөөгний төлөв байдал нь хүйтэн жавартай үе шат, сөрөг температур эхлэхээс өмнө ямар уур амьсгалтай байснаас хамаарна. Хэрэв хүйтэн жавар эхлэхэд шонгууд хамгийн дээд хэмжээндээ хүрч, бага зэрэг хатсан бол өвлийн улиралд тэд бага зэрэг хатаж, модыг тайрч болох үед хагас хатуу төлөвт хяруунд өлгөдөг.

    Хэрэв хүйтэн жавар эхлэх үед нойтон цаг агаартай байсан бол мөөг хөлдөж, хатуу, "шилэн" болдог. Ийм нөхцөлд тэднийг их биеийг нь таслах боломжгүй, харин модоор цохиж эсвэл хутгаар тасдаж болно. Модыг гэмтээхээс зайлсхийхийн тулд сүх ашиглахыг зөвшөөрдөггүй.

    Эндээс та дээр дурдсан энгийн зүйлийн хясааны мөөгний зургийг харж болно.





    Хайлаас хясаа мөөг ямар харагддаг вэ (зурагтай)


    Хайлаасны lyophyllum буюу хайлаасны мөөг (Lyophyllum ulmarium) өвлийн улиралд маш ховор байдаг. Үнэн хэрэгтээ тэдгээр нь энгийн хясааны мөөгтэй адилхан идэж болох боловч модны их бие дээр өндөр байрлалтай тул хүрэхэд хэцүү байдаг.

    Өвлийн улиралд тэд ихэвчлэн нэг метр хагасаас дээш өндөрт царс модны нугалан дээр үлддэг. Тэдний гадаад байдал нь хяруу тэднийг барьж байсан мөчөөс хамаарна. Хэрэв сөрөг температурын эхэн үед цаг агаар нойтон биш байсан бөгөөд хясаа мөөг хамгийн дээд хэмжээндээ хүрсэн бол өвлийн турш ийм хэвээр байх болно. Гэсгээх үед тэдгээр нь бүдгэрч, ирмэг нь бүр илүү долгион болж, бие даасан мөөг нь цайвар хүрэнээс хүрэн хар болж, бүрэн бүдгэрч болно.

    Эдгээр мөөгийг өвлийн эхэн үед эсвэл өвөл дуусахаас өмнө цуглуулах ёстой, гэхдээ гэсгээх ёсгүй, гэсгээх үед тэд хөгшин навч шиг унах болно.

    Эдгээр мөөг нь өвлийн идэшт мөөгнүүдийн дотроос хамгийн том нь бөгөөд тагны диаметр нь дунджаар 10-20 см байдаг.

    Амьдрах орчин:навчит ой, цэцэрлэгт хүрээлэн, царс, хайлаас, хайлаас болон бусад навчит модны хожуул, хонгил дээр, дангаар нь буюу багаар .

    Бүрхүүлийн голч нь 5-15 см, заримдаа 20 см хүртэл, эхлээд гүдгэр, дараа нь бөхийж байдаг.

    Зурган дээрээс харахад өвөрмөц онцлогЭнэ төрлийн хясаа мөөг нь наранцэцгийнх шиг ер бусын үзэсгэлэнтэй малгай юм - нарлаг, шаргал хүрэн, малгайны гадаргуу нь арьсан, усны толботой нарийн ширүүн байдаг.





    Өвөл гэхэд малгайны гадаргуу нь сүрэл шар өнгөтэй болж, толбо нь мэдэгдэхээ больсон. Мөөг нь модон дээр, хожуул дээр бага ургадаг бол хөлний тэгш бус байрлалтай байж болно. Малгайны ирмэг нь бөхийж, долгионтой байдаг. Ирмэгийн өнгө нь малгайны үндсэн хэсгээс арай цайвар өнгөтэй байна. Өвлийн улиралд өнгө нь сүрэл шар болж өөрчлөгддөг. Хуучин сорьц нь харанхуйлж, хар хүрэн эсвэл хүрэн хүрэн өнгөтэй болдог.

    Хөл нь 4-10 см урт, 7-15 мм зузаан, эхэндээ цагаан цөцгий, дараа нь шаргал, цайвар хүрэн өнгөтэй. Хөлний суурь нь ихэвчлэн нийлдэг.

    Целлюлоз нь зөөлөн, саарал ягаан, зөөлөн амттай, бараг үнэргүй байдаг.

    Хавтан нь өргөн, наалдсан, эхлээд цагаан, дараа нь шаргал өнгөтэй, цайвар хүрэн өнгөтэй.

    Хувьсах байдал:малгайны өнгө нь шар-алтанаас хар хүрэн хүртэл өөр өөр байдаг.

    Ижил төрлийн төрлүүд. Намрын баярт баярлалаа том хэмжээтэймөн нарлаг өнгө, усархаг толботой, хайлаас lyophyllum нь бусад зүйлтэй андуурахад хэцүү байдаг. Намрын улиралд энэ мөөгийг гадаад төрхөөрөө олон хүнтэй эгнээтэй андуурч болох бөгөөд энэ нь голчлон амьдрах орчинд нь ялгаатай байдаг - газар дээр, харин мод дээр биш. Өвлийн улиралд энэ нь ижил төстэй зүйл байдаггүй.

    Хоол хийх арга:буцалгаж, шарсан, 15-20 минутын турш урьдчилан буцалгасны дараа давсалсан.

    Эдгээр зургуудаас хясаа мөөг ямар байхыг хараарай.





    Намрын хясаа мөөг: зураг ба тайлбар


    Намрын хясаа мөөгний амьдрах орчин (Pleurotus salignus): улиас, линден; бүлэгт ургадаг.

    Улирал:Намрын хясааны мөөг нь 9-11-р сард анхны цас орох хүртэл ургадаг бөгөөд дараа нь хавар хүртэл хөлддөг, өвлийн улиралд гэсгээгүй тохиолдолд хавар сайн хадгалагддаг.

    Энэ төрлийн хясааны мөөгний малгай нь 4-8 см, заримдаа 12 см хүртэл диаметртэй байдаг.Зүйлийн өвөрмөц онцлог нь хилэн, дараа нь арьсан гадаргуутай саарал хүрэн өнгөтэй чих хэлбэртэй малгай юм. Бүх жимсний бие нь нэг сууринаас ургадаг.


    Иш нь богино, тэгш бус байрлалтай, ихэнхдээ малгайны хажуу талд, 2-5 см өндөр, 10-40 мм зузаантай, гөлгөр байдаг. Хөлний өнгө нь цөцгий эсвэл цагаан шаргал өнгөтэй.

    Целлюлоз:нимгэн, өтгөн, цагаан, тааламжтай амт, үнэртэй.

    Зурагт үзүүлснээр энэ төрлийн хясааны мөөгний ялтсууд нь наалдсан, ишний дагуу доошоо бууж, байнга, цөцгий эсвэл цайвар шар өнгөтэй:





    Хувьсах байдал. Малгайны өнгө нь саарал хүрэнээс хар хүрэн хүртэл өөр өөр байдаг.

    Ижил төрлийн төрлүүд. Намрын хясааны мөөг нь далайн хясааны мөөгтэй (Pleurotus ostreatus) хэлбэртэй төстэй боловч хар хүрэн давамгайлсан илүү бараан өнгөтэй байдаг.

    Хоол хийх арга:мөөгийг буцалгаж, шарсан, лаазалсан байж болно.


    Хоол хийх боломжтой, 4-р ангилал.

    Хясаан мөөг ямар харагддаг вэ


    Хясаан мөөгний амьдрах орчин (Pleurotus calyptratus): ялзарч буй хатуу мод - хус, улиас, царс, бага зэрэг - хожуул дээр, үхэж буй шилмүүст мод - гацуур, гацуур, бүлгээр ургадаг.

    Улирал:Дөрөвдүгээр сараас есдүгээр сар.

    Энэ төрлийн хясааны мөөгний малгай нь 4-10 см диаметртэй, заримдаа 12 см хүртэл радиаль утастай байдаг.

    Зурган дээр анхаарлаа хандуулаарай - энэ төрлийн хясааны мөөгний хөл нь маш богино, тэгш бус байрлалтай, эсвэл огт байхгүй:





    Целлюлоз:нимгэн, өтгөн, цагаан, тааламжтай амт, үнэртэй.

    Хавтан нь байнга, эхлээд цагаан, байнга, дараа нь цөцгий эсвэл цайвар шар өнгөтэй байдаг.


    Хувьсах байдал. Малгайны өнгө нь цөцгий, цайвар хүрэн, саарал өнгөтэй байдаг.

    Ижил төрлийн төрлүүд. Бүрхүүлтэй хясаа мөөг нь хэлбэрийн хувьд хясаа мөөгтэй төстэй (Pleurotus pulmonarius) нь бор малгайтай, иштэй гэдгээрээ ялгардаг.


    Хоол хийх арга:мөөгийг буцалгаж, шарсан, лаазалсан байж болно.

    Хясаан мөөгний тодорхойлолт


    Хясаан мөөгний амьдрах орчин (Pleurotus pulmonarius): ялзарч буй хатуу мод - хус, улиас, царс, бага зэрэг - хожуул дээр, үхэж буй шилмүүст мод - гацуур, гацуур, бүлгээр ургадаг.

    Улирал:Дөрөвдүгээр сараас есдүгээр сар

    Малгай нь 4-10 см, заримдаа 16 см хүртэл диаметртэй байдаг. Малгайны ирмэг нь нимгэн, ихэвчлэн хагардаг. Малгайны дунд хэсгийн өнгө нь ихэвчлэн бор өнгөтэй байдаг бол ирмэг нь эсрэгээрээ цайвар, шаргал өнгөтэй байдаг.

    Зурган дээрээс харахад энэ зүйлийн хясаа мөөгний малгайны ирмэг нь утаслаг бөгөөд радиаль тоймтой байдаг.





    Иш нь богино, тэгш бус байрлалтай, ихэнхдээ малгайны хажуу талд, 1-3 см өндөр, 6-15 мм зузаантай байдаг. Хөл нь цилиндр хэлбэртэй, цагаан, цул, нялцгай биетэй.

    Целлюлоз:нимгэн, өтгөн, цагаан, тааламжтай амт, үнэртэй.

    Хавтан нь наалдсан, ишний дагуу доошоо бууж, эхлээд цагаан, байнга, дараа нь цөцгий эсвэл цайвар шар өнгөтэй байдаг.


    Хувьсах байдал. Малгайны өнгө нь цагаан, шаргал цагаанаас цөцгий, шаргал хүрэн хүртэл өөр өөр байдаг.

    Ижил төрлийн төрлүүд. Уушигны хясааны мөөг нь энгийн хясааны мөөгтэй (Pleurotus ostreatus) төстэй бөгөөд залуу сорьцонд хөх саарал өнгийн малгай, боловсорч гүйцсэн мөөгөнд саарал хөх өнгөтэй байдаг.

    хуримтлалын өмч хортой бодисууд: Энэ зүйл нь хүнд металлын хуримтлал багатай эерэг шинж чанартай байдаг.


    Хоол хийх арга:хадгалах.

    Хоол хийх арга:буцалгаж, хуурч, хадгална.

    Эдгээр зурагнууд нь хясаан мөөгийг харуулж байна янз бүрийн төрөлЭнэ хуудсан дээр тайлбарласан:





    Хясаан мөөгний ашиг тус юу вэ?

    Хясаан мөөг нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг - эрдэс давс болон хүнд шаардлагатай бусад бодис бүхий өвөрмөц агуулах юм.


    Эдгээр нь витамины цогцолборыг агуулдаг: A, C, D, E, B1, B2, B6, B12, түүнчлэн хүмүүст шаардлагатай 18 амин хүчлүүд.

    Мөн хясааны мөөгний ашигтай шинж чанарууд нь өөх тос, эслэг, гликогенийг задлахад хувь нэмэр оруулдаг амилаза ба липаза ферментийн өндөр агууламжтай холбоотой юм.


    Тэд мөн ханаагүй чухал хүчил, холестериныг бууруулахад тусалдаг, склерозын эсрэг үйлчилгээтэй хэд хэдэн биологийн идэвхт бодис агуулдаг.

    Хясаан мөөг нь хүний ​​биед маш их тустай, учир нь тэдгээр нь гайхамшигтай үр дүнтэй эмчилгээходоодны өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан. Үүнийг хийхийн тулд өлөн элгэн дээрээ шинэхэн шахсан мөөгний шүүс ууна. Үүний зэрэгцээ гастрит, шархлааг эмчлэх боломжтой. Тоо руу ашигтай шинж чанаруудХясаан мөөг нь дараахь зүйлийг агуулж болно.

    • тэд гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг;
    • шархыг эдгээх, шархыг эмчлэхэд ашигладаг;
    • цус тогтоогч, зөөлрүүлэх, бүрхэх шинж чанартай байх;
    • хорт бодис, хор, хорт бодисыг зайлуулахыг дэмжих;
    • сорбент;
    • холестерины эсрэг хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд зүрхний судас, цусны эргэлтэнд маш чухал ач холбогдолтой цусан дахь өөх тосыг бууруулахад тусалдаг;
    • Хясаан мөөгний дусаахыг мэдрэлийн өвчний үед хэрэглэдэг бөгөөд үүний тулд нилээд жижиглэсэн шинэ мөөгийг 3 хоолны халбагын хэмжээгээр хагас литр улаан дарс, жишээлбэл, Cahors асгаж, долоо хоногийн турш дусааж, үүссэн дусаахыг 2 хоолны халбагын өмнө ууна. унтах цаг;
    • антиоксидант үйлчилгээтэй нэгдлүүдийг агуулдаг тул биеийн хөгшрөлтийн үйл явц буурдаг; бие махбодоос холестеролыг гадагшлуулах, атеросклерозын эрсдлийг бууруулдаг бодис агуулсан;
    • хясааны мөөгийг хоолны дэглэмд оруулах нь хорт хавдар үүсэх магадлалыг эрс бууруулдаг;
    • халуун орны хумхаа өвчнийг эмчлэх амлалтыг харуулах.
    • Хясаан мөөгний хүний ​​хувьд ашиг тус нь мөн бактерийн эсрэг өндөр үйлчилгээтэй байдаг.

    Системчилсэн:
    • Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
    • Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
    • Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
    • Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
    • Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
    • Гэр бүл: Mycenaceae (Mycenaceae)
    • Төрөл: Panellus (Panellus)
    • Харах: Panellus serotinus (Намрын хясаа мөөг)
      Мөөгний бусад нэрс:

    Ижил үгс:

    • Хясаан мөөг хожуу;

    • Хясаан мөөг алдер;

    • Панел хожуу;

    • Гахайн бургас;

    • Pleurotus serotinus

    Малгай:
    Намрын хясаа мөөгний малгай нь махлаг, дэлбээн хэлбэртэй, 4-5 см хэмжээтэй. Эхлээд малгай нь ирмэг дээр бага зэрэг муруй, дараа нь ирмэг нь шулуун, нимгэн, заримдаа тэгш бус байдаг. Сул салстай, нимгэн нялцгай биетэй, чийгтэй цаг агаарт гялалздаг. Малгайны өнгө нь бараан өнгөтэй, бүх төрлийн сүүдэртэй байж болно, гэхдээ ихэнхдээ энэ нь ногоон хүрэн эсвэл саарал хүрэн, заримдаа цайвар шаргал ногоон толботой эсвэл нил ягаан өнгийн саарал өнгөтэй байдаг.

    Бичлэг:
    Наалдсан, байнга, бага зэрэг доошилдог. Хавтануудын ирмэг нь шулуун байна. Эхэндээ ялтсууд нь цагаан өнгөтэй боловч нас ахих тусам бохир саарал хүрэн өнгөтэй болдог.

    Спорын нунтаг:
    Цагаан.

    Хөл:
    Хөл нь богино, цилиндр хэлбэртэй, муруй, хажуугийн, нарийн ширхэгтэй, өтгөн, бага зэрэг гөлгөр. Урт нь 2-3 см, заримдаа бүрэн байхгүй.

    Целлюлоз:
    Целлюлоз нь махлаг, өтгөн, нойтон цаг агаарт усархаг, шаргал эсвэл цайвар, сэвсгэр байдаг. Нас ахих тусам мах нь резинэн, хатуу болдог. Ямар ч үнэргүй.

    Жимс:
    Намрын хясаа мөөг нь 9-р сараас 12-р сар хүртэл цас, хүйтэн жавар хүртэл үр жимсээ өгдөг. Жимсний хувьд ойролцоогоор 5 хэмийн температуртай гэсгээх нь түүнд хангалттай юм.

    Тархалт:
    Намрын хясаа мөөг нь янз бүрийн хатуу модны хожуул, үлдэгдэл дээр ургадаг бөгөөд агч, улиас, хайлаас, линден, хус, улиас зэрэг модыг илүүд үздэг; шилмүүст модноос ховор олддог. Мөөг нь бүлгээрээ ургадаг бөгөөд ихэнхдээ хөлөөрөө нэг нэгнийхээ дээгүүр ургадаг бөгөөд дээвэртэй төстэй зүйл үүсгэдэг.

    Хоол хийх чадвар:
    Хясаан мөөг намар, нөхцөлт идэх боломжтой мөөг. Урьдчилан буцалгасны дараа 15 минут ба түүнээс дээш хугацаагаар идэж болно. Шөлийг зайлуулах ёстой. Та мөөгийг зөвхөн залуу насандаа идэж болно, дараа нь энэ нь гулгамтгай зузаан арьсаар маш хатуу болдог. Мөөг нь хүйтэн жавартай болсны дараа амтаа бага зэрэг алддаг боловч идэхэд тохиромжтой хэвээр байна.

    Мөөгний тухай видео Хясаан мөөгний намрын тухай:

    Системчилсэн:
    • Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
    • Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
    • Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
    • Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
    • Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
    • Гэр бүл: Mycenaceae (Mycenaceae)
    • Төрөл: Panellus (Panellus)
    • Харах: Panellus serotinus (Хожуу хясааны мөөг)
      Мөөгний бусад нэрс:

    Ижил үгс:

    • Хясаан мөөг хожуу;

    • Хясаан мөөг алдер;

    • Панел хожуу;

    • Гахайн бургас;

    • Pleurotus serotinus

    Малгай:
    Намрын хясаа мөөгний малгай нь махлаг, дэлбээн хэлбэртэй, 4-5 см хэмжээтэй. Эхлээд малгай нь ирмэг дээр бага зэрэг муруй, дараа нь ирмэг нь шулуун, нимгэн, заримдаа тэгш бус байдаг. Сул салстай, нимгэн нялцгай биетэй, чийгтэй цаг агаарт гялалздаг. Малгайны өнгө нь бараан өнгөтэй, бүх төрлийн сүүдэртэй байж болно, гэхдээ ихэнхдээ энэ нь ногоон хүрэн эсвэл саарал хүрэн, заримдаа цайвар шаргал ногоон толботой эсвэл нил ягаан өнгийн саарал өнгөтэй байдаг.

    Бичлэг:
    Наалдсан, байнга, бага зэрэг доошилдог. Хавтануудын ирмэг нь шулуун байна. Эхэндээ ялтсууд нь цагаан өнгөтэй боловч нас ахих тусам бохир саарал хүрэн өнгөтэй болдог.

    Спорын нунтаг:
    Цагаан.

    Хөл:
    Хөл нь богино, цилиндр хэлбэртэй, муруй, хажуугийн, нарийн ширхэгтэй, өтгөн, бага зэрэг гөлгөр. Урт нь 2-3 см, заримдаа бүрэн байхгүй.

    Целлюлоз:
    Целлюлоз нь махлаг, өтгөн, нойтон цаг агаарт усархаг, шаргал эсвэл цайвар, сэвсгэр байдаг. Нас ахих тусам мах нь резинэн, хатуу болдог. Ямар ч үнэргүй.

    Жимс:
    Хожуу хясаа мөөг нь 9-р сараас 12-р сар хүртэл цас, хүйтэн жавар хүртэл үр жимсээ өгдөг. Жимсний хувьд ойролцоогоор 5 хэмийн температуртай гэсгээх нь түүнд хангалттай юм.

    Тархалт:
    Хожуу хясаа мөөг нь янз бүрийн хатуу модны хожуул, үлдэгдэл дээр ургадаг бөгөөд агч, улиас, хайлаас, линден, хус, улиас модыг илүүд үздэг; шилмүүст модноос ховор олддог. Мөөг нь бүлгээрээ ургадаг бөгөөд ихэнхдээ хөлөөрөө нэг нэгнийхээ дээгүүр ургадаг бөгөөд дээвэртэй төстэй зүйл үүсгэдэг.

    Хоол хийх чадвар:
    Хясаан мөөг хожуу, нөхцөлт идэх боломжтой мөөг. Урьдчилан буцалгасны дараа 15 минут ба түүнээс дээш хугацаагаар идэж болно. Шөлийг зайлуулах ёстой. Та мөөгийг зөвхөн залуу насандаа идэж болно, дараа нь энэ нь гулгамтгай зузаан арьсаар маш хатуу болдог. Мөөг нь хүйтэн жавартай болсны дараа амтаа бага зэрэг алддаг боловч идэхэд тохиромжтой хэвээр байна.

    Мөөгний хясааны мөөгний тухай видео хожуу:

    Хясаан мөөг (Pleurotus) нь олон тооны гэр бүлд хамаардаг агарик, өөрөөр хэлбэл тэд хөл (эсвэл хожуул), малгайтай бөгөөд модны үндэс дээр газар дээр суухыг илүүд үздэг. Мөөг, түүний онцлог, гэртээ ургах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

    Гадаад төрх

    Хясаан мөөгний таг нь гөлгөр, олон янзын өнгөтэй байдаг. Диаметр нь ихэвчлэн 5-8 см хүрдэг боловч 15 см-ийн малгайтай сорьцууд байдаг. Доороос нь ховор, зузаан хавтангаар хучигдсан байдаг бөгөөд үүнд ягаан өнгийн спорын нунтаг боловсордог.

    Мөөгний хөл нь богино, суурь руу нарийссан, тэгш бус байдаг. Зарим сортуудад байхгүй байж болно. Суурийн ойролцоо хөл нь хөвсгөр хучигдсан байдаг. Мөөгний мах нь цагаан, зүссэн хэсэгтээ харанхуйлдаггүй, үнэргүй байдаг.

    хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

    By хоол тэжээлийн үнэ цэнэТэд 4-р ангилалд багтдаг. Энэ гэр бүлийн бүх төлөөлөгчид идэж болно, гэхдээ зөвхөн 5 зүйл нь хоолонд ашиглагддаг, үлдсэн хэсэг нь хатуу, эслэг махтай байдаг.

    100 гр түүхий мөөг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

    • уураг - 3.31 гр;
    • өөх тос - 0.41 гр;
    • нүүрс ус - 4.17 гр;
    • хүнсний эслэг - 2.3 гр;
    • үнс - 1.01 гр;
    • ус - 88.8 гр.

    100 грамм бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ 34 ккал байна.

    Хясаан мөөг нь B, PP, C, D бүлгийн витамин, макро, микроэлементүүд: кали, фосфор, төмөр, зэс, цайр, селенээр баялаг. Энэхүү баялаг найрлагатай тул үүнийг ихэвчлэн ашигладаг эмийн зорилгоор.

    Нэмж дурдахад, хясаа мөөг нь мөөгний хаант улсын бусад төлөөлөгчдөөс ялгаатай нь хорт бодисыг өөртөө хуримтлуулдаггүй тул хүмүүст аюулгүй байдаг. Мөөг нь хүнд хоол хүнс тул харшилтай, ходоод гэдэсний зам, элэг, цөсний хүүдий өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

    Хясаан мөөгийг хаанаас олох вэ?

    Хясаан мөөг нь цаг уурын нөхцөлд тохиромжгүй, тэдний хувьд гол зүйл бол дулаан, өндөр чийгшил юм. Тэд ихэвчлэн Оросын Европын хэсэг, Кавказ, Төв Азийн навчит ойд ургадаг. Мөөг нь хожуул, үхсэн мод, суларсан модны их бие - хус, улиас, линден, улиас зэрэгт суурьшдаг. Өмнөд бүс нутагт тэдгээрийг агч, хайлаас эсвэл эвэрт модноос олж болно. Тэд ихэвчлэн эрүүл мод дээр ургадаггүй. Хясаан мөөгийг цуглуулах нь маш таатай байдаг, учир нь тэд олон бүлгээрээ ургадаг бөгөөд сагс нь хурдан дүүрдэг.

    Хясаан мөөгний сортууд

    Мөөгөнцрийн 9 үндсэн сорт байдаг.

    • - гэр бүлийн бүх гишүүдийн суспенз, чинарик эсвэл боов гэж нэрлэгддэг хясаа мөөг - энэ бол хамгийн үнэ цэнэтэй, ашигтай зүйл юм. Хясаан мөөгний малгай нь саарал шар эсвэл хүрэн өнгөтэй бөгөөд чих шиг харагддаг.
      Залуу хясааны мөөгөнд ирмэг нь доошоо бөхийлгөсөн байдаг. Малгайны хэмжээ 5-аас 25 см-ийн хооронд хэлбэлзэж болно, гөлгөр гадаргуу дээр мицелийн товруу байхыг зөвшөөрнө. Хөл нь цагаан өнгөтэй, цилиндр хэлбэртэй, урт нь 5 см, диаметр нь 0.8-3 см, мах нь нэлээд нягт, уян хатан боловч хэт боловсорсон сорьцонд хатуу, утастай байдаг.
      Тэднийг зургадугаар сард "агнах" гэж илгээж, хүйтэн жавар хүртэл хурааж авдаг. Навчит модны хожуул, их бие дээр тэдгээрийг олоход хялбар байдаг. Та мөн хус, царс, улиас, тэр ч байтугай уулын үнсний өвчтэй их бие дээр хясааны мөөгийг олж болно.
    • (бургасны гахай) хясаа мөөгийг орлоно. Мөөг сонгогчид үүнийг 9-10-р сард авдаг. Тэд агч, хайлаас, улиас, линден, бага улиасны хожуул дээр колони хайж байдаг. Гахай нь мөөгөнцрийн наснаас хамааран өнгө нь өөрчлөгддөг нэг талт, урт малгайтай. Эхлээд саарал цагаан, дараа нь бохир шар өнгөтэй. Хөл, хэрэв байгаа бол маш богино, урт нь 2.5 см-ээс хэтрэхгүй.
    • бага түгээмэл, гэхдээ идэж болох төрөл, зөвхөн царс модны хонгил, хожуул дээр суурьшдаг. Тэд 7-8-р сард гарч ирдэг. Дугуй малгай нь 10 см-ээс ихгүй диаметртэй байдаг.
      Энэ зүйл нь цагаан хөшигний үлдэгдэл унжсан малгайны ороосон ирмэгээр амархан танигддаг. Иш ба малгайны гадаргуу нь хайрсаар хучигдсан байдаг. Малгай нь шаргал эсвэл цөцгийтэй. Хөл нь хилэн, 10 см хүртэл ургадаг, цилиндр хэлбэртэй байдаг. Хөлийг малгайнд төв болон хажуу талд нь холбож болно. Мөөгний нухаш нь бага зэрэг ширүүн боловч тааламжтай үнэртэй байдаг.
    • Хясаан мөөг эвэр хэлбэртэй эсвэл элбэг- ургацын рекорд эзэмшигч. Энэ зүйл нь хамгийн том колонитой тул үүнийг "элбэг" гэж нэрлэдэг бөгөөд хоньчны эвэртэй төстэй тул "кароб" гэсэн нэрийг авсан. Малгай нь юүлүүр хэлбэртэй бөгөөд цагаанаар будсан бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам цайвар хүрэн өнгөтэй болж, диаметр нь 3-12 см байна.
      Залуу мөөгөнд малгай нь ирмэгийн дагуу бөхийж байгаа боловч цаг хугацаа өнгөрөх тусам шулуун болж, бүр дээшээ эргэдэг нь анхаарал татаж байна. Малгай нь хөлний хажуу талд бэхлэгдсэн байна.
      Тэд 5-р сарын сүүлээр очиж, 8-р сарын дунд хүртэл цуглуулдаг. Гэхдээ тэд хүрэхэд хэцүү газар, салхины хамгаалалт, унасан модонд суурьших дуртай тул хайх хэрэгтэй болно. Тэд агч, хайлаасны хожуул дээр илүү их ургадаг.
    • Уушигны (хавар, шаргал эсвэл цагаан хясаа мөөг) - Энэ нь байгалийн нөхцөлд ургадаг удамшлын хамгийн түгээмэл хүнсний төлөөлөгчдийг хэлдэг.
      Малгай нь бөөрөнхий хэлбэртэй, хэл хэлбэртэй эсвэл сэнс хэлбэртэй байж болно, хэмжээ нь дунджаар 6 см орчим байдаг, гэхдээ 15 см хэмжээтэй малгайтай бие даасан мөөг байдаг, өнгө нь цагаан эсвэл цөцгий боловч боловсорч гүйцсэн мөөгтэй байж болно. шаргал өнгөтэй. Ирмэгүүд нь бага зэрэг хагарч, дотор нь эргэлдэж, ирмэг нь төв хэсгээс хамаагүй нимгэн байдаг. Хөл нь цагаан эсвэл саарал өнгөтэй, урт нь бараг 2 см хүрдэг.Суурь нь жижиг виллуудаар бүрхэгдсэн байдаг.
      Унасан хатуу модны ялзарсан их бие дээр ургадаг. Улирлын чанартай - 5-р сарын эхнээс 9-р сарын сүүл хүртэл. Тэд ихэвчлэн ишний ёроолд хамтдаа ургасан бүлгүүдэд үр жимс ургуулдаг; ганц бие төлөөлөгч нь бага байдаг.
    • Тал хээр (эринги, хааны хясаа мөөг).Үнэ цэнэтэй идэж болох мөөг. Мөөгний малгай нь тухайн зүйлийн залуу төлөөлөгчдөд зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй байдаг боловч нас ахих тусам хавтгай, бүр юүлүүр хэлбэртэй болдог. Гадаргуу нь улаан хүрэн өнгөтэй, жижиг хайрсаар хучигдсан байдаг. Малгайны хэмжээ 13 см хүрч болно.Хөл нь цилиндр хэлбэртэй, цагаан, 2-оос 5 см хүртэл, мах нь цагаан, хүрэн эсвэл ягаан өнгөтэй байхыг зөвшөөрдөг.
      Төв Европ, Баруун Азид тархсан. Энэ нь зөвхөн хаврын саруудад үр жимсээ өгдөг.
    • Ягаан (фламинго). Хоолны мөөг. Энэ зүйлийн залуу төлөөлөгчдийн малгай нь сайхан ягаан, нунтаг эсвэл саарал-ягаан өнгөөр ​​будсан байдаг. Малгай нь нас ахих тусам бүдгэрдэг. Түүний хэмжээс нь 5 см хүрч болно.Хөл нь цагаан ягаан өнгөтэй, богино, бага зэрэг муруй, жижиг, 2 см-ээс ихгүй, нухаш нь тааламжтай үнэртэй, тослог амттай, цагаан ягаан өнгөтэй байдаг. Субтропик болон халуун орны уур амьсгалтай орнуудын нутаг дэвсгэрт тархсан.
    • Бүрээстэй эсвэл бүрээстэй. Хатуу целлюлозын улмаас энэ нь хамаарна идэж болохгүй мөөг. Гименофорын ялтсуудыг бүрхсэн өвөрмөц хальснаас болж энэ нэрийг авсан.
      Зүйлийн залуу төлөөлөгчдөд малгай нь бөөр шиг харагддаг боловч ургах тусам модны их биеийг бүсэлж эхэлдэг бөгөөд нээлттэй сэнс хэлбэртэй байдаг. Малгайны гадаргуу нь гөлгөр, чийгтэй радиаль судалтай бага зэрэг наалддаг. Жимсний бие нь саарал хүрэн өнгөтэй байдаг. Хөл нь бараг харагдахгүй байна. Мах нь цагаан өнгөтэй, үнэр нь анхилуун үнэртэй төстэй түүхий төмсхэсэгт резинэн тууштай байдлаараа ялгаатай.
      Мөөг нь дангаараа ургадаг, 4-р сарын сүүлээс 6-р сарын сүүл хүртэл үр жимсээ өгч эхэлдэг. Холимог болон навчит ойд хатаасан унасан улиас дээр тэдэнтэй уулзаж болно. Түгээх газар - Дани, Швед, Латви, Ирланд болон Төв ба Хойд Европын бусад орнууд.
    • Малгай (илмак, алтан).Анхилуун үнэртэй, тааламжтай амттай ховор идэж болох мөөг. Малгай нь коримбо хэлбэртэй, хэмжээ нь 10 см хүрч чаддаг, шар-нимбэгний өнгө нь залуу төлөөлөгчдийн хувьд ердийн зүйл бөгөөд боловсорч гүйцсэн мөөгөнд бүдгэрч, бүр бүрэн цагаан болж болно. Хөл нь цөцгий сүүдэртэй, өндөр нь 9 см хүртэл, бүлгээрээ ургадаг, зарим бүлэг нь 80 ширхэг хүрч, хайлаасны хуурай мөчир дээр суурьшдаг.
      Жимс нь 5-р сараас 10-р саруудад тохиолддог. Ази, Хойд Америк тивд тархсан, Орост үүнийг Зүүн Сибирийн ойд олж болно. Алс Дорнодболон Приморскийн хязгаар.

    Хясаан мөөгний бусад мөөгтэй ижил төстэй байдал

    Манай улсад хясаа мөөг шиг хортой мөөг байдаггүй. Гэсэн хэдий ч идэж болохгүй мөөг байдаг бөгөөд тэдгээрийг хясаа мөөгтэй андуурахад маш хялбар байдаг.

    Жишээлбэл, туршлагагүй мөөг сонгогчид хясаа мөөгийг чонын хөрөөтэй андуурч болно. Энэ бол амтаасаа болж идэх боломжгүй гашуун мөөг юм. Түүний малгай нь жижиг, тод шар-улаан өнгөтэй. Хөл нь суурь дээр хамтдаа ургадаг бөгөөд гадаад төрхөөрөө дээврийн хавтантай төстэй. Муудсан байцааны өвөрмөц үнэр.

    Мөөгний ашиг тус

    Хясаан мөөг - ашигтай мөөг. Ардын анагаах ухаанд та тэдгээрийн үндсэн дээр эмийн жор олж болно гэдэгт гайхах зүйл алга. Мөөг нь тусалдаг төмрийн дутагдлын цус багадалт, зүрх судасны өвчин. Энэ нь биеийн дархлааны хүчийг нэмэгдүүлж, D, E витамины оновчтой агууламж нь ясны эд эсийн хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг.

    Мөөг нь цацраг идэвхт элементүүд болон зарим антибиотикийг биеэс зайлуулдаг тул хоргүй, хорт хавдартай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс ч энэ бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь уургаар баялаг бөгөөд өөх тос, нүүрс ус нь зураг дээр хор хөнөөл учруулахгүй.

    Мөөгний хор хөнөөл

    Олон тооны давуу талыг үл харгалзан мөөгийг 5-аас доош насны хүүхэд, өндөр настангууд хэрэглэж болохгүй. Даршилсан, давсалсан хэлбэрээр тэдгээр нь бөөрний өвчний түүхтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

    Элэг, цөсний хүүдий өвчтэй өвчтөнүүдэд шарсан хясаа мөөгийг хаях хэрэгтэй. Мөөгний бусад дуртай хүмүүс бүтээгдэхүүний ашиг тус нь түүний хэрэглээний дунд зэрэг гэдгийг санах хэрэгтэй.

    Хясаан мөөгийг хэрхэн цуглуулах вэ?

    Хясаан мөөгний "ан"-аар явахдаа хутга авч явахаа мартуузай. Тэднийг бүхэл бүтэн бүлэг нэг дор таслав. Залуу мөөгийг харамсаж, байранд нь үлдээх шаардлагагүй, хөгшин нөхдүүд байхгүй бол тэд ямар ч байсан үхэх болно.

    Хоолны хувьд малгай нь 10 см-ээс ихгүй диаметртэй, хуучин хөл нь хоол хийхэд тохиромжгүй мөөгийг хэрэглэх нь дээр. Тэд амтгүй, хатуу байдаг.

    Энэ төрлийн мөөгийг өөрөө ургуулах боломжтой юу?

    Хясаан мөөг нь идэшгүй мөөг тул дэлхий даяар тарьж ургуулдаг. Тэд өсөлтийн оновчтой нөхцлийг бүрдүүлж, ургацыг өгөөмөр байдлаар өгөхийн тулд асар их зардал шаарддаггүй. 1 кг мицелиас 4 кг хүртэл мөөг авдаг. Тэднийг дотор эсвэл дотор нь тарь задгай газар.

    Мицелиумыг төрөлжсөн дэлгүүрт худалдаж авдаг. Өндөр чанартай үрийн материал нь цагаан өнгөтэй, улбар шар, улаан толботой. Мицелийн савлагааны температур +20 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Худалдан авсны дараа хүйтэн газар (+3 ... + 4 ° C) байрлуулна.


    Дүрмээр бол мицели хадгалах дараах дүрмийг баримтална.

    • 0-ээс -2 хэмийн дундаж температурт сард нэгээс илүүгүй хадгална;
    • 0°С-аас +2°С-ийн дундаж температурт 2 долоо хоногоос илүүгүй;
    • +15°С-аас +18°С хүртэлх дундаж температурт 3 хоногоос илүүгүй;
    • +20°С-аас +24°С хүртэлх дундаж температурт нэг хоногоос илүүгүй байна.

    Мөөг ургуулах арга

    Хясаан мөөгийг эрчимжсэн, өргөн цар хүрээтэй гэсэн хоёр үндсэн аргаар тариалж болно.

    Уут дээр эрчимтэй тариалах арга

    Энэ бол хиймэл нөхцөлд тариалах арга юм.

    Газардахаар бэлтгэж байна

    Мөөгтэй ажиллах гол дүрэм бол үргүйдэл юм. Өрөөг хлор агуулсан бодисоор урьдчилан халдваргүйжүүлж, багаж хэрэгслийг согтууруулах ундаагаар эмчилдэг. Бүх ажлыг мөөг тариалагч бээлийтэй хийдэг.

    Мицелийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад өрөөний температурт дулаацуулж, дараа нь бутлана.

    1 кг мицелийн хувьд та 10 кг хөрс авах хэрэгтэй. Арвай эсвэл улаан буудайн сүрэл, навчит модны үртэс эсвэл эрдэнэ шишийн хэсгийг хурааж авдаг (жижиглэсэн иш, навч, булцууг ашигладаг). Материал нь ялзрах, хөгц үүсэх шинж тэмдэггүй өндөр чанартай байх ёстой.

    Субстратын үндсэн дээр шийдсэний дараа түүнийг халдваргүйжүүлэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Нойтон эсвэл хуурай субстратыг уураар эмчилдэг боловч хамгийн алдартай арга юм дулааны эмчилгээ- Энэ нь 2 цагийн турш усанд буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд субстратыг дарангуйллаар байрлуулж, +25 хэм хүртэл хөргөнө. Дарагдсан массыг 4-5 см-ийн хэсэг болгон хуваасан.

    Мицелиумыг зөвхөн чийглэг хөрсөнд тарьдаг. Та субстрат нь чийгшилд тохирох эсэхийг дараахь байдлаар тодорхойлж болно: бөөнөөр нь шахаж, хэрэв энэ нь хаварлаг, ус урсахгүй байвал зохих хэмжээний чийгтэй байна.

    мөөг тарих

    Мицелиум тарихад уут хэрэгтэй болно. Та 10 литр эсвэл 5 литр хөрсөнд тохирсон уут худалдаж авч болно. Тэдгээрийг хоёр аргаар бөглөнө үү:

    1. Ариутгасан гадаргуу дээр субстрат ба мицелийг тарааж, сайтар холино. Тэд шууд уутыг дүүргэдэг.
    2. Эсвэл бүрдэл хэсгүүдийг давхаргаар нь тавь. Эхлээд 6 см хөрс, дараа нь 0.5 см мицелий цутгаж, уут дүүрэх хүртэл ижил дарааллаар ээлжлэн үргэлжлүүлнэ.

    Цүнхийг боож, бие биенээсээ 15 см-ийн зайд алаг самбарын хэв маягаар уутны бүх гадаргуу дээр зүсэж (1-2 см) хийнэ.

    Уутнууд нь бүх талаас нь агаар чөлөөтэй нэвтэрч байхаар өлгөгдсөн эсвэл байрлуулсан байна.


    Одоо мөөг тариалагчийн гол ажил бол дотор нь мицелий хөгжүүлэх оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэх явдал юм. Чийглэгийг 70-80% -ийн хязгаарт байлгаж, агаарын температур +25 С, уут дотор +30 С-ээс хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс мицели үхэх болно. Температурыг фенүүдээр буулгаж, энэ үе шатанд агааржуулалт хийхийг хориглоно. Өдөр бүр нойтон цэвэрлэгээ хийнэ.

    3-4 хоногийн дараа зүслэгт цагаан, нимгэн мицелийн утас харагдах бөгөөд 20 хоногийн дараа бүх уутанд ургаж, өрөөнд мөөгний үнэр гарч ирнэ.

    Дараа нь жимс ургалтын үе шат ирдэг. Мөөгөнцрийн спорууд нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч бөгөөд хясаа мөөгний өсөлтөд шинэ нөхцлийг бүрдүүлдэг тул уутыг зочны өрөөнүүдээс өөр өрөөнд шилжүүлдэг. Агаарын чийгшил 90-95% хүртэл нэмэгдэж, температурыг 10-15 хэм хүртэл бууруулж, мөөгийг өдрийн цагаар 10-12 цаг гэрэлтүүлдэг. Өндөр чийгшлийг хадгалахын тулд чийгшүүлэгч, хана, шалыг шүршихэд ашигладаг, гэхдээ уутанд ус орохгүй.

    Малгай гарч ирэхэд тэдгээрийг дээрээс нь өдөр бүр шүршинэ. Энэ үе шатанд өрөөний агааржуулалтад ихээхэн анхаарал хандуулдаг бөгөөд үүнийг 6-8 цаг тутамд хийх ёстой. Үгүй бол мөөг ялзарч эхэлнэ.

    Хясаан мөөгний анхны ургацыг 1.5 сарын дараа авдаг. Мөөгийг газраас бүрэн гаргаж, хөлний ямар ч хэсэг үлдэхгүй эсэхийг шалгаарай. Энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний үржлийн газар болж чаддаг бөгөөд үүнийг зөвшөөрөх боломжгүй юм. Мөөг сонгогч нь дараалан 4 хүртэл ургац авдаг. Мөөгний өсөлтийн хоёр дахь давалгаа эхний ургацаас хойш 2-3 долоо хоногийн дараа эхэлдэг.

    Мицелиумыг үржүүлсний дараа устгаж эсвэл бордоо болгон ашигладаг.

    Ил задгай талбайд хясааны мөөгний гарц нь цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаардаг бөгөөд дотор нь ургадаг мөөгний ургацаас хамаагүй доогуур байдаг. Гэхдээ нэг газар мицели 5 жил хүртэл үр жимсээ өгдөг.

    Өргөн тархах арга

    Энэ бол байгалийн орчинд мөөг ургуулах арга юм.

    Мицелиумыг улиас, хус, линден, бургас эсвэл улиас модны гуалин дээр залгадаг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг усаар сайтар чийгшүүлж, гадаргуу дээр хэд хэдэн гүн зүслэг хийж, хясаа мөөгний мицелий байрлуулж, хөвд эсвэл модны холтосоор хучдаг.

    Бэлтгэсэн логуудыг газар дээр нь хуваарилагдсан газарт сайтар ухаж авдаг. Энэ нь сүүдэртэй, салхинд сайн үлээж, нарны туяа хүрэхгүй байх ёстой.

    "Тарих" гуалиныг сайтар усалж, хальсаар хучдаг. Хэрэв цаг агаар халуун байвал өдөр бүр усалдаг. Эхний ургац 1.5-2 сарын дараа таалагдах болно. Мөн услахаа мартаагүй бол мицели нь улиралд 4 хүртэл удаа жимс ургуулдаг.

    Жимсний төгсгөлд гуалиныг байрандаа үлдээж, чийгтэй байлгана. Ийм анхаарал халамж тавьснаар мөөг ирэх жил гарч ирнэ.


    Хясаан мөөг ямар температурт ургадаг вэ?

    Мөөгөнцрийн омгийн зохиомлоор тариалсан төрлүүдийг жимсний бие боловсорч гүйцэх байдлаас хамааран дараахь байдлаар хуваана.

    • Хясаан мөөгний өвлийн төрөл зүйлхүйтэнд тэсвэртэй зүйлээс үржүүлсэн, ийм зүйл нь 4-15 хэмийн температурт үр жимс өгөх чадвартай. Тэд саарал эсвэл цэнхэр өнгөөр ​​будагдсан малгайгаараа танигддаг.
    • зуны төрөл зүйлФлорида мужаас импортолсон. Тэд 15-25 хэмийн температурт үр жимсээ өгдөг. Жимсний бие нь эмзэг, эмзэг байдаг.
    • Бүх улирлын омогуушигны хясаан мөөгнөөс гаргаж авсан. 6-28 хэмийн температурт жимс жимсгэнэ. Төрөл бүрийн хувилбараар танигдах боломжтой саарал өнгөмалгай нь будсан байдаг.

    Хясаан мөөг яагаад ургадаг вэ?

    Хясаан мөөгийг голчлон хоол хийхэд ашигладаг. Малгай, хөл нь өөр өөр хоол хийх цаг шаарддаг тул тусад нь чанаж болгосон.

    Ардын анагаах ухаанд мөөгөнцөр нь үрэвслийн эсрэг болон нян устгах шинж чанартай олон төрлийн декоциний, дусаах, хандыг хийхэд хэрэглэгддэг.

    0

    Нийтлэл: 149



    Үүнтэй төстэй нийтлэлүүд