Шинэ жилийн бялуу, амттан. Шинэ жилийн амттан: жигнэх, чимэглэх, эмчлэх. Бялуу "Хүйтэн нохой" зуслангийн бяслагтай

Олон хүмүүс зөвхөн туршлагатай тогооч нар хийж чадах нисэх онгоцны жигнэмэгийг боддог. Энэ үнэн биш. Хэн ч жигнэх боломжтой. Хэрэв тэр хүсвэл! ;)

"Чи юу вэ! Ямар нэг зүйл шатах эсвэл сүйрэх болно гэдэгт би итгэлтэй байна!" Үнэн хэрэгтээ зочдод шатаасан бялуу эсвэл зугтсан дүүргэлттэй бялууг үзүүлэх нь ичмээр юм. Гэхдээ бүү сандар! Хайртай хүмүүсээ гайхшруулах Шинэ ончихэр, заавал удамшлын чихэрчин байх албагүй.

Танд зөвхөн хэрэгтэй:

1. Энгийн жор. Олон талт хослол, усан банн, карамелизаци болон бусад аймшигтай үгсгүйгээр.
2. Тав тухтай гал тогооны хэрэгсэл. Олон туслахтай байх тусмаа төвөг багатай, үйл явц нь илүү тааламжтай байх болно.
3. Эерэг хандлага. Толгойдоо гашуун бодлуудаар амтат бялуу хийж болохгүй. Хэрэв та жигнэхээр шийдсэн бөгөөд худалдаж авахгүй бол процесст бүтээлчээр хандаарай. Тааламжтай хөгжим асааж, найздаа тусламж дуудах, эсвэл илүү сайн, хүүхдүүдтэй хамт жигнэх - энэ нь хөгжилтэй, чин сэтгэлээсээ юм.

Бид эхний хоёр оноог авсан - уншиж, үйлдээрэй! Гэхдээ 3-р бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөвхөн танаас хамаарна.

Шоколадтай зуслангийн бяслагтай кекс

teresaterra/Depositphotos.com

Хэсэгчилсэн аяга бялуу хэлбэрээр амттан нь шинэ жилийн үдэшлэгт зориулсан гайхалтай шийдэл юм. Баярын ширээн дээр зай хэмнэхийн тулд тэдгээрийг ундаа, жимс жимсгэнэтэй хамт тусгай тусдаа ширээн дээр байрлуулж болно. Зочид гарч ирээд буфет ширээний ард амттан идэх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр гурил;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 100 гр цөцгий;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 2 өндөг;
• 1 жүрж;
• сүү шоколадтай баар;
• жигд нунтаг уут;
• амсах болно ваниллин;
• маффин хийх хэлбэр;
• найдвартай хумсны.

Бяслагны бяслаг нь нэгэн төрлийн масстай байх ёстой. Энэ нь тав тухтай, хөнгөн, гараас гулсахгүй байхыг шаарддаг. Хамгийн тохиромжтой - зөөлөн мэдрэгчтэй хуванцараар хийсэн бариултай.

Зөөлөн ааруул нэмнэ цөцгийн тосболон цөцгий, хумсны хамт дахин зоддог. Дараа нь холихыг зогсоохгүйгээр өндөг, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Жүржийг хальсалж, хальсыг нь сайтар нунтаглаж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Дахин сайтар холино.

Тусдаа аяганд гурил, жигд нунтаг холино. Дараа нь тэдгээрийг зуурсан гурил руу хийнэ, хумсны тусламжтайгаар холино. Аягатай бялуу хийх зуурсан гурилыг удаан зуурах шаардлагагүй. Хэдийгээр жижиг бөөгнөрөл байгаа ч гэсэн - энэ нь аймшигтай биш юм.

Аягатай бялууг жигнэхийн тулд силикон хөгц хэрэглэх нь дээр. Үүнээс бүтээгдэхүүн гаргаж авах нь илүү хялбар байдаг. Дээд тал нь гарч ирэхэд ямар ч осол гарахгүй бөгөөд бялууны доод хэсэг нь доошоо наалдаж унах болно.

Зуурмагийг хэлбэрийн эсүүд рүү тараана. Бялууг жигнэх явцад дээшлэх тул тус бүрийг гуравны хоёроор дүүргэ. Маягтыг дуустал нь бөглөвөл тэд зугтана. Зуурсан гуриланд бага зэрэг живсэн эс бүрт дуртай шоколадныхаа зүсмэлийг тавь.

Зууханд 190°С хүртэл халаагаад кексээ 15-20 минутын турш жигнэнэ.

хөвсгөр бялуу

Dream79/Depositphotos.com

Бялуу бол гэр бүлийн шинэ жилийн баярын хаан юм. Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч бялуу хийж үзээгүй бол эхлээд жигнэмэгийн хувилбарыг туршиж үзээрэй. Энэ тохиолдолд та олон тооны бялуу хийх шаардлагагүй болно. Хагас хуваасан нэг жигнэмэг хангалттай.

Танд хэрэгтэй болно:

• 160 гр гурил;
• 60 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 6 өндөг;
• 1 халбага ванилийн сахар;
• жигд нунтаг уут;
• интоорын ликёр;
• салгаж болох дугуй хэлбэртэй;
• шар-цагаан тусгаарлагч.

Энэхүү жорны хамгийн төвөгтэй зүйл бол өндөгний шарыг цагаанаас ялгах явдал юм. Өндөгийг хагалж, уургийг нь сайтар шавхаж, шарыг нь гадагшлуулахгүй байхыг хичээх нь урт бөгөөд мэдрэлийн үйл явц юм. Өндөгийг аяга болгон хувааж, шарыг нь тусгай аягатай өөр аяга руу шилжүүлэх нь илүү хялбар байдаг.

Жигнэмэгийг жигнэхийн тулд салдаг Lekue хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь бялууг бүрэн бүтэн авч, үйлчлэх тавиур руу хялбархан шилжүүлэх боломжийг олгоно. Зуурмаг урсах болно гэж бүү ай. Энэ талаар ярих боломжгүй.

Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, 180 ° C хүртэл халааж, 30 минутын турш зууханд хийнэ. Жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан жижиг цоорхойгоор шалгаж болно. Хэрэв хуурай, цэвэрхэн байвал бялуу бэлэн болно. Бага зэрэг хөргөсний дараа урт зүсэж, хагасыг нь интоорын ликёроор дэвтээнэ.

Цагаан гаатай жигнэмэг

egal/Depositphotos.com

Хангалттай цасан бөмбөг тоглож, гэртээ ирж, анхилуун үнэртэй цай исгэж, халуун ногоотой жигнэмэгээр уухаас илүү сайхан зүйл юу байх вэ? Унтахынхаа өмнө какао эсвэл халуун шоколадтай цагаан гаатай талх идээрэй.

Цагаан гаатай жигнэмэгийг шинэ жилийн өмнөх өдөр жигнэж болно. Баярын туршид найрлах маш их зүйл. Энэ нь хатахгүй, мууддаггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 350 гр улаан буудайн гурил;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 150 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 2 халбага зөгийн бал;
• 2 халбага нунтагласан цагаан гаа;
• 2 халбага шанцай;
• 2 халбага ванилийн сахар;
• жигд нунтаг уут;
• жигнэмэг хийх маягт;
• сайн рок.

Бид хуурай найрлагатай зуурсан гурил зуурч эхэлдэг. Гүн аяганд гурил, нунтаг элсэн чихэр, жигд нунтаг, ванилийн сахар, цагаан гаа, шанцай хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Хуурай хольц руу цөцгийн тосыг хутгана. Үүнийг уян хатан болгохын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад тасалгааны температурт хагас цаг байлгана.

Өндөгийг тусдаа аяга болгон хувааж, цагааныг шараас нь салгана. Одоогоор зөвхөн шар нь хэрэгтэй, харин цагаан нь цутгаж болохгүй. Шарыг сэрээгээр бага зэрэг цохиж, хуурай хольц, тостой саванд хийнэ. Тэнд зөгийн бал хоёр халбага, илүү сайн шингэн илгээнэ үү.

Дараа нь гөлгөр болтол гараараа зуурсан гурил зуурна. Үүнийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 60 минутын дараа зуурсан гурилаа аваад нэг см-ээс ихгүй зузаантай давхаргад хийнэ. Даалгавар амар биш. Маш их бие бялдрын хүч шаарддаг - та энэ үйл явцад эрэгтэй хүнийг татан оролцуулах хэрэгтэй болж магадгүй юм. Эх нь түүнийг гал тогооны өрөөнд татахад тусална.

Зуурсан гурилын жигд давхаргаас та жигнэмэгийг хайчилж авах хэрэгтэй. Та ямар ч хэвийг ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээр нь шинэ жилийн сэдэвтэй тохирч байвал илүү дээр юм. Жишээлбэл, Сантагийн багуудын нэг нь голд нь одтой дөрвөлжин жигнэмэг хийдэг.

Сантагийн цаа бугын дүрс
Хутгуураар цөцгий тараахад тохиромжтой

Эмчлэх

Тиймээс амттан бэлэн боллоо. Тэдэнд баярын ширээн дээр сайхан үйлчлэхэд л үлддэг. Энд хэд хэдэн нууц бий.

Оройн эхэнд чихэрлэг амттанг ширээн дээр тавьж болохгүй. Насанд хүрэгчид тэднийг хүсэх магадлал багатай бөгөөд хүүхдүүдийн хувьд тэд зөвхөн хоолны дуршлыг нь алах болно. Үүнээс гадна, хэрэв өрөө халуун байвал цөцгий, мөс хайлж болно - амттан нь баярын дүр төрхөө алдах болно. Тэдний ээлж болтол хөргөгчинд хадгалсан нь дээр.

Бялууг дээр нь үйлчилдэг Энэ нь ил тод байвал үр дүнтэй байдаг: бүх анхаарал чимэглэл, таны хүчин чармайлтанд байх болно.

Бялууны дугуй тавиур

Үүний зэрэгцээ амттанг урьдчилан хасах хэрэгтэй. Энэ бол хурим биш, энэ нь ширээн дээр бялуу хайчлах ямар ч утгагүй гэсэн үг юм. Зочин тэр даруй гарч ирээд дуртай хэсгийг нь авч чадвал илүү тохиромжтой.

Маффин, кекс болон бусад цөцгийтэй бялууг цаасан "аяга" -аар хүрээлж, олон түвшний тусгай "юу" дээр үйлчилдэг.

Доорх зурган дээрх шиг маффин, кексийг идээрэй. Тиймээс та болон таны зочдод цөцгий нь бохирдохгүй.

Кексийг зөв идэж сурах

Күүкийг цаасан салфетка доторлогоотой сагсанд хийнэ.

Чихэр зогсох ширээний тохиргооны талаар бүү мартаарай. Үүнийг чимэглэ: лаа тавьж, гацуур зохион байгуулж, хосыг тавь Зул сарын баярын чимэглэл. Аяга таваг бэлтгэ: таваг, цайны халбага, амттан хутга. Чихэртэй хамт уух ундааны талаар бодоорой.Enjoyme.ru. Сурталчилгааны кодоор lifehackerNYТа авах болно 10% хямдралтайбүх хүрээний хувьд (дэлгүүрийн одоогийн саналд хуримтлагдаагүй). Энэхүү бяцхан сайхан урамшуулал таныг баярын уур амьсгалд оруулахад тусална гэж найдаж байна! ;)

Шинэ жилийн мэнд хүргэе!

Удахгүй шинэ жил болох гэж байна, ерөнхийдөө та бүх зүйлийг аль хэдийн бодсон, зөвхөн чихэр л үлдсэн, шинэ жилийн ямар амттан сонгох вэ? Эцсийн эцэст хүүхдүүд байх болно! Ийм ид шидийн шөнө насанд хүрэгчид хүүхдүүд биш гэж үү? Хэрэв тийм бол бүгд амттай, гэнэтийн зүйл хүлээж байна.

Мэдээжийн хэрэг та орчин үеийн дэлгүүрүүдээс олон амттанг худалдан авч болно, гэхдээ бүгдээрээ онцгой өвөрмөц байдлаараа сайрхаж чадахгүй. Хэдийгээр өөрөө амттан бэлтгэх нь хариуцлагатай, хэцүү ажил боловч баяр баясгалантай нүдний гялалзах, амттангаас ерөнхий таашаал авах нь таны хичээл зүтгэл, хамгийн чухал нь гар хийцийн амттандаа хөрөнгө оруулалт хийсэн хайрыг бүрэн нөхөх болно. .

Шинэ жилийн ширээнд чихэрлэг зүйл хийх нь үнэндээ тийм ч хэцүү биш юм. Та эмээгийн бүх нарийн боовны жор, гэртээ туршиж үзсэн жороо сэргээж чадна. Тэдэнд шинэ жилийн сэдвийн хэв маягийн онцлогийг өгч, тэднийг ямар нэгэн төрлийн жанрын системд оруулаарай - тэгээд амралт 100% амжилттай боллоо!

Шинэ жилийн амттан бэлтгэхэд юу хэрэгтэй вэ?

Нэгдүгээрт, шинэ жилийн амттан бэлтгэхийн тулд танд хүнсний будаг хэрэгтэй болно - шинэ жилийн амттанг чимэглэхдээ түүнгүйгээр хийх боломжгүй юм. Хэрэв та хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болох хүнсний будгийн эсрэг үзэл бодолтой бол байгалийн гаралтай шүүсийг хэрэглээрэй: манжин, бөөрөлзгөнө шүүс - час улаан, лууван, жүрж - жүрж, бууцайны шүүс - ногоон гэх мэт. Хэдийгээр хүнсний будгийг бүрэн арилгахад хэцүү байдаг, жишээлбэл, цэнхэр.

Маягт хайхад - Шинэ жилийн сэдэв нь өөрөө түүний хэлбэрийг санал болгодог. Тэдгээрийг жигнэмэгийн од, гурвалжин бялуу, томоос хамгийн бага хүртэл олж болно, энэ нь загасны ясны хэв маягаар байрлуулахад хангалттай; Цасан хүн эсвэл цасан охинтой Санта Клаус хэлбэрээр зохиогчийн чихрийн амттанг бүтээхэд. Энэхүү чухал бөгөөд сонирхолтой бизнест таныг зочлох бүтээлч дэвшил, урам зориг таныг гайхшруулна гэдэгт эргэлзэхгүй байна.

Шинэ жилийн амттанг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Энд олон сонголт бий. Гялалзсан мөнгө, алтан бөмбөлөг хэлбэртэй бүх төрлийн Улаан өндөгний баярын нунтаг, цасан цагаан бөмбөлөг хэлбэрээр хайлдаггүй нунтаг сахар хэрэглэнэ; мөстөлт, хайлсан шоколад, цагаан, хар өнгийн бүх төрлийн өнгө зурах. Хоолны хэрэглээнээс гоёл чимэглэлийн сонирхолтой сонголтууд: тарваганаас бадмаараг одууд; чихэртэй жимс; амтлагчтай хатаасан мандарины зүсмэлүүд; олон өнгийн кокосын ширхэгүүд гэх мэт.

Ийм үйл ажиллагааг цогцоор нь тайлбарлахгүйгээр бид сонирхолтой мэт санагдаж болох хэд хэдэн хоолны шийдлүүдийг танилцуулж эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлийг баярлуулах шинэ жилийн гар хийцийн гайхалтай гоо сайхны амттанг бий болгох анхны санааг санал болгож байна.

1. Шинэ жилийн бялуу "Зул сарын гацуур мод" анхны жорын дагуу

"Зул сарын гацуур мод" бялуу нь шинэ жилийн сэдэвт бүрэн нийцсэн бөгөөд гадаад төрхөөрөө "12 сар" үлгэрийн гадарга дээрх халуун галыг сануулах бөгөөд энэхүү баярын амттанг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд бүрэн баталгаатай хурдан юм. Энэ нь хэн бүхэнд таалагдах болно!

Зуурмагийн найрлага:

• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 50 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2/3 аяга;
• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 3 аяга;
• байгалийн зөгийн бал - 3 халбага;
• жигд натри, байгалийн унтарсан нимбэгний шүүс.

Кремний найрлага:

• өөх тос цөцгий - 700 миллилитр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 шил;
• шоколад - 50 грамм.

Шинэ жилийн анхны жорын дагуу "Зул сарын гацуур мод" амттанг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Цөцгийн тосыг уусгаж, өндөг, зөгийн бал, элсэн чихэр, давс, хольсон сод зэргийг тусад нь тохиромжтой саванд хийнэ. Шигшсэн гурилыг аажмаар хольж, уян хатан зуурсан гурил зуурна.
2. Бэлэн зуурсан гурилаа 0.5 см зузаантай жигд хуудсан дээр тавиад 1.0-1.5 см өргөн тууз болгон хуваана. Жигнэмэгийн хуудсыг жигд цаасаар хучиж, бүх туузыг наалдахгүйн тулд дээр нь тавьдаг.
3. Туузыг 200С хүртэл халаасан зууханд 1-12 минутын турш жигнэнэ. Та жигнэмэгээ орхиж болохгүй - энэ нь заасан хугацаанаас гадуур хурдан шатах болно.
4. Туузыг жигнэж байх үед цөцгийг элсэн чихэрээр сэвсгэр хөөс хүртэл ташуурдуулж цөцгий бэлтгэ. Хэрэв ферм дээр тослог цөцгий байхгүй байсан бол цөцгий тосыг бэхжүүлэхийн тулд нунтаг нэмсэн цөцгийтэй хамт авч болно.
5. Тууз бэлэн болсон, зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Хэд хэдэн ширхэгийг тугалган цаасан дээр зэрэгцүүлэн тавиад, цөцгий дээр нь асгаж, дээр нь дараагийнхыг нь асгаж, цөцгий дээр хийнэ, бүх зүйлийг ижил аргаар тарааж, цөцгийн давхаргаар тарааж, бага хэмжээгээр үлдээнэ. Энэ нь - хөргөсний дараа бялуу хэлбэрийг сайжруулахын тулд 2-3 хоолны халбаганууд.
6. Хадгалалтын төгсгөлд "шон" тугалган цаасны ирмэгийг авч, туузыг гонзгой мод хэлбэрээр бөөрөнхий болгож, хөргөгчинд хийж, бүтээгдэхүүний хөлдөлтийг арилгана, 7-10 цагийн турш хадгална.
7. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа үүссэн "Зул сарын баярын бүртгэл" -ийг тугалган цааснаас чөлөөлж, тохиромжтой хэлбэрийн таваг руу шилжүүлнэ. Үлдсэн цөцгийн тусламжтайгаар "лог" -ын тэгш бус байдлыг "нэвчиж", байгалийн гуалин төрхийг дуурайлган хайлсан шоколадаар уртааш тууз, "зангилаа" түрхээрэй.

2. Кокосын цөцгийтэй цагаан трюфельээс шинэ жилийн "цасан хүн"-ийн анхны жор

Мэдээжийн хэрэг, энэхүү жорын дагуу амттай, цасан бөмбөг шиг чихрийг бөмбөг хэлбэрээр хоол хийх нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ өвөрмөц нарийн ширийн зүйлсийн тусламжтайгаар тэднээс инээдтэй цасан хүмүүс баярын ширээг ямар баяр баясгалантай чимэглэх болно. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд таалагдах шинэ жилийн тоглоомууд.

Хэрэв ийм цасан хүнийг бүтээх нь танд хэцүү байх юм бол тэдгээрийн хэд хэдэн гурвыг нь хийж болно, харин бусад нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй трюфель бөмбөгийг наргил модны ширхэг, бүйлсний дэлбээ эсвэл өнхрүүлбэл хийж болно. хайлдаггүй нунтаг элсэн чихэр хийж, эргэн тойронд нь өнгөлөг гоёмсог салфетка эсвэл шинэ жилийн хэвлэмэл таваг дээр тарааж өгнө.

Найрлага:

• дээд зэргийн цагаан шоколад - 250 грамм;
• цөцгий 33% - 50 миллилитр;
• коньяк эсвэл архи - 1 халбага;
• кокосын ширхэг, нунтаг элсэн чихэр, хайлдаггүй нунтаг элсэн чихрийн бөмбөлөг, бүйлсний гурил;
• вазелин чихэр, мастик, элсэн чихэр чимэглэлийн материал - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Кокосын цөцгийтэй цагаан трюфель шинэ жилийн "цасан хүмүүс" анхны жордараах байдлаар бэлтгэ:

1. Хэсэг болгон хуваасан цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Түүнд дулаарсан цөцгий, спирт нэмээд гялалзсан жигд гадаргуутай болтол хутгана. Үүссэн өтгөн шоколадны масстай савыг наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд хөлдөөхгүй, 5-аас доошгүй цагийн турш байрлуулна - шөнийн цагаар.
2. Хугацаа өнгөрсний дараа шоколадны зуурмагийг амттан халбагаар аваад, гарт нь хушгагаас бага зэрэг илүү хайлахгүйн тулд бөмбөгийг хурдан гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүл. Цасан хүн хийх нь гарцаагүй бөмбөг, нэг нь дээд хэсгийг жижигрүүлж, хоёр дахь нь доод талыг нь арай илүү болгож болно.
3. Модон шүдний оо ашиглан трюфель бөмбөгийг аваад цасан хүн хэлбэрээр нугалах боловч тогтвортой байдлыг хангахын тулд бөмбөгийг зүгээр л холбоно.

Та энэ амтат найрлагыг цэнхэр цасан ширхгээр цаасан салфеткагаар хучсан хавтгай таваг дээр байрлуулж болно.

3. "Fortune Cookies" гар хийцийн жорын дагуу шинэ жилийн амттан

Та ийм анхны санаа гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ тохиолдол бүрт бүх зүйл анх удаа, өөрийн гэсэн шинэ бүтээл, сэтгэл татам байдлаар тохиолддог. Мэдэхгүй хүмүүст зориулж бид танд сануулж байна: жигнэмэг үүсэхээс өмнө инээдтэй тэмдэглэл-даалгавар эсвэл концертын дугаарын хожих-хож сугалааны дугаар бэлтгэж, тэдгээрийг жижиг цаасан дээр хэвлэж, хагасаар нугалж, хэвээр халуун жигнэмэг тавьсан. Сонголт болгон ийм жигнэмэгийг зочин бүрд хүслийн тэмдэглэлээр өг. Та компаний хөгжилтэй байдлын түвшин, гэр бүлийн эсвэл мэргэжлийн сонирхлыг харгалзан текстийг өөрөө гаргах болно. Күүки ашигладаг ийм тоглоом нь шинэ жилийн баярыг сэргээж, сайхан инээмсэглэлээр дурсамжинд үлдэх болно!

Найрлага:

• өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 халбага;
• нунтаг элсэн чихэр - 0.5 аяга;
• цардуул - 0.5 халбага;
• дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 0.5 аяга;
• ширээний давс - 1/3 халбага.

Гэрийн хийсэн шинэ жилийн жорын дагуу азын жигнэмэгийг дараах байдлаар бэлтгэ.

1. Таны сонгосон тексттэй хөгжилтэй тэмдэглэл нь 1X6 сантиметр хэмжээтэй байх ёстой. Тэдгээрийг эхлээд хуудсан дээр хэвлээд дараа нь заасан хэмжээтэй тэмдэглэл болгон хуваасан байх ёстой.
   
2. Өндөгний цагааныг элсэн чихэр нунтагтай хутгагчаар цохиж, аажмаар гурил, цардуул, бага зэрэг давс холино. Бага зэрэг ус, ургамлын тос хийнэ. Бүрэн нэгэн төрлийн болтол бүгдийг холино.
3. Зуурмаг бэлэн болмогц зуухаа 180 градус хүртэл халааж, жигнэмэгийг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр мини бин шиг халбагаар хийнэ. Жигнэмэгтэй жигд хуудсыг 10 минутаас илүүгүй зууханд хийнэ - бага зэрэг бага байвал илүү сайн - хурдан шатдаг.
4. Цаашдын бүх үйлдлүүд нь хурдан бөгөөд маш халуун жигнэмэгтэй ажиллахад болгоомжтой байхыг шаарддаг бөгөөд үүнийг хурдан арилгаж, дунд нь банш шиг хурдан хийж, цаасыг дундуур нь нугалж, жигнэмэгийн ирмэгийг холбож, халуун саванд хийнэ. нарийн шил, ингэснээр энэ "varenichka" энэ хэлбэрээр, хөлддөг. Хөргөсөн жигнэмэг нь хуванцар биш боловч идэж болно. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол тэдгээрийг нэг нэгээр нь өтгөн түрхэцээр байрлуулж болно.

Ийм жигнэмэгийг мөстөлтөөр чимэглэж, ямар ч хэв маягийг хэрэглэж, шинэ жилийн бүтээлч хүч чадал, өөрийн гараар үлгэр бүтээх чадварыг холбож болно.

4. Гэрийн шинэ жилийн амттангийн жор - Францын макарон

Макарон хэмээх ер бусын нэртэй шинэ жилийн бялуу хийх жор нь анх удаа хийж буй хүмүүсийн хувьд тийм ч амар ажил биш юм. Энэ шалтгааны улмаас та тэдгээрийг баярын өмнөхөн эхлүүлэх ёсгүй, харин "юбка" бүхий бүйлсний суурь нь жигд байхын тулд туршилт хийх хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв бүх зүйл сайхан болвол тод ногоон цөцгийтэй улаан бялуу, дээр нь цагаан чимэглэл нь баярын ширээн дээр гялалзах болно. Эдгээр бялуу нь давуу талтай бөгөөд тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэх боломжийг олгодог - тэдгээрийг сайтар битүүмжилсэн саванд сайн хадгалдаг. хөлдөөгч. Зүгээр л гаргаж аваад, температурыг жигдрүүлээрэй - эдгээр нь ширээн дээрх шинэ жилийн сайхан амттан юм!

Зуурмагийн найрлага:

• бүйлсний гурил - 150 грамм;
• нунтаг элсэн чихэр - 150 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 150 грамм;
• өндөгний цагаан - 110 грамм;
• ундны ус - 37 грамм;
• хүнсний өнгө улаан - хутганы үзүүр дээр.

Дүүргэх найрлага:

• пистачио оо - 30 грамм;
• өөх тос - 70 миллилитр;
• цагаан шоколад - 150 грамм;
• хайлдаггүй нунтаг элсэн чихрийн бөмбөг;
• ногоон хүнсний өнгө - хамгийн бага.

By гэрийн жорШинэ жилийн макароныг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. Та өтгөн ganache дүүргэж эхлэх хэрэгтэй, боловсорч гүйцэх хугацаа нь 12 цаг байна.
2. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, цөцгий рүү дүрж, буцалгаад галаас ав. Гөлгөр, нэгэн төрлийн болтол массыг хутгана. Үүний дараа пистачио оо нэмээд хольж, эмульс болтол нь хутгана.
3. Үүссэн ганач (цөцгийтэй зуурмаг) нь аль хэдийн ногоон өнгөтэй өвслөг өнгөтэй байх болно, гэхдээ хэрэв та илүү баялаг ногоон өнгөтэй байхыг хүсч байвал бага зэрэг ногоон хүнсний будаг нэмнэ үү.
4. Аяга хальс үүсгэхгүйн тулд аяганд наалдамхай хальсаар наалдсан хальсаар хучиж, 8-12 цагийн турш хөлдөөхгүйгээр хөргөгчинд хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө ганачийг холигчоор цохино.
5. Цагаан нь шараас тусгаарлагдсан тахианы өндөгТуршилтын хувьд тэд хөргөгчинд дор хаяж 1 өдрийн турш зогсож, зуурсан гуриланд оруулахын тулд өрөөний температурт халаана.
6. Бүйлсний гурилыг нунтаг сахартай хольж, шигших.
7. Шигшсэн гурилтай саванд 55 грамм уураг нэмж, халбагаар холино.
8. Элсэн чихэрийг усанд уусгасны дараа сиропыг буцалгана: буцалгасны дараа 118 градус хүртэл 5 минут буцалгана. Тусгай термометр байхгүй бол түүний карамелизмыг хуруугаараа шалгана уу: хурууныхаа арьсан дээр буулгаж, хоёр дахь нь дарж, аажмаар нээнэ - энэ нь урт утсаар сунадаг - бэлэн болсон; урагдсан - илүү их хоол хийх; завсарлага - хэт их болгосон.
9. Сиропыг буцалгаж байх үед үлдсэн өндөгний цагааныг ташуурдуулна.
10. Халуун сиропыг нимгэн урсгалаар холигчоор хутгаж, уургууд руу хийнэ, улаан будаг нэмээд бүхэл бүтэн масс жигд, гөлгөр, гялалзсан болтол үргэлжлүүлэн цохино.
11. Зуурсан гурилтай аяганд улаан ташуурдсан хэрэм нэмээд хуванцар хусуураар нэгэн төрлийн, жигд, гялгар, гэхдээ шингэн биш болтол зуурсан гурилыг сайтар хутгана.
12. Жигнэсэн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Бэлэн болсон зуурсан гурилаа нарийн боовны уутанд хийж, зуурсан гурилын жигд хэсгийг жигд хуудсан дээр бүрхсэн цаасан дээр гаргаж, ижил дугуй хэлбэртэй болгоно.
13. Бүх зуурсан гурилаа хэрэглэж дууссаны дараа жигнэх хуудсыг хоёр гараараа жигд бариад, зуурсан гурилнаас илүүдэл агаар гаргахын тулд ширээн дээр хэд хэдэн удаа сайтар цохиж, дугуйланг нь тайруулна.
14. Өрөөний температурт 20-30 минутын турш хатаахын тулд хоосон зайтай жигд хуудсыг үлдээгээрэй. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа 160С хүртэл халаасан зууханд жигд хуудас хийж, 15-18 минутын турш макарон жигнэх хэрэгтэй.
15. Бэлэн жигнэмэгийг халуун байхад цааснаас амархан арилгадаг. Бүрэн хөргөх хүртэл хуурай, тэгш гадаргуу руу шилжүүлнэ.
16. Ажлын хэсгүүдийг хөргөж байх үед хөргөсөн ганачийг сүүлчийн удаа цохиж, нарийн боовны уутанд хийнэ. Хөргөсөн макароны дугуйлан дээр ганачийг жигд хэсэг болгон, дээр нь жигнэмэгийн дугуйлан хийж, дээрээс нь бага зэрэг дараарай. Ganache дахин - мөн жигнэмэгийн сүүлчийн давхарга. Та 3 жигнэмэг, 2 давхар ганач авах болно. Хамгийн тохиромжтой нь - ижил өндөртэй макаронууд.
17. Нунтагласан элсэн чихрийн бөмбөлгийг тусад нь тавганд хийж, майкарон бүрийг хажуу тийш нь өнхрүүлснээр нунтаг элсэн чихрийн цагаан бөмбөлөгүүд цөцгий дээр наалддаг.

Бэлэн болсон бялууг тохиромжтой битүү саванд хийж, хөлдөөхийг эс тооцвол 1 өдрийн турш хөргөгчинд хийж, үйлчлэхээс хагас цагийн өмнө амтыг нь бүрэн гаргаж авна. Та Францын макароныг тус улсын супермаркетуудад танилцуулсан шинэ жилийн бэлэн чимэглэлээр чимэглэх боломжтой. За, бид гайхалтай амтат жоруудтай танилцсан бөгөөд одоо шинэ жилийн амттан манай ширээн дээр гарч ирэх нь гарцаагүй бөгөөд энэ нь хангалтгүй байгаа хүмүүс Герман, Англи хэлээс амттан эсвэл өнгөт паалангаар жигнэж үзээрэй. Хамгийн гол нь танай гэрт баярын уур амьсгал байх ёстой)

Баярын цэсийг бодохдоо амттанг мартаж болохгүй.

Мэдээжийн хэрэг, шаржигнууртай алтан царцдастай тансаг тахианы мах, гайхалтай салат, анхны зууш нь шинэ жилийн ширээний гол хоол боловч анхааралтай сонгож авдаг. 2017 оны шинэ жилийн амттанмэдэгдэхүйц өөрчлөлт авчирч, гэрийн эзэгтэй бол бүх төрлийн гар урлалын гар урлалтай эмэгтэй гэдгийг дахин нотлох болно!

Амттай амттан бэлтгэх боломжийг танд олгох сонголтод анхаарлаа хандуулаарай. Тэд бүгдээрээ шинэ жилийн хамгийн сайхан амтат хоол бөгөөд таны баярыг чимэх боломжтой.

Баярын бялуу

Бэлтгэхэд маш хялбар ийм амттай, зөөлөн бялуунд ямар ч амтат шүд сэтгэлээ өгөхөд бэлэн байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 950 грамм гурил
• 5 грамм жигд нунтаг
• 30 грамм нунтаг кардамон
• 150 грамм самар, үзэм, чихэртэй жүрж
• 2 грамм ваниллин
• 200 грамм шоколадны мөс
• 15 грамм нунтагласан шанцай
• 5 грамм нунтагласан цагаан гаа
• 700 грамм элсэн чихэр
• 100 грамм шоколад (хайлсан)
• 900 грамм сүү
• 150 грамм ургамлын тос
• 2 тахианы өндөг

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Бүх найрлагыг нь холино.

Алхам 2Эцэст нь үзэм, самар, чихэртэй жүрж нэмнэ.

Алхам 3Тэгш өнцөгт бялууг авч, тосоор тосолж, гурил эсвэл талхны үйрмэгээр цацна.

Алхам 4Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Алхам 5Жигнэх хугацаа 40 минут байна.

Алхам 6Төгсгөлд нь бялууны гадаргууг шоколадан мөсөөр тосолно.

Шоколадны мусс

Шоколадны үндсэн дээр хийсэн аяга таваг нь зөвхөн нүдэнд тааламжтай төдийгүй гайхалтай амттай байдаг. Нэмж дурдахад шоколад нь бидний сэтгэл санаанд нөлөөлдөг: энэ нь уйтгар гунигийг арилгахад тусалдаг бөгөөд биднийг эерэг байдалд хүргэдэг. Ийм сүнслэг гал хамгаалагч хэрэгтэй шинэ жилийн үдэш, тиймээс шоколадны мусс нь олон зочдод талархах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 450 грамм хар шоколад
• 5 ширхэг тахианы өндөг
• 200 грамм цөцгийн тос
• 60 грамм нунтаг элсэн чихэр
• 50 грамм самар

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Юуны өмнө та самарыг цэвэрлэж, цавчих хэрэгтэй.

Алхам 2Хар шоколадыг жижиг дөрвөлжин болгон хувааж, усан ваннд хийж хайлуулна. Шоколад руу цөцгийн тос нэмнэ. Та бүх шоколадыг нэг шөнийн дотор хайлуулах гэж оролдох ёсгүй, үүнийг хоёр үе шаттайгаар, жижиг хэсгүүдээр хийх нь дээр. Шатаахаас зайлсхийхийн тулд массыг байнга хутгахаа бүү мартаарай. Шоколадны баар бүрэн хайлж дуустал зөөлөн гал дээр хайлуулна.

Алхам 3Цагааныг шараас нь салгаж, цагааныг нь чимх давс хийж, хатуу оргил үүсэх хүртэл холино.

Алхам 4Бүх шоколад хайлж дуусмагц та түүнд нунтаг элсэн чихэр нэмээд массыг жигд болтол холих хэрэгтэй.

Алхам 5Энэ нь бүх шоколадыг цэвэр аяганд хийнэ, уургийн хагасыг нэмж, хольж, үлдсэн уураг нэмнэ.

Алхам 6Үүссэн муссыг аяганд хийнэ, дараа нь гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та сараалжтай шоколадтай муссыг цацаж болно.

Тагтааны сүүтэй бялуу"

Бид санал болгож байна, энэ нь эргэлзээгүй бүх гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно. Энэхүү бялуу таны амттанг чимэх болно баярын ширээ. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг байдаг тул жорыг анхаарч үзээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

• 80 грамм цөцгийн тос
• 50 мл өтгөрүүлсэн сүү
• 1 тахианы өндөг
• 80 мл ундны ус
• 10 грамм желатин
• 50 грамм хар шоколад
• амтлах элсэн чихэр

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг тасалгааны температурт холих шаардлагатай.

Алхам 2Желатиныг бүлээн усаар асгаж, хавдахын тулд хэсэг хугацаанд байлгана. Желатиныг бөөн бөөнөөр нь нийлүүлэхгүйн тулд үе үе хутгахаа бүү мартаарай.

Алхам 3Энэ жороор энэ нь ашиггүй тул уурагаас шарыг салга.

Алхам 4Тусдаа саванд уураг нь өтгөн оргил хүртэл цохиж, дараа нь өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор гөлгөр болтол нь хутгана.

Алхам 5Уураг зодсны дараа та цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүтэй аяганд хийж, бүгдийг нь хольж, желатиныг бага багаар нэмж эхлэх хэрэгтэй. Нэг төрлийн байдалд хүрэх хүртэл массыг зөөлөн цохих хэрэгтэй.

Алхам 6Бялууг амархан салгахын тулд жигнэмэгийг хүнсний хальсаар бүрхэнэ.

Алхам 7Тохиромжтой хэмжээний шоколадыг цөцгийн тосоор усан ваннд хайлуулж, сайтар холино. Одоо та энэ шоколадны массаар амттанныхаа дээд хэсгийг тосолж, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.

шоколадан банана

Гадил жимсний анхны үйлчлэл нь таны баярт хүрэлцэн ирсэн зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй.

Шаардлагатай найрлага:

• 1 боловсорсон банана
• 50 грамм шоколад
• өнгөлөг нарийн боовны цацалт
• кокосын ширхэгүүд
• газрын самар

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Эхлээд та паалангаа хийх хэрэгтэй. Шоколадны баар аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг усан ваннд хийж, бүрэн уусах хүртэл байнга хутгана. Шоколадыг шатаахгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс энэ нь гашуун болно.

Алхам 2Гадилыг хальсалж, талыг нь тайруулна. Хагас бүрт шорлог эсвэл шүдний оо хийнэ.

Алхам 3Гадилыг шоколадны мөсөөр дүрж, "конфетти", самар цацна. Үүний дараа амттанг хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Хоол бэлэн боллоо!

Улбар шар луувангийн бяслагтай бялуу

Лууван, жүржийн сонирхолтой хослол нь энэхүү шинэ жилийн амттанг баярын ширээний онцлох амттан болгодог. Хоол хийх бүх арга техникийг дагаснаар та зочдод энэхүү бүтээлийн жорыг гуйх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 500 грамм тос бяслаг
• 460 грамм элсэн чихэр
• 7 тахианы өндөг
• 130 грамм цөцгий 20% өөх тос
• 225 грамм лууван
• 225 грамм гурил
• Элсэн чихэргүй 225 мл ургамлын тос
• 125 грамм самар, үзэм, чихэртэй жүрж
• 7 грамм нунтагласан шанцай
• 7 грамм сод
• нэг чимх давс

Мөн танд жүрж, нимбэг эсвэл мандарин амтлагч, цагаан мастик давхарга хэрэгтэй болно.

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Солонгос хэлээр лууван бэлтгэхэд ашигладаг grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Лууван дээр ургамлын тос, 330 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг холигчоор хутгана луувангийн шүүс. Энд дахиад 4 өндөг, нэг чимх сод нэмээд нэгэн төрлийн масс авах хүртэл дахин холино.

Алхам 2Үзэм нь урсгал усаар угааж, дулаанаар асгаж, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа усыг зайлуулж, үзэмийг цаасан алчуураар арчина.

Алхам 3Одоо чихэртэй жимс, үзэм, самар аваад ижил жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг луувангийн масс руу нэмээд сайтар холино.

Алхам 4Тусдаа саванд гурил, сод, шанцай холино. Луувангийн муссын аяганд хольцыг нэмнэ. Үүний дараа хоёр хэсгийг нэгэн төрлийн тууштай холих шаардлагатай.

Алхам 5Үүссэн зуурсан гурилыг салгаж, 170 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ. Мөөгөнцөрийг эхлээд жигд цаасаар бүрхэнэ. Зууханд зуурсан гурилын хугацаа 30 минут байна. Бэлэн байдлыг урт шорлогоор шалгаж болно. Бялууг жигнэж байгааг хармагцаа зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь бялууг тус бүрийг 2-оос 2 см болгон хайчилж ав.

Алхам 6Цөцгийтэй бяслаг аваад үлдсэн элсэн чихэртэй холино. Энэ нь аажмаар элсэн чихэр, 3 өндөг, хамгийн төгсгөлд нь цөцгий оруулж, аажмаар хутгах шаардлагатай.

Алхам 7Эхний бялууг хэвний ёроолд тавьж, дараа нь өтгөн давхаргатай байх ёстой. Энэ бүгдийг хийсний дараа 140 градусын температурт халааж зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа 45 минут.

Алхам 8Бяслагны бялууг зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөнө. Үүний дараа амттанг 8 цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.

Алхам 9Үлдсэн бялууг конфитураар түрхэж, хөргөсөн cheesecake дээр тавина. Мастикийн давхаргыг аваад бялууг нь таглана. Таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

"Жимсний коктейль" салат

Энэхүү салат нь зөвхөн зочдод төдийгүй 2017 оны захирагч болох Галын азарган тахиа хүртэл таалагдах болно. Энэ нь тод, анхилуун үнэртэй, маш ашигтай байдаг. Шинэ жилийн баяр дээр заавал байх ёстой жимсний гайхалтай хослол.

Шаардлагатай найрлага:

• 4 жүрж
• 400 грамм prunes
• 4 мандарин
• 100 грамм самар
• 200 грамм хар үзэм
• 40 грамм нунтаг элсэн чихэр
• 4 алим
• 2 нимбэг
• 20 грамм ванилийн сахар
• 40 мл хуурай цагаан дарс
• 400 мл элсэн чихэр
• 200 мл өтгөн тос

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Алимыг хальсалж, тууз болгон хувааж, хар өнгөтэй болгохгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна.

Алхам 2Цитрус жимсийг мөн хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Жүржийн хальсыг нимгэн тууз болгон хувааж, зүсмэлүүдийг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Алхам 3Хатаасан жимсийг угааж, саванд хийж, ус хийнэ. Савыг гал дээр тавиад буцалгана. Усыг зайлуулж, prunes, үзэмийг хөргөнө.

Алхам 4Хатаасан жимсээ цаасан алчуур дээр тавиад хатаагаад дараа нь тууз болгон хуваана. Самарыг зуурмагт нунтаглана.

Алхам 5Цөцгий, дарс, ванилийн сахар зэргийг хольж, удаан гал дээр тавиад 3-5 минут буцалгана.

Алхам 6Зуухнаас аяга тавгаа аваад бага зэрэг хөргөж, цөцгий нэмнэ. Аажмаар хутгана.

Алхам 7Бүх жимсээ аяганд хийнэ (та үүнийг давхаргаар хийж болно), соустай асгаж, дээр нь жижиглэсэн жүржийн хальс цацна.

Энэхүү жимсний салатанд та идэхийг илүүд үздэг жимс, самар, жимс жимсгэнэ зэргийг нэгтгэж болно гэдгийг анхаарна уу.

Шоколадтай бин бялуу

Хуушуурыг бид бүгдээрээ хайрладаг. Мөн энэ хоолны анхны үйлчлэл нь шинэ жилийн хамгийн шилдэг амттангийн нэрийг ч авч болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 35% өөх тос агуулсан 50 мл цөцгий
• 100-150 грамм элсэн чихэр
• хагас халбага ванилийн ханд
• Чимэглэлийн зориулалттай шоколадны чипс

Шоколадтай бин:

• ¾ аяга гурил
• 120 грамм шоколад
• 120 грамм цөцгийн тос
• 310 мл сүү
• 3 тахианы өндөг
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр
• хагас халбага ванилийн ханд
• 1 tsp давс

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хувааж, жижиг саванд хийнэ. Тэнд 2 хоолны халбага ус нэмээд буцалгатал удаан гал дээр тавина.

Алхам 3Тусдаа саванд гурил, давс, элсэн чихэр холино.

Алхам 4Өөр нэг аяганд өндөг, сүү, ванилийн хандыг холино.

Алхам 5Хуурай найрлагыг нэг аяганд шингэн зүйлтэй хольж хутгагчаар зөөлөн хутгана. Үүний тулд та хүйтэн шоколадны масс нэмж, нэгэн төрлийн тууштай байдалд хүрэх хэрэгтэй.

Алхам 6Хоолны хальс эсвэл тагийг аваад, савыг таглаж, агуулгыг 2-8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Алхам 7Савыг гал дээр тавиад сайтар дулаацуулж, ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, авахыг хичээ нимгэн бин 20 см-ээс ихгүй диаметртэй Та ойролцоогоор 15 бин авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг 2 цагийн турш хөргөнө.

Алхам 8Цөцгий зөөлөн оргилд хүртэл ташуурдуулж, ванилийн ханд, элсэн чихэр нэмээд өтгөн, хатуу оргил болтол дахин ташуурдуулж эхэлнэ.

Алхам 9Хуушуурыг тавган дээр тавьж, тус бүрийг цөцгийтэй тослоорой. Бялууг бүхэлд нь угсарч, шоколадны чипсээр чимэглээрэй.

Алхам 10Бялууг хөргөгчинд дор хаяж 4 цагийн турш тавина.

Шампанскийн вазелин

Ширээн дээрх шампанск бол шинэ жилийн уламжлалт ундаа юм. Бид бүгд үүнийг ногоон өнгөтэй лонхонд харж дассан. Гэхдээ зочдод шампанскийн вазелин өгөхдөө ямар гайхшрал төрүүлдэгийг төсөөлөөд үз дээ ...

Шаардлагатай найрлага:

• 1 шил шампанск (цагаан эсвэл сарнай)
• 750 мл ус
• 20 грамм желатин
• 20 грамм гаа
• хоёр нимбэгний хальс
• 280 грамм элсэн чихэр
• жимс, алим, самар - амсах болно

Хоол хийх үйл явц:

1-р алхам.Желатиныг бүлээн усанд дэвтээж, исгэж байх ёстой.

Алхам 2Савыг усаар дүүргээд дотор нь гаа, элсэн чихэр, нимбэгний цөөн хэдэн мөчир хийнэ. Уусмалыг буцалгаад 2-3 минут буцалгана. Үүний дараа сиропыг исгэж идээрэй. Үүнийг шигшүүрээр шүүнэ.

Алхам 3Аль хэдийн хавдсан желатинаас үлдсэн усыг зайлуулж, түүнд бэлтгэсэн сироп хийнэ.

Алхам 4Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл массыг сайтар хольсон байх ёстой. Шампан дарс хийнэ, дахин хутгана.

Алхам 5Вазелиныг хэвэнд хийнэ, самар эсвэл дуртай жимсээ нэмнэ.

Алхам 6Амттаныг өтгөрүүлэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Үйлчилж байхдаа вазелиныг гаа навчаар чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!

Амттан. Энэ үгнээс эхлээд л шүлс нь урсаж эхэлжээ. Биш гэж үү? Эцсийн эцэст бараг бүх баяр нь анхны, дур булаам, гайхалтай амттай амттан хүлээж байгаагаар төгсдөг. Мөн шинэ жилийн үдэш бол онцгой тохиолдол биш юм. Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид хоёулаа энэ баяраар ер бусын амттан идэх дуртай.
Тийм ч учраас бид танд хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй, сонголттойг санал болгож байна баярын жорШинэ жилийн ширээний амттанг хэрхэн хялбар, хүчин чармайлтгүйгээр бэлтгэх талаар. 2021 оны шинэ жилийн амттан нь хамгийн тансаг байх ёстой тул тэдгээрийг бэлтгэхэд онцгой хандлагатай хандах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, ирэх жил шороон гахай жил тул гахайн шинэ жилийн амттанг сүү, цагаан идээ, үр тариа, банана, алим, тэр ч байтугай шампанск зэрэг бүтээгдэхүүнээр бэлтгэх хэрэгтэй. Тиймээс, ирээдүйн эзнийг тайвшруулахын тулд та түүнд таалагдах шинэ жилийн амттан хийх жорыг олох хэрэгтэй.

Жишээлбэл, зайрмаг, шампанскийн амттан, жимсний мусс, төрөл бүрийн жимсний салат, зуслангийн бяслагны амттан, бланманж болон бусад амттай амттанг шинэ жилийн ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно. Эдгээр бүх амттанг та энэхүү баялаг ангиллын тусламжтайгаар хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжтой. Энэ ангилалд гэрэл зургийн нэмэлт жор байх нь чухал бөгөөд энэ нь хамгийн боловсронгуй, хэцүү, анх харахад аяга таваг бэлтгэхэд ихээхэн тусалдаг.

2021 оны шинэ жилийн амттан: зурагтай жор бол шинэ жилийн ширээн дээр байгаа хүн бүрийг анхны бөгөөд ер бусын амттай амттангаар төдийгүй мэдээжийн хэрэг хоолны гайхалтай чадвараараа гайхшруулах боломж юм.
Шинэ жилийн ширээн дээр амттан бэлтгэхдээ хүүхдэд зориулсан шинэ жилийн амттан нь насанд хүрэгчдийн үзэгчдэд зориулсан амттангаас арай өөр байх ёстой гэдгийг санаарай. Хайртай хүүхдүүдийн хувьд зөвхөн хөнгөн, амттай, заавал эрүүл амттан бэлтгэх шаардлагатай. Мөн та энэ ангилалд багтсан хүүхдийн амттангийн жорыг хялбархан олох боломжтой. За, одоо та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдахын тулд шинэ жилийн ширээн дээр ямар амттангаар үйлчлэхээ мэддэг болсон. Баярын өдрөөр хамгийн анхны, эрүүл, амттай амттанг сонгоорой. Эцсийн эцэст та хичнээн их хүсч байгаагаас үл хамааран бүх амттанг хийж чадахгүй.

10.12.2019

Цөцгийтэй жигнэхгүйгээр желатин, жимс бүхий ааруултай амттан

Найрлага:банана, мандарин, зуслангийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн сахар, желатин, киви

Жимстэй нарийн, амттай зуслангийн бяслагны амттанг жигнэхгүйгээр бэлтгэдэг: желатины ачаар хэлбэрээ хадгалдаг. Ийм амттан нь ямар ч баярт тохиромжтой - төрсөн өдөр, шинэ жил, 3-р сарын 8 ...

Найрлага:
- 1 банана;
- 3 мандарин;
- 200 гр зуслангийн бяслаг;
- 150 гр цөцгий;
- 3 хоолны халбага Сахар;
- 15 гр ванилийн сахар;
- 15 гр желатин;
- 1 киви.

07.12.2019

Зул сарын баярын сонгодог тоглоом

Найрлага:чихэртэй жимс, хатаасан жимс, жүрж, ром, коньяк, хушга, сүү, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, улаан буудайн гурил, өндөгний шар, бүйлсний гурил, давс, шанцай, цагаан гаа, хушга, цөцгийн тос, нунтаг сахар

Зул сарын баярын stollen нь мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд маш их дүүргэлттэй байдаг. Энэ нь гайхалтай анхилуун, амттай нарийн боов болж хувирдаг бөгөөд энэ нь танай гэр бүл, зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:
Бөглөхөд:
- 200 гр чихэртэй жимс, хатаасан жимс;
- 1 жүрж;
- 60 мл ром эсвэл коньяк;
- 100 гр самар.
Уурын хувьд:
- 100 мл сүү;
- 8 гр хуурай мөөгөнцөр;
- 10 гр элсэн чихэр;
- 80 гр гурил.
Туршилтын хувьд:
- 2 шар;
- 30 гр элсэн чихэр;
- 25 гр бүйлсний гурил;
- 1 чимх давс;
- 240 гр улаан буудайн гурил;
- 2 халбага газрын шанцай;
- 1 халбага нунтагласан цагаан гаа;
- 0.5 tsp самар;
- 125 гр цөцгийн тос.
Чимэглэлийн найрлага:
- 40-50 гр цөцгийн тос;
- 40-50 гр нунтаг элсэн чихэр.

17.09.2019

Шинэ жилийн хувьд жимсээр хийсэн гацуур мод: мастер анги

Найрлага:бяслаг, жүрж, банана, алим, гаа, нектарин, усан үзэм, нимбэгний шүүс, наргил модны ширхэг, лууван

Шинэ жилийн бэлэг тэмдэг болох зул сарын гацуур мод нь нэгэн зэрэг идэж болохуйц, маш үзэсгэлэнтэй байж болно. Хэрэв та хүсвэл өөрөө бэлтгэлээ амархан даван туулж чадна.
Найрлага:
- 1 лууван;
- 1 алим.
Чимэглэлийн хувьд:
- 25 гр бяслаг;
- 1 жүрж;
- 1 банана;
- 1 алим;
- гаа 2 мөчир;
- 3 нектарин;
- 2 баглаа усан үзэм;
- 2-3 хоолны халбага нимбэгний шүүс;
- 1 tbsp кокосын ширхэгүүд.

08.01.2019

Толин тусгалтай паалантай мусс бялуу

Найрлага:өндөг, элсэн чихэр, гурил, ваниллин, үхрийн нүдний нухаш, желатин, цөцгий, ус, какао

Энгийн жигнэмэгтэй бялууг ч гэсэн толин тусгалтай паалангаар чимэглэвэл тансаг харагдах болно. Ийм тансаг амттанг хэрхэн яаж хоол хийх талаар манай мастер ангиас үзнэ үү.
Найрлага:
Бисквитний хувьд:
- 2 өндөг;
- 60 грамм элсэн чихэр;
- 60 грамм улаан буудайн гурил;
- амсах болно ваниллин.

Үхрийн нүд муссын хувьд:
- 150 гр үхрийн нүд нухаш;
- 50 грамм элсэн чихэр;
- 8 грамм желатин;
- 30-35% тослогтой цөцгий.

Толин тусгалын хувьд:
- 70 мл ус;
- 90 грамм элсэн чихэр;
- 30 грамм какао;
- 6 грамм желатин;
- 65 мл өтгөн цөцгий (33%).

Суулгахын тулд:
- 50 грамм элсэн чихэр;
- 60 мл ус.

02.01.2019

"Зул сарын баярын боргоцой" бялуу

Найрлага:гурил, цөцгийн тос, сүү, элсэн чихэр, өндөг, самар, өтгөрүүлсэн сүү

Шинэ жилийн баяр нь зөвхөн хөнгөн зууш, халуун хоол төдийгүй амттанг мартаж болохгүй. Маш сайн сонголт бол шинэ жилийн боргоцой бялуу юм. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд маш амттай байдаг.

Найрлага:
- 2 - 2.5 аяга гурил;
- 125 гр давсгүй цөцгийн тос;
- 100 мл сүү;
- 3-4 хоолны халбага Сахар;
- 1 өндөг;
- хушга цөм эсвэл бусад самар 0.5 аяга;
- 1 лааз (380 гр) хураангуй сүү.

30.11.2018

Хуурай сүүгээр хийсэн Энэтхэгийн амтат бурфи

Найрлага:цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгий, хуурай сүү, самар, ваниллин

Өнөөдөр бид маш амттай Энэтхэгийн амттанг хэрхэн хоол хийхийг сурах болно - Burfi. Жор нь энгийн. Хоол хийхээс хол хүн ч гэсэн хоол хийж чаддаг.

Найрлага:

- 100 грамм цөцгийн тос,
- 100 грамм элсэн чихэр,
- 120 мл. цөцгий
- 250 грамм хуурай сүү,
- 5 хушга,
- Хутганы үзүүр дээр ваниллин.

30.06.2018

цөцгий вазелин

Найрлага:цөцгий, элсэн чихэр, ваниллин, ус, желатин

Цөцгийтэй вазелин хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь амттай амтат амттан болдог.

Найрлага:

- 400 грамм цөцгий;
- 100 грамм элсэн чихэр;
- 1 халбага ванилийн сахар;
- 150 мл. ус;
- 20 грамм желатин.

28.06.2018

Гэртээ улаан улаалзганы мармелад

Найрлага:улаан үхрийн нүд, элсэн чихэр

Улаан үхрийн нүднээс амттай тарвага хийхэд маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд улаан үхрийн нүд, элсэн чихэр хэрэгтэй болно, өөр юу ч хэрэггүй.

Найрлага:

- 650 грамм улаан үхрийн нүд;
- 1 кг. Сахар;

21.05.2018

Цөцгий, маскарпонтой өндөггүй Тирамису

Найрлага:жигнэмэг, бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, какао, архи, банана, кофе, гаа

Тирамису бол гэртээ өөрөө хийж болох маш амттай амттан юм. Би үүнийг тайлбарласан тул танд үүнийг хийхийг санал болгож байна дэлгэрэнгүй жортүүний бэлтгэл.

Найрлага:

- 200 грамм жигнэмэг жигнэмэг;
- 300 грамм Маскарпоне тос бяслаг;
- 150 мл. цөцгий;
- 50 грамм нунтаг элсэн чихэр;
- 25 грамм какао;
- 30 мл. "Amaretto" ликёр;
- 1 банана;
- кофе;
- элсэн чихэр;
- гаа.

06.04.2018

Хураангуй сүүтэй жигнэмэгээс хийсэн шоколадны хиам

Найрлага:жигнэмэг, газрын самар, сүү, цөцгийн тос, какао, өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэр

Шоколадны хиам бол жигнэхгүйгээр энгийн боловч маш амттай амттан юм. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар, үргэлж гарч ирдэг бөгөөд таны хүүхдүүдийн жинхэнэ баяр байх болно! Тийм ээ, насанд хүрэгчид ийм амттай бөгжөөс татгалзахгүй нь лавтай.

Найрлага:
- 350 гр богино жигнэмэг;
- 80-100 грамм газрын самар;
- 150 мл сүү;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 1-2 хоолны халбага какао;
- 3-4 хоолны халбага хураангуй сүү;
- 2-3 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр.

31.03.2018

Юлия Высоцкаягаас гаралтай меренгус

Найрлага:уураг, элсэн чихэр, цуу, давс, ваниллин

Өнөөдөр бид зууханд маш амттай амттан, өндөгний цагаан хоол хийх болно. Энэ амттанг meringue гэж нэрлэдэг.

Найрлага:

- 4 өндөгний цагаан,
- 240 грамм нунтаг элсэн чихэр,
- 2 халбага цагаан дарсны цуу,
- нэг чимх далайн давс
- 1 халбага ванилийн ханд.

24.03.2018

Сонгодог панна кота

Найрлага:цөцгий, жүүс, желатин, ваниллин, элсэн чихэр

Панна кота бол цөцгий, желатин дээр үндэслэсэн дэлхийд алдартай Италийн амттан юм. Энэ нь нэлээд боломжийн найрлагатай бөгөөд хоол хийх процесс нь өөрөө энгийн тул та өөрөө амархан хийж болно.

Найрлага:
- 250 мл цөцгий 10%;
- 40 грамм элсэн чихэр;
- 1.5-2 халбага желатин;
- 1 уут ванилийн сахар.

Жимсний давхаргын хувьд:
- 125 мл шүүс;
- 1.5 tsp желатин.

27.01.2018

Маскарпоне болон Савоиарди жигнэмэгтэй Тирамису

Найрлага:Маскарпоне тос бяслаг, цөцгий, кофены ликёр, нунтагласан кофе, уусдаг кофе, ус, элсэн чихэр, Савоярди жигнэмэг, нунтаг какао, үрж жижиглэсэн шоколад

Тирамисугаас илүү боловсронгуй, боловсронгуй амттанг олоход хэцүү байдаг. Цөцгийн анхилуун үнэртэй туйлын төгс, энэ амттанг үүнээс ч илүү болгох боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч бидний хоолны судалгаа зогсохгүй, бид кофены тирамису хийхээр шийдсэн.

Найрлага:

- 200 гр mascarpone тос бяслаг;
- 100 мл цөцгий 35% өөх тос;
- 40 мл кофены ликёр;
- 2 халбага нунтагласан кофе
- 1 халбага найруулдаг кофе;
- 100 мл ус;
- 3 халбага Сахар;
- 8-10 ширхэг. "Савоярди" жигнэмэг;
- какао нунтаг ба үрж жижиглэсэн шоколад.

28.12.2017

"Зул сарын гацуур мод" бялуу

Найрлага:өндөг, элсэн чихэр, гурил

Шинэ жилийн баярын ширээнд зориулж энэхүү гацуур модны амттай бялууг маш амархан бөгөөд хурдан хийж болно. Би та бүхэнд зориулж амттангийн жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- гурил - 1 аяга,
- элсэн чихэр - 2 аяга,
- өндөгний цагаан - 3 ширхэг.,
- хураангуй сүү,
- өндөг - 3 ширхэг.,
- ус - 40 мл,
- ногоон будаг.

27.12.2017

Шинэ жилийн хайрцгаас "гацуур боргоцой" амттан

Найрлага:эрдэнэ шишийн хальс, өтгөрүүлсэн сүү, самар, нунтаг элсэн чихэр

Та жигнэхгүйгээр анхны, амттай амттанг хялбар, хурдан бэлтгэх боломжтой. Үүний тулд маш бага зүйл шаардагдах болно - эрдэнэ шишийн хальс, самар, өтгөрүүлсэн сүү. Бидэнтэй хамт харж, хоол хийж, баярын ширээгээ чимэглээрэй!

Найрлага:
- эрдэнэ шишийн ширхэг - 200 гр,
- хушга - 100 гр,
- чанасан хураангуй сүү - 200 гр,
- нунтаг элсэн чихэр.

25.12.2017

Бялуу "Хүйтэн нохой" зуслангийн бяслагтай

Найрлага:жигнэмэг, зуслангийн бяслаг, нунтаг сахар, ус, коньяк, өтгөрүүлсэн сүү, нунтаг какао, шоколадны мөс

Хэрэв та шоколадтай амттанд дуртай ч зууханд хутгалдахыг хүсэхгүй байгаа бол жигнэх шаардлагагүй Cold Dog Cake танд таалагдах болно. Бид танд зуслангийн бяслаг бүхий түүний жорыг санал болгож байна - энэ нь маш амттай юм!

Найрлага:
- дөрвөлжин хэлбэртэй жигнэмэг - 9 ширхэг;
- зуслангийн бяслаг - 400 гр;
хураангуй сүү - 80 гр;
- ааруул массын нунтаг элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.;
- какао нунтаг - 1-2 tbsp. л.;
- шингээх зориулалттай нунтаг элсэн чихэр - 1 tsp;
- халуун ус - 1 tbsp. л.;
- коньяк эсвэл ром - 2 tsp;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай шоколадтай мөс.

21.12.2017

"Малютка" хольцын амттан

Найрлага:сүүний томъёо, зайрмаг, цөцгийн тос, самар, какао

Энэхүү жорыг 80-аад онд бүтээжээ. Бид "Baby" хольцоос маш амттай амттан бэлтгэх болно. Би танд зориулж жорыг дэлгэрэнгүй бичсэн.

Найрлага:

- 300 грамм сүүний холимог "Хүүхэд",
- 150-160 грамм Plombir зайрмаг,
- 30 грамм цөцгийн тос,
- 50 грамм самар,
- какао нунтаг.

17.11.2017

Гэртээ шагнал

Найрлага:кокос, цөцгий, элсэн чихэр, шоколад, цөцгийн тос

Ширээн дээр амттай амттангаар үйлчлэхийн тулд дэлгүүрт очих шаардлагагүй. Хэрэв та санал болгож буй жорын дагуу шагнал бэлдэж байгаа бол дэлгүүрээс наргил модны үртэстэй нарийхан шоколадыг дахин хэзээ ч худалдаж авахгүй, туршаад үзээрэй!

Найрлага:
- 100 грамм наргил модны ширхэг,
- 30 грамм цөцгийн тос,
- 100 мл цөцгий (20-25%),
- 55 грамм элсэн чихэр,
- 100 грамм шоколад.

10.11.2017

"Өвлийн загвар" нэртэй бялуу

Найрлага:бэлэн хөвөн бялуу, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү, шоколад, хүнсний будаг.

Бялууны бялуу нь чихэрлэг чихэртэй маш төстэй, савхан дээр хийсэн шоколадаар бүрсэн жижиг бялуу юм. Сүүлийн үед бялууны поп нь Америкаас гаралтай бөгөөд дэлхий даяар маш их алдартай болсон. Бялуу хийх үндэс нь жигнэмэгийн үйрмэг бөгөөд та бусад төрлийн нарийн боов авч болно.

Бялууг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- бэлэн жигнэмэг бялуу - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр.;
- хураангуй сүү - 2-3 хоолны халбага;

Шинэ жилийн амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийг гайхалтай амтаар баясгаж, удаан хүлээсэн баярын баярын ид шидийг илэрхийлэх зорилготой юм. Ийм гар хийцийн шинэ жилийн "хөнгөн зууш" -ын жагсаалт маш том юм: чихэр, зайрмаг, бялуу, нарийн боов, пудинг ба маффин, жигнэмэг ба цагаан гаа, цэлцэгнүүр, жимсний салат гээд бүгдийг нь жагсааж болохгүй, гэхдээ манай хүүхдүүдэд энэ бүхэн таалагддаг. маш их! Ийм амттан, ялангуяа өөрийн гараар бэлтгэсэн амттан нь зөвхөн таашаал өгөхөөс гадна шинэ жилийн үдэш таныг баярлуулах болно. Шинэ жилийн амттан нь Христийн Мэндэлсний Баярын галуу, Оливье салаттай адил баярын уур амьсгалыг бий болгох нь гарцаагүй.

Ирэх жил Хархыг ивээн тэтгэгчээр нь авч үздэг тул 2020 оны шинэ жилийн амттанг жимс, жимсгэнээр бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд алим, хан боргоцой, банана, цитрус, усан үзэм тохиромжтой ...

Шинэ жилийн ширээний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдээжийн хэрэг цитрус жимс, шампанск юм. Тиймээс, хэрэв та эдгээр баярын найрлагыг амттандаа хослуулан хэрэглэж чадвал шинэ жилийн амттангийн гайхалтай сонголтыг авах болно! Баяраар чимэглэсэн жимсний салат эсвэл жимс бүхий шампан вазелин нь таны баярын тансаг, тансаг хоол байх болно. Шинэ жилийн амттан нь амттангаас гадна ширээг чимэглэж, шинэ жилийн сэтгэл татам байдлыг өгдөг.

Манай вэбсайтаас та 2020 оны шинэ жилийн амттангийн олон сонголтыг олох болно. Шинэ жилийн амттан, таны сонгосон зураг бүхий жорууд танд таалагдах нь гарцаагүй, учир нь. нь тэдний зохиолчдын бахархал бөгөөд тэднээр удаа дараа шалгагдсан байдаг. 2020 оны шинэ жилээр амттан бэлтгэх үед зурагтай жор нь таны ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд баяр ёслолын чимэглэлд тусална.

Мөн бид шинэ жилийн амттан бэлтгэх зарим зөвлөмжийг өгөх болно. Вэбсайт дээрх жорыг үзнэ үү, энд ерөнхий зөвлөмжүүд байна:

Хэрэв та жимсний салатыг хөргөвөл илүү амттай болно;

Жимсний салат нь сайхан, анхандаа хан боргоцой, амтат гуагаар үйлчилдэг;

Бялууг жигнэх явцад шатаахгүйн тулд нойтон илгэн цаасаар хучих;

Жигнэсэн алимыг сэрээгээр хэд хэдэн газар цоолж, дотор нь бага зэрэг ус асгавал хагарч, хайруулын тавган дээр наалдахгүй;

Хуушуурын зуурмагийн хувьд сүүний оронд ус хэрэглэж болно. Үүнийг холигчоор цохих нь дээр. Масс нь нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй байх болно;

Шарсан алимыг амтлахын тулд бага зэрэг ваниль эсвэл шанцай нэмнэ;

Хэрэв та буцалж буй ус асгавал чулуунаас чавга хальслах нь илүү хялбар байх болно;

Шоколад нь зарим бараан төрлийн бялуу хийхэд хэрэглэгддэг. Сүү шоколад гэхээсээ илүү хар гашуун хэрэглээрэй. Мөн усан ваннд хайлуулна;

Бялууг бэлтгэхдээ бялууг хэсэг хэсгээр нь сайхан зүсэж авахын тулд зураг зурахыг хичээ;

Аливаа бүтээгдэхүүний зуурмагийг илүү агаартай болгохын тулд найрлагыг нь холигчоор цохихыг зөвлөж байна;

Бялууны бялуу бэлэн эсэхийг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана уу. Жигнэсэн зуурсан гурил наалдахгүй, шүдэнз нь хуурай хэвээр байх болно;

Бялуу, нарийн боовны цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор сольж болно: нэг багц цөцгийн тосыг 1 халбага элсэн чихэр, хоёр шараар цохиж, энэ хольцонд нэг лааз хураангуй сүү нэмнэ;

Баярын ширээний хувьд ямар ч амттан тохиромжтой. Хамгийн гол нь зөв, сонирхолтой дизайн, танилцуулга юм;

Амттаныг засахын тулд та хамгийн гэнэтийн шийдлүүдийг ашиглаж болно: Шинэ жилийн "цасан бөмбөг" -ийг зөвхөн нунтаг төдийгүй кокосын ширхэгтэй хамт зурж болно. Та зул сарын гацуур мод хэлбэрээр жигнэмэг эсвэл бялууг тод драже бүхий олон өнгийн "бөмбөлөг" -ээр чимэглэж болно. Бүтээгдэхүүн дээр зурах массыг богино долгионы зууханд худалдаж авсан чихэр хайлуулах замаар олж авч болно. Үүнийг хийхийн тулд та гэртээ карамель хоол хийж, хүнсний будгаар будаж болно. Гайхамшигтай цасан хүнийг ямар ч жимс, жишээлбэл, шорлог дээрх гадил жимснээс хийж болно. Caramel болон marzipan icecles сонирхолтой харагдаж байна. Олон санаа байна, та өөр зүйл мэддэг байх ...