Хулуу бол хотын оршин суугчдын хувьд нэлээд чамин бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, хоолны дэглэм барихаар шийдэх хүртэл цөөхөн хүн үүнийг анхаарч үздэг. Дараа нь түүний өмнө хулууны хоол хийх үл мэдэгдэх ертөнц нээгдэнэ.
Миний хувьд санаа зоволтгүй хүүхэд насны амт, хулууны амт хоёр ижил утгатай. Учир нь манай эмээгийн тосгонд зуны улирал эхэлж, хулуу нь төмс шиг ширээн дээр байнга зочлодог байв. Эхний өдрүүдэд та энэ амтаас салж чадсан тул хулуутай бялууг сэжиглэн үнэрлэж, хэд хоногийн дараа гудамжнаас буцаж ирэхэд эмээ өнөөдөр үүнийг чанаж болгосон гэж найдаж байна.
Өнөөдрийн нийтлэлийг өдөр тутмын цэсэндээ төрөл зүйл нэмэхийг хүсч байгаа ч юу хийж үзээгүйгээ олж мэдэхгүй байгаа хүмүүст зориулагдсан болно. Та нарын цөөхөн нь хулууг амттай, анхаарал татахуйц зүйл гэж үздэг гэдэгт би итгэлтэй байна.
Би танд хулууны жороор хийсэн сонирхолтой жорыг үзүүлснээр та бүхний итгэлийг алдахыг хичээх болно. Надад итгээрэй, энэ нь яг л амттай байдаг.
Ердийнх шигээ би бие биенээсээ хэд хэдэн өөр жор үзүүлэхийг хичээх болно, ингэснээр танд маш их сонголт хийх болно.
Манна болон цөцгийтэй сонгодог хулууны Casserole
Энэ жор нь хулуунаас хоол хийхийг оролдоогүй хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь энгийн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг.
Найрлага:
- Хулуу - 1 кг
- 6-7 хоолны халбага манна
- 6 халбага элсэн чихэр
- Мөөгөнцөрийг тослох тос
- 3 өндөг
- 200 гр цөцгий
- Сахарын ванилийн уут
Хоол хийх:
1. Хулууны хальсыг хайчилж, хэсэг болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Үр массыг 3 хэсэгт хуваана.
2. Бид жигд таваг авч, ургамлын тосоор тосолж, хулууны 1 хэсгийг тараана.
3. Дээрээс нь 2 хоолны халбага манна, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хийж жигд цацна.
Бид хулууны үлдсэн хэсэгтэй адилхан хийдэг: хулууны давхарга тавьж, манна, элсэн чихэрээр цацна.
4. Бид өндөг, цөцгий, ваниллиныг тусад нь саванд хольж, гөлгөр болтол нь хумсны тусламжтайгаар дүүргэж бэлтгэнэ.
5. Дууссан дүүргэлттэй бялууг хийнэ.
6. Бид 45 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд кассеролыг илгээдэг. Үүний дараа та үүнийг авч, 10 минутын турш хөргөж, дараа нь нунтаг элсэн чихэр цацах хэрэгтэй.
Дууслаа. Хоолны дуршил!
Зууханд намуу үртэй зуслангийн бяслаг, хулууны амттан
Гэхдээ ийм кассеролыг олон кофены дэлгүүрт эрүүл, амттай амттан болгон санал болгодог. Та заавал хоол хийж үзээрэй. Үүнийг харахад тийм ч хэцүү биш ч гэсэн үүнийг мэргэжлийн тогооч бэлтгэсэн бололтой.
Найрлага:
Хулууны хэсгийн хувьд:
- Хулууны нухаш - 500 гр
- 2 өндөг
- 2 tbsp. цардуулын халбага
- Элсэн чихэр - 75 гр
Аарцны хэсгийн хувьд:
- Аарц 500 гр
- 50 гр намуу
- 2 өндөг
- 2 tbsp. цардуулын халбага
- 100 гр элсэн чихэр
Бөглөхөд:
- 150 гр хулуу нухаш
- 1 өндөг
- 100 гр цөцгий
- Элсэн чихэр - 2 tbsp
Хулууны нухаш хийх шаардлагатай хэмжээта ойролцоогоор 800 гр хальсалж авах хэрэгтэй түүхий хулуу
Хоол хийх:
1. Намууг буцалж буй усаар дүүргээд 20 минут буцалгана.
2. Бид хулууг хальс, үрнээс нь цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, 200 градусын температурт жигнэх зууханд хийнэ.
Нимгэн шоо зүсэх тусам хулуу хурдан жигнэх болно. Дунджаар 30-40 минут зарцуулдаг. Хулууг сэрээгээр цоолж, бүхэл бүтэн зузаан нь зөөлөн байвал бэлэн болно.
3. Зуслангийн бяслагт өндөг нэмээд хутгагчаар цөцгий болтол нь нунтаглана. Дараа нь элсэн чихэр, цардуул нэмээд дахин сайтар цохино.
4. Намууны усыг зайлуулж (шүүлтүүр ашиглан) аарцанд хийж, дахин холино. Одоо аарцны масс бэлэн боллоо.
5. Энэ удаад бэлэн болсон хулуугаа хутгагчаар хутгаж, өндөг, элсэн чихэр, цардуул нэмнэ.
6. Одоо бид жигд таваг авч, илгэн цаасаар бүрж, ирмэгийг нь ургамлын тосоор тосолно.
Бид ааруул, хулууны массыг дотор нь тараана. Хэсэгт сайхан бялуу хийхийн тулд та бага зэрэг цаг зарцуулж, халбагаар ээлжлэн тавьж болно: 1 халбага хулуу, 1 халбага зуслангийн бяслаг гэх мэт.
Энэ нь давхрага нь усан дээрх тойрог шиг хуваагддаг тогоо болж хувирдаг. Маш үр дүнтэй.
7. Бид маягтыг 1 цагийн турш 180 градус хүртэл халааж зууханд илгээдэг.
8. Casserole чанаж байх хооронд дүүргэгчээ хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд цутгах бүх найрлагыг нэгтгэж, сайтар холино.
9. Бялуу бэлэн болмогц дүүргэж, дээр нь жигд тараана. Дараа нь хөгцийг дахин 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Одоо дууссан. Сайхан хооллоорой!
Амтат туранхай тогоо хэрхэн хийх тухай видео
Шар будаатай хулууны Casserole хийх алхам алхмаар жор
Мөн энэ бол тансаг Casserole хийх жор юм. Энэ нь маш сонирхолтой амт болж хувирдаг. Ийм бялуу нь зөвхөн эрүүл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг тул өглөөний цайнд маш их хэрэгтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг - эхний өглөөний цайнд юу хэрэгтэй вэ.
Найрлага:
- 500 гр хулуу
- 500 мл сүү
- 100 гр шар будаа
- 50 гр цөцгийн тос
- 1 өндөг
- 1-2 халбага элсэн чихэр
- Нэг чимх давс
Хоол хийх:
1. Бид хулуугаа хальс, үрнээс нь цэвэрлэж, 2х2 см хэмжээтэй жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийж, сүү асгаж, чимх давс нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ.
2. Хулууг 15 минутын турш чанаж, дараа нь бид хайруулын тавган дээр шууд түлхэгчээр зуурна.
Хэрэв та бүх зүйлийг бөөгнөрөлгүй зуурч чадахгүй бол энэ нь аймшигтай биш юм
3. Дараа нь хайруулын тавган дээр урсгал усаар угаасан шар будаа нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж үргэлжлүүлэн хооллоорой. Шар будаа 20-25 минутын турш чанаж болгосон хүртэл чанаж болгосон.
4. Шар будаатай хулууны будаа бэлэн боллоо. Зарчмын хувьд энэ бол та ийм байдлаар идэж болох бэлэн хоол юм. Гэхдээ бид кассерол хийх төлөвлөгөөтэй байгаа тул будаа руу элсэн чихэр хийнэ, цөцгийн тос нэмээд өндөгийг эвддэг. Өндөг нь муруйх цаг гарахгүйн тулд хурдан хутгана.
5. Будаагаа тос түрхсэн жигд таваганд хийж, 180 градус хүртэл халааж, 35-40 минутын турш зууханд хийнэ.
6. Дууслаа. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө, дараа нь тайрч, үйлчилж болно.
Сайхан хооллоорой!
Алим, будаатай хоолны дэглэмийн бялуу хийх
Цагаан будаа, алимтай хоолны хулууны хайруулын таваг бэлтгэхийн тулд гурил, үрийн шингэн хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь тавагны илчлэгийн агууламжийг эрс бууруулдаг. Цай ууж байхдаа боовыг ийм тогоотой чихэрээр солихыг зөвлөж байна. Танд таалагдах нь гарцаагүй.
Найрлага:
- Хулуу - 500-600 гр
- Алим - 2 ширхэг
- Цагаан будаа (хуурай) - 150 гр
- Үзэм - 3 tbsp
- Өндөг - 2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Наранцэцгийн тос - 1 tbsp
Хоол хийх:
1. Хулуу, алимыг хальсалж, үрийг нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Цагаан будаа урсгал усаар угааж, хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь бид хулуу, алим, үзэмтэй холино.
3. Дараа нь бид өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол дахин сайтар холино.
4. Жигнэмэгийн тавгийг ургамлын тосоор тосолж, таваг тавиад жигд тараана.
5. Бид маягтыг 40-50 минутын турш 180 градус хүртэл халааж зууханд илгээдэг.
Бэлэн. Сайхан хооллоорой!
Алим, маннатай энгийн хулууны Casserole
Хэрэв та будаа буцалгахаас залхуу байгаа бөгөөд зарчмын хувьд илчлэгийн талаар санаа зовохгүй байвал манна дээр алим-хулууны Casserole хийж болно. Би танд энэ сэдвээр түүхийг үзэхийг санал болгож байна.
Зууханд луувантай хүүхдийн Casserole
Лууван- хулууны тогоо- Энэ бол 1 наснаас эхлэн хүүхдийг хооллоход маш сайн сонголт юм. Дэлгүүрт худалдаж авсан нухашны гайхалтай хувилбар.
Жорны хүүхдийн чиг баримжааг харгалзан найрлагын хэмжээг 1 бяцхан эрэгтэйд тооцно
Найрлага:
- Сараалжтай хулуу - 100 гр
- Сараалжтай лууван - 100 гр
- Сүү - 50-70 мл
- Элсэн чихэр - 1 tbsp
- Семолина - 2 tbsp
- Өндөг - 1 ширхэг.
Хоол хийх:
1. Сараалжтай лууван, хулуугаа саванд хийж, дээр нь сүү хийнэ. Хүнсний ногоог бүрхэхэд хангалттай хэмжээний сүү байх ёстой. Сүүг бүрэн буцалгах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой.
2. Бид бэлэн гурилыг гүн таваг руу шилжүүлж, тэнд өндөг, элсэн чихэр, үрийн шингэн нэмээд бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тууштай болтол сайтар холино.
3. Бид массыг жижиг жигд таваг, эсвэл зүгээр л гүн гүнзгий саванд шилжүүлж, шууд утгаараа 20 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ.
Бэлэн. Хүүхдэдээ сайхан хооллоорой!
Татсан махтай сайхан хулууны бялуу
Хэрэв өмнөх бүх жорууд нь амттантай төстэй байсан бол татсан махтай хулууны хайруулын таваг нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд бэлдэж болох бүрэн хэмжээний хоол юм.
Найрлага:
- 1 кг хулуу
- 1 халбага цөцгийн тос
- 50 мл цөцгий
- 100 гр талхны үйрмэг
- 100 гр хатуу бяслаг
- 300-400 гр татсан мах
- Улаан лоолийн оо - 2 tbsp
- 1 чийдэн
- 1 хумс сармис
- Давс чинжүү
- Оливын тос
Хоол хийх:
1. Бид хулууг хальс, үрнээс нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон (ойролцоогоор 1-1.5 см) хувааж, жигд хуудсан дээр эсвэл хэвэнд хийнэ. Цөцгийн тос, давс, чинжүү хоёр халбага хийнэ, холино. Бид маягтыг зууханд илгээж, 40-45 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.
2. Сонгино, сармистай татсан махыг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Давс, чинжүүгээ бүү мартаарай. Хэрэв та хүсвэл бусад дуртай амтлагчаа нэмж болно.
Татсан махыг тахианы махаар солиход хялбар байдаг - энэ нь маш хурдан, яг үнэндээ 15-20 минут шарсан байдаг.
3. Дараа нь татсан маханд улаан лоолийн оо, хагас аяга бүлээн ус хийж, тагийг нь таглахгүйгээр дахин 10 минут буцалгана.
4. Бэлтгэсэн хулуугаа тавган дээр тавиад нухаш болтол нь зуурч, цөцгий, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгий шингэсэн бол талхны үйрмэг нэмээд дахин холино.
5. Бид кассеролыг цуглуулдаг. Хулууны нухашны талыг жигд тавагны ёроолд хийж, дараа нь бүх махыг жигд тарааж, нухашны хоёр дахь хагасаар бүрхэнэ.
6. Дээрээс нь жижиг жигнэмэг түрхээд бяслагаа үрнэ.
7. Casserole дахь бүх найрлага аль хэдийн бэлэн болсон тул 180 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш зууханд хийхэд хангалттай.
Бэлэн. Сайхан хооллоорой!
Хулууны хайруулын таваг ийм байж болно. Найрлага нь тийм ч их ялгаатай биш мэт боловч аяга таваг нь бие биенээсээ тэс өөр юм.
Та танилцуулсан кассеролуудын аль нэгийг нь чанаж, шатаасан хулууны амтыг үнэлнэ гэдэгт би үнэхээр найдаж байна.
Анхаарал тавьсанд баярлалаа.
Зуслангийн бяслагны тогоохулуутай бол өндөр илчлэг амттангийн гайхалтай хувилбар юм. Бүх амттан нь хүний хувьд төсөөлж байсан шиг дүр төрхийг сүйтгэдэггүй бөгөөд хулуутай зуслангийн бяслагны амттай, эрүүл жор нь амттантай холбоотой тогтсон хэвшмэл ойлголтыг шууд устгаж чадна.
Энэ бүтээгдэхүүний 100 гр нь ердөө 145 ккал агуулдаг боловч сонгодог бүтээгдэхүүнтэй бараг ижил ханадаг. цөцгийтэй бялуу(300 ккал-аас дээш). Тиймээ, ийм хоол нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг ихэсгэдэг - сайхан жүрж тавган дээр хэвтэж байвал сайхан байдаг. Энэ нь нүдийг баясгаж, биеийг бүх төрлийн витаминаар дүүргэдэг.
Мэдээжийн хэрэг, сонгодог жороор эхэлье. Түүний хувьд бидэнд хамгийн их хэрэгтэй энгийн бүтээгдэхүүнҮүнийг ямар ч гал тогооны өрөөнд олж болно:
Найрлага
- хулууны нухаш - 0.5 кг;
- зуслангийн бяслаг - 400 гр;
- манна - 4 том халбага;
- ямар ч өөхний агууламжтай сүү - 1 аяга (эсвэл цөцгий - 3 халбага);
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - хагас шил;
- цөцгийн тос - хагас багц (100 гр);
- ваниллин - нэг халбаганы үзүүрт (та ванилийн сахар халбага авч болно);
- давс - амсах болно (хагас халбага хангалттай).
Энэхүү жор нь энгийн бөгөөд 1 цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Түүний юутай ч зүйрлэшгүй давуу тал нь бараг бүх хүн ийм ааруул-хулууны хайруулын тавган дээр дуртай байдаг - тэр ч байтугай ямар нэг шалтгаанаар хулуунд дургүй хүмүүс ч гэсэн.
Бид дараах байдлаар ажиллах болно.
Алхам 1. Хулууг угааж, цэвэрлэж, хальсыг нь арилгана. Бид шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэдэг.
Алхам 2. Хулууг жижиг шоо (ойролцоогоор 1 см өргөн) болгон хайчилж ав.
Алхам 3. Одоо та эдгээр кубуудыг саванд эсвэл саванд хийж, гадаргууг нь бага зэрэг бүрхэхийн тулд ус асгаж, дунд зэргийн халуунд 20 минут буцалгах мөчөөс эхлэн буцалгана.
Алхам 4. Бяслагны бяслагыг мөн урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай: нарийн шигшүүр эсвэл мах бутлуураар дамжина - энэ нь илүү хурдан байх болно.
Алхам 5. Дараа нь хулуутай шөлийг унтрааж, коландаар усыг зайлуулж, хулуугаа нухаш болгон хувиргана - үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хутгагч юм.
Алхам 6. Цаашдын үйлдлүүд маш хурдан явагдах тул 180 ° C-т зуухыг асаах цаг болжээ - дулаацуулаарай. Энэ хооронд өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор нунтаглана.
Алхам 7. Одоо semolina, хулуу нэмээд аажмаар сүү (эсвэл цөцгий) хийнэ. Тууштай байдал нь нэлээд нягт байх ёстой тул бүх сүүг нэг дор асгаж болохгүй.
Алхам 8. Дараа нь та зуслангийн бяслаг нэмж, бүх зүйлийг дахин сайтар холих хэрэгтэй.
Алхам 9. Маш бага үлдлээ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Бид цаашдын ажилд бага зэрэг тос үлдээх нь гарцаагүй.
Алхам 10. Мөөгөнцөрийг үлдсэн тосоор тосолж, бидний хольцыг дотор нь хийнэ.
Алхам 11. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх - энэ нь 45 минут болно. Гаргаад хэсэг болгон хуваана. Энэ бялуу доторх хулууг хэн нэгэн тодорхойлж чадах болов уу? Бараг. Гэхдээ тэр хоолонд амт, өнгөө аль хэдийн өгсөн.
Зууханд зуслангийн бяслагтай амтат хулууны Casserole: амттай жор
Мэдээжийн хэрэг, туршилтын дараа сонгодог жор, Би ер бусын, сонирхолтой зүйл рүү шилжихийг хүсч байна. Өмнөх жортой маш төстэй жор энд байна.
Гэсэн хэдий ч үр дүн нь огт өөр хоолтой адил юм. Мөн энэ хайруулын тавган дээр хэд хэдэн агаарын давхарга байдагт баярлалаа.
- хулууны нухаш - 0.5 кг;
- ижил хэмжээний зуслангийн бяслаг 0.5 кг;
- хагас багц цөцгийн тос (100 гр);
- 4 тахианы өндөг;
- 1 нимбэгний хальс (сараалжтай хальс);
- ваниллин - нэг халбаганы үзүүрт;
- шанцай - хагас амттан халбага;
- элсэн чихэр - хагас шил;
- төмсний цардуул - 2 том халбага;
- талхны үйрмэг - 3 том халбага.
Хулуутай зуслангийн бяслагны кассеролыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (зурагтай):
Алхам 1. Эхлээд бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, хамгийн чухал нь хулууг цэвэрлэж, целлюлозыг нь жижиг шоо болгон хуваасан.
Алхам 2. Эдгээр кубыг ургамлын тосоор хуурч ав. Тэднийг тавган дээр тавиад өрөөний температурт хөргөнө.
Бид мөн үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулах хэрэгтэй - энэ нь бас хэрэгтэй болно. Үүнтэй ижил үе шатанд өндөгний шарыг салгаж, хольж, хайлсан цөцгийн тос болон бүх үнэрт нэмэлтүүд (шанцай, амтлагч, элсэн чихэр) холино.
Бид тэнд цардуул, зуслангийн бяслаг оруулж, дахин цохино. Өндөгний цагааныг тусад нь хутгана. Одоо та зүгээр л зуслангийн бяслагтай хольцыг аяганд хийж, дээр нь ташуурдуулж буй уургийн эзэлхүүний хагасыг хийж, холино.
Алхам 3. Одоо та зуухаа 200 ° C-д асааж, хулууг хутгагчаар цавчих хэрэгтэй. Бид хулууны массыг өмнө нь хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, хөгц рүү хийнэ. Үүнийг зузаан давхаргатай талхны үйрмэгээр цацна.
Дээд давхаргыг талхны үйрмэгээр дахин цацна. Мөн мөөгөнцөрийг зууханд хийнэ.
Алхам 5. 40 минутын турш жигнэх. Мөн хайруулын тавган дээр ташуурдуулж уураг хийнэ. Бид дахиад 10 минут жигнэх.
Алхам 6. Ийм агаартай, тааламжтай амттан болж хувирдаг. Бүх талаараа бялуу шиг харагддаг ч илчлэгийн хувьд түүнээс 2-3 дахин доогуур байдаг.
Зуслангийн бяслагны Casserole: Хулуу, будаатай жор
Энэ жорыг тойрч гарах нь шударга бус байх болно, учир нь энэ нь танд маш амттай, үүнээс гадна амттай амттан авах боломжийг олгодог. Магадгүй энэ нь ихэвчлэн хүүхдийн зуслан, сувиллын газар байдаг шиг амтат зууш гэж ангилж, оройн хоолондоо чимээгүйхэн идэж болно.
Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- бүрэн бус шил будаа (150 гр);
- хулуу (целлюлоз) - 400 гр;
- ямар ч өөх тос агуулсан сүү - 1 аяга;
- элсэн чихэр - 1-2 том халбага;
- 2 тахианы өндөг;
- 5 хоолны халбага талхны үйрмэг;
- 1 том халбага цөцгийн тос;
- ургамлын тос - 2 халбага.
Бид ийм байдлаар ажилладаг:
Алхам 1. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, хулууг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2. Хэсэг хэсгүүдийг сүүнд хийж, тэнд урьдчилан угаасан будаа нэмнэ. Зуухыг асаагаад буцалгаад буцалгасны дараа галыг огцом бууруулна. Хагас цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой.
Алхам 3. Одоо та зуухаа 190 градусын температурт асаах хэрэгтэй бөгөөд энэ хооронд өндөгийг элсэн чихэр, урьдчилан хайлсан цөцгийн тосоор хутгана. Үр дүн нь нэгэн төрлийн масс юм.
Алхам 4. Будаа будаа, хулууг дулаан байдалд (ойролцоогоор 60 ° C) хөргөнө, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор зодуулсан өндөг нэмнэ.
Алхам 5. Одоо бид жигд хуудсыг гаргаж аваад цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
Алхам 6. Бид жигнэмэгийн энэ давхарга дээр хольцыг тарааж, зууханд хийж, зөвхөн 15-20 минутын турш жигнэх.
Тиймээс энэ нь маш амттай, эрүүл, маш амттай болсон сайхан хоол- будаатай хулуу-ааруултай Casserole. Энэ нь чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
Энд бас нэг гэнэтийн бэлэг байна - хулуу, зуслангийн бяслаг, алимтай амттай амттан.
Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- зөөлөн ааруул бяслаг (жишээлбэл, рикотта) - 500 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- манна - 2 хоолны халбага;
- сүү - 100 мл;
- элсэн чихэр - 3 халбага;
- хулууны нухаш - 400 гр;
- алим (илүү зохимжтой исгэлэн) - 3 ширхэг;
- үзэм - 3 халбага;
- давс хутганы үзүүрт байна.
Хулууны бялууг зуслангийн бяслаг, алимтай хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Алхам 1. Үзэмээ угааж, усанд дэвтээж, хавдаж, сүү асгаж, үрийн үрийг хавдах хүртэл үлдээгээрэй.
Алхам 2. Энэ хооронд хулууны нухаш бэлтгэх - хулууг шоо болгон хувааж, усанд хийж, хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 3 Алимыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
Алхам 4. Өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар хутгана.
Алхам 5. Одоо холино: хулуу нухаш, үзэм, алим, элсэн чихэр, ааруул бяслаг бүхий өндөг, хавдсан манна, давс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар хутгана.
Алхам 6. Энэ нь бүхэл бүтэн хэлбэрийг тавьж, тос түрхэж, талхны үйрмэгээр цацаж, 180 градусын температурт 1 цагийн турш зууханд илгээнэ. Савны дээд хэсгийг шатаахаас сэргийлэхийн тулд бэлэн болохын өмнөхөн (сайн шарсан үед) тугалган цаасаар бүрхэж болно.
Сайхан хооллоорой!
Сайн уу. Өнөөдөр бид цэсэнд байна зуслангийн бяслаг, зууханд хулуу Casserole, алхам алхмаар жорзурагтай, тайлбарын доор үзнэ үү. Манна үр тариагүйгээр бэлтгэсэн.
Энэ нь хямд, ашигтай, маш их юм амттай хоолнасанд хүрсэн хүн ч, хүүхдийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Зууханд зуслангийн бяслаг, хулууны Casserole, өглөөний хоол, үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийхэд хялбар байдаг. Таны хүүхэд зуслангийн бяслаг, хулуу идэж байгаагаа ч ойлгохгүй байх болно, тэд энэ хоолонд маш сайн "далдлагдсан" байдаг.
Энэ нь хүүхдүүд нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг тусад нь иддэггүй гэрийн эзэгтэй нарт онцгой ач холбогдолтой бөгөөд үнэндээ өсөн нэмэгдэж буй биед маш их хэрэгтэй байдаг.
Зууханд зуслангийн бяслаг, хулууны Casserole-ийн ашиг тус
Хулуу нь эрдэс давс, уураг, витаминаар баялаг хоолны дэглэм, илчлэг багатай хүнсний ногоо юм. Хулуу нь кератины агууламжаараа луувангаас хэд дахин илүү байдаг. Калийн өндөр агууламж нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны судсыг бэхжүүлдэг.
Ерөнхийдөө хулуу нь ямар ч хэлбэрээр үнэ цэнэтэй юм: чихэрлэг, давслаг, нэмэлтгүй, нэмэлтгүй, ааруул-хулууны хайруулын тавган дээр зууханд чанаж, хүүхдүүд "чихний ард чимээ л сонсогддог" гэж маш их таашаал авдаг. ээжүүдэд зориулсан маш үнэ цэнэтэй жор.
Манай вэбсайтаас та энэ ногооны бэлтгэлийн янз бүрийн хувилбаруудыг олох болно.
Ерөнхийдөө энэ ногоог хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэвэл таны бие тайван байх болно.
Би зөвхөн хулууны ашигтай шинж чанаруудын талаар хэлсэн бөгөөд зууханд шатаасан ааруул-хулууны Casserole нь зуслангийн бяслаг (хулуутай адил витамин агуулах) байдаг.
хамгийн том ашигтай эд хөрөнгөзуслангийн бяслаг нь элэгний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ сэдвээр хэд хэдэн жор энд байна.
Мөн зуслангийн бяслагт фосфор, кальци их байдаг тул эдгээр эрдэс бодисууд нь ялангуяа хүүхдүүдэд, яс, шүд нь ургах үед, өндөр настанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг, жирэмсэн эхчүүдийг мартаж болохгүй, зуслангийн бяслаг хугарал зэрэгт тустай.
Мөн зуслангийн бяслагыг бодисын солилцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.
Зууханд байгаа энэ хулууны ааруултай хайруулын таваг нь ямар эрүүл хоол болохыг төсөөлөөд үз дээ - хулуу, зуслангийн бяслаг хоёулаа жор биш зүгээр л эрдэнэс юм.
P.S. Эндээс багагүй эрүүл, бас амттай хоол: "" - амттан биш, харин мөрөөдөл ...
За, одоо харцгаая.
Хайруулын таваг яагаад гол хоолнуудын нэг болдгийг та бодож үзсэн үү? цэцэрлэг?
Энэ нь зүгээр л эрүүл нарийн боов, зүрх сэтгэлтэй, бэлтгэхэд хялбар, тэр ч байтугай дараа нь зуслангийн бяслагыг хэлдэг дулааны эмчилгээтүүхий эдээс хамаагүй илүү биед шингэдэг.
Магадгүй таны бага наснаасаа хийсэн тогоо нь тийм ч амттай биш байсан ч бид үүнийг засах болно. Хүн бүр туршиж үзэх ёстой хулууны ааруулын амттай жор маш олон байдаг.
Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole - хоол хийх ерөнхий зарчим
Бяслагны бяслаг нь casseroles-ийн үндэс юм. Хамгийн тохиромжтой нь үнээ, ямааны сүүнээс байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь зүйтэй. Олон тооны найрлагаас бүрдсэн шинэчилсэн зуслангийн бяслаг нь дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэхгүй, халах үед хайлж, их хэмжээний ус ялгаруулж, хэрэглэх нь тийм ч их байдаггүй.
Casserole нь ямар ч хулуу авч болно. Гэхдээ жигнэх нь ялангуяа боловсорсон ногоотой амттай, анхилуун үнэртэй болно. Хулууг түүхий, чанасан, шарсан, чанасан хэлбэрээр нь Casserole хийж болно.
Савыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
1. Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр арчиж эсвэл зүгээр л нэг төрлийн масс болгон зуурна.
2. Өндөг, семолина, цөцгий болон бусад жор найрлагатай.
3. Аарцны массыг жижиглэсэн хулуу эсвэл нухсан төмстэй хослуулдаг.
4. Бүгдийг хэвэнд хийж, бэлэн болтол нь жигнэнэ.
Дүүргэлтийн хувьд шинэ, хатаасан жимс, жимсгэнэ, самар, үрийг массад нэмж болно. Та хулуутай ааруултай ааруулыг дангаар нь эсвэл амтат сүмс, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, тарагтай хослуулан үйлчилж болно. Мөн кассеролыг мөс, цөцгий, шоколад, кокосын ширхэгээр чимэглэж болно. Мөн өдөр тутмын хоол нь жижиг баяр болж хувирах болно.
Жор 1: Хулуутай энгийн зуслангийн бяслагны Casserole
Зууханд хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole-ийн энгийн хувилбар. Бэлэн таваг нь үзэсгэлэнтэй, шаргал өнгөтэй болж, дээд талыг нь цөцгийтэй тослох нь шаржигнуур царцдас авах боломжийг олгодог.
Найрлага
Хагас кг зуслангийн бяслаг;
400 грамм хулуу;
60 грамм үрийн шингэн;
Хагас шил kefir;
3 халбага элсэн чихэр;
Амтлахын тулд ваниллин;
Нэг халбага цөцгий;
Цөцгийн тос.
Хоол хийх
1. Бид боловсорсон хулууг цэвэрлэж, сараалжтай болгож, цөцгийн тос нэмээд хайруулын тавган дээр эсвэл тогоонд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөх.
2. Semolina-г kefir-тэй хольж, 15 минут байлгана.
3. Бид зуслангийн бяслагийг халбагаар холино, хэрэв бүтээгдэхүүн хуурай бол шигшүүрээр арчих нь дээр. Өндөг, элсэн чихэр, хавдсан манна, хулуу нэмнэ. Бид массыг зуурч, амтлахын тулд бага зэрэг ваниллин хийнэ, үүнтэй адил та шанцай нэмж болно.
4. Мөөгөнцөрийг тослох, semolina нь цацаж, ирээдүйн Casserole тавих. Халбагаар жигд, цөцгийтэй дээд хэсгийг тосолно.
5. Зууханд 50 минут орчим жигнэж, дундаж температурыг 170-180 градусаар тохируулна. Яг цагдавхаргын зузаан ба хэвний диаметрээс хамаарна.
Жор 2: Хулуу, алимтай зуслангийн бяслагны Casserole
Алим нь хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole нь бага зэрэг исгэлэн, тааламжтай амтыг өгдөг. Энэ тохиолдолд таваг нь зөөлөн, шүүслэг, үрийн шингэн нэмэлгүйгээр бэлтгэгддэг, гэхдээ төмсний цардуул. Та ийм хайруулын тавган дээр том хайруулын тавган дээр хоол хийж болно, гэхдээ аяга бялуу хийх жижиг, силикон хөгц нь тийм ч сонирхолтой биш юм.
Найрлага
250 грамм зуслангийн бяслаг;
Нэг алим;
150 грамм хулуу;
60 грамм элсэн чихэр;
Нэг халбага цардуул;
Хэд хэдэн хальсалж үр, та хулуу эсвэл кунжутын үр авч болно.
Хоол хийх
1. Хулууг хальсалж, дурын хэсэг болгон хувааж, жижиг саванд хийж, бага зэрэг ус асгаж, таган дор зөөлөн болтол нь уураар жигнэнэ. Дараа нь бид хөргөж, нухсан төмсөөр зуурч, шингэнийг шавхах ёстой, масс нь нэлээд зузаан болж хувирна. Та хутгагчаар гүйлгэж болно.
2. Бяслагны бяслагыг түүхий өндөг, элсэн чихэрээр арчина. Үүнтэй ижил үе шатанд нэг халбага цардуул нэмнэ.
3. Алимыг хальслаарай. Гурван нарийн ширхэгтэй, цөм, үрийг зайлсхий.
4. Бид ааруул массыг хулуу нухаш, алимтай хослуулдаг. Хутгаж, үр эсвэл кунжутын үр нэмнэ.
5. Мөөгөнцөрийг тослох, талхны үйрмэг эсвэл маннагаар цацна. Бид ааруул массыг тарааж, 190 градусын температурт хагас цаг орчим болгосон хүртэл жигнэх.
Жор 3: "Солнечная" хулуу, луувантай зуслангийн бяслагны Casserole
Мега эерэг ба эрүүл хоол, тэр ч байтугай хүүхэд хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн жилийн дараа. Мөн хулуутай ааруултай ааруулыг дүрсийг дагадаг хүмүүс эрхлүүлж болно. Бүх амтыг нь харгалзан энэ хоолыг илчлэг багатай гэж үзэж болно. Эрдэнэ шишийн гурилыг өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг, та мөн овъёосны будаа авч болно.
Найрлага
250 грамм хулуу;
Нэг дунд хэмжээний лууван;
300 грамм зуслангийн бяслаг, хуурай байх нь дээр;
30 грамм тос;
3-4 хоолны халбага эрдэнэ шишийн будаа.
Хоол хийх
1. Бид лууван, хулууг цэвэрлэнэ. Бид бүгдийг хамтад нь бүдүүлэг үрнэ.
2. Сараалжтай зуслангийн бяслаг, өндөг, гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Бид бүх зүйлийг гараараа сайтар зуурч, гурил, зуслангийн бяслаг гулсахгүй байхыг анхаарна уу. Хэрэв та хоолны дэглэмийн бус хоол хийх эсвэл чихэрлэг зүйл хийхээр төлөвлөж байгаа бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
3. Маягтыг тосолж, дараа нь гурилаар тоос, та эрдэнэ шишээс ижил зүйлийг ашиглаж болно.
4. Бид кассеролыг тарааж, 200 градусын халаасан зууханд хийж, 15 минутын дараа бид температурыг 170 хүртэл халааж, чанаж болгосон хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Жор 4: Хулуу, будаатай зуслангийн бяслагны Casserole
Хулууны ааруултай хайруулын тавагны амттай хувилбар. Хоол хийхэд дугуй будаа хэрэглэх нь дээр, урт үр тариа нь ажиллахгүй болно. Хэрэв хүсвэл халуун усанд урьдчилан жигнэх үзэм нэмж болно, энэ нь зөвхөн амтыг илүү сайн болгоно.
Найрлага
100 грамм будаа;
400 грамм зуслангийн бяслаг;
500 грамм хулуу;
50 грамм тос;
60 грамм элсэн чихэр;
2-3 хоолны халбага хураангуй сүү;
Хоол хийх
1. Хулууг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээж, хагас цөцгийн тосоор зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Цагаан будаа угааж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана, гэхдээ бид үр тариа буцалгахгүй, бүрэн бүтэн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Усыг зайлуулж, будаагаа угаана.
3. Зуслангийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэртэй хольж, ваниллин, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
4. Аарцны массыг чанасан будаа, чанасан хулуутай хослуулдаг. Хэрэв та хэсгүүдэд дургүй бол бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нухаж эсвэл шигшүүрээр арчиж болно. Бид бүгдийг сайтар холино.
5. Бид маягтыг бэлтгэж, зүгээр л тосолж, semolina, гурил эсвэл цацаж болно талхны үйрмэг. Бид массыг тарааж, 30 минутын турш зууханд илгээнэ.
6. Бэлэн Casserole-ийг чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Жор 5: Удаан агшаагчаар "Хүүхдэд зориулсан" хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole
Хүүхдийн цэс нь насанд хүрэгчдийн цэсээс арай өөр юм. Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэхийн тулд амтлагч, ваниллин, маргарин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бүх бүтээгдэхүүн нь байгалийн байх ёстой, гэхдээ өөх тос ихтэй байх ёсгүй. Бид удаан агшаагчаар хоол хийх болно.
Найрлага
Хагас кг зуслангийн бяслаг;
400 грамм хулуу;
Хагас шил манна;
100 грамм элсэн чихэр;
200 грамм цөцгий;
Тосолгооны тос;
Хоол хийх
1. Бид хулууг цэвэрлэж, нилээд шоо болгон хуваасан. Та зүгээр л сараалжтай болно, гэхдээ нэлээд том grater дээр. Бид илүү тохиромжтой сонголтыг сонгодог.
2. Элс бүрэн уусах хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана.
3. Семолина нэмээд холино.
4. Нухсан зуслангийн бяслаг тарааж, дахин холино.
5. Төгсгөлд нь бэлтгэсэн хулуу нэмнэ. Хэрэв хэсгүүд нь маш их шүүс гаргадаг бол та гараараа шахаж гаргах хэрэгтэй.
6. Хэрэв та хүсвэл энэ үе шатанд та масс руу ripper нэмж болно. Casserole нь сэвсгэр, агаартай болно. Эсвэл нарийн боовыг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд ваниллин. Хүүхдүүд хоёр жилийн дараа эдгээр нэмэлтийг зөвшөөрдөг.
7. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр тарааж, жигд горимд нэг цагийн турш хооллоорой.
Жор 6: Хулуу, банана бүхий зуслангийн бяслагны Casserole
Энэ Casserole-ийн онцгой шинж чанар нь гадил жимсний өвөрмөц амт юм. Жигнэх нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг, үдээс хойш зууш эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой. Гадилыг боловсорч гүйцээд авах нь дээр, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй.
Найрлага
300 грамм зуслангийн бяслаг;
150 грамм хулуу;
2 банана (ойролцоогоор 150 грамм);
Хагас шил манна;
200 грамм сүү;
Амтлахын тулд элсэн чихэр;
Бага зэрэг тос;
1 халбага рипер.
Хоол хийх
1. Сүүг 40 орчим градус хүртэл халаах ёстой. Дараа нь бид маннатай хольж, хавдаж, үүний тулд бид зүгээр л хагас цагийн турш аяга таваг.
2. Бид хулууг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хэдэн дусал тосоор шөл хийнэ. Дараа нь бид хэсгүүдийг гаргаж аваад нунтаглана. Үүнийг ямар ч аргаар хийж болно.
3. Өндөг нь элсэн чихэр Beat, зуслангийн байшин бяслаг, ripper болон хулуу масстай хослуулах. Бид хавдсан semolina-г танилцуулж, бүгдийг нь холино.
4. Үүссэн массыг бэлтгэсэн хөгц рүү хийнэ. Халбагаар тараана.
5. Банана хальсалж, 0.5 см-ийн зүсмэлүүд болгон хуваасан Бид бүх гадаргуу дээр Casserole руу наалддаг. Та санамсаргүй байдлаар эсвэл хэв маягийг гаргаж болно.
6. Зууханд 40 минутын турш жигнэх хэлбэрийг тавь. Энэ хугацаанд ripper массыг өсгөж, кассерол нь өтгөн, агаартай болж, шарлотт шиг харагдах болно.
Жор 7: Хулуу, өтгөрүүлсэн сүүтэй зуслангийн бяслагны Casserole
Чихэрлэг шүдэнд зориулсан амттай Casserole жор. Жигнэх нь зөөлөн, өтгөн, тааламжтай, өтгөн үнэр, амттай байдаг. Гэхдээ хэрэв та жинхэнэ хураангуй сүүг, ургамлын тосгүй сүүг хэрэглэвэл л болно.
Найрлага
хураангуй сүүний банк;
0.4 кг зуслангийн бяслаг;
150 грамм хулуу;
Ямар ч гурилын 3 халбага.
Хоол хийх
1. Бид том аяга авч, дотор нь өндөг эвдэж, хумсны хамт хөөс болгон зоддог, та холигч авч болно. Аажмаар өтгөрүүлсэн сүү нэмээд жигд тууштай болтол холино.
2. Сараалжтай зуслангийн бяслаг, гурил нэмээд холино.
3. Бид хулууг жижиг шоо болгон хувааж, зуурсан гурил руу илгээнэ. Хэрэв хүсвэл энэ үе шатанд ваниллин нэмж болно.
4. Бид Casserole-ийг тос түрхэж, нунтагласан талхны үйрмэг хэлбэрээр тарааж, 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ. Та мөн удаан агшаагчаар хоол хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд процесс нь загвараас хамааран 60-80 минут болно.
Жор 8: "Баярын" хулуутай зуслангийн бяслагны тогоо
Ийм Casserole-ийг аяга бялуунд зориулж хэсэгчилсэн хэвэнд хийх нь дээр. Жигнэмэг нь кунжутын үр, нарийн хулуу дүүргэгчтэй үнэхээр баярын, агаартай болж хувирдаг.
Найрлага
2 халбага семолина;
4 халбага элсэн чихэр;
150 грамм хулуу;
5 грамм нунтаглагч;
500 грамм зуслангийн бяслаг.
Хоол хийх
1. Бид хулууг шоо болгон хувааж, таган дор саванд хийж уураар жигнэж, дараа нь шингэн авахгүй байхыг хичээж хэсгүүдийг гаргаж аваад нухсан төмсөөр элсэн чихэр халбагаар нунтаглана.
2. Гэрийн бяслаг, өндөг, үлдсэн элсэн чихэр, ripper, semolina-аас массыг зуурна. Үр тариа хавагнахын тулд хагас цаг байлгана. Масс нь нэлээд зузаан байх ёстой.
3. Кексийн хэвийг тосоор тосолж, кунжутын үрээр цацна.
4. Бид Casserole-ийг хэвэнд хийж, 1.5 см-ийн ирмэгт хүрэхгүй.
5. Хулууны дүүргэгчийг нарийн боовны уутанд хийж, кекс бүрийн голд бага хэмжээгээр шахаж хийнэ. Хэрэв уут байхгүй бол та зүгээр л халбагаар гүнзгийрүүлж, нухсан төмс түрхэж болно.
6. Дээрээс нь кунжутын үрээр ааруултай Casserole цацаж, дараа нь 180 градусын температурт жигнэхийн тулд илгээнэ. Хугацаа нь хэвний хэмжээнээс хамаардаг боловч ихэвчлэн 35-40 минут хангалттай байдаг.
Хулуу нь өөрөө нэлээд устай тул бүтээгдэхүүнийг саванд хийхдээ шахаж авах нь дээр. Хэрэв нухсан төмс бэлтгэж байгаа бол уураар жигнэх эсвэл жигнэсний дараа илүүдэл шингэнийг шавхах нь дээр бөгөөд хэрэв зуслангийн бяслагтай масс нь зузаан болж байвал түүнийг үргэлж шингэлж болно.
Casserole-д зориулсан зуслангийн бяслаг нь ямар ч, тэр ч байтугай чихэрлэг массыг ашиглаж болно. Гэхдээ та тестийн тууштай байдлыг хянах хэрэгтэй. Хэрэв хангалттай хуурай бол цөцгий нэмнэ, хулууны шүүс, kefir, сүү. Хэрэв масс нь шингэн байвал та манна, гурил, цардуул нэмж болно.
Улаан буудайн гурил эсвэл маннагийн оронд та зуурсан гурилыг эрдэнэ шиш, овъёосны будаа, будааны үр тариагаар өтгөрүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг кофе бутлуурын дотор гурил болгон нунтаглаж, кассерол дээр нэмэх хэрэгтэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тавагны ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд овъёос, улаан буудай, хөх тариа эсвэл Сагаган хивэг нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр тааламжтай үнэр өгөхийн тулд ваниллин, хүнсний амтлагч, шанцай, хумс нэмнэ.
Эрүүл мэндээ дагаж мөрддөг, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд илчлэг багатай амттан хийх олон жор байдаг. Хулуу, зуслангийн бяслаг - энэ бол тэдгээрийн аль нэгнийх нь үндэс суурь юм - ямар ч зардалгүйгээр хурдан бэлтгэх боломжтой хөнгөн хоол. Зөвхөн сайн, нэмэлт калори байхгүй. Гэр бүлдээ зуслангийн бяслаг, маннатай хулууны хайруулын тавган дээр санал болго, хэн ч цайнд ийм амттангаас татгалзахгүй байх.
Манай гэр бүлийнхэн бүгд зуслангийн бяслагт дуртай, би түүгээр янз бүрийн амттан хийдэг, бид маш их дуртай, гурилан бүтээгдэхүүн, хатаасан жимстэй эрүүл чихэр, харин хулууны хувьд байдал илүү төвөгтэй байдаг. Энэ эрүүл ногооСаяхныг хүртэл би ганцаараа хооллодог байсан. Би хулууг үндэс болгон хоол хийх шинэ жорыг (эхний, хачир, амттан, нарийн боов) аажмаар эзэмшиж байна.
Хулуу нь зүрх судасны өвчин, судас, судасны өвчинд тустай. Жигнэсэн хулуу идэхийг хүсдэггүй эсвэл амтанд нь дургүй хүмүүс тод витамин, амны устай ногоо, шөл, үр тариа агуулсан үндсэн хоолонд дуртай байх нь дамжиггүй.
Намар манай ширээн дээр ихэвчлэн гарч ирдэг байсан тул би энэ хоёрыг хослуулахаар шийдсэн ашигтай бүтээгдэхүүн(нэмэх зуслангийн бяслаг) нэг аяганд хийж, хооллоорой шинэ амттан. Жор дахь семолина нь холбох үүрэгтэй. Үр дүн нь хүлээлтээс давсан тул ашигтай хуваалцахдаа баяртай байна. амттай жор! 100 граммаар хоол хийх хугацаа нэг цаг орчим үргэлжилнэ. 105 ккал.
Манна болон зуслангийн бяслаг бүхий хулууны хайруулын тавган: жор 1
Бид юу бэлдэж байна:
- хулууны нухаш (хальсалж) - 600 гр;
- зуслангийн бяслаг (би гар хийцийн, гэхдээ энэ нь дэлгүүрээс бас ажиллах болно, зүгээр л өөх тосгүй, хуурай, сүйрч болохгүй) - 300 гр;
- сүү - 1 аяга;
- манна - 3 хоолны халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно (надад чимх, 3 халбага тус тус байна);
- ваниллин - 1 уут;
- сод - нэг чимх;
- тос (хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос жигд хуудсыг тослох);
- кунжут (үр) - 1 халбага.
Гэрийн бяслаг, маннатай хулууны Casserole хэрхэн хоол хийх талаар
Casserole (зөвхөн зуслангийн бяслагтай хулуу төдийгүй бусад) хэлбэрээ алдахыг хүсдэггүй тохиолдол гардаг. Мөөгөнцөрийг уураар барьж, нойтон алчуураар богино хугацаанд боож эсвэл хүйтэн усанд хэдэн минут дүрвэл жигнэмэгийг гаргахад хялбар байдаг.
Өндөггүй хулуу-ааруултай Casserole хийх өөр нэг жор (100 гр тутамд 125 ккал).
Зуслангийн бяслаг, маннатай хулууны хайруулын тавган: жор 2
Найрлага:
- хулууны нухаш - 200 гр;
- ус эсвэл сүү - 2 аяга;
- манна - 3/4 аяга;
- зуслангийн бяслаг - 500 гр
- kefir эсвэл цөцгий - 3/4 аяга;
- элсэн чихэр - 1 аяга (ба түүнээс бага);
- зөөлөн цөцгийн тос - 2 халбага.
Зуслангийн бяслаг, маннатай хулууны Casserole
Хоол хийх үйл явц:
- Саванд ус эсвэл сүү хийнэ, манна нэмээд наалдамхай болтол үрийн будаа хийнэ.
- Хулууг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хийж, хагас болгосон хүртэл тосоор буцалгана. Бид ямар ч шингэн нэмдэггүй.
- Зуслангийн бяслагт элсэн чихэр, цөцгий эсвэл kefir нэмээд хутгагчаар цохино. Дараа нь сараалжтай зуслангийн бяслаг нь манна болон хулуутай хослуулсан.
- Би 20 см-ийн диаметртэй жигд тавагтай) наранцэцгийн тосоор тосолж, хулуу-ааруул массыг маннатай хамт хийж, гадаргууг тэгшлээд, 180 градусын зууханд 45-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Гэрийн бяслаг, маннатай ийм хулууны Casserole нь бүрэн хөргөхөд илүү амттай байдаг. Сайхан хооллоорой!
