Originaalsalatid roheliste hernestega. Salat roheliste herneste ja munaga. Salat krabipulkadega

Koostisained

• 1 värske kurk;
• 200 g suitsutatud;
• 200 g konserveeritud rohelisi herneid;
• 100 g kreekerid mis tahes maitsega;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi;
• sool - maitse järgi.

Kokkamine

Lõika kurk ja vorst õhukesteks ribadeks. Lisa herned, krutoonid, hakitud küüslauk, majonees ja sool ning sega läbi. Serveeri salat kohe, et krutoonid ei pehmeneks.

Koostisained

• 4 muna;
• 1 värske kurk;
• ½ hunnikut tilli;
• 1-2 supilusikatäit või hapukoort;
• sool - maitse järgi;

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad ja kurk väikesteks kuubikuteks. Haki till. Lisa herned, majonees või hapukoor, sool ja pipar ning sega.

Koostisained

• 2 muna;
• 1 marineeritud kurk;
• 120 g konserveeritud tursamaksa;
• ¼ hunnik rohelist sibulat;
• sool - maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad ja kurk väikesteks kuubikuteks. Püreesta maks kahvliga ja haki sibul.

Valmistatud koostisosadele lisage herned, sool, pipar, majonees ja segage salat hoolikalt läbi.

Koostisained

• 300 g kanarind;
• 4 muna;
• 2 kartulit;
• 1 sibul;
• paar supilusikatäit taimeõli;
• 2 porgandit;
• 300 g marineeritud šampinjone;
• ¼ hunnik tilli;
• ¼ hunnik peterselli;
• ¼ hunnik rohelist sibulat;
• 250 g konserveeritud rohelisi herneid;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda, munad ja kartulid keemiseni ning jahuta. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae kuumas õlis pehmeks. Lisa jämedalt riivitud porgand ja prae segades 5-7 minutit.

Lõika rinnatükk, seened, kooritud munad ja kartul keskmisteks kuubikuteks. Lisa jahtunud prae, hakitud ürdid, herned, sool, pipar ja 1-2 spl õli koostisainete hulka ning sega.

Koostisained

• 100 g krabipulgad;
• 100 g suluguni;
• 100 g kõva juustu;
• 1 tomat;
• 1 avokaado;
• 120 g konserveeritud rohelisi herneid;
• ¼ hunnik peterselli;
• sool - maitse järgi;
• 3-4 supilusikatäit.

Kokkamine

Lõika krabipulgad viiludeks ning kahte tüüpi juust, tomat ja avokaado kuubikuteks. Lisage herned, hakitud petersell, sool ja majonees ning segage salat.

Koostisained

• 500 g kana südameid;
• sool - maitse järgi;
• 1 sibul;
• 2 porgandit;
• veidi taimeõli;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 120 g konserveeritud rohelisi herneid;
• paar rohelist sibulat.

Kokkamine

Keeda kana südamed soolaga maitsestatud vees 20-30 minutit ja jahuta. Lõika sibul ribadeks ja riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibul kuumas õlis kergelt läbi, lisa porgandid, sool ja pipar. Prae segades mõni minut.

Lõika südamed suurteks ribadeks. Lisa neile jahtunud praad, herned, hakitud roheline sibul, sool ja pipar ning sega läbi.

Koostisained

• 2 muna;
• 50 g kõva juustu;
• 1 marineeritud kurk;
• 180 g merevetikaid;
• 1 supilusikatäis majoneesi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Riivi munad ja juust peenele riivile. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Lisa koostisosadele kapsas, herned, majonees ja pipar ning sega läbi.

Koostisained

• 300 g suitsu- või kuivatatud vorsti;
• 120 g konserveeritud rohelisi herneid;
• 120 g konserveeritud mais;
• ¼ hunnik tilli;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Lõika vorst suurteks tükkideks. Lisa herned, mais, hakitud till, sool, pipar ja majonees. Sega salat korralikult läbi.

Koostisained

• 150 g kooritud krevette;
• sool - maitse järgi;
• 1 sibul;
• 250 g šampinjone;
• veidi taimeõli;
• 2 supilusikatäit rasket koort;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 1 teelusikatäis sidrunimahl.

Kokkamine

Keevas soolaga maitsestatud vees 1-2 minutit. Lõika sibul poolrõngasteks ja seened suurteks tükkideks. Prae sibul ja seened eraldi kuumas õlis kuldpruuniks.

Sega krevetid, sibul, seened ja herned. Eraldi segage koor, sool, pipar, sidrunimahl ja valmistage salat.

Koostisained

• 2 muna;
• 1 porgand;
• 50 g kõva juustu;
• 120 g konserveeritud rohelisi herneid;
• 2 supilusikatäit majoneesi või hapukoort;
• ½ teelusikatäit;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 spl sojakastet;
• paar oksa tilli ja peterselli.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika need väikesteks kuubikuteks. Riivi toores porgand ja juust jämedale riivile. Lisa koostisosadele herned.

Kastmeks sega majonees või hapukoor, sinep, hakitud küüslauk, sojakaste ja peeneks hakitud rohelised. Lisa salatile kaste ja sega läbi.

Koostisained

• 2 muna;
• 2-3 kalmaari rümpa;
• 1 sibul;
• 300 g konserveeritud rohelisi herneid;
• sool - maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Kasta 1 minutiks keevasse vette. Jahuta, eemalda neilt kile ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Lõika munad ja sibul väikesteks kuubikuteks. Sega kalmaar, munad, sibul ja herned. Lisa sool ja majonees ning sega läbi.

Koostisained

• ½ keskmist peast Pekingi kapsast;
• 150 g sinki;
• ¼ hunnik rohelist sibulat;
• 150 g konserveeritud rohelisi herneid;
• sool - maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Haki kapsas peeneks. Lõika sink väikesteks õhukesteks ribadeks. Haki sibul. Lisa herned, sool ja majonees ning sega korralikult läbi.

Koostisained

• 400 g kanarind;
• 2 värsket kurki;
• ½ hunnikut tilli;
• 250 g konserveeritud rohelisi herneid;
• 150 g hapukoort;
• sool - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda kana valmis. Lõika jahtunud rinnatükk ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Haki till. Valmis koostisosadele lisage herned, hapukoor, sool ja segage salat.

Koostisained

• ¼ keskmist peast Pekingi kapsast;
• 2 sellerivart;
• 1-2 paprikat;
• 1 punane sibul;
• 100 g kirsstomateid;
• 120 g konserveeritud rohelisi herneid;
• 2 supilusikatäit sidrunimahla;
• sool - maitse järgi;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli.

Kokkamine

Haki kapsas peeneks. Lõika seller ja sibul õhukesteks ribadeks ning tomatid pikuti neljandikku. Lisa köögiviljadele herned, sidrunimahl, sool, õli ja sega läbi.

Koostisained

• 1-2 kartulit;
• 2 väikest fileed;
• 1 punane sibul;
• ¼ hunnik tilli;
• ¼ hunnik peterselli;
• 100 g konserveeritud rohelisi herneid;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli.

Kokkamine

Keeda kartulid, jahuta ja koori. Lõika heeringas risti-rästi väikesteks tükkideks ning sibul ja kartul ribadeks. Haki rohelised peeneks. Lisa herned ja või ning sega korralikult läbi.

konserveeritud herned - mitmekülgne toode, mida iseloomustab õrn ja kergelt magus maitse. Hoolimata asjaolust, et see on endiselt konserveeritud, on selles salvestatud palju kasulikke omadusi. Mineraalid, vitamiinid ja isegi nii oluline inimkeha jaoks - tselluloos küllastage seda toodet.

Herneste mitmekülgsus seisneb selles, et tänu oma maitsele on neid lihtne teiste toodetega kombineerida, moodustades maitsva koosluse.

Salatid, mille hulka kuuluvad herned, on maailma köögis ja tavaliste perenaiste köögis väga populaarsed. Säästlik hinna ja aja osas, maitsev ja tervislik.

Lihtsate ja maitsvate retseptide raames pakume meie arvates parimaid konservhernepõhjaga salateid.

Enne parimate hernesalati retseptide pakkumist on oluline valida õige põhikoostisosa.

Selle toote tootjad ei jää alati südametunnistusele, seega peate olema relvastatud, et teada saada, millised herned on teie roa jaoks tõesti kasulikud ja maitsvad koostisosad. On mitmeid olulisi soovitusi:

• Valige konserveeritud herned klaaspurgis, kuna metallpurgid võivad seda küllastada oksüdatsiooniprotsessist tulenevate kahjulike komponentidega.
• Toote koostis peaks koosnema ainult neljast komponendist: herned, vesi, sool, suhkur. Kõik muu pole nii kasulik.
• Pööra tähelepanu tootmiskuupäev. Suvi-kevad on optimaalne tootmisperiood. Sest herned just sel ajal valmivad. Kevad-talvine valmistamisperiood näitab kuiva toote kasutamist kompositsioonis.
• Kui valisite herned metallpurgis, veenduge, et see ei oleks väliselt paistes ega kortsus. Pakendi terviklikkus tagab toote ohutuse sees.

Õiget tootevalikut järgides saate alati valmistada kõige säravamaid ja maitsvamaid roogasid.

Igasugust konservhernestega salatit on selle järgi lihtne valmistada lihtsad retseptid erinevates koostisainete kombinatsioonides

Populaarne ja maitsev salat "Suvi"

Kuuma ja kurnava ilmaga on võimalik avastada hõrk ja isegi värskendav salat lihtsate koostisosadega, mida külmikust kindlasti leiab. Salat "Suvi" keedetud spetsiaalse kastmega, mis muudab selle palju maitsvamaks. Proovi seda!

Salati koostisosad:

• konserveeritud herned - piisab 2 purki;
• sibul - 1 tk;
• tomatid - 3 tk;
• paprika - 1 tk;
• roheline sibul - 4 kauna;
• hakitud rohelised (till, petersell) - 80 g;
• piparmünt - 6-8 lehte.

Kastme koostisained:

• sidrunimahl - 3 supilusikatäit;
• vesi - 2 spl. l.;
• õli (oliiv, päevalill) - 70 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• köömned - valikuline;
• maitseained (sool, pipar jne).

See arv erinevaid komponente on mõeldud 3-4 roa portsjoni jaoks. Saate hõlpsasti toita oma peret või külalisi, kes saabusid õigel ajal ja samal ajal kuulda kõige meeldivamaid arvustusi.

Kokkupandud kompositsioon hakkab muutuma gurmee salat. Selle jaoks:

1. Loputage herned sõelale asetades.
2. Koori sibul ja haki väga peeneks.
3. Eemaldage tomatitelt koor, valades need esmalt peale keeva veega ja seejärel asetades külma vette. Tükelda viljaliha.
4. Haki roheline sibul ja paprika ribadeks.
5. Haki piparmünt.
6. Sega kausis töödeldud koostisained.
7. Sega kastme koostisosad ja lisa salatile.
8. Sega kõik hästi läbi.

Konservhernestega salat, mille lihtsad retseptid kajastuvad selle suvises tõlgenduses, on nii lihtsalt valmis. Nautige õrna suve maitset. Andes argipäeva pidulikku meeleolu.

Õrn salat "Hernes Klassikaline"

Ebatavaliselt lihtsalt valmistatav ja rahanduse seisukohalt ökonoomne salatiroog ei jäta kedagi ükskõikseks. Kerge magus maitse ja kasulikkus inspireerivad teid seda retsepti oma koduköögis proovima.

Retsepti koostisosad:

• valge kapsas - 300-400 g;
• konserveeritud rohelised herned - 1 purk;
• sool - 0,5 tl;
• granuleeritud suhkur - 1 tl
• äädikas (6%) - 1 tl
• vesi - 0,5 spl .;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Vähenõudlik ja samas väga rahuldav salat, mis valmib väga lihtsalt ja kiiresti. Alustame:

• Lõika kapsas võimalikult väikesteks ribadeks.
• Vala vesi, äädikas, sool ja suhkur kapsaga kaussi. Jäta hästi meelde.
• Nõruta siirup hernestest, loputa ja lisa töödeldud kapsale.
• Segage koostisained, lisage vajadusel soola ja puistake peale pipart

Soovi korral võib maitse parandamiseks lisada veidi rohelust, kuid ka ilma selleta tuleb salat väga hea.

Salatiroog herneste ja seentega

Tõeliselt pidulik roog, mis meeldib kõigile pereliikmetele ja külalistele. Salat konservherneste ja seentega saab valmistada lihtsate ja saadaval olev retsept, nii tavalisel päeval kui pidulik laud. Roa rafineeritud ja õrn maitse paneb sind iga järgmise lusika peale silmi kissitama.

Koostis:

• marineeritud seened - 350 g;
• konserveeritud herned - 150 g;
• roheline sibul - 6-7 vibu;
• hapukoor (keskmise rasvasisaldusega) - 80 g või päevalilleõli - 50 g;
• keedetud kanamunad - 3 tk. või punane pipar - 1 tk;
• till, petersell - 20 g;
• vürtsid - soovi ja maitse järgi.

Valmistamistehnoloogia on lihtne ja koosneb järgmistest etappidest:

1. Haki munad (pipar) peeneks.
2. Haki sibul õhukesteks ribadeks ja lisa munadele (paprika).
3. Lõika seened mitte liiga suureks, et need salatis välja paistaksid.
4. Nõruta herned ja pese läbi sõela.
5. Sega kõik ühes kausis läbi ja maitsesta hapukoorega (võiga).
6. Lisa oma maitse järgi vürtse, soola ja pipart.
7. Laske veidi tõmmata (umbes 30 minutit).

Siin saad mängida koostisosadega (muna või paprika; hapukoor või või) ja saada erinevaid, kuid konkurentsivõimelisi salateid. Võite lisada liha koostisosa (näiteks sääreosa). Roog saab sellest ainult kasu.

"Talvised herned"

See valik soojendab külmal talvehooajal akna taga. Kingi õhtune naeratus, kostitades oma lähedasi maitsva koostisainete kombinatsiooniga, mis on kombineeritud salatis pehmete, konserveeritud magusate hernestega lihtsas “talvises” retseptis.

Kombineeritud retseptid:

• herned - 250 g;
• doktorivorst (või muu piimavorst);
• keedetud kartul - 7 tk;
• keedetud kanamunad - 4 tk. (võite ka vutti - 6-7 tk.);
• marineeritud kurgid - 3 tk;
• keedetud porgandid - 3 tk;
• sibul - 1 tk;
• majonees (parem ise keedetud) - 250 g;
• sool, pipar, vürtsid - soovi ja maitse järgi.

Komponentide lihtsus koos lihtsa samm-sammulise ettevalmistamisega:

1. Koori keedetud köögiviljad ja haki peeneks.
2. Muud koostisosad: sibul, kurk, vorst, tükelda munad ja saatke köögiviljadele.
3. Nõruta herned ja lisa samuti kaussi.
4. Maitsesta kompositsioon majoneesi ja maitseainetega.
5. Segage kõik hoolikalt ja laske sellel tõmmata vähemalt 30 minutit.

Paljud komponendid annavad sellele toidule rikkaliku maitse. Sa ei suuda vastu panna ja tahad rohkem salatit teha.

Tomati salat hernestega

Veel üks lihtne salatisse kombineeritud toodete komplekt. Herned annavad sellele pehme ja kerge maitse. Proovi ka seda varianti.

Kombineeritud retseptid:

• sibul - 1 tk;
• herned purgis - 150-200g;
• keedetud munad - 2-3 tükki;
• taimeõli - 40 ml;
• äädikas - 1,5 spl.
• tomatid - 3 tk.

Hea salat hommiku- ja õhtusöögiks ei koorma ei väsinud perenaist ega innukat poissmeest, sest selle valmistamine on väga lihtne ja kiire:

1. Keeda munad kõvaks, koori ja tükelda kuubikuteks;
2. Lõika sibul väga peeneks ja saatke munadele.
3. Lisa herned, tükeldatud tomatid.
4. Sega eraldi kausis õli ja äädikas ning lisa salatile.

See on kõik. Nüüd peamine: hakake kasutama ja nautige!

Köögis leiad alati lihtsa lahenduse, kui sul on külmkapis purk konservherneid.

Salat konservhernestega (konservpõhi) lihtsate retseptide järgi erinevates kombinatsioonides - elupäästja oludes, kus on vaja kiirelt ja lihtsalt head-paremat lauale valmistada.

Hoolitse enda eest ja ole terve!

Ärge unustage rubriigi populaarsemaid artikleid:

- Huvitav põhi paljudele salatitele. Seda saab kasutada mitte ainult värskelt, vaid ka konserveeritult, kombineerides erinevate toodetega ja valmistades salateid igale maitsele. See sobib suurepäraselt liha, mereandide, kana, köögiviljade, pähklite jne kõrvale. Kastmeks sobivad hästi taimeõli, erinevad kastmed, sidrunimahl ja majonees. Siin on teile mõned salati retseptid. rohelised herned.

Salat konserveeritud roheliste hernestega

Koostis:

• marineeritud seened - 300 g;
• konserveeritud rohelised herned - 100 g;
• roheline sibul - 100 g;
• muna - 2 tk .;
• hapukoor - 80 ml;
• vürtsid;
• värsked rohelised.

Kokkamine

Kõigepealt keetke kõvaks keedetud munad, koorige need, jahutage ja hakige noaga peeneks. Seejärel ühendame hakitud rohelise sibulaga ja jämedalt hakitud. Nõruta kogu täidis rohelistest hernestest, lisa ülejäänud koostisosadele, lisa maitse järgi soola, maitsesta hapukoorega ja sega korralikult läbi. Munad võib soovi korral asendada magusa paprikaga!

Salat kapsa ja roheliste hernestega

Koostis:

• merevetikad - 200 g;
• kõva juust - 100 g;
• muna - 3 tk;
• konserveeritud herned - 50 g;
• sibul - 1 tk;
• majonees - kastmiseks;
• vürtsid.

Kokkamine

Puhastame keedetud munad, jahvatame ja kombineerime riivjuustuga. Seejärel lisa mahlast pressitud peeneks hakitud sibul merikapsas ja rohelised herned. Segame valmis salati, maitsestame vürtsidega ja maitsestame majoneesiga.

Lihtne salat roheliste hernestega

Koostis:

• kartul - 400 g;
• porgandid - 1 tk;
• konserveeritud rohelised herned - 50 g;
• munavalge - 2 tk .;
• lauaäädikas - 30 ml;
• vürtsid.

Kastme jaoks:

• munakollane;
• sidrunimahl;
• lauasinep - 25 g;
• taimeõli - 75 ml.

Kokkamine

Keetke kartulid ja porgandid koorega, koorige ja lõigake suvalisteks viiludeks. Hakime munavalged kuubikuteks, lisame neile rohelised herned, köögiviljad, maitsestame äädika, soolaga, segame läbi ja laseme 15 minutit seista. Seekord teeme riietumise. Selleks pühkige munakollased läbi sõela, lisage sinep, valage taimeõli ja sidrunimahl. Sega korralikult läbi ja vala valmis kaste salatisse.

Köögiviljasalat roheliste hernestega

Koostis:

• konserveeritud rohelised herned - 200 g;
• kurgid - 100 g;
• tomatid - 100 g;
• värsked rohelised;
• vürtsid.

Tankimiseks:

• kreeka pähklid - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli - 50 ml;
• sidrunimahl - 1 spl. lusikas.

Kokkamine

Kurgid ja tomatid lõigata kuubikuteks, lisada rohelised herned, sool ja segada. Jahvatage kreeka pähkli tuumad, pigistage küüslauk läbi pressi, valage taimeõli ja sidrunimahl, segage hästi. Saadud seguga maitsesta lahja rohelise hernesalat ja kaunista rohelised sibulad ja tilli oksi.

Salat roheliste herneste, muna ja kapsaga

On võimatu täpselt kindlaks teha, millal herneid sööma hakati. Siiski on väiteid, et nad hakkasid seda valmistama juba kiviajal. Kuigi on täiesti kindel, et kolm tuhat aastat tagasi söödi hernest Indias ja Hiinas.

Esimesed hernesordid ei olnud magusa maitsega. Magusad rohelised herned on Hollandi aretajate teene, kes aretasid selle sordi 17. sajandil.

Mis puudutab vene maad, siis selle herned jõudsid, nagu alati, hilinemisega alles 17. sajandil. Tsaar Aleksei Vaikseim, Peeter Suure isa, oli suur hernesõber. Sellest ajast peale on Venemaal ilmunud veel üks traditsiooniline roog - herned koos ghee või peekonit, samuti hernepirukaid ja köögiviljasalateid.

Tööstuse arenedes hakati hernest konserveerimise abil edaspidiseks kasutamiseks ladustama. Lõppude lõpuks oli konserveeritud herneste tootmine väga tulus, need ei halvenenud pikka aega ega kaotanud oma maitset.

Kõik isegi konserveeritud herned on äärmiselt kasulikud. See sisaldab liigselt A-, E-, H- ja B-rühma vitamiine. mineraalid: fosfor, kaltsium, raud ja kloor. Üldiselt eristav tunnus kaunviljad, sealhulgas herned – rohkesti süsivesikuid, valke, suhkruid, kiudaineid ja tärklist.

Herneste kalorisisaldus on umbes 300 kilokalorit. Loomulikult ei soovitata seda kasutada dieetsalatites ega madala kalorsusega salatites. Kuid mõnikord võite seda siiski süüa.

Täna oleme teile spetsiaalselt ette valmistanud kõige populaarsemad retseptid parimad salatid konservhernestega. Ja siin on retseptid.

Lahja salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• Vene juust- 100 g
• pirn - 1 tk.
• kanamunad - 3 tk.
• majonees - 100 g
• peterselli ja tilli oksad - 100 g

Kõva vene juust tuleb riivida jämeda riiviga. Sibul tuleb koorida ja peeneks hakkida. Herneste purk tuleb avada, vedelik kurnata ja herned eelmiste komponentidega kokku panna. Kana munad keetke kõvaks ja eraldage valged munakollastest.

Oravad tuleks lõigata tükkideks ja kasutada salati kaunistuseks. Ja jahvatage munakollased läbi sõela või kahvli ning segage kastme saamiseks majoneesiga. Kastke valmis salat ja segage hoolikalt. Tõsta peale hakitud oravad ning peeneks hakitud petersell ja till.

vürtsikas salat

Selle vürtsika salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• kapsas - 300 g
• konserveeritud rohelised herned - 200 g
• sool - 0,5 tl
• granuleeritud suhkur - 1 tl
• äädikas - 1 spl.
• jahvatatud musta pipart

Kõigepealt haki kapsas peeneks, seejärel lisa sool, granuleeritud suhkur, äädikas ja 100 g vett. Maitsestatud kapsas tuleb põhjalikult sõtkuda. Konservhernestega bakuu tuleb avada, kurnata ja lisada kapsale herned. Puista peale jahvatatud musta pipart ja raputa kogu salat õrnalt läbi.

Porgandisalat

Koostisosad porgandisalati jaoks:

• konserveeritud rohelised herned - 200 g
• värske porgand - 2 tk.
• majonees - 100 g
• tilli oksad - 100 g

Porgand tuleb koorida ja peene riiviga riivida. Roheliste herneste purk tuleb avada ja marinaad kurnata. Haki till peeneks ja sega kokku ülejäänud salati koostisosadega. Kaunista see salat majoneesiga.

Kartulisalat

Kartulisalati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• konserveeritud rohelised herned - 200 g
• kartul - 3 tk.
• porgandid - 2 tk.
• kanamunad - 4 tk.
• konserveeritud kurgid - 3 tk.
• majonees - 100 g
• sool - maitse järgi

Kartulid ja porgandid tuleb koorega keeta, koorida ja väikesteks kuubikuteks lõigata. Kanamunad peavad olema kõvaks keedetud ja ka väikesteks tükkideks lõigatud. Konserveeritud kurgid tuleb lõigata kuubikuteks.

Purk konservhernestega tuleb avada, kurnata ning eelmiste koostisosade ja soolaga kokku panna. Täida see salat majoneesiga.

Salat kurkidega

Koostisosad kurgisalati jaoks:

• konserveeritud rohelised herned - 200 g
• kartul - 2 tk.
• värske kurk - 1 tk.
• värske tomat - 1 tk.
• rohelise sibula suled - 100 g
• päevalilleõli - 70 g
• sool - maitse järgi
• tilli oksad - 50 g

Selle salati jaoks on parem võtta noored kartulid, pesta ja küpsetada koorega. Seejärel koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Tomat tuleb pesta ja viiludeks lõigata. Kurk - kuubikud ja roheline sibul peeneks. Purk konservhernestega tuleb avada, et mittevajalik vedelik välja voolaks ning herned ülejäänud salatikomponentidega kombineerida. Soola kõik, maitsesta päevalilleõliga ja sega. Salatile lisa peeneks hakitud till.

Salat kana rinnaga

Koostisosad kana rinnasalati jaoks:

• konserveeritud rohelised herned - 200 g
• kanarind - 500 g
• kreekerid - 1 pakk
• Eesti juust - 300 g
• kanamunad - 6 tk.
• majonees - 200 g
• sool - maitse järgi

Kanarinda tuleks keeta soolaga maitsestatud vees, jahutada ja lõigata väikesteks tükkideks. Kanamunad tuleb kõvaks keeta, koorida ja väikesteks kuubikuteks lõigata. Kõva juust tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.

Ava purk konservhernestega, nõruta vedelik ja sega ülejäänud koostisosadega. Kõigele tuleks lisada ka krutoone. Täida selline salat majoneesiga ja kaunista roheliste herneste ja mõne kreekeriga.

Salat krabipulkadega

Krabipulga salati koostisosad:

• konserveeritud rohelised herned - 1 purk
• krabipulgad - 250 g
• lihane tomat - 1 tk.
• magus-hapu õun - 1 tk.
• majonees - 150 g

Kõik salati komponendid (krabipulgad, tomat ja õun) tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Lisa kurnatud rohelised herned ja maitsesta majoneesiga.

Salat kapsaga

Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• marineeritud rohelised herned - 1 purk
• hiina kapsas - 600 g
• pirn - 1 tk.
• konserveeritud rannakarbid - 200 g
• kanamunad - 4 tk.
• majonees - 200 g
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Hiina kapsas tuleb peeneks hakkida. Kanamunad tuleb kõvaks keeta, koorida ja suurteks tükkideks lõigata. Sibul tuleb koorida ja lõigata poolrõngasteks. Ava rannakarpide ja roheliste herneste purgid, kurna kõik ja sega ülejäänud salati koostisosadega. Valmis salat tuleb soolata, pipraga ja majoneesiga maitsestada.

Salat konserveeritud šampinjonidega

Koostisained konservšampinjonidega salati valmistamiseks:

• konserveeritud šampinjonid - 200 g
• Bulgaaria punane pipar - 50 g
• päevalilleõli - 50 g

Ava purk konservherneste ja seentega. Kurna kõik need koostisosad ja lõika seened väikesteks tükkideks. paprika peate puhastama, seemned välja lõikama ja pipra kuubikuteks lõikama. Kõik salati komponendid tuleb kombineerida ja maitsestada päevalilleõliga.

Lihtne peedisalat

Lihtsa salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• marineeritud rohelised herned - 200 g
• konserveeritud peet - 200 g
• pirn - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• päevalilleõli - 50 g
• till ja petersell - 50 g

Kõigepealt peate porgandid koorega keema, koorima ja lõikama väikesteks kuubikuteks. Konserveeritud peedi lõikamiseks on vaja samu kuubikuid. Sibul tuleb koorida ja peeneks hakkida. Hernepurk tuleb avada, mittevajalik vedelik kurnata ja herned ülejäänud komponentidega ühendada. Valmis salat tuleb maitsestada päevalilleõliga ning puistata üle peeneks hakitud tilli ja peterselliga.

Lõhnav salat tomatitega

Tomatisalati koostisained:

• marineeritud herned - 200 g
• värske kurk - 2 tk.
• tomatid -2 tk.
• kreeka pähkli tuumad - 10 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• päevalilleõli - 50 g
• sidrunimahl - 1 spl.
• rohelise sibula suled - 50 g
• tilli oksad - 20 g
• sool - maitse järgi

Tomatid ja kurgid tuleb pesta ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Ava herneste purk, kurna ja sega herned eelmiste juurviljadega. Kreeka pähklite tuumad tuleb purustada, küüslauk koorida ja purustada küüslaugupressiga. Selle salati kastme valmistamiseks peate segama pähklid, küüslauk, sidrunimahl ja päevalilleõli. Kastke selle kastmega salatit, pange peale hakitud roheline sibul ja kaunistage tilliokstega.

Traditsiooniline Olivieri salat

Tänu oma maitsele on rohelistest hernestest saanud kõige levinum koostisosa mitmesugustes salatites. Nõud koos selle kasutamisega kuuluvad pea iga piduliku sündmuse menüüsse. Sellepärast, kui vaatate konserveeritud roheliste hernestega salatit, ilmub retsepte tohutult palju.

Konserveeritud toitude kasutamine ei kehti tervisliku toitumise, kuid see kaunviljade esindaja ei kaota oma kasulikud omadused ja sellisel kujul. Tänu sellele võib peaaegu igast sahvrist leida vähemalt ühe purgi herneid.

Seega saab roogi väga lihtsalt ja kiiresti valmistada. Selle tootega konservide valimisel peate pöörama tähelepanu täiendavate koostisosade koostisele. Seal ei tohiks olla midagi peale suhkru, soola ja vee. Sel juhul peavad herned olema kõrgeimast või esimesest klassist. Kui tüüp on laud, siis on parem seda kasutada esimeste roogade valmistamisel.

Küpsetusmeetod

Suhkruherneid kasutatakse kõige sagedamini konservide valmistamisel. Kõrge valgusisaldus muudab seda tüüpi herned väga kasulikuks. Kui purki konserveeritud rohelisi herneid käepärast polnud, võite kasutada eelkülmutatud või värsket.

Kui võtate herned sellisel kujul, võite kasutada sorte, mida eristavad suured ümara kujuga herned. Kuid kõigepealt peate selle korralikult ette valmistama. Konserveeritud hernesalati valmistamiseks, Peamise koostisosa retsept on järgmine:

• keevas vees, 400 g toote põhjal - 1 liiter vett, vala herned, lisa 1 tl. suhkur ja 1 spl. l. soola, et anda eriline maitse, võite panna veidi piparmünt;
• keetke seda kõike umbes 10 minutit, seejärel valage poolteist supilusikatäit. l. õunasiidri äädikas;
• keetke viis minutit, tühjendage vesi ja jahutage valmis herned.

Kui külalised on ukse ees, aitavad teid selles olukorras lihtsad suupisted hernestega. Sest rohelisi herneid kombineeritakse erinevate koostisosadega ja katsetada saab kõigega, mida külmkapi riiulitelt leidub, olgu selleks siis seened, liha, juust, vorst toekaks salatiks või kapsas, kurk, sibul, peet ja tomat. kerge suupiste..

See lihtne salat sobib suurepäraselt liha kõrvale. Selle kõrvale sobivad hästi ka küüslauk ja sibul: piisab nende peeneks hakkimisest ja lisamisest. Hernesool on soovitav eelnevalt kurnata ja lasta hernestel ringi voolata.

Nõutavad koostisosad:

• 1 purk rohelisi herneid;
• 1 supilusikatäis majoneesi;
• 1 sibul ja 2 küüslauguküünt;
• lisa maitseaineid soovi korral.

Kõigepealt ava purk, kurna hernekurk ja pane herned kaussi. Järgmisena koori ja tükelda sibul ja küüslauk, lisades need hernestele. Jääb vaid lisada maitseained, majonees ja salat on täiesti söömiseks valmis.

See salat on üsna lihtne, kuid väga maitsev, sest kõigi vajalike koostisosade kombinatsioon annab sellele väga maheda ja hämmastava maitse. Värskust annab väike kogus vürtse ja kurgi lisamine.

Nõutavad koostisosad:

Keeda kana ja 4 muna, lõika peale jahutamist edasi. Loputage kurk hoolikalt ja lõigake väikesteks ruutudeks. Järgmisena peate riivima juustu ja lisama eelmistele koostisosadele. Pigista 2 küüslauguküünt, lisa sellele majonees ja sinep. Sega kõik koostisosad, lisa maitse järgi maitseaineid ja sega läbi.

Lihtsalt valmistatav salat herneste ja munaga üllatab maitsemeeli ka kõige valivama maitsega.

Salati jaoks läheb vaja:

• konserveeritud herned, riis ja taimeõli - igaüks 100 gr;
• Bulgaaria (magus) pipar;
• kanamunad - 3 tükki;
• lisa maitse järgi rohelist peterselli ja soola.

Kõigepealt valmista salati jaoks munad, herned ja paprika. Munad: Keeda 10 minutit ja haki väga peeneks. Herned: avage purk ja eemaldage vedelik. Pipar: eemaldage vars ja eemaldage seemned. Lõika vastavalt eelistustele.

Võtame riisi. Loputage külma veega ja valage kaussi. Täida kastrul veega ja küpseta madalal kuumusel, kuni see on täielikult keedetud. Sega koostisained. Sega riis pipratükkidega; pipraga segatud riisile lisa tükeldatud munad ja herned; lisa kogu massile taimeõli ning maitse järgi soola ja ürte.

Sellele retseptile on lisatud huvitav koostisosa, mis lisab küllastumist ja originaalset maitset.

Koostis:

Kõigepealt keetke kõvaks keedetud munad, koorige need, jahutage ja tükeldage. Siis tegeletakse rohelise sibulaga ja lõigatakse suurteks tükkideks. Lisa ülejäänud koostisosadele herned ja seened, maitse järgi soola, maitsesta hapukoorega ja sega korralikult läbi. Soovi korral saab paprikatega asendada munad.

See kooslus on üks optimaalsemaid, lihtne salat värske kapsa ja roheliste hernestega on üsna dieetne ja samas rahuldust pakkuv. Ainult siin on kõige parem valida kõige kindlam ja kasulikud sordid juust, mis annab kehale õige koguse valku ja vitamiine, ning kapsas omakorda kiudaineid ja muid kasulikke elemente.

Koostis:

Keedetud munad kooritakse, tükeldatakse ja segatakse riivjuustuga. Seejärel lisatakse peeneks hakitud sibul, hakitud kapsas ja portsjon rohelisi herneid. Valmis salat segatakse ja maitsestatakse majoneesiga.

Sarnaselt valmib ka kerge Pekingi kapsa salat, kuid nagu arvata võib, lisatakse sinna just Pekingi sorti. Retsepti lihtsamaks muutmiseks ei kasutata sageli majoneesi, vaid erinevate vürtsidega jogurtit.

Herned on peaaegu universaalne põhi, mida saab kombineerida näiteks krabipulkade ja mitmesuguste köögiviljadega, nii et lihtsa kapsasalati valmistamine pole keeruline. Kasutada võib ka keedetud teravilju, nii et sageli tekivad retseptid iseenesest, lähtudes kindlal perioodil saadaolevate toodete kombineerimise põhimõttest. Samas on iga salati tipphetk kaste ning siin on võimalus kulinaarseks loovuseks ja katsetamiseks.

Seetõttu pakume peegelduskastmed, mida saab nende salatitega kasutada ja mis täiendavad maitset:

• piim - 200 grammi jogurtit, lusikatäis suhkrut, pool lusikatäit pipart ja soola, poole sidruni mahl, veidi hakitud piparmünt;
• muna - lusikatäis suhkrut, 2 munakollast, näputäis soola, 2 supilusikatäit veiniäädikat, jahvatatud pipar;
• sidrun - 2 osa taimeõli, 1 osa sidrunimahla, lusikatäis mett, küüslauguküünt, sool ja pipar.

Need kastmed on lihtsad ja kergesti valmistatavad. Vajadusel jahvatage koostisained ja segage hoolikalt, et need seguneksid täielikult.

Kõige parem on süüa kõige rohkem valku päeva alguses. Seetõttu sobivad kirjeldatud (ja ka kõik muud) hernestega salatid kõige paremini lõunaks ning kui roog valmib õhtul, siis ülejäänud koostisainetes tuleks kasutada valdavalt juurvilju ja tailiha. Muidu on hernestega salatid mitmekülgne roog, mis alati meeldib.

Tähelepanu, ainult TÄNA!