Paast on vaimse ja füüsilise puhastuse periood. Paastu ajal on vaja keelduda kõikidest liha, piima ja mune sisaldavatest roogadest. Kui aga retsepte tead lihavabad toidud paastu ajal saate iga päev pakkuda endale ja oma perele täisväärtuslikku ja tasakaalustatud toitumist. Sellest artiklist leiate maitsvad ja originaalsed retseptid Paastuaja nõud koos fotodega.
Paastuaja borš
Borš on traditsiooniline ja üks maitsvamaid esmaroogasid. Enamasti valmistatakse borši sealiha baasil, kuid paastuajal võib valmistada taimetoiduborši, mis maitse poolest ei erine kuigivõrd liharoast.
Komponendid:
- Kartul - 5 tk.
- Tomatid - 2 tk. või tomatimahl- 1 klaas.
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 200 g.
- Peet - 2 tk.
- Kapsas - 300 g.
- Päevalilleõli.
- Sool, suhkur, äädikas, küüslauk ja muud vürtsid - maitse järgi.
Koori ja tükelda köögiviljad. Haki kapsas peeneks. Eemalda tomatitelt nahk ja tükelda blenderiga. Sibul ja küüslauk lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Pange kartulid kastrulisse, katke veega ja pange tulele. 10 minuti pärast lisage kartulitele kapsas.
Kuumutage pann, valage taimeõli. Kui see soojeneb, pane pannile sibul, prae 2 minutit, lisades porgandid. Prae kuni valmis. Keetmise lõpus lisa keeratud tomatid ja kuumuta keemiseni.
Riivi peet, pigista mahl välja. Rösti peet, piserdage rikkaliku värvi säilitamiseks üle sidrunimahla või äädikaga. Vala mahl kastrulisse, lisa veidi äädikat. See mahl tuleb borši sisse valada keetmise lõpus.
Lisa pannile peet, zazharka, sool, suhkur ja maitseained. Küpseta kuni valmis. Lülitage borš välja, lisades küüslauku, ürte ja peedimahla äädikaga. Serveeri musta leiva, värske sibula, küüslaugu ja ürtidega.
Paastuaja kapsarullid
Kui sa ei suuda enne lihavõtteid postituses otsustada, mida süüa teha, võib retsepte võtta klassikalistest, ainult ilma lihata küpsetades. Suurepärane retsept paastu ajal on kapsarullid, millesse tuleks hakkliha asemel panna juurvilju. Paastuaja kapsarullid ei jää oma maitse poolest klassikalistele alla, kuid sisaldavad vähem kaloreid ja neid võib tarbida ka paastuajal.
Komponendid:
- Suur kapsas - 1 tk.
- Riis - 150 g.
- Sibul ja porgand igaüks 200 g
- Tomatimahl - 200 ml.
- Till, roheline sibul - maitse järgi.
- Päevalilleõli, küüslauk, suhkur, vürtsid.
Jaga kapsas lehtedeks ja keeda pehmeks. Keskmise suurusega lehtede puhul kulub selleks umbes viis minutit. Keeda riis pehmeks ja lase jahtuda. Parim on kasutada ümarat riisi - see tagab vajaliku kleepuvuse.
Haki sibul peeneks, riivi porgand. Prae köögiviljad pehmeks. Sega riis, praetud, hakitud või kuivatatud küüslauk ja till. Lisa vürtsid ja sool.
Valmis segu tuleb lehtedele laotada. Rulli täidis kokku. Prae mõlemalt poolt 1-2 minutit. Tõsta kapsarullid kastrulisse, vala üle mahlaga, lisa maitseained ja hauta pool tundi.
Täidisega kapsast serveeritakse rohelise sibula, tilli ja mis tahes lahja kastmega. Lisandiks sobivad sellise roa juurde keedukartul tilliga.
seenehautis
Köögiviljad on paastuaja toitumise aluseks. Seenehautis on suurepärane võimalus lõuna- või õhtusöögiks. See koosneb värsketest seentest, köögiviljadest, ürtidest ja vürtsidest. Roog on maitsev, toitev ja lõhnav.
Komponendid:
- Šampinjonid või muud seened - 500 g.
- vibu ja paprika 300 g.
- Tomatipasta - 50 ml või tomatimahl - 200 ml.
- Jahu - 1 spl. l.
- Vürtsid.
Seened tuleb pesta, lõigata suurteks tükkideks. Kui kasutatakse šampinjone, tuleb keskmine seene lõigata neljaks osaks. Sibul tuleb koorida, lõigata suurteks viiludeks. Koorige paprika, lõigake suurteks kuubikuteks. Lõika küüslauk viiludeks.
Prae küüslauk ja sibul oliivi- või taimeõlis. 2-3 minuti pärast lisage paprika ja prae veel paar minutit. Seejärel lisa seened ja prae 10 minutit.
Jääb ainult panna tomatipasta, veidi jahu, 300 ml liiki ja viia keemiseni. Kui hautis keeb, lisa vürtsid ja sool. Hauta 15 minutit madalal kuumusel. Serveeri maitse järgi peterselli, tilli või muude ürtidega.
Pilaf kõrvitsa, kuivatatud aprikooside ja rosinatega
Sõnad - lõhnav ja südamlik söök, mille valmistamiseks ei ole vaja liha kasutada. Lisaks annavad kuivatatud aprikoosid ja muud kuivatatud puuviljad roale uskumatu maitse. See lahja roog meeldib isegi neile, kes armastavad pilafi lihaga.
Komponendid:
- Pruun riis - 300 g.
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 300 g.
- Kõrvits - 300 g.
- Küüslauk - 2 pead.
- Maitseaine pilafi ja soola jaoks.
- Rosinad, kuivatatud aprikoosid ja muud kuivatatud puuviljad - peotäis.
Kõrvits ja porgand tuleks koorida ja ribadeks lõigata. Sibul kuubikuteks lõigatud. Prae köögiviljad ükshaaval taimeõlis läbi. Valage pada, lisades sellele kuivatatud puuvilju, küüslauku ja vürtse.
Loputa pruun riis ja prae taimeõlis mõni minut. Vala peale ülejäänud koostisosad. Jääb lisada vett või köögiviljapuljongit sellises koguses, et vedelik kataks komponendid 3 cm võrra.
Katke ja küpseta 50-60 minutit. Pruuni riisi küpsetamine võtab tavapärasest kauem aega, nii et kui küpsetate pilafi tavalise riisiga, tuleks aega vähendada 30 minutini.
Valmis pilaf serveeritud värskete ürtidega. Selle roa lisandiks sobib kõige paremini värske salat või köögiviljalõigud. Kuivatatud puuviljad annavad roale rikkaliku maitse ja aroomi, nii et see pilaf ei jää alla traditsioonilisele liharoale.
Odrapuder oliivide ja köögiviljadega
Odrapuder on üsna lihtne lisand. Kui aga lisada sinna juurvilju, oliive, erksaid vürtse ja ürte, saab odrapudrust täisväärtusliku roa, mida saab tarbida ka paastuajal.
Komponendid:
- Perlovka - 200 g.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 150 g.
- Oliivid - 100 g.
- Seesam - 10 g.
- Vesi - 1 liiter.
- Taimeõli - 60 ml.
- Sool, pipar ja muud vürtsid maitse järgi.
Pearl oder tuleb pesta, lasta vesi ära voolata. Prae kuival pannil, kuni ilmub meeldiv pärl-odra aroom. Mõnusaks krõmpsuks tuleks seesamit ka kuival pannil praadida.
Lõika porgandid õhukesteks viiludeks ja haki sibul peeneks või lõika suurteks kuubikuteks. Prae.
Pane praetud köögiviljad, seesamiseemned, pärl oder kastrulisse ja vala peale vesi. Küpseta pehmeks, lisades küpsetamise lõpus soola, musta pipart ja muid vürtse.
Oliivid tuleb lõigata õhukesteks viiludeks ja lisada pudrule 10-15 minutit enne keetmise lõppu. Pudru valmistamine võtab keskmiselt 50 minutit. Serveeri putru värskete ürtide või värske kurgi viiludega.
Taimetoitlane karri
Kui otsite originaalseid paastuaja roogasid igaks paastupäevaks, pöörake tähelepanu taimetoidu karrile. See on vürtsikas soolane roog, mis on teie paastuaja menüü tipphetk. Köögiviljade ja vürtside originaalne kombinatsioon üllatab teie sõpru ja tuttavaid teie maitsega.
Komponendid:
- Köögiviljade külmutatud segu - 800 g.
- Mandlid - kaks pressi.
- Sibul - 100 g.
- Ingveri juur - 20 g.
- Kookospiim - 1 tass.
- Küüslauk - maitse järgi.
- Taimeõli - 80 ml.
- Koriander, kuum pipar, safran, kurkum - maitse järgi.
Selle roa valmistamiseks võite kasutada mis tahes köögiviljakomplekti. See võib sisaldada paprikat, kartulit, suvikõrvitsat, brokkolit, porgandit, sparglit ja hernest. Kõige tähtsam selle roa juures on õige vürtside komplekt. Kellele meeldivad vürtsikad toidud, võib kasutada rohkem teravat paprikat.
Prae köögiviljasegu taimeõlis, lisa peeneks hakitud sibul. Lisaks lisa õhukesteks viiludeks lõigatud küüslauk ja ingver. Lisa sellele segule maitse järgi mandleid, koriandrit, safranit, kurkumit, tšillit, musta pipart ja muid vürtse.
Jääb vaid lisada kookospiim, sool ja hautada 10-15 minutit. Seda rooga serveeritakse kuumalt. Lisaks võid karrit kaunistada tilli ja peterselliga ning serveerida ka värskete köögiviljadega.
Kapsa, apelsini ja õuna salat
Värske salat on parim roog neile, kes paastuvad või armastavad õige toitumine. Punase kapsa, õunte ja apelsinide salat – maitsev kombinatsioon ja eelised. Selle valmistamine võtab minimaalselt aega. Lisaks võib see salat olla nii pearoaks kui ka suurepäraseks lisandiks teraviljadele või keedukartulile.
Komponendid:
- Punane kapsas - 400 g
- Õun - 200 g.
- Apelsin - 200 g.
- Oliivi- või päevalilleõli - 30 ml.
- Õuna- või viinamarjaäädikas - 30 ml.
- Must pipar ja sool - maitse järgi.
Koori õunad ja apelsinid ning lõika õhukesteks viiludeks. Haki kapsas. Segage kõik koostisosad, kastke salat mis tahes taimeõli ja puuviljaäädikaga. Sool ja pipar. See salat sobib põhitoiduks või lisandiks muudele dieetroogadele.
Paastuaja kotletid
Suur paast on proovikivi igale õigeusklikule. Loomulikult ei saa liha asendada köögiviljadega, kuid maitsvad ja krõbedad taimetoidukotletid saavad paastuajal lemmikroaks.
Komponendid:
- Kapsas - 1 tk.
- Manna - 50 g.
- Sibul - 100 g.
- Jahu - 30 g.
- Küüslauk - ½ pea.
- Sool, vürtsid, till - maitse järgi.
- Riivsai.
- Päevalilleõli.
Keeda kapsast 10 minutit. Võtke see veest välja ja laske veel ära voolata. Jahvatage segisti või hakklihamasinaga ja pigistage lisaks vedelik välja.
Peenesta sibul ja küüslauk segistiga või haki peeneks. Haki till kirvega või tükelda. Sega kõik koostisosad, sool ja pipar. Lisa manna ja jahu. Lase 10 minutit seista, et manna paisuks.
Vormi saadud massist kotletid, veereta riivsaias ja prae taimeõlis. Serveeri köögiviljasalati või hapukurgiga.
Paastuaja küpsised
Kui otsite igaks päevaks maitsvaid lahja retsepte, pöörake tähelepanu lahjadele küpsistele. Sellest saab imeline magustoit või eelroog paastuajal. Lisaks ei sisalda küpsised suhkrut, mistõttu võivad need olla osa dieettoidust ja lastemenüüst.
Komponendid:
- Kaerahelbed - 200 g.
- Rukkijahu - 2 spl. l.
- Rohelised õunad - 400 g.
- Porgand - 60 g.
- pähkel - 50 g.
- Jõhvikas - 40 g.
- Kuupäevad - 5 tk.
- Värskelt pressitud porgandi- või õunamahl - 60 ml.
- Kaneel ja vanill - maitse järgi.
- Seesam - 2 spl. l.
Haki pähklid ja datlid. Riivi porgandid jämedale riivile. Jahvatage õun segistiga või riivige peenele riivile. Sega kõik koostisosad, lisades maitseained, mahl, jõhvikad, kaerahelbed ja jahu.
Saadud mass tuleb jätta 20 minutiks, et jahu ja kaerahelbed imaksid mahla. Vormi saadud massist küpsis, veereta seesamiseemnetes. Laota pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
Küpseta pool tundi keskmisel temperatuuril. Küpsiseid võib süüa kuumalt või külmalt.
Okroshka paastu
Hoolimata asjaolust, et okroshka peetakse suveroaks, saab seda küpsetada aastaringselt. Paastuperioodil võib okroshka valmistada soolatud või marineeritud seentega. Selliseid roogasid on kõige parem valmistada soolatud piimaseente või seentega.
Komponendid:
- Värsked kurgid - 400 g.
- Leotatud õunad - 2 tk.
- soolatud seened - 150 g.
- Kvass - 1,5 liitrit.
- Roheline sibul - 1 kamp.
- Till - 1 kamp.
- Sinep, õunasiidri äädikas, sool - maitse järgi.
Seened tuleb põhjalikult pesta jooksva vee all ja peeneks tükeldada. Koorige värskete kurkide nahk ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised. Koori õun koorest ja südamikust ning lõika ka väikesteks kuubikuteks.
Püha paastuaega nimetatakse suureks paastuks selle loomise erilise tähtsuse tõttu. Traditsiooniliselt algavad püha nelikümmend päev ja kõik jumalateenistused Maslenitsa (juustu)nädala vespritega. ajal õhtune jumalateenistus sisse Andestuse pühapäev kui templis toimub riitus või üldise andestuse riitus.
Suur paast loodi peamiselt Jeesuse Kristuse neljakümnepäevase paastu mälestuseks, kes varsti pärast ristimist läks kõrbe ja paastus seal (Mt 4, 2), samuti Moosese neljakümnepäevase paastu mälestuseks. (2Ms 34, 28) ja Eelija ( 1. Kuningate 19:8).
Asjaolu, et paastu kehtestasid apostlid ja see kestis nelikümmend päeva peaaegu selle loomise algusest, on tõendeid iidsetest aegadest ja nimetus "neliteist" ise on sageli leitud iidsetest kirjalikest mälestusmärkidest.
Kuid neljakümnepäevast püha paastu (mis kestis kõikjal 40 päeva) peeti muistses kirikus mitte samal ajal. See sõltus paastupäevade ja lubatud päevade ebavõrdsest arvestusest. Idakirikutes kehtestati 4. sajandil tänini eksisteeriv suure paastu pühitsemine.
Suur paast koosneb neljakümnepäevasest paastust (neljateistkümnest) ja kannatusnädala paastust "Kristuse päästvate kirgede pärast". Suure paastu apostlikud dekreedid ütlevad: „Seda paastu (neliteist) pühitsetakse enne paastu (kannatusnädal)” (5. raamat, ptk I).
Muistsed kristlased pidasid suurt paastu eriti rangelt, hoidudes isegi vee joomisest kuni üheksanda (kolmanda pärastlõunal) kellani päevas. Toitu söödi pärast üheksandat tundi, söödi leiba ja juurvilju. Liha, piim, juust, munad olid keelatud.
Suure paastu pidamise reeglid on kajastatud ka Kiriku põhikirjas. Esimene ja suur nädal õigeusu kirik käsib eriti ranget paastu pidada. Esimese nädala esmaspäeval ja teisipäeval on ette nähtud järgida kõrgeimat paastumist: "Süüa pole mingil juhul kohane." Ülejäänud paastunädalatel, välja arvatud laupäeval ja pühapäeval - kuivtoit. Laupäeviti ja pühapäevad lubatud on küpsetatud toit õliga (taimeõli). Ja ainult kuulutuspühal, kui see ei lange suurele nädalale, on lubatud kala süüa.
Kirik mõistab karmilt hukka need, kes rikuvad suurt paastu, kuid tegutsedes Jumala armastuse ja halastuse vaimus ei suru lastele, haigetele, haigetele ja eakatele paastumise reegleid tervikuna peale ega võõranda neid osalemine armulaua- ja paasarõõmus. Kuid need, kes on kehalt nõrgad, nagu ka terved, on suure paastu ajal kohustatud tegema armastuse ja halastuse tegusid ning hoidma vaimset paastu pattude eest nagu teisteski paastudes.
Püha Forteco jumalateenistuste arvukates stitšeerides ja tropaariates selgitab kirik tõelise paastu kui vaimse taassünni vahendi olemust: vaimsete saavutuste, eneseohverduses tugevdamise ja patuste ihade suretamise aega. Seetõttu nimetab Kirik kirikulauludes püha neljakümnendat päeva rõõmsaks paastumise ajaks.
Kulinaaria kogukond Li.Ru -
Valikus 100 paastuaja roogade retsepti, nüüd tead alati, mida paastuajal valmistada ja süüa saab.
Lahja kharcho supp sisaldab riisi, kartulit, sibulat, küüslauku, pähkleid ja tomateid. Kharcho on rikkalikult kaunistatud rohelistega. See lihtsalt lõhnab hapude tomatite ja vürtsika küüslaugu järele. Laku sõrmi!
Aeglases pliidis lahja kapsasupp on väga lihtne valmistada. Aeglase pliidi eripära on see, et selles olevad köögiviljad ei kee pehmeks, jäävad tihkeks ja maitsega täidetud. Keedame värsketest köögiviljadest kapsasuppi.
Lenten pelmeenid on mitmekülgne roog, mida saab serveerida puljongis, praadida ja serveerida eelroana või lisandina. Praadin pelmeenid ja kogu roa küpsetamiseks kulub mul 30-40 minutit.
Paastusalat seentega valmistatakse šampinjonidest, sinisibulast, spinatist, seedermänniseemnetest. Oliiviõliga kaetud. Salat on värske, lõhnav, rahuldav ja tervislik. Proovi seda!
Paastuaja borš kiluga valmib väga kiiresti ja lihtsalt. Tema jaoks peate kõik köögiviljad tükeldama, praadima, pannile viskama, lisama tomatisse kilu ja küpsetama, kuni see on pehme. Laku sõrmi!
Lahja hapukurgi odraga saad valmis vähem kui tunniga. Rassolnik osutub rikkaks, rahuldust pakkuvaks, hapukaks. Odra tuleb pool tundi eelnevalt leotada. Ja siis - lihtsalt.
Paastuaja borš seentega on aromaatne ja särav esimene roog, mis maitseb omatehtud köögiviljade rohkuse ja erinevate maitsetega. See hõlmab mitte ainult peet ja seeni, vaid ka kapsast, ube, paprikat jne.
Lahja kartulipannkooke on lihtne valmistada. Selliseid pannkooke on väga maitsev serveerida suitsulõhe ja tillioksaga. Roog osutub südamlikuks, ilusaks ja peaks meeldima kõigile kartulisõpradele.
Lahja krabisalatit võib teha krabilihaga või lahja krabipulgad, lisa neile rohelisi, köögivilju, lahjat jogurtit. See osutub maitsvaks, rahuldavaks, säravaks, ilusaks ja originaalseks. Proovime!
Shchi on vene rahvusroog, maitsev ja kõigile armastatud. Sobib hästi lahja kapsasupp seentega mahalaadimise päev. Nad taastavad jõu, täidavad keha C-vitamiiniga, mida kapsas on palju.
Lahjade piparkookide keetmine võib kujuneda põnevaks tegevuseks. Tainas on lihtne valmistada, need küpsevad kiiresti ja piparkoogid soovitan kogu perel värvida, lastele meeldib see eriti.
Nagu teate, on avokaado väga toitev puuvili. Seetõttu soovitan suure paastu ajal, kui paastuja jaoks toitaineid napib, valmistada lahja avokaadosalatit. Nii maitsev kui ka rahuldav.
Paastuaja kalmaari salat valmistatakse kalmaarikonservidest, värsketest köögiviljadest, ürtidest ja vürtsidest. See salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Lisaks on see kerge ja värske.
Aeglases pliidis lahjat borši keedetakse köögiviljadest kaks tundi. Selgub väga maitsev paks borš, mis on täidetud köögiviljade aroomidega. Aeglases pliidis on need märkimisväärselt paljastatud ja säilitavad oma kuju.
Kui soovid paastu ajal tšeburekke, siis ära heida meelt – neid saab valmistada nii lahja täidisega kui lahja taignaga. Kasutasin läätsetäidist - tuli väga maitsev.
Lahja struudel valmistatakse ilma õlita. Selguvad rohke õunatäidisega lõhnavad küpsetised, mis sobivad ideaalselt teejoomiseks. Sellist lahjat struudlit valmistatakse umbes kaks tundi.
Kasutage seda retsepti ja küpsetage selliseid lahjasid oapätsikesi, mida keegi lihast ei erista. Väga maitsev ja rahuldav.
Heledad, õrnad ja lõhnavad porganditaimelihapallid mitmekesistavad ja kaunistavad paastupäevadel teie lauda. Maitsev ja tervislik ühtaegu. Jagan retsepti.
Väga isuäratavad lahjad koogid, mida saab leiva asemel serveerida peaaegu iga roaga. Lihtne lahjade kookide retsept on asjakohane mitte ainult paastujatele, vaid ka taimetoitlastele.
Paastu ajal tekib vahel ka tahtmine lubada end lõhnava pilafiga – ja see on täiesti võimalik, kui asendad liha seentega! Seentega lahja pilafi retsept on mõeldud kiireteks päevadeks ja mitte ainult.
Lahja lehtkapsasalat on väga värskendav ja kerge. Kaalulangetajate leid on kurgi ja äädika tõttu minimaalne kalorikogus. Seda on hea lisada linnuliha või kala keerukasse lisandisse.
Kui otsustate paastuda või soovite lihtsalt kerget ja madala rasvasisaldusega einet, peaksite pöörama tähelepanu sellele lihtsale lahja kapsa kotlettide retseptile. Maitsev ja tervislik!
Lahjad pelmeenid kahte tüüpi kaalikatäidisega ja hapukapsas - eelarve roog, mis suudab rahuldada terve hordi nälgivaid täiskasvanuid. Fantastiline maitsev roog vaatamata sellele, et see on odav.
Suur paast on keha puhastamise aeg. Aga mis siis, kui kõht nõuab järjekindlalt rikkalikke suppe? Lihtne vastus sellele küsimusele on lahja hodgepodge. Noh, kuidas seda valmistada - loe edasi.
Kas kõigi lemmikud ja tuntud lahjad pelmeenid kartuliga vajavad tutvustamist? Vaatamata koostisosade odavusele on kartulipelmeenid alati edukad. Jagan retsepti.
Kui otsustate paastuajal pirukaid küpsetada, tuleb kindlasti kasuks lihtne pirukataigna retsept. Taigna taigna sõtkumine pirukate jaoks on üsna lihtne - ma ütlen teile, kuidas.
Paastuaja pirukad kartulitega – füüsikaseadusi trotsivad pirukad. Neid võib süüa rohkem, kui inimesele füüsiliselt mahub. Kinnitatud isiklikult. Lihtne lahja kartulipirukate retsept – teile!
Kapsaga paastupirukad on klassikalised vene pirukad, mida tavaliselt küpsetatakse paastu ajal, kuigi põhimõtteliselt saab edukalt küpsetada aastaringselt. Retsept on väga lihtne, tasub proovida.
Paastuaja kapsasupp on suurepärane kuum supp neile, kes paastuvad või tahavad lihtsalt paastupäeva pidada. Shchi valmistatakse lihtsalt ja olemasolevatest koostisosadest, kuid selgub - lihtsalt maitsev.
Kui teile meeldivad oad, siis retsept hautatud oad tomatitega meeldib teile kindlasti ja see on teile kasulik. Lihtne viis sellise triviaalse toote nagu oad maitsvaks küpsetamiseks.
Peedikotletid - suurepärased madala kalorsusega retsept kõigile, kes järgivad tervisliku toitumise. Neid saab serveerida lauas lihtsalt hapukoorega iseseisva roana või mis tahes lisandiga.
Valmista suvikõrvitsast kerge suupiste! Pakun Alžeeria suvikõrvitsat. Suvikõrvits on vürtsikas magushapu maitsega. Kõik mu sõbrad armastavad seda, soovitan soojalt!
Kreeka keeles kartulite keetmise retsept meeldib kõigile köögiviljasõpradele. See särav, kaunis ja maitsev roog sobib suurepäraselt taimetoidumenüüsse, kuid sobib ka lihasööjate toidulauale! :)
Praetud kartul, seened... Jah, isegi hapukoor, ja sibul ja värsked ürdid.. No kuidas sul sülg läheb? Proovime siis küpsetada šampinjone kartulitega - hirss, kiire, väga maitsev!
Kõige lihtsam ja kiireim viis peedisalati valmistamiseks on selles retseptis. Vähe koostisosi ja palju eeliseid!
Borš seente ja ubadega on tõeline valkude ladu taimetoitlastele ja väga rahuldav roog neile, kes paastuvad. Klassikaline retsept borš seente ja ubadega – meie toidulaualt teie omale!
Aeglases pliidis riis maisiga on suurepärane lisand liha või kala kõrvale või täiesti iseseisev roog teie igapäevasel toidulaual. Aeglase pliidiga on lihtne süüa teha, aga süüa on mõnus!;)
Seda ilusat ja säravat salatit võib õigustatult pidada hooajaväliseks salatiks, kuid sügisel, kui tomatid pole veel oma suvist maitset kaotanud, osutub see eriti maitsvaks. Valge oa salati retsept - teile!
See on lihtne, kuid särav, ilus ja väga maitsev salat, mis ei lähe vastuollu paastunõuetega, sobib dieettoit ja taimetoidumenüü. Proovi seda! :)
Tegelikult on see imeline salat väga sarnane vinegretiga, nii et see imeline hapukapsa, herneste ja peedi kombinatsioon pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik.
Imeliselt maitsev ja tervislik lisand, mis sobib suurepäraselt liha või kala kõrvale, kuid samas võib olla iseseisev roog igaks päevaks.
Klassikaline paastuaja piparkookide retsept tuleb kasuks mitte ainult õigeusklikele, vaid ka kõigile, kes püüavad kondiitritoodete tarbimisega piirata. Üksikasjad on retseptis!
Lihtne leivamasinas tailiharetsept on asjakohane mitte ainult paastupäevadel - see tuleb kasuks kõigile, kes oma tervist ja kehakaalu jälgivad, olenemata aastaajast!
Lihtne paneeritud brokoli retsept rikastab teie menüüd veel ühe lihtsa ja maitsva taimse lisandiga. Seesamiseemnete ja sojakastmega - see on lihtsalt maagiline! :)
Kerge, maitsev ja väga tervislik roog porgandist sobib nii taimetoidu austajatele kui ka neile, kes paastuvad või oma figuuri jälgivad.
Hautatud kapsas porgandiga on mitmekülgne roog, mida saab valmistada nii pühadel kui ka tavalistel päevadel. Pealegi, hautatud kapsas koos porgandiga võib serveerida lisandina.
Korea stiilis kartul ei ole kuum roog ja mitte lisand, vaid maitsev vürtsikas salat. Kõige "vürtsika" fännid peaksid kindlasti õppima kartulit korea keeles küpsetama!
Ma arvan, et see retsept lahja supp ubadega võib olla kasulik mitte ainult paastumisel. Esiteks - taimetoitlaste tähelepanu, aga olete oodatud ka meie lauale! :)
Moosiga lahja piruka valmistamise retsept ilma munade ja piimatoodeteta on kasulik kõigile, kes jälgivad paastu ning jälgivad ka oma tervist ja kehakaalu.
Imeline hooajaline lisand värsketest köögiviljadest, mis sobib iga liha kõrvale. Saate seda kasutada iseseisva roana, igal juhul on see väga maitsev.
Köögiviljakotletid ei saagi maitsvad olla? Tegelikult pole see kaugeltki nii. Proovige küpsetada kapsast zrazy ja olete üllatunud, kui isuäratavad võivad köögiviljad olla.
Lihtne, kuid mitte vähem maitsev köögiviljasalat, mis on suurepärane lisand liha- ja linnuliharoogadele Nii et kapsa ja maisiga salati retsept on maitsev, kerge ja tervislik roog!
Pühendatud maitsva ja tervisliku toidu austajatele - lihtne salati retsept šampinjoni seentega koos fotoga!
Peedikotletid on suurepärane alternatiiv lihakotlettidele. Pealegi on need palju kasulikumad kui viimased!
Pakun teile lihtsa retsepti Armeenia oasupist lobahashu - maitsev, tervislik ja täiesti taimetoitlane! Samas nii rahuldustpakkuv, et hindavad seda ka paadunud lihasööjad;).
Soovitan teil õppida, kuidas küpsetada paprikat köögiviljadega ning teie suvemenüüsse ilmub veel üks maitsev ja tervislik roog!
Porgand juustu ja küüslauguga on suurepärane salat, millel on suurepärane maitse ja kasulikud omadused. Lisaks on seda salatit väga lihtne valmistada.
Solyanka pole mitte ainult maitsev supp, vaid ka suurepärane kapsa lisand, mille valmistamine aeglase pliidi juuresolekul muutub tõeliseks naudinguks!
Küllap on igal perenaisel oma baklažaanirullide retsept. Mida nad sisse ei mähi - porgandid, kodujuust, juust, ürdid, tomatid! - aga kõige rohkem armastan neid pähklitega rulle. Proovi seda!
Noored kartulid aeglases pliidis valmivad lihtsalt ja lihtsalt. See on esimene roog, mille meisterdasin, kui ostsin aeglase pliidi. Tuli suurepärane - maitsvad kuldsed kartulid ja kõik ühes kausis!
Seened on paastu ajal asendamatu toode. Lihata šampinjoniroogade retsepte on palju ja ma tahan teile pakkuda veel üht - maitsvat ja toitvat suppi. Loe retsepti!
Kergeks õhtusöögiks või dieetlõunaks võite küpsetada hautatud sellerit köögiviljadega - lihtne ja väga maitsev roog.
Peedikotletid on väga tervislikud, maitsvad ja rahuldavad. See roog meeldib kõigile: maitsvate toitude armastajatest kuni inimesteni, kes soovivad kaotada paar lisakilo.
Paljud inimesed armastavad Korea sparglit. Aga tavaliselt näkkab selle salati hind turul korralik. Teeme ise! Ja nii palju kui tahame.
Juhin teie tähelepanu maitsvale, lõhnavale kartulile köögiviljadega potis. Saate seda rooga valmistada külmkapis leiduvast, selle valiku koostisosi saab asendada teistega.
Ubadega salatid on alati isuäratavad ja rahuldavad. Soovitan teil valmistada särav salat, mis avaldab muljet igale gurmaanile. Luban, et see tuleb ilus ja maitsev!
Kui soovite mitte ainult kasulikku, vaid ka maitsvad köögiviljad, proovige marinaadi all küpsetada vürtsikaid porgandeid. See roog on suurepärane lisand liha kõrvale.
Lisandiks sobib suurepäraselt salat keedukartuliga. Saate seda serveerida liha- või kalaroogadega. Või eelroaks.
Soovitan teil kodus porgand tomatis küpsetada. Universaalne eelroog - nii võileibadele kui ka esmaroa kastmeks ja lisandiks kastmeks. Pealegi on see väga maitsev, tervislik ja kiire!
Enamik taimetoitlasi on köögiviljadega kursis kasulikud omadused parem kui tavalised lihasööjad. Selle vegan brokolisupi retsepti andis mulle üks veganist sõber. Väga maitsev.
Valge oa pasteet on üks maitsvamaid ja tervislikud suupisted et ma oma perele süüa valmistan. Pasteedi koostis sisaldab värskeid ürte ja sidrunimahla.
Mina isiklikult keedan kodus väga sageli putru porgandiga, see osutub valusalt lihtsaks ja rahuldavaks roaks, seega soovitan teilgi proovida. Suurepärane kõigi salatite ja lihapallidega!
Lahja toitu süües ei tunne inimene end nõrgana, kuna selline toit rahuldab täielikult keha vajadused. Paastu ajal piirangutest kinni pidav inimene tunneb end rõõmsalt ja kergelt. Paastu ajal piirangutest kinni pidav inimene tunneb end rõõmsa ja kergena, mitte nõrgenenud ja kurnatuna, nagu mõned arvavad. Paljud inimesed järgivad seda dieeti kogu oma elu ja tunnevad end sellest väga hästi. Selleks, et lahja toit oleks maitsev ja näeks laual ilus välja, lõime saidile selle jaotise. Oluline on teada paastuaja ajalugu ja paastuaja köögi tähendust Venemaal.
- Suur paast algab 49 päeva enne lihavõtteid.
- Tema eesmärk on valmistuda lihavõttepühadeks 7 nädala jooksul.
- Esimesed 40 päeva peetakse Jeesuse tüübiks, kes paastub kõrbes 40 päeva pärast ristimist.
- Järgnev: 1. päev on Laatsaruse laupäev, teine päev on palmipuude püha ja suur nädal – viimased 6 päeva.
- Viimane nädal on kõige olulisem, kuna see aitab mälu värskendada. Eelmine nädal meie Issanda elu. Need on Laatsaruse ülestõusmine, Jeesuse sisenemine eesli seljas Jeruusalemma ning viimane õhtusöök ja Jeesuse jutlused.
Kartuli zrazy seentega
Nende õrnade seenetäidisega kartulipihvide punakas koorik ei anna neile mitte ainult isuäratavat välimust, vaid ka krõmpsub neid süües mõnusalt. Ideaalne lisand oleks vürtsikas tomati- või seenekaste.
Vajalik:
5 suurt punast kartulit
250 g šampinjone
1 suur sibul
2-3 spl jahu
loorberileht ja mustad pipraterad - maitse järgi
väike hunnik värsket tilli (valikuline)
näpistama muskaatpähkel
sool - maitse järgi
taimeõli - praadimiseks
Seeneroad. Retseptid kokalt. Vaata videot!..
Kuidas süüa teha:
Kõik kartuli saladused. Vaata videot!..
Küpsetatud lillkapsas küüslauguga
küpsetatud lillkapsas
Kuldseks põsepunaks röstitud sidruni ja küüslauguga maitsestatud krõbe lillkapsas annab sellele pealtnäha isuäratavale köögiviljale värske pilgu! Iseseisvat ja terviklikku rooga saab serveerida õhtusöögiks nii soojalt kui külmalt.
Vajalik:
1 keskmine lillkapsas (võib kasutada külmutatud)
3 spl oliiviõli
1 sidrun (vajate koort ja mahla)
1 tl kuivatatud pune
2-3 küüslauguküünt
sool - maitse järgi
hunnik värskeid ürte (petersell, piparmünt) - kaunistamiseks
Kuidas süüa teha:
Köögiviljade lihapallid
Köögiviljade lihapallid
Nende lihapallide saladus seisneb selles, et köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks, säilitades samal ajal tervikliku struktuuri. See loob maitsete kontrasti, muutes need mahlasemaks ja rikkalikumaks. Köögiviljalihapallid võivad olla suurepäraseks täidiseks võileibadele ja võileibadele.
Vajalik:
2 suurt kartulit
250 g brokolit (võib külmutada)
1 porrulauk
1 keskmine sibul
väike hunnik värsket tilli
0,5 tl kuivatatud pune
sool, pipar - maitse järgi
1-2 spl jahu
oliiviõli - praadimiseks
riivsai või jahu
Kuidas süüa teha:
Riis rooskapsa ja õunaga potis
Riis rooskapsaga
Savipotis on lumivalge riis kombineeritud ekstravagantse rooskapsa, mahlase Antonovi õuna ja india pähklitega. Vürtside ja köögiviljade aroomidest läbi imbudes saab mõnest lihtsast koostisosast uskumatult maitsev roog, lisandit küsib igaüks!
Vajalik:
1 st. basmati riis
1 suur roheline õun (eelistatavalt Antonovka)
100 g röstitud india pähkleid
300 g külmutatud rooskapsaid
3 vürtsihernest
musta pipraterad, sool - maitse järgi
2 spl oliiviõli
1,5 st. kuum vesi
värske petersell või till, kaunistuseks
Kuidas süüa teha:
Riisipallid röstitud köögiviljakastmega
Kodu
Riisipallid ehk "laisad Jaapani rullid" on taeva kingitus neile, kes soovivad süüa maitsvat ja originaalset õhtusööki, kulutades minimaalselt aega ja raha. Õrn ja kerge ahjuköögiviljade kaste täiendab imeliselt armsate pallide maitset.
Vajalik:
Kaste:
1 magus paprika
1 suur tomat
1-2 spl oliiviõli
1-2 tl Sahara
0,5 tl Provence'i ürdisegud
sool, pipar - maitse järgi
Õhupallid:
2 spl. keedetud riis
1 st. seesam
1 spl sidrunimahl
2-3 spl sojakaste
hunnik noort spinatit (võib asendada salatilehtedega)
paar rohelist sibulat
magus paprika - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Kevadrullid
Kevadrullid
Uued "kevadrullid" - kõige õhemast riisipaberist rullid, mis on täidetud mahlaste värskete köögiviljadega, riisinuudlid ja salat. Hele lisand serveeri magusa ja vürtsika pähklikastmena. Vitamiinide laeng ja värvide mäss teie laual!
Vajalik:
Maapähklikaste:
100 g koorega röstitud maapähkleid
1/4 st. väga kuum vesi
1 spl kallis
1 tl sojakaste
1 tl äädikas (õun, riis)
1 tl sidrunimahl
näputäis jahvatatud tšillit
1/4 tl soola
Kevadrullid:
12 lehte riisipaberit (alternatiiv: 12 hiina kapsa lehte või 3 õhukest pitaleiba, igaüks jagatud 4 ossa)
3 väikest porgandit
3 kurki
1 küps avokaado
hunnik salatit
1 st. keedetud riisinuudlid
Kuidas süüa teha:
Kolmekihiline köögiviljapirukas
Kolmekihiline köögiviljapirukas
Ainulaadne kolmekihiline kook oliiviõlis praetud baklažaani ja tomatite rikkaliku maitsega. oma mahl, kreeka pähklid ja küüslauk. Bulgur-täidis annab roale oivalise idamaise maitse. Taigna peale pole vaja aega raisata, kõik on ülimalt lihtne! Suurepärane võimalus nädalavahetuse õhtusöögiks.
Vajalik:
Baklažaani raguu:
1 suur baklažaan
1 keskmine sibul
2-3 küüslauguküünt
1 purk tükeldatud tomateid omas mahlas (500g)
0,5 st. vesi
peotäis kreeka pähkleid
hunnik värsket koriandrit (valikuline)
sool, pipar - maitse järgi
oliiviõli - praadimiseks
Tainas:
1 päts valget leiba
4 spl vesi
3 spl oliiviõli
0,5 tl kuiv tüümian
sool - maitse järgi
1 st. keedetud bulgur (võib asendada pikateralise riisiga)
oliiviõli - vormi määrimiseks
