Riisipudru piima retsept kuidas. Kuidas keeta riisiputru piima või veega. Vedel riisipuder vee peal

Riis on väga tervislik teravili, mida armastavad paljud inimesed ja mida saab valmistada mitmel viisil. Vees keedetud riis sobib nii dieetroog või võib olla liha- või linnuliha lisandina, piimapuder on ideaalne hommikusöök lapsele ja kui seda koos aromaatsete marjade ja puuviljadega valmistada, saate oivalise ja maitsva magustoidu.

Riis sisaldab väga kasulikku B-, E-, PP-rühma vitamiinid ja tervisele vajalikud mikroelemendid: raud, kaalium, fosfor, tsink. Sellel tootel põhinevad nõud sisaldavad keeruline süsivesikuid Ja tselluloos, mis suudab anda vajaliku energia peaaegu terveks päevaks ning need terad aitavad ka kehast välja viia toksiine ja jääkaineid.

Teravilja valmistamine toiduvalmistamiseks, pudru keetmise tehnoloogia

Riisi valik ja selle töötlemine enne keetmist

Erinevatest riisisortidest on kaks kõige populaarsemat: ümmargune, mis sobib väga hästi piimaputrude keetmiseks ja pikateraline, sobib rohkem veega küpsetamiseks, kuna see on murenev.

Enne riisipudru keetmist, teravilja on vaja sorteerida ja pesta kogu mustuse ja liigse tärklise eemaldamiseks. Selleks lisa riisile vesi, sega korralikult läbi ja seejärel kurna kogu vedelik. Seda protseduuri tuleb korrata mitu korda, kuni tühjendatud vesi muutub selgeks.

Pärast seda kas saate riisi leotada 30-40 minutit külmas vees. Seda tehakse selleks, et toode oleks muredam ja valmiks kiiremini, kuigi leotamine pole maitsva pudru valmistamise eelduseks.

Tasub arvestada veega infundeeritud riisi suureneb maht, mis tähendab, et peate lisama pannile teraviljaga vähem vedelikku ja seejärel hakkama küpsetama.

Piima või veega keetmine pole absoluutselt keeruline, kuid selleks peate teadma toiduvalmistamise tehnoloogia, mis on järgmine:

Kas on veel mõni teine ​​toiduvalmistamisviis, see seisneb pestud riisi asetamises otse pannile, seejärel külma vee või piima valamises nii, et vedelik kataks selle ülevalt 3-4 cm kaugusel. Seejärel lisa suhkur ja sool ning keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades. Kui puder on valmis, võid lisada veidi võid.

Kuidas valmistada piimariisiputru

Puder on laste piisava toitumise jaoks väga oluline. Riisiteraviljadel põhinevad piimatoidud peavad sisalduma iga beebi toidus, kuna erinevalt teistest teraviljadest on riisi söömine seedetrakti nõuetekohaseks toimimiseks väga kasulik. Proovime valmistada maitsvat piimapudru, mis teie lapsele väga meeldib.

Sa vajad:

Roa valmistamine:

Alla üheaastastele imikutele võib see puder olla hõõruge peeneks ja lahjendage piimaga soovitud paksuseni. Ja vanematele lastele lisage sellele roale värskeid marju või tükke puuviljad, ja lapsed hindavad kindlasti teie kulinaarseid oskusi.

Kuidas keeta riisiputru vees

Riisipuder veega, murene

Sel viisil valmistatud teraviljad on suurepäraseks lisandiks liha või kala, ja sobib ideaalselt ka kasutamiseks salateid või kastmeid.

Sa vajad:

Roa valmistamine:

1. Enne toiduvalmistamist peate terad välja sorteerima ja veega hästi loputama.
2. Võtke paksude seintega konteiner, vala sinna vesi, soola ja keeda ning seejärel lisa sinna riis.
3. Pärast keetmist peate putru pidevalt segades keetma umbes viis minutit, seejärel vähendama kuumust ja katta kaanega.
4. Riis peaks nüüd hauduma umbes 20-25 minutit. Nõu kõrbemise vältimiseks peate seda aeg-ajalt segama.
5. Kui teravilja on kogu vedeliku endasse imanud, keera kuumus maha ja lisa valmis pudrule võid, seejärel kata pann rätikuga ja lase 10 minutit seista, et roa maitse paraneks.

Sa vajad:

Roa valmistamine:

1. Võtke nõutav summa puhas riis.
2. Vala nõudesse vesi, lisage sinna suhkur, sool ja lase keema tõusta.
3. Seejärel lisage teravilja, vähendage kuumust ja küpseta 30 minutit. Selleks, et puder muutuks vedelaks, on vaja keevat segu pidevalt segada.
4. Pärast keetmise lõpetamist peate tüki pudru sisse panema. õlid ja süüa värskelt valmistatud.

Kuidas keeta riisiputru kõrvitsaga

Selline peen roog nagu magus keedetud riis aromaatsete tükkidega kõrvitsad, on väga tervislik hommikusöök nii täiskasvanutele kui lastele ning selle valmistamine pole keeruline.

Kõrvits tuleb pesta, koorida ja väikesteks tükkideks lõigata. Krupa pesta ja kuivatada. Võtke küpsetusnõu ja määrige kogu selle sisemus hästi. võid. Lisa sinna pool riisi, siis pane kõrvits, ja asetage teravilja uuesti peale.

Seejärel tuleb rooga maitsestada soola ja suhkrut. Nüüd vala see toidunõusse vesi, sulge kaas ja pane 185 kraadini eelsoojendatud ahju. 50 minuti pärast on magus puder valmis.

Riisipiimapuder multikookeri abil

Multikeetja abil saate valmistada palju roogasid mis tahes teraviljast - supid, pilafid, mitmesugused puder piima või veega. Lisaks on see toiduvalmistamisviis väga mugav, kuna ei vaja pidevat kohalolekut ja tähelepanu, tuleb see lihtsalt imeahju lisada vajalikud tooted ja ta teeb kõik ise.

Loputage riis põhjalikult ja asetage see elektriseadme anumasse. Täida see täis piim. Nüüd peame lisama sool, suhkur, või ja sega kõik läbi. Seejärel sulgege multikooker ja seadke see pudru keetmiseks spetsiaalsele režiimile.

Protseduuri kestus peaks olema 25 minutit. Kui helisignaal teavitab teid, et roog on valmis, peate seda tegema lülitage seade kütterežiimile 15 minutiks. Selle aja möödudes saab imeahjust võetud putru proovida.

Kuidas keeta riisi erinevate köögiviljadega

See roog on ideaalne inimestele, kes jälgivad oma figuuri. peale selle riis ja köögiviljad on väga tervislikud, neist toodetest saab väga maitsva ja madala kalorsusega õhtusöögi.

Asetage teravilja sisse soolane vesi Ja küpseta pooleks keedetud. Aseta riis sõelale, et kogu vedelik välja voolaks. Seejärel peske kõik köögiviljad baklažaan lõika kuubikuteks ja porgand lõika ribadeks.

Vala praepannile õli, pane juurvilju va rohelised herned, ja prae neid umbes 15 minutit. Seejärel lisa riis segage kõik tooted, kata kaanega ja hauta tasasel tulel veel 3-5 minutit. Roog on valmis! Lisage sellele vürtsid ja saate selle lauale serveerida.

Riisipuder marjadega

Suurepärane võimalus neile, kes ei taha liigseid kilosid juurde võtta, kuid armastavad tõesti maiustusi. Lisaks veel puder marjadega väga maitsev ja aromaatne, ja nende hommikusöögiks söömine annab teile energiat pikaks ajaks.

Selle roa valmistamiseks peate riisi pesema, valama selle sisse keev vesi ja küpseta. Loputage marjad veega, seejärel lisage need ettevalmistatud teraviljale, pange suhkur ja segage.

Pane kõik tooted tulele ja hauta umbes 5 minutit, lisa keetmise lõpus võid ja sulgege kaas.

Riis marjadega on valmis, võite alustada sööki. Head isu!

Piimaputru armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Riisiputru peetakse üheks kõige lemmikumaks piimapudruks. Magus riisipuder piimaga pole lihtsalt põhitoidukord, vaid samal ajal ka magustoit. Riisipiimaputru võib keeta nii purutatult kui ka keedetult. See puder on pehme ja õrn ning lastele väga meeldib. Riisipiimapudru keetmine on lihtne, kuid mitte kõik ei tea, kuidas riisipiimaputru valmistada nii, et see osutuks õrnaks ja isuäratavaks. Vahepeal pole riisipudru valmistamisel midagi keerulist.

Näpunäiteid riisipiimapudru keetmiseks:

1. Riisipiimapudru valmistamiseks on parem võtta ümarateraline riis.
2. Piimariisipudru mis tahes keetmismeetodi puhul on parem teravilja pool tundi külmas vees eelnevalt leotada.
3. Pärast leotamist pestakse riis veel jooksva vee all.

Riisipuder piimaga - retsept nr 1

• 100 gr. riis;
• 300 gr. vesi;
• 300 gr. piim;
• suhkur;
• sool;
• võid.

1. Loputage riisitangud külmas vees, kuni vesi muutub selgeks.
2. Valage riisile vett, et keeta riisipuder piimaga, kiirusega kolm osa vett ühe osa riisiteravilja kohta.
3. Aseta riis madalale tulele ja küpseta pool tundi, aeg-ajalt segades.
4. Riisi küpsemise ajal keeda piim. Piima on vaja sama palju, kui vett võtsite.
5. Valage keedetud riisi hulka piim ja keetke veel pool tundi madalal kuumusel.
6. Piimaga riisipudru küpsemise ajal tuleb maitse järgi lisada suhkrut ja näpuotsaga soola.
7. Niipea, kui piimaga riisipuder on valmis, lisa või ja sulge kaas tihedalt.

Kui keedate sel viisil piimaga riisiputru, osutub see väga õrnaks ja maitsvaks.

Riisipuder piimaga - retsept nr 2

Selle retsepti valmistamiseks vajate:

• 100 gr. aurutatud riis;
• liiter külm vesi;
• klaas piima;
• maitse järgi - suhkur, sool;
• võid.

Kuidas piimaga riisiputru õigesti keeta?

1. Aurutatud riisi piimaga riisipudru jaoks tuleb põhjalikult pesta, kuni vesi muutub täiesti selgeks.
2. Vala riisipuder piimaga riisipudru keetmiseks rohke veega ja keeda tasasel tulel veerand tundi.
3. Nõruta vesi ja nõruta riis kurnis.
4. Valage riisile piim kiirusega kaks osa piima ühe osa riisi kohta ja keetke veel minut.
5. Mõni minut enne riisi valmimist lisa maitse järgi suhkur ja näpuotsaga soola.
6. Valmis pudrule lisa maitse järgi võid.
7. Laske riisipudrul piimaga seista umbes viis minutit.

Selle retsepti järgi valmistatud riisipuder osutub väga maitsvaks ja muredaks.

Selleks, et teie valmistatud piimaga riisipuder saaks tõeliseks kulinaarne meistriteos, peate teadma selle valmistamise mõningaid nüansse:

• Riisiputru võib serveerida võiga – see on traditsiooniline viis, kuid palju tervislikum on seda maitsestada linaseemne- või oliiviõliga.
• Saate oma lastele rõõmu valmistada, kui lisate piimaga riisipudrule aurutatud rosinaid, moosi või moosi.
• Kuivatatud puuvilju võid lisada ka piimaga riisipudrule.

Riisipudru, nagu iga teise roa, keetmisel sõltub palju teie kujutlusvõimest ja inimeste maitsest, kellele valmistate.

Riisipuder piimaga - retsept nr 3

Selle retsepti valmistamiseks vajate:

• 0,5 liitrit värsket piima;
• 0,5 spl. riis;
• näputäis soola;
• 50 gr. võid;
• 50 gr. granuleeritud suhkur;
• vanilje suhkur;
• kaneeli.

Kuidas piimaga riisiputru õigesti keeta?

1. Sorteerige piimapudru riis, leotage seda ja loputage seejärel külma veega, kuni vesi muutub selgeks.
2. Riisipudru keetmiseks vala kastrulisse piim, lisa sool, lisa vanilliin, võta väike tükk valmis võid ja pane piima sisse. Pange kõik põlema. Piima ärajooksmise vältimiseks hoidke sellel silm peal ja segage aeg-ajalt.
3. Lisa keedetud pudrupiimale riis, lase keema tõusta ja alanda kuumus madalaks. Kata pann kaanega ja jäta riisipudrul umbes neljakümneks minutiks podisema. Riisi küpsetusaeg sõltub tera tüübist ja kujust. Riisipudru küpsemise ajal ära panni kaant ava.
4. Jaota piimariisipuder kaussidesse, sulata ülejäänud või ja vala riisile; puista üle kaneeliga segatud suhkruga.
5. See retsept võimaldab valmistada paksu piimjat riisiputru. Seda saab süüa nii kuumalt kui külmalt. Kui sulle meeldib lahjem puder, võib piima kogust suurendada.

Ärge unustage, et riis armastab vedelikku. Seega, olenemata sellest, kui palju piima valate, imab see kõik endasse. Reguleeri pudru paksust piimaga vastavalt soovile.

Ja pidage meeles, et pärast keetmist pakseneb piimariisipuder väga kiiresti, mistõttu on soovitatav see kohe ära süüa.

Riis on maailmas enim kasvatatud teravilja. Paljud pered keedavad vähemalt kord nädalas riisiputru. Riis on üsna neutraalse maitsega toode, mida saab keeta nii soolaselt kui magusalt. Kui sa aga veel ei tea, kuidas maitsvat riisiputru keeta, siis loe allolevaid näpunäiteid ja retsepte.

Krõbe riisipuder - kuidas valmistada maitsvat riisiputru

1. Loputage riis põhjalikult ja sorteerige.
2. Valage sorteeritud riisile külm vesi ja leotage 20 minutit.
3. Tühjendage vesi, valage riis uuesti külma veega ja laske keema.
4. Pärast keetmist visake riis kohe kurni ja loputage külma veega.
5. Vala pudrule uuesti külm vesi ja aja keema.
6. Korrake ülaltoodud protseduuri umbes 5 korda.

Maitsev piimariisipudru retsept

Piimariisipudru valmistamisel pole kõik nii lihtne, kui tundub. Kui kahtlete oma teadmistes maitsva riisipudru keetmise kohta, siis on parem neid näpunäiteid arvesse võtta. Esiteks tuleb see keeta alumiiniumpannil. Siis, isegi kui piimapuder põleb, pole kõrbenud piima lõhna kuulda ja nõusid saab kergesti pesta. Riisipudru jaoks mõeldud piim lahjendatakse veega vahekorras 1:1.

Samuti on magusa riisipudru jaoks vaja keeta ainult ümmargune riis. Pärast küpsetamist muutub see heledaks ja erinevalt piklikust riisist pole sellel üldse tekstuuri.

Riisiputru tuleb pidevalt segada! Päris keetmise alguses või kui pudru vedelik otsa saab, võib see kergesti põhja kõrbeda.

Nüüd saate jätkata otse maitsva riisipudru valmistamisega:

1. 2 liitri külma piima ja vee segu kohta lisa 11 spl. l. riis Lisage 2-3 spl. l. suhkur ja veidi soola.
2. Toiduvalmistamise ajal maitse riisiputru perioodiliselt. Kui tunned, et soolast või suhkrust ei piisa, lisa see kohe.
3. Kui kogu riisipudru vedelik järsku ära keeb, lisa vajalik kogus. Midagi hullu sellest ei juhtu.
4. 5 minutit enne valmimist lisa maitsev õun, kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud.
5. Keera riisipuder välja ja puista üle kaneeliga.

Muide, seedekulglale mõjub suurepäraselt riisipuder, mida saab valmistada ümarast riisist piimas ja vees. Väikeste laste jaoks võite võtta üksikasjalikku riisi. Sellest saadav puder valmib väga kiiresti ja osutub kergeks ja õhuliseks. Ainus negatiivne on see, et külmkappi seisma jäänud riisipuder kaotab hommikuks kogu oma kerguse, kõveneb ja muudab konsistentsi.

Riisipuder kõrvitsaga on väga huvitava maitsega. Kuid mitte ainult korralikult valmistatud puder pole maitsev, vaid ka ülimalt tervislik. Ja kui võtta arvesse asjaolu, et selline puder valmib väga kiiresti, meeldib see paljudele kaasaegsetele koduperenaistele, sest nüüd on kiiresti valmivad toidud lahutamatuks plussiks.

Ja riisiputru kõrvitsas valmistatakse erineval viisil. Pealegi õnnestub mõnel süüa teha, soolane roog, samas kui mõnele meeldivad magusad toidud ja selles kombinatsioonis osutuvad need uskumatult maitsvaks. Muidugi pole see kõik kõigile mõeldud ja kui te ei tea, kuidas kõrvitsas riisiputru keeta, on parem kohe otsustada, kellele seda valmistate. Sama oluline on mõista, kas selline kombinatsioon maitseb neile, keda soovite üllatada, ja kindlasti peaksite kohe kuulama oma sisemisi soove ja otsustama, millist putru kavatsete keeta: soolast või magusat.

Riisipuder kõrvitsa retseptis

Enne kui otsite kaootiliselt ülipopulaarseid retsepte kõrvitsas riisipudru keetmiseks, peaksite vähemalt otsustama, kuidas kõrvitsas riisiputru keeta, et teie roog ei meeldiks mitte ainult teile.

Sama oluline on ka kohe aru saada, kuidas soovite riisiputru kõrvitsas serveerida. Lõppude lõpuks on kõrvitsas ja tegelikult ka kõrvitsaga pudru valmistamiseks palju võimalusi. Sel lihtsal viisil leiad mitu väikest kõrvitsat ja keedad kõrvitsas portsjonite kaupa riisiputru, olenevalt vajalike portsjonite arvust. Ja selline serveerimine võib olla suurepärase õhtusöögi kontekstis, kus sees on riis ja liha, või võib-olla lihtsalt ületamatu magustoit. Järelikult oleneb kõik vähemalt perenaise soovidest ja fantaasiast.

Kuidas keeta kõrvitsas riisiputru?

Seega saate kõrvitsa riisiputru valmistada järgmiselt:

1. Kui soovid serveerida soolast rooga, siis on parem seda teha ühes kõrvitsas, nii jääb esitus muljetavaldavam ning vähem pead vaevama riisi ja muude koostisosade koguse mõõtmisega. Võtke suur kõrvits, peske see ja kuivatage. Lõika ülemine osa ära, et see toimiks omamoodi kaanena.
2. Puhastage kõik sees, lisage mõned oma lemmikmaitseained ja jätke see sooja kohta. Järgmisena valmistage köögiviljad sibula, porgandi, paprika ja tomatid. Prae kõik ettenähtud järjekorras ja saatke see kõrvitsale. Tehke sama lihaga, et valmistada riisipuder kõrvitsas. On soovitav, et see oleks peaaegu valmis. Nii köögiviljad kui ka liha tuleb enne kõige kõrvitsa sisse panemist hästi maitsestada.
3. Riis, mida tuleb eelnevalt leotada, pesta ja kuivatada, saadetakse ka kõrvitsa sisse ja täidetakse veega nii, et vesi oleks sõna otseses mõttes sentimeetri võrra riisi tasemest kõrgemal, et kõrvitsas riisipuder keeta.
4. Paki kõrvits fooliumisse ja pane 40 minutiks 150 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel ava foolium ja jäta kõrvitsale veel 40 minutiks, ainult madalamal kuumusel. Nii saate suurepärase, küllaltki täidlase ja maitseka õhtusöögi.
5. Magustoitu saab valmistada samamoodi. Kuid selleks on soovitatav võtta väikesed kõrvitsad, kuna magustoitu on parem serveerida portsjonitena. Kõrvitsa valmistamise protsess on täpselt sama, mis ülaltoodud retseptis. Samuti tuleb riis eelnevalt leotada, pesta ja kuivatada.
6. Kõrvitsa seinad tuleks määrida väikese koguse meega (maitse järgi), lisada riisile ja valada peale piim. Magustoidus ei pea riis murenema, seega võid oma äranägemise järgi lisada piima. Suhkru asemel võid oma roale lisada mett.
7. Järgmisena pakkige väikesed kõrvitsad fooliumisse ja asetage need sõna otseses mõttes 30 minutiks kuuma ahju. Seejärel ava kõrvits, et see ka pruunistuks ja lisa pudrule veidi võid. Enne kõrvitsas oleva riisipudru lauale serveerimist võid magustoidule lisada mõned marjad – see annab roale huvitavama maitse, aroomi ja meeldiva välimuse.

Riisipudru eelised

Riisipuder piimaga on maitsev roog nii täiskasvanutele kui ka lastele. See on väga kasulik, kuna sisaldab rühmade B1, B2, B6, PP, E vitamiine. Riisipuder on vaja lisada dieeti, kuna see on üks parimad valikud hommikusöök. Ja kui te veel ei tea, kuidas piimaga riisiputru keeta, siis saame teile seda hõlpsalt õpetada. Keeda riisiputru aeglaselt, kuna see protsess on üsna pikk. Riisipudru valmistamiseks on palju võimalusi, kuid meie oleme soovitanud lihtsad retseptid, mis teile kindlasti meeldib.

Riisipuder on kooliaega meenutav roog. Sellega naaseb muretute lapsepõlveaastate nostalgia. Ja riisi peetakse tervislikuks toiduks.

See puder on suurepärane võimalus hommikusöögiks. See on kasulik lastele, täiskasvanutele ning avaldab soodsat mõju mao ja soolte talitlusele. Kõrge kalorsuse tõttu on soovitatav seda tarbida hommikusöögiks. Kuid selle ettevalmistamise protsess pole sugugi lihtne. Tihti tekivad keetmisel pisihädad: massi konsistents on liiga paks, puder on kõrbenud või kleepub tükkideks jms.

Et valmistada maitsvat ja tervislik roog ilma komplikatsioonideta, peate lihtsalt järgima mitmeid lihtsaid reegleid.

Põhireeglid

Juba iidsetest aegadest valmistasid meie esivanemad iga päev riisiputru ja lõid uusi retsepte. Hiljem hakati sellele lisama erinevaid koostisosi, vürtse ja puuvilju.

Enne roa valmistamist tuleks riis korralikult ette valmistada: loputada 3-4 korda. Seejärel tehke järgmised protseduurid.

1. Loputage riis. Täitke pann veega 3/4 panni kogu sisust, ülejäänud 1/4 peaks moodustama teravilja. Selles vahekorras omandab see pehme konsistentsi ja ei kee üle. Küpseta seda 30 minutit, aeg-ajalt segades. Kui see küpseb liiga vara, tõsta see tulelt ja tõsta tassidesse. Keetmiseks mõeldud piima proportsioonid tasub eelnevalt ära jagada. Pole vahet, mis konsistentsiga puder tuleb: paks või vedel.
2. Riis on veidi alaküpsetatud ja eemaldatud taldrikult. Sellest kurnatakse kogu vedelik ja selle asemel lisatakse keedetud piim, puistatakse üle maitse järgi soola ja suhkruga. Seejärel asetage pann pliidile, keerates madalale kuumusele, ja oodake, kuni teravili hakkab piima sees hajuma.
3. Kui riisipuder on täielikult keedetud, pane sinna võid vajalikus koguses.
4. Enne riisi valmimist, umbes 5-6 minutit, saate lisada värskeid või kuivatatud puuvilju(kasutavad ka marjad). Ärge kaunistage seda kaerahelvestega, kuna need võivad riisi pehmendada ja rikkuda, muutes selle tavaliseks kaerahelbeks.

Riisipuder piimaga

See retsept toob sageli meelde lapsepõlve mälestusi. See põhineb iidsetest aegadest tuntud vene rahvaköögi traditsioonidel. See ilmus menüüsse iidses Idas, kus riisi peetakse traditsiooniliseks roaks. Venemaal on tavaks saanud seda valmistada nii piima- kui veealustega.

Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:

• riis - 250 grammi;
• vesi - 2 tassi;
• piim - 500 ml;
• 0,5 tl. sool;
• 1 spl. valetama granuleeritud suhkur;
• 2 spl. valetama õlid

Küpsetusprotsess.

1. Loputage teravilja sõelal sooja veega. Laske vedelikul nõrguda ja valage see tassi.
2. Valage riisi mõõtmiseks kasutatud pannile 2 kruusi vett.
3. Asetage see pliidile ja lisage riis.
4. Lase kõik keema.
5. Seejärel valage 2 tassi piima.
6. Soola ja lisa suhkur.
7. Segage kogu konsistents.
8. Kuumuta segu uuesti keema.
9. Küpseta 3 minutit. Niipea, kui riis hakkab veidi paksenema, eemaldage see kohe tulelt.
10. Kui riis on keedetud, lisa pannile õli.
11. Sulgege kaas. Laske riisil 20 minutit seista, et kogu liigne niiskus aurustuks, siis on see täiesti valmis.
12. Sega uuesti ja pane taldrikutele.

Puuviljade ja pähklitega

IN kaasaegne elu Seda rooga valmistatakse väga harva. Seda asendavad juba puuviljadega kombineeritud karbi riisipudrud. Ja see on asjata, sest keedetud riisist, pähklitest ja kuivatatud puuviljadest valmistatud toit osutub maitsvaks ja tervislikuks. Arutatakse allpool samm-sammult meetod ettevalmistused.

Nõutavad koostisosad:

• 3 kruusi puhast vett;
• 3 kruusi madala rasvasisaldusega talupiima;
• 1 kruus, mille pealmine kiht on ümarat riisi;
• sool;
• suhkur, kaneel ja vanill maitse järgi;
• mustad rosinad - 1⁄2 tassi;
• kooritud pähklid - 1⁄2 tassi;
• jäätis - 65 grammi.

Enne riisipudru keetmist tuleks valida õige riis. Parem on kasutada ümarat tera (näiteks Krasnodar). See sisaldab kõige rohkem tärklist. Pärast teravilja tuvastamist pestakse seda jaheda veega.

Kuumtöötlus nõud.

1. Sega piim ja vesi ning vala kastrulisse. Pane pliidile tasasele tulele ja lase keema.
2. Seejärel lisa ümmargune riis ja sega, et see põhja ei jääks kinni.
3. Panni pole vaja kaanega katta. Lisa sool ja suhkur ning alanda kuumust.
4. Küpsetamise ajal segage riisi iga 2-5 minuti järel.
5. Roa valmisolekut saate määrata selle pehmuse ja viskoossuse järgi. Kui on vaja vedelaks teha, lisa veel 1 klaas piima. Kui soovite, vastupidi, paksemaks muuta, peate vähendama vedeliku kogust.

Viimane etapp toiduvalmistamise protsess.

Kui teravilja on täiesti valmis, peate peale puistama rosinaid, kreeka pähkleid, jahvatatud kaneeli, vanilli ja lisama võid. Seejärel segage koostisained, asetage pannile tihedalt kaas ja keerake see paksu teki sisse. Selles olekus tuleks riisi hoida 45 minutit. See jahtub aeglaselt, küllastub vürtside lõhnaga ja saavutab ka soovitud viskoossuse.

Seda tuleks serveerida soojalt. Seda roogi saate valmistada kõrvitsaga.

Kõrvitsaga

Koostis:

• riis - 250 grammi;
• piim - 500 milliliitrit;
• kõrvits (kooritud ja seemned eemaldatud) - 250 grammi;
• suhkur - 1,5 spl. vale;
• sool - 1 tl.

Küpsetusprotsessi etapid.

1. Loputage teravilja ja valage see keedunõusse, valage 250 ml keeva veega ja katke kaanega.
2. Kuumuta keemiseni ja keeda paar minutit, kuni vesi on täielikult riisi sisse imendunud.
3. Samal ajal riivi jämedale riivile 250 grammi kõrvitsa viljaliha.
4. Lisa sool, suhkur ja 0,5 liitrit piima, sega kõik korralikult läbi.
5. Lisa kõrvits ja sega uuesti.
6. Kata kaanega ja keeda peale keetmist tasasel tulel regulaarselt segades veel 15 minutit.
7. Lülitage kuumus välja, segage ja jätke roog kaane alla 10-15 minutiks tõmbama.
8. Serveeri valmis puder võiga.

Õuntega

Seda rooga valmistavad sageli need, kes eelistavad, kuigi kiiresti käes, kuid tervislik hommikusöök. Selle eeliseks on see, et see valik sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, nagu kaltsium, C-vitamiin, B-A, B-D jne. Lisaks sisaldab see ka mett. Väga tervislik hommikusöök, eriti lastele. See laeb teid kogu päevaks energiaga, tugevdab teie immuunsüsteemi ja on külmetushaiguste ennetaja.

Toote koostis:

• riisiteraviljad - 250 grammi;
• piim - 500 ml;
• 1 suur apelsin;
• kuivatatud aprikoosid - 150 grammi;
• mesi - 1 spl. vale;
• hapukoor - 130 grammi.

Küpsetusmeetod.

1. Lõika kuivatatud aprikoosid tükkideks, sega apelsinikoore ja värske apelsinimahlaga.
2. Vala eelnevalt puhastatud riis keetmiseks sobivasse kastrulisse.
3. Seejärel lisa segu, mis koosneb: piim, hapukoor, mesi ja apelsinimahl, kuivatatud aprikoosid ja kuivatatud koor. Küpseta 45-50 minutit.
4. Kõige lõpus lisa tükk võid.

Kui te ei soovi kastrulis süüa teha, saate seda teha ka aeglases pliidis. Tehnika on sarnane.

1. Kõik koostisained asetatakse seadme kaussi.
2. Anuma küljed on määritud võiga.
3. Seadke valik "Puder" ja küpseta 20-25 minutit + töörõhk (5-8 minutit).
4. Samuti magustage roog lõpus väikesteks tükkideks lõigatud puuviljadega.

Saamise eest maitsev roog peate arvestama mõne lihtsa nüansiga.

Erilist rolli mängivad nõud. Riis tuleb hästi mittenakkuvatel pannidel (alumiinium, roostevaba teras). Eriti paksude seinte ja põhjaga.

Teine reegel on toodete õige osakaalu määramine. Arvestada tuleb sellega, et piimaga keedetud puder segatakse veega vahekorras 1:1 ja vedela pudru jaoks võetakse rohkem piima.

Kolmas reegel on: vali õiget tüüpi riis. Piima jaoks sobib ümmargune riis, eelistatavalt Krasnodar.

Et see pehme oleks, võib selle panna külmemasse piima-vee segusse.

Küpsetamise ajal peate jälgima, et puder ei põleks. Selleks segatakse seda sageli.

Mõnikord hakkab puder põhja kleepuma ja vedelik keeb pannilt välja. Sellises olukorras tuleks valada sinna rohkem kuuma piima või vett.

Määrake pudru valmidus konsistentsi järgi. Tavaliselt on küpsetusaeg 30-60 minutit.

Sool ja suhkur lisatakse pudrule keetmise alguses. Erinevatele maitsetele.

Või lisatakse alati lõpus. Sellel on soodne mõju seedetrakti haigustega inimestele ning see aitab määrida mao ja soolte limaskesta.

Piimaga riisipudru keetmise õppimiseks vaadake järgmist videot.

Millise hommikusöögiga saate oma perekonda üllatada, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik? Muidugi riisipuder piimaga. See muretust lapsepõlvest pärit magus, õrn roog meeldib eranditult kõigile. See on kergesti seeditav, küllastab keha suurepäraselt, seda on lihtne valmistada ja selle maitsvat pole vaja isegi meelde tuletada.

Kui kaua keeta riisiputru piimaga

Riisipudru valmistamine pole sugugi keeruline, kuid mõnevõrra tülikas. See roog on kapriisne ja selle valmistamise ajal ei ole soovitav häirida.

Maitsva piima-riisipudru saamiseks peate ohverdama vähemalt 30–40 minutit.

Aga kui olete kaasaegne perenaine ja olete juba soetanud köögis abilise - multikeetja, siis on maitsva piimahommikusöögi valmistamine palju lihtsam, kuigi see võtab ikka sama 40 minutit. Kuid te ei pea toiduvalmistamisprotsessi pidevalt jälgima - multikooker küpsetab kõik ise. Peate lihtsalt 25 minutiks sisse lülitama režiimi "Riis" või "Piimapuder" ja seejärel jätma roogi 15 minutiks režiimile "Soojendus".

Kuidas keeta riisiputru piimaga

Kui kasutate riisipudru valmistamisel ainult piima, võtab pudru keetmine kaua aega ja on suur kõrbemisvõimalus ning selle kalorisisaldus suureneb oluliselt. Seetõttu sagedamini poolküpseks ja seejärel lõpetage keetmine piimaga.

Riisipiimapudru jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 2,5 tassi külma vett
• 1 tass "Krasnodari" riisi
• 2,5 klaasi piima
• 2-3 supilusikatäit suhkrut
• 1 supilusikatäis (50 g) võid

1. Loputage riisiterad kraani all, kuni selge vesi välja voolab.
2. Vala pannile 2,5 tassi külma vett ja lisa sinna riis.
3. Keeda seda putru umbes 15-20 minutit, vähendades kuumuse intensiivsust madalaimale tasemele. Selleks, et see ei muutuks tükkideks ja ei jääks panni külge, segage putru regulaarselt.
4. Teises kausis keedetakse piim ja suhkur.
5. Vala kuuma piim pannile koos riisiga. Sega, lisa sool ja kui puder keeb, keera madalale tulele ja keeda pehmeks, ikka regulaarselt segades.
6. Peale pudru keetmist lisa õli ja roog ongi söömiseks valmis.

Et mitte väga muretseda, et vesi ära keeb ja puder kõrbema läheb, võid riisi keeta suures koguses vees. Seejärel nõrutage see nagu nuudlid kurnis ja keetke seejärel piimas.

Piimariisipudru valmistamise väikesed saladused

Vaatamata selle roa lihtsusele on selle valmistamisel oluline järgida mõningaid soovitusi, vastasel juhul rikutakse teie hommikusöök lootusetult.

• Eelistada tuleks lühiteralist riisi, see küpseb paremini ja roog osutub kreemjaks ja õrnaks.
• Riisiputru ei tohiks keeta tugeval kuumusel, sest siis aurustub vesi kiiresti ning puder jääb toores ja kõrbenud.
• Kui piim või vesi on keetmise käigus aurustunud ja riis pole veel küps, võib julgelt lisada vedelikku, eelistatavalt kuuma vett.
• Riisi on mugavam ja usaldusväärsem keeta paksuseinalises alumiiniumist või roostevabast terasest pannil, nii kleepub see vähem põhja ja seinte külge.
• Kindlasti segage riisiputru keetmise ajal regulaarselt.
• Pann, milles riisi keedetakse, ei tohiks olla tihedalt kaanega suletud. Parem on jätta väike vahe või eemaldada kaas üldse.
• Õli lisatakse päris küpsetamise lõpus, lisada võib ka kaneeli, mett ja aurutatud kuivatatud puuvilju.

Riisipiimapudru retsept kõrvitsa ja rosinatega

Seda rooga on raske nimetada tavaliseks pudruks, kuna see meenutab rohkem kõige õrnemat magustoitu, mille söömisel küsivad kõik rohkem.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 1 tass ümarat riisi
• 2 klaasi vett ja piima
• 300 g kõrvitsa viljaliha
• 3 spl suhkrut
• 60 g võid

Aja veega kaetud riis keema. Valage riivitud kõrvitsa viljaliha, aurutatud rosinad ja suhkur riisiga kastrulisse, lisage 2 tassi kuuma piima. Riisi-kõrvitsa puder tuleb keeta, või veel parem, 30-40 minutit podiseda vaevu põleval tulel, aeg-ajalt segades. Seejärel lisa peale tulelt võtmist õli ja kata pann tekiga, et pudrul veel vähemalt 30 minutit tõmmata.

Selles roas saab suhkru asendada meega, siis on lõhn täiesti vapustav.

Loe ka:

Riisipuder piimaga on suurepärane tervislik hommikusöögi valik. See sisaldab liitsüsivesikuid, E- ja B-rühma vitamiine, mineraalaineid, aminohappeid. Et hommikusöök poleks mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev, tuleks kasutada erinevaid pudruks sobivaid riisi. Just ümarateralised tärklisesordid annavad valmis riisipudrule soovitud konsistentsi.

Maitsev riisipuder piimaga

Piimaga riisiputru armastavad mitte ainult väikesed lapsed, vaid ka täiskasvanud. Väga maitsva, aromaatse ja rahuldava roa valmistamiseks ei ole vaja palju aega, koostisosi ega vaeva, nii et saate selle hõlpsalt valmistada isegi hommikusöögiks. Kui eelistad lahjema konsistentsiga pudru, siis lisa taldrikule lihtsalt veidi keedetud piima.

Küpsetusaeg - 15-20 minutit.

Portsjonid – 4-6 tk.

Koostisained

• Riis 350 gr.
• Piim 1 l.
• Või 50 gr.
• Suhkur 80 gr.
• Vanilliin 1 kotike
• soola 1 näputäis

25 min. Tihend

Riisipuder piimaga

Küpsetusaeg: 30 minutit

Kogus: 4 portsjonit

Koostis:

• Piim - 500 ml.
• lühiteraline riis - 200 gr.
• Suhkur (liiv) - 15 gr.
• Või - ​​30 gr.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Pudru keetmiseks kasuta sobivat panni – soovitavalt paksu põhjaga või mittenakkuva kattega. Riisi ei pea loputama, vaid asetage see kohe kastrulisse väikese koguse veega (umbes klaasi, nii et vesi kataks riisi 1 cm võrra). Keeda riisi keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni vett enam ei jää.
2. Kui riis on vee endasse imanud, lisa 150 ml piima. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja jätka küpsetamist. Ärge unustage segada.
3. Kui puder pakseneb, lisage uuesti piima - 250 ml, samal ajal järk-järgult valades, et pudru temperatuur ei langeks ja küpsetusprotsess jätkuks. Lisa sool ja suhkur. Jätkake küpsetamist, lisades piima, kuni riis pehmeneb. Pudrule meeldiva aroomi andmiseks võite lisada veidi vaniljeekstrakti.
4. Lisa pehmele riisile või. Kui unustate, ärge muretsege, võite õli lisada hiljem otse taldrikule.
5. Keetmise lõpuks peaks riisipuder olema suhteliselt vedel. See on normaalne, sest puder muutub leotades paksemaks. Kui keetmise lõpuks on puder juba paks, lisage veel piima - ülejäänud 100 ml - ja laske keema tõusta. Seejärel keera kuumus maha ja kata pann. Lase pudrul 10 minutit seista.
6. Pudru serveerimisel võid maitsestada võiga, lisada puuvilju, marju, moosi või puista putru jahvatatud kaneeliga. Kuid isegi ilma nende lisanditeta pakub riisipuder teile maitsev hommikusöök. Head isu!

Riisipuder kõrvitsaga

Kõrvitsa riisipuder piimaga on üsna originaalsel viisil preparaadid erinevalt tavalistest nisuteraviljadel põhinevatest kõrvitsapudrudest.

Selle pudru valmistamine ei kesta rohkem kui pool tundi ja retsept on mõeldud 4 portsjoni jaoks.

Koostis:

• Riis - 1 klaas.
• Vesi - 2,5 klaasi.
• Kõrvits (värske või külmutatud) - 150-200 gr.
• Piim - 1 klaas.
• Suhkur - 1-2 tl. (maitse).
• Või.
• soola.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage riis ja asetage see pudru keetmiseks sobivale pannile. Täida veega, lisa veidi soola ja kuumuta keemiseni.
2. Kui vesi keeb, alandage kuumust ja hautage riisi 15 minutit, kuni see on keedetud ja pehme. Ärge unustage segada. Riisipuder peaks olema viskoosse konsistentsiga.
3. Koori kõrvits ja lõika väikesteks tükkideks. Võid riivida jämedale riivile.
4. Vala piim kastrulisse ja aja keema.
5. Viska kõrvits piima sisse, lisa veidi soola ja suhkrut ning keeda tasasel tulel 10-15 minutit, meeles pidada segamist.
6. Püreesta keedetud kõrvits puruks ja sega seejärel riisiga. Puder on valmis!
7. Jaga puder taldrikutele, lisades igaühele tükk võid. Soovi korral võib putru kaunistada rosinatega.

Naudi oma einet!

Riisipuder piimaga aeglases pliidis

Selline suurepärane köögiabiline nagu multikeetja võimaldab teil riisiputru valmistada kiiremini kui tavalise pliidil küpsetamise korral. Lisaks osutub puder palju maitsvamaks ja õrnemaks.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Koostis:

• Lühiteraline riis - 160 gr.
• Piim - 500 ml.
• Vesi - 250 ml.
• Rosinad - 40 gr.
• Suhkur - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​20 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage koostisosad vastavalt retseptile. Riisi ja rosinaid tuleb loputada, kuni vesi muutub selgeks.
2. Asetage riis multikookeri kaussi.
3. Lisa riisile rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.
4. Vala klaas vett.
5. Lisage 500 ml piima.
6. Lisage sool, suhkur ja segage hästi.
7. Määri multikeetja kauss võiga üle piimataseme – see tehnika hoiab ära piima kerkimise. Lisa ülejäänud või piimale.
8. Lülitage programm "piimapuder" 30 minutiks sisse.
9. Kui kuulete signaali, et küpsetamine on lõppenud, lülitage soojashoidmise funktsioon veel 10-15 minutiks sisse. Puder läheb podisema ja liigne vedelik aurustub.
10. Sega valmis puder korralikult läbi ja söö terviseks!

Kui jälgite oma roogade kalorisisaldust, ei pea te pudrule lisama suhkrut ja kuivatatud puuvilju.

Riisipuder pirniga ahjus

Sel viisil valmistatud riisipuder tuleb välja nagu paks puding, mida võib serveerida nii kuumalt kui külmalt. Kui teil on vaja uuesti soojendada, peate lisama piima.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Saagis: 6 portsjonit.

Koostis:

• Vesi - 350 ml.
• koor 10% - 100 ml.
• piim - 300 ml.
• Riis - 1 klaas; Võite kasutada risoto riisi või muud tärkliserikast, keevat riisi.
• Kardemon - 2 tükki või ¼ tl. maapinnale.
• Värskelt jahvatatud pipar - 1 näputäis.
• Või - ​​1 spl. l. (või 1 spl mascarponet).
• Vanill - maitse järgi.
• Suhkur - 3,5 spl. l.
• Sool - 1 näputäis.
• Pirnid - 7 väikest tükki.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Kui pirnid koorida ja tükeldada, tunnete nende meeldivat aroomi vaid valmis roas. Kui soovite oma roas näha pirne tükkidena, jätke koor alles ja lõigake viljad kuubikuteks.
2. Kui kasutate tervet kardemoni, võite selle lihtsalt noaga purustada.
3. Hankige pann, mida saab kasutada nii ahjus kui ka pliidiplaadil. Vala sinna maitseained ja soojenda veidi.
4. Lisa pirn ja prae kergelt läbi.
5. Vala sisse piim, koor ja vesi. See kombinatsioon annab roale kreemja maitse, muutmata seda rasvaks. Võite lihtsalt valmistada puhta piima või koorega veega.
6. Lisa suhkur ja sool. Aja piim keema.
7. Lisa või (või mascarpone). Vala sisse riis. See roog ei hõlma kohev riis, vaid pigem vastupidi, nii et riisi ei ole vaja pesta.
8. Lase kõik uuesti keema, keeda segades 5 minutit. Kardemonitükke saab kätte.
9. Aseta roog 20 minutiks või kuni pruunistumiseni 180 kraadini eelsoojendatud ahju alumisele riiulile.

Vürtsikas riisipuder kookospiimaga

Piimariisipuder on klassika ja vahel tahaks klassikat mitmekesistada. Selle retsepti järgi valmistate India stiilis piimariisipudru, kasutades kookospiima, laimi ja vürtse. Rõõmustage oma lähedasi ebatavalise maitsva ja aromaatse roaga!

Portsjonite arv – 6.

Koostis:

• Kardemon - 2 tk.
• Vanillikaun - 1 tk.
• Nelk - 3 tk.
• Kaneel - 1 väike pulk või pool suurt.
• Laim - 1 tk.
• kookospiim - 400 ml.
• piim - 600 ml.
• Koor (valige rasvasisaldus oma maitse järgi) - 150 ml.
• roosuhkur - 4 spl. l.
• munakollased - 2 tk.
• riis - 225 gr. (1 klaas).

Küpsetusprotsess:

1. Selle roa retsept nõuab kookospiima kasutamist ning ideaalis peaks see olema värske ja looduslik. Kuid selle puudumisel kasutame piima plekkpurk. Piima avamisel ole valmis selleks, et koor eraldub üsna kiiresti. Valmista ülejäänud koostisosad: tavaline piim, koor, munakollased, laim ja loomulikult kvaliteetne riis ja roosuhkur. Ärgem unustagem vürtse!
2. Kõigepealt peate vürtse kuumal praepannil paar minutit kuumutama. Selleks murra kaneelipulk, purusta veidi nelki ja kardemoni, lõika vanillikaun pooleks ja eemalda seemned. Olge ettevaatlik, et vürtsid kõrbema ei läheks!
3. Seejärel lisa pannile tavaline ja kookospiim, suhkur ja kuumuta keemiseni.
4. Lisa 2/3 laimikoorest ja riisist ning kuumuta uuesti keemiseni. Järgmisena küpseta riisi madalal kuumusel 5 minutit.
5. Vahepeal sega munakollased koorega, lisa pudrule ja tõsta kogu see aromaatne segu ahjuvormi. Puista ülejäänud koor pudrule ja aseta pann 20 minutiks 200°-ni eelsoojendatud ahju.

India hõnguga riisiputru võib serveerida nii kuumalt kui soojalt või isegi külmalt magustoiduna.