Šalát nemusí byť vždy zložitý. Niekedy môže obsahovať minimum ingrediencií, no zároveň môže byť veľmi chutné. Nižšie je uvedený výber receptov, ktoré sú pripravené z rôznych produktov, ale každý z nich obsahuje dve zložky - uhorky a kuracie vajcia.
Veľmi jednoduchý a chutný šalát z uhoriek a vajec - fotorecept
Uhorkový šalát s vajcom je jemný, šťavnatý, voňavý. Veľké množstvo zelene zároveň robí to veľmi užitočné. Okrem petržlenu a kôpru sem môžete pridať ďalšie obľúbené listy zo záhradky. Množstvo zelene je tiež možné upraviť podľa vašej chuti.
Vaša známka:
Čas varenia: 20 minút
Množstvo: 2 porcie
Ingrediencie
- Vajcia: 3 ks.
- Čerstvé uhorky: 2 ks.
- Kôpor, petržlen, zelená cibuľka: lúč
- Majonéza: podľa chuti
Pokyny na varenie
Začnime najskôr zeleňou. Starostlivo ho umyte. V kôpre odstránime stĺpiky z konárov, necháme len listy. To isté robíme s petržlenovou vňaťou. Zelené listy a pierka mladej cibuľky nasekáme ostrým nožom nadrobno.
Čisté uhorky nakrájame na malé kocky. Najprv im odrežeme stopku a miesto pri súkvetí.
Nasekané prísady nalejte do hlbokej misky (tak, aby bolo vhodné všetko premiešať).
Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme. Nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti ako uhorka. Nalejte vajcia do misky so zeleňou.
Do šalátu dáme dve dezertné lyžice majonézy.
Premiešame. Skúsime. V prípade potreby pridáme.
Uhorkový šalát s bylinkami presunieme do malej šalátovej misy. Jedlo môžete ozdobiť vetvičkou zeleného kôpru.
Recept na šalát z uhoriek, vajec a syra
Tento recept je vhodný pre začínajúcu hostesku, pretože obsahuje malé množstvo prísad a nevyžaduje zložité obliekanie. Je zdravá, chutná a uspokojujúca, vhodná na raňajky aj večeru. Môže sa podávať vo všedný deň, keďže sa pripravuje veľmi rýchlo, môže byť prítomný o sviatočný stôl pretože to vyzerá veľmi slávnostne.
Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Čerstvé uhorky - 3 ks.
- Tvrdý syr - 50 - 100 g.
- Majonéza na dresing.
- Soľ pre chuť, bylinky na ozdobu.
- Cesnak - 1-2 strúčiky na chuť.
Akčný algoritmus:
- Najprv musíte variť kuracie vajcia. Vložíme ich do osolenej vriacej vody, povaríme aspoň 10 minút. Rýchlo ochlaďte, aby sa dobre očistili od škrupiny.
- Opláchnite uhorky, odrežte chvosty. Nakrájajte na kocky.
- Tvrdý syr tiež nakrájaný na kocky.
- Vajcia nasekáme (nebudú z nich kocky).
- Miešajte v šalátovej miske ľahkými pohybmi, aby sa šalát nezmenil na neporiadok.
- Dochutíme majonézou, soľou.
- Cesnak, pretlačený lisom, dodá miske mierne pikantnú chuť.
Ak usporiadate takýto šalát v tartlets, bude môcť zdobiť stôl na počesť dôležitého sviatku alebo výročia.
Ako uvariť šalát s uhorkami, vajcami a chobotnicou
Uhorky a vajcia sú dobrými spoločníkmi takmer akejkoľvek zložky. Ak chcete naozaj prekvapiť domácnosť, skúsené ženy v domácnosti odporúčajú pripraviť šalát s chobotnicou.
Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Čerstvé uhorky - 2 ks.
- Kalmáre - 1 kg.
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ.
- Kyslá smotana alebo svetlá majonéza.
Akčný algoritmus:
- Prvá fáza varenia chobotnice. Po prvé, morské plody musia byť očistené od filmu, pre ktorý sa odporúča naliať chobotnice vriacou vodou.
- Potom je potrebné ich uvariť, tento proces je veľmi rýchly, je dôležité, aby ste to nepreháňali (nie viac ako 1-2 minúty po vriacej vode), inak sa jatočné telá stanú ako gumené galoše.
- Kým sa chobotnice ochladzujú, môžete uvariť a ochladiť kuracie vajcia. S uvarením vajec zvyčajne nie sú žiadne problémy, stav natvrdo si vyžaduje od 10 minút varenia (ak trochu viac, konzistenciu vajec to veľmi neovplyvní).
- Je dôležité, aby sa vajcia z vriacej vody rýchlo spustili do studenej vody, potom sa škrupina pri čistení ľahko odstráni.
- Zeleninu (uhorky a cibuľu) nakrájajte ľubovoľným spôsobom, uvarené chobotnice na tenké prúžky.
- Všetko premiešajte v hlbokej šalátovej miske.
- Soľ a sezóna, pre tých, ktorí milujú jemnú chuť s kyslosťou, si musíte vziať kyslú smotanu, pre tých, ktorí milujú výraznú chuť, je lepšia majonéza.
Keďže chobotnice majú bledú farbu, ako uhorky a vajcia, môžete takýto šalát „oživiť“ zeleňou - voňavým kôprom alebo kučeravou petržlenovou vňaťou.
Šalát z uhoriek, vajec a kukurice
Hlavnou výhodou nasledujúceho šalátu je takmer blesková rýchlosť prípravy. Ak chladnička obsahuje požadované produkty, za štvrť hodiny môžete vyriešiť problém ľahkých raňajok alebo dodatočného občerstvenia k obedovému menu.
Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 3-4 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
- Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
- Soľ, majonéza na dresing.
- Zelení pre chuť a krásu.
Akčný algoritmus:
- Budete musieť začať varenie varením vajec. Počkáme, kým voda v panvici zovrie, do vriacej vody opatrne lyžičkou vložíme vajíčka. Pridajte soľ na špičku noža.
- Stačí 10 minút, vajíčka treba hneď premiestniť do studenej vody. Vychladnú tak rýchlejšie a škrupina sa bez problémov oddelí.
- Kým sa vajíčka varia, môžete si pripraviť uhorky a kukuricu. Uhorky opláchnite, ostrým nožom narežte „chvosty“ na oboch stranách. Nakrájajte na tenké pásiky. Marinádu sceďte z kukurice.
- Premiestnite zeleninu do nádoby. Pridajte k nim na tenké plátky nakrájané vajcia.
- Osolíme, použijeme majonézu ako dresing.
Tento šalát kombinuje tri farby - bielu, zelenú a žltú, spolu pripomínajú mimózu, sviatok 8. marca, vo všeobecnosti jar. Aj keď je za oknom tmavý zimný večer, v duši sa stáva ľahším.
Recept na šalát s vajcom, uhorkou a šunkou
„Zelenou neoklameš dušu,“ hovoria muži. Ak sa pri stole podáva šalát, pri ktorom sedia zástupcovia silnejšej polovice, potom podľa ich názoru musí byť v miske prítomné varené mäso, údená alebo varená klobása. V nasledujúcom recepte „na pomoc“ uhorkám a vajíčkam prichádza chutná, chutná šunka.
Ingrediencie:
- Šunka - 300 gr.
- Kuracie vajcia - 4-5 ks.
- Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
- Tvrdý syr - 200 g.
- Cesnak - 1 strúčik.
- Soľ.
- majonéza.
Akčný algoritmus:
- Najviac času na prípravu si vyžiadajú kuracie vajcia. Podľa tradície ich treba povariť vo vriacej vode 10 minút.
- Okamžite preneste do ľadovej (studenej) vody. Škrupina bude v tomto prípade dobre odstránená.
- Uhorky opláchnite a osušte papierovými utierkami.
- Uhorky, vaječné bielka, šunka sa snažte nakrájať rovnaké tyčinky alebo prúžky.
- Syr - na strúhadle. Žĺtky roztlačte vidličkou do misky. Nakrájajte cesnak na malé kocky.
- Tento šalát sa nezmestí do vrstiev, ale je zmiešaný v miske na šalát, ale existuje tajomstvo. Do šalátovej misy je potrebné vložiť všetky ingrediencie, s výnimkou žĺtkov.
- Osolíme, okoreníme majonézou a premiešame.
- Vezmite ďalšiu čerstvú uhorku nakrájanú na kolieska. Vytvorte z nich zelený lotosový kvet, do stredu každého „kvetu“ dajte trochu žĺtka.
Takýto šalát ozdobí každý stôl a bude sa páčiť dámam aj ich spoločníkom.
Šalát s tuniakom, uhorkou a vajíčkom
Duet uhoriek a vajec sa hodí ku konzervovaným rybám, môžete si vziať akékoľvek rybie konzervy V oleji. Mnohí však uprednostňujú tuniaka, najprospešnejší produkt pre telo.
Ingrediencie:
- Čerstvé uhorky - 1-2 ks.
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Tuniak konzervovaný v oleji (príp vlastná šťava) - 1 banka.
- Soľ.
- Koreniny.
- Dresing - majonéza (50 ml) a kyslá smotana (50 ml).
- Zeleň.
Akčný algoritmus:
- Vajcia musíte uvariť vopred, kým sa šalát pripraví, mali by byť už ochladené, potom bude proces trvať minimálne.
- Vajcia vyčistiť zo škrupiny. Nakrájajte na tenké tyčinky.
- Opláchnite uhorky. Prebytočnú vlhkosť odsajte obrúskom (papier, bielizeň) alebo uterákom. Odrežte „chvosty“, ak sú staré ovocie, odrežte kôru. Nakrájajte ako vajcia na tenké tyčinky.
- Otvorte konzervu tuniaka, dajte rybu na tanier. Mash s obyčajnou vidličkou.
- Zeleninu opláchnite, vytraste prebytočnú vodu. Nasekajte ostrým nožom.
- Pripravte dresing - v miske zmiešajte majonézu a kyslú smotanu v rovnakom pomere.
- V šalátovej miske zmiešame všetky ingrediencie a necháme trochu zelene na ozdobenie hotového jedla.
- Osolíme, okoreníme majonézovo-kyslou smotanovou omáčkou.
Posypeme bylinkami. Ukázalo sa to uspokojivé chutné jedlo Okrem toho je to tiež veľmi užitočné.
Lahodný šalát s uhorkou, vajcami a krabovými tyčinkami
Nielen tuniak alebo iné konzervované ryby môžu byť v rovnakom šaláte s uhorkami a vajíčkami. Krabie tyčinky, tak milované mnohými gazdinkami, sa tiež dokonale hodia do spoločnosti zeleniny a slepačích vajec.
Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 4 ks.
- Krabie tyčinky - 1 balenie (200 gr.).
- Čerstvé uhorky - 1-2 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 malá nádoba.
- Zelená cibuľa - 1 zväzok.
- majonéza.
- Soľ.
Akčný algoritmus:
- Tak ako pri všetkých predchádzajúcich šalátoch, najviac času zaberie príprava vajec. Proces varu - 10 minút, chladenie - 10 minút, lúpanie - 5 minút.
- Je pravda, že môžete ušetriť trochu času a kým sa vajcia uvaria, môžete opláchnuť uhorky a cibuľu.
- Nakrájajte: uhorky - na tenké prúžky, zelenú cibuľu - na malé kúsky.
- Ak je ešte voľný čas, môžete krabie tyčinky vyčistiť z obalu. Tyčinky je potrebné nakrájať na kocky alebo prúžky, ako sú uhorky.
- Vajcia ošúpeme, nakrájame podľa potreby. Marinádu sceďte z kukurice.
- Všetky ingrediencie pripravené na lahodný šalát preložíme do hlbokej nádoby.
- Teraz môžete soľ a sezónu s majonézou.
Pre originálnu porciu vyložte veľkú, nie veľmi hlbokú misku šalátovými listami. Dajte na ne šalátovú zmes. Vyzerá skvele a chuť vás nesklame!
Šťavnatý šalát s uhorkami, vajcami a paradajkami
uhorky na prímestská oblasť a objavujú sa na trhu súčasne s paradajkami. To je signál, že sa v jedlách dobre kombinujú. Najprimitívnejší a najznámejší šalát obsahuje tieto dve ingrediencie ochutené zeleninou, olivovým olejom alebo majonézou. Ale v ďalšom recepte bude viac prísad, čo znamená, že chuť šalátu je bohatšia.
Ingrediencie:
- Čerstvé uhorky - 3 ks.
- Kuracie vajcia - 3-4 ks.
- Čerstvé paradajky - 3-5 ks.
- Zelená cibuľa - 1 malý zväzok.
- Kyslá smotana na dresing.
- Soľ, mletá paprika.
Akčný algoritmus:
- Vajcia uvarte na tvrdo. Schladiť. Očistíme a nakrájame na kolieska.
- Opláchnite uhorky a paradajky, odstráňte „chvosty“. Tiež nakrájame na tenké plátky.
- Položte na tanier vo vrstvách: vajcia, uhorky, paradajky. Opakujte, kým sa vám neminú suroviny.
- Trochu osoľte. Navrch dáme kyslú smotanu.
- Opláchnite cibuľové perie, osušte. Zelení nakrájaní na malé kúsky. Navrch voľne posypeme.
Keď uvidíte túto krásu, prebudí sa vo vašej duši neuveriteľný pocit jari a potom začnite ochutnávať!
Hubový šalát s vajíčkami a uhorkami
Ak sú v šaláte prítomné iba uhorky, vajcia a zelenina, potom sa ukáže byť veľmi chutné, ale ľahké. Aby bolo jedlo uspokojivejšie, môžete pridať iba jednu zložku - huby. Vhodné sú všetky - hríby a hríby, líšky a hríby, v zime je možné takýto šalát pripraviť s hlivou ustricovou (predáva sa po celý rok).
Ingrediencie:
- Hliva ustricová - 250 gr.
- Kuracie vajcia - 2-3 ks.
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Cibuľa - 1-2 ks.
- Majonéza na dresing.
- Soľ a mleté korenie.
- Maslo na vyprážanie.
Akčný algoritmus:
- Proces prípravy tohto šalátu je dlhší ako tie predchádzajúce. Vajcia musíte uvariť na tvrdo.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame. Pošlite na restovanie maslo na panvici.
- Umyte huby. Nakrájajte na tenké pásiky. Keď sa cibuľa zmení na ružovú, pošlite na panvicu nakrájanú hlivu. Smažte až do úplného varenia.
- Vajcia a huby dáme do chladničky. Vajcia ošúpeme, nakrájame na pásiky. Rovnakým spôsobom nakrájané uhorky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie.
- Vyžaduje sa menej majonézy, pretože huby boli vyprážané na oleji. Soľ podľa chuti.
Takýto šalát je dobrý sám o sebe, s krutónmi a ako prídavné jedlo k vareným zemiakom.
Ako uvariť šalát s uhorkami, vajcami a kapustou
Ďalší šalát je opäť pre strážcov hmotnosti, obsahuje len zeleninu a vajíčka. V prípade potreby možno majonézu nahradiť nesladeným jogurtom alebo svetlou majonézovou omáčkou.
Ingrediencie:
- Pekingská kapusta - ½ hlavy.
- Čerstvé uhorky - 1-2 ks.
- Kuracie vajcia - 2-3 ks.
- Kôpor - 1 zväzok.
- Majonéza (omáčka, jogurt).
- Soľ.
Akčný algoritmus:
- Pošlite vajcia do varu.
- Začnite strúhať kapustu, pretože čínska kapusta sa veľmi ľahko krája.
- Opláchnite uhorky, odrežte „chvosty“. Nakrájajte na tyčinky.
- Vajcia ochlaďte, odstráňte škrupinu. Veveričky krájajú, podobne ako uhorky, na tyčinky.
- Kôpor opláchnite pod tečúcou vodou, vodu dobre vytraste. Nakrájajte nadrobno.
- Zmiešajte s majonézou a žĺtkami, ktoré boli predtým roztlačené vidličkou. Naplňte šalát. Ochutnáme, ak málo soli, dosolíme.
Vetvičky kôpru by boli pekné na ozdobenie šalátu pred podávaním.
Pikantný šalát s uhorkami, vajcami a cibuľou
Väčšina šalátov má neutrálnu chuť, ak chcete niečo pikantnejšie, môžete do kompozície zahrnúť čerstvú zelenú cibuľu. Šalát okamžite zažiari novými farbami.
Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Čerstvé uhorky - 3-4 ks.
- Petržlen - 1 zväzok.
- Zelená cibuľa - 1 zväzok.
- Majonéza (môže byť nahradená kyslou smotanou).
- Horúca mletá paprika.
- Soľ.
Akčný algoritmus:
- Podľa tradície sa prvá pozornosť venuje vajíčkam. Musia byť varené, bude to trvať 10 minút. Potom bude potrebné trochu času na chladenie a čistenie.
- Počas procesu varenia môžete robiť uhorky a bylinky. Všetko opláchnite, odrežte „chvosty“ uhoriek, odrežte kôru zo starého ovocia a odstráňte semená. Mladí používajú so šupkou.
- Nakrájajte uhorky a vajcia, nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu.
- Zmiešajte v miske na šalát. Natankovať.
Majonéza ako dresing dodá šalátu pikantnejšiu chuť ako kyslá smotana.
Výdatný šalát s uhorkou, vajcami a zemiakmi
K tomu, aby bol šalát uspokojivejší, pomáhajú okrem mäsa aj obyčajné varené zemiaky. Preto sa objavil názov dedinského šalátu, ako viete, ľudia žijúci na vidieku musia tvrdo pracovať, aby uvarili uspokojivejšie a vysokokalorické jedlá. Čerstvé uhorky je možné nahradiť solenými.
Ingrediencie:
- Varené zemiaky - 3 ks.
- Varené kuracie vajcia - 2 ks.
- Čerstvé uhorky - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- majonéza.
- Zmes korenia, soľ.
Akčný algoritmus:
- Zemiakom to bude v tomto šaláte trvať dlhšie. Musíte ho variť v šupke 30-40 minút. Ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na kocky.
- Vajcia povarte 10 minút. Tiež vychladnúť, tiež vyčistiť, nakrájať na kocky.
- Uhorky sa ľahko umývajú a sušia. Brúsiť.
- Ošúpte a umyte cibuľu. Nakrájajte na polovičné krúžky.
- Zmiešajte ingrediencie v hlinenej miske, dochuťte majonézou alebo len rastlinným olejom.
Ozdobíme bylinkami, podávame k mäsu.
Recept na šalát z uhoriek, vajec a prsníkov
Vajcia a uhorky sú „verné“ takmer všetkým produktom, berú varené kuracie mäso s ranou a premieňajú jednoduchý šalát na kráľovskú pochúťku.
Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Čerstvé uhorky - 1-2 ks.
- Kuracie filé (z prsníka) - 1 ks.
- Jogurt nie je sladký na dresing.
- Zelení (akékoľvek).
Akčný algoritmus:
- V tomto recepte bude potrebné venovať viac času mäsu. kuracie prsia povaríme so soľou a korením.
- Oddeľte mäso, nakrájajte na vlákna.
- Vajcia uvarte (iba 10 minút). Ochlaďte, odstráňte škrupinu. Plátok.
- Opláchnite a nakrájajte uhorky.
- Premiešame, okoreníme.
Šalát vyzerá veľmi krásne, ak je rozložený v pohároch a ozdobený bylinkami.
Ako uvariť originálny šalát z uhoriek, vajec a sliviek
Ďalší šalát pozostáva z ľahkých produktov, pretože sušené slivky mierne zatienia hlavnú farbu a dodajú miske príjemnú dochuť.
Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 3 ks.
- Čerstvé uhorky - 1-2 ks.
- Varené kuracie mäso - 200 g.
- Sušené slivky - 100 gr.
- majonéza.
Akčný algoritmus:
- Varte kuracie mäso (40 minút) a vajcia (10 minút). Schladiť. Začnite krájať a zostavovať šalát.
- Mäso nakrájané na vlákna, vajcia - kocky, uhorky - kocky. Sušené slivky - na 4 časti.
- Zmiešať. Majonéza ako dresing alebo jogurt. Zelení sú vítaní.
Výber receptov je šik, varíte každý deň a do dvoch týždňov sa nezopakujete ani raz. A potom začnite experimentovať sami.
Čakáme na vaše komentáre a hodnotenia - to je pre nás veľmi dôležité!
Šalát s cibuľou a vajcom - lahodný a zdravé jedlo! Pre teba - podrobné recepty s fotografiou: s kyslou smotanou, majonézou, treščou pečeňou, chobotnicou alebo jablkami.
- Zelená cibuľa - veľký zväzok
- Varené vajcia - 3-4 ks.
- Syr (tvrdý alebo spracovaný) - 150 gr.
- Cesnak - 1-2 strúčiky
- majonéza
- Zeleň
Pripravte si veľkú hlbokú misku a začnite brúsiť ingrediencie pomocou strúhadla. Najprv si na hrubom strúhadle nastrúham uvarené vajíčka.
Potom príde syr na hrubom strúhadle a cesnak, čo sú tri na jemnom strúhadle.
Zostáva len nakrájať zelenú cibuľu. Len som to jemne nakrájal a poslal do šalátovej misy. Pridajte majonézu podľa chuti a všetko premiešajte. Je dôležité nepreháňať to s majonézou, pretože šalát môže „plávať“.
Hotový šalát podávame na stole v spoločnej šalátovej miske alebo ho rozložíme na porcie pomocou kulinárskeho krúžku, ktorý môžete urobiť vlastnými rukami pomocou bežného plastová fľaša, pričom z nej vystrihneme krúžok požadovanej výšky.
Kulinársky krúžok položíme na tanier a vložíme doň šalát, trochu ho rozdrvíme, krúžok vyberieme, ozdobíme vetvičkou čerstvých byliniek podľa chuti a podávame. V prípade potreby môžeme šalát ozdobiť plátkami vareného vajíčka.
Recept 2: Šalát s vajcom a zelenou cibuľkou (s fotografiou)
Veľmi jednoduché a veľmi lahodný šalát. Zvlášť dobré, ak je pocit prechladnutia.
- Zelená cibuľa - 1 zväzok;
- Vajcia - 3 kusy;
- Kyslá smotana;
- Soľ.
Nakrájame si cibuľu a vajíčka. Cibuľu je lepšie nakrájať trochu šikmo.
Všetko dáme do misy, dochutíme kyslou smotanou, soľou a na stôl. Dobrú chuť!
Recept 3: Šalát s cibuľou, vajcom a uhorkou
- uhorky - 2-3 ks.
- vajcia - 3 ks.
- zelená cibuľa - 1 zväzok
- kyslá smotana
- soľ - podľa chuti
Vajcia uvarte na tvrdo. Schladiť.
Uhorky umyte a nakrájajte na malé kocky.
Zelenú cibuľu opláchnite vodou, osušte a jemne nakrájajte.
Vychladnuté uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie na šalát v jednej miske a dobre premiešajte.
Šalát oblečte kyslou smotanou a znova dobre premiešajte. Trochu osoľte.
Hotový šalát môžeme ozdobiť cibuľovým perím alebo inými bylinkami. Šalát z uhoriek, vajec a zelenej cibule je pripravený!
Recept 4: Šalát s tresčou pečeňou, vajcami a cibuľou
Namiesto zelenej cibule môžete použiť medvedí cesnak, zelené výhonky cesnaku - šalát sa ukáže byť ešte voňavejší a pikantnejší. Pamätajte, že treska pečeň je veľmi vysokokalorický produkt, takže je lepšie nepridávať do misky majonézu alebo rastlinný olej.
- Treska pečeň - 1 plechovka (115 g)
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Zelená cibuľa - 0,5 zväzku
- Soľ - 3 štipky
Kuracie vajcia povarte v osolenej vode asi 15 minút a vložte ich na 5 minút do ľadovej vody, aby vychladli. Odlúpnite ich škrupiny a opláchnite vo vode. Nakrájajte na veľké kusy a nalejte plátky vajec do hlbokej nádoby.
Stonky zelenej cibuľky umyjeme, nasekáme a tiež nasypeme do nádoby.
Otvorme nádobu s konzervami "tresčia pečeň" a dáme jej obsah do nádoby, môžete dokonca aj s olejom. Šalát jemne premiešame s miernym tlakom, aby sa pečeň rovnomerne rozložila. Určite ochutnáme, keďže v niektorých konzervách môže byť výrobok príliš slaný. Ak nie je dostatok soli, pridajte pár štipiek a šalát znova premiešajte.
Na tanierik alebo tanier položíme kulinársky krúžok a vložíme doň šalát, ktorý sme vytvorili. Verte, že tento spôsob prezentácie je v tomto prípade najoptimálnejšie!
Odstráňte krúžok a ozdobte šalát stonkami zelenej cibule. Šalát s treskou pečeňou, vajcom a cibuľou podávame na stôl hneď po uvarení.
Recept 5: Šalát s kuracím mäsom, vajcami a nakladanou cibuľou
- Cibuľa - 4 ks.
- Kuracie filé - 400 g
- Kuracie vajcia - 5 ks.
- Soľ - 1 lyžička
- Cukor - 2 lyžičky
- Ocot - 100 ml
- Majonéza - 200 g
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
K cibuli pridáme soľ, cukor a ocot. Potom prevarte vodu a cibuľu zalejte vriacou vodou tak, aby bola celá pokrytá tekutinou a voľne v nej plávala.
Nechajte 2 hodiny. Je lepšie poslať do chladu.
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode a necháme úplne vychladnúť. Potom jemne nakrájajte.
Vajcia uvaríme na tvrdo.
Po uvarení varíme 8-10 minút. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na plátky.
Naplňte šalátovú misu asi do polovice nakladanou cibuľou.
Marinádu sceďte a nechajte odtiecť tekutinu.
Potom položte kurča a nalejte hojne majonézou.
Navrch položte plátky vajec.
Doplňte šalát veľkým množstvom majonézy.
Tento šalát nie je potrebné namáčať.
Pokiaľ ho nepošlete na 30 minút do chladničky, aby sa ochladil.
Recept 6: Šalát z chobotnice s vajcom a cibuľou
- štyri jatočné telá chobotnice (asi 600 g.)
- 4-5 varených vajec
- stredná cibuľa
- majonéza na dresing
Kupujeme mrazené chobotnice. Rozmrazovania sa báť nemusíte. Stačí ich dať pod horúcu vodu, zároveň a čiastočne očistiť.
Rozmrazené kalamáre očistíme teplou vodou rukami.
Vložíme do odmernej misky, pričom je tepelne odolná. Nalejte veľa vriacej vody. Takto uvaríme chobotnice.
Kým sa jatočné telá chobotníc ochladzujú vriacou vodou. Cibuľu nakrájame nadrobno.
A tiež zalejeme vriacou vodou. Nechajte stáť 4-5 minút.
Vajcia sú uvarené a čistené.
Tri na jemnom strúhadle.
Cibuľu vhoďte do sitka. Nechajte vodu odtiecť.
Kalmáre krájame klasicky, v tomto prípade - krúžky.
Všetky ingrediencie dáme dokopy: nastrúhané vajíčka, cibuľku a nasekanú chobotnicu. Dobre osoľte.
Premiešame.
Dochutíme majonézou.
Recept 7: jednoduchý šalát s cibuľou a vajcami (s fotografiou)
- kuracie vajcia - 5 kusov
- cibuľové perie - pol zväzku
- kyslá smotana - 2-3 lyžice (možno nahradiť majonézou)
Vajcia uvarte, kým sa neuvaria, sedem až osem minút od varu. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte nožom alebo rezačkou na vajíčka.
Cibuľové pierka tiež nakrájame na čo najmenšie. Zmiešajte nasekané produkty, vložte kyslú smotanu a soľ. Alebo majonéza.
Recept 8: šalát s cibuľou, vajcom a syrom (krok za krokom s fotografiou)
- zelená cibuľa - 1 zväzok
- majonéza - 2 lyžice.
- soľ - 2 gr
- tvrdý syr - 150 gr
- jablko - 1 ks.
- kuracie vajcia - 3 ks
Recept 9: Vaječný šalát s cibuľou a kyslou smotanou
- Zelená cibuľa - 100 g
- Uhorka - 100 g
- Vajcia - 2 ks.
- Kyslá smotana - 2 lyžice.
- Soľ - podľa chuti
Uhorku umyte a nakrájajte na stredné kúsky.
Pridáme nakrájanú cibuľu a nasekané uvarené vajce.
Pridajte soľ podľa chuti, kyslú smotanu a premiešajte. Dobrú chuť!
Recept 10: Šalát s vajcom, cibuľou a jablkami
- 2 malé cibule
- 250-300 g tvrdého syra
- 2 veľké jablká
- 4-5 vajec majonéza
- kyslá smotana
- paprika
Prvá vec, ktorú treba začať, je uvariť vajíčka. Potom nakrájajte cibuľu na krúžky a vložte do hlbokej misky.
Zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút odstáť, aby uvoľnila horkosť. Kým je cibuľa v zámku, pripravte si ostatné ingrediencie. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Jablká umyjeme, ošúpeme, nastrúhame aj na hrubom strúhadle.
Na mazanie vrstiev môžete ako obvykle použiť majonézu. Ale páči sa mi iná možnosť - urobiť majonézu s kyslou smotanou 50/50.
Do tejto doby môže byť voda z cibule už vypustená. Položte ho na dno šalátovej misy v prvej vrstve. Namažte našou zmesou majonézy a kyslej smotany. Soľ korenie.
Na vrch dáme syr – toto je druhá vrstva.
Znova potrite zmesou. Na vrch poukladáme jablká.
Vrstvu ešte raz natrieme pripravenou zmesou.
Očistite vajíčka. Oddeľte bielkoviny, nastrúhajte ich na jemnom strúhadle a položte na jablkovú vrstvu.
Znova potrieme zmesou a poukladáme nastrúhaný žĺtok - posledná vrstva.
Zverejnené: 29.06.2016
Pridané: FairyDawn
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený
Na prípravu lahodného šalátu niekedy potrebujete tie najjednoduchšie ingrediencie a nikdy vás nenapadlo spojiť ich do jedného jedla. Raz som takto robil šalát s zelené cibule a vajíčkom a uhorkou, recept je vhodný na chudnutie. Jedlo je bohaté na bielkoviny, ktoré sa nachádzajú vo vajciach a jogurtoch, rastlinnú vlákninu vďaka uhorkám. Tento šalát je ideálny na raňajky aj na obed. Predjedlo bude hustejšie, ak sa pridá k zloženiu zložiek
, chuť bude mierne odlišná, no stále veľmi príjemná. 
Požadované produkty:
- kuracie vajcia, veľké - 2-3 kusy;
- čerstvé uhorky - 2-3 kusy;
- cesnak - niekoľko strúčikov;
- jogurt - 150 gramov;
- čerstvý kôpor, zelená cibuľa - malý zväzok.
Recept krok za krokom s fotkou:
Uhorky, odrezaním iba chvostov a bez odrezania šupky, sa jemne rozpadajú. 
Opláchnite všetku zeleň a dôkladne osušte papierovými utierkami. Môže z nich odkvapkávať voda, čo pokrm len pokazí. V tomto šaláte môžete použiť všetky druhy zelene, pretože to dodá jedlu iba jasnú chuť. Použila som klasické zelené, ktoré sa veľmi dobre hodia k ostatným surovinám. 
Kuracie vajcia pošlite do studenej vody a varte v hrnci 8-9 minút, aby sa bielkoviny skrútili a žĺtok sa uvaril. Potom z nich vypustite horúcu vodu a znova ich naplňte studenou vodou. Len teraz, aby sa schladili. Ošúpeme a nahrubo nasekáme, pretože ide o vaječný šalát a vajce by mali byť na čele celého jedla. 
Všetky pripravené ingrediencie pošlite do šalátovej misy.
Cesnak tam pretlačíme lisom. Cesnak je potrebný na to, aby sa šalát stal jasnejším a získal ostrú vôňu. Aby šalát nasiakol a vychladol, vložte ho do chladničky. Treba to urobiť aj preto, že šalát sme obliekli cibuľkou a vaječným jogurtom a najchutnejší je, keď má chladnú teplotu. 
Pripravený
pred 2 rokmi
Na jar kvitnú záhrady, príroda sa prebúdza a okamžite nás začína rozmaznávať svojimi darmi. Musíme využiť túto chvíľu a pripraviť užitočnú vec vitamínový šalát zo zelenej cibuľky s vajcom. Takéto jedlo sa v závislosti od ďalších prísad môže stať pravdou. kulinárske majstrovské dielo a dôstojná ozdoba sviatočného stola.
Šalát z uhoriek, vajec a zelenej cibuľky je najlepšie variť na jar a v lete, pretože práve v tomto období môžete zo zeleniny vyťažiť maximum. Tento šalát je pripravený za pár minút. Ako dresing použite majonézovú omáčku alebo kyslú smotanu. Mimochodom, v každodennom živote sa toto jedlo nazýva roľník.
zloženie:
- 4 vajcia;
- 1-2 uhorky;
- zväzok kôpru, petržlenu a zelenej cibule;
- 2 polievkové lyžice. l. sezamové semienka;
- soľ;
- majonéza.
varenie:
- Kuracie vajcia vložte do hrnca, nalejte filtrovanú vodu, položte na oheň a priveďte do varu.
- Potom oheň trochu znížime a vajcia varíme 10 minút na tvrdo.
- Ochladíme ich pod tečúcou vodou, odstránime škrupinu a vajcia nakrájame na kocky.
- Čerstvé uhorky premyjeme filtrovanou vodou.
- Zvyšnú vlhkosť odstráňte papierovou utierkou.
- Nakrájajte uhorky na kocky. Ak je to žiaduce, môžete z nich odstrániť kožu.
- Umytú zelenú cibuľku, kôpor a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
- Pridajte voňavé šťavnaté zelené do šalátu.
- Položíme panvicu na oheň, zohrejeme ju.
- Rozložte sezamové semienka na suchý horúci povrch, opečte ich dozlatista.
- Pridajte majonézu podľa chuti, môžete domácu.
- Všetky ingrediencie dobre premiešame a šalát je pripravený na konzumáciu.
Jeho Veličenstvo - Krab Krab
V predvečer sviatku si každá gazdinka láme hlavu nad tým, aké jedlá zaradiť do jedálneho lístka. Aký šalát uvariť? Zelená cibuľa, vajce, ryža - klasická kopa produktov. Pridajme trochu fantázie, lásky a pár zaujímavých ingrediencií a nakoniec dostaneme originálne jedlo s úžasnou chuťou.
zloženie:
- 0,3 kg krabových tyčiniek;
- zelená cibuľa peria - 1 zväzok;
- konzervovaná dezertná kukurica - ½ plechovky;
- 1 čerstvá uhorka;
- majonézová omáčka a soľ podľa chuti;
- 2 vajcia;
- 1/3 st. ryžové krúpy.
varenie:
- Kuracie vajcia uvarte natvrdo, ochlaďte pod tečúcou vodou a odstráňte škrupinu.
- Ryžové krúpy sa dôkladne umyjú a uvaria do mäkka.
- Potom ho vložte do cedníka a nechajte chvíľu odtiecť prebytočnú tekutinu.
- Vypustite šťavu z konzervovanej dezertnej kukurice.
- Zeleninu a čerstvú uhorku umyjeme, osušíme.
- Necháme to zatiaľ bokom.
- V hlbokej miske kombinujeme nasekané krabie tyčinky s dezertnou kukuricou.
- Do celkovej hmoty pridajte uvarenú ryžu a nakrájanú cibuľku zeleného peria. Nechajte pár pierok na ozdobenie šalátu.
- Uvarené kuracie vajcia premelieme cez sieťku a pridáme ich do šalátu.
- Podľa chuti osolíme, ochutíme majonézou a dobre premiešame.
- Šalát rozložíme do hlbokej misky, utlačíme.
- Otočte misku a položte šalát na misku.
- Zapnite fantáziu a pustite sa do zdobenia šalátu originálne.
- Navrch položte zvyšné škrupiny krabích tyčiniek.
- Z cibuľových pierok vyrobíme krabie stehienka, oči, ústa.
- Trváme na troche šalátu v chladničke a podávame.
Ale táto kombinácia ingrediencií sa právom považuje za jar. Šťavnaté reďkovky, perová cibuľa, zeleň, rukola – nič chutnejšie a zdravšie si ani neviete predstaviť! Ideálnym dresingom pre takéto občerstvenie je rafinovaný olivový olej. Paprika pomôže zdôrazniť chuť všetkých produktov.
zloženie:
- 10-12 ks. korene reďkovky;
- 2 ks. kuracie vajcia;
- podľa chuti soľ, mletá paprika, korenie;
- na dresing - rafinovaný olivový olej;
- zväzok zelenej cibule, kôpru;
- niekoľko listov bazalky;
- zväzok rukoly;
- jedna hlava Cibuľa.
varenie:
- Vložte čerstvé kuracie vajcia do hrubostennej misky a naplňte ich tečúcou vodou.
- Dali sme na oheň a po varení varíme 8-10 minút.
- Vajcia ochlaďte pod tečúcou vodou, odstráňte škrupinu.
- Uvarené vajcia pomelieme na plátky alebo kocky. Ak ste si vzali prepelice, musíte ich rozrezať na polovicu. Iba prepeličie vajcia budú potrebovať dvakrát toľko.
- Reďkovky dôkladne opláchnite a osušte.
- Odrezali sme časti bloku a nasekali koreňovú plodinu na kruhy.
- Rukolu, kôpor a bazalku umyjeme.
- Rukou nasekáme rukolu, zvyšok zelene vrátane perovej cibuľky nasekáme nožom nadrobno.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
- Nakrájajte hlavu cibule na polovičné krúžky.
- Pridajte do šalátu.
- Posypeme soľou a mletou paprikou.
- Pridajte ďalšie bylinky a korenie podľa chuti.
- Šalát polejte olivovým olejom a jemne premiešajte rukami.
- Vitamínový šalát je pripravený na konzumáciu.
Vynikajúca chuť studeného predjedla
Skúste si pre zmenu pripraviť šalát s treščou pečeňou. V kombinácii so šťavnatou cibuľou a vajcami sa získa neuveriteľne chutné jedlo.
zloženie:
- 1 nádoba konzervovanej tresčej pečene;
- zväzok zelenej cibule;
- 4 vajcia;
- štipka citrónovej kôry;
- niekoľko kvapiek čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
- soľ.
varenie:
- Kuracie vajcia na tvrdo.
- Po vychladnutí ich ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Skombinujte s konzervou tresčej pečene a dobre premiešajte.
- Pridajte nakrájanú zelenú cibuľku, soľ, citrusovú kôru a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu.
- Dobre premiešajte a podávajte na stôl, môžete s krajcom chleba.
Môj dnešný recept nebude príliš zložitý ani zložitý. Bude to ľahké - chuťou aj procesom varenia, bude svieže a veľmi svetlé. Pravdepodobne ste už uhádli, čo vám chcem ponúknuť: šalát z varených vajec a zelenej cibuľky s uhorkou a majonézou.
Toto je veľmi známe jedlo, začínajú ho pripravovať skoro na jar, akonáhle sa v predaji objavia šťavnaté čerstvé uhorky, lahodia oku a zelená cibuľka plná vitamínov a dokončia ho bližšie k jeseni. Preto sa mu hovorí aj jarný šalát so zelenou cibuľkou a vajíčkami.
A tiež preto, že je to len výbuch sviežosti, akési úžasné splynutie ľahkosti, nadšenia a Majte dobrú náladu. Ako som povedal, recept na šalát so zelenou cibuľkou a vajcami je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný, takže je potešením. Ak toto jedlo ešte nie je vo vašej kuchárskej knihe, rád vám poviem, ako pripraviť šalát so zelenou cibuľkou, vajcami a uhorkami.
Ingrediencie:
- 2 vajcia;
- 2 stredne veľké uhorky;
- 0,5 zväzku zelenej cibule;
- kôpor, petržlen;
- soľ;
- 2-3 lyžice. l. kyslá smotana.
Ako variť šalát so zelenou cibuľkou, vajcom a uhorkou:
Vajíčka uvaríme na tvrdo, aby bielkovina aj žĺtok stvrdli. Ochlaďte, očistite a nakrájajte na kocky so stranou 0,5-0,7 cm.
Uhorku tiež nakrájame na kocky, pričom sa snažíme, aby vyšli na rovnakú veľkosť ako pri krájaní vajec. V tomto prípade bude hotový šalát vyzerať úhľadnejšie a v dôsledku toho aj chutnejší.
Nakrájame zelenú cibuľku.
A nezabudnite na zvyšok zeleniny - kôpor a petržlen.
Spojíme vajíčka, uhorky, cibuľu a bylinky.
Teraz je čas na doplnenie paliva. Zdá sa mi, že kyslá smotana by bola najlepšou voľbou pre tento šalát - má jemnú chuť, ktorá len zdôrazní chuť iných produktov. Ale viem, že veľa ľudí miluje tento šalát so zelenou cibuľkou a vajcom a uhorkou s majonézou - dobre, dobre - to je ich právo. Ale potom vám radím, aby ste si nekupovali majonézu, ale uvarili si ju sami - bude to nielen chutnejšie, ale aj zdravšie.
Teraz už len šalát zmiešame so zelenou cibuľkou, vajíčkom a uhorkou a podľa chuti dosolíme (môžeme aj čierne korenie, ak máme radi).
