Эстони улсын үндэсний хоолны онцлог

Эстонийн үндэсний хоолны онцлог нь түүнийг бусад орны хоолноос ялгаж өгдөг. Тус улс хоол хийх энгийн байдал, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглах, түүнчлэн тэдгээрийн тэжээллэг чанарыг үнэлдэг..

Эстонийн хоол үүссэн түүхийг дурдахад эрт дээр үеэс муж улсын оршин суугчдын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсан гол бүтээгдэхүүн нь загас, мах, хүнсний ногоо, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн байсныг тэмдэглэх нь зүйтэй. Амьдралын хэв маягаар хүн амын дийлэнх нь тариачид, загасчид байсан тул хүмүүс гайхалтай амттан хоол хийхэд маш их чөлөөт цагаараа сайрхаж чаддаггүй байв. Энэ шалтгааны улмаас дээр байгаа аяга таваг яаранБи хурдан хоол хийж, ажилдаа буцаж болно. Нарийн төвөгтэй хоолноос зайлсхийх уламжлал өнөөг хүртэл хэвээр байна. Түүнчлэн Эстони хоол нь хөрш зэргэлдээ орнуудын - Герман, Швед, ОХУ-ын хоолны нөлөөн дор үүссэн. Үүний зэрэгцээ Эстони улс бусад оронд байдаггүй өөрийн гэсэн өвөрмөц хоолыг бий болгосон.

Уламжлал ёсоор Эстонийн хоолонд бүтээгдэхүүнийг бараг шарсан байдаггүй. Тэд аяга тавагны орц найрлагыг сүү, мах, загас, ногооны шөл, усанд хийж хийхийг илүүд үздэг.Энэхүү процедурын үр дүнд хоолны амт нь өвөрмөц тэмдэглэлийг олж авдаг бөгөөд энэ нь зуршлаасаа болж дэлхийн бусад орны оршин суугчдад хачирхалтай санагддаг. Жуулчид бас үл нийцэх бүтээгдэхүүн холилдож байгааг анзаарч, эргэлзэж байгаа ч тавагны анхны амтанд сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм өвөрмөц хоолны гайхалтай жишээ бол Кама юм. Энэ нь овъёос, хөх тариа, улаан буудай, арвай болон бусад үр тариа эсвэл тэдгээрийн холимогоос бүрдсэн овъёосны гурилын нэр бөгөөд ааруул сүү, сүүтэй хамт ширээн дээр үйлчилдэг. Энэхүү хоолны түүх нь урт бөгөөд хэдийгээр хоол нь алдар нэрээ алдаагүй, учир нь энэ нь эрүүл хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Эстонийн оршин суугчдын хувьд энэ нь үргэлж үнэн байдаг. Дээр одоогийн үе шат"Кама" хоол хийх нь өмнөхөөсөө хамаагүй хялбар болсон, учир нь одоо та үр тариаг холихын тулд том зуурмагаар нунтаглах шаардлагагүй - аз болоход та дэлгүүрт хэрэгтэй бүх зүйлийг хялбархан худалдаж авах боломжтой.

Загас нь Эстоничуудын хоолны дэглэмийн хамгийн чухал газруудын нэг юм. Хамгийн алдартай сорт бол herring юм. Үүнээс өдөр тутмын болон баярын ширээнд зориулж аяга таваг бэлтгэдэг. Эстонид herring хоол хийх асар олон арга байдаг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнээс хийсэн хоол нь үргэлж маш амттай байдаг. Тамхи татдаг herring нь алдартай бөгөөд амт нь маш нарийн бөгөөд загас нь өөрөө нэлээд тослог, гэхдээ нэгэн зэрэг хоолны дуршилтай байдаг. Алдартай байдлын хувьд хоёр дахь байрыг sprat эзэлдэг. Арай бага эрэлт хэрэгцээ нь форел юм.

Эстони хоол нь олон төрлийн талхаар ялгагдана. Тус улс "Сеппик" гэгддэг саарал талх, уламжлалт арвай, хөх тариа, зөгийн бал, исгэлэн амтат чихэр, төмсөөр сайрхдаг. Ийм нарийн боов нь халуун, хүйтэн хоолонд тохиромжтой нэмэлт болж, олон хоол бэлтгэх явцад ашиглагддаг үндэсний хоолжор.

Байшин бүрээс цус, элэгээр хийсэн хиам, эстончууд оройн хоолны ширээгээ махан бөмбөлөг, гахайн элэгний жигнэмэг, чихмэл өндөг бүхий тэжээллэг төмсний салат, цөцгий соустай майга зэргийг олж болно. Сүү дээр чанаж болгосон "Каеракиле" хэмээх Кисельд Эстоничууд маш их хайртай. Эдгээр бүх хоол нь Эстонийн хоолонд эрт дээр үеэс ирсэн бөгөөд эрэлт хэрэгцээгээ алддаггүй.

Эстонийн хоолны дэглэмд адил чухал байр суурийг сүүн бүтээгдэхүүн эзэлдэг. Сүү, тараг, ааруул сүү, цөцгий - эдгээр найрлагагүйгээр үндэсний хоол хийх нь ховор байдаг. Эдгээрийг эхний хоол, жишээлбэл, сүүтэй шөл, хоёрдугаар курс, хачир, түүний дотор сүүтэй будаа зэрэг хоол хийхэд ашигладаг. Сүүтэй шөл хийх хорь, түүнээс ч олон жор байдаг гэж үздэг. Ийм анхны хоолыг загас, мөөг, хүнсний ногоо (төмс, манжин, байцаа), өндөгөөр дүүргэдэг. Хоолны онцлог нь юуны түрүүнд бүх бүтээгдэхүүнийг энгийн усанд буцалгаж, хагас болгосон бөгөөд үүний дараа л бараг хоол хийх төгсгөлд сүү асгаж өгдөг. Сүүн бүтээгдэхүүнийг бүх найрлагатай хамт буцалгах хүртэл таваг нь зууханд хадгалагдана.

Зарчмын хувьд бүх шөлийг Эстоничууд хайрладаг. Эхний хоол нь хүнсний ногоо, мах, загас эсвэл үр тариа байхаас үл хамааран Эстони хүн бүр өдөрт ядаж нэг удаа амтлах нь гарцаагүй. Тус улсын оршин суугчид талхны шөл, төмстэй арвайн хоол, нугас, төмстэй загасны хоол, арвайн будаатай вандуйн хоолыг илүүд үздэг. Эстони нь нэрс, шар айраг зэрэг анхны шөлөөрөө алдартай.

"Хоёр дахь" дээр үйлчилдэг махан хоолыг тусгай аргаар бэлтгэдэг. Гахайн махыг илүүд үздэг уламжлал бий болсон.Хоол хийхэд хана нь хангалттай зузаан байх тусгай аяга таваг шаардлагатай. Ийм саванд махыг хатааж орхидог бөгөөд үүний ачаар зөөлөн, шүүслэг болж, найрлаганаасаа ашигтай бодисоо алдалгүйгээр маш сайн амтаа хадгалдаг. Махыг зууханд шатаасан үед буцалгахаас гадна олон жор. Үүнийг хийхийн тулд шинэ махан бүтээгдэхүүн авч, давсалж, тамхи татдаг.

Хамгийн алдартай махан хоолнуудын нэг бол вазелин юм - Эстони хэлээр "Stilt". Зарим оронд ямар ч махыг шөлөөр асгаж, өөр хоорондоо хольж, угсармал махыг олж авдаг. Эстонид үхрийн мах, гахайн махыг хослуулахгүйгээр тусад нь хэрэглэдэг.

Хамгийн түгээмэл хачир бол төмс, янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр чанаж, мах, загасны хоолноос гадна үйлчилдэг. Төмс нь бас зарим хоол хийх гол найрлага юм.

Халуун хоолонд халуун ногоо, гашуун амтлагч бараг нэмдэггүй тул хурц, халуун ногоотой амтгүй бүх төрлийн жүүсээр үйлчилдэг. Ийм сүмсийг ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг - сүү эсвэл цөцгий.

Гудамжны лангуунуудад бургер, хот-дог, шаурма болон бусад алдартай “хөнгөн зууш” хоолны оронд төрөл бүрийн үр тариагаар дүүргэсэн цустай зайдас, зуслангийн бяслаг, сүүн шоколад зэрэг амтат амттанг худалдаалах өргөн сонголттой байдаг. , самар, хатаасан жимсний хэсэг, тарвага, вазелин.

Одоо хоолны дэглэмийн талаар бага зэрэг ярья. Эстонид өглөөний цайндаа чихэргүй үр тарианы нэгийг сэндвичээр идэх нь заншилтай байдаг. Ийм "сэндвич" -ийн найрлага нь хэрчсэн хөх тарианы талх бөгөөд давсалсан эсвэл тамхи татдаг herring зүсмэлүүд юм. Ийм сэндвичийг бусад зүйлээр солино - цөцгийн тосонд шарсан талхыг хэрэглэхэд хэрэглэдэг Улаан Лоолийн сүмс, бяслаг, өндөг эсвэл чихэр - саатал, чанамал. Эстонийн үдийн хоол нь ямар ч төрлийн шөл байх ёстой бөгөөд хоёр дахь нь хүнсний ногоотой шөл, нухсан төмс, мөн хачир, шатаасан, чанаж болгосон, тамхи татдаг herring, форел, гахайн мах, хавирга зэргээс бүрддэг. Эстони дахь оройн хоол нь мах эсвэл загасны хоол юм. Амтат шөл нь ихэвчлэн амттангаар үйлчилдэг.

Тиймээс одоо та Эстонийн хоолны онцлогуудын талаар илүү их мэдээлэлтэй болсон тул тус улсын оршин суугчид өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд юу идэхийг илүүд үздэгийг та мэднэ. Одоо бид энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.

Үндсэн хоол

Эстони нь тансаг хоол хүн бүрийг үндсэн хоолоороо баярлуулах болно, учир нь хоолны хувьд нарийн төвөгтэй байдаггүй ч эхний, хоёрдугаарт, хоолны дуршил нь маш өвөрмөц бөгөөд сэтгэл татам байдаг.

Эхний курсуудын дунд Эстоничуудын хоолны дэглэмд гол үүрэг нь шөл өгдөг. Хамгийн алдартай нь мэдээжийн хэрэг, сүүгээр исгэсэн хүмүүс юм. Ийм хоол нь маш ер бусын, гэхдээ сонирхолтой амттай байдаг. Дараах сүүний шөлийг хэрэглэх нь нэлээд түгээмэл байдаг: загас, вандуй, хүнсний ногоо, өндөг, мөөг, сүү (өөрөөр хэлбэл янз бүрийн сүүн бүтээгдэхүүний холимогоор бэлтгэсэн - тараг, цөцгий, цөцгий).Эхний тавагны эдгээр бүх сортууд нь сүү агуулагдахаас гадна хоол хийх жор технологиор нэгдмэл байдаг: юуны түрүүнд хүнсний ногоо, мөөг, өндөг, загас, вандуй эсвэл өөр найрлагатай эсэхээс үл хамааран тэдгээр нь усанд буцалгаж, бүрэлдэхүүн хэсэг нь бараг бэлэн болмогц сүү нэмээд бүхэл бүтэн найрлага буцалгасны дараа зуухнаас гарга.

Мөн гурил, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоог нөхдөг үр тарианы суурьтай шөл байдаг. Бэлтгэлийн хувьд анхан шатны бөгөөд Эстонид маш алдартай "Климписуппи" хэмээх бууз юм. Тэдний энгийн байдал юу вэ? Баншийг зүгээр л сүүнд чанаж болгосон нь үнэн. Үүний зэрэгцээ эцсийн үр дүн нь маш амттай, анхны хоол юм.

Хүнсний ногооны шөл нь бусдаас багагүй эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Тэд Эстонид байцаа, төмс, вандуйны анхны хоолоор хооллодог бөгөөд тэдний онцлог нь хоол хийх явцад бага хэмжээгээр ч гэсэн утсан гахайн өөхийг хоолонд нэмдэг явдал юм. Сүүлчийн байрыг мах, загасны шөл эзэлдэггүй. Ихэнхдээ ресторан, кафены тогооч, гэрийн эзэгтэй нар гэртээ хоол хийхдээ махны филе хэрэглэдэггүй, харин элэг, зүрх, ховдол, хүйс, бөөр зэргийг хэрэглэдэг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Өмнө нь Эстонид махны үнэ хэт өндөр байсан тул шөлөнд нэмэх боломжгүй байсан тул ийм хандлага бий болсон. Энэ уламжлал өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ.

Хоёрдахь хоолыг мах, загасаар төлөөлдөг.Түүнчлэн, эдгээр бүтээгдэхүүнээс хийсэн хоолыг ямар нэгэн онцгой зүйлээр дүүргээгүй бол хөнгөн зууш болгон үйлчилж болно. Загасыг хатааж, тамхи татдаг, хатаана. Тамхи татдаг загасны зорилго нь хоёр дахь хоол хийх жорын гол бүрэлдэхүүн хэсэг байх бөгөөд хатаасан, хатаасан загас нь эхний хоолыг нөхөх явдал юм. Эстони хоолыг майса, шпротгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Эдгээр сортууд нь хамгийн алдартай. Тэдгээрийн үндсэн дээр амттай хайруулын таваг бэлтгэдэг бөгөөд түүний онцлог нь загасыг саванд хийж, чанаж, сүүн шөл, цөцгий, өндөг нэмдэг. Suitsukala - тамхи татдаг форел, давсалсан, халуун ногоотой шпрот, зууханд хөх тарианы зуурсан гурилаар жигнэх Калапирукад herring нь анхаарал татаж байгаа бөгөөд ижил загасыг чанаж, шарсан байдаг.

Хоёрдахь хоолонд гахайн мах, хурга, тугалын мах, дотоод эрхтний мах (бөөр, толгой, малын цус) зэрэг олон төрлийн хоол орно. Гахайн мах нь хамгийн түгээмэл байдаг. Эстони цэс нь гахайн чих, даршилсан байцааны бариул, хавирга, махтай хольсон вандуйгаар чимэглэсэн хоол хийх сонголтоор баялаг юм.

Эстоничуудын дуртай хоол бол цустай хоол юм. Үндэсний цусан хиам ямар үнэтэй вэ! "Вера багцын гарын авлага" - цусны бингийг дурдахгүй байх боломжгүй юм. Хоолны ийм аймшигтай нэрээс үл хамааран энэ нь Эстонийн оршин суугч бүрт таалагддаг өвөрмөц амттай байдаг.

Хоёрдахь хоол хийх зориулалттай махыг усанд эсвэл шөл, үр тариагаар буцалгана. Эдгээр хоолонд зориулсан хачир нь чанасан ногоо (төмс, рутабага, лууван) юм. "Сылты" нэрээр алдартай вазелин нь Эстонид маш их алдартай. Тэдний онцлог нь хурга, гахайн мах, тугалын мах, тухайлбал толгой, сүүлээс бэлтгэгддэг. Түүнээс гадна өөр өөр төрлийн махыг өөр хоорондоо холихгүй, тусад нь байрлуулах нь чухал юм.

Таны харж байгаагаар Эстони хоолны ширээн дээр өлсөх боломжгүй юм. Мах, загас, хүнсний ногооны гол хоол нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, биеийг хүч чадал, эрч хүчээр дүүргэдэг.

Эстони хачир

Эстонийн хачир нь Европын орнуудын ихэнх хүмүүсийн хэрэглэдэг хоолноос арай өөр байдаг: үр тариа, хүнсний ногооны аяганд өргөн сонголттой байдаг. Үр тарианы онцлог нь тэдгээрийг нэг дор хэд хэдэн сортоор чанаж болгосон байдаг - тэд шар будаа, арвай, овъёос, улаан буудай зэргийг нэгэн зэрэг хийж, бусад орцоор дүүргэдэг - ихэвчлэн хүнсний ногоо.Энэ нь үр тариа, үр тариа-ногоо, ногооны будаа байдаг. Нэг хачир авахын тулд хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг хослуулах нь нэмэлт хоол бэлтгэх жорын хамгийн түгээмэл технологи юм.

Жишээлбэл, Сагаганыг хүнсний ногооны хольцоор дүүргэж, гайхалтай алдартай хоол олж авдаг, сувдан арвайг байцаатай хослуулан "Мульгикапсад", сувдан арвайг төмстэй хольж "Мульгипудер" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ Эстонийн оройн хоолны ширээг төсөөлөхийн аргагүй хоол бол Кама - хөх тариа, овъёос, арвай, вандуй (түүнчлэн бусад буурцагт ургамал), гурилаар хийсэн будаа юм. Энэхүү хоол нь үнэхээр өвөрмөц юм, учир нь найрлага нь дулааны боловсруулалтанд өртөхгүй бөгөөд бүх найрлагыг нь зүгээр л сүү эсвэл тарагтай асгаж, үйлчилдэг.

Эстонид хүнсний ногооны хоол нэлээд түгээмэл байдаг, ялангуяа ихэнх нь төмсөөр чанаж болгосон байдаг. Бие даасан тавагны хувьд хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн бараг үйлчилдэггүй. Тэд зөвхөн нэг тохиолдолд ийм байж болно - хэрэв тэднээс олон төрлийн үр тариа бэлтгэсэн бол. Тэд вандуй, байцаа, рутабага будаа хийдэг. Эстоничууд мөн сүүний соустай хүнсний ногоог хайрладаг. Төмс, байцаа, рутабага бол хамгийн алдартай хүнсний ногоо юм. Тэд бас лууван хэрэглэдэг бөгөөд ховор тохиолдолд, магадгүй зөвхөн салат хийхэд нишингэ авдаг.

Эстони дахь хачирыг энгийн гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ энэ нь онцгой юм ялгах онцлогбөгөөд тус улсын онцлох үйл явдал юм. Хэдийгээр ер бусын, гэхдээ маш амттай, үнэхээр жинхэнэ.

Гурилан бүтээгдэхүүн, амттан

Гурилан бүтээгдэхүүн, амттан нь Эстоничуудын амьдралд маш чухал байр суурь эзэлдэг, учир нь Эстоничууд анхилуун үнэртэй боов эсвэл чанамалтай хамгийн нарийн жигнэмэг идэхгүйгээр хоолыг бүрэн гүйцэд гэж үздэггүй.

Үндсэн хоол, хачир бэлтгэхийн нэгэн адил Эстонийн тогооч нар амттан хийх жорыг хэрэгжүүлэх явцад орц найрлагыг туршиж үздэг бөгөөд үүний үр дүнд дэлхий ертөнцийг бусад оронд орлуулах бараг боломжгүй өвөрмөц амттангаар баяжуулсан.

Мэдээжийн хэрэг, энд та богино боовны жигнэмэг, амтат шанцайтай боов, чанамал болон бүх төрлийн жимс жимсгэнэ, жимсгэний чанамал идэж болно, гэхдээ эдгээр амттан нь бусад оронд байдаг амттангаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэхдээ хоол хийх тоо томшгүй олон сонголттой амтат шөлийг өөр хаанаас ч олох нь юу л бол. Ийм амттангийн төгс жишээ бол талхны шөл юм. Энэ нь онцгой зүйл биш юм шиг санагдаж байна, гэхдээ та хуучирсан хөх тарианы талхыг зөөлрүүлсний дараа энэ найрлагыг үзэм, элсэн чихэр, ташуурдуулж тос нэмээд үүссэн массыг туршиж үзээрэй, ийм хоол нь анхаарал хандуулах ёстой гэдгийг ойлгох болно.

Жимсний шөл нь тийм ч алдартай биш бөгөөд үндэс нь хамгийн олон янз байдаг - гүзээлзгэнэ, lingonberries, нэрс, нэрс, гүзээлзгэнэ. Энэ шөлийг самар, зөгийн балтай амттангаар дүүргэ. Амттаны хувьд янз бүрийн жимсний шүүс, үрийн шингэнээс бүрдсэн муссыг бас үйлчилдэг. Амтат шүд бүр ийм амттанг анхааралгүй орхихгүй.

Зул сарын баярын уламжлалт жигнэмэг бас байдаг бөгөөд үүнгүйгээр баярын ширээг бүрэн бус гэж үздэг. Тэд үүнийг Эстонид "Пиперкук" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шанцай их хэмжээгээр хийж, газрын чинжүү нэмдгээрээ бусдаас ялгаатай.

Эстонийн хоол нь амттан хийхэд зориулсан ер бусын орц найрлагаараа гайхшруулдаг. Зөвхөн энэ улсад тэд өвөрмөц чанамал хийдэг бөгөөд үндэс нь сонгино юм. Зөгийн бал нь хүнсний ногоо, эсвэл өөр нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.

Жимс, жимсгэний хайруулын тавган дээр, цөцгийтэй вазелин, самар, гаа, кофе, согтууруулах ундаа (архи, коньяктай) дүүргэгчтэй уламжлалт чихэр, ийм амттанг Эстониас олж болно.

Ундаанууд

Ундаа нь өргөн цар хүрээтэй байдаг: архи, согтууруулах ундаагүй - хүн бүрийн амтанд тохирсон ундаа байдаг. Уламжлалт нь гадаадынхаас багагүй эрэлт хэрэгцээтэй байгаа нь анхаарал татаж байна.

Хамгийн алдартай зөөлөн ундааны нэг бол хар кофе юм. Тэд үүнийг дунд зэрэг хүчтэй болгож, амтыг нь хангахын тулд нимбэг, сүү болон бусад орц найрлагыг нэмж өгдөг. Эстонид олон жимс, жимсгэнэ байдаг тул тус улсын оршин суугчид зуны халуун өдрүүдэд уухыг илүүд үздэг шүүс, компот, жимсний ундаагаараа алдартай.

Согтууруулах ундааны дотроос шар айраг тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Эстони улс төрөл бүрийн шар айраггаараа дэлхийд алдартай Чех улстай шар айраг исгэх чиглэлээр нэлээд сайн өрсөлдөж чадна.Энэ төрлийн Эстони ундааг олон тооны дагуу бэлтгэдэг хуучин жорхаа сайгүй. Бүс бүр өөрийн гэсэн уламжлалт жортой байдаг. Гэсэн хэдий ч хаа сайгүй тэргүүлэгч хоёр ундаа гарч ирдэг: харанхуй сортуудын дунд - "Сааре", хөнгөн - "Саку". Алдартай зөгийн бал шар айраг. Уг ундааг ихэвчлэн гэртээ хийдэг. Тэд ялангуяа арцнаас исгэж шар айраг хэрэглэх хандлагатай байдаг. Түүний амт нь ер бусын юм.

Хүчтэй ундаанууд нь кофены өнгөтэй ликёр бөгөөд эндээс ром, улаан өнгө, зираны анхилуун үнэр, халуун дарс, Хоегвейн гэх мэт амтыг тод харуулдаг.

Эстонид юу туршиж үзэх вэ?

Эстонид юу туршиж үзэх вэ? Ширээн дэх хамгийн алдартай үндэсний хоолны нэрсийг бид та бүхэнд хүргэж байна. Бид мөн тэдгээрийг танилцуулах болно Товч тодорхойлолтИнгэснээр та онцлог шинж чанаруудтай, хамгийн чухал нь тавагны найрлагатай танилцах болно. Үүний дараа та жуулчны хувьд Таллин болон бусад хотуудын кафе, ресторан, бааранд юу идэж болох талаар мэдэх болно. Та мөн гэр бүлээ анхны хоолоор баярлуулахын тулд гэртээ ямар хоол хийж болохыг мэдэх болно.

Ингээд Эстонийн хоолтой танилцсан үе маань ингээд дууслаа. Одоо та Эстони хоолны олон онцлог, уламжлал, ямар хоол хийх талаар мэддэг болсон алдаагүйоролдож үзэх нь зүйтэй бөгөөд энд зочлохоор шийдсэн хойд улс. Мөн ямар хоол таны амтанд нийцэх, аль хоолыг гэртээ хийх ёстойг мэддэг. Манай вэбсайтаас тусламж хүс алхам алхмаар жоргэрэл зургийн хамт, хоол хийж, Эстонийн уламжлалт хоолны гайхалтай амтыг мэдэр.