Мацаг барих үед туранхай хоол бэлтгэх. Лентийн үеэр юу хоол хийх вэ: өдөр бүр Лентен хоол хийх жор. Шарсан ногоо

Мөөгтэй төмс zrazy

Мөөгөөр дүүргэсэн эдгээр зөөлөн төмсний котлетуудын улаан царцдас нь хоолны дуршил төрүүлээд зогсохгүй идэхэд сайхан шаржигнадаг. Хамгийн тохиромжтой нэмэлт нь халуун ногоотой улаан лооль эсвэл мөөгний соус байх болно.

Шаардлагатай:
5 том улаан төмс
250 гр шампиньон
1 том сонгино
2-3 tbsp гурил
булан навч, хар чинжүү - амсах болно
жижиг баглаа шинэ dill (заавал биш)
чимхэх самар
давс - амсах болно

ургамлын тос - хайруулын тавган дээр

Мөөгний хоол. Тогоочоос авсан жор. видеог үзээрэй! ..

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Төмсний бүх нууц. Видеог үзээрэй!..

Сармистай жигнэсэн цэцэгт байцаа

шатаасан цэцэгт байцаа

Шарж шарж, нимбэг, сармисаар амталсан шаржигнуурт цэцэгт байцаа нь хоолны дуршилгүй мэт санагдах энэхүү ногоог танд шинэлэг харагдуулах болно! Бие даасан, бүрэн хоолыг оройн хоолонд халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Шаардлагатай:
1 дунд цэцэгт байцаа (та хөлдөөсөн хэрэглэж болно)
3 tbsp оливын тос
1 нимбэг (танд амт, шүүс хэрэгтэй болно)
1 tsp хатаасан орегано
2-3 хумс сармис
давс - амсах болно
шинэ ургамал (яншуй, гаа) - чимэглэлийн зориулалтаар

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хүнсний ногооны махан бөмбөлөг

Хүнсний ногооны махан бөмбөлөг

Эдгээр махан бөмбөлөгүүдийн нууц нь хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд хувааж, бүхэл бүтэн бүтцийг хадгалах явдал юм. Энэ нь амтлагчийн ялгаатай байдлыг бий болгож, илүү шүүслэг, баялаг болгодог. Хүнсний ногооны махны бөмбөг нь сэндвич, сэндвичийг маш сайн дүүргэх болно.

Шаардлагатай:
2 том төмс
250 гр брокколи (хөлдөөж болно)
1 таана
1 дунд сонгино
жижиг баглаа шинэ dill
0.5 tsp хатаасан орегано
давс, чинжүү - амсах болно
1-2 tbsp гурил
чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр
талхны үйрмэг эсвэл гурил

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Брюссель нахиа, саванд алимтай будаа

Брюссель нахиалдаг будаа

Шавар саванд цасан цагаан будааг үрэлгэн Брюссель нахиалдаг, шүүслэг Антонов алим, кешью самартай хослуулдаг. Халуун ногоо, хүнсний ногооны анхилуун үнэрийг шингээсэн хэдхэн энгийн найрлага нь гайхалтай болж хувирдаг амттай хоол, хүн бүр нэмэлтийг хүсэх болно!

Шаардлагатай:
1 ст. басмати будаа
1 том ногоон алим (илүү зохимжтой Антоновка)
100 гр шарсан ноолуурын самар
300 гр хөлдөөсөн Брюссель нахиалдаг
3 амтат чинжүү вандуй
хар чинжүү, давс - амсах болно
2 tbsp оливын тос
1.5 ст. халуун ус
шинэхэн яншуй эсвэл dill, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Шарсан ногооны соустай цагаан будааны бөмбөг

Гэр

Цагаан будааны бөмбөлөг буюу "залхуу япон ороомог" нь хамгийн бага цаг, мөнгө зарцуулж, амттай, анхны оройн хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм. Жигнэсэн хүнсний ногооны нарийн, хөнгөн соус нь өхөөрдөм бөмбөлөгний амтыг гайхалтайгаар нөхдөг.

Шаардлагатай:

Соус:
1 чихэрлэг амтат чинжүү
1 том улаан лооль
1-2 tbsp оливын тос
1-2 tsp Сахара
0.5 tsp Provence ургамлын холимог
давс, чинжүү - амсах болно

Бөмбөлөг:
2 tbsp. агшаасан будаа
1 ст. кунжут
1 tbsp нимбэгний шүүс
2-3 tbsp Шар буурцгийн соус
нэг баглаа залуу бууцай (шанцайны ургамал навчаар сольж болно)
хэдэн ногоон сонгино
амтат паприка - амсах болно

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хаврын ороомог

Хаврын ороомог

Шинэхэн "хаврын ороомог" - хамгийн нимгэн цагаан будааны цаасаар хийсэн, шүүслэг шинэ ногоогоор дүүргэсэн ороомог, цагаан будааны гоймонболон шанцайны ургамал. Гэрэлт нэмэлтамтат болон халуун ногоотой самрын амтлагчаар үйлчилнэ. Таны ширээн дээр амин дэмийн цэнэг, өнгө нь үймээн самуунтай!

Шаардлагатай:

самрын соус:
100 гр хальсалсан шарж самар
1/4 ст. маш халуун ус
1 tbsp зөгийн бал
1 tsp Шар буурцгийн соус
1 tsp цуу (алим, будаа)
1 tsp нимбэгний шүүс
нэг чимх нунтагласан чинжүү
1/4 tsp давс

Хаврын ороомог:
12 хуудас будааны цаас (өөр хувилбар: 12 хятад байцааны навч эсвэл 3 нимгэн пита талх, тус бүрийг 4 хэсэгт хуваасан)
3 жижиг лууван
3 өргөст хэмх
1 боловсорсон авокадо
баглаа шанцайны ургамал
1 ст. чанасан цагаан будааны гоймон

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Гурван давхар ногооны бялуу

Гурван давхар ногооны бялуу

Чидун жимсний тосонд шарсан хаш, улаан лооль зэрэг баялаг амттай гурван давхаргатай өвөрмөц бялуу. өөрийн шүүс, самар, сармис. Булгур дүүргэгч нь хоолонд дорнын тансаг амтыг өгдөг. Зуурмаг дээр цаг үрэх шаардлагагүй, бүх зүйл маш энгийн! Амралтын өдрийн оройн хоолонд тохиромжтой сонголт.

Шаардлагатай:

Хаш рагут:
1 том хаш
1 дунд сонгино
2-3 хумс сармис
1 лааз жижиглэсэн улаан лооль (500 гр)
0.5 ст. ус
цөөн тооны хушга
шинэхэн килантро (заавал биш)
давс, чинжүү - амсах болно
чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр

Зуурмаг:
1 ширхэг цагаан талх
4 tbsp ус
3 tbsp оливын тос
0.5 tsp хуурай ганга
давс - амсах болно

1 ст. чанасан булгур (урт будаагаар сольж болно)

оливын тос - хөгцийг тослох зориулалттай

Хуваарилагдсан цаг хугацааны онцлог нь юу вэ Ортодокс сүмнийтлэлийн төлөө? Энэ бол цээрлэх, хязгаарлалт хийх цаг, хүн бие махбодоо зовоож, сүнс нь "тэжээх" цаг юм.

Гол дүрэм (нарийн зүйлд орохгүйгээр) бол хоолонд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байхгүй байх явдал юм. Энэ нь юу гэсэн үг вэ:

1. мах,
2. шувуу,
3. цөцгийн тос,
4. сүү, сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, исгэсэн шатаасан сүү, цөцгий ...),
5. өндөг,
6. загас (зарим өдөр зөвшөөрнө).

Хэрэв та хоолны дэглэмээ ингэж хязгаарлавал мацаг барина. Жинхэнэ сүнсний пастор танд нарийн ширийн зүйл, өдөр тутмын хориг, зөвшөөрлийг судлахгүй байсан ч гэсэн махан биеийнхээ цээр, даруу байдлын замаар алхаж байгааг хэлэх болно.

Практикт, хэрэв бид "туранхай" хоолонд дүн шинжилгээ хийвэл энэ нь цагаан хоолтонтой 99% ижил байна.

Энэхүү цуглуулгад бид танд мацаг барих үеэр хийж болох туранхай (эсвэл цагаан хоолтон) хоол хийх жорыг цуглуулсан. Надад итгээрэй, энэ нь амттай!

Жор бүрийн эхэнд энэ хоолыг бэлтгэсэн орц найрлагын нарийн жагсаалт байдаг. Энд хоол хийх нарийвчилсан үйл явц байна алхам алхмаар зааварчилгааболон нарийн ширийн зүйлсийн талаар та "ЭНД" гэсэн үг дээр дарж холбоосыг олох боломжтой. Бүх жорыг туршиж үзсэн. Үнэхээр чанаж болгосон тавагны эцсийн зураг, дараа нь юу авах вэ.

Мацаг барих үед Лентен цэс амттай жор

Лентен жор (үндсэн хоол)

Шарсан ногоо

Хэрэгтэй:

1. 4-5 ширхэг. жижиг хаш;
2. 4-5 ширхэг. жижиг улаан лооль;
3. 5-6 ширхэг. амтат чинжүү;
4. 2 ширхэг. том лууван;
5. ½ халбага газрын хар чинжүү;
6. ½ халбага анхилуун чинжүү газрын чинжүү;
7. 1 халбага жижиглэсэн хатаасан лаврын
8. 100 мл ургамлын тос;
9. амтлах давс.

Энэхүү хоол хийх хувилбарт хашыг үндсэн найрлага болгон авдаг. Шарсан ногоо бэлтгэхэд хялбар байдаг богино хугацаа, гэхдээ үр дүн нь баялаг, анхилуун үнэртэй, хамгийн чухал нь амттай хоол юм. Энэ нь сайн хачир, маш сайн бие даасан таваг байх болно. Шарсан ногоо хийх үйл явц болон зургийн зааварчилгааг үзнэ үү.

Эскаливада

Хэрэгтэй:

1. 2 хаш;
2. бууцай (аругулагаар сольж болно);
3. 4 улаан амтат чинжүү;
4. 1 хумс сармис;
5. 2-3 хоолны халбага оливын тос;
6. яншуй;
7. газрын хар чинжүү;
8. давс.

Энэ хоол нь Каталониас (Испани) гаралтай. Эскаливада бэлтгэхэд хэцүү биш боловч хоол нь гайхалтай болж хувирдаг! Хүнсний ногоог шарсан дээр хоол хийх нь илүү дээр юм - тэгвэл тэд зүгээр л жигнэхээс гадна орлуулшгүй үнэрийг олж авах болно, таны Escalivada үнэхээр гайхалтай болно! Энэхүү хоол хийх үйл явцын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг зургийн зааварчилгаанаас авна уу.

Мөөгтэй Сагаган будаа

Хэрэгтэй:

1. 1 ст. Сагаган;
2. 300 грамм мөөг;
3. ургамлын тос;
4. давс.

Энгийн бөгөөд амттай - энэ бол энэ хоолны уриа юм! Олон хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүний хослолд аль хэдийн дурласан бөгөөд өөрөөр яаж байж болох вэ? Бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь амттай, анхилуун үнэртэй хоол юм. Үүнээс гадна, энэ нь маш их тэжээллэг байдаг, учир нь Сагаганд олон ашигтай бодис байдаг. Хэрхэн хоол хийх вэ сагаган будааМөөгтэй бол та нар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой.

Цуккинитэй ногооны шөл

Хэрэгтэй:

1. 300 гр байцаа;
2. 1 PC. дунд хэмжээний цуккини;
3. 1 PC. дунд хэмжээний лууван;
4. 2 сонгины толгой;
5. 500 гр төмс;
6. 1 PC. амтат чинжүү;
7. ургамлын тос;
8. давс.

Ихэвчлэн шөлийг махаар чанаж, бүх найрлагыг нь баялаг сүмсээр чанаж эсвэл шарсан байдаг. Шөлний энэ хувилбар нь хүнсний ногоо, махгүй, бүх ногоог өөрийн жүүсээр чанаж болгосон тул мацаг барьдаг болон цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Нарийвчилсан жоргэрэл зургийн хамт алхам алхмаар олох болно

Хүнсний ногоотой арвайн будаа

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. 1 ст. сувдан арвай;
2. 1 PC. лууван;
3. 1 толгой сонгины;
4. 300 грамм байцаа;
5. 150 грамм мөөг;
6. Краснодар соусын 2 халбага;
7. 100 грамм цэвэршүүлсэн тос.

Арвайн будаа нь Сагаган шиг Оросын үндэсний хоол юм. Хүнсний ногоотой хамт энэ будаа нь тааламжтай амтыг олж авдаг бөгөөд үүнээс гадна энэ нь бие махбодид шингээхэд тустай бөгөөд ерөнхийдөө түүнд маш их тустай байдаг. Мөн лууван, соус нь таваг нь сайхан өнгө өгдөг. Олж мэдэх алхам алхмаар жорхүнсний ногоотой арвайн будаа, дарна уу.

Лентен будаатай хоол

Хөлдөөсөн ногоотой будаа

Хэрэгтэй:

1. 1 ст. будаа
2. 100 гр эрдэнэ шиш;
3. 100 гр аспарагус;
4. 100 гр амтат чинжүү (илүү зохимжтой улаан);
5. сармис;
6. ургамлын тос;
7. амтлах халуун ногоо.

Хөлдөөсөн хоол байдаг тул энэ хоолыг өвлийн улиралд шинэхэн хүнсний ногооны сонголт багатай үед хоол хийхэд тохиромжтой. Гэхдээ өвлийн улиралд витаминууд бидний биед илүү их хэрэгтэй байдаг тул өдрийн хоол нь ашигтай байх болно. Ийм будаа нь анхилуун үнэр, гайхалтай амтаар таныг байлдан дагуулна! Алхам алхмаар жорыг энд дарж үзнэ үү.

Цагаан хоолтон пилаф (мөөгтэй)

Танд хэрэгтэй болно:

1. 600 гр урт үр тариа;
2. 400 гр мөөг;
3. 1 том лууван;
4. 200 гр үзэм;
5. 2 хоолны халбага улаан лоолийн соус;
6. 2 сонгины толгой;
7. ургамлын тос (жишээ нь хүнсний ногоо).

Энэхүү жор нь зөвхөн мацаг барьдаг хүмүүсийн үндсэн массаас ялгаатай хүмүүс болон цагаан хоолтон хүмүүст зориулагдсан болно. Пилаф нь үйрмэг, сайхан үнэртэй болж хувирдаг. Үзэм нь ер бусын боловч тааламжтай амтат амтыг нэмж, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Энэхүү хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ хоолыг бэлтгэх үйл явцын талаар фото зургийн зааварчилгаанаас дэлгэрэнгүй үзнэ үү.

Амтат пилаф

Танд хэрэгтэй болно:

1. 1 ст. урт үр тарианы будаа;
2. 70 гр хатаасан чангаанз;
3. 70 гр үзэм;
4. 70 гр чавга;
5. ½ st. цэвэршүүлсэн тос.

Ихэнхдээ пилафыг давстай болгосон бөгөөд чихэрлэг пилаф нь бидний ширээн дээр байдаггүй. Жорны энэ хувилбар нь хүүхдүүдэд таалагдах бөгөөд өдрийн хоолоо идэхийг уриалах шаардлагагүй болно. Үүнээс гадна энэ нь ашигтай, тэжээллэг байдаг. Амтат pilaf хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар үзнэ үү.

Өдөр бүр мацаг барихад зориулсан салатууд

Салат - хүнсний ногооны гоймон

Танд хэрэгтэй болно:

1. daikon;
2. Өргөст хэмх;
3. лууван;
4. Амтат чинжүү;
5. Лимон;
6. яншуй;
7. кунжут;
8. оливын тос.

Энэхүү салат нь тод, дэгжин харагддаг тул баярын ширээн дээр байх болно. Бүх салат бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь хэрэглэдэг тул энэ хоол нь түүхий хоолонд тохиромжтой. Энэхүү гайхамшигтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар алхам алхмаар зургаар дарж сурах болно.

зураг бүхий шуудангийн жор дахь салат

Сонгодог винигрет

Хэрэгтэй:

1. 200 грамм шанцайны ургамал;
2. ½ аяга шош;
3. 100 гр даршилсан байцаа;
4. 2 дунд хэмжээний лууван;
5. 2 ширхэг жижиг төмс;
6. 1 ширхэг даршилсан өргөст хэмх;
7. 3 хоолны халбага ургамлын тос;
8. давс;
9. ногоон байгууламж.

Гэрт байнга байдаг энгийн бүтээгдэхүүнүүд нь баяр ёслол, энгийн гэр бүлийн оройн хоолонд бэлтгэх боломжтой салатанд гайхалтай хослуулсан байдаг. Сонгодог винигретт хоол хийхэд хэцүү биш боловч үзэсгэлэнтэй, сайхан болж хувирдаг зүрх сэтгэлтэй салат. Алхам алхмаар хоол хийхТа энэ салатыг таних болно.

Петровский давсалсан байцаа

Хэрэгтэй:

1. 2 кг байцаа;
2. 2 ширхэг том сонгины толгой;
3. 2 хумс сармис;
4. 2 ширхэг том лууван;
5. 1 шил ургамлын тос;
6. 100 грамм цуу;
7. элсэн чихэр;
8. давс.

Энэ жорын дагуу байцаа нь хоолны дуршил, шаржигнуур гарч ирдэг. Петровскийн давсалсан байцааны хадгалах хугацаа нь энгийн даршилсан байцаатай харьцуулахад арай богино боловч дүрмээр бол маш хурдан иддэг - энэ нь маш амттай байдаг. Энэхүү хоол хийх үйл явцын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг зургийн зааварчилгаанаас авна уу.

Солонгос хэл дээрх лууван

Танд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

1. 1 кг лууван;
2. 6-7 том хумс сармис;
3. Нунтагласан кориандрын дээд хэсэггүй 2 халбага;
4. ½ аяга ургамлын тос;
5. 3-4 хоолны халбага цуу (9%);
6. давс, элсэн чихэр, чинжүү - тус бүр 1 халбага.

Энэ жор нь зүгээр л амттай, амттай солонгос маягийн лууван юм! Хурц лууван таны ширээг чимж, гэр бүл тань баярлаж, зочид жор асуух болно! Хоол нь маш халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй биш юм. Энэ салатыг алхам алхмаар хэрхэн хоол хийх талаар та сурах болно.

Солонгос хэлээр манжин

Жор хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

1. 1 кг хүрэн улаан манжин (хүснэгт);
2. сармис 6 хумс авна;
3. 1 ширхэг цагаан сонгино(дунд);
4. ½ халбага газрын хар чинжүү;
5. ¾ халбага газрын улаан чинжүү;
6. ½ халбага шанцай;
7. 1/3 халбага кориандра;
8. 5 ширхэг хумс;
9. 2 халбага цуу;
10. давс;
11. ургамлын тос.

Олон хүмүүсийн дуртай тод, халуун ногоотой, анхилуун салат. Хэдийгээр алс холын солонгосоос авчирсан ч манай ширээн дээр байнга харагддаг. Энэхүү жорын дагуу нишингэ нь ямар ч хачирт тохиромжтой, хурц, онцгой амттай байдаг. Энэ ногоо нь төмрөөр баялаг бөгөөд энэ нь ийм салат бэлтгэх бас нэг шалтгаан юм. Энэхүү хоол хийх үйл явцын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг зургийн зааварчилгаанаас авна уу.

"Витамин бөмбөг" түүхий салат

Танд хэрэгтэй болно:

1. 400 гр Иерусалим артишок;
2. 400 гр лууван;
3. 400 гр манжин;
4. 200 гр манжин;
5. ногоон байгууламж;
6. салат хийх зориулалттай оливын тос.

Энэхүү салатанд бүтээгдэхүүнүүд нь амт, өнгөөрөө бие биенээ төгс нөхдөг. Хоол нь үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг, үүнээс гадна бүх найрлага нь биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Салат нь витаминаар баялаг тул нэрээ авсан - нэг порц дахь хэмжээ нь тухайн өдрийн шаардлагатай хэмжээг бүрэн дүүргэдэг. Та "Витамин бөмбөг" салатыг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар дарж сурах болно.

Зууш эсвэл зуушны Лентен жор

Байцаатай шарсан бялуу (маш нимгэн зуурсан гурил)

Туранхай бялуу зуурмагийн хувьд бид дараахь зүйлийг авна.

1. 4 tbsp. гурил (слайдтай);
2. 2 стандарт аяга ус;
3. 1 халбага элсэн чихэр;
4. 50 грамм шинэ мөөгөнцөр;
5. 3 хоолны халбага ургамлын тос;
6. 1 халбага давс;
7. хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Дүүргэлтийг дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэнэ.

1. 500 грамм шинэхэн эсвэл даршилсан байцаа (таны амтанд);
2. 1 толгой сонгино (том);
3. 1 ширхэг лууван (дунд хэмжээтэй);
4. хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
5. анхилуун амтлагч.

За, маш сайн жор! Зуурмаг нь нимгэн, зөөлөн байдаг тул бялуу нь нарийн бөгөөд маш амттай байдаг. Хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үйл явц нь туйлын энгийн. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь жоронд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байхгүй тул мацаг барьж буй хүмүүст тохиромжтой. Та эдгээр гайхалтай бялууг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар дарж сурах болно.

Дорно дахины зууш - ялзмаг

Танд хэрэгтэй болно:

1. 200 гр вандуй;
2. 5 халбага кунжутын үр;
3. 1 халбага нунтагласан кориандра;
4. 1 халбага cumin үр;
5. 2 хумс сармис;
6. 2 хоолны халбага гүнжидийн тос;
7. 5 хоолны халбага оливын тос.

Энэхүү амттанг Дорнодод зохион бүтээсэн. Вандуйг ялзмагийн үндсэн бүтээгдэхүүн болгон авдаг тул хоол нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Энэхүү зууштай нэг сэндвич нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх баталгаа болно. Энэхүү дорнын хоолны дуршлыг фото зургийн заавраар бэлтгэх үйл явцын дэлгэрэнгүйг үзнэ үү.

Шарсан байцаатурмериктай

Хэрэгтэй:

1. 500 грамм байцаа;
2. 200 грамм лууван;
3. 3-4 сонгино (дунд зэргийн сонгино ав);
4. 1/3 халбага турмерик;
5. Газар дундын тэнгисийн амтлагч;
6. ургамлын тос.

Ийм нийтлэг бөгөөд төвөгтэй биш, үнэндээ жор, олон хүн дуртай байдаг. Зөвхөн уламжлалт хоол хийх сонголтуудад удаан чанаж болгосон тул байцаа маш зөөлөн болж, бүх витаминаа алддаг. Бидний санал болгож буй жорын дагуу байцаа нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, сайхан алтан өнгөтэй гарч ирдэг бөгөөд хоол хийх нь өөрөө 30-40 минут болно. Энэ хоолыг төмстэй хамт үйлчил - энэ нь сайн хослол байх болно. Үүнээс гадна, энэ байцаа нь банш дүүргэхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол хийх үйл явцын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг зургийн зааварчилгаанаас авна уу.

Хясаан мөөгтэй шарсан байцаа

Танд хэрэгтэй болно:

1. 200 грамм хясааны мөөг;
2. ¼ толгой байцаа;
3. 1 жижиг лууван;
4. 3-4 дунд хэмжээний сонгино;
5. газрын чинжүү;
6. Лаврын навч;
7. 50 грамм улаан лоолийн оо;
8. хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
9. давс.

Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд үүнээс гадна хоол хийхэд хэцүү биш байх болно. Хясаан мөөгтэй чанасан байцаа нь нэлээд сэтгэл хангалуун, амттай бөгөөд өвөрмөц үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү хоол хийх үйл явцын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг зургийн зааварчилгаанаас авна уу.

Лентийн үеэр амттан, амттан

Банана зайрмаг (түүхий)

Хэрэгтэй:

1. 2 банана.

Тийм ээ, энэ бүгд - 2 банана. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жижиг жагсаалтаас үл хамааран зайрмагийг гэртээ ч бэлтгэж болно. Мөн энэ нь маш амттай болж хувирдаг! Та үүнийг нэг удаа туршиж үзэхэд дахин дахин хоол хийхийг хүсэх болно. Гадил жимсний зайрмаг хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар, та дарж сурах болно.

Хатаасан жимсний эрчим хүчний бар

Танд хэрэгтэй болно:

1. 1 шил самар;
2. 1 аяга огноо;
3. 1 шил интоор.

Ийм хатаасан жимсний баар нь эрч хүч өгч, биеийн аяыг сэргээж, сайн ханадаг. Эдгээр хатаасан жимс нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул эдгээр амттай баар нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү хоол хийх үйл явцын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг зургийн зааварчилгаанаас авна уу.

Шанцай, нимбэгтэй зууханд шатаасан алим

Бид юу бэлдэж байна:

1. Жигнэх хамгийн оновчтой хэмжээтэй 6 алим;
2. 1 нимбэг;
3. зөгийн бал 2-3 халбага;
4. таны амтанд шанцай.

Энэхүү жорын дагуу алим нь маш шүүслэг, амттай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний нэгдэл нь бие махбодид юутай ч зүйрлэшгүй ашигтай байдаг. Мөн сарнисан үнэр нь мартагдашгүй сэтгэгдэл үлдээдэг. Энэхүү хоол хийх үйл явцын талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг зургийн зааварчилгаанаас авна уу.

Хатаасан жимс бүхий овъёосны будаа

100 грамм овъёос бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

1. 100 гр чавга;
2. 100 гр хатаасан чангаанз;
3. 100 гр үзэм;
4. элсэн чихэр;
5. давс.

Хамгийн эрүүл өглөөний цайны нэг бол хатаасан жимстэй хослуулсан овъёос юм. Мэдээжийн хэрэг, өвлийн улиралд бидний бие ердийнхөөсөө илүү их шим тэжээл шаардагддаг бол ийм хоол хэрэг болно. Ийм будаа хоол хийх нь нэмэлт цаг хугацаа, хүчин чармайлтгүйгээр гарч ирдэг. Овъёосны будаа нь илүү зөөлөн болж, илүү хурдан хооллодог тул хоол хийхэд авах нь дээр. Хэрхэн хоол хийх вэ овъёосны будаахатаасан жимстэй хамт алхам алхмаар харна уу

Карамель туранхай шарлотт алимтай

1. гурил (1.5 аяга);
2. элсэн чихэр (карамель 4 халбага, зуурмагийн хувьд 0.5 аяга);
3. тос (0.5 аяга);
4. том алим (2 ширхэг);
5. жигд нунтаг (1 халбага);
6. буталсан шанцай (0.5 л цай);
7. ус (1 халбага).

Итгэнэ үү, үгүй ​​юу, та туранхай хоолноос алимны бялуу хийж болно. Энэ амттай. Нарийвчилсан жор, зургийн алхамууд. Зураг дээрх гайхамшигт туранхай бялуу энд байна.

Усан дээр туранхай алимны бин

Энэ жор нь мацаг барихад маш тохиромжтой, сүүгүй, гэхдээ бага хэмжээний алимны соусны улмаас зөөлөн байдаг.

Найрлага:

1. улаан буудай, үр тарианы гурил - 3 халбага + 3 хоолны халбага;
2. дунд зэргийн хэмжээтэй алим;
3. энгийн ус - 1 шил;
4. ургамлын тос - 1 халбага;
5. цэвэршүүлсэн элсэн чихэр - 2 халбага;
6. бага зэрэг сод.

Жор нь гайхалтай энгийн. Та бүтээгдэхүүний жагсаалтаас бүх зүйлийг аль хэдийн ойлгосон байх, гэхдээ хараарай дэлгэрэнгүй зааварүнэ цэнэтэй хэвээр байна. Энд холбоос байна алхам алхмаар зурагнуудба тайлбар - .

Дэлхийн ард түмний, тэр дундаа Оросын хоол нь сайрхаж чаддаг асар том сонголт махгүй хоол. Гэсэн хэдий ч, амттай туранхай хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, учир нь ургамлын гаралтай хүнсний дунд мах, загасыг маш сайн орлуулагч байдаг. Энэ тухай юм буурцагт ургамалболон мөөг. Мөөг нь шөл, даршилсан өргөст хэмх, байцаатай шөл, борц зэрэгт маш сайн харагддаг төрөл бүрийнбуурцагт ургамлууд, та зөвхөн туранхай махан бөмбөлөг төдийгүй таны туранхай ширээг маш ихээр төрөлжүүлэх нарийн нухсан шөл хийж болно.

Зөгийн бал, самар, хатаасан жимс зэргийг ердийн амттан орлуулж, зүрхэнд маш сайн байдаг. Шоколад, какао нунтагны оронд та тасагт улам бүр гарч байгаа каробыг хэрэглэж болно. эрүүл хооллолтсупермаркетуудад, мөн нунтагласан элсэн чихэрийг фруктозоор солино. Уран зөгнөн, туршилт хий, манай сайт танд өдөр бүр болон баярын ширээн дээр бэлтгэх боломжтой амттай туранхай жорыг танд хэлэх болно.

Найрлага:
100 гр шанцайны ургамал навч,
200 гр улаан лооль,
50 гр чидун (цоорсон)
50 гр чидун (нимбэгтэй байвал сайн),
цөөн хэдэн хушга,
1 tbsp оливын тос,
1 tsp дарсны цуу.

Хоол хийх:
Улаан лооль, шанцайны ургамалыг сайтар зайлж угаана. Шанцайны ургамалыг том хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад, дээр нь том жижиглэсэн улаан лооль, чидун, чидун тавь.

Хушганы үрийг гартаа бага зэрэг буталж, дээрээс нь цацна. Энэ нь дарс цуу цацаж, чидуны тос асгах хэвээр байна.

Найрлага:
1 стек хулуу нухаш,
2 стек улаан буудайн гурил
½ сонгино
нилээд жижиглэсэн ногоонууд
хар перц,
улаан чинжүү,
ургамлын тос.
Бөглөх:
½ жижиг сонгино
½ стек чанасан вандуй
½ стек жижиглэсэн бууцай,
¼ стек. жижиглэсэн самар,
2.5 tsp нимбэгний шүүс
1 tbsp оливын тос,
давс, чинжүү, паприка.

Хоол хийх:
Гурил, хулууны нухаш, нилээд жижиглэсэн сонгино, амтлагчаа хольж, сайтар хольж, 10 минутын турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Энэ хугацаанд дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Чидун жимсний тосыг халбагаар халааж, сонгино нэмээд зөөлөн гал дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Дараа нь вандуй, бууцай, самар, нимбэгний шүүс, амтлагчаа нэмнэ. Бид шарсан мах хийдэг. Нэг бин хийхэд хоёроос илүүгүй халбага зуурмаг хэрэгтэй. Энэ зуурсан гурилыг бөмбөг болгон өнхрүүл. Бөмбөлөгний төвд худаг гаргаж, түүнд ½ цайны халбага дүүргэгч нэмнэ. Доголыг нь битүүмжилж, ломбогоо алгаа хооронд нь өнхрүүлэн жигнэмэг болгоно. Хуушуурыг хайруулын тавган дээр хийж, бин нь амттай хүрэн өнгөтэй болтол хэдэн минут хуурна. Тэднийг хайруулын тавган дээр ар араас нь тараахаас бүү ай - хэсэг хэсгээр нь хуурах нь хоорондоо наалддаггүй тул илүү тохиромжтой.

Илүүдэл тосыг шингээж авахын тулд бэлэн бингийг урьдчилан бэлтгэсэн цаасан алчуур дээр тараах нь дээр. Ургамлаар цацаж, үйлчил.

Найрлага:
1 том банана (боловсорч гүйцсэн)
½ стек урт үр тарианы будаа,
1-1.5 стек. ус,
улаан чинжүү, турмерик, улаан чинжүү, давс, ургамлын тос.

Хоол хийх:
Цагаан будааг сайтар зайлж, нэг аяга усаар таглаад буцалгаад авчирна. Давс, 1 tsp нэмнэ. турмерик ба 1-2 халбага. цагаан будааг алтан өнгө өгөхийн тулд паприка. Гадилыг хальсалж, талыг нь хувааж, хэсэг бүрийг бага зэрэг давслаарай. Дунд зэргийн дулаан дээр тосолсон хайруулын тавган дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг шарсан байна. Хэт чанаж болохгүй! Банана зөөлөрч байгааг хармагцаа эргүүлээрэй. Бэлэн будаагаа аяга эсвэл гүн тавганд хийж, битүүмжилж, тавган дээр эргүүлж, хажууд нь халуун ногоотой гадилыг тавь.

Найрлага:
1 стек сэвэг зарам,
1 улаан лооль
1 өргөст хэмх
ургамлын тос,
Шар буурцгийн соус,
шинэхэн ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:
Сэвэг зарамыг зайлж, бүлээн усаар таглаад 1 цаг байлгана. Дараа нь зайлж, давсгүй усанд дунд зэргийн халуунд буцалгана. Ногоон, өргөст хэмх, улаан лоолийг нилээд цавчих ба сэвэг зарам дээр нэмнэ. Өөрийн хүссэн ургамлын тос, шар буурцагны соус нэмнэ. Амттай ба эрүүл өглөөний цайудаан нүүрс устай!

Найрлага:
10 шинэхэн шампиньон,
1 багц хөлдөөсөн ногоон шош
1 стек чанасан улаан шош
1 сонгино
3-4 хумс сармис,
давс, хар газрын чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:
Ногоон шошыг эхлээд гэсгээлгүй буцалж буй усанд хийж, шигшүүрээр шүүнэ. Мөөгийг зүсмэлүүд болгон хувааж, ургамлын тосоор хуурч ав. Мөөг дээр нэмнэ ногоон шошмөн сонгино дөрөвний нэг хэсэг болгон хуваасан. Сонгино зөөлөн болтол хутгана, хуурна. Буцалсан улаан шошыг буцалгаж байсан шингэнийнхээ хамт давс, чинжүү нэмээд сармис нэмээд хэвлэлээр дамжуулж, дулаанаас салгана. Тагийг нь таглаад 10-15 минут байлгана. Үйлчлэхдээ ургамлаар цацна.

Найрлага:
200 гр цагаан шош (хуурай)
300 гр төмс
200 гр лууван
1 том сонгино
250 мл ногооны шөл эсвэл ус
1-2 tbsp гурил,
давс, чинжүү, сармис - амсах болно.

Хоол хийх:
Буурцагыг хүйтэн усанд дэвтээж, шөнө байлгана. Хуучин усыг зайлуулж, 2 литр цэвэр ус асгаж, зөөлөн болтол буурцаг буцалгана. Буурцаг руу нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, төмс нэмээд төмс зөөлөн болтол нь буцалгана. Манай шөлний өтгөн төлөвийг олж авахын тулд үүссэн массыг шигшүүрээр арчина. Холигч нь илүү хурдан байх нь дамжиггүй, гэхдээ энэ тохиолдолд тууштай байдал нь өтгөн шиг биш байх болно. Хүнсний ногооны шөл (эсвэл буцалсан ус) дээр шарсан гурил, халуун ногоо нэмнэ. Шөлтэй хольж, таглаад зөөлөн гал дээр 10-15 минут байлгана. Шөл нь зөвхөн туранхай, амттай төдийгүй хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун болдог - хоол хийхэд нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь буурцаг буцалгах хурдаас хамаарна.

Найрлага:
2 кг хулуу,
1 улаан лооль (2 хоолны халбага улаан лоолийн оогаар сольж болно),
1 сонгино
1 селөдерей иш
1 чинжүү чинжүү
3-4 хумс сармис,
чидун эсвэл ургамлын тос, давс, чинжүү, яншуй - амсах болно.

Хоол хийх:
Хулууг үрнээс нь цэвэрлэж, хальсалж, шоо болгон хувааж, гүн хайруулын тавган дээр тавь. Сонгино, сармис, чинжүү, селөдерей зэргийг хэрчиж, хулуунд нэмээд бага зэрэг чидун эсвэл ургамлын тосонд хуурна. Улаан лоолийг хальсалж, нилээд цавчих ба бусад хүнсний ногоо нэмнэ. 2 аяга ус (илүү зохимжтой ногооны шөл) нэмээд 20 минут буцалгана. Хулуунд анхаарлаа хандуулаарай - зөөлрөх үед бүх массыг хутгагч руу шилжүүлж, нэгэн төрлийн өтгөн масс хүртэл цохино. Бүгдийг буцалгаад саванд хийж, давс, перецээр амталж, буцалгаад авчирна. Амт нь croutons, prunes, кунжут эсвэл хулууны үрийг нэмнэ.

Найрлага:
1 стек нунтагласан самар,
6 төмс
3-4 булцуу
200 гр цагаан талх,
давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Бүх найрлагыг мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглаж, төмсийг нарийн grater дээр нунтаглана. Талхыг буцалсан усанд дэвтээж, шахаж, жижиглэсэн бүтээгдэхүүнтэй холино. Татсан махыг сайтар нухаж, котлетууд хийж, ургамлын тосонд хуурна.

Найрлага:
2 стек чанасан Сагаган,
500 гр шинэхэн шампиньон эсвэл хясаа мөөг,
2 чийдэн
2 tsp цардуул,
ногоон, давс, хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Мөөгийг нилээд цавчих, шингэн нь бүрэн уурших хүртэл тосгүй хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, бага зэрэг ургамлын тос асгаж, жижиг шоо болгон сонгино нэмнэ. Бүгдийг хамт хуурч, хөргөнө. Сагагантай хольж, цардуул, ургамлын хамт мах бутлуураар дамжина. Давс, чинжүү, котлет хэлбэржүүлж, гурилаар эсвэл өнхрүүлээрэй талхны үйрмэгмөн ургамлын тосонд хуурна.

Найрлага:
10 амтат улаан чинжүү
300 гр хуурай будаа
500 гр шампиньон,
1 сонгино
1 лууван
2 улаан лооль
1 литр улаан лоолийн шүүс
ургамал, давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Буцалж буй давсалсан усанд хагас болгосон хүртэл будаа буцалгана. Мөөгийг нилээд цавчих, шингэнийг уурших хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь ургамлын тос асгаж, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Бэлэн болтол нь хуурч ав. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, улаан лоолийг түлэх, арьсыг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана. Спассер хүнсний ногоо ургамлын тосонд хийж, хөргөж, мөөг, жижиглэсэн ургамал, будаатай холино. Бэлтгэсэн чинжүүгээ дүүргэж, зузаан ёроолтой саванд хийж, дээр нь хийнэ улаан лоолийн шүүс. Дунд зэргийн халуунд 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.

Маринадны найрлага:
1 стек буцалсан ус
½ st. л. ургамлын тос,
½ стек 9% цуу,
1 tbsp давс,
1 tbsp Сахара.

Хоол хийх:
Та байцаа, лууван, сармис, ургамал, давс хэрэгтэй болно. Байцааны ороомогт байцааг ердийнхөөрөө бэлтгэ - навч болгон задалж, хутганы мохоо талаас зузаан хэсгийг нь цохино. Дүүргэлтийн хувьд том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамалтай холино. Давсыг амталж, байцаа навчаар боож өгнө. Бөөрөнхий байцаагаа шилэн саванд эсвэл паалантай саванд хийж (паалан дээр чипс, зэв байхгүй эсэхийг шалгаарай!), хүйтэн marinade хийнэ, 2-3 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Анхилуун төмсний ороомог

Найрлага:
700 гр төмс
3 tbsp (слайдгүй) цардуул,
давс.
Бөглөхөд:
2 том сонгино
2-3 лууван
300 гр шинэ мөөг,
давс, хар эсвэл улаан газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Төмсийг буцалж буй давсалсан усанд буцалгаж, усыг зайлуулж, нэг аяга нухсан шингэнийг шавхан, хатаана. Нухаш бэлтгэж, хөргөнө. Дүүргэхийн тулд сонгино, лууваныг жижиглэн хэрчиж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Мөөгийг нунтаглаж, хүнсний ногоогоо нэмээд 3-4 минутын турш хуурч, байнга хутгана. Давс, чинжүүг амталж, хөргөнө. Нухсан төмсийг цардуултай хольж, жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тэгш өнцөгт хэлбэрээр тавь. Жигнэх хуудсыг 200ºС хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш хийнэ. Дараа нь дүүргэгчийг бага зэрэг шарсан төмсний давхарга дээр тарааж, цаасыг салгаж, өнхрүүлэн сайтар өнхрүүлээрэй. Дээд талыг нь ургамлын тосоор тосолж, зууханд дахин 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Найрлага:
Харанхуй давхаргын хувьд:
3 банана
1 tsp зөгийн бал,
½ халбага нимбэгний хальс,
какао нунтаг ба бүйлс амтлах болно.
Хөнгөн давхаргын хувьд:
150 гр кокосын ширхэгүүд
10 ширхэг. кешью самар,
3 tbsp зөгийн бал.
Цөцгий давхаргын хувьд:
2 банана
150 гр бүйлс
1-2 tbsp ус.

Хоол хийх:
Харанхуй, цайвар, цөцгийтэй найрлагыг тусад нь жигд, өтгөн болтол нь хутгана. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр давхаргыг байрлуулж, цөцгий дунд хэсэгт нь байрлуулна. Наалдамхай хальсаар хучиж, дотор нь байрлуулна хөлдөөгчзайрмагаа хүйтэн байлгахын тулд. Бэлэн болсон амттанг тайрч, ширээн дээр үйлчилж болно.

Найрлага:
4 стек гурил,
2 стек ус,
1.5 стек. Сахара,
1.5 стек. самар (урьдчилан цавчих),
1 стек үзэм,
3 tbsp какао нунтаг
1 ст. л. нунтагласан хумс,
1 tbsp газрын шанцай,
1 нимбэг (хэрцгий)
3 tsp жигд нунтаг
½ шил ликёр (эсвэл амттан дарс)
1 стек Чимэглэлийн зориулалтаар том ширхэгтэй жижиглэсэн самар

Хоол хийх:
Үзэмийг зайлж, буцалж буй усаар исгэж, коланд руу хийнэ. Гурил, жигд нунтаг, хумс, шанцайгаа хольж, тос нэмээд сайтар холино. Нимбэгний хальс, үзэм, самар, ликёр, какао, үзэм, элсэн чихэр, ус нэмнэ. Хольж, зуурсан гурилаа тосолсон хэвэнд хийж, зууханд нэг цагийн турш 180ºС-т жигнэх. Бэлэн байдлын түвшинг модон саваагаар тодорхойлно. Бэлэн бялууг хэлбэрээр хөргөж, таваг дээр тавьж, зүсэж, хушга цацна.

Найрлага:
100 гр самар
100 гр бүйлс
100 гр самар,
200 гр самар
250 гр зөгийн бал.

Хоол хийх:
Хушга, бүйлс, самар зэргийг хутгагчаар нунтаглана, гэхдээ маш нарийн биш - том хэсгүүд нь бидний амттанд илүү тод амт өгөх болно. Дараа нь зөгийн балтай самар холино.
Газрын самарыг хайруулын тавган дээр тосгүй хуурч, тус тусад нь хутгагчаар нунтаглана, энэ удаад нилээд нилээд нунтаглана. Үүссэн самар-зөгийн балны массыг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, газрын самрын өнхрүүл. Амтатыг салфеткатай таваг дээр тавиад хөргөгчинд хийнэ.
Энэхүү сонирхолтой амттан нь хүйтэнд нэлээд удаан хадгалагдах боломжтой бөгөөд туранхай цайны үдэшлэгт тохиромжтой.

Найрлага:
300 гр банана
2 tbsp чихрийн сироп,
150 мл ус
70 гр бор (эсвэл ердийн) элсэн чихэр
2 гүзээлзгэнэ,
3 гаа навч
хэдэн дусал нимбэгний шүүс.

Хоол хийх:
Эхлээд гадил жимсний нухаш бэлтгэ. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хутгагч дээр хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмж, бидний нухаш нь тааламжгүй бараан өнгө авахгүй.
Нухаш, элсэн чихэр, чихрийн сироп, усыг хольж, удаан галд хийнэ. Дараа нь буцалгасны дараа үүссэн массыг үзэсгэлэнтэй хөгц эсвэл шилэн аяганд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Сорбет өтгөрсний дараа хэвнээсээ гаргаж, амттантай саванд хийж гүзээлзгэнэ, гаа навчаар чимэглэнэ.

Та харж байна уу, амттай туранхай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд маш олон зүйл байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Лариса Шуфтайкина

Лент бол сорилт, сүнслэг цэвэрлэгээний үе юм. Бид амьтны гаралтай өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзаж, ... ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнтэй тулгардаг. Гэхдээ тэднээс хоолны дэглэмийг нэлээд олон янз болгож, ердийн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг орлуулахад туслах хоолыг хэрхэн сонгох вэ. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү их эсвэл бага мэддэг цэс хийхийг хичээцгээе. Тиймээс, бид ердийн, хурдан амьдралдаа ихэвчлэн иддэг зүйлээсээ эхэлдэг.

Ихэнх мацаг барьдаг хүмүүс мацаг барих бүх дүрмийг нарийн чанд мөрддөггүй, тухайлбал халуун хоол, ургамлын тосоор өөрсдийгөө хязгаарладаггүй, гэхдээ Их Лентийн дүрмүүд үүнийг хийхийг зөвлөж байна, энэ талаар та дэлгэрэнгүй уншиж болно. Бид олонхид анхаарлаа төвлөрүүлж, аль өдөр ургамлын тос хэрэглэж болох, аль нь хэрэглэхгүй байх талаар бодохгүй байх болно.

Өглөөний цай

Магадгүй шуудангийн хамгийн хэцүү хоол бол өглөө юм. Цаг хугацаа бага байна, удаан хугацаагаар хоол хийх боломжгүй, та маш хөнгөн зүйлийг хүсч байна, гэхдээ тэр үед тэжээллэг, уураг, витамин ихтэй. Нэмж дурдахад та хангалттай амттай идэхийг хүсч байна, учир нь өдрийн турш таныг юу хүлээж байгаа, туранхай хоол олж чадах эсэх нь тодорхойгүй байна. Лентийн өмнөхөн өндөгний таваг, төрөл бүрийн ааруул эдгээр бүх ажлыг маш сайн гүйцэтгэсэн. Одоо тэд байхгүй байна ...

Ундаанууд.Ургамлын гаралтай ердийн цай-кофе, гэхдээ бидний нэмдэг сүү нь хориотой бүтээгдэхүүн юм. Харин одоо хүнсний ногоог орлуулах олон сонголт бий: бүйлс, наргил мод, овъёос, шар буурцаг ... Гэсэн хэдий ч мацаг барих нь хамгийн сайн цагАмьдралдаа олон янз байдлыг авчирч, цай, кофены оронд ургамлын гаралтай дусаах, жимсгэний ундаа гэх мэтийг ууж үзээрэй.

Оффис дээр үдийн хоол

Энд танд бохирдолгүй идэж болох авсаархан, тохиромжтой зүйл хэрэгтэй. Түүнээс гадна, энэ нь тийм ч муухай үнэртэй биш юм.

Сэндвич. Бид аль хэдийн талхны асуудлыг шийдсэн. Бүх төрлийн лаваш, пита, бүх төрлийн бялуу, эцэст нь ямар нэг зүйлийг боож болох цагаан будааны цаас бас тохиромжтой. Өргөст хэмх, улаан лооль, лууван, селөдерей, чанасан манжин, байцаа, шарсан хаш-цуккини зэрэг олон төрлийн хүнсний ногоо бүхий сэндвич хийхэд тохиромжтой. Та нухсан төмс эсвэл шошыг пита болгон савлаж, вандуй эсвэл зарим ногоогоор бялуу хийж болно.

Махгүй сэндвич хийх янз бүрийн жорыг та олох болно

Лентентэй котлетууд. Энд маш олон сонголт байна. Цорын ганц асуудал бол эдгээр сонголтууд нь нэг котлет болдог. Нь вандуй гурил, нухсан төмс, манна үр тариа нь нилээд сараалжтай хүнсний ногоог нэгэн төрлийн масс болгон наахад тусална.

4 төмс

2 жижиг лууван

2-3 tbsp. л. лаазалсан эрдэнэ шиш

2-3 tbsp. л. лаазалсан вандуй

1 ст. л. нимбэгний шүүс

½ сонгино

давс, хар перец, чинжүү чинжүү, турмерик

2-3 tbsp. л. гурил

талхны үйрмэг

хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос

Алхам 1. Төмс, лууваныг буцалгана.

Алхам 2. Лууванг хагас болгосон хүртэл буцалгаж, дараа нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.

Алхам 3 Сонгино нилээд хэрчиж, хуурч ав.

Алхам 4. Вандуй, эрдэнэ шиш, лууван холино.

Алхам 5. Төмсийг хальсалж, буталж, сонгино болон бусад ногоо нэмнэ. Гурил хийнэ.

Алхам 6. Бүгдийг хольж, котлет хийнэ.

Алхам 7. Ургамлын тосонд талхны үйрмэг, шарсан махыг өнхрүүл.

Та туранхай махан бөмбөлөг хийх илүү олон жорыг олох болно

Үр тариа бүхий салат.Өглөөний цайндаа чанаж болгосон түүхий ногоо, үлдсэн будаа нь өдрийн хоолонд маш тохиромжтой сонголт юм. Үүнээс гадна ийм салат нь маш сэтгэл хангалуун, эрүүл байдаг. Зарчмын хувьд та ямар ч ногоо, үр тариа хэрэглэж, амтыг нь эцэс төгсгөлгүй туршиж үзэж болно.

100 гр чанасан Сагаган

1 атга интоорын улаан лооль

½ шанцайны ургамал

½ хонхны чинжүү

Оливын тос

Нимбэгний шүүс

Давс, чинжүү

1/3 tsp кунжут

Алхам 1. Бүх ногоог том шоо болгон хайчилж ав.

Алхам 2. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.

Алхам 3. Сагаган, хүнсний ногоо хольж, ургамал нь цацаж, сонгино нэмнэ.

Алхам 4. Чидун жимсний тосыг хутгана нимбэгний шүүс, давс, чинжүү. Хувцаслалттай салат хувцаслаарай.

Алхам 5. Салатыг кунжутын үрээр цацаж, саванд эсвэл саванд хийнэ.

Соус.Хүнсний ногоо, ногооны салаттай сэндвичийг соустай амтлах нь дээр. Та зүгээр л ургамлын тос хэрэглэж болно, эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан туранхай майонезаас хэрэглэж болно. Гэхдээ хоол хийх нь дээр туранхай майонезөөрийнхөөрөө. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, энэ нь майонез биш байх болно, гэхдээ соус нь үүнтэй маш төстэй юм. Жишээлбэл, өмссөнөөс лаазалсан шош. Энэ нь винигрет болон Оливье амтлагч хоёулаа байж болно.

буурцагны майонез

1 лааз цагаан шош

300 мл ургамлын тос

Элсэн чихэр, давс

1 tsp гичийн нунтаг

2 tbsp нимбэгний шүүс

Алхам 1. Буурцагны савнаас тусдаа саванд ус хийнэ.

Алхам 2. Буурцагыг хутгагчаар нунтаглаж, давс, чинжүү. Элсэн чихэр нэмнэ.

Алхам 3. Цохихыг зогсоохгүйгээр гич нэмнэ.

Алхам 4. Хумсыг зогсоохгүйгээр ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ.

Алхам 5. Майонезаас шүүсийг шахаж, дахин цохиж, хадгална (хөргөгчинд 10 хүртэл хоног зогсож болно).

Оройн хоол

Өөхгүй шөл Фото: Shutterstock.com

Хүнсний ногооны бин. Хэрэв та хэд хэдэн төмс, цуккини, байцаа, лууваныг сараалжтай бол. Энэ бүхэнд бага зэрэг манна эсвэл гурил нэмнэ - та маш сайн бин авах болно. Төмсний оронд шигшүүрээр үрж шар будаа эсвэл будаа будаа хэрэглэж болно. Та хүнсний ногоотой туршилт хийж болно.

Эдгээр бинкийг хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь зууханд бэлэн байдалд хүргэнэ. Мөн шарсан тосыг их хэмжээгээр хэрэглэхээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг уураар жигнэж болно.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та оройн хоолондоо амтат хуушуур авахыг хүсвэл гадилыг суурь болгон хэрэглээрэй.

1 аяга дугуй будаа, чанаж болгосон

400 гр хулууны нухаш

3 tbsp Сахара

2 tbsp вандуй гурил

½ аяга бүйлсний сүү

1-2 tsp ургамлын тос

Алхам 1. Хулууг хамгийн жижиг grater дээр нунтаглана.

Алхам 2. Будаа чанаж, дараа нь хутгагчаар нухаш хийнэ.

Алхам 3. Хулууг будаатай хольж, гурил, содтой бага зэрэг сүү нэмнэ. Давс ба элсэн чихэр нэмнэ.

Алхам 4. Хайруулын тавган дээр халааж, тос цацаж, дээр нь хоолны цагираг хийж, бин зуурсан гурилаа хийж, хоёр тал дээр 1 минутын турш хуурна.

Алхам 5. Зууханд бэлэн байдалд хүргэнэ.

Бид махыг орлуулдаг.Махан хоолонд дурлагчдын хувьд хамгийн хэцүү бэрхшээлүүдийн нэг бол мацаг барихдаа үүнгүйгээр үлдэх явдал юм. Үүнийг амт, бүтцээр нь солих нь нэлээд хэцүү, шударга байцгаая. Бид бүрэн орлуулагч болох шар буурцагны хиам, шарсан махыг хүлээн авахгүй. Гэхдээ махны амтыг орлуулах боломжгүй бол агуулгын хувьд зарчмын хувьд боломжтой. Их хэмжээний уураг, витаминыг буурцагт ургамал (сэвэг зарам, вандуй, шош, вандуй, ногоон буурцаг), зарим үр тариа (Сагаган, квиноа) -д агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь сайн ханасан бөгөөд үндсэн хоол болох хаш, мөөг гэж үздэг.

Аяга тавагны илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээр нь өөх тос ихтэй боловч маш их уураг, витамин агуулдаг самар нэмнэ.

Эцэст нь кальци, төмөр, витамины ургамлын эх үүсвэрийг хайж олох хэрэгтэй. Салат, хүнсний ногооны нэмэлт болгон маш сайн - кунжутын үр. Энэ нь кальцийн ангалтай.

Далайн хоол.Загасыг зөвхөн Их Лентийн үеэр хоёр удаа идэж болно, 4-р сарын 7-ны өдөр болон дараа нь Palm Sunday, 4-р сарын 24. Харин бусад өдрүүдэд далайн хоол идэж болно. Ихэнх тохиолдолд тэдгээрийг зөвхөн амралтын өдрүүдэд идэхийг зөвлөдөг боловч албан ёсоор тэдгээрийг огт хориглодоггүй бөгөөд зөвхөн түүхий хоол идэхээс бусад тохиолдолд аль ч өдөр хэрэглэж болно.

Бичлэгээ бидэнтэй хамт өнгөрүүлээрэй! "Тогооч" мацаг барих олон хоолыг гэрэл зурагтай мэддэг бөгөөд мацаг барьж буй хүмүүстэй хуваалцахад бэлэн байна. Манай Поваренка дээрх Лентен жорын хэсгээс та төрөл бүрийн хоол хийх сонголтуудаас Лентийн өдөр бүрийн бүрэн цэсийг олох болно.

Жишээлбэл, өдрийг сайхан эхлүүлэхийн тулд та эндээс мацаг барьдаг хүмүүст амт бүрт тохирсон, энгийн, бие махбодид амархан шингэдэг, жингээ хасдаггүй, ажлын өдрийн турш эрч хүч өгдөг өглөөний цайны жорыг олох болно.

Эхнийх нь дээрОройн хоолонд бид шинэхэн байцаатай шөл эсвэл анхилуун үнэртэй мөөгний шөл зэргийг санал болгож байна ... Эсвэл та сувдан арвайтай амттай даршилсан ногоо амтлахыг хүсч байна уу? Анхны Лентен хоол болон тэдгээрийн жорууд таны үйлчилгээнд байна!

Илгээхээ бүү мартаарай Лентен цэсүдийн цайны цагаар гэрэл. Өглөөний цайны дараа эсвэл үдээс хойш зууш болгон та хутгагчаар хутгасан шинэ жимснээс мөстэй амттан, жимс, жимсгэний салат, смүүти хийж болно.

Бид уншигчидтайгаа гар хийцийн туранхай нарийн боовны жорыг хуваалцах болно (том бялуу, бяцхан бялуу, талх, бин ...).

Бичлэгийн үеэр та талхны машиныг удаан хугацаагаар мартсан бол хамгийн хол булангаас авч, тэнд анхилуун үнэртэй хоол хийхийг зөвлөж байна. гэрийн талх, бэлтгэх аргуудыг бид танд санал болгож байна. Эндээс та янз бүрийн нарийн боовны зуурмагийн жорыг олох болно, тэдгээрийн найрлага нь зөвхөн хүнсний ногоо байх болно. Үүний зэрэгцээ зуурсан гурил нь сүр жавхлан, гайхалтай амтаараа танд таалагдах болно.

Үнэн хэрэгтээ олон төрлийн лентен хоол бэлтгэхийн тулд алхам алхмаар гэрэл зураг авах шаардлагагүй, учир нь тэдгээр нь (аяга таваг) нь энгийн, боломжийн үнэтэй, бүтээгдэхүүний багц, бэлтгэх зарчмын хувьд маш хялбар байдаг. Тийм ч учраас тэд туранхай байдаг, учир нь тэдгээр нь зөвхөн хамгийн энгийн ургамлын гаралтай орц найрлагыг агуулдаг төдийгүй ийм хоол бэлтгэх нь хялбар, хурдан, хялбар байдаг.
***
Бидэнтэй хамт таны Лентийн хоол нь олон төрлийн, витаминаар баялаг, амттай, "өнгөлөг", шингэц сайтай, нүдийг баясгах, бүхэл бүтэн организмыг цэвэрлэхийг амлаж байна.