Podrobná Dukanova diéta na každý deň: recepty s fotografiami, tajomstvá diéty, výsledky. Vzorový diétny jedálny lístok Ukončenie diéty

Proteínová diéta na chudnutie si v poslednej dobe získava čoraz väčšiu obľubu. Každý, kto sa snažil dať svoje telo do poriadku pomocou všemožných monodiét a prísnych diétnych obmedzení, je spočiatku šokovaný myšlienkou výživnej a chutnej stravy, pri ktorej môžete natrvalo schudnúť neuveriteľné množstvo kilogramov. bez strachu, že sa vrátia a vezmú so sebou do spoločnosti pár priateľov. ›

Sedieť v útulnom kresle s šálkou kávy a bonboniérou a snívať o tom, ako schudnúť 10 kg - musíte súhlasiť, situácia je podobná scéne z absurdného divadla. V prvom rade treba vstať z obľúbenej stoličky, spomenúť si na všetky svoje maškrty za behu, každodenné čajové večierky s „občerstvením“ s kolegami v práci... ›

Nehovorím, že sa to stáva príliš často, ale nám ženám sa to stáva. Zvíriac vo víre pozemských problémov a starostí si zrazu spomenieme, že sa blíži nejaká dôležitá udalosť a pred ňou už nezostáva nič – 2 týždne. Čo robiť? Šaty mám v pláne, ale pri súčasných rozmeroch sa do nich ani neviem zmestiť. No potrebuješ diétu. Schudnúť 12 kg za 2 týždne nie je ľahká úloha, ale ak treba, my ženy dokážeme čokoľvek. A nedosiahli také vrcholy! ›

Všimli ste si, že v poslednej dobe sa vždy niekam ponáhľame? Zrejme rytmy moderný život nie je dovolené stáť na mieste. Udalosti prichádzajú jedna za druhou a my sa snažíme držať krok so všetkým. Inými slovami, „ponáhľame sa žiť a ponáhľame sa cítiť“. Všetko chceme tu a teraz. Dokonca chceme schudnúť čo najrýchlejšie za neskutočne krátky čas. Začíname hľadať spôsoby a metódy a, samozrejme, narážame na nekonečné debaty o tom, či je to škodlivé alebo nie. rýchle chudnutie. V tejto veci existuje neskutočné množstvo verzií a argumentov. ›

Nadbytočné centimetre v oblasti brucha spôsobujú veľa problémov našim ženám, ktoré snívajú o tom, že sa za každú cenu zbavia prebytočného tuku okolo pása. Diéta na chudnutie brušného tuku je kombinácia správna výživa a mierna fyzická aktivita určená na zvýšenie celkového telesného tónu a posilnenie brušných svalov. ›

Zakaždým, keď začíname ďalšie kolo boja s nadbytočnými kilami, vyzbrojujeme sa určitým minimom teoretických vedomostí, ktoré nám dávajú slobodu konať výlučne v prospech našej krásy a zdravia. Jednou z takýchto vedomostí a zručností je výpočet obsahu kalórií v našej strave. Ale ako v každej veci, v snahe znížiť počet spotrebovaných kalórií nie je potrebné dosiahnuť bod fanatizmu. ›

Ako všetci niekedy chceme zázrak! Bez vynaloženia akéhokoľvek úsilia sa môžete magicky zmeniť na štíhlu krásku. Ach, sny, sny... Pozeráte závistlivo na svoju kamarátku, ktorá schudla, a pomyslíte si: "Som zvedavý, ako sa jej podarilo tak rýchlo schudnúť?" "Diéta na týždeň," odpovedá môj priateľ s tajomným úsmevom. ›

Každý si vyberie stravu, ktorá sa riadi nielen súborom produktov, ale aj jej trvaním. Pre tých, ktorí chcú schudnúť bez dodatočných nákladov, rýchlo a hlavne bez námahy, sú tu diéty pre lenivcov. Ako schudnúť za týždeň bez vynaloženia námahy? ›

Polievková diéta je považovaná za jednu z najšetrnejších a možno aj najjednoduchších pre chudnúceho človeka. Čo môže byť jednoduchšie, ako si každý deň pripraviť nový? chutná polievka schudnúť a zároveň sa rozlúčiť s kilami navyše nenápadne a bez ujmy na tele? ›

Samotná myšlienka, ako schudnúť doma, mnohým z nás vyvoláva smutné spomienky. Snažili sme sa a viac ako raz, však? A ako môžete schudnúť, keď radi varíte a každý deň sa snažíte nakŕmiť svoju rodinu niečím chutným, ak nemôžete odmietnuť tradičný večerný rodinný čajový večierok s lahodným koláčom alebo lahodnými palacinkami? ›

Počet rôznych diét každým dňom rastie. Pre každého, kto chce schudnúť, je tu široký výber. Pri bližšom skúmaní však pochopíte, že väčšina diét pozostávala z príšer - inými slovami, nemôžete pomenovať človeka, ktorý ponúka iba bielkoviny, potom iba cereálie, alebo dokonca vedie životný štýl napoly hladom. Áno, váha sa zníži, ale za akú cenu! ›

Snom mnohých je schudnúť bez extra námahy, bez obmedzovania sa diétami či vyčerpávajúcim tréningom. Okolo tejto túžby sa vytvoril obrovský priemysel, ktorý ponúka „zázračné produkty na chudnutie“. Azda najobľúbenejšou zázračnou metódou chudnutia je pitie špeciálneho čaju. ›

Ak ste sa aspoň raz v živote pokúsili schudnúť výberom niektorej z diét, pravdepodobne ste usúdili, že neustále diétovať sa jednoducho nedá. Najsprávnejšie nie je „držať“ diétu, ale žiť na nej, pretože najviac správna strava- Toto je naša každodenná strava. Žiť naplno a jesť s radosťou – nie je to skvelé? ›

Pre mnohých sa boj s chudnutím mení na neustále preteky o nové diéty, ktoré neprinášajú požadované výsledky, vyvolávajú poruchy a v dôsledku toho zlú náladu a opätovné priberanie. Cesta k štíhla postava veľmi ťažké, ešte stále neexistuje čarovný liek, vďaka ktorému by sme mohli jesť čo chceme a nepribrať, ale sú potraviny, ktoré spaľujú tuky. ›

Diéty sa zvyčajne spájajú so ženami. Práve oni sa trápia: celé týždne pijú len kefír a jedia len ovsené vločky. A načo to všetko je? Vrátane (alebo predovšetkým?), aby sa páčili mužom. Ako na takéto sebaobetovanie reaguje silnejšie pohlavie? Bohužiaľ, často len „pivné“ brucho. Mnoho mužov verí, že krása je pre dámy a skutočný muž musí zarábať peniaze, nemá čas na udržiavanie sa v dobrej kondícii. Dúfame, že naši čitatelia sa na veci pozerajú inak. ›

Každý vie, že aj po prečítaní tuctu kníh o chudnutí môže byť dosť ťažké samostatne organizovať každodennú správnu výživu. Preto najmä pre návštevníkov stránky je na stránke gastroenterológ na klinike Beauty Park, zástupca najnovšia špecializácia- dermatogastroenterológia, Svetlana Grishchenko vyvinula diétne menu na týždeň.

Toto menu podrobne popisuje každý deň - raňajky, obedy a večere. Túto diétu možno nazvať kompletnou a vyváženou, pretože zahŕňa všetko životne dôležité potrebné produkty, a počet kalórií, aby sa hmotnosť postupne začala znižovať.

Menu na chudnutie na týždeň

pondelok (1100 kcal)

7.00-9.00
Prvé raňajky:
200 g ovsené vločky, varené v 0,5% mlieku s 50 g čerstvých alebo mrazených bobúľ; čaj alebo pleť bez cukru a mlieka.
11.00-12.00
obed:
2 ošúpané mrkvy.
14.00-15.00
večera:
100 g varenej pohánky; porcia zeleninového guláša alebo šalátu z čerstvej zeleniny, ochutená lyžicou olivového oleja.
16.00-17.00
Olovrant:
½ šálky nakrájaného ovocia (hruška, jablko, nektárinka, kiwi)
čaj bez cukru alebo vody.
19.00
večera:

utorok (1450 kcal)

7.00-9.00
Prvé raňajky:
200 g tvarohu 0-2% tuku, ½ banánu, čaju alebo kozhe bez cukru a mlieka.
11.00-12.00
obed:

1 pomaranč alebo grapefruit.
14.00-15.00
večera:
100 g varenej hnedej ryže; porcia duseného lososa, 300 g teplej zeleniny (mrkva, brokolica, karfiol), ochutené 1 lyžičkou rastlinného oleja;
16.00-17.00
Olovrant:

19.00
večera:

Streda (1350 kcal)

7.00-9.00
Prvé raňajky:
200 g ovsených vločiek uvarených v 0,5% mlieku s 1 stredným jablkom a 1 lyžičkou. škorica;
11.00-12.00
obed:

14.00-15.00
večera:
porcia zeleninová polievka(je povolené konzumovať akúkoľvek polievku varenú v nízkotučnom vývare, prísne bez mäsa)
16.00-17.00
Olovrant:

19.00
večera:
200 g ľahkého tvarohového kastróla bez cukru, so škoricou, tvaroh by mal mať 0-2 % tuku,
pohár kefíru 0-2% tuku, brusnicový džús bez cukru.
Pred spaním:

štvrtok (1570 kcal)

7.00-9.00
Prvé raňajky:

11.00-12.00
obed:
2 ošúpané mrkvy, oblečené s lyžicou olivového oleja.
14.00-15.00
večera:

16.00-17.00
Olovrant:
sendvič vyrobený z kúska (30 g) chleba Borodino s 50 g nízkotučného tvarohu, štipkou soli, korením a plátkami paradajok;
19.00
večera:
varené alebo pečené kurací rezeň(80 g), 300 g zeleniny (paštrnák, repa, cibuľa, mrkva) dusenej v rúre s bylinkami, ochutenej 2 lyžicami olivového oleja; 200 ml 0,5% mlieka alebo kefíru.
Pred spaním:
ovocný alebo bylinkový čaj bez cukru a mlieka.

piatok (1335 kcal)

7.00-9.00
Prvé raňajky:
kúsok (30 g) ražný chlieb;
1 varené vajce; listy zeleného šalátu 1 uhorka, 1 Paprika, kávu alebo čaj bez mlieka a cukru.
11.00-12.00
obed:
2 ošúpané mrkvy, oblečené s lyžicou olivového oleja.
14.00-15.00
večera:
porcia zeleninovej polievky (je povolené konzumovať akúkoľvek polievku varenú v nízkotučnom vývare, prísne bez mäsa).
16.00-17.00
Olovrant:
2 plátky tmavej čokolády; čerstvo vylisovaná pomarančová šťava.
19.00
večera:
malá porcia vareného kuracieho alebo morčacieho mäsa, šalát z čerstvej zeleniny posypaný lyžicou olivového oleja.

Sobota (1100 kcal)

7.00-9.00
Prvé raňajky:
200 g ovsených vločiek uvarených v 0,5% mlieku s 1 stredným jablkom a 1 lyžičkou. škorica;
čaj alebo káva bez cukru a mlieka.
11.00-12.00
obed:
150 g nízkotučného prírodného jogurtu.
večera:
14.00-15.00
100 g uvarenej pohánky, 100 chudého hovädzieho mäsa, 200 g hlávkového šalátu, 1 cuketa a 1 paradajka ochutená 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.
16.00-17.00
Olovrant:
bobuľové smoothie: rozdrvte v mixéri zmes 100 g nízkotučného tvarohu, ½ šálky bobuľového ovocia (čučoriedky, brusnice, maliny alebo jahody), ½ šálky 0,5% mlieka.
19.00
večera:
malá porcia duseného morského vlka s varenou zeleninou, 1 pohár paradajkovej šťavy, 1 ražný chlieb, ochutený nízkotučným tvarohom s bylinkami a cesnakom.

Nedeľa (1570 kcal)

7.00-9.00
Prvé raňajky:
200 g müsli s bobuľami alebo ovocím s 0,5 % mlieka, stredne veľké jablko alebo grapefruit, čaj alebo káva bez mlieka a cukru.
11.00-12.00
obed:
polovica grapefruitu, 20 g vlašských orechov.
14.00-15.00
večera:
100 g varenej hnedej ryže; porcia duseného lososa, 300 g teplej zeleniny (mrkva, brokolica, karfiol), ochutenej 1 ČL rastlinného oleja;
16.00-17.00
Olovrant:
100 g obilného tvarohu (do 4% obsahu tuku);
½ šálky nakrájaného ovocia.
19.00
večera:
porcia zeleninovej omelety, 200 g zeleninového šalátu, ochuteného 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.

Voda, čerstvo vylisované šťavy, minerálna voda a bylinkový čaj sa môžu piť v akomkoľvek množstve. Mali by ste ho piť hodinu pred jedlom a nie skôr ako 30 minút po jedle.

1. Správna výživa na chudnutie znamená určité a neustále stravovacie hodiny.
2. Stanovte si reálne ciele. V ideálnom prípade by ste sa mali snažiť schudnúť aspoň jeden kilogram za týždeň. Aj keď sa vám tento údaj zdá príliš malý, pamätajte, že výsledky postupného chudnutia trvajú dlhšie ako efekt expresnej diéty.
3. Odmeňovanie úspechov. Keď držíte diétu, je dôležité podporovať vašu vytrvalosť a vôľu každý jeden až dva týždne – to posilní vaše odhodlanie držať sa až do konca a držať sa diéty s počiatočným elánom. Dajte si malé motivačné ceny.
4. Nebuď na seba príliš tvrdý. Ak sa raz prejedáte čokoládou alebo neschudnete plánovaný kilogram za týždeň, nebite sa. Musíte len nájsť silu vrátiť sa na druhý deň k zdravej strave.
5. Jedzte často, ale v malých porciách. Snažte sa mať vo svojej týždennej strave dostatok bielkovín. Môžete jesť ľahké jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ako je sušené ovocie. Pite veľa limetkovej a ľadovej vody alebo bylinkového čaju, aby ste si naplnili žalúdok.
6. Vyberte si cvičenia podľa svojich predstáv. Ak neznášate pomyslenie na návštevu posilňovne, využite každú príležitosť na cvičenie. Zabudnite na výťah! Dvojhodinová chôdza miernym tempom spáli toľko kalórií ako sviatočné jedlo a pohár vína.
7. Znížte veľkosť porcií. Zmeňte svoj obvyklý tanier na menší.



Diéta parížskeho lekára Pierra Dukana vyniká tým, že pomáha dosiahnuť ideálnu postavu bez hladu. Obrovské množstvo receptov vám umožní urobiť si obdobie chudnutia jednoduchým a nenápadným. Ponúkame vám podrobné menu a recepty na chutné jedlá pre každú fázu diéty.

Kniha, v ktorej Pierre Dukan vysvetľuje podstatu svojej metodológie, sa volá „Nemôžem schudnúť“. Výživová poradkyňa tvrdí, že dôvodom, prečo sa nedarí tým, ktorí schudnú, je to, že jednoducho nevedia, ako schudnúť. Čo znamená slovo "diéta"? Pri počutí tohto termínu sa mnohí zľaknú: budú sa musieť podjesť, vzdať sa svojich obľúbených pochúťok, zjesť každú hodinu... Dukanov program toto všetko zmetie.

Väčšina prísnych programov na chudnutie má veľa následkov. Ide o nervozitu, zníženú výkonnosť, zhoršenie stavu nechtov, vlasov a pokožky, zlý sen a oveľa viac. vám pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez vedľajšie účinky. Všetko je to o rozmanitosti povolených produktov a nespočetnom množstve chutných jedál, ktoré sa z nich dajú pripraviť. Pierre Dukan od vás nežiada, aby ste jedli v určitom čase. Pri dodržiavaní jedálneho lístka môžete jesť kedykoľvek chcete, dokonca aj v noci, a vaša porcia môže byť taká veľká, ako zjete.

Základom stravy je. Francúzsky odborník na výživu veľa hovorí o úlohe bielkovín pre chudnúceho človeka. Nedostatok tohto prvku ovplyvní konečný výsledok diéty: namiesto štíhlej a fit postavu získate ochabnuté a neforemné telo. Aby Pierre Ducane uspokojil potrebu bielkovín, urobil prvú fázu stravy úplne bielkovinovou a túto látku tiež pridelil dôležité miesto v iných fázach.

Druhý produkt, bez ktorého to nejde zdravé chudnutie- zelenina. Počnúc druhou fázou budete jesť veľa zeleniny, ktorej účelom je neustále prečisťovať gastrointestinálny trakt a dodávať hodnotné prvky pre celé telo.

Pierre Dukan trvá na každodennom používaní počas chudnutia aj po ňom. Otruby regulujú fungovanie žalúdka a čriev, doslova vymetajú z tela všetky odpadky, vrátane odpadu a toxínov. Bran sám o sebe nie je najlepší lahodný produkt. Pre tých, ktorí schudnú, sú však akýmsi záchranným lanom. Koniec koncov, môžete piecť chlieb a dokonca aj koláč so smotanou pomocou otrúb.

Ďalším dôležitým pravidlom je piť dostatok tekutín. Začnite piť 1,5 litra bežnej vody denne. To výrazne uľahčí a urýchli proces chudnutia. Voda navyše vyživí bunky celého tela, čo priaznivo ovplyvní všetku jeho prácu. Pocítite to silnejším spánkom, vyrovnanou náladou počas dňa a zvýšeným výkonom.

Pierre Dukan rozdelil celé obdobie chudnutia na 4 etapy. Napriek rôznorodosti jedálneho lístka a povoleniu jesť v akomkoľvek množstve je stále potrebné dodržiavať mnohé pravidlá. Len dodržiavaním jasného plánu Dukanovej diéty dosiahnete želaný výsledok.

Dukanova diéta: jedálny lístok na každý deň. Tabuľka produktov

Pred tebou úplný zoznam potraviny, ktoré je možné počas diéty konzumovať bez obmedzení. Pre prvý stupeň je určených 72 proteínových produktov. V druhej fáze sa k proteínu pridá 28 druhov zeleniny. Celkovo máme až 100 položiek, na základe ktorých sa dajú pripraviť tisíce jedál. Záverečné 2 fázy sú podporné, takže počas nich môžete okrem navrhovaného zoznamu jesť takmer všetko, čo chcete.

Dukanova diéta cez deň, jedálny lístok: fáza útoku

Prvá fáza je medzi ostatnými najúčinnejšia. Toto je skutočný útok na hmotnosť prostredníctvom proteínovej mono-diéty. Už za pár dní zaručene schudnete 1 až 7 kg svojej hmotnosti. Trvanie fázy a jej výsledok bude závisieť od množstva nadbytočných kilogramov, ktoré máte. Takže, aby ste schudli o 5 kg, budete potrebovať iba 1 deň útoku, o 10-20 kg - 3-5 dní, o 20 kg a viac - 7 dní. Ak máte nadváhu, môžete útok sledovať 10 dní, ale nie viac.

Všeobecné pravidlá pre fázu útoku:

• Jedzte iba bielkovinové jedlá.
• Jedlá pripravujte akýmkoľvek spôsobom, ale bez použitia oleja a tuku.
• Znížte množstvo soli. Korenie, bylinky, cesnak, cibuľa, citrónová šťava Je nielen možné, ale aj nevyhnutné používať pri varení.
• Pite aspoň 1,5 litra vody denne.
• Jedzte 1,5 lyžice. ovsené otruby každý deň.
• Vyhnite sa ťažkej fyzickej aktivite.

Útok Dukanovej diéty: vzorový jedálny lístok na deň

• Raňajky: prírodná čierna káva bez cukru, miešané vajíčka s kúskami mäsa.
• večera: parné kotlety kuracie filé s prírodným nesladeným jogurtom.
• Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný tvarohový kastról.
• Večera: rybí guláš.

Recepty Dukanovej diéty na každý deň: fáza útoku

Palacinky podľa Dukana

Ingrediencie:

• kuracie vajce - 2 ks;
• nízkotučný kefír - 1 sklo;
• ovsené otruby - 3 lyžice;
• kukuričný škrob- 4 lyžice;
• sóda - na špičke čajovej lyžičky;
• sladidlo podľa chuti;
• vanilín, soľ podľa chuti.

V kefíre premiešajte otruby a nechajte ich v samostatnej nádobe 60 minút. V tejto dobe rozšľaháme vajcia, pridáme soľ, vanilín a sladidlo. Vajcia je potrebné rozšľahať len trochu, teda nie do bielej peny.

Spojte vaječnú zmes s otrubami a škrobom napučaným v kefíre, dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna kompozícia. Sódu rozpustite v lyžičke vody a pridajte do cesta. Na záver je 150 ml vriacej vody, ktorú treba použiť na rozriedenie cesta. Nechajte zmes pol hodiny bez chladenia.

Aby sa palacinky neprilepili, namažte dno panvice obrúskom namočeným v rastlinnom oleji. Na miernom ohni pečieme palacinky.

Rybie rezne s tvarohom

Ingrediencie:

• rybie filé - 0,6 kg;
• nízkotučný tvaroh - 150 g;
• ovsené otruby - 2 lyžice;
• kuracie vajce - 1 ks;
• čerstvé bylinky;
• soľ, korenie.

Filet a tvaroh vložíme do misky mixéra a rozmixujeme na tuhú hmotu. Do zmesi pridáme vajíčko a otruby, osolíme a okoreníme podľa chuti. Mleté ryby budú ľahké a krémové. Vytvarujte z neho rezne a opečte ich na nepriľnavej ploche z jednej strany. Ďalej vložte rezne do rúry predhriatej na 200 stupňov, vzácnou stranou nadol. Pečieme asi 20 minút.

Dukanova diéta: menu na každý deň fázy plavby

Počas plavby sa zdá, že sa vznášate na vlnách bielkovinovo-zeleninovej stravy. Toto štádium sa nazýva aj striedanie. Plnobielkovinové dni sa striedajú s bielkovinovými a zeleninovými. Fáza plavby je vaším hlavným obdobím chudnutia. Počas tejto doby všetky kilá navyše zmiznú. Trvanie etapy bude pre každého iné. V priemere za týždeň stratíte 0,5-1 kg. Na základe toho vypočítajte trvanie fázy.

Pravidlá zostávajú rovnaké. Norma ovsených otrúb sa zvyšuje na 2 polievkové lyžice. o deň. Odporúča sa tiež zahrnúť fyzickú aktivitu. Ak nemáte čas alebo chuť chodiť do posilňovne, urobte si každý deň 30-minútovú prechádzku. Vaša strava pozostáva zo všetkých potravín uvedených v tabuľke sto potravín.

Plavba Dukanovou diétou: vzorové menu na každý deň

• Raňajky: šálka prírodnej čiernej kávy, otrubový chlieb, miešané vajcia.
• Obed: zeleninová polievka s mäsovým vývarom, varené kuracie mäso;
• Popoludňajšie občerstvenie: palacinky s otrubami, pohár nízkotučného kefíru.
• Večera: pečená ryba so zeleninou, šálka nesladeného čaju.

Recepty Dukanovej proteínovej diéty: každý deň menu na plavbu

Námornícke baklažány

Ingrediencie:

• baklažán - 3 ks;
• mleté ​​​​hovädzie mäso - 250 g;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice;
• soľ, korenie.

Baklažány nakrájame na tenké prúžky a ihneď posolíme. Smažte na nepriľnavej panvici, kým kúsky nie sú mäkké a mierne zlatisté. K zelenine pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu a mleté ​​mäso, päť minút podusíme, okoreníme. Rajčinová pasta zamiešajte do polovice pohára vody a nalejte ju na zeleninu. Varte so zatvoreným vekom na miernom ohni 10 minút. Na samom konci varenia pridajte do misky zeleninu, ak je to potrebné.

Kuracie mäso so syrom

Ingrediencie:

• kuracie filety - 0,4 kg;
• - 100 g;
• nízkotučné mlieko - 1 sklo;
• soľ, korenie.

Rozdeľte filé na porciované kúsky, vložíme ich do zapekacej misy. Osolíme, okoreníme, zalejeme mliekom a posypeme strúhaným syrom. Najlepšie je pripraviť toto jedlo vo forme s priehlbinami na muffiny alebo sušienky: mlieko sa neroztečie po plechu na pečenie a kura bude jemné a šťavnaté. Pečieme v rúre asi 40 minút.

Jogurtový želé koláč

Ingrediencie:

• prírodný nízkotučný jogurt - 500 ml;
• čerstvé alebo mrazené bobule - 0,5 kg;
• želatína - 1 lyžička;
• sladidlo - 150 g.

Želatínu rozpustíme v pohári teplej vody a necháme napučať podľa návodu na obale. Zohrejte vodu so želatínou, do tejto zmesi pomaly nalejte jogurt, pridajte sladidlo. Miešajte, kým nie je zmes homogénna a pridajte bobule. Znova premiešame, želé nalejeme do krásnej formy a dáme stuhnúť do chladničky. Koláč bude hotový za 3 hodiny.

Dukanova diéta: jedálny lístok podľa dňa konsolidačnej fázy

Konsolidácia je fáza konsolidácie získaného výsledku. Pre chudnúceho človeka je to psychicky najťažšia fáza. Ideálna hmotnosť je už dosiahnutá a väčšina ľudí už nechce znášať obmedzenia. Ale Pierre Dukan je neúprosný: ak teraz prestanete, všetka vaša práca bude márna a stratené kilogramy sa vrátia.

Je tu však niečo, z čoho sa môžeme tešiť, a to rozšírenie zoznamu povolených produktov. Do tabuľky boli pridané nasledujúce položky:

• zemiak;
• celozrnný chlieb;
• cestoviny;
• ovocie a bobule;
• víno.

Tieto potraviny, na rozdiel od zeleniny a bielkovinových potravín, nemožno jesť v nekonečných množstvách. Denný príjem ovocia je teda 200 g, med - 3 lyžičky, chlieb - 2 plátky. Zemiakové jedlá a cestoviny sú povolené dvakrát týždenne pre každú z týchto potravín. Môžete si dovoliť 1 pohár vína 2 krát týždenne.

Dôležité pravidlo- dodržiavanie jedného čistého proteínového dňa v týždni. Dávka ovsených otrúb sa v tomto štádiu zvyšuje na 2,5 polievkovej lyžice denne.

Trvanie fázy závisí od celkovej hmotnosti, ktorú ste počas diéty schudli. Za každý stratený kilogram sa bude vyžadovať 10 dní konsolidácie.

Konsolidácia Dukanovej diéty: jedálny lístok na každý deň

• Raňajky: pár vajec uvarených namäkko, krajec celozrnného chleba s kúskom jemne osoleného lososa.
• večera: rybacia polievka, krajec celozrnného chleba.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocie alebo bobule.
• Večera: pečené mäso so zemiakmi a zeleninou.

Recepty na konsolidáciu

Dusené šampiňóny

Ingrediencie:

• šampiňóny - 0,5 kg;
• citrón - 0,5 ks;
• suché biele víno - 70 ml;
• zelenina, soľ, korenie.

Čerstvé šampiňóny netreba krájať. Podusíme ich celé pridaním vody do panvice. Keď huby zmäknú, posypeme ich nadrobno nasekanými bylinkami, zalejeme vínom, soľou a korením. Nádobu prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni, kým nebude hotová. Pred podávaním položte medzi huby plátky citróna.

Kuracie mäso so zeleninou v prírodnom jogurte

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1 kg;
• zeleninová zmes (môže byť s hubami) - 1 kg;
• nízkotučný syr - 150 g;
• nízkotučný prírodný jogurt - 1 sklo;
• soľ korenie.

Filet pozdĺžne prekrojíme na 2 časti, osolíme a posypeme korením. Kura položíme na pekáč a zalejeme polovicou jogurtu. Zeleninu nie je potrebné rozmrazovať. Priamo z mrazničky ich poukladáme na filé, posypeme strúhaným syrom a zalejeme zvyšným jogurtom. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov asi 60 minút.

Čokoládový tvarohový koláč

Ingrediencie:

• mäkký nízkotučný tvaroh - 0,4 kg;
• nízkotučné mlieko - 0,5 šálky;
• stévia - 20 g;
• želatína - 14 g;
• nízkotučné kakao - 50 g.

Stéviu vmiešame do horúcej vody. Želatínu rozpustíme v studenej vode, necháme napučať a scedíme. Nádobu so želatínou mierne zohrejeme, pomaly do nej nalejeme mlieko, pridáme tvaroh, kakao a vodu so stéviou. Všetko dôkladne vyšľaháme ponorným mixérom bez vypnutia ohňa.

Keď je zmes úplne homogénna, nalejte ju do krásnej formy a pošlite ju stuhnúť do chladničky. Cheesecake bude hotový asi za 3 hodiny. Hotové jedlo je krémovej konzistencie, jemné a príjemné na chuť, ale ľahko sa oddelí od tvaru a dá sa krájať nožom.

Dukanova diéta na 7 dní: stabilizačná fáza

Posledná fáza Dukanovej diéty trvá celý život. To by vás nemalo vystrašiť, pretože nikto vás nenúti odopierať si svoje obľúbené jedlá do konca života. Neexistujú žiadne prísne obmedzenia na stabilizáciu. Pierre Dukan žiada o pozorovanie niekoľkých jednoduché pravidlá ktoré vám pomôžu už nikdy nepribrať.

• Denná norma ovsených otrúb sa zvyšuje na 3 polievkové lyžice.
• 1 deň v týždni je stále vyhradený výhradne proteínom.
• Výživová poradkyňa odporúča viesť aktívny životný štýl a menej sa zdržiavať doma. Športujte alebo strávte každý deň aspoň pol hodinu svižnou chôdzou.
• Máte úžasné privilégium, že máte povolené 2 sviatočné jedlá týždenne.

Sviatočné jedlo zahŕňa absolútne akékoľvek jedlo a jedlo, ktoré môžete jesť v jednom jedle. Môžu to byť koláče, hamburgery, zmrzlina - jedným slovom akékoľvek vaše pochúťky. Dôležitým pravidlom takéhoto jedla je, že môžete zjesť len to, čo si naložíte na tanier – je zakázané brať navyše.

• V prípade mäsa pokračujte v konzumácii chudých odrôd.
• Jedzte hydinu bez kože, vyberajte časti filé. Krídla, kostrč, nohy, stehná sa neodporúčajú.
• Kupujte mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Dbajte na obsah laktózy a vyberajte si produkty, ktoré jej majú menej.
• Obmedzte množstvo soli v riade.

Dukanova diéta: jedálny lístok na každý deň na stabilizáciu

• Raňajky: pár plátkov tvrdého syra, miešané vajcia a šunka, šálka prírodnej čiernej kávy.
• Obed: morské plody s ryžou a zeleninou, krajec celozrnného chleba.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát.
• večera: Black Eyed Peas dusená, grilovaná ryba.

Dukanova diéta cez deň: recepty na stabilizáciu

Tvarohový koláč "Geografický"

Ingrediencie pre tmavú vrstvu:

• kuracie vajce - 2 ks;
• sójová múka - 6 lyžíc;
• jablko - 2 ks.,
• kakao - 4 lyžice;
• vanilka;
• sladidlo.

Na tvarohovú vrstvu:

• nízkotučný tvaroh - 0,5 kg;
• sójová múka - 3 lyžice;
• sladidlo;
• citrón - 1 ks.

Jablká pre tmavú vrstvu by mali byť pečené. Keď sú hotové, odstráňte šupku a roztlačte ich na pastu. Všetky ingrediencie vrátane jabĺk zmiešame do jednej viskóznej hmoty. Na tento účel je najlepšie použiť mixér.

V mixéri pripravte aj tvarohovú vrstvu, pričom všetky ingrediencie vyšľahajte. Z citróna potrebujete len jemne nastrúhanú kôru.

Formu vymastíme rastlinným olejom. Najprv vylejte tmavú vrstvu a položte na ňu tvarohovú vrstvu. Vrstvy môžete trochu premiešať tupým koncom noža, potom v reze získate efektný prelamovaný vzor. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Králik v jablkovej šťave

Ingrediencie:

• králičie mäso - 1 kg;
• jablková šťava - 0,5 l;
• mrkva - 1 ks;
• cuketa - 1 ks;
• biela kapusta - 300 g;
• sójová omáčka.

Králika rozdelíme na kúsky, nalejeme jablkový džús a necháme 3-4 hodiny marinovať. Keď je mäso uvarené, nakrájame zeleninu na kocky. Na alobal poukladáme kúsky králičieho mäsa, vedľa nich položíme zeleninu a podľa chuti polejeme prírodnou sójovou omáčkou. Mäso zabalíme do alobalu a vložíme do rúry. Varte 30 minút pri 180 stupňoch.

Výnimočnosť tejto techniky potvrdili európski a americkí lekári a fanúšikovia Dukanovej diéty žijú v 25 krajinách.

Dodržiavaním jednoduchých pravidiel môžete schudnúť až 50 kg nadváhy!

Názov diéty pochádza z mena jej tvorcu, francúzskeho odborníka na výživu a odborníka na stravovacie návyky Pierra Dukana. Už v roku 1977 začal pracovať na zásadne novom výživovom pláne, ktorý sa dnes stal jednou z najpopulárnejších a najúčinnejších diét na svete.

Technika vychádza z práce odborníkov na výživu z celého sveta, ako aj z praktických skúseností samotného Dukana. Jasný štrukturálny prístup pomáha zbaviť sa ďalších kilogramov a centimetrov bez porúch a prísnych obmedzení - posúďte sami!

Podstata Dukanovej diéty

To, čo je svet zvyknutý nazývať Dukanovou diétou, je skôr plnohodnotný systém diétu, ktorú s krátkymi prestávkami môžete držať po celý život.

Základom stravy je 100 povolených produktov, z toho 72 základných bielkovín (chudé mäso, vnútornosti, vajcia, akékoľvek mliečne výrobky s 0 % tuku) a 28 doplnkových ( odlišné typy korenie, koreniny, zelenina atď.). Striedanie proteínových a zeleninových dní robí diétu bezpečnou pre telo, pretože váha klesá rovnomerne, bez zanechania nepríjemných spomienok, ako sú strie a celulitída.

Základné pravidlá Dukanovej diéty

vypite aspoň 2 litre tekutiny denne (môže to zahŕňať čaj, kávu, čakanku, bylinné odvary);
varte jedlo bez pridania tuku a majonézy;
môžu sa použiť akékoľvek metódy tepelného spracovania;
znížiť spotrebu soli, ale diverzifikovať jedlo s korením a omáčkami založenými na povolených produktoch;
nezabudnite konzumovať dennú časť otrúb;
Nezabudnite na každodenné cvičenie a chôdzu.

K týmto pravidlám je dôležité pridať ešte jednu vec: bez ohľadu na dostupnosť chronické choroby Mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Až po vyšetrení a predpísaní komplexu vitamínov môžete začať plniť všetky podmienky tejto diéty.

Výhody

výsledky sú viditeľné už v prvom týždni (dôležitý motivačný bod);
bielkovinové potraviny sa môžu jesť bez obmedzení a bez počítania kalórií;
Bohatý jedálny lístok si vytvoríte zo 100 Dukanom schválených prírodných produktov;
dostupnosť mnohých receptov na voľný prístup (vrátane receptov na dezerty);
Po schudnutí je ľahké udržať si váhu po celý život.

Nedostatky

musíte prísne dodržiavať všetky pravidlá a predpisy, inak sa nedostaví očakávaný účinok;
dlhé trvanie;
je potrebné prijať vitamínový komplex, inak sú možné problémy s nechtami a vlasmi kvôli zákazu ovocia počas prvých dvoch etáp;
Všetky druhy alkoholu sú zakázané.

Fázy Dukanovej diéty

Celkovo sa diéta skladá zo štyroch etáp – útok, striedanie, upevňovanie a stabilizácia. Prvé dva sú zamerané na dosiahnutie správnej hmotnosti a druhé na privykanie tela.

Fáza útoku

Táto fáza je najkratšia, ale práve počas záchvatu sa strácajú prvé kilogramy a telo sa prispôsobuje režimu chudnutia.

Trvanie etapy závisí od toho, koľko kilogramov potrebujete počas diéty zhodiť. Ak máte nadváhu do 5 kg, môžete sa obmedziť na dva dni útoku, ak 5-10 - päť, ak máte nadváhu 10-30 kg, budete musieť držať dosť prísnu útočnú diétu 7-10 dni.

Zoznam povolených produktov pre prvú etapu obsahuje 72 položiek, ktoré je možné konzumovať v akomkoľvek množstve a v ľubovoľnej kombinácii. To zahŕňa chudé mäso (králičie, kuracie, teľacie, hovädzie), vajcia, ryby, nízkotučné mliečne výrobky, morské plody a vnútornosti.

3 dôvody, prečo sa spoliehať na bielkoviny:

1. rýchlo vás zasýtia;

1. absorpcia bielkovín vyžaduje viac kalórií ako štiepenie sacharidov a tukov;

Proteínové potraviny vám umožňujú spaľovať tukovú hmotu bez zničenia svalov.

Taktiež počas záchvatu si môžete spestriť stravu horčicou bez cukru, bylinkami, cibuľou, syntetickými sladidlami, nízkotučným kakaom, kockami bujónu a kolou light. Tieto potraviny by ste však nemali preťažovať – stačí len trochu „občerstviť“ stravu, aby ste nenarušili zrýchlenie metabolizmu.

Každý deň by ste mali zjesť 1,5 lyžice ovsených otrúb a urobiť si dvadsaťminútovú prechádzku rýchlym tempom. Dlhšie anaeróbne cvičenie samozrejme nikto nezakazuje.

Fáza striedania

Keď sa váš metabolizmus rozbehne, musíte podporiť svoj trend chudnutia. To je presne dôvod, prečo existuje striedanie - na konci tejto fázy prídete na svoju ideálnu váhu, ktorú je možné vypočítať na kalkulačke.

Ide o to, že 15-160 dní (v závislosti od toho, koľko kilogramov potrebujete zhodiť) by ste mali striedať proteínové dni (PB) a proteínovo-zeleninové dni (PV) so sériami 1/1, 3/3 alebo 5/. 5.

Strava čisto bielkovinových dní úplne opakuje útočné menu, no počas bielkovinovo-zeleninových dní si treba spestriť jedálniček o 28 druhov rastlinnej stravy vrátane strukovín, mrkvy, cvikly, špenátu, kapusty, tekvice, húb. Prísne zakázané sú len zemiaky, kukurica, avokádo, hrášok a olivy.

Rovnako ako doteraz nie je obmedzená veľkosť porcie, ani čas konzumácie jedla. Nemali by ste hladovať, tým menej zaspať, inak telo namiesto spaľovania tukov začne spracovávať svalové tkanivo.

Počas striedania sa denná časť otrúb zvyšuje na 2 polievkové lyžice. l., a telesné cvičenie by malo trvať aspoň pol hodiny.

Fáza konsolidácie

Do začiatku tretej etapy by sa hmotnosť mala vrátiť do normálu, no Dukanova diéta siaha až po rovník. Faktom je, že telo si musí zvyknúť na svoj nový stav a nezačať prudko zvyšovať tukovú vrstvu „na daždivý deň“.

Aby ste to dosiahli, musíte počas 10 dní za každý strávený kilogram dodržiavať striedavú stravu s určitými zmenami. Okrem jedál z dní BO a BL môžete zjesť každý deň 1 malé ovocie alebo šálku bobuľového ovocia a 50 gramov syra do 40 % tuku. Pôst si tiež musíte rozdeliť na dve časti a raz týždenne počas prvej a dvakrát týždenne počas druhej si doprajte porciu škrobových jedál a jedno jedlo nazývané „hostina“. Počas „sviatku“ môžete jesť akékoľvek jedlo, vrátane sladkostí, rýchleho občerstvenia a akýchkoľvek zakázaných potravín.

Povinné množstvo otrúb je 2,5 lyžice. l. denne a fyzická aktivita– minimálne 30 minút.

Fáza "Stabilizácia"

Táto fáza Dukanovej diéty by mala trvať do konca života. Nestanovuje prísne obmedzenia potravín, ale predpisuje dodržiavanie určitých pravidiel.

Po prvé, nikto nezruší povinnú fyzickú aktivitu, dennú porciu otrúb (3 polievkové lyžice) a aktívne pitie.

Po druhé, vo štvrtok sú povolené iba bielkovinové jedlá. Neznamená to, že v iné dni sa musíte prejedať tučnými a sladkými jedlami, ale raz do týždňa by ste si mali dať „poriadny“ pôst.

Menu Dukanovej diéty na každý deň

Ako viete, základom jedálneho lístka na chudnutie podľa Dukanovej diéty je bielkovinová výživa, ktorá sa v rôznych fázach dopĺňa ďalšími produktmi. Ak sú v prvej fáze hlavným zdrojom energie výlučne bielkoviny, v ďalších fázach sa do stravy postupne zavádza zelenina, ovocie, chlieb, obilné výrobky a dokonca aj zemiaky a cestoviny.

Pre každú fázu (a sú len štyri) je vypracovaný samostatný jedálny lístok, ktorý je počas celej diéty dosť pestrý. Napríklad len v prvej fáze obsahuje ponuka 72 proteínových produktov. Výživa v ostatných troch fázach sa stáva ešte kompletnejšou, takže tento výživový systém navrhnutý francúzskym lekárom Pierrom Dukanom je veľmi ľahko tolerovaný a môže sa stať hlavným po celý život. Pozrime sa na menu pre každú etapu zvlášť.

Menu fázy útoku Dukanovej diéty na každý deň

Prvou a najefektívnejšou fázou Dukanovej diéty je „Attack“, ktorej menu každý deň pozostáva výlučne z proteínových produktov. To zahŕňa chudé mäso, hydinu, ryby a morské plody, mliečne výrobky s 0 % tuku a vajcia. Celkovo ponuka obsahuje 72 produktov. Vzhľadom na takú rozmanitosť produktov je celkom ľahké vydržať aj prvý týždeň diéty.

Na trávenie bielkovinových potravín telo minie ešte viac kalórií, ako je obsiahnuté v samotných potravinách. Názov „Attack“ hovorí sám za seba, pretože v tomto období je to akoby útok na telo, ale práve počas tohto krátkeho obdobia dochádza k maximálnej strate hmotnosti. Toto je najkratšia etapa (3-10 dní v závislosti od počiatočnej hmotnosti), ale zároveň najťažšia.

Hlavným pravidlom prvej etapy Dukanovej diéty je takmer úplná absencia tukov a sacharidov v jedálnom lístku. Každý deň bude telo zažívať nedostatok glukózy, čo povedie k aktívnemu spaľovaniu vlastných tukov ako energie, ktorú potrebuje.

Trvanie fázy „Útok“ sa pohybuje od 3 do 10 dní. V priemere to trvá 5 dní, čo bude celkom stačiť, ak nadváhu nepresahuje 20 kg.

Povolené potraviny vo fáze „útoku“ Dukanovej diéty

akékoľvek chudé mäso (okrem bravčového a jahňacieho): morčacie, králičie, hydinové, hovädzie, teľacie, morčacie alebo kuracie šunky;
morské plody a ryby, vrátane tučných odrôd a konzervované bez paradajková omáčka a pridanie oleja;
kuracie a prepeličie vajcia (nie viac ako dva žĺtky denne);
droby;
nízkotučné mliečne výrobky: kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt, tvaroh, tofu syr, nízkotučný tvaroh;
nápoje (pitná a minerálna voda, čaj, káva, čakanka).

Môžete jesť bez obmedzení, kedykoľvek, ale iba bielkovinové jedlá.

Zakázané: cukor (okrem sladidiel), kečup, akýkoľvek olej, alkohol a všetky ostatné produkty obsahujúce sacharidy a tuky.

Povolený: pridávať do jedál rôzne koreniny a koreniny.

Nevyhnutne: užívajte 1,5 lyžice ovsených otrúb každý deň čistej forme alebo pridať do riadu; vypiť 1,5-2 litre vody (čaj a káva sa nepočítajú).

Spôsoby varenia: všetky produkty v ponuke Dukanovej diéty je možné variť, dusiť, variť v pomalom hrnci, piecť, ale bez použitia oleja.

Podrobné menu fázy útoku na týždeň

Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje menu pre fázu „Útok“ Dukanovej diéty, ktorá je určená na 7 dní. Každý deň obsahuje štyri jedlá, ktorých počet je možné podľa potreby zvýšiť. Diétu môžete držať týždeň, menej alebo dlhšie. Majte však na pamäti, že vo fáze „Útok“ nemôžete zostať dlhšie ako 10 dní.

Tabuľka menu Dukanovej diéty pre fázu „Útok“.

	Raňajky	večera	Olovrant	večera
pondelok 1. deň	omeleta z dvoch vajec (2 bielka + 1 žĺtok) a mlieka 1,5% tuku	2 hovädzie rezne, dusené		polovica kuracích pŕs, dusené alebo pečené kura (druhá polovica na zajtra)
utorok 2. deň	2 kusy kuracie alebo morčacie šunky a 1 varené vajce	polovica kuracích pŕs, ktoré zostali zo včera	1 pohár kefíru s otrubami	200 g pečenej ryby
streda 3. deň	200 g nízkotučného otrubového jogurtu	2 kuracie rezne	1 pohár fermentovaného pečeného mlieka	2 uvarené vajcia a 200 g nízkotučného tvarohu
štvrtok 4. deň		2 plátky šunky a 1 uvarené vajce	200 g nízkotučného otrubového jogurtu	grilovaný hovädzí alebo morčací steak
piatok 5. deň	dvojvaječné miešané vajcia	2 hovädzie rezne	1 pohár kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka s otrubami	polovica kuracích pŕs
sobota 6. deň	150 g nízkotučného tvarohu	200 g vareného alebo duseného hovädzieho mäsa	200 g nízkotučného otrubového jogurtu	200 g rýb, pečených alebo dusených
nedeľa 7. deň	100 g tofu syra alebo iného syra s obsahom tuku najviac 4 %	2 kuracie paličky bez kože, pečené v rúre	1 pohár fermentovaného pečeného mlieka s otrubami	teľací (hovädzí) steak

Môžete si tiež vybrať z tabuľky ľubovoľné potraviny povolené pri Dukanovej diéte a vytvoriť si vlastné pestré menu na každý deň. Pamätajte však, že vo fáze „útok“ je povolených iba 72 druhov bielkovinových produktov;

Fázový jedálniček Striedavá Dukanova diéta

Prvý krok je teda úspešne dokončený, vaše telo sa citeľne zmenilo a vaše telo si postupne začalo zvykať na správne vstrebávanie potravy. Je čas začať s ďalšou fázou Dukanovej diéty s názvom „Striedanie“ alebo „Plavba“, do jedálneho lístka, do ktorého už máte povolené pridať zeleninu.

Počas druhej etapy je v jedálnom lístku okrem bielkovinových potravín zelenina, okrem tej, ktorá obsahuje veľa sacharidov – hrášok, kukurica, zemiaky, avokádo. Teraz sa zoznam povolených potravín počas Dukanovej diéty rozširuje na 100. Jedálny lístok fázy „Striedanie“ (plavba) pozostáva z proteínových a proteínovo-zeleninových dní, ktoré sa striedajú podľa určitého vzoru.

Do konca druhej etapy Dukanovej diéty by ste mali dosiahnuť ideálnu hmotnosť. Trvá podstatne dlhšie ako „Attack“. Všetko závisí od toho, koľko kilogramov plánujete schudnúť (zvyčajne táto fáza trvá minimálne dva mesiace).

Doktor Dukan navrhuje striedanie proteínových a proteínovo-zeleninových dní podľa vlastného uváženia. Diétu je najjednoduchšie tolerovať, ak jeden deň jete len bielkoviny a na druhý deň ich dopĺňate zeleninou. Môžete tiež použiť schému 2/2, 3/3, 4/4.

Zakázané: fruktóza a cukor (okrem sladidiel), kečup, akýkoľvek olej, alkohol a všetky ostatné produkty okrem zeleniny a bielkovinových potravín.

Povolený: do jedál pridajte soľ, rôzne koreniny, koreniny, bylinky, kečup a horčicu (ale len ako korenie, maximálne 1 ČL denne), rastlinný olej (1 ČL).

Nevyhnutne: vypite dva litre vody každý deň, zvýšte príjem otrúb na dve polievkové lyžice denne.

Spôsoby varenia: všetky produkty zahrnuté v menu Dukanovej diéty je dovolené variť, dusiť, variť v pomalom hrnci, piecť, ale je zakázané.

Povolené produkty vo fáze „Striedanie“.

akékoľvek chudé mäso okrem bravčového a jahňacieho;
vnútornosti: jazyk, pečeň, obličky;
Ryby a morské plody;
nízkotučné mliečne výrobky: tvaroh, nesladený jogurt, mlieko, kefír, tofu syr, tvaroh;
kuracie a prepeličie vajcia;
všetka zelenina okrem fazule, fazule, kukurice, hrachu, šošovice, zemiakov, avokáda, čiernych olív;
nápoje: čaj (zelený, čierny, bylinkový), káva, čakanka, kakao (do 1 lyžičky denne).

Podrobné menu pre fázu Striedanie Dukanovej diéty

Pozrieme sa na stravu na 7 dní, z ktorých každé pozostáva zo štyroch jedál. Pre fázu „Striedanie“ nemusíte striktne dodržiavať jedálny lístok uvedený v tabuľke. Každý deň môžete vymieňať riad alebo pridať svoj vlastný. Pamätajte však, že počas fázy „striedania“ je povolená iba zelenina a bielkovinové jedlá.

Tabuľka menu Dukanovej diéty pre fázu „striedanie“ alebo „plavba“.

	Raňajky	večera	Olovrant	večera
pondelok 1. deň	tvaroh, teplý nápoj (čaj, kakao alebo káva)	dusená ryba, jogurt	kefír (nízkotučný) s ovsenými otrubami	omeleta z dvoch vajec, teplý nápoj
utorok 2. deň	2 varené vajcia, zeleninový šalát, ochutený 1 lyžičkou. olivový olej, káva	kuracia polievka s bylinkami	obyčajný jogurt, tvarohový koláč	morské plody a zeleninový šalát, teplý nápoj
streda 3. deň	tvarohový kastról s mliečnou omáčkou a vanilkou, čaj	rybacia polievka	nízkotučný kefír s ovsenými otrubami	dusené kuracie filety, smotanový syr, čaj
štvrtok 4. deň	praženica prepeličie vajcia, zeleninový šalát, káva	squash pyré polievka s vajcom a kôprom	tvaroh alebo jogurt	dusené kuracie rezne, zeleninový guláš, čaj
piatok 5. deň	2 kusy kuracia šunka, káva	varené kura s jogurtovou omáčkou, fermentovaným pečeným mliekom alebo mliekom	nízkotučný tvaroh, čaj	fašírky pečené v rúre, teplý nápoj
sobota 6. deň	tvaroh s bylinkami a čiernym korením, čaj alebo káva	ľahká polievka z morských plodov, šalát z čerstvej zeleniny a rybie konzervy (bez oleja)	tofu syr, jogurt	baklažánové rezne, plátky jemne nasoleného lososa, zeleninový šalát
nedeľa 7. deň	nízkotučné tvarohové palacinky s jogurtovou omáčkou, čaj alebo káva	pečené kuracie filety, čaj	kefír alebo fermentované pečené mlieko	varené vajce, tvaroh

Vyššie uvedené menu Dukanovej diéty na každý deň pre fázu „Striedanie“ je približné. Na základe toho si môžete vybrať jedlá podľa vlastného uváženia. Výsledok na seba nenechá dlho čakať, hlavnou vecou je dodržiavať určité pravidlá stravovania a jesť iba povolené jedlá zo stola.

Fáza menu Konsolidácia Dukanovej diéty

Tretím krokom Dukanovej diéty je fáza „Konsolidácie“. Výsledok celého vášho snaženia bude závisieť od toho, ako budete dodržiavať odporúčaný jedálny lístok. V tretej fáze sa postupne vraciate k vyváženej strave, ktorej hlavným cieľom je upevniť dosiahnuté výsledky. Ale pozor, teraz je vaše telo schopné okamžite premeniť každý kúsok zjedený nad normu na kilá navyše.

Okrem bielkovín a zeleninových produktov je v ponuke celozrnné pečivo, tvrdý syr s obsahom tuku do 40 %, porcia ovocia (okrem banánov, hrozna a fíg) a rastlinný olej v množstve 1 polievková lyžica. Sortiment mäsa sa rozširuje (raz za 7 dní si môžete dovoliť praženicu alebo akékoľvek iné tučné mäso). Počas fázy „Konsolidácia“ vás tiež čaká príjemný bonus v podobe porcie zemiakov alebo akéhokoľvek diétou zakázaného produktu.

Napriek tomu, že diétny jedálniček sa stáva pestrejším, fáza „Konsolidácia“ patrí medzi psychicky najťažšie a časovo najdlhšie. Cieľ ste už predsa dosiahli, kilá navyše sa zbavili a teraz si, zdá sa, môžete dovoliť vychutnať si porciu niečoho veľmi chutného.

Aby ste bez problémov prešli predposlednou fázou diéty doktora Dukana, váš denný jedálny lístok by mal byť celkom chutný a pestrý. Trvanie fázy „Konsolidácia“ závisí od toho, koľko kilogramov ste stratili počas prvých dvoch fáz. Oprava každého kilogramu trvá 10 dní. Ak ste napríklad schudli 10 kg, tretia etapa „Konsolidácia“ by mala trvať 100 dní.

Hlavným pravidlom fázy “Konsolidácia” je mať raz týždenne čisto proteínový deň.

Teraz môžete jesť všetko, čo bolo zahrnuté v menu vo fázach „Útok“ a „Striedanie“. V tento deň sa stravujete rovnako ako v prvej fáze diéty. Toto opatrenie je podľa doktora Dukana nevyhnutné na udržanie schudnutej hmotnosti.

Zakázané: fruktóza a cukor (okrem sladidiel); V tomto čase by ste sa už mali odvykať od sladkostí.

Povolený: používanie rôznych bylín a korenín pri varení, ako aj v tejto fáze diéty, Dr. Dukan umožňuje konzumáciu jedného pohára suchého vína.

Nevyhnutne: naďalej pite dva litre vody denne, príjem otrúb zostáva rovnaký – dve polievkové lyžice denne.

Povolené produkty vo fáze „Fixácia“.

Vo fáze „Pripnutie“ sa k predtým povoleným produktom pridajú nové produkty:

ovocie okrem hrozna, banánov, čerešní, čerešní, sušeného ovocia;
celozrnný chlieb - 2 plátky denne;
tučné mäso: slanina, šunka, bravčové, jahňacie (raz týždenne);
syr v množstve 50 g denne (s obsahom tuku 50%, ak je menej, potom sa môže časť zvýšiť);
niektoré potraviny obsahujúce škrob: ryža, zemiaky, šošovica, strukoviny, cestoviny z tvrdej pšenice (2-krát týždenne);
akékoľvek nápoje bez cukru, ako aj pohár suchého vína.

Napriek tomu, že teraz držíte diétu, teraz si môžete zariadiť „brušné hody“ (jedzte, čo chcete, ale s mierou): v prvej polovici etapy - raz týždenne, v druhej - dvakrát týždeň. „Brusná hostina“ netrvá celý deň, takže ju možno aplikovať len na jedno jedlo: raňajky, obed alebo večeru.

Podrobné menu pre fázu „Konsolidácia“ na týždeň

Aby bolo ľahké držať diétu, tu je tabuľka denné menu pre fázu „Konsolidácia“. Môžete si vymieňať riady, pridávať si vlastné a jesť, čo chcete, ale len raz za týždeň.

Tabuľka menu Dukanovej diéty pre fázu konsolidácie

	Raňajky	večera	Olovrant	večera
pondelok 1. deň	tvarohový kastról s bobuľovou omáčkou, nesladená káva	morská rybia polievka, krajec celozrnného chleba s otrubami	hruška alebo jablko	zeleninový kastról, varená ryba, zelený čaj
utorok 2. deň	ovsené vločky s odstredeným mliekom, kávový nápoj	cestoviny z tvrdej pšenice, plátok syra	pečené kuracie rezne, zeleninový šalát	tvarohové koláče, pohár kefíru s otrubami
streda 3. deň	omeleta s chudou šunkou, otrubový chlieb, káva s mliekom	zeleninový boršč, kuracie prsia (v rúre), kúsok charlotty s jablkami, čaj	akékoľvek bobule alebo ovocie (nie viac ako 200 g)	tvarohové suflé, nízkotučný jogurt
štvrtok 4. deň	tvarohové koláče, pečené jablko, zelený čaj	hrachová polievka, chudý bravčový a zeleninový guláš, káva	Mimosový šalát s ľahkou omáčkou, pečený filet z lososa	kefír s otrubami
piatok 5. deň	tvaroh s jogurtom, zelený čaj	palacinky z otrúb, káva	omeleta z dvoch vajec	pečené ryby, teplý nápoj
sobota 6. deň	varená ryža, para kurací rezeň, kakao	boršč, cuketové placky, čaj	morský šalát, nízkotučný kefír s otrubami	citrónové suflé, bylinkový čaj
nedeľa 7. deň	tvarohové koláče s čučoriedkovou omáčkou, čierna káva	kurací vývar s vajíčkom, krajec celozrnného chleba, teplý nápoj	krémová hubová polievka	kefír alebo jogurt s otrubami

Tretí krok Dukanovej diéty – fáza „Konsolidácia“ – je nevyhnutným článkom na ceste k návratu k normálnej výžive. Určite sa držte odporúčaného menu, pretože od toho bude závisieť výsledok všetkého vášho snaženia. A pamätajte, že zvýšená fyzická aktivita je veľmi dôležitá pre udržanie ideálnej hmotnosti a dobrého zdravia.

Menu pre fázu „Stabilizácie“ Dukanovej diéty

Po úspešnom absolvovaní takejto náročnej cesty pozostávajúcej z troch etáp sa môžete ľahko držať menu fázy „Stabilizácia“, ktorá sa teraz stane hlavnou po zvyšok vášho života. Teraz je váš metabolizmus obnovený a vaše štíhle telo získa každú kalóriu.

Fáza „Stabilizácia“ nie je fázou diéty, ale výživovými pravidlami, ktoré budeš sa toho musieť držať do konca života. Produkty zakázané počas Dukanovej diéty sú obmedzené na minimum. Medzi nimi je cukor a iné sladkosti. Je dovolené jesť všetko ovocie, ale nie viac ako raz denne a v obmedzenom množstve. Škrobové potraviny sú povolené nie viac ako dvakrát za 7 dní. Raz týždenne môžete usporiadať „hostinu pre dušu“ – jedzte, čo chcete, ale s mierou. A raz týždenne si doprajte proteínový deň.

Stabilizačná fáza diéty zahŕňa udržiavanie ideálnej hmotnosti počas celého života. Teraz by vaše denné menu malo pozostávať z určitých produktov.

Zakázané: konzumujte cukor (môžete použiť sladidlá).

Povolený: skonzumujte všetky produkty zahrnuté v menu v tretej fáze. V dňoch, keď si pre seba organizujete „Brušný festival“, je dovolené všetko, ale s mierou.

Nevyhnutne: pite dostatok vody, zvýšte spotrebu ovsených otrúb na 3 polievkové lyžice denne.

Raz do týždňa si určite dajte deň pôstu.

Pierre Dukan odporúča, aby ste počas týždňa, konkrétne vo štvrtok, zaradili do jedálnička len bielkovinové jedlá. V tento deň je lepšie znížiť spotrebu soli na minimum. Aj keď v určitom momente zjete niečo navyše a váhy sa trochu posunú nahor, proteínový deň vám pomôže vrátiť váhu na predchádzajúcu hodnotu.

Podrobné menu fázy „Stabilizácia“ na týždeň

Tu je tabuľka dennej stravy pre poslednú fázu Dukanovej diéty. Môžete ho brať ako základ výživy, prípadne ho doplniť či dokonca si vymyslieť vlastný jedálniček. Pamätajte však, že raz týždenne by ste si mali dať proteínový deň.

Tabuľka menu Dukanovej diéty pre fázu „Stabilizácia“.

	Raňajky	večera	Olovrant	večera
pondelok 1. deň	nízkotučný tvaroh, krajec celozrnného chleba, káva s mliekom	kurací vývar s rezancami z tvrdej pšenice, dusené kuracie rezne	tvarohové koláče s jablkami, kefír s otrubami	ryby zapečené so zeleninou a syrom
utorok 2. deň	omeleta z dvoch vajec a paradajok, čaj	krémová hubová polievka s bylinkami, chlieb (obilie)	palacinky s tvarohom a ovocnou omáčkou, kefír s otrubami	morský šalát, bylinkový čaj
streda 3. deň	ovsené vločky so sušenými slivkami	boršč s bylinkami, pečené kuracie prsia, grécky šalát, čaj	zmrzlina alebo kúsok koláča	mäsové guľky s mletou hovädzou ryžou, kefír s otrubami
štvrtok 4. deň	tvarohový kastról, káva s mliekom	varené teľacie rezne	kefír s otrubami	dusené kuracie suflé, bylinkový čaj
piatok 5. deň	miešané vajíčka so zeleninou, syr, čaj	kapustová polievka, kuracie nugetky, ovocie	tvarohové suflé, kefír s otrubami	steak z bielej ryby so zeleninou, zázvorový čaj
sobota 6. deň	tvaroh s jablkový pretlak, káva	zeleninová polievka, kurací rezeň na pare, celozrnný chlieb	cuketové palacinky, kefír s otrubami	morský šalát
nedeľa 7. deň	čokoládovo-citrónová torta, syr, zelený čaj	kuracia krémová polievka s vajcom a bylinkami, celozrnný chlieb	tvarohové koláče, kefír s otrubami	rybí kastról, zelerový šalát, čaj

Ako vidíte, ponuka fázy „Stabilizácia“ je pomerne pestrá a chutná. Pri výbere potravín počúvajte svoje telo. Po takej dlhej ceste Dukanovej diéty totiž budete presne vedieť, ktoré potraviny sú pre vás dobré a ktoré je lepšie zo stravy vylúčiť.

3 základné výživové pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať v každej fáze diéty:

1. Denne vypite aspoň 1,5 litra vody.

1. Vezmite 1,5 lyžice každý deň. l. ovsené otruby.

Jedlo je možné variť, piecť, dusiť, grilovať, ale bez použitia oleja.

Práve toto menu, vyvinuté Dr. Dukanom pre každú fázu, je považované za optimálne ako pre začiatočníkov, tak aj pre tých, ktorí vyskúšali veľa diét, no bezvýsledne. Nejde o expresnú diétu, ale o správnu vyváženú stravu, ktorú by ste mali dosiahnuť po určitom čase. Presne takto by sa mal stravovať človek, aby si zachoval zaužívaný životný rytmus a zároveň po schudnutí nepriberal.

Recepty na Dukanovú diétu

Z povolenej stovky produktov si vytvoríte veľmi pestrú stravu – treba len zapojiť fantáziu.

Dokonca aj počas útoku, keď je dovolené jesť iba bielkovinové jedlá, by ste nemali jesť iba kurací vývar a krabie tyčinky. Zo zoznamu produktov živočíšneho a morského pôvodu môžete pripraviť veľa polievok, hlavných jedál a dokonca aj občerstvenie. Rôzne metódy tepelného spracovania navyše umožňujú z rovnakých surovín pripravovať jedlá, ktoré sú chuťovo úplne odlišné.

Striedanie rozširuje vaše kulinárske možnosti. Prítomnosť zeleniny a byliniek v strave poskytuje neuveriteľný priestor pre kreativitu v podobe šalátov, duseného mäsa a boršču. Áno, a obvyklé polievky a hlavné jedlá môžu byť diverzifikované ľahkou zeleninovou poznámkou. Do jedálneho lístka môžete pridať aj ADAP – doplnkové potraviny, ktoré môžete zjesť maximálne dve porcie denne. Patria sem kukuričný škrob, sójové mlieko, nízkotučná kyslá smotana, sójová múka, jogurt s kúskami ovocia. Z týchto ingrediencií môžete pripraviť dobré dezerty.

V treťom štádiu je už telo zvyknuté na bielkovinovú a zeleninovú stravu, takže povolené ovocie a syry sú vnímané ako nepredstaviteľná pochúťka. Recepty sú stále pestrejšie: teraz môžete dokonca pripraviť skutočnú pizzu, koláče a koláče, ktoré sa chuťou nelíšia od svojich kalorickejších náprotivkov. Ako prílohu môžete jesť trochu ryže, špagiet, zemiakov, ale základom stravy by mali zostať bielkovinové produkty.

Počas stabilizácie – štvrtej etapy Dukanovej diéty – môžete jesť v miernych porciách absolútne akékoľvek jedlo. Známe recepty z predchádzajúcich etáp je preto možné diverzifikovať pomocou predtým zakázaného avokáda, bravčového mäsa, šošovice a akéhokoľvek ovocia. Pri príprave dezertov je lepšie nahradiť cukor medom alebo sladidlami.

Inak sa váš jedálniček už nebude veľmi líšiť od jedálnička zvyšku rodiny, s výnimkou obligátnych proteínových štvrtkov.

Výsledky po Dukanovej diéte

Súhlasí s tým každý, kto dôsledne dodržiaval všetky pravidlá Dukanova diéta dáva 100% výsledky. Dôkladný výpočet trvania každej fázy, spotreba konkrétneho zoznamu produktov a neustála fyzická aktivita vám umožňujú zbaviť sa nadváhy aj ľuďom s pomalým metabolizmom.

Keďže kilogramy miznú postupne, na tele nezostávajú žiadne strie ani celulitída. Problém „ochabnutej“ kože tiež neexistuje – počas diéty sa postupne sťahuje.

Je dôležité, aby si ľudia nielen zlepšili postavu a zrýchlili metabolizmus, ale zmenili aj svoje stravovacie návyky a samotný vzťah k jedlu. Mýtus, že lahodné jedlo je kalorické, búrajú diétne dezerty, kastróly, du-polievky a mäsové jedlá, na ktorých si pochutnajú aj tí, ktorí nikdy nedržali diétu.

Prečo vyčerpávať telo ťažkým jedlom, ak ho môžete potešiť nemenej chutnými prírodnými produktmi?

Na konci diéty vás čaká ďalší ohromujúci výsledok - naučíte sa variť, aj keď ste predtým nechceli ísť blízko sporáka. Nie je možné jesť jedno kuracie prsia niekoľko mesiacov, ale zložitejšie (a povedzme si úprimne, chutné jedlá) vyžadujú čas. Preto sa vo vás postupne prebudí hosteska, ktorá môže pokojne pokryť aj celok slávnostný stôl zdravé diétne jedlá.

Mimochodom, ďalší mýtus, že správna výživa je oveľa drahšia ako zvyčajne, je vyvrátený doslova v dôsledku niekoľkotýždňového sledovania výdavkov na jedlo.

Po prvé

vzdáte sa „nezdravého jedla“ ako rýchle občerstvenie, pochutiny z obchodu, cukríky, čipsy, ktoré potichu stoja veľa peňazí.
Po druhé

Bohatá bielkovinová strava umožňuje pokryť potrebu kalórií oveľa menšími porciami jedla. A tí, ktorí tvrdia, že za deň zjete kilogram kuracieho mäsa, to jednoducho nikdy neskúšali!
Po tretie

Správna výživa pomôže lekárom ušetriť nemalé sumy – akné, migrény, problémy s pečeňou sú často spôsobené nevyváženou stravou.

Olya Likhacheva

Krása je ako drahý kameň: čím je jednoduchšia, tým je vzácnejšia :)

Obsah

Udržiavanie normálnej hmotnosti, ktorá zodpovedá typu vášho tela, veku a stavu tela, je dôležité a nevyhnutné. Nejde ani tak o vonkajšiu príťažlivosť, ale o zachovanie funkčnosti tela, podporu zdravia a dlhovekosť. Existuje obrovské množstvo informácií o zdravých spôsoboch chudnutia. Ak chcete dosiahnuť a udržať pozitívny výsledok bez poškodenia zdravia, naučte sa analyzovať možnosti chudnutia a vybrať si tie správne.

Nová úroveň metabolickej kontroly bola dosiahnutá uvoľnením lieku Reduxin ® Forte. Jedinečná kombinácia sibutramínu a metformínu umožňuje zvýšiť efektivitu chudnutia, pretože... liek znižuje hlad, rozkladá tuky a sacharidy a zlepšuje metabolizmus.

Počas užívania Reduxinu ® Forte sa telo chudnúceho človeka rekonštruuje: vytvárajú sa nové návyky správnej výživy. Preto je veľmi dôležité, aby pacienti, ktorí sa zaoberajú chudnutím, dodržiavali trvanie kurzu predpísaného odborníkom.

Diéta na chudnutie

Bez ohľadu na to, koľko nových produktov na chudnutie sa propaguje, nemali by ste sa spoliehať na ich zázračné schopnosti. Zázraky musia byť vytvorené vašimi vlastnými činmi. Základ chudnutia je neotrasiteľný – správna výživa a fyzická aktivita. To všetko sa dá zorganizovať doma a bojovať s prebytočnými kilami svojpomocne.

Cesta k strate prebytočných kíl je dlhá a náročná u každého je iná, preto je individuálna. Neexistujú žiadne dokonalé možnosti, pokiaľ ide o chudnutie. Hlavnou úlohou tých, ktorí schudnú, je mať správny psychologický postoj, jasne vidieť cieľ a nevzdávať sa ťažkostiam, zásobiť sa vytrvalosťou a dobrá nálada. Správne organizovaný proces chudnutia sa môže stať vzrušujúcim zážitkom učenia, sebarozvoja a sebavzdelávania pre každého.

Pre zostavenie jedálnička je dôležitý konkrétny cieľ – koľko kilogramov potrebujete zhodiť a aké parametre musíte dosiahnuť. Telesná hmotnosť nie je jediným ukazovateľom, ktorý je potrebné sledovať. Nemenej dôležité sú objemy hrudníka, pásu a bokov. Musíte urobiť všetky potrebné merania a zaznamenať ich, môžete si ich odfotiť pri pravidelnom cvičení, tukové tkanivo mizne a svaly začínajú rásť, takže v určitej fáze sa môže hmotnosť zväčšiť alebo zostať nezmenená. Znižovanie objemov je indikatívnejším a významnejším výsledkom.

Odborníci na výživu radia každému, kto začína so zdravým chudnutím, aby si viedol denník a plánoval si všetky jedlá. Ak chcete pokračovať, všimnite si všeobecné pravidlá. Potrebné:

1. Určite počet jedál a veľkosť porcií.
2. Vytvorte si diétny plán a prísne ho dodržiavajte.
3. Nechajte v strave dostatok bielkovín. To je dôležité pre udržanie zdravia svalov. Sú to hlavné spaľovače tukov, strata by sa nemala dovoliť svalová hmota. Proteínové potraviny pomáhajú udržiavať zdravú pokožku, ktorá by si pri chudnutí mala zachovať pevnosť a pružnosť.
4. Zorganizujte (asi 2 litre čistej vody).
5. Pri chudnutí dôsledne vylúčte zo svojho jedálnička sladké pečivo a akékoľvek iné nezdravé jedlo.
6. Vyberte si diétu správne jedlo– dostatočne chutné na to, aby ste si ho mohli vychutnať. Pochopenie koľko vitálnej energie a prinesie to telu výhody, vďaka čomu sa zdravé jedlo stane dobrým zvykom, spôsobom života.
7. Váženie a meranie objemov vám pomôže sledovať efektivitu vášho programu na chudnutie. Tento postup by sa mal vykonávať raz týždenne. Netreba sa znova znervózňovať a trápiť. Je lepšie sa radovať aj z najmenšieho víťazstva, pochváliť sa za vytrvalosť a odhodlanie.

S niektorými potravinami a jedlami je potrebné sa na chvíľu rozlúčiť a potom v budúcnosti minimalizovať ich spotrebu. Potraviny, ktoré bránia chudnutiu:

• soľ, cukor;
• biely chlieb, musli;
• biela ryža;
• cukrovinky;
• majonéza, margarín, kečup, omáčky;
• klobásy, konzervy, akékoľvek polotovary;
• tvrdý syr (tuk);
• sladké fermentované mliečne výrobky;
• mäsové bujóny;
• rýchle občerstvenie;
• sýtené nápoje;
• balené ovocné šťavy;
• alkohol.

Správna výživa

Živiny môže človek získať výlučne z potravy. Sú potrebné na udržanie životných funkcií a vitality organizmu, čerpá z nich energiu a zotavuje sa z nich. Ako začať správne jesť? Budete si musieť naplánovať a analyzovať svoju stravu, naplánovať si jedlo a viesť si denník. Aké informácie analyzovať v denníku:

1. Zapíšte si čas všetkých jedál a „menu“ jedla (aj keď ide o sušienky s čajom). Je tak jednoduché určiť, koľkokrát a aké jedlo bolo skonzumované.
2. Zaznamenajte si množstvo zjedeného jedla (približnú hmotnosť riadu alebo „dobrôt“).
3. Dôvod jesť jedlo. Všetko je veľmi jasné s hlavnými jedlami a občerstvením medzi nimi. A čo ostatné časy?
4. Vypočítajte obsah kalórií v potravinách zjedených za deň. Počítadlá kalórií nájdete na internetových stránkach. Uľahčujú kontrolu obsahu kalórií vo vašom dennom menu.

Niekoľkodňová analýza vašej stravy vám pomôže rozhodnúť sa v zozname zdravé produkty. Prechod na správnu výživu by mal byť postupný. Vyprážané nahraďte duseným alebo pečeným v rúre, sladké ovocím, chlieb z bielej múky otrubami alebo celozrnným. Jedenie na chudnutie neumožňuje silné pocity hladu. Toto je stres pre telo, ktoré sa začne ukladať, nie rozdávať. Pohár kefíru v noci nezaškodí, ak je váš spánok neskôr. A pre tých, ktorí majú chuť na sladké, môžete niekedy dovoliť lyžicu medu alebo kúsok tmavej čokolády. Dôležitejší je pozitívny prístup.

Správna (alebo racionálna) výživa zahŕňa iba tri hlavné úlohy. Musia sa vziať do úvahy a implementovať:

1. Denný kalorický príjem musí zodpovedať výdaju energie.
2. Výživa by mala byť pestrá a vyvážená, aby pokryla dennú potrebu tela na bielkoviny, tuky, sacharidy, mikroelementy a vitamíny.
3. Je dôležité dodržiavať. To zlepšuje trávenie, vstrebávanie toho, čo jete, a zlepšuje metabolizmus.

Diéty na chudnutie doma

Techniky korekcie hmotnosti majú bohatý arzenál diét. Žiadna z nich nezaručuje 100% výsledky. Akákoľvek diéta znamená obmedzenia, porušenie zásad racionálnej výživy a stres. Každý organizmus je individuálny a je ťažké predvídať jeho reakciu na stresovú situáciu. Každá diéta má svoje klady, zápory a kontraindikácie. Analýza niekoľkých populárnych diét na rýchle získanie štíhlej postavy:

• . Základom stravy sú bielkoviny a tuky a sacharidy sú obmedzené na minimum. Jeden z najúčinnejších. Umožňuje rýchlo schudnúť trávením bielkovín, telo spaľuje kalórie. Neexistuje bolestivý hlad. Má veľa kontraindikácií. Veľké množstvo bielkovín v potrave je ďalšou záťažou pre žalúdok, pečeň a obličky, zvyšuje hladinu cholesterolu, problémy s krvným tlakom, prípadné ochorenia kĺbov.
• . Obsah kalórií v potravinách je čo najviac znížený. Diéta netrvá dlhšie ako tri dni. Chudnutie sa deje rýchlo. Menu vyžaduje prísne dodržiavanie zvolenej stravy, neodporúča sa konzumovať ďalšiu tekutinu, pretože to vyvoláva ešte silnejší pocit hladu. Chudnutie je z veľkej časti spôsobené skôr stratou tekutín ako odbúravaním tuku. Extrémne diéty sa vykonávajú nie viac ako raz za mesiac.
• . Zaujímavá technika nielen na chudnutie, ale aj na očistu organizmu. Počas 30 dní človek konzumuje iba tekuté potraviny. V prvých 10 dňoch sa vyčistí gastrointestinálny trakt a v ďalších 10 - obehový, dýchací a močový systém. Posledných 10 dní pomáha vyčistiť bunky celého tela od odpadu a toxínov. Chudnutie - do 15 kg. Dlhší pobyt bez tuhej stravy môže viesť k tráviacim problémom.
• . Sú ľahko implementovateľné a nevyžadujú veľké rozpočtové výdavky. Treba si vybrať jednu z povolených potravín, ktorú môžete jesť v akomkoľvek množstve. Hmotnosť sa zníži. Akákoľvek mono-diéta spôsobuje metabolické poruchy, pretože ľudské telo je prispôsobené na trávenie rôznych potravín. Pri jeho dlhodobom užívaní dochádza k atrofii časti tráviacich žliaz, čo vedie k narušeniu vstrebávania potravy. Vedľajšie účinky bude minimálna, ak je strava krátka a vyberie sa produkt vhodný pre konkrétny organizmus.

Sada produktov na chudnutie

Pri správne organizovanej výžive telo dostáva všetky potrebné organické látky (alebo živiny). Je dôležité udržiavať ich rovnováhu, vypočítať množstvo a obsah kalórií. Správna strava na chudnutie by mala zahŕňať:

• Veveričky. Toto sú základné látky. Regulujú metabolické procesy a telo je z nich postavené. Chudé mäso, ryby, vajcia, tvaroh a iné fermentované mliečne výrobky sú bielkovinové potraviny.
• Tuky. Ich počet je potrebné znížiť, ale nie úplne odstrániť. Sú dôležité pre stavbu buniek a sú základom pre tvorbu mnohých hormónov. Omega 3, 6, 9 sú zdravé tuky. Je ich veľa v morských rybách, plodoch mora a olivovom oleji.
• Sacharidy. Zdroj energie. Na chudnutie je potrebné nahradiť jednoduché sacharidy (sladkosti, biele pečivo, zemiaky) komplexnými (obilniny, výrobky z tmavej múky).

Je dôležité zahrnúť do stravy čerstvú zeleninu a ovocie. Korenie a nápoje sú dobré na chudnutie. Zoznam prírodných spaľovačov tukov:

• všetky druhy kapusty;
• grapefruity, ananás, jablká;
• figy;
• orechy;
• škorica;
• zázvor;
• zelený čaj;
• červené víno.

Menu správnej výživy na chudnutie

Najlepším spôsobom, ako schudnúť, je správna výživa. Ide o chutné, pestré, lacné, dostupné vyvážené menu pre celú rodinu, ktoré pomáha znižovať telesnú hmotnosť a zlepšovať zdravie. Pre väčšinu ľudí, ktorí bojovali s nadváhou, sa podľa zásad PP stala životným štýlom. Všeobecné pravidlá:

• spôsoby varenia: varenie, dusenie, pečenie, dusenie;
• čerstvá zelenina a ovocie by mali tvoriť aspoň 20 % dennej stravy;
• sladké ovocie by sa malo jesť v prvej polovici dňa, kyslé - v druhej;
• Tuky z jedálnička nemožno vylúčiť, ale musia byť zdravé (zo skupiny nenasýtených mastných kyselín), obsahujú losos, pstruh, orechy, semienka, ľanový olej, olivový olej, avokádo;
• jesť „pomalé“ sacharidy;
• sacharidy sú vhodné na raňajky a obed;
• zemiaky a cestoviny (z tvrdej pšenice) by mali byť zahrnuté do jedálneho lístka s čerstvou zeleninou, a nie s mäsom, ako samostatné jedlá;
• bielkoviny musia byť prítomné v strave denne (ich prítomnosť je povinná v jedálnom lístku);
• Je lepšie začať jedlo šalátom z čerstvej zeleniny (ak je súčasťou ponuky);
• Umiestnite jedlo v malých porciách na malé taniere (je vhodné zvážiť všetko, čo je na tanieri);
• celková hmotnosť porcie pre hlavné jedlá nie je väčšia ako 350-400 gramov;
• musíte jesť pomaly (centrum sýtosti sa spustí po 20 minútach), sústrediť sa na jedenie, dôkladne žuť;
• prestávka medzi jedlami by nemala presiahnuť 3 hodiny, preto by medzi hlavnými jedlami mali byť zdravé maškrty, ideálne raňajky, olovrant, obed, olovrant, večera;
• nemali by ste vynechávať hlavné jedlá;
• Raňajkovať môžete 30 minút po vstávaní, obed je lepšie plánovať medzi 13.00 a 15.00, večeru najneskôr 2-3 hodiny pred spaním;
• prestávka medzi večerou a raňajkami by mala byť aspoň 12 hodín, preto je neprijateľné prejedať sa večer (aj preto, že metabolizmus sa počas nočného spánku spomaľuje);
• Konzumácia jedla súčasne zlepšuje jeho trávenie a vstrebávanie.

Ako skladať

Predtým, ako začnete zostavovať menu zdravej výživy, musíte určiť energetické náklady tela. Od toho závisí celkový obsah kalórií v dennej strave. 2000 kakaní je potrebných pre osobu s miernou fyzickou aktivitou. Ľudia so sedavým spôsobom života majú energetickú potrebu 1500 kcal. Diéta je zostavená s prihliadnutím na pravidlá dietetiky:

1. Pri 5 jedlách denne by 30 % denného množstva kalórií malo pochádzať z raňajok, 5 % z prvého občerstvenia, 40 % z obeda; 5 % – na 2. občerstvenie; 20% - na večeru.
2. BJU by mal byť prezentovaný v pomere 1:4:1.
3. Požadované množstvo organickej hmoty závisí od telesnej hmotnosti. Na 1 kg hmotnosti potrebujete 1,5-2 g bielkovín, 0,5 g tuku, sacharidy - 2,5 g pre ženy, 3 g pre mužov.
4. Všetky jedlá by mali obsahovať živiny, ale musia byť rozdelené s prihliadnutím na pracovnú aktivitu zažívacie ústrojenstvo:
   • Ráno telo potrebuje energiu, vitamíny a minerály. Kaša, ľahké bielkovinové produkty (napríklad tvaroh) a ovocie sú ideálne na raňajky.
   • Do obeda sú tráviace orgány pripravené spracovať veľké objemy potravy. Jedálny lístok obsahuje zeleninový šalát, mäsité jedlá s prílohou z cereálií, polievky, boršč.
   • Na konci dňa sa tráviace procesy spomaľujú. Na večeru sú vhodné ryby, zeleninový guláš, produkty kyseliny mliečnej.
5. Ovocie, orechy, sendviče na báze celozrnného chleba sú najlepšou možnosťou na občerstvenie.
6. Obsah kalórií a nutričná hodnota jedál sa vypočítavajú na základe špeciálnych tabuliek, ktoré možno ľahko nájsť na internete.

Vzorová strava na týždeň

Z 5 pohodlných hotových možností podrobné menu na tyzden schudnut, nastuduj si prvy. Prechod na PP určite dá pozitívny výsledok. Plánované menu správnej výživy na chudnutie na týždeň môže vyzerať takto (túto možnosť možno použiť ako základ a upraviť s prihliadnutím na ďalšie rady):

Deň v týždni	Čas jedla	Jedlo/produkt	Obsah kalórií (na 100 g)	Nutričná hodnota (na 100 g)
						Sacharidy
pondelok
		Pšeničný toast
		Varené vajce
		Karfiolový šalát
		Zelený čaj
		Kuracie prsia varené
		Šalát z čínska kapusta
		Mäsový vývar
		2 zelené jablká
		Varené morčacie filé
		Bylinkový čaj
		Ovsené vločky s medom
		Čaj s citrónom
		Vlašské orechy
		Zelený čaj
		Šalát z paradajok a uhoriek
		Zelený čaj
		Prírodný jogurt
		Varená merlúza
		Zelený listový šalát
		Šalát z paradajok a uhoriek
		Pečené bravčové mäso
		Tvrdý syr
		Varené vajce
		Grapefruit
		Bylinkový čaj
		Vegetariánska hrachová polievka
		Toast z ražného chleba
		Tvrdý syr
		Tvarohový kastról s hrozienkami
		kyslá smotana 15%
		Pečený pollock
		Zelený listový šalát
		Varené vajcia
		Čaj s citrónom
		2 pomaranče
		pečený zemiak
		Pečené jablká
nedeľa
		Varené hovädzie mäso
		Zeleninové soté
		Varená chobotnica
		Paradajkový džús
		Paradajky				Diétne menu na týždeň Urobiť si vlastný jedálniček je najviac správne riešenie. Menu závisí od požadovaného výsledku, finančných možností, životného štýlu a ďalších faktorov. Predchádzajúci príklad správnej výživy na chudnutie na týždeň vám pomôže pochopiť princíp plánovania menu a predstaví vám nutričnú hodnotu a obsah kalórií zdravých potravín. Online počítadlá kalórií vám pomôžu s výpočtami. Hoci sa údaje o kalorickom obsahu jednotlivých produktov líšia, váženie a meranie objemov ukáže účinnosť a správnosť diétneho jedálnička. Pre prospešné chudnutie v diéte je dôležité vytvorenie malého kalorického deficitu (100-200), pričom je zabezpečený prísun všetkých živín, ktorých množstvo závisí od telesnej hmotnosti. Diétne menu na týždeň s receptami, ktoré nájdete na internete a zároveň si zdokonalíte svoje kulinárske schopnosti. Venujte trochu času a vytvorte si individuálny jedálniček na chudnutie na každý deň pomocou niekoľkých tipov. Jednoduchá diéta Lacné a jednoduché týždenné menu na chudnutie vám pomôže napraviť vašu váhu. Táto denná strava je vhodná pre tých, ktorí nemajú čas na prípravu zložitých jedál. Toto je druhá z 5 hotových možností menu na chudnutie. Dôraz je kladený na obmedzenie denných kalórií na 1300-1500. V tejto verzii stravy je nutričná hodnota vyvážená: Deň v týždni Čas jedla Jedlo/produkt (hmotnosť, objem) Obsah kalórií (v kcal) pondelok Raňajky Šálka ​​kávy 0 Knäckebrot (2 kusy) celozrnný chlieb (1 krajec) Kuracia šunka (2 plátky) Karfiolová polievka Rybie gule (4 kusy) (malý) Ovocný džús slivky (5 kusov) Jogurt (pol šálky) Knäckebrot (2 kusy) Tvrdý syr (1 plátok) Varené ryby Uhorka (stredná) Zdravá diéta Cieľ diétna výživa- chrániť telo pred akútnym pocitom hladu (to je stres), zlepšiť funkčnosť fyziologických systémov. Týždenné menu na chudnutie by malo byť zdravé. Daný približný PP jedálniček môžeš brať týždeň ako základ a upraviť. Tretia verzia diéty môže byť zostavená so zameraním na zložky, ako sú: Omega-3 mastné kyseliny(tablety) príp morská ryba v strave - zdroj nielen omega-3, ale aj kompletné bielkoviny, ktoré sú ľahko stráviteľné; morčacie, teľacie, kuracie– najzdravšie druhy mäsa; čerstvá zelenina a ovocie– silné antioxidanty, bohaté na vlákninu; nízkokalorické výživné kokteily na báze mlieka - dobre a rýchlo sa vstrebáva, toto výborný nápad na raňajky; lyžica medu, hnedého cukru v malom množstve pomôže vyrovnať sa s nedostatkom sladkostí a doplniť zoznam zdravých potravín. Menu od výživového poradcu Do štvrtej možnosti menu je dobré zaradiť produkty, ktoré odporúčajú odborníci na výživu. Týždenná diéta na chudnutie by mala zahŕňať: Maximálny počet porcií v strave Sójové bôby, fazuľa Morské ryby Čerstvý zeleninový šalát Mliečne výrobky Na denné použitie Sušené slivky Vlašské orechy Cibuľa cibule 0,5 hlavy 2 klinčeky Chutné menu na chudnutie Slovo „diéta“ sa spája s obmedzeniami a nepohodlím. Možnosť 5 – „lahodná“ diéta. Týždenný jedálny lístok na chudnutie by mal byť zdravý, chutný a účinný. Pre to: 2-krát týždenne môžete do svojho jedálnička zaradiť 1 porciu zemiakov alebo cestovín z tvrdej pšenice;